उपवास के दौरान मछली के व्यंजन: क्या यह संभव है या नहीं? क्या लेंट में मछली खाना संभव है.

बहुत से लोग जो अनुपालन करना चुनते हैं महान पद, मुझे आश्चर्य है कि क्या इस समय मछली खाना संभव है, और यदि हां, तो किन दिनों में? मास्लेनित्सा को जलाने और मसीह के उज्ज्वल दिवस के उत्सव के बीच 49 दिनों की अवधि पर सबसे गंभीर प्रतिबंध - मांस और मांस उत्पादों पर पुनरुत्थान लगाया गया है। पशु उत्पादों को सही प्रकार के खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है जो ऊर्जा से सबसे अधिक संतृप्त होते हैं। लेकिन ये कैलोरी "बेस्टियल" हैं, और महत्वपूर्ण मात्रा में हो सकती हैं नकारात्मक प्रभावकिसी व्यक्ति के शारीरिक और आध्यात्मिक स्वास्थ्य पर। एक जीवित प्राणी की हिंसक मृत्यु से एक बुरी छाप भी पड़ती है, जिसका शरीर बाद में लोगों की मेजों को सजाता है और उनके पेट को संतृप्त करता है।

इस प्रतिबंध के लिए स्पष्टीकरणों में से एक बाइबिल के पन्नों पर पाया जा सकता है, जो कहता है कि शुरू में, स्वर्ग में रहने के दौरान, लोग केवल पौधों के भोजन खाते थे। इसके अलावा, जानवरों में बुरी आत्माएं हो सकती हैं। एक अशुद्ध तत्व, जीव के शरीर में प्रवेश करके, उसमें रहता है और उसके मांस को अशुद्ध करता है। चूँकि कोई व्यक्ति अनुमान नहीं लगा सकता कि किस जानवर के पास है बुरी आत्मा, और जिसमें यह नहीं है, तो बेहतर है कि कुछ समय के लिए मांस बिल्कुल न खाएं, ताकि खुद को हर चीज से शुद्ध किया जा सके।

में पवित्र बाइबलहम इस तथ्य के बारे में बात कर रहे हैं कि सर्वशक्तिमान द्वारा बनाए गए सभी जीवित प्राणियों की मनुष्य को आवश्यकता है। "छोटे भाइयों" के प्रति भी हमारा दृष्टिकोण उचित होना चाहिए। इसलिए बाढ़ के दौरान सभी तरह के जानवरों की जान बच गई।

लेकिन मछली एक ऐसा उत्पाद है जो "मांस" श्रेणी से संबंधित नहीं है, क्योंकि बाइबल में इसका "एडम के सहायक" के रूप में कोई उल्लेख नहीं है। इसलिए, कार्यदिवस के उपवास के दिनों में, इसे खाने की अनुमति नहीं है, लेकिन छुट्टियों पर यह उत्पाद सख्त वर्जित नहीं है। हाँ, और दौरान वैश्विक बाढ़नूह को मछलियों को बचाने की आवश्यकता नहीं थी, क्योंकि वे खतरे में नहीं थीं।

इसके अलावा, मछली उन जीवों को संदर्भित करती है जिनका दिमाग इंसानों से सबसे अलग होता है। इसलिए, यह उचित माना जा सकता है कि जब मानव द्वारा मारा जाता है, तो मछली उन नकारात्मक भावनाओं का अनुभव करने में सक्षम नहीं होती है जो अन्य जानवरों में निहित हैं।

ग्रेट लेंट के किन दिनों में आप नियमों को तोड़ने के डर के बिना मछली खा सकते हैं?

चर्च दो दिनों के लिए प्रदान करता है जिस पर उपवास करने वाला व्यक्ति अपने मेनू में कुछ विविधता ला सकता है। पहला दिन उद्घोषणा है, जो सालाना 7 अप्रैल को मनाया जाता है और ज्यादातर मामलों में ग्रेट लेंट की अवधि के दौरान आता है। मछली खाने का दूसरा दिन पाम संडे है। इसकी तिथि हर साल अलग होती है, क्योंकि यह अवकाश हमेशा रविवार को पड़ता है जो कि मसीह के उज्ज्वल दिन से पहले होता है। सीधे शब्दों में कहें तो, 49-दिवसीय ईस्टर उपवास पर, चर्च आपको किसी भी वर्ष 7 अप्रैल को और पवित्र सप्ताह से पहले के रविवार को मछली खाने की अनुमति देता है।

चर्च कानून उन बीमारियों से पीड़ित लोगों को सलाह देता है जो उन्हें अपने सामान्य मांस भोजन को मछली के साथ बदलने के लिए भोजन में खुद को गंभीर रूप से प्रतिबंधित करने की अनुमति नहीं देते हैं। आखिरकार, मछली एक हल्का भोजन है, और इसकी संरचना उन लोगों के पोषण के लिए आदर्श है जिनके शरीर को तत्काल मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की एक विस्तृत श्रृंखला की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं और युवा पीढ़ी के लिए भी इस तरह के आहार का संकेत दिया जाता है।

उपवास के लिए मछली कैसे पकाएं?

मछली तैयार करते समय, किसी को अन्य दुबले व्यंजनों की आवश्यकताओं को ध्यान में रखना चाहिए: सीज़निंग, सॉस और ड्रेसिंग की अनुपस्थिति। इस उत्पाद (केवल नमक, उबाल या स्टू) को तलने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। मछली का स्वाद जितना संभव हो उतना प्राकृतिक होना चाहिए, ताकि स्वाद कलियों को "परेशान" न करें, जो संयम के मूड को सुस्त कर देता है। उपवास में मछली के मुख्य व्यंजन हैं मछली का सूप, उबली हुई मछली और सब्जियों के कटलेट, और सब्जियों के साथ उबली हुई मछली। नमकीन मछली (गर्मी उपचार के अधीन नहीं) की सिफारिश मुख्य रूप से उन लोगों के लिए की जाती है जो मूल्यवान पदार्थ प्राप्त करने के लिए इस उत्पाद को मेनू में शामिल करते हैं।

क्या उपवास के दिनों में मेनू में समुद्री भोजन जोड़ना संभव है जो आपको मछली खाने की अनुमति देता है?

यदि हम इस मुद्दे को चर्च चार्टर के दृष्टिकोण से मानते हैं, तो यह याद रखना चाहिए कि उपवास का मुख्य मानदंड विशेष रूप से उपयोग करना है पौधे भोजन. और स्क्विड, झींगा, मसल्स और अन्य समुद्री जीवनपशु साम्राज्य के सदस्य हैं। मछली, जिसके सेवन की अनुमति केवल छुट्टियों पर चार्टर द्वारा दी जाती है, को अर्ध-दाल भोजन के रूप में मान्यता दी जाती है। इसमें समुद्री भोजन शामिल है।

यदि कोई उपवास करने वाला व्यक्ति संतुलन को फिर से भरने के लिए अपने आहार में समुद्री भोजन को शामिल करना चाहता है उपयोगी पदार्थ, तो इसकी अनुमति है। यह चर्च चार्टर और उन लोगों की पहल का स्वागत करता है, जो स्वास्थ्य प्रतिबंधों के कारण, समुद्री भोजन को "फास्ट" भोजन से बदलने की कोशिश कर रहे हैं, जिसकी उन्हें बहुत आवश्यकता है (मांस, अंडे, पनीर, मक्खन)। तथ्य यह है कि यह समुद्री भोजन है जो मानव शरीर (विशेष रूप से बीमार या बढ़ रहे) के लिए आवश्यक अपूरणीय है फैटी एसिडआयोडीन और अन्य पदार्थ।

जो लोग 49 दिनों के उपवास को लेकर बेहद गंभीर हैं, लेकिन कड़ी मेहनत के कारण इसका सख्ती से पालन नहीं कर पा रहे हैं। शारीरिक गतिविधि, यह समुद्री भोजन खाने में मदद कर सकता है। लेकिन उपवास को आसान बनाने के लिए आशीर्वाद प्राप्त करने के लिए उन्हें पहले से पुजारी से संपर्क करने की आवश्यकता होगी।

यदि कोई व्यक्ति स्वयं को सामान्य सुखों से वंचित किए बिना केवल उपवास करना चाहता है, तो इसे सामान्य आहार कहा जा सकता है। यह निश्चित रूप से परिणाम लाएगा। लेकिन केवल इस घटना में कि उपवास करने वाले ने आध्यात्मिक शुद्धि के रूप में अपने लिए इतना बड़ा लक्ष्य निर्धारित नहीं किया है।

निष्कर्ष।

उन लोगों के लिए जो न केवल शरीर में, बल्कि आत्मा में भी ग्रेट लेंट का पालन करते हैं, मछली और समुद्री भोजन का सेवन केवल छुट्टियों पर करने की अनुमति है और अगर वहाँ है अच्छा कारण. और जिन लोगों के पास स्वास्थ्य के मामले में कोई प्रतिबंध नहीं है, लेकिन वे उपवास के दौरान स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, उन्हें याद रखना चाहिए कि ऐसा "उपवास" आत्म-सुखदायक और सामान्य वजन घटाने से ज्यादा कुछ नहीं है, जिसका ईस्टर से कोई लेना-देना नहीं है। छुट्टी का दिन।

ग्रेट लेंट में, विश्वासी हमेशा उपवास करते हैं, केवल सबसे मामूली भोजन, उत्पादों को खाने का निर्णय लेते हैं, और इस निर्णय का सख्ती से पालन करते हैं।

में ईसाई मतऐसा माना जाता है कि इस प्रकार प्रत्येक उपवास करने वाले को अपनी आत्मा और शरीर को शुद्ध करने का अवसर मिलता है, क्योंकि यह भोगों का स्वैच्छिक त्याग है, एक प्रकार की विनम्रता है।

और ताकि आपके प्रयास वास्तव में व्यर्थ न जाएं, उपवास की शुरुआत और उसके पालन से पहले यह महत्वपूर्ण है, यह समझना अच्छा है कि इस अवधि के दौरान क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।

इतने सारे लोग अक्सर रुचि रखते हैं कि क्या लेंट, समुद्री भोजन और मछली कैवियार में मछली खाना संभव है?

मूल रूप से, निश्चित रूप से, यह असंभव है, और फिर भी, लेंट के कुछ दिन (कुछ चर्च की छुट्टियां) हैं जब रियायतें प्रदान की जाती हैं।

आइए इस मुद्दे को और अधिक विस्तार से और अच्छी तरह से समझने का प्रयास करें।

क्या लेंट में मछली खाना संभव है?

मछली में उपयोगी ट्रेस तत्वों, विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री के बावजूद जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद हैं, इसे लेंट के दौरान खाने से मना किया जाता है।

कुछ ही दिन होते हैं जब चर्च इस नियम को तोड़ने की इजाजत देता है। क्यों? मछली उत्पादों को मानव आहार में मौजूद होना चाहिए, क्योंकि उनमें निहित विटामिन और खनिज हृदय को बनाए रखने में मदद करते हैं और तंत्रिका प्रणालीठीक। इसके अलावा, मछली में पाए जाने वाले प्रोटीन मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन की तुलना में शरीर के लिए पचाने में बहुत आसान होते हैं।

आप लेंट में मछली कब खा सकते हैं?

केवल दो बार, दो छुट्टियों के लिए: पाम संडे को और अनाउंसमेंट पर।

लेकिन हर साल सूचीबद्ध छुट्टियों की तारीखों की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है, क्योंकि कभी-कभी वे उन घटनाओं की तारीख पर पड़ते हैं जिन पर न तो मछली और न ही समुद्री भोजन की अनुमति होती है।

इन घटनाओं में शामिल हैं। इस दिन, लगभग पूर्ण उपवास निर्धारित है, या बल्कि, पहले सूखा भोजन (आप उबाल नहीं करते हैं, तलना या खाना नहीं बनाते हैं), और शुक्रवार और शनिवार को आप किसी भी भोजन को पूरी तरह से मना कर देते हैं।

ग्रेट लेंट के दौरान, मांस और मुर्गी, अंडे और विभिन्न डेयरी उत्पादों को खाने की अनुमति नहीं है। लेंट के उन दिनों में, जब मछली खाना संभव होता है, थोड़ी शराब पीना जायज़ है। हालांकि, नाम के दिनों के लिए शराब की भी अनुमति है, अगर वे ग्रेट लेंट पर भी पड़ते हैं। याद रखें कि शराब के मामले में भी, माप का पालन करना महत्वपूर्ण है।

अपने शरीर के लिए अधिकतम लाभ के लिए पाम संडे और घोषणा का उपयोग करने का प्रयास करें। दुबले होने पर कई सरल, लेकिन स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं मछली के व्यंजन. इंटरनेट पर दोस्तों से व्यंजनों की तलाश करें, और फिर अपने और अपने प्रियजनों के लिए एक वास्तविक मछली दिवस की व्यवस्था करें।

इस उत्पाद में बी विटामिन होते हैं जो आपके मूड को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेंगे, आपको अधिक ऊर्जा देंगे, आपके बालों और नाखूनों को स्वस्थ बनाएंगे, और एक स्वस्थ रंग को बहाल करने में मदद करेंगे। विटामिन ए और ई उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देंगे जैसा कि आप देख सकते हैं, मछली उपयोगी विटामिन का भंडार है।

इसके अलावा, अगर हम ऐसे व्यंजनों के प्रेमियों की तुलना मांस उत्पादों को पसंद करने वालों से करते हैं, तो मछली प्रेमियों का स्वास्थ्य बेहतर होता है।

मछली से क्या पकाना है?

सरल अभी तक स्वादिष्ट व्यंजन: उबले हुए कटलेट, फिश सलाद और सूप। आप इसे ओवन में भी बेक कर सकते हैं, लेकिन बिना तेल डाले। हेरिंग, नमकीन मछली और कई अन्य व्यंजन भी उपयुक्त हैं।

लेंट में मछली कौन खा सकता है?

लेंट के दौरान अधिकांश उपवास करने वाले लोगों को केवल अनाज, फल और सब्जियां खाने की अनुमति होती है, और केवल कुछ दिनों में - मछली।

तो, लेंट में, आप उन महिलाओं के लिए मछली उत्पाद खा सकते हैं और खाना चाहिए जो एक बच्चे और नर्सिंग माताओं, छोटे बच्चों, कठिन शारीरिक या मानसिक श्रम में लगे बुजुर्ग लोगों और यात्रा करने वालों के लिए भी सड़क पर हैं।

विभिन्न बीमारियों वाले लोगों (उदाहरण के लिए, जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं के साथ) को भी इस उत्पाद को मना नहीं करना चाहिए।

चूंकि प्रोटीन खाद्य पदार्थों से परहेज शरीर और स्वास्थ्य की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, बीमार लोगों को हर 7 दिनों में कम से कम एक बार मछली उत्पादों को खाने की जरूरत होती है।

आप लेंट में किस तरह की मछली खा सकते हैं?

क्या आप ऐसे लोगों के समूह से संबंधित हैं जो लेंट में मछली खा सकते हैं या आप इसे केवल पाम संडे के दिन खाते हैं?

• खैर, सफेद दुबली मछली के पक्ष में महंगी किस्मों को छोड़ने की सलाह दी जाती है। उपयुक्त पोलक, स्क्विड, कॉड, कैपेलिन। और डिब्बाबंद मछली को भी सुरक्षित रूप से कहा जा सकता है अच्छा विकल्पपोस्ट में।

डिब्बाबंद भोजन से स्वादिष्ट सूप, आप उन्हें सब्जियों के साथ सलाद में शामिल कर सकते हैं। एक क्लासिक होम कुकिंग डिश टमाटर और टूना के साथ एक सलाद है, इसलिए आप इसे सुरक्षित रूप से लेंट में पका सकते हैं।

• कृपया ध्यान दें कि समुद्री भोजन और मछली को भूनने की अनुशंसा नहीं की जाती है - इसे बिना तेल के उबालना या उबालना बेहतर होता है।

• विभिन्न सॉस, सीज़निंग, ड्रेसिंग को छोड़ दें - ये सभी इस अवधि के दौरान उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि आप एक मसूर की डिश तैयार कर रहे हैं।

चयनित मछली उत्पाद को स्वाद में यथासंभव प्राकृतिक छोड़ना महत्वपूर्ण है, इसके अलावा, सूचीबद्ध सीज़निंग को जोड़कर, आप केवल अपनी स्वाद कलियों को परेशान करेंगे, जिससे केवल आप ही भटक जाएंगे।

• डॉर्मिशन फास्ट के दौरान, भगवान के रूपान्तरण की दावत पर मछली खाने की अनुमति है, और अगर हम क्रिसमस फास्ट या पीटर के बारे में बात कर रहे हैं, तो उत्पाद सप्ताहांत (शनिवार और रविवार) को खाया जाता है।

व्रत के दौरान शराब का सेवन करना सख्त मना है। अपवाद, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, शराब है, जो, हालांकि, पतला होना चाहिए सादे पानीऔर केवल सप्ताहांत पर, कम मात्रा में पियें।

यूनिवर्सियड 2019 का समापन समारोह किस समय शुरू होगा, कहां देखें:

यूनिवर्सियड 2019 के समापन समारोह की शुरुआत - 20:00 स्थानीय समय, या 16:00 मास्को समय .

में लाइवशो दिखाएगा संघीय टीवी चैनल "मैच!" . लाइव टेलीविजन प्रसारण की शुरुआत 15:55 मास्को समय है।

साथ ही चैनल पर लाइव प्रसारण भी उपलब्ध होगा "मैच! देश".

इंटरनेट पर, घटना का सीधा ऑनलाइन प्रसारण शुरू किया जा सकता है स्पोर्टबॉक्स पोर्टल पर.

8 मार्च को अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस संयुक्त राष्ट्र के लिए एक यादगार तारीख है, और इस संगठन में 193 राज्य शामिल हैं। महासभा द्वारा घोषित स्मारक तिथियों को संयुक्त राष्ट्र के सदस्यों को इन आयोजनों में बढ़ी हुई रुचि दिखाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। हालांकि, पर इस पलसंयुक्त राष्ट्र के सभी सदस्य राज्यों ने अपने क्षेत्रों में निर्दिष्ट तिथि पर महिला दिवस मनाने की मंजूरी नहीं दी है।

नीचे उन देशों की सूची दी गई है जो अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस मनाते हैं। देशों को समूहों में बांटा गया है: कई राज्यों में, छुट्टी सभी नागरिकों के लिए एक आधिकारिक गैर-कार्य दिवस (दिन की छुट्टी) है, कहीं 8 मार्च को, केवल महिलाओं के पास आराम है, और ऐसे राज्य हैं जहां वे 8 मार्च को काम करते हैं। .

किन देशों में 8 मार्च को सार्वजनिक अवकाश है (सभी के लिए):

* रूस में- 8 मार्च सबसे प्रिय छुट्टियों में से एक है, जब पुरुष बिना किसी अपवाद के सभी महिलाओं को बधाई देते हैं।

* यूक्रेन में- गैर-कार्य दिवसों की संख्या से घटना को बाहर करने और इसे बदलने के नियमित प्रस्तावों के बावजूद, अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस एक अतिरिक्त अवकाश बना हुआ है, उदाहरण के लिए, शेवचेंको दिवस के साथ, जो 9 मार्च को मनाया जाएगा।
* अबकाज़िया में.
* अज़रबैजान में.
* अल्जीरिया में.
* अंगोला में.
* अर्मेनिया में.
* अफगानिस्तान में.
* बेलारूस में.
* बुर्किना फासो के लिए.
* वियतनाम में.
* गिनी-बिसाऊ में.
* जॉर्जिया में.
* जाम्बिया में.
* कजाकिस्तान में.
* कंबोडिया में.
* केन्या में.
* किर्गिस्तान में.
* उत्तर कोरिया में.
* क्यूबा में.
* लाओस में.
* लातविया में.
* मेडागास्कर में.
* मोल्दोवा में.
* मंगोलिया में.
* नेपाल में.
* ताजिकिस्तान में 2009 के बाद से, छुट्टी का नाम बदलकर मदर्स डे कर दिया गया।
* तुर्कमेनिस्तान में.
* युगांडा में.
* उज़्बेकिस्तान में.
* इरिट्रिया में.
* दक्षिण ओसेशिया में.

जिन देशों में 8 मार्च को केवल महिलाओं के लिए छुट्टी का दिन है:

ऐसे देश हैं जिनमें अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस पर केवल महिलाओं को काम से मुक्त किया जाता है। इस नियम को मंजूरी दी गई है:

* चीन में.
* मेडागास्कर में.

कौन से देश 8 मार्च मनाते हैं, लेकिन यह एक कार्य दिवस है:

कुछ देशों में, अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस व्यापक रूप से मनाया जाता है, लेकिन यह एक कार्य दिवस है। इस:

* ऑस्ट्रिया.
* बुल्गारिया.
* बोस्निया और हर्जेगोविना.
* जर्मनी- बर्लिन में 2019 से, 8 मार्च को एक दिन की छुट्टी है, पूरे देश में यह एक कार्य दिवस है।
* डेनमार्क.
* इटली.
* कैमरून.
* रोमानिया.
* क्रोएशिया.
* चिली.
* स्विट्ज़रलैंड.

कौन से देश 8 मार्च नहीं मनाते हैं:

* ब्राजील में - जिनमें से अधिकांश निवासियों ने 8 मार्च को "अंतर्राष्ट्रीय" अवकाश के बारे में भी नहीं सुना है। गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स के अनुसार, फरवरी के अंत का मुख्य कार्यक्रम - ब्राजीलियाई और ब्राजीलियाई लोगों के लिए मार्च की शुरुआत महिला दिवस नहीं है, बल्कि दुनिया का सबसे बड़ा ब्राजीलियाई त्योहार है, जिसे रियो डी जनेरियो में कार्निवल भी कहा जाता है। त्यौहार के सम्मान में, ब्राजीलियाई लोग कैथोलिक ऐश बुधवार को शुक्रवार से दोपहर तक लगातार कई दिनों तक आराम करते हैं, जो कि लेंट की शुरुआत का प्रतीक है (जो कैथोलिकों के लिए चल तिथि है और कैथोलिक ईस्टर से 40 दिन पहले शुरू होता है)।

* संयुक्त राज्य अमेरिका में, छुट्टी आधिकारिक अवकाश नहीं है। 1994 में, कांग्रेस में समारोह को मंजूरी दिलाने के लिए कार्यकर्ताओं का एक प्रयास असफल रहा।

* चेक गणराज्य (चेक गणराज्य) में - देश की अधिकांश आबादी छुट्टी को कम्युनिस्ट अतीत के अवशेष के रूप में मानती है और मुख्य प्रतीकपुरानी व्यवस्था।

मस्लेनित्सा की परंपराएं और रीति-रिवाज:

ईसाई अर्थ में मस्लेनित्सा अवकाश का सार इस प्रकार है:

अपराधियों की क्षमा, पड़ोसियों के साथ अच्छे संबंधों की बहाली, रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ ईमानदार और मैत्रीपूर्ण संचार, साथ ही साथ दान- यही इस पनीर सप्ताह में मुख्य बात है।

मस्लेनित्सा पर मांस व्यंजन खाना अब संभव नहीं है, और यह उपवास की ओर पहला कदम भी है। लेकिन पेनकेक्स बेक किए जाते हैं और बड़े मजे से खाए जाते हैं। वे अंडे और दूध के साथ ताजा और पके हुए होते हैं, कैवियार, खट्टा क्रीम, मक्खन या शहद के साथ परोसे जाते हैं।

सामान्य तौर पर, श्रोवटाइड सप्ताह के दौरान किसी को मौज-मस्ती करनी चाहिए और उत्सव की घटनाओं (स्केटिंग, स्कीइंग, स्नोट्यूब, स्लाइड, घुड़सवारी) में भाग लेना चाहिए। साथ ही, परिवार को समय देना आवश्यक है - रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ मस्ती करना: एक साथ कहीं जाना, "युवा" को अपने माता-पिता से मिलना चाहिए, और माता-पिता को, बदले में, बच्चों से मिलने आना चाहिए।

मास्लेनित्सा की तिथि (रूढ़िवादी और मूर्तिपूजक):

चर्च परंपरा मेंसबसे महत्वपूर्ण रूढ़िवादी उपवास से पहले, सोमवार से रविवार तक 7 दिनों (सप्ताह) के लिए मास्लेनित्सा मनाया जाता है, इसलिए इस घटना को "पैनकेक वीक" भी कहा जाता है।

मास्लेनित्सा सप्ताह का समय ग्रेट लेंट की शुरुआत पर निर्भर करता है, जो ईस्टर बनाता है, और हर साल यह रूढ़िवादी चर्च कैलेंडर के अनुसार बदलता है।

तो, 2019 में, रूढ़िवादी मास्लेनित्सा 4 मार्च, 2019 से 10 मार्च, 2019 तक और 2020 में - 24 फरवरी, 2020 से 1 मार्च, 2020 तक होता है।

मास्लेनित्सा की मूर्तिपूजक तिथि के संबंध में, फिर डी प्राचीन स्लावों ने सौर कैलेंडर के अनुसार छुट्टी मनाई - खगोलीय वसंत की शुरुआत के समय, जो में होता है . पुराना रूसी उत्सव 14 दिनों तक चला: यह दिन से एक सप्ताह पहले शुरू हुआ वसंत विषुवऔर एक सप्ताह बाद समाप्त हो गया।

मास्लेनित्सा उत्सव का विवरण:

मस्लेनित्सा को हर्षोल्लास के साथ मनाने की परंपरा आज भी कायम है।

अधिकांश रूसी शहर आयोजनों की मेजबानी करते हैं जिन्हें . कहा जाता है "वाइड श्रोवटाइड". रूस की राजधानी में, मास्को शहर, उत्सव के उत्सवों के लिए केंद्रीय मंच पारंपरिक रूप से रेड स्क्वायर का वासिलीवस्की स्पस्क है। विदेश में भी आयोजित "रूसी मास्लेनित्सा"रूसी परंपराओं को बढ़ावा देना।
यह प्रथागत है, विशेष रूप से अंतिम रविवार को, जब कार्यकर्ता और छात्र आराम कर सकते हैं, पुराने दिनों की तरह सामूहिक छुट्टियों का आयोजन कर सकते हैं, गाने, खेल के साथ, मास्लेनित्सा का पुतला देखना और जलाना। श्रोवटाइड शहर प्रदर्शन के लिए दृश्यों को व्यवस्थित करते हैं, भोजन की बिक्री के लिए स्थान (पेनकेक्स की आवश्यकता होती है), और स्मृति चिन्ह, बच्चों के लिए आकर्षण। ममर्स और कार्निवल जुलूसों के साथ बहाना आयोजित किया जाता है।

पैनकेक सप्ताह के दिन क्या हैं, उन्हें क्या कहा जाता है (नाम और विवरण):

मस्लेनित्सा के प्रत्येक दिन का अपना नाम होता है और इसकी अपनी परंपराएं होती हैं। प्रत्येक दिन का नाम और विवरण नीचे दिया गया है।

सोमवार - बैठक. चूंकि पहला दिन एक कार्य दिवस है, शाम को ससुर और सास बहू के माता-पिता से मिलने आते हैं. पहले पेनकेक्स बेक किए जाते हैं, जो गरीबों को मृतकों की याद में दिए जा सकते हैं। सोमवार को, एक पुआल का पुतला तैयार किया जाता है और उस स्थान पर एक पहाड़ी पर प्रदर्शित किया जाता है जहां उत्सव आयोजित किया जाता है। नृत्यों और खेलों में, "दीवार से दीवार" की शैलीबद्ध फिस्टिकफ्स आयोजित की जाती हैं। "पहला पैनकेक" बेक किया जाता है और पूरी तरह से आत्मा की याद के रूप में खाया जाता है।

मंगलवार - जुआ. दूसरा दिन परंपरागत रूप से युवा दिवस है। युवा उत्सव, पहाड़ों से स्कीइंग ("पोकातुस्की"), मंगनी करना इस दिन के संकेत हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चर्च मस्लेनित्सा, साथ ही लेंट में शादियों को मना करता है। इसलिए, मस्लेनित्सा मंगलवार को, दुल्हन की शादी ईस्टर के बाद क्रास्नाया गोर्का पर खेलने के लिए की जाती है।

बुधवार - लकोमक. तीसरे दिन दामाद आता है सास के लिए पेनकेक्स के लिए.

गुरुवार - रहस्योद्घाटन, रहस्योद्घाटन. चौथे दिन, लोक उत्सव बड़े पैमाने पर हो जाते हैं। वाइड मास्लेनित्सा- यह गुरुवार से सप्ताह के अंत तक के दिनों का नाम है, और उदार व्यवहार के दिन को "दंगाई तिमाही" कहा जाता है।

शुक्रवार - सास-ससुर शाम. श्रोव मंगलवार के पांचवें दिन सास दोस्तों या रिश्तेदारों के साथ दामाद के पास पेनकेक्स के लिए आती हैं. पेनकेक्स, निश्चित रूप से, उसकी बेटी द्वारा बेक किया जाना चाहिए, और उसके दामाद को आतिथ्य दिखाना चाहिए। सास-ससुर के अलावा सभी रिश्तेदारों को यहां आने के लिए आमंत्रित किया जाता है।

शनिवार - ज़ोलोव की सभा. छठे दिन पति की बहनें मिलने आती हैं(आप पति के अन्य रिश्तेदारों को भी आमंत्रित कर सकती हैं)। यह न केवल मेहमानों को भरपूर और स्वादिष्ट खिलाने के लिए, बल्कि भाभी को उपहार देने के लिए भी अच्छा रूप माना जाता है।

रविवार - विदा देखना, क्षमा रविवार. अंतिम (सातवें) दिन, लेंट से पहले, पश्चाताप करना चाहिए और दया दिखाना चाहिए। सभी रिश्तेदार और दोस्त एक-दूसरे से माफी मांगते हैं। सार्वजनिक समारोहों के स्थानों में, कार्निवल जुलूस आयोजित किए जाते हैं। मास्लेनित्सा का पुतला गंभीर रूप से जलाया जाता है, इस प्रकार एक सुंदर वसंत में बदल जाता है। अंधेरे की शुरुआत के साथ, उत्सव की आतिशबाजी शुरू हो जाती है।

चर्चों में, रविवार को भी, शाम की सेवा में, क्षमा का संस्कार किया जाता है, जब पुजारी चर्च के सेवकों और पैरिशियन से क्षमा मांगता है। सभी विश्वासी बदले में क्षमा मांगते हैं और एक दूसरे को प्रणाम करते हैं। क्षमा के अनुरोध के जवाब में, वे कहते हैं, "भगवान क्षमा करेंगे।"

मास्लेनित्सा उत्सव के अंत में क्या होता है:

और मास्लेनित्सा की छुट्टी के अंत में, रूढ़िवादी विश्वासियों ने सबसे अधिक में से एक शुरू किया महत्वपूर्ण पोस्ट. हम सभी को कहावत याद है: बिल्ली के लिए सब कुछ श्रोवटाइड नहीं है - ग्रेट लेंट होगा".

उपवास और मछलीक्या अवधारणाएँ संगत हैं? यह ज्ञात है कि उपवास के दौरान पशु मूल का भोजन करना मना है। हालांकि, कड़ाई से निश्चित दिनों में मछली का सेवन किया जा सकता है। यदि आप जानना चाहते हैं कि उपवास में मछली खाई जाती है या नहीं और इसे कब पकाया जा सकता है, तो यह लेख आपके लिए बिल्कुल उपयुक्त होगा, क्योंकि यह महिलाओं की पत्रिका चार्लाससबसे विश्वसनीय और उपयोगी जानकारी एकत्र की जो एक आस्तिक के लिए उपयोगी होगी।

एक पोस्ट क्या है?

इससे पहले कि हम इस बारे में बात करें कि क्या ग्रेट लेंट और मछली संगत हैं, आइए कुछ खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करते हुए आध्यात्मिक और शारीरिक सफाई जैसी घटना के सार पर ध्यान दें। वैज्ञानिकों ने पाया है कि संचित विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने के लिए उपवास सबसे तर्कसंगत और प्राकृतिक तरीकों में से एक है। दिलचस्प बात यह है कि प्रत्येक प्रकार का उपवास मानव शरीर की एक प्रणाली को प्रभावित करता है:

ग्रेट लेंट संचार प्रणाली और आंतों को साफ करने में मदद करता है;

डॉर्मिशन तेजी से आंतों, मूत्राशय और गुर्दे को साफ करता है;

पेट्रोव पोस्ट का लाभकारी प्रभाव पड़ता है पित्ताशय, जिगर और आंतों;

आगमन आंतों और फेफड़ों को साफ करता है।

भले ही आप उपवास और मछली को मिलाने का फैसला करें या सख्त आहार प्रतिबंधों का पालन करने का प्रयास करें, हम चर्च द्वारा स्थापित ग्रेट लेंट और अन्य उपवासों के पालन के लिए बुनियादी नियमों पर ध्यान देते हैं:

1. मुख्य कार्य भोजन को प्रतिबंधित करके पाप से लड़ना है। लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इस मामले में यह भोजन से बिल्कुल परहेज है, न कि शरीर का उपहास। इसलिए, यदि आवश्यक हो, तो आप अपने विवेक पर पद की गंभीरता का चयन कर सकते हैं।

2. इससे पहले कि आप उपवास शुरू करें, यह सलाह दी जाती है कि किसी अनुभवी विश्वासी से बात करें और आशीर्वाद मांगें।

3. बीमार लोगों को डॉक्टर के साथ उपवास पर सहमत होना चाहिए। बच्चे, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं, बीमार और यात्री आंशिक रूप से उपवास का पालन कर सकते हैं।

4. कई दिनों के उपवास के बाद आपको धीरे-धीरे उपवास तोड़ने की जरूरत है।

उपवास की गंभीरता के 6 मुख्य स्तर हैं:

1. मस्लेनित्सा - आप मांस को छोड़कर सब कुछ खा सकते हैं।

2. मछली खाना।

3. वनस्पति तेल के साथ गर्म भोजन करना।

4. बिना तेल के गर्म खाना खाना।

5. सूखा खाना - बिना तेल और कोल्ड ड्रिंक के ठंडा खाना खाना।

6. भोजन से पूर्ण परहेज - व्रत के पहले और अंतिम सप्ताह में अभ्यास करें।

मछली और उपवास

अब वह आपको मुख्य विषय पर सुचारू रूप से आगे बढ़ने के लिए आमंत्रित करता है: क्या वे उपवास में मछली खाते हैं। उपवास के प्रकार के आधार पर, मछली को बाहर रखा जा सकता है या छुट्टियों और सप्ताहांत पर अनुमति दी जा सकती है:

1. लेंट ईस्टर तक 7 सप्ताह तक रहता है। वह सबसे सख्त भी हैं। हालाँकि, घोषणा की दावत पर और पाम संडे के दौरान, आप मछली खाने का खर्च उठा सकते हैं।

2. पतरस का उपवास - यह ट्रिनिटी (तथाकथित स्पिरिट्स डे) के एक दिन बाद शुरू होता है और प्रेरित पतरस और पॉल के पर्व तक जारी रहता है। क्या वे उपवास में मछली खाते हैं? इस मामले में, यह सख्त नहीं है, और इसलिए मछली के व्यंजनों की अनुमति है।

3. डॉर्मिशन फास्ट सबसे छोटा है और डॉर्मिशन के बाद केवल 2 सप्ताह तक रहता है भगवान की पवित्र मां. हालाँकि, यह सबसे सख्त पदों में से एक है। मछली केवल प्रभु के परिवर्तन के दिन ही खाई जा सकती है।

4. आगमन 28 नवंबर को शुरू होता है और ईसा मसीह के जन्म (7 जनवरी) तक जारी रहता है। इस मामले में उपवास और मछली संगत हैं - आप बुधवार और शुक्रवार को छोड़कर सभी दिनों में मछली के व्यंजन बना सकते हैं।

यह भी याद रखना चाहिए कि लाजर शनिवार को आप मछली कैवियार खा सकते हैं। और यहाँ, में गुड फ्राइडेबिल्कुल नहीं खा सकता।

उपवास मछली व्यंजनों

हमें पहले ही पता चला है कि आप मछली और लेंट (या किसी अन्य प्रकार का उपवास, उन दिनों को ध्यान में रखते हुए जब इस उत्पाद को खाया जा सकता है) को मिला सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, सवाल उठता है: खाद्य प्रतिबंध की अवधि के दौरान अनुमत मछली और उत्पादों से क्या पकाना है।

गोभी में पकी हुई मछली

इस व्यंजन के लिए धन्यवाद, आप हमेशा उपवास और मछली को मिला सकते हैं। आपको चाहिये होगा:

400 ग्राम मछली;

100 ग्राम प्याज;

400 ग्राम गोभी;

50 ग्राम वनस्पति तेल;

30 ग्राम टमाटर का पेस्ट;

नमक और मिर्च।

ताजा मछली को भूसी से साफ करें और कुल्ला करें। भागों में विभाजित करें, प्रत्येक टुकड़े को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। गोभी को कद्दूकस कर लें। अगर ताजी पत्ता गोभी नहीं है तो आप इस्तेमाल कर सकते हैं खट्टी गोभी. इसके बाद, आपको प्याज को छीलने और इसे काटने की जरूरत है, और फिर इसे मध्यम आकार के सॉस पैन में रखें। लगभग 5-7 मिनट के लिए वनस्पति तेल में प्याज को उबाल लें और फिर गोभी डालें। गोभी के नरम होने तक भोजन को उबालें। तैयार होने से 2-3 मिनट पहले टमाटर का पेस्ट डालें।

बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें, गोभी और मछली को परतों में डालें। पन्नी के साथ पकवान को कवर करें। अच्छी तरह गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक बेक करें। यह व्यंजन उपवास के लिए उपयुक्त है, और उन दिनों के लिए जब आप केवल एक असामान्य पकवान के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

सलाद "कामचत्स्की"

उपवास के दौरान सलाद छोड़ना जरूरी नहीं है। इस व्यंजन को तैयार करके, आप मछली को मिला सकते हैं और भोजन में प्रतिबंध के बाद उत्पन्न होने वाली कठिनाइयों का अनुभव किए बिना।

सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

150 ग्राम कॉड या अन्य मछली;

1-2 आलू;

1 उबला हुआ गाजर;

1-2 नमकीन या ताजा टमाटर;

हरी मटर के 2 बड़े चम्मच;

1 बड़ा चम्मच क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी;

हरी प्याज या सलाद पत्ता का एक गुच्छा;

100 ग्राम सूरजमुखी तेल;

1 चम्मच चीनी;

सिरका, नमक और काली मिर्च।

हम सब्जियां काटते हैं (आलू को पहले उबालना चाहिए) और उबली हुई मछली, जामुन के टुकड़ों के साथ मिलाएं। तेल, चीनी, नमक और काली मिर्च ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। सलाद तैयार! तेज और स्वादिष्ट!

अब आप न केवल जानते हैं क्या वे उपवास में मछली खाते हैं, लेकिन आप चर्च की परंपराओं का उल्लंघन किए बिना मछली के व्यंजन भी बना सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, भूख महसूस किए बिना उपवास करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है!

ग्रेट लेंट में, जिसकी तिथियां 2017 में हैं: 27 फरवरी से 15 अप्रैल तक, आप मछली नहीं खा सकते। उपवास की अवधि के दौरान केवल दो बार मछली खाने की अनुमति है - घोषणा की दावत पर और पाम संडे पर। लेकिन चर्च चार्टर समुद्री भोजन के बारे में क्या कहता है?

ईस्टर से पहले ग्रेट लेंट की स्थापना यीशु मसीह के चालीस-दिवसीय उपवास के सम्मान में की गई थी, जिसका पालन उन्होंने अपने बपतिस्मा की पूर्व संध्या पर जंगल में अकेले जाकर किया था। शरीर और आत्मा को पापों से शुद्ध करने और ईस्टर के महान पर्व की तैयारी के लिए उपवास की स्थापना की जाती है। कई लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि आप लेंट 2017 में मछली कब खा सकते हैं।

चूंकि ग्रेट लेंट श्रृंखला में सबसे सख्त उपवासों में से एक है रूढ़िवादी पद, मछली व्यावहारिक रूप से प्रतिबंधित है। लेंट में मछली की अनुमति केवल घोषणा पर दी जाती है, जो 2017 में 7 अप्रैल को और पाम संडे को मनाया जाता है, जो 2017 में 9 अप्रैल को मनाया जाता है। साथ ही 8 अप्रैल को लाजर शनिवार को मछली कैवियार खा सकते हैं।




व्रत के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

* मांस और मछली (दो दिनों को छोड़कर);

* दूध और कोई भी डेयरी उत्पाद;

* अंडे और मेयोनेज़;

* शराब, धूम्रपान तंबाकू;

यदि सब कुछ स्पष्ट है कि क्या लेंट में मछली खाना संभव है, तो समुद्री भोजन को लेकर एक विवादास्पद मुद्दा उठता है। चर्च चार्टर उन्हें खाने पर रोक नहीं लगाता है, इसलिए, आप बस मांस मेनू से समुद्री भोजन में स्विच कर सकते हैं असीमित मात्रा. वास्तव में, पादरी कहते हैं कि भले ही चार्टर समुद्री भोजन के बारे में कुछ भी सख्ती से दंडित नहीं करता है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप उनके साथ खुद को शामिल कर सकते हैं। उनका तर्क है कि उपवास संयम का समय है। यदि आप अपने आप को समुद्री भोजन खाने की अनुमति देते हैं, तो किसी भी तरह के परहेज का कोई सवाल ही नहीं है। इसलिए, चर्च के मंत्री समुद्री भोजन की तुलना मछली से करते हैं। इसलिए उन पर भी प्रतिबंध लगा दिया गया है।




आप घोषणा और पाम संडे पर मछली क्यों खा सकते हैं

इन दिनों, चर्च चार्टर के अनुसार, प्रमुख अवकाश माने जाते हैं। वे हमेशा लेंट के दौरान गिरते हैं, लेकिन उपवास के दिन नहीं माने जाते हैं। इन छुट्टियों में आप मजे कर सकते हैं और मछली खा सकते हैं।

घोषणा

2017 में लेंट, जब आप मछली खा सकते हैं - 7 अप्रैल को पड़ता है, तो इसे छुट्टी माना जाता है। इस दिन, आप मछली खा सकते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि लेंट अभी खत्म नहीं हुआ है। घोषणा परमेश्वर की ओर से सूचनाओं की श्रृंखला में पहली घटना है कि जल्द ही उसका पुत्र, यीशु मसीह, पृथ्वी पर आएगा। इस दिन, भगवान ने स्वर्गदूत गेब्रियल को वर्जिन मैरी और उनके पति जोसेफ के पास भेजा। देवदूत ने कुंवारी को घोषणा की कि वह एक बेदाग गर्भाधान से ईश्वर के पुत्र को जन्म देगी। स्वर्गदूत ने मरियम से कहा कि उसके बेटे का नाम यीशु रखा जाए। इस छुट्टी के उत्सव की तारीख मसीह के जन्म की तारीख से जुड़ी है। घोषणा और क्रिसमस के बीच ठीक नौ महीने हैं।




महत्व रविवार

दूसरे दिन जब आप लेंट में मछली खा सकते हैं। यह अवकाश हमेशा लेंट के छठे सप्ताह में मनाया जाता है। छुट्टी यीशु मसीह के यरूशलेम में प्रवेश के सम्मान में स्थापित की गई है। जेरूसलम में यीशु का स्वागत ताड़ की शाखाओं से किया गया था, लेकिन रूढ़िवादी इस छुट्टी को पाम संडे कहते हैं। क्यों? यहां सब कुछ सरल है, क्योंकि दक्षिणी ताड़ का पेड़ हमारे क्षेत्रों में बस नहीं उगता है। यही कारण है कि ताड़ की शाखाओं ने हमारे प्रदेशों की शाखाओं को बदल दिया है, विलो, जो वर्ष की इस अवधि के दौरान उपलब्ध हैं। इस छुट्टी की मुख्य परंपरा चर्च में विलो शाखाओं का अभिषेक है, ऐसा माना जाता है कि इन शाखाओं को घर पर रखा जाना चाहिए, और पूरे वर्ष वे घर को प्रतिकूलताओं से बचाएंगे।

प्रति लोक संकेतछुट्टी विलो पर कलियों की संख्या को दर्शाती है। यदि उनमें से बहुत सारे हैं, तो वर्ष फलदायी और उपजाऊ होगा। पाम संडे के दिन आप मछली खा सकते हैं, क्योंकि यह एक बेहतरीन छुट्टी है। आप इस दिन काम भी नहीं कर सकते। उत्सव की मेज के लिए व्यंजन तैयार करते समय, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि यह अभी भी उपवास की अवधि है, इसलिए तालिका मामूली होनी चाहिए।

अब आप दो बड़े जानते हैं चर्च की छुट्टियांजब आप लेंट 2017 में मछली खा सकते हैं। यह उद्घोषणा है - 7 अप्रैल और पाम संडे - 9 अप्रैल। इसके अलावा, लाजर शनिवार (8 अप्रैल) को मछली कैवियार खाने के अवसर के बारे में मत भूलना। उदाहरण के लिए, आप घर पर कर सकते हैं।

हमें यह भी नहीं भूलना चाहिए कि ग्रेट लेंट का असली उद्देश्य भोजन को मना करना नहीं है। यह आत्मा के विकास और विश्वास को मजबूत करने का समय है। आप पुजारी से बात कर सकते हैं और लेंट को कमजोर करने के कुछ नियमों पर चर्चा कर सकते हैं। आखिरकार, चर्च चार्टर में जैसा लिखा है वैसा ही सब कुछ केवल पादरियों द्वारा किया जाना चाहिए। सामान्य जन के लिए, विभिन्न शमन की अनुमति है। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि चर्च को इस अवधि के दौरान गर्भवती और स्तनपान कराने वाले, बीमार और बुजुर्ग लोगों के साथ-साथ 14 वर्ष से कम उम्र के बच्चों से भोजन में परहेज की आवश्यकता नहीं है।

27 फरवरी से 15 अप्रैल, 2017 तक ग्रेट लेंट के पालन के लिए विश्वासियों से उपवास की आवश्यकता नहीं होती है। परंपरा में नहीं परम्परावादी चर्चपैरिशियन से मांग करते हैं कि यदि वे मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं तो नियमों का पालन करें। प्रतिबंधों और निषेधों की इस अवधि के दौरान भोजन के लिए तर्कसंगत दृष्टिकोण का पालन करना आवश्यक है।