चिकन मांस और अंडे को रूस में सबसे लोकप्रिय और मांग वाले खाद्य उत्पादों में से एक माना जाता है। उनके पास बहुत अधिक जैविक मूल्य है मानव शरीर. आर्थिक दृष्टि से इन उत्पादों की बिक्री काफी लाभदायक है। आज बाजार में चिकन मांस के कई बड़े उत्पादक हैं, उनमें से कुछ सफलतापूर्वक अपने उत्पादों को दुनिया के कई देशों में निर्यात करते हैं। ऐसी कंपनियों के लिए यह बिजनेस काफी अच्छा मुनाफा लेकर आता है।

हालांकि, इस उद्योग में पैसा बनाने के अन्य तरीके भी हैं। उनमें से एक इस तरह के व्यवसाय का संगठन है जैसे कि अपना खुद का मिनी पोल्ट्री फार्म खोलना। व्यापार के लिए सही दृष्टिकोण के साथ, इस प्रकार उद्यमशीलता गतिविधिबहुत स्थिर और लाभदायक बन सकता है।

इस क्षेत्र में सफल और उत्पादक होने के लिए, आपको मुर्गी पालन, धैर्य, जिम्मेदारी और एक अच्छी तरह से लिखित व्यवसाय योजना के क्षेत्र में कुछ विशेष ज्ञान की आवश्यकता होती है।

मुख्य सार और इस व्यवसाय की शुरुआत

आर्थिक विकास मंत्रालय के हालिया पूर्वानुमानों के अनुसार रूसी संघदेश में चिकन मांस और अंडे के उपभोक्ताओं की संख्या में लगातार वृद्धि होगी। इस प्रकार के उत्पाद के राष्ट्रीय उत्पादकों की संख्या प्रति घरेलू बाजारभी बढ़ जाता है। यह, सबसे पहले, रूस में चिकन मांस के आयात में कमी के कारण है। इसलिए, मिनी पोल्ट्री फार्म के कामकाज के लिए सही और जिम्मेदार दृष्टिकोण के साथ, इस प्रकार की गतिविधि बहुत लाभदायक हो सकती है। उद्योग के कई विश्लेषकों और विशेषज्ञों के अनुसार, इस पोल्ट्री व्यवसाय की लाभप्रदता औसतन 58-60% है।

इस प्रकार की गतिविधि को व्यवहार में लागू करने से पहले, आपके पास एक सुविचारित और औपचारिक व्यवसाय योजना होनी चाहिए। इसमें अनिवार्य रूप से निम्नलिखित आइटम शामिल होने चाहिए:

• एक निश्चित आकार के भविष्य के पोल्ट्री फार्म का निर्माण;
• खेत के लिए परिसर और उपकरण की सुविधा;
• युवा मुर्गियों की डिलीवरी की खोज और संगठन;
• एक फ़ीड संरचना की उपस्थिति;
• परियोजना और निवेश योजना का वित्तीय पक्ष;
• कुक्कुट पालन के लिए तकनीकी आधार।

मुर्गियों को पालने के लिए, आप कम संख्या में युवा जानवरों की खरीद के साथ शुरुआत कर सकते हैं। इस तरह के व्यवसाय को शुरू करने के लिए इष्टतम संख्या 1000 पोल्ट्री होगी। आपकी प्रारंभिक लागत, खेत के निर्माण और पट्टे या खरीद की गणना नहीं करना भूमि का भाग, इस प्रकार होगा:

• अंडा और ब्रायलर मुर्गियों की खरीद के लिए 86,000 रूबल;
• विशेष पिंजरों के निर्माण के लिए 110,000 रूबल;
• अतिरिक्त उपकरणों की खरीद के लिए 61,000 रूबल;
• परिसर के नवीनीकरण के लिए 52,000 रूबल।

इस प्रकार, इस प्रकार के व्यवसाय में आपके प्रारंभिक निवेश की राशि 309,000 रूबल होगी। यह प्रदान किया जाता है कि आप 1000 सिर में युवा जानवरों की संख्या से शुरू करेंगे। नीचे, इस लेख में, इस प्रकार की गतिविधि की लाभप्रदता की गणना दी जाएगी। लेकिन पहले, आपको चिकन मांस और अंडे के उत्पादन के आयोजन पर काम के सभी चरणों को स्पष्ट और विश्लेषण करने की आवश्यकता है, जिन्हें आपकी व्यावसायिक योजना में शामिल किया जाना चाहिए।

अनुक्रमणिका पर वापस जाएं

गतिविधि के प्राथमिक चरण

पोल्ट्री फार्मिंग व्यवसाय का निर्माण और आयोजन करते समय, व्यवसाय योजना में कई केंद्रीय बिंदु शामिल होते हैं जिनसे संबंधित कार्य शुरू करना उचित होता है। आरंभ करने के लिए, आपको अपने भविष्य के उद्यम के कानूनी रूप पर निर्णय लेने की आवश्यकता होगी। अधिकांश विशेषज्ञ ऐसी कंपनी को किसान फार्म के रूप में पंजीकृत करने की सलाह देते हैं, जिसे केएफएच के रूप में संक्षिप्त किया जाता है। इस फॉर्म के चुनाव के कारण है महत्वपूर्ण बिंदु, पंजीकरण के लिए दस्तावेजों और लागतों की न्यूनतम संख्या के रूप में।

करों का भुगतान करने का सबसे अच्छा विकल्प ईएसएचएन व्यवस्था होगी। रूस में, इसका मूल्य 6% है। ESKhN को एकल कृषि कर के रूप में समझा जाता है। इस दर की मुख्य विशेषताओं और शर्तों में से एक यह है कि आपकी मुख्य आय का 70% कृषि उत्पादों की बिक्री से आएगा।

इसके अलावा, आपकी व्यवसाय योजना में उद्यम के निर्माण से जुड़ी सभी बारीकियां शामिल होनी चाहिए। जिस भूमि पर मिनी पोल्ट्री फार्म स्थित होगा, उसे अनुमत उपयोग के रूप में पंजीकृत करने की आवश्यकता होगी। यह भूमि स्वामित्व, खरीदी या पट्टे पर ली जा सकती है। मुख्य बात यह है कि भूमि का उद्देश्य कृषि उद्देश्य की वस्तुओं के अनुरूप होना चाहिए। एक और शर्तआवासीय परिसर से कम से कम 350 मीटर की दूरी पर आपके मिनी फार्म का स्थान होगा।

अगला कदम आपके अपने स्टार्ट-अप संसाधनों का गुणात्मक विश्लेषण है। आपको अपनी उन सभी संभावनाओं को स्पष्ट रूप से जानना चाहिए जिनके साथ आप इस प्रकार की गतिविधि शुरू करने की योजना बना रहे हैं। यदि आपके पास कुक्कुट पालन के क्षेत्र में कुछ व्यावहारिक अनुभव और ज्ञान है, तो व्यवसाय के पहले चरणों में न्यूनतम श्रम के साथ प्रबंधन करना संभव होगा। अन्यथा, आपको गतिविधि के इस क्षेत्र से कई उच्च योग्य विशेषज्ञों को नियुक्त करने की आवश्यकता होगी।

आपको अपनी परियोजना शुरू करने के लिए अपनी वित्तीय क्षमताओं पर भी निर्णय लेने की आवश्यकता है। यदि आपके पास पर्याप्त स्टार्ट-अप पूंजी नहीं है, तो शायद आपको आवश्यक संसाधन जुटाने के लिए निम्नलिखित तरीकों का उपयोग करने का प्रयास करना चाहिए:

• किसानों का समर्थन करने के लिए राज्य कार्यक्रम: आपके व्यवसाय में निवेश की राशि लगभग 1.5-2 मिलियन रूबल हो सकती है;
• अनुकूल शर्तों पर बैंक ऋण: ऐसे वित्तीय संस्थान हैं जो कृषि उद्यमों के विकास के लिए 11-12% प्रति वर्ष की दर से विशेष ऋण प्रदान करते हैं;
• 350,000 रूबल की राशि में स्टार्ट-अप उद्यमियों के लिए राज्य सहायता कार्यक्रम।

अनुक्रमणिका पर वापस जाएं

उत्पादन और संगठनात्मक चरण

आपका मिनी पोल्ट्री फार्म जिन मुख्य गतिविधियों में विशेषज्ञता प्राप्त कर सकता है वे हो सकते हैं:

• मांस उत्पादों और चिकन अंडे का उत्पादन और बाद में बिक्री;
• इनक्यूबेटर का उपयोग करके पोल्ट्री (मुर्गियां) उगाना।
• इन उद्देश्यों के लिए, विशेषज्ञ मुर्गियों की निम्नलिखित नस्लों को प्राप्त करने की सलाह देते हैं:
• ब्रॉयलर, जिसका जीवित वजन 5-6 किलोग्राम तक पहुंच सकता है;
• जल्दी परिपक्व होने वाली मुर्गियाँ जो प्रति वर्ष 220 अंडे तक पैदा कर सकती हैं।

1000 सिर वाले कई युवा जानवरों के साथ पोल्ट्री व्यवसाय शुरू करने के लिए, आपको 110 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक कमरे की आवश्यकता होगी। विशेषज्ञ मुर्गियों को विशेष पिंजरों में रखने की सलाह देते हैं, जो आमतौर पर 2-3 स्तरों में सेट होते हैं। उन्हें निर्माताओं से खरीदा जा सकता है या आप अपना खुद का बना सकते हैं। इससे मुर्गी पालन के लिए जगह की काफी बचत हो सकती है। लैंडिंग मानदंड के अनुसार, पिंजरे में प्रति 1 वर्ग मीटर में 5-6 युवा जानवर होने चाहिए।

अपने खेत में, आप स्वतंत्र रूप से मुर्गी पालन कर सकते हैं। इसके लिए विशेष इन्क्यूबेटरों का उपयोग किया जाता है। आयातित और घरेलू दोनों तरह के बाजार में इस प्रकार के उत्पाद का काफी बड़ा चयन है। अधिकांश विशेषज्ञ रूसी उपकरण खरीदने की सलाह देते हैं। ILB ब्रांड के इनक्यूबेटर ने व्यवहार में खुद को अच्छी तरह साबित किया है। इसमें 700 से अधिक अंडे होते हैं, और मुर्गियों की ऊष्मायन अवधि 22-23 दिन होती है।

कुक्कुट को कमरे में उचित रूप से रखने के लिए एक पूर्वापेक्षा मानकों को पूरा करने वाले माइक्रॉक्लाइमेट के समर्थन पर नियंत्रण है। उन मुर्गियों की आबादी के लिए जो 55 दिन से अधिक पुरानी हैं, उन्हें रखने के लिए +18 डिग्री पर्याप्त होगी। केवल कुछ दिनों के मुर्गियों को घर के अंदर +33 डिग्री के तापमान पर रखा जाना चाहिए। शासन में इस तरह के अंतर के कारण, विभिन्न आयु वर्ग के पक्षियों को अलग-अलग डिब्बों और कमरों में रखा जाना चाहिए।

मुर्गी पालन में प्रकाश व्यवस्था बहुत महत्वपूर्ण है - युवा जानवरों के लिए जो अभी 3 सप्ताह के नहीं हैं, उन्हें कमरे में चौबीसों घंटे रोशनी रखने की सलाह दी जाती है। इस अवधि के बाद, जैसे-जैसे पक्षी बढ़ता है, यह अवधि घटकर 17-18 घंटे रह जाती है। मुर्गियों के लिए फ़ीड का आधार अनाज उत्पाद है - गेहूं और मक्का। आहार में आटे और अनाज के विभिन्न मिश्रण जोड़े जाते हैं, जो सभी प्रकार के विटामिन और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन से भरपूर होते हैं। कुक्कुट उत्पादन के सभी मुख्य चरणों के सामान्य रखरखाव के लिए न्यूनतम 3-4 श्रमिकों की आवश्यकता होती है।

उपकरण का यह सेट मांस और अंडे के लिए मुर्गियां उगाने के लिए एक मिनी-फ़ार्म के लिए डिज़ाइन किया गया है। मिनी-फर्ना बिजनेस किट में इन्क्यूबेटरों में चूजों के प्रजनन से लेकर वध करने वाले पक्षियों तक, उपकरणों और उपकरणों का सबसे पूरा सेट होता है।

हमारे मिनी चिकन फार्म किट का लाभअसाधारण विनिर्माण क्षमता और उपकरणों के इष्टतम चयन में। साथ ही हमारे किट में, हमने तकनीकी प्रक्रियाओं के अनुसार सभी बारीकियों और विवरणों को ध्यान में रखा।

पक्षियों का प्रजनन करते समय, रखने की फर्श विधि का उपयोग किया जाता है। मांस और अंडे के लिए पोल्ट्री के उत्पादन में इस विधि को सबसे पर्यावरण के अनुकूल और कुशल माना जाता है। 250m2 के क्षेत्र में 1000 पक्षियों तक को रखा जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि घर सूखा, गर्म, पर्याप्त प्रकाश और अच्छी तरह हवादार हो। सामान्य प्राकृतिक प्रकाश के लिए, घर में खिड़की का क्षेत्र फर्श क्षेत्र का लगभग 1/10 भाग होना चाहिए। कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के लिए, हम किफायती लोगों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। एलईडी लैंप फर्श से 1.5-2 मीटर की ऊंचाई पर लगाए जाने चाहिए। फर्श के कवरस्थापित करने की अनुशंसा की जाती है। फर्श की कोशिकीय छत्ते की संरचना के कारण, मल और खाद्य अवशेष आसानी से गुहा में गिर जाते हैं। कोटिंग मज़बूती से पक्षी को गंदगी से बचाती है और बीमारियों और वायरस के विकास को रोकती है।

आर्थिक औचित्य:

1. आपको लाने के लिए एक मिनी-चिकन फार्म के लिए अधिकतम लाभ, उस पर कम से कम 1000 सिर वाला पशुधन होना आवश्यक है, साथ ही खेती से लेकर खेती तक का पूरा उत्पादन चक्र चलाना आवश्यक है।

2. प्रारंभिक चरण में, युवा जानवरों को खरीदने की सिफारिश की जाती है। युवा जानवरों की औसत लागत 40r के साथ। 1,000 लक्ष्यों के एक बैच की कीमत आपको 40,000 रूबल होगी। इस राशि को कम किया जा सकता है यदि आप तुरंत 1000 सिर नहीं खरीदते हैं, लेकिन उदाहरण के लिए, 500 यूनिट युवा जानवरों के साथ शुरू करें। एक मिनी-पोल्ट्री फार्म को पशुधन के लाभदायक स्तर पर लाना संभव होगा, जो पहले से ही स्वतंत्र रूप से इनक्यूबेटरों में संतान पैदा कर रहा है।

3. ब्रॉयलर पालन अवधि 38-42 दिन है। इस दौरान मुर्गे का वजन 2 किलो तक बढ़ रहा है।

4. बडा महत्व(60% तक) मांस के लिए कुक्कुट उत्पादन की दक्षता में संतुलित चारा होता है।

5. मांस के लिए मुर्गी पालन करते समय गणना:

एक पक्षी प्रतिदिन 100 ग्राम से अधिक मिश्रित चारा नहीं खाता है। इस प्रकार, 1000 मुर्गियां 100 किलो चारा खाती हैं, और 42 दिनों में - 4200 किलो। यदि हम 10 रूबल / किलोग्राम के मिश्रित फ़ीड की कीमत से आगे बढ़ते हैं, तो 42 दिनों के लिए फ़ीड की लागत 42,000 रूबल होगी। कुल मिलाकर, मुर्गियों की प्रारंभिक लागत के साथ, कुल लागत 82,000 रूबल है।

ईसीओ शैली में उत्पादों की पोजीशनिंग करते समय, एक चिकन शव को बेचा जा सकता है औसत मूल्य 150 रूबल / किग्रा, जो प्रति 1000 सिर पर 375,000 रूबल है। इस मामले में अनुमानित लाभ 293,000 रूबल है।

6. अंडे के लिए पक्षी को प्रजनन करते समय गणना:

5 महीने की अवधि के बाद, यदि आपने वध नहीं किया है, तो पक्षी वयस्क हो जाएंगे और प्रजनन में सक्षम होंगे। वहीं, लगभग 30% नर होंगे, यह प्रजनन के लिए पर्याप्त है।

• 1000 हेड्स से आपको रोजाना 500 अंडे मिलते हैं। उन्हें 50 रूबल एक दर्जन की कीमत पर बेचते समय, दैनिक आय 2500 रूबल होगी, और मासिक आय 75000 रूबल होगी।

मिनी फार्म की विशिष्टता:

कंटेनमेंट एरिया

पशुधन: 1000 - 1200 सिर
शक्ति: 1.5 किलोवाट
पदचिह्न:अधिकतम 250m2
सेवा के कर्मचारी: 1 व्यक्ति

अक्सर वध

प्रदर्शन: 200 शव/घंटा
शक्ति: 7.25 किलोवाट
पदचिह्न: 20m2
वज़न: 190 किग्रा
उपभोग ठंडा पानी: 0,9 एम3एच

सामग्री क्षेत्र में शामिल हैं:

1) 162 अंडों के लिए स्वचालित इन्क्यूबेटर। 6 इनक्यूबेटर शामिल हैं।

एक अर्ध-पेशेवर इतालवी-निर्मित इनक्यूबेटर बटेर के चूजों के प्रजनन की प्रक्रिया को पूरी तरह से स्वचालित करता है।

2) इन्क्यूबेटरों की स्थापना के लिए तकनीकी तालिका. 2 टेबल शामिल हैं।

पूरी तरह से स्टेनलेस, स्वच्छ प्लास्टिक से बना है।

पोल्ट्री वध क्षेत्र में शामिल हैं:

1) विद्युत तेजस्वी उपकरणटिकडिवाइस 1.5 मिनट तक पक्षी को तेजस्वी प्रदान करता है, जिससे दिल का काम सुनिश्चित होता है और शव का अच्छा रक्तस्राव होता है।

2) वध के लिए शंकु के साथ रैक (TYPE-2)।या रोलर हैंगर पर लाइन के साथ पक्षी को घुमाते समय रक्त एकत्र करने के लिए एक ट्रे। रैक प्रदान करके वध प्रक्रिया की सुविधा प्रदान करता है सुरक्षित निर्धारणपक्षियों और उच्च गुणवत्ता वाले रक्त प्रवाह। रैक का उपकरण आपको शंकु को वध के लिए सुविधाजनक स्थिति में घुमाने की अनुमति देता है। रक्त एकत्र करने के लिए रैक के नीचे एक प्लास्टिक स्नान है।

3) एक सक्रिय बुदबुदाहट प्रणाली के साथ शापरचन "स्प्रूट -8 बी"।वैट के अंदर पानी के तापमान को समायोजित करने के लिए एक उपकरण, रीडिंग पढ़ने के लिए एक थर्मामीटर और अपशिष्ट जल निकालने के लिए एक नल से लैस।

4) आलूबुखारा हटाने के लिए मशीन "ऑक्टोपस-700". काम करने वाले शरीर का व्यास 700 मिमी है। पावर 1.5 किलोवाट

5) कलम विभाजक।आपको किसी भी पक्षी के पंख और गिल्ट से पानी अलग करने की अनुमति देता है।

7) मुर्गी पालन के लिए चाकू।

8) मुर्गी पालन के लिए कांटा। एक विशेष कॉन्फ़िगरेशन जो आपको एक आंदोलन में इनसाइड को हटाने की अनुमति देता है। सामग्री: स्टेनलेस स्टील।

14) ठंडा करने के लिए स्नान, डबल।वध के बाद पोल्ट्री शवों को ठंडा करने के लिए बनाया गया है। निरंतर जल प्रवाह प्रणाली और जल निकासी के लिए पाइप की एक प्रणाली के साथ उपकरण।

16) शवों और कुक्कुट प्रसंस्करण उत्पादों के लिए प्लास्टिक के बक्से.

17) पोल्ट्री को बैग में पैक करने के लिए एक उपकरण।डिवाइस को कुक्कुट शवों के मैन्युअल सम्मिलन के लिए डिज़ाइन किया गया है प्लास्टिक की थैली 150 से 250 मिमी की चौड़ाई। छोटा आकार, कॉम्पैक्ट डिवाइस इसे किसी भी, कठोर रूप से मजबूत टेबल पर, सबसे सीमित परिस्थितियों में स्थापित करने की अनुमति देता है।

इस सेट से अलग तत्वों की डिलीवरी संभव है।

उपकरणों का यह सेट राज्य सेनेटरी और महामारी विज्ञान नियमों, विनियमों और GOST 12.2.135-95 "मांस और पोल्ट्री प्रसंस्करण उद्योग में उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए उपकरण की आवश्यकताओं के अनुसार बनाया गया है। सामान्य आवश्यकताएँसुरक्षा, स्वच्छता और पारिस्थितिकी", साथ ही मशीनों और उपकरणों की सुरक्षा पर तकनीकी नियम, जो संबंधित प्रमाणपत्रों द्वारा पुष्टि की जाती है।

सभी उपकरण स्टेनलेस स्टील और खाद्य ग्रेड प्लास्टिक (पॉलीप्रोपाइलीन) से बने होते हैं।

पॉलीप्रोपाइलीन भागों की सतह बिल्कुल चिकनी, साफ करने में आसान और गंदगी को अवशोषित नहीं करती है।

पॉलीप्रोपाइलीन की संरचना में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो कई बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं, जिनमें साल्मोनेला, एस्चेरिचिया कोलाई (ई। कोली), स्टैफिलोकोकस ऑरियस और बैक्टीरिया शामिल हैं जो निमोनिया का कारण बनते हैं।

. पॉलीप्रोपाइलीन भागों में हैस्वच्छता और महामारी विज्ञान निष्कर्ष ! उपकरण प्रमाणित है!

हम आपके विनिर्देशों के अनुसार स्वच्छता उपकरण और सामग्री के साथ कार्यशालाओं को पूरा करते हैं - सीवर पाइप, पानी के पाइप, वाल्व, वेंटिलेशन, सेप्टिक टैंक और भंडारण टैंक।

डेलीवेरी हालत :

पूर्व भुगतान 100%

तकनीकी दस्तावेज प्रदान किया गया

परिचालन दस्तावेज प्रदान किया गया है

शिपमेंट की तारीख से 12 महीने की वारंटी।

प्रसव के समय भुगतान की प्राप्ति से 10-15 दिन।

परिवहन कंपनी "ऑटोट्रेडिंग" द्वारा पूरे रूस में उपकरण भेजना।

आपको केवल ई-मेल द्वारा एक आवेदन भेजना है: [ईमेल संरक्षित]या प्लेस ऑर्डर - हम बाकी काम करेंगे!

पोल्ट्री उत्पादों की मांग हर साल बढ़ रही है। और विभिन्न पोल्ट्री फार्मों की संख्या भी बढ़ रही है, उदाहरण के लिए, लेनिनग्राद क्षेत्र में ऐसे लगभग 10 फार्म हैं। पक्षी उत्पादों में शामिल हैं: गीज़, बत्तख, टर्की, मुर्गियां, आदि। यूरोपीय देशों से आयातित उत्पादों की मदद से मुख्य मांग को बंद कर दिया गया है।

पोल्ट्री फार्म खोलने के लिए बिजनेस प्लान डाउनलोड करें

चरण 1. पृथ्वी

पोल्ट्री फार्म का सबसे आम संगठनात्मक रूप तथाकथित केएफएच (किसान खेती) है, लेकिन ऐसे मामले हैं और संगठनात्मक रूप"ओओओ" प्रकार। खेत के स्थान को व्यवस्थित करते समय, प्रजनन करने वाले पक्षियों और उनसे उत्पादों के बीच सही अंतर करना आवश्यक है।

शहर के बाहर प्रजनन अधिक समीचीन है, और उत्पादन कार्यशाला शहर के भीतर है

आवश्यक स्थान की मात्रा पालन के प्रकार, सिरों की संख्या आदि पर निर्भर करेगी। फ्री रेंज के मामले में, तो 1 यूनिट के लिए लगभग 10 . का समय लगता है वर्ग मीटरमानक के अनुसार। मिश्रित चारा के साथ मेद के मामले में, क्षेत्र की कम आवश्यकता होगी। एक अतिरिक्त शर्त केवल बत्तखों का प्रजनन है - साइट को सुसज्जित किया जाना चाहिए जल स्रोत. एक व्यवसाय शुरू करने के लिए, आपको फार्म के स्थान पर पशु चिकित्सकों से फार्म की भलाई पर एक उद्धरण और वाणिज्यिक उत्पादों की गुणवत्ता के अनुरूप प्रमाण पत्र की आवश्यकता होती है।

स्टेज 2. युवा जानवर

खेत को उगाना, उसकी देखभाल करना और उसकी निगरानी करना एक परिवार के अधीन है, जिसमें तीन लोग शामिल होंगे। पक्षियों के प्रजनन में उच्च योग्य विशेषज्ञों को खोजना मुश्किल है, क्योंकि कई विश्वविद्यालय और सुसा ऐसे विषयों को नहीं पढ़ाते हैं और उपयुक्त विषयों का अध्ययन नहीं करते हैं, और ऐसे कर्मियों की मांग आपूर्ति से कई गुना अधिक है।

लाभप्रदता - 700 व्यक्तियों और अधिक से।

पहले चरण में प्रारंभिक वित्तीय निवेश लगभग 6 हजार पारंपरिक इकाई होना चाहिए।

सबसे पहले, धन की आवश्यकता होगी:

• एक युवा ब्रूड (जनजाति) या पक्षियों के परिवारों की खरीद;
• इनक्यूबेटर, अगली पीढ़ी के युवा जानवरों की वापसी के लिए;
• हीटिंग शावक;
• कुक्कुट घरों का निर्माण;

खेत की विशेषज्ञता के आधार पर, एक युवा ब्रूड की खरीद के लिए आवश्यक लागतों पर विचार करें:

• 1 गीज़ - 90 रूबल;
• 1 बतख - 45-50 रूबल;
• 1 व्यक्तिगत टर्की - 85-90 रूबल;

एक निश्चित स्तर की लाभप्रदता तक पहुंचने के लिए खेत के लिए आवश्यक गणना करने के बाद, हमें निम्नलिखित आंकड़े मिलते हैं: 700 व्यक्तियों के खेत को 32 हजार रूबल से 63 हजार रूबल की राशि में निवेश की आवश्यकता होगी।

स्टेज 3. पोल्ट्री हाउस

बत्तख, टर्की और गीज़ का प्रजनन इस मायने में उल्लेखनीय है कि वे ठंड की स्थिति, उत्तर की स्थितियों को अच्छी तरह से सहन करते हैं।

सबसे अधिक बार, तैयार इमारतों का उपयोग किया जाता है।

एक व्यवसायी नई संरचनाओं के निर्माण में ज्यादा निवेश नहीं करने की कोशिश करता है, और इसलिए अक्सर वे तैयार इमारतों का उपयोग केवल उन्हें थोड़ा सा फिर से सुसज्जित करके करते हैं। इस विधि का उपयोग गीज़ को उगाने और प्रजनन के लिए किया जा सकता है। उनके लिए, मुख्य कारक कमरे की जकड़न होगी, इसे शुद्ध नहीं किया जाना चाहिए।

गीज़ अच्छी तरह से 10 डिग्री के तापमान के अनुकूल होते हैं, हालांकि, वे अल्पकालिक कमी के साथ 5 डिग्री के तापमान को अच्छी तरह से सहन कर सकते हैं। जनजातियों और उनके रखरखाव के लिए परिसर के लिए, तापमान शून्य से 26 डिग्री ऊपर बनाए रखा जाना चाहिए।

चूजों के प्रजनन के लिए जिस परिसर का इरादा होगा, उसे निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

• रूम हीटिंग (वायरिंग तापन प्रणालीया विशेष उपकरण का उपयोग - ब्रूडर);
• शून्य से ऊपर 28 से 37 डिग्री के स्तर पर तापमान समर्थन;

गर्म करते समय, आपको यह ध्यान रखना होगा कि 250 युवा जानवरों से 1 ब्रूडर गर्म हो सकता है। पालन ​​के लिए चयनित पक्षी के आधार पर परिसर और क्षेत्रों का चयन किया जाता है।

प्रति 1 वर्ग मीटर में सिर की औसत संख्या पर विचार करें:

• गीज़ - 4 पीसी ।;
• बतख - 3 पीसी ।;
• तुर्की - 2 पीसी ।;

बटेरों का लाभ यह है कि वे मुख्य रूप से झुंड या ढेर में रहते हैं और रहते हैं, जिससे आप उनके लिए एक छोटा क्षेत्र चुन सकते हैं और किराए पर कम पैसा खर्च कर सकते हैं।

बहुमंजिला इमारतों (3-6 मंजिला पिंजरों) में रहते हुए, व्यवहार में, औसतन लगभग 300 सिर 1 वर्ग स्थान में रखे जाते हैं;

चरण 4. फ़ीड

गर्म मौसम (गर्मी, शरद ऋतु) में, बढ़ते गीज़ के लिए एक पोल्ट्री फार्म चारा के रूप में चारा का उपयोग कर सकता है, शाम को ब्रूड को खिला सकता है, चरागाह से लौटने के बाद, मिश्रित फ़ीड के छोटे हिस्से या विभिन्न प्रकार के अनाज के साथ।

बत्तखों का प्रजनन करते समय और एक मौजूदा जलाशय के साथ, इस तथ्य के कारण फ़ीड लागत को कम किया जा सकता है कि बत्तख, बड़े और सर्वाहारी हैं, और जलाशय (घास, फाइटोप्लांकटन, आदि) के पास अपशिष्ट उत्पादों को खाएंगे।

फ़ीड और मिश्रित फ़ीड की खरीद मुख्य रूप से कारखानों में की जाती है।

पक्षियों को खिलाने के लिए सबसे महंगी प्रजाति बटेर हैं। उन्हें 24 घंटे में 2-3 बार दूध पिलाने की जरूरत है। 1 व्यक्ति प्रति दिन लगभग 30 ग्राम फ़ीड का सेवन करता है। मुख्य फ़ीड के अलावा, रसोई से अपशिष्ट (गेहूं, मक्का, पनीर, आदि) फीडरों में चला जाता है। खिलाने की लागत कुल लागत का लगभग 40 प्रतिशत है।

उपकरण के लिए, यह निम्नलिखित खरीदने लायक है:

• फीडर;
• दो प्रकार का पीने वाला:

1. पीने का कटोरा प्रवाह
2. वैक्यूम पीने वाला

घोंसला;

पोल्ट्री नस्ल की संख्या के आधार पर सभी उपकरण खरीदे जाते हैं। फीडरों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि उनकी संख्या ऐसी होनी चाहिए कि प्रत्येक पक्षी एक ही समय में उससे संपर्क कर सके।

अधिकांश किसान अपने व्यवसाय में ऊष्मायन संयंत्रों का व्यापक उपयोग करते हैं।

चरण 5. अपशिष्ट मुक्त उत्पादन और विपणन

ज़्यादातर ऊँचा स्तरपोल्ट्री फार्म के संचालन से लाभप्रदता और सबसे बड़ी दक्षता सभी प्रकार के उत्पादों (पंख, नीचे, बूंदों) के पूर्ण उपयोग के साथ प्राप्त की जा सकती है।

गीज़ प्रजनन करते समय विशेषताओं पर विचार करें:

• औसत वजन - 6 किलोग्राम (900 रूबल);
• हंस नीचे - 600 ग्राम (40 पारंपरिक इकाइयां प्रति 1 किलोग्राम);

हालांकि, डाउन, एक नियम के रूप में, बड़ी मात्रा में बेचा जाता है, और इसे कम मात्रा में बेचना आसान नहीं है, इसलिए नीचे से पेस्टल एक्सेसरीज़ (तकिए, कंबल) का अतिरिक्त उत्पादन खोलना उचित होगा।

इसके अलावा, लाभ का एक ठोस हिस्सा कृषि के लिए, गर्मियों के निवासियों, बागवानों और गांवों के लिए कूड़े की बिक्री है। हालांकि, ऐसी गतिविधियों के लिए एक अलग प्रमाणपत्र की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्तिगत हंस सालाना लगभग 1 हजार रूबल का उत्पादन कर सकता है।

एक नियम के रूप में, उत्सव की पूर्व संध्या पर पोल्ट्री फार्म उत्पादों की मांग में उछाल बढ़ जाता है नए साल की छुट्टियांऔर अन्य महत्वपूर्ण समारोह। खेत के कामकाज का मुख्य नुकसान उत्पादन में संयम है, क्योंकि ज्यादातर समय किसान पक्षियों को तोड़ने के लिए मजबूर होते हैं।

एक दिन में एक पक्षी को तोड़ने में लगभग 2.5 घंटे लगते हैं।

कई कारणों से उपयुक्त उपकरण खरीदना असंभव है:

• उपकरण बड़े पोल्ट्री फार्मों के लिए डिज़ाइन किया गया है;
• उच्च लागत;
• लंबी भुगतान प्रक्रिया;

छोटे खेतों को उपयुक्त सेवाएं प्रदान करने के लिए उपयुक्त प्लकिंग उपकरण के साथ एक अलग फार्म स्थापित करने की सलाह दी जाएगी।

पोल्ट्री फार्म खोलने के लिए बिजनेस प्लान डाउनलोड करें

यहां वास्तविक प्रजनन संख्याएं हैं कुछ अलग किस्म कापक्षी:

1. हंस:

• शव का औसत वजन 7.5 किलोग्राम (5 से 10 किलोग्राम तक) होता है;
• नीचे - 40 पारंपरिक इकाइयों तक की कीमत पर 600 ग्राम नीचे;
• उड़ान पंख - 40 टुकड़े तक;
• वसामय ग्रंथियां (कॉस्मेटिक उत्पादों के लिए एक आवश्यक घटक) - लागत 2 पारंपरिक इकाइयां हैं;
• 1 दिन के लिए औसतन 1 हंस लगभग 1 किलोग्राम कूड़े देता है;

बत्तख:

• विकास प्रक्रिया 2 महीने से थोड़ा कम समय तक चलती है;
• शव का औसत वजन 2.1 किलोग्राम (2 से 2.2 किलोग्राम तक) होता है;
• शरद ऋतु में चूजों के साथ 1 वयस्क औसतन 110 किलोग्राम मांस उत्पादों (100 से 120 किलोग्राम तक) का उत्पादन करने में सक्षम है;
• प्रति वर्ष अंडे देने में सक्षम बत्तख लगभग 130 अंडे देती हैं (बतख के प्रकार के आधार पर, केवल कुछ नस्लें अंडे देती हैं);

टर्की:

• शव का औसत वजन 12.5 किलोग्राम (7 से 18 किलोग्राम तक) होता है;
• सूअर पालने की तुलना में टर्की को उगाना अधिक लाभदायक व्यवसाय माना जाता है;

बटेर:

• महिला व्यक्ति प्रति वर्ष लगभग 285 अंडे (250 से 320 तक) का उत्पादन करती हैं;
• व्यक्तिगत वजन - 120 ग्राम, महिला - अधिक;
• प्रति वर्ष 3 महिलाएं और 1 पुरुष देने में सक्षम हैं खेतीयुवा चूजों के 500 सिर तक;

आज, शहर के सभी निवासी मुख्य रूप से घर का बना मांस खरीदते हैं, जिसे वे खाना पसंद करते हैं। दरअसल, घर का बना मांस स्वादिष्टऔद्योगिक उत्पादों से कहीं बेहतर। इसके अलावा, ऐसे मांस में शामिल नहीं है रासायनिक पदार्थऔर अन्य हानिकारक तत्व। यह इस प्रकार है कि पोल्ट्री फार्म प्रत्येक व्यक्ति के लिए अच्छी आय का स्रोत बन सकता है। इसके अलावा, यदि आप में रहते हैं ग्रामीण क्षेत्र, तो व्यापार में यह दिशा सबसे अच्छा और सबसे अधिक लाभदायक व्यवसाय बन जाएगी।

हम भविष्य के पोल्ट्री फार्म के लिए एक व्यवसाय योजना तैयार करते हैं

यह लेख आपको बताएगा कि चिकन फार्म को खरोंच से कैसे खोला जाए। आज इस प्रकाशन में हम 250 प्रमुखों के लिए पोल्ट्री फार्म खोलने का विश्लेषण करेंगे। इसके अलावा, मुर्गियों की इस संख्या में 230 होंगे, और 20 मुर्गा होंगे।

सप्ताह पुरानी मुर्गियों को खरीदने के लिए आपको 25 हजार रूबल की आवश्यकता होगी। यह राशि इस तथ्य के कारण प्राप्त की जाती है कि सप्ताह की मुर्गियों की औसत लागत 100 रूबल है।

याद रखें कि मुर्गियों के प्रजनन के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। और अगर आप 250 मुर्गियां खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो सामान्य स्थिति 130 वर्गमीटर खाली जगह के लायक सामग्री।

अगर हम मुर्गियों के लिए चिकन कॉप की बात करें तो आप इसे खुद बना सकते हैं। इसके अलावा, एक चिकन कमरा खरीदा या किराए पर लिया जा सकता है। और अगर इस तरह के व्यवसाय का विस्तार होना शुरू हो जाता है, तो आप पहले से ही एक व्यक्तिगत पोल्ट्री फार्म या पोल्ट्री फार्म बना सकते हैं।

यह कहने योग्य है कि सभी मुर्गियों और मुर्गों के लिए, उचित देखभाल. केवल इस मामले में, आपकी बिछाने वाली मुर्गियाँ साल में 300 बार बिछेंगी। एक साधारण गणना के साथ, आप यह पता लगा सकते हैं कि एक वर्ष में 230 मुर्गियां आपको 7 हजार अंडे दे सकेंगी जिन्हें आप बिक्री के लिए भेज सकते हैं। याद रखें कि आज हमारे देश के कुछ क्षेत्रों में बाजार में घरेलू मुर्गियों के अंडों का अच्छा मूल्य है, एक दर्जन अंडों की कीमत 80 रूबल हो सकती है। और अगर आपकी मुर्गियां स्थिर रहती हैं, तो प्रति वर्ष आपका लाभ लगभग 550 हजार रूबल होगा।

अगर हम इस व्यवसाय के लिए निवेश के बारे में बात करते हैं, तो यह 150 हजार रूबल तैयार करने के लायक है, जिसे आप मुर्गियों और अन्य खर्चों को खरीदने पर खर्च करेंगे।

ऊपर, हमने लागत और लाभ दिया है जो आप प्राप्त कर सकते हैं यदि आप प्रजनन और मुर्गी पालन करना शुरू करते हैं। लेकिन अगर आप उगाए गए मुर्गियों को बेचने की योजना बना रहे हैं, तो ब्रॉयलर मुर्गियों का प्रजनन आपके लिए सबसे अच्छा उपाय होगा। इन मुर्गों में बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद मांस होता है, जिसके आज बड़े फायदे हैं। ऐसा मांस आहार पोषण के लिए उपयुक्त होता है और इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है।

अगर हम मांस की बिक्री के बारे में बात करते हैं, तो तैयार शवों को बेचा जा सकता है:

• निजी दुकानें;
• कृषि मेले;
• बाजार।

ब्रॉयलर मुर्गियों को दो महीने के भीतर विकसित करना होगा। इस मामले में प्रत्येक मुर्गे के शव का वजन 3 किलोग्राम होगा। बाजार में, एक किलोग्राम मुर्गी की कीमत 250 रूबल है। इसलिए, एक शव के लिए आपको 750 रूबल मिलेंगे। और 250 शव आपको लाएंगे, लगभग 250 हजार से अधिक रूबल।

यह इस प्रकार है कि ब्रायलर मुर्गियों के प्रजनन के लिए प्रारंभिक निवेश 100 हजार रूबल होगा। इस राशि में मुर्गियों की खरीद और अन्य खर्च शामिल हैं।

पोल्ट्री फार्म पर पैसा खर्च करने में कितना खर्च होता है

यदि आप जानते हैं कि इसे कैसे खोलना है तो पोल्ट्री फार्म आपके लिए आय ला सकता है। इससे पहले इस प्रकाशन में, हमने उन लागतों का हवाला दिया जो पक्षियों की खरीद पर खर्च की जानी चाहिए। हालांकि, कुल लागत 250 हजार रूबल होगी।

यदि आप अपने मुर्गियों को मिश्रित चारा खिलाने जा रहे हैं, तो एक मुर्गी प्रति वर्ष इस तरह के 40 किलो चारा खाती है। यह इस प्रकार है कि आपको इस फ़ीड का 20 हजार खरीदना होगा ताकि आपके 250 मुर्गियों का झुंड भूखा न रहे।

बाजार पर इस तरह के फ़ीड की कीमत 10 रूबल प्रति 1 किलोग्राम है। नतीजतन, भोजन पर 200 हजार रूबल खर्च करने होंगे। मिश्रित फ़ीड के अलावा, आपको अपने मुर्गियों के लिए विभिन्न पूरक और विटामिन खरीदना होगा।

आखिरकार

इस लेख में, हमने घर पर पोल्ट्री फार्म को व्यवस्थित करने के तरीके के बारे में बात की। स्वाभाविक रूप से, सभी अनुमानित आंकड़ों की गणना उन लोगों के लिए की गई थी जिनकी औसत आय है। इसके अलावा यहां पोल्ट्री हाउस बनाने की लागत और आवश्यक उपकरण खरीदने की लागत को ध्यान में नहीं रखा गया था। साथ ही, यहां हमने कर्मियों की लागत को ध्यान में नहीं रखा, जिसे मासिक वेतन देना होगा। अगर आप पोल्ट्री फार्म खोलने जा रहे हैं तो किसी भी हाल में सारा काम आप खुद ही करेंगे। इसलिए, यहां आप अतिरिक्त ताकत के बिना कर सकते हैं।

एक मिनी-हाउस आपको शुद्ध आय के लगभग 150 हजार रूबल लाने में सक्षम होगा। आप हर महीने कितना प्राप्त कर सकते हैं। और यह, आप देखते हैं, बहुत अच्छा पैसा है।
अपने पोल्ट्री फार्म के उद्घाटन के लिए ठीक से संपर्क करें। याद रखें कि केवल सही दृष्टिकोण ही आपको इस व्यवसाय से अच्छा लाभ प्राप्त करने में मदद करेगा।

पैसा बनाने के लिए वास्तविक विचार

• बत्तख पालन का व्यवसाय कैसे शुरू करें?...

कुछ साल पहले, एक सफल व्यवसायी महिला, इरिना पेट्रोवा, कल्पना भी नहीं कर सकती थी कि अपने परिवार को उच्च गुणवत्ता वाले मांस उत्पाद प्रदान करने की उसकी इच्छा एक पेशे में विकसित होगी और आय उत्पन्न करना शुरू कर देगी। लेकिन केवल पांच वर्षों में, इरीना न केवल बटेर उत्पादन स्थापित करने में कामयाब रही, बल्कि नियमित ग्राहकों को हासिल करने, पेश किए गए उत्पादों की श्रेणी को बढ़ाने में भी कामयाब रही। अब इरिना न केवल मांस बेचती है, बल्कि हर सीजन में वह बिक्री के लिए लगभग 35 हजार चूजों को पालती है - बटेर, टर्की और बत्तख।

भाग एक। शुरू करना।

इरिना अपने परिवार के इतिहास के बारे में बात करके खुश है - उसके परदादा एक महान किसान थे। वह समारा में रहता था, उसके पास एक बड़ा खेत था, लेकिन बेदखली के "कार्यक्रम" की शुरुआत के साथ, उसे समारा में सब कुछ छोड़कर लिपेत्स्क जाना पड़ा, जहाँ उसने सब कुछ खरोंच से शुरू किया।

इरीना के साथ लगभग यही स्थिति विकसित हुई - अपने दूसरे बच्चे के जन्म के बाद, उसका दूध के साथ एक सवाल था: माँ का दूध बच्चे के लिए पर्याप्त नहीं था, इरीना बच्चे को रासायनिक रूप से सही रचनाएँ नहीं खिलाना चाहती थी, जिसका अर्थ है कि वहाँ एक "परिचित दादी" से बच्चे के लिए बकरी का दूध खरीदने का विकल्प था।

सब कुछ बहुत अच्छा था जब तक कि इरीना अपनी दादी के पास सामान्य से थोड़ा पहले नहीं आई और उन स्थितियों को देखा जिनमें एक "साफ" बकरी रखी जाती है। उसके बाद, इरीना ने अजनबियों से दूध खरीदना बंद कर दिया और सुझाव दिया कि परिवार को अपनी बकरी मिल जाए।

या तो इरीना की विशेष प्रतिभा ने खुद को प्रकट किया, या कृषि जड़ें ऊपर उठ गईं, लेकिन बकरी के बाद, इरीना के पास मुर्गियां, मुर्गियां, ब्रॉयलर थे। सबसे पहले, उसके परिवार के लिए मुश्किल से पर्याप्त भोजन था, लेकिन मुर्गी और बाड़े में वृद्धि हुई, अधिक से अधिक भोजन हुआ, इरीना ने पहले अपने दोस्तों और परिचितों का इलाज किया, फिर परिचितों के परिचित उसके पास आने लगे, अंत में वे शुरू हो गए बिल्कुल मुड़ें अनजाना अनजानीजिन्होंने एक गुणवत्ता और स्वादिष्ट उत्पाद के बारे में सीखा।

इसी क्षण, इरीना पेट्रोवा ने अपनी ऐतिहासिक जड़ों की ओर मुड़ने का साहस किया और अपना खेत बनाया।

भाग दो। निर्माण।

करने का अंतिम निर्णय कृषि 2007 में इरिना के सिर और आत्मा में गठित किया गया था। अध्ययन किया एक बड़ी संख्या कीसाहित्य, मंचों पर सैकड़ों विषयों को पढ़कर, अन्य लोगों के अनुभव से परिचित होने के बाद, इरा ने अपनी व्यावसायिक योजना के आधार के रूप में बटेर के खेत को चुना। बटेरों को एक कारण के लिए चुना गया था - ये पक्षी बहुत कम जगह लेते हैं, विशेष रूप से रहने और खिलाने की स्थिति की मांग नहीं कर रहे हैं, और लगातार अच्छी तरह से बढ़ते हैं।

इरीना ने एक छोटी सी वस्तु के साथ कोई व्यवसाय शुरू नहीं किया। यह ध्यान देने योग्य है कि इरा शहर के बाहर अपने परिवार के साथ रहती है, इसलिए उसने तुरंत 150 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक पूरी तरह से नई इमारत का निर्माण शुरू कर दिया।

नए भवन में सब कुछ सुसज्जित था अंतिम शब्दप्रौद्योगिकी - टाइल वाली, साफ करने में आसान और धोने योग्य सतह, साफ बहता पानी, एक विशेष पक्षी फिल्टर प्रणाली, सही ढंग से गणना की गई शक्तिशाली वेंटिलेशन। निर्माण पोल्ट्री फार्म निर्माण के क्षेत्र में वास्तविक विशेषज्ञों को सौंपा गया था। पिंजरे और ब्रूडर (नवजात चूजों के लिए कमरे) एक परिचित पिंजरे विशेषज्ञ द्वारा बनाए गए थे। उसी समय, इनक्यूबेटर खरीदे और स्थापित किए गए थे।

परिसर के निर्माण और उपकरणों की पूरी अवधि लगभग एक वर्ष तक चली। इस पर लगभग 1 मिलियन रूबल खर्च किए गए, जो इरिना को अचल संपत्ति की बिक्री से प्राप्त हुए।

2009 में, इरीना ने 8 हजार बटेर खरीदे, एक निजी उद्यमी के रूप में पंजीकृत किया और काम करना शुरू किया।

भाग तीन। प्रौद्योगिकी और विकास।

चूजों का व्यापार एक ऐसा व्यवसाय है, जो हालांकि कुछ ही महीनों तक चलता है, लेकिन पूरे साल व्यवसायी का भरण-पोषण करता है। प्रारंभ में, इरीना ने "चूजों को लाया - एक घोषणा दी" योजना के अनुसार काम किया, वर्षों से यह योजना काफी बदल गई है - इरीना "आदेश पर" काम करती है।

अब, जनवरी के अंत-फरवरी की शुरुआत में, लोगों की एक लाइन पेट्रोवा की वेबसाइट पर लाइन में लगती है, जिसमें वे जितने चूजों को खरीदना चाहते हैं, उनकी इच्छाओं को लिखते हुए, खेत के वर्गीकरण में बटेर, गीज़, टर्की हैं। आदि। कोई लगातार शहर से बाहर रहता है, लेकिन सभी सर्दियों में पक्षी को खाना नहीं खिलाना चाहता है, और कोई गर्मियों के लिए दचा में चला जाता है और अपने परिवार के लिए अपने दम पर मांस उगाना चाहता है।

इरीना ग्राहकों को चूजों को तभी देती है जब पक्षी ब्रूडर में सूख जाते हैं, खड़े हो जाते हैं, बड़े हो जाते हैं, विटामिन पीते हैं, आदि। खेत पर चूजे केवल वसंत ऋतु में बेचे जाते हैं, और बाकी समय वे अंडे और मांस बेचते हैं।

किसी समय, इरीना के खेत में मुर्गियाँ भी बेची जाती थीं, लेकिन मुर्गों के साथ समस्या यह है कि वे लाभदायक नहीं हैं। एक मुर्गी 4-5 महीने में बिछाने लगती है, और इस अवधि के दौरान चिकन फ़ीड इतना महंगा होता है कि कोई भी उन्हें खरीदना नहीं चाहता: आपको या तो कीमत कम करनी होगी या सबसे सस्ती और सबसे "अरुचिकर" नस्ल उगानी होगी।

शुरू करने के लिए पैसे कहां से लाएं अपना व्यापार? 95% नए उद्यमियों के सामने यही समस्या है! लेख में, हमने एक उद्यमी के लिए स्टार्ट-अप पूंजी प्राप्त करने के सबसे प्रासंगिक तरीकों का खुलासा किया है। हम यह भी अनुशंसा करते हैं कि आप विनिमय आय में हमारे प्रयोग के परिणामों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें:

बटेर व्यवसाय द्वारा आय उत्पन्न करने के बाद, इरीना ने प्रजनन के लिए अन्य पक्षियों पर विचार करना शुरू कर दिया। यह पता चला कि कुछ किसान टर्की के प्रजनन में लगे हुए हैं।

टर्की का पहला महीना बाहर जाना बहुत मुश्किल है - मुर्गियां तापमान परिवर्तन और फ़ीड, विटामिन आदि की संरचना के लिए अविश्वसनीय रूप से संवेदनशील हैं। इरा इस पर हाथ रखने और ऐसी तकनीक हासिल करने में कामयाब रही, जिसमें चूजों का केवल 7% नुकसान हुआ। अन्य प्रकार के पक्षियों के लिए - बटेर या मुर्गियां - यह आंकड़ा 3-5% से अधिक नहीं है, लेकिन चूंकि नुकसान की भविष्यवाणी की जाती है, इरीना उन्हें चूजों की लागत में शामिल करती है और उसकी लागत की भरपाई करती है।

अब महिला किसान अपने उत्पादों के साथ "आशाना" या "अज़बुका वकुसा" जैसे बड़े स्टोरों की अलमारियों में जाने की योजना नहीं बना रही है, तो उसकी कंपनी के उत्पादों के लिए प्रमाणीकरण की आवश्यकता नहीं है। किंडरगार्टन, स्कूलों, व्यक्तियों जैसे छोटे संस्थानों के साथ काम करने के लिए, एक मान्यता प्राप्त पशु चिकित्सक से केवल एक प्रमाण पत्र ही पर्याप्त है, जो हर पांच दिनों में उत्पादों की जांच करता है और प्रमाण पत्र जारी करता है।

ऑनलाइन स्टोर के साथ काम करना भी लाभहीन हो गया - माल की असामयिक बिक्री के साथ सभी समस्याएं किसान पर पड़ती हैं, हालांकि सामान अक्सर विक्रेताओं की गलती से गायब हो जाता है।

एक निजी उद्यमी के रूप में, इरीना हमेशा उत्पादों की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार होती है, और "प्रत्यक्ष बिक्री" की विधि आपको गोदामों में माल को नुकसान से बचाने की अनुमति देती है। अक्सर, खरीदार खुद परिचारिका के पास आते हैं और अपनी खरीदारी करते हैं।

यदि हम संपूर्ण उत्पादन तकनीक पर विचार करें, तो यह ध्यान देने योग्य है कि खेत पर पक्षियों को तीन उपप्रकारों में विभाजित किया जाता है: मुर्गियां, माता-पिता का झुंड और प्रतिस्थापन झुंड। माता-पिता का झुंड हैचरी के लिए अंडे देने में व्यस्त है, चूजों को बेचा जा रहा है, और प्रतिस्थापन झुंड बेंच पर बैठा है और माता-पिता के झुंड के साथ कुछ होने की प्रतीक्षा कर रहा है।

इरीना ने नोट किया कि किसी भी मामले में आपको प्रारंभिक अंडे के नमूनों की खरीद पर बचत नहीं करनी चाहिए। अंडे केवल एक पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र के साथ और अधिमानतः विभिन्न विक्रेताओं से खरीदे जाने चाहिए ताकि पक्षियों का खून अलग हो, जो पार करने पर सबसे अच्छा परिणाम देगा।

आप अंडे और पक्षी फ़ीड दोनों पर बचत नहीं कर सकते। कुछ बेईमान उत्पादक जहर और रसायनों से उपचारित चारा बेचते हैं, जो पक्षी पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है और बीमारी या मृत्यु का कारण बन सकता है। इरीना मिश्रित फ़ीड का दुरुपयोग नहीं करती है, अपने दम पर खिलाने के लिए मिश्रण तैयार करती है। अपने स्वयं के ज्ञान से प्रेरित होकर, वह मूल स्टॉक के लिए, चूजों के लिए, प्रतिस्थापन स्टॉक के लिए अलग-अलग मिश्रण बनाती है।

कई प्रकार के इनक्यूबेटरों की कोशिश करने के बाद (290 अंडों के लिए दो इनक्यूबेटरों के साथ व्यवसाय शुरू हुआ, फिर 500 अंडों के लिए एक इनक्यूबेटर दिखाई दिया, एक हजार के लिए, और हाल ही में 4000 अंडों के लिए एक इकाई खरीदी गई), इरीना इस निष्कर्ष पर पहुंची कि इस व्यवसाय में वहाँ है विदेशी प्रौद्योगिकियों का पीछा करने की कोई जरूरत नहीं है। विदेशी इन्क्यूबेटर घरेलू इन्क्यूबेटरों से घटकों को खोजने में विशेष कठिनाइयों, प्रशिक्षित कर्मियों की कमी और निरंतर चिंताओं में भिन्न होते हैं "अगर इनक्यूबेटर टूट जाता है तो क्या होगा?"।

घरेलू निर्मित इन्क्यूबेटरों के लिए, मरम्मत विशेषज्ञ और मरम्मत के लिए घटकों दोनों को खोजना आसान है। एक बार, इरिना पूरी तरह से भरे हुए इनक्यूबेटर को अंडे खराब होने से बचाने में कामयाब रही, क्योंकि विशेषज्ञ सेवा विभाग को कॉल करने के 3 घंटे के भीतर साइट पर थे।

इरीना का खेत लगातार साफ-सुथरा है - टाइल वाली सतहों को रोजाना कीटाणुरहित किया जाता है, इनक्यूबेटर और ब्रश को पराबैंगनी लैंप आदि से उपचारित किया जाता है।

भाग चार। लाभ

इरीना का कहना है कि व्यवसाय ने बहुत जल्दी आय अर्जित करना शुरू कर दिया। पहले वर्ष में, उद्यमी ने शून्य पर काम किया, और फिर आय रेखा लगातार ऊपर की ओर प्रयास करने लगी।

पर अलग महीनेखेत वर्षों में एक अलग राशि लाता है - कभी-कभी लोग चूजों की तरह थोक में खरीदते हैं, कभी-कभी वे मांस खरीदते हैं, और कुछ महीनों में इरीना को इनक्यूबेटर के लिए अंडे में अर्जित सभी पैसे का निवेश करने के लिए मजबूर किया जाता है, लेकिन इरीना की मासिक आय 50-60 हजार रूबल है।

भाग पांच। भविष्य की योजनाएं

इरीना की मौसमी योजनाएं व्यावहारिक रूप से हर साल नहीं बदलती हैं - गर्मियों के अंत में, प्रतिस्थापन झुंड को कम करें, सर्दियों तक - बिक्री के लिए अधिकतम मांस दें, माता-पिता को छोड़कर और झुंड को न्यूनतम संरचना के साथ बदलें, आदि।

वैश्विक योजनाएं इस प्रकार हैं - इरिना ने अर्थव्यवस्था का विस्तार करने की योजना बनाई है, पकौड़ी उत्पादन कार्यशाला खोलने का सपना देखा है, और अपने स्वयं के उत्पादन के भोजन के साथ अपने स्वयं के रेस्तरां का भी सपना देखा है।

हम इरीना की कामना करते हैं कि उसके सभी सपने जल्द से जल्द सच हों।

कजाकिस्तान के उदाहरण पर आपको अपना पोल्ट्री फार्म खोलने के लिए क्या चाहिए, इसके बारे में वीडियो