"स्लाविक" सलाद: नुस्खा विकल्प। "स्लाविक" सलाद: नुस्खा विकल्प हैम के साथ सलाद - भोजन की तैयारी

एक प्रकार का अनाज और हैम के साथ सलाद "स्लाव रहस्य"।
बहुत ही रोचक, मसालेदार सलाद, मैं आपको इसे आज़माने की सलाह देता हूँ

मिश्रण:
एक प्रकार का अनाज - 150 ग्राम
कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
हैम - 350 ग्राम
हरी मटर (डिब्बाबंद) - 400 ग्राम (1 कैन)
1 छोटा प्याज
मेयोनेज़, अजमोद

तैयारी:
एक प्रकार का अनाज धोएं, नरम होने तक उबालें, ठंडा करें।
प्याज छीलें, पतले चौथाई छल्ले में काटें, हैम को स्ट्रिप्स में काटें, अचार को क्यूब्स में काटें।
मटर से तरल निकाल दें, अजमोद को धो लें, सुखा लें, पत्ते अलग कर लें या बारीक काट लें।
यदि वे बहुत लंबे हैं, तो कोरियाई गाजर काट लें।
एक सलाद कटोरे में, एक प्रकार का अनाज, हैम, कोरियाई गाजर, मटर, अचार और प्याज मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, सलाद को फिर से अच्छी तरह मिलाएं और अजमोद छिड़कें।
बॉन एपेतीत!

सलाद - स्लाव रहस्य - एक प्रकार का अनाज और हैम के साथ

एक प्रकार का अनाज और हैम मांस सलाद के साथ घर पर स्लाव गुप्त सलाद पकाना

स्रोत: Gotovim-doma.ru

सलाद "स्लाविक"

मैं आपके ध्यान में एक दिलचस्प "स्लाविक" सलाद लाता हूं, जो असामान्य रूप से स्वादिष्ट तरीके से बहुत समझने योग्य और किफायती सामग्री को जोड़ता है।

सामग्री

• कोरियाई गाजर 200 ग्राम
• एक प्रकार का अनाज 100 ग्राम
• मसालेदार खीरा 2 टुकड़े
• हैम 350-400 ग्राम
• डिब्बाबंद मटर 200 ग्राम
• प्याज 1 टुकड़ा
• ताजी जड़ी-बूटियाँ 10 ग्राम
• मेयोनेज़ 100-150 ग्राम

तैयारी का विवरण:

1. स्लाविक सलाद की रेसिपी वास्तव में काफी सरल है। सबसे पहले आपको अनाज को नरम होने तक नमकीन पानी में पकाना होगा। इसे अच्छे से पकने दें और फिर ठंडा कर लें। 2. इस बीच, आप अन्य सामग्रियों पर काम कर सकते हैं। हैम को छोटे क्यूब्स में काटें। आप उबले हुए दुबले मांस या चिकन पट्टिका का भी उपयोग कर सकते हैं। 3. कोरियाई गाजर को चाकू से थोड़ा सा काटने की भी सलाह दी जाती है। 4. अचार वाले खीरे को सुखाकर मध्यम क्यूब्स में काट लें. 5. डिब्बाबंद हरी मटर को एक कोलंडर में रखें ताकि अतिरिक्त तरल निकल जाए। 6. प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें. कुछ मिनटों के लिए उबलता पानी डालें, फिर पानी निकाल दें और प्याज को सुखा लें। आप प्याज को सिरके में अचार भी बना सकते हैं या थोड़े से वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भून सकते हैं। 7. सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में इकट्ठा करें, जिसमें ठंडा किया हुआ एक प्रकार का अनाज भी शामिल है। 8. ताजी जड़ी-बूटियों को धोकर सुखा लें और काट लें। सलाद में जोड़ें. 9. स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणाम घर पर एक बहुत ही मूल "स्लाविक" सलाद था।

स्लाविक सलाद

मैं आपके ध्यान में एक दिलचस्प "स्लाविक" सलाद लाता हूं, जो असामान्य रूप से स्वादिष्ट तरीके से बहुत समझने योग्य और किफायती सामग्री को जोड़ता है।

स्रोत: povar.ru

हैम और मशरूम के साथ सलाद एक बेहतरीन अवकाश क्षुधावर्धक है। हैम और मशरूम के साथ सलाद के लिए सर्वोत्तम व्यंजन: सरल और पफ

हैम और मशरूम के साथ सलाद न केवल एक हार्दिक क्षुधावर्धक है जो जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, बल्कि विटामिन और खनिजों से भरपूर एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट ठंडा व्यंजन भी है। इसमें कई अतिरिक्त सामग्रियां शामिल हो सकती हैं. दुनिया भर के रसोइये हर दिन स्वादों के नए संयोजन लेकर आते हैं - और, कोई कुछ भी कहे, किसी भी प्रस्तुति में, किसी भी संस्करण में - यह सलाद बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होता है।

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हैम और मशरूम के साथ सलाद - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

सलाद तैयार करने के लिए, आप किसी भी खाद्य मशरूम का उपयोग कर सकते हैं: यह शहद मशरूम, बोलेटस, चेंटरेल, शैंपेनोन, सीप मशरूम और कई अन्य हो सकते हैं। आप अपनी पसंद की रेसिपी चुन सकते हैं और अपने पसंदीदा मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, सूचीबद्ध मशरूम का नहीं। किसी भी मामले में, सलाद स्वादिष्ट और निश्चित रूप से बहुत संतोषजनक निकलेगा। मशरूम को धोया जाता है, फिर या तो उबाला जाता है और फिर काटा जाता है, या, इसके विपरीत, पहले काटा जाता है और फिर उबाला जाता है। या बस प्याज के साथ या उसके बिना, साबुत या कटा हुआ भूनें। यह सब आपकी स्वाद प्राथमिकताओं और सलाद के प्रकार पर निर्भर करता है।

हैम एक मांस उत्पाद है जो न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसे पकाने से पहले गर्मी उपचार की भी आवश्यकता नहीं होती है, बस इसे खोल से निकालकर काट लें या कद्दूकस कर लें।

ये दो सामग्रियां न केवल एक साथ पूरी तरह से मेल खाती हैं, बल्कि लगभग सभी उत्पादों के साथ पूरी तरह से मेल खाती हैं: पनीर, अंडे, सॉसेज, मांस, आलू, जड़ी-बूटियां, प्याज, टमाटर, नट्स - सूची लंबी होती जाती है।

सलाद सामग्री को मिलाया जा सकता है, परतों में रखा जा सकता है, या अलग-अलग कटोरे में ड्रेसिंग के साथ परोसा जा सकता है ताकि मेहमान ड्रेसिंग की आवश्यक मात्रा में अपनी पसंदीदा सामग्री मिला सकें।

हैम और मशरूम के साथ सलाद रोजमर्रा के मेनू और विशेष अवसरों दोनों के लिए उपयुक्त हैं।

1. हैम और मशरूम के साथ सरल सलाद

सलाद आश्चर्यजनक रूप से जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। आप पाव को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर और ओवन में सुखाकर अपने खुद के क्राउटन बना सकते हैं, या स्टोर से खरीद सकते हैं। सफेद या राई की रोटी से बने पटाखों का उपयोग स्वीकार्य है। कुछ लोग सलाद में स्वाद बढ़ाने के लिए तलते समय बारीक कटा हुआ लहसुन मिलाते हैं।

230 ग्राम चिकन हैम;

180 ग्राम ताजा शैंपेन;

140 ग्राम पनीर (परमेसन);

जैतून का तेल;

स्वाद के लिए पटाखे;

50-70 ग्राम अखरोट की गिरी.

1. चिकन हैम को छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. मेवों को हाथ से मसल लें ताकि आपको बड़े टुकड़े मिल जाएं.

3. मशरूम को मोटा-मोटा काट लें और जैतून के तेल में नरम होने तक भूनें, थोड़ा नमक डालें।

4. शिमला मिर्च को एक स्लेटेड चम्मच से पैन से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रखें।

5. एक गहरे सलाद कटोरे में हैम को शैंपेन और नट्स के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

6. परोसने से ठीक पहले सलाद में क्राउटन डालें।

2. हैम और मशरूम के साथ सलाद "असामान्य संयोजन"

तले हुए शहद मशरूम, कोमल हैम, मसालेदार खीरे - प्रतीत होने वाले असंगत उत्पादों का एक अद्भुत स्वाद संयोजन। यदि चाहें तो खीरे को खीरा से बदला जा सकता है।

300 ग्राम शहद मशरूम;

दो प्याज;

220 ग्राम हैम;

तलने के लिए तेल);

ताजा अजमोद (केवल पत्तियां);

दो मसालेदार खीरे;

सोया सॉस और खट्टा क्रीम (ड्रेसिंग के लिए)।

1. प्याज को बारीक काट लें और सुनहरा होने तक भून लें.

2. धुले और सूखे शहद मशरूम डालें, मशरूम तैयार होने तक भूनें।

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3. शहद मशरूम और प्याज को ठंडा करें और सलाद कटोरे में रखें।

4. पतली स्ट्रिप्स में कटे हुए हैम और खीरे डालें।

5. सोया सॉस और कटा हुआ अजमोद के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।

3. हैम और मशरूम के साथ स्तरित सलाद

एक साधारण सलाद जिसे रात के खाने के लिए हल्के व्यंजन के रूप में या खाने की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त के रूप में तैयार किया जा सकता है। यह कुछ हद तक प्रसिद्ध "ओलिवियर" जैसा दिखता है, लेकिन, बिना किसी संदेह के, न केवल दिखने में, बल्कि स्वाद और सुगंध में भी अपने "भाई" से भिन्न होता है।

250 ग्राम हैम;

मेयोनेज़ के दो चम्मच;

दो आलू;

वनस्पति तेल;

380 ग्राम शैंपेनोन।

1. सब्जियों और अंडों को उबाल लें, ठंडा होने पर छीलकर कद्दूकस कर लें।

2. हैम को कद्दूकस कर लें.

3. शिमला मिर्च को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें, नरम होने तक भूनें, तलते समय थोड़ा सा नमक मिला लें।

4. आलू और गाजर की परत पर नमक डालकर सलाद को किसी भी क्रम में बिछाएं.

5. प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करना होगा।

4. हैम और मशरूम के साथ सलाद "मसालेदार"

यह बहुत ही हार्दिक सलाद अपने अद्भुत स्वाद से भोजन प्रेमियों को प्रसन्न करेगा। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए, लेकिन चूंकि सलाद में तले हुए मशरूम शामिल हैं, इसलिए थोड़ा मेयोनेज़ होना चाहिए ताकि पकवान बहुत चिकना न हो जाए। सलाद में नमक डालने की जरूरत नहीं है.

200 ग्राम हैम;

200 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;

दो या तीन मसालेदार खीरे;

दो आलू;

180 ग्राम मसालेदार मशरूम;

80 ग्राम पनीर;

सूखे डिल या अजमोद.

1. आलू को छिलके सहित उबालें, ठंडा करें और कद्दूकस कर लें।

2. अचार वाले खीरे और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें.

3. हैम, पनीर और स्मोक्ड सॉसेज को कद्दूकस के एक बड़े हिस्से पर पीस लें।

4. अचार वाले मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

5. सलाद को परतों में बिछाएं, प्रत्येक परत को न्यूनतम मात्रा में मेयोनेज़ से चिकना करें: आलू, हैम, टमाटर, स्मोक्ड सॉसेज, मसालेदार खीरे, शहद मशरूम, पनीर।

6. सलाद पर सूखी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

5. हैम और मशरूम के साथ सलाद "ब्लिस"

फ्राइड चेंटरेल, टेंडर चिकन, पनीर के साथ हैम और एक असामान्य ड्रेसिंग में सब्जियां - यह सलाद आपकी मेज पर बार-बार आने वाला मेहमान बन जाएगा। ड्रेसिंग के लिए उपयोग किया जाने वाला सोया सॉस उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए।

250 ग्राम चिकन पट्टिका;

200 ग्राम ताजा चेंटरेल;

140 ग्राम हैम;

शिमला मिर्च;

सलाद पत्ते;

120 ग्राम नरम पनीर;

वनस्पति तेल;

सोया सॉस;

20 मिलीलीटर टेबल वाइन;

मेयोनेज़ के तीन चम्मच;

10 ग्राम अदजिका या मसालेदार केचप;

स्वादानुसार पिसी हुई लाल और काली मिर्च।

1. चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें और स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट होने तक भूनें।

2. चेंटरेल को अलग से पांच मिनट तक उबालें, फिर उन्हें फ़िललेट के समान क्यूब्स में काट लें और चिकन से अलग, सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

3. काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें, हैम और पनीर को क्यूब्स में काट लें, प्याज काट लें, सलाद को अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

4. एक कटोरे में, एडजिका या केचप को दो बड़े चम्मच सोया सॉस, वाइन, मेयोनेज़ और पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाएं।

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5. एक बड़े सलाद कटोरे में ठंडी तली हुई फ़िललेट को हैम, चेंटरेल, नरम पनीर, प्याज, सलाद और मीठी मिर्च के साथ मिलाएं।

6. सभी सामग्रियों पर असामान्य ड्रेसिंग डालें और परोसने से पहले हिलाएँ।

6. चिकन लीवर के साथ हैम और मशरूम के साथ सलाद

चिकन लीवर सलाद को एक असामान्य स्वाद और समृद्धि देता है। इस स्नैक के लिए लीवर को ठंडा करके खरीदना सबसे अच्छा है।

150 ग्राम चिकन हैम;

220 ग्राम चिकन लीवर;

170 ग्राम ताजा शैंपेन;

220 ग्राम मेयोनेज़;

अजवायन पत्तियां;

15 मिलीलीटर सिरका;

वनस्पति तेल;

नमक, पिसी हुई काली मिर्च;

चीनी का चम्मच.

1. कलेजे को धोकर साफ कर लीजिए और नमक डालकर गर्म वनस्पति तेल में दोनों तरफ से 5-7 मिनिट तक भून लीजिए. फिर ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

2. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें।

3. धुले हुए शैंपेन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पकने तक लीवर से अलग भूनें, अंत में नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालें।

4. प्याज को छीलें, चौथाई छल्ले में काटें और मैरीनेट करें: सूप प्लेट में रखें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें, चीनी, थोड़ा नमक और सिरका डालें। दस मिनट तक मैरिनेट करने के बाद प्याज को मैरिनेड से निकालकर ठंडा कर लें।

5. हैम को स्ट्रिप्स में काटें।

6. परतदार सलाद बिछाएं: पहले लीवर, फिर अंडे, हैम, मशरूम।

7. सलाद की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें, ऊपर से पार्सले से सजाएँ।

7. सूखे मेवे, नट्स और स्मोक्ड मीट के साथ हैम और मशरूम के साथ सलाद

बच्चे विशेष रूप से इस सलाद को पसंद करते हैं, लेकिन वयस्कों को इसका आनंद लेने से कोई गुरेज नहीं है, क्योंकि स्वाद और सुगंध इतनी नाजुक और असामान्य होती है कि खुद को पकवान से अलग करना बहुत मुश्किल होता है। पकवान परोसते समय, इस तथ्य को ध्यान में रखना न भूलें कि सात साल से कम उम्र के बच्चों को मशरूम खाने से मना किया जाता है, हालांकि, शैंपेनोन एक अपवाद है, लेकिन उन्हें भी नियंत्रण में और न्यूनतम मात्रा में देना बेहतर है।

270 ग्राम पनीर;

180 ग्राम हैम;

370 ग्राम स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट;

225 ग्राम शैंपेनोन;

100 ग्राम आलूबुखारा;

चार अंडे;

चार आलू;

दो गाजर;

सूरजमुखी का तेल;

110 ग्राम अखरोट.

1. गाजर और आलू को उनके जैकेट में उबाल लीजिए. ठंडा होने के बाद इन्हें छील लें.

2. कठोर उबले अंडे उबालें।

3. शैंपेन को धोकर हल्के नमकीन उबलते पानी में 3-5 मिनट तक उबालें, एक कोलंडर में निकाल लें।

4. मशरूम, हैम, स्मोक्ड मीट, आलू और आलूबुखारा को क्यूब्स में काट लें। पनीर, गाजर, अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

5. कटे हुए शिमला मिर्च को बहुत गर्म तेल में सुनहरा होने तक तलें।

6. मेवों को ब्लेंडर में पीस लें, लेकिन टुकड़ों में नहीं।

7. सलाद को परतों में रखें: 1/2 पनीर, 12 अंडे, 1/2 आलू, मेयोनेज़, कुछ मेवे, आलूबुखारा, चिकन, हैम, मशरूम, 1/2 मेवे, आलू का दूसरा भाग, मेयोनेज़, 1/2 अंडे, बचा हुआ पनीर।

8. आखिरी परत को मेयोनेज़ से फैलाएं, जड़ी-बूटियों और मेवों से सजाएं। परोसने से पहले 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में भिगो दें।

8. टमाटर के साथ हैम और मशरूम के साथ सलाद

सामान्य तौर पर, हैम और मशरूम टमाटर के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। इसलिए, यह सलाद निश्चित रूप से आपके विशेष कार्यक्रम में किसी का ध्यान नहीं जाएगा।

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260 ग्राम मशरूम;

120 ग्राम हैम;

280 ग्राम चेरी टमाटर;

चार छोटे प्याज;

70 ग्राम हरा सलाद;

25 मिलीलीटर वाइन सिरका;

30 ग्राम चिली सॉस;

30 मिलीलीटर जैतून का तेल;

अजवायन पत्तियां)।

1. मैरिनेड के लिए सिरका, तेल, नमक और कटा हुआ अजमोद मिलाएं।

2. मशरूम को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, मैरिनेड डालें और 40 मिनट के लिए अलग रख दें।

3. हैम को स्ट्रिप्स में काटें, चेरी टमाटर को 6 स्लाइस में काटें, प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।

4. एक बड़े सलाद कटोरे में हैम को प्याज और टमाटर के साथ मिलाएं, मैरिनेड के साथ मसालेदार मशरूम डालें, अच्छी तरह मिलाएं।

5. अलग-अलग कटोरे में परोसें।

यदि सलाद में तले हुए मशरूम की आवश्यकता होती है, तो उन्हें तलने के लिए न केवल जैतून या सूरजमुखी के तेल का उपयोग करें, बल्कि सब्जी और मक्खन के मिश्रण का उपयोग करें, ताकि मशरूम अधिक रसदार हो जाएं और रंग बहुत अच्छा हो जाए।

हैम और मशरूम के साथ सलाद तैयार करने के लिए आप किसी भी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। ताजा शैंपेन वर्ष के किसी भी समय खरीदा जा सकता है - यह उनका निस्संदेह लाभ है, लेकिन अन्य मशरूमों को भी नुस्खा के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, जमे हुए मशरूम का उपयोग करें (वे अभी भी पकवान के लिए उबले हुए या तले हुए हैं) या मसालेदार मशरूम, जिन्हें आप पतझड़ में खुद अचार बना सकते हैं या किसी स्टोर में खरीद सकते हैं।

सामान्य तौर पर, सभी मशरूमों को भरपूर ड्रेसिंग पसंद होती है, इसलिए आप सलाद को मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या इन सामग्रियों के मिश्रण से सजा सकते हैं। सोया सॉस मशरूम और हैम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - इसलिए आप इसे ड्रेसिंग में सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं, केवल इस मामले में आपको कम नमक जोड़ने या इसके बिना बिल्कुल भी काम करने की आवश्यकता है।

आप सलाद को सभी प्रकार के कटे हुए मेवों से सजा सकते हैं: अखरोट, पाइन नट्स, बादाम; जड़ी-बूटियाँ: अजमोद, डिल।

यदि सलाद में टमाटर हैं, तो नरम, पतली त्वचा और मांसल, पानी वाले गूदे वाली किस्मों का उपयोग करना बेहतर है।

उच्च गुणवत्ता वाला हैम स्वादिष्ट सलाद की कुंजी है। इस बिंदु की उपेक्षा न करें और ऐसे महत्वपूर्ण घटक पर बचत करें।

सलाद के पत्ते किसी भी सलाद के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होंगे; ऐसा करने के लिए, आपको उन्हें धोना और सुखाना होगा, फिर उन्हें एक बड़े पकवान के नीचे या सलाद कटोरे में रखें, और उनके ऊपर हैम और मशरूम के साथ सलाद डालें। .

हैम और मशरूम के साथ सलाद - एक महान छुट्टी क्षुधावर्धक

हैम और मशरूम के साथ सलाद न केवल एक हार्दिक क्षुधावर्धक है जिसे जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है, बल्कि यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट ठंडा भी है

सलाद किसी भी दावत का एक अभिन्न अंग हैं और इससे भी अधिक। वे हमेशा स्वादिष्ट और विविध होते हैं, आप उन्हें किसी भी अवसर के लिए और ऐसे ही पका सकते हैं। एक अद्भुत विशेषता यह है कि वे बिल्कुल किसी भी उत्पाद से बनाए जाते हैं। आइए विभिन्न रूपों में स्लाविक सलाद तैयार करें।

क्लासिक नुस्खा

प्रारंभ में, स्लाविक सलाद में शाकाहारी संरचना थी, तो आइए इसे इसी तरह तैयार करें। हमें ज़रूरत होगी:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 200 ग्राम;
• गाजर - एक बड़ा टुकड़ा;
• सफेद ब्रेड - तीन टुकड़े;
• अचार या अचार खीरा - एक बड़ा।

स्लाविक सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• खट्टा क्रीम 15% - तीन बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च का मिश्रण - आपके स्वाद के लिए;
• सरसों और नींबू का रस - ½ चम्मच प्रत्येक।

हार्दिक नाश्ता तैयार करने के लिए एल्गोरिदम:

1. ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटें और सूखने और ब्राउन होने के लिए लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में रखें। ओवन में तापमान 180 से 200 डिग्री तक होना चाहिए।
2. गाजर उबालें और क्यूब्स में काट लें।
3. खीरे को भी हमने गाजर की तरह ही काटा है.
4. सभी उत्पादों को एक साथ मिला लें।
5. अब ड्रेसिंग तैयार करते हैं. ऐसा करने के लिए, बस सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं।
6. परोसने से ठीक पहले सलाद को सजाएँ, नहीं तो क्राउटन नरम हो जाएँगे।

चिकन और नट्स के साथ सलाद

इस स्लाविक सलाद रेसिपी में मांस शामिल है, इसलिए यह अधिक संतोषजनक होगा। तो, हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन - 300 ग्राम;
• कोई भी ताजा मशरूम - 400 ग्राम;
• प्याज - एक बड़ा सिर;
• अंडे - पांच टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
• अखरोट - 100 ग्राम

हम स्लाविक सलाद इस प्रकार तैयार करते हैं:

1. चिकन और अंडे उबालें, मध्यम क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज़ और मशरूम को बारीक काट कर भून लें.
3. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
4. मेवों को काटें, लेकिन बहुत बारीक नहीं।
5. एक प्लास्टिक रिंग या स्प्रिंगफॉर्म पैन लें और सलाद को परतों में फैलाएं।
6. हम निम्नलिखित क्रम में परतों को वैकल्पिक करते हैं: चिकन - मशरूम और प्याज - अंडे - पनीर - नट्स। आखिरी को छोड़कर, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें।

स्लाविक सलाद के इस संस्करण के लिए हमें उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता है:

• अंडे - तीन टुकड़े;
• आलू - दो मध्यम टुकड़े;
• मसालेदार ककड़ी - दो टुकड़े;
• हैम - 200 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम;
• लहसुन - तीन लौंग;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
• ताजा अजमोद और डिल - आपके विवेक पर।

खाना बनाना:

1. आलू और अंडे उबाल लें.
2. सभी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।
4. साग को चाकू से काट लीजिये.
5. सभी उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

फोटो के साथ स्लाविक सलाद की रेसिपी

यह विकल्प शीतकालीन रात्रिभोज समारोहों के लिए आदर्श है। यह विटामिन से भरपूर है और बनाने में आसान है। उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता है:

• समुद्री शैवाल - एक जार;
• लाल प्याज - एक बड़ा सिर;
• चिकन अंडे - चार टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• हरी मटर - 200 ग्राम;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च - आपके स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.
3. हरी मटर के जार से पानी निकाल दीजिये.
4. तरल निकालने के लिए समुद्री शैवाल को एक छलनी या कोलंडर में रखें।
5. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

जब सभी उत्पाद तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक सलाद कटोरे, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।