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खसखस के तेल के फायदे। खसखस खाना - इसके स्वास्थ्य लाभ और हानिकारक खसखस ​​तेल के फायदे

खसखस तेल की उत्पत्ति का स्रोत लैटिन में खसखस ​​या पापावर सोमनिफरम है। यह जीनस पोपी (पॉपी परिवार) का एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है। इसकी ऊंचाई कभी-कभी 1.2 मीटर तक पहुंच जाती है और इसमें एक नीला रंग और उपजी के शीर्ष पर स्थित बड़े एकल फूल होते हैं। इसमें सबसे कीमती चीज है तैलीय और मांसल बीज, जिनमें 50% तेल होता है। यह उन पर है कि हम आज ध्यान केंद्रित करेंगे। खसखस के तेल में इन बीजों के अद्भुत गुण होते हैं। इस प्रजाति का खसखस ​​काफी सामान्य पौधा है। आज यह दक्षिणी यूरोप के देशों में पाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, ग्रीस या इटली में, और एशिया और अफ्रीका (ट्यूनीशिया, अल्जीरिया, मोरक्को) में। यह पौधा साइप्रस और अज़ोरेस के लिए भी काफी सामान्य माना जाता है। इस उत्पाद के सबसे पुराने संदर्भ स्पेन के दक्षिणी क्षेत्र में खुदाई के दौरान पाए गए थे।

स्थानीय पांडुलिपियों में खसखस ​​का उपयोग करके पाक व्यंजनों को शामिल किया गया है। लेकिन प्राचीन ग्रीस में उन्हें अधिक महत्व दिया जाता था, क्योंकि वे देवताओं के जीवन से जुड़े थे, उदाहरण के लिए, सपनों के देवता, सम्मोहन। यूनानियों ने औषधि में खसखस ​​का उपयोग संवेदनाहारी और शामक के रूप में भी किया। इस पौधे के आधुनिक मूल्य के लिए, अन्य बातों के अलावा, इसकी खेती खसखस ​​​​के तेल प्राप्त करने के लिए की जाती है, जिसके लाभकारी और न केवल गुणों पर बाद में हमारी समीक्षा में चर्चा की जाएगी। हालांकि, खसखस ​​के तेल के अलावा, दर्द निवारक, शामक और निरोधी दवाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक औषधीय कच्चे माल के निर्माण के लिए नींद की गोलियों का उपयोग किया जाता है। आज हमारे एजेंडा में अफीम है, और हम इस पर अधिक विस्तार से ध्यान देंगे।

खसखस का तेल कोल्ड प्रेसिंग विधि से पौधे के बीजों से प्राप्त किया जाता है। यदि तेल को और अधिक परिष्कृत नहीं किया गया, तो खसखस ​​की अनूठी सुगंध को संरक्षित करना संभव होगा, अन्यथा यह महसूस नहीं होगा। इस पौधे के तेल का रंग पीला होता है जिसमें गहरे से लेकर बहुत हल्के तक विभिन्न रंग होते हैं। उत्पाद का मुख्य दायरा, जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया है, दवा और कॉस्मेटिक उद्योग है। हालांकि, इसके अलावा, यह रासायनिक उद्योग में, तेल पेंट के निर्माण और खाना पकाने में, मुख्य रूप से सलाद ड्रेसिंग के लिए भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। खसखस का तेल नहीं खाना पाप होगा, क्योंकि इसकी अनूठी संरचना के कारण इसके लाभकारी गुण स्पष्ट हैं। यह सफलतापूर्वक विटामिन ए, ई और एच (बायोटिन), साथ ही फास्फोरस और सल्फर को क्लोरीन के साथ जोड़ती है, जो सफलतापूर्वक ओमेगा -3, ओमेगा -6 और ओमेगा -9 असंतृप्त फैटी एसिड के साथ सह-अस्तित्व में है। खसखस का तेल आश्चर्यजनक रूप से कार्बनिक अल्कलॉइड यौगिकों के साथ-साथ रुटिन, टोकोफेरोल और थायमिन से भी भरपूर होता है। वे सभी एक साथ और प्रत्येक अलग-अलग एक व्यक्ति और उसके स्वास्थ्य के लिए बस अपूरणीय हैं।

वास्तव में उत्कृष्ट रचना खसखस ​​के तेल के उपयोग को निर्धारित करती है:

  1. खसखस का तेल चिकित्सा में उपयोग किया जाता है: यह एनजाइना पेक्टोरिस और रक्त वाहिकाओं की ऐंठन के उपचार में उत्कृष्ट है, तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने और हृदय के कामकाज को सामान्य करने के लिए, यह जिल्द की सूजन और छालरोग के खिलाफ लड़ाई में अच्छे परिणाम दिखाता है, यह अच्छा है अनिद्रा के लिए। एक राय है कि खसखस ​​के तेल का लाभ यह भी है कि इसका एक स्पष्ट शामक प्रभाव होता है। यह खसखस ​​का तेल है जिसे अक्सर चंदन, आर्गन और अन्य तेलों के अनुप्रयोगों के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है।
  2. कॉस्मेटोलॉजी में, अफीम का तेल भी लोकप्रिय है: इसमें पुनर्योजी गुणों का उच्चारण किया गया है, त्वचा की टोन को पुनर्स्थापित करता है और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है, और खुरदुरे पैरों और कोहनी की त्वचा की भी देखभाल करता है। कॉस्मेटोलॉजी में, खसखस ​​का तेल कई समस्याओं को हल करने में मदद करता है, जिनमें शामिल हैं: त्वचा की जल्दी उम्र बढ़ना, निर्जलीकरण, केशिका की नाजुकता, मिमिक झुर्रियाँ, कौवा के पैर, त्वचा के ट्यूरर का उल्लंघन, चेहरे पर एक संवहनी नेटवर्क की उपस्थिति, आदि।
  3. खाना पकाने में, खसखस ​​​​के तेल का उपयोग आमतौर पर मकई, आलू, समुद्री शैवाल और यहां तक ​​​​कि रोटी के अतिरिक्त व्यंजनों में परिष्कार जोड़ने के लिए किया जाता है। गृहिणियां इसे डिब्बाबंद सब्जी ड्रेसिंग की प्रक्रिया में और मेयोनेज़ सहित घर का बना सॉस तैयार करते समय जोड़ना पसंद करती हैं। इस तथ्य पर ध्यान दें कि खसखस ​​का तेल मछली के व्यंजनों को विशेष रूप से नाजुक स्वाद और सुगंध देता है।
  4. बालों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान खसखस ​​का तेल माना जाता है। यह स्प्लिट एंड्स, सूखे और रंगीन बालों के लिए बालों की देखभाल के उत्पादों में एक आवश्यक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। खसखस के तेल में एक उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग और पौष्टिक प्रभाव होता है, विभाजन समाप्त होता है और बालों को स्वस्थ चमक और चमक देता है। बालों के अलावा, इस उत्पाद का खोपड़ी पर भी उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है, अत्यधिक सूखापन और खुजली से राहत मिलती है, यदि कोई हो। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि नियमित उपयोग से खसखस ​​का तेल रूसी से भी छुटकारा दिला सकता है।

वास्तव में, इस सूची को बहुत लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है, लेकिन जो पहले ही कहा जा चुका है, वह खसखस ​​का तेल खरीदने और जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में पाक प्रसन्नता से लेकर हेयर मास्क तक सक्रिय रूप से इसका उपयोग करने के लिए पर्याप्त है। साथ ही हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि किसी भी उत्पाद की तरह, खसखस ​​का तेल फायदेमंद और हानिकारक दोनों हो सकता है। किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना बेहतर है कि इसे कैसे लें और इसका उपयोग कैसे करें, खासकर जब हम अंतर्ग्रहण के बारे में बात कर रहे हों। और यहाँ हम contraindications से संबंधित एक महत्वपूर्ण खंड में आते हैं।

कल्पना कीजिए, ऐसे मामले हैं जब अफीम के बीज का तेल लेना अत्यधिक अवांछनीय माना जाता है:

  • सबसे पहले, यह उत्पाद के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है;
  • इसे बुजुर्गों के लिए भी उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है;
  • 2 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए भी खसखस ​​के तेल का नियमित सेवन खतरनाक है;
  • इसका उपयोग शराब पर निर्भरता, यकृत रोग और ब्रोन्कियल अस्थमा वाले लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए।

अन्य मामलों में, खतरे को भी बाहर नहीं किया जाता है, इसलिए "उपचार" या "कायाकल्प" शुरू करने से पहले हम उत्पाद की एक छोटी खुराक के माध्यम से खसखस ​​​​के तेल के साथ आपकी संगतता की जांच करने की जोरदार सलाह देते हैं। अन्यथा, खसखस ​​का तेल बहुत उपयोगी और मूल्यवान है, और हम इसे पहले ही सत्यापित कर चुके हैं। नियम द्वारा निर्देशित होने का चयन करने में मुख्य बात: "कम बेहतर है, लेकिन बेहतर है।" दूसरे शब्दों में, उत्पाद चुनते समय, याद रखें कि आपको निर्माण की तारीख, निर्माता की कंपनी और निश्चित रूप से पैकेजिंग की गुणवत्ता और मजबूती पर ध्यान देना चाहिए। मांग वाले बनें और खसखस ​​के तेल और उसके आधार पर तैयारियों और उत्पादों के उपयोग से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करें।

प्रकृति में, अफीम की कई दर्जन किस्में हैं। कुछ सजावटी किस्मों को विशेष रूप से फूलों की क्यारियों और सामने के बगीचों में उगाने के लिए पाला जाता है। लेकिन चयन के परिणामस्वरूप भी पौधा अफीम के गुणों को नहीं खोता है।हाल ही में नशीली दवाओं की लत के प्रसार के कारण, फूल को दर्जा मिला है "अवांछित व्यति". कभी-कभी खाद्य अफीम उत्पादकों को अवांछनीय उत्पीड़न का शिकार होना पड़ता है। हालांकि, कानून प्रवर्तन एजेंसियों को उत्पाद के बारे में कोई शिकायत नहीं है। परिपक्व बीजों में मादक पदार्थ नहीं होते हैं। यह सब विदेशी अशुद्धियों के बारे में है, तथाकथित खसखस, जिसे अनाज के सबसे सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण के साथ समाप्त नहीं किया जा सकता है। हालांकि, डिब्बाबंद उत्पादों में भूसी की उपस्थिति इतनी कम है कि कन्फेक्शनरी पोस्ता की बिक्री पर प्रतिबंध केवल चौंकाने वाला है।

खसखस, इसके लाभकारी गुणों और contraindications ने 16 वीं शताब्दी में वैज्ञानिकों का ध्यान आकर्षित किया। अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, चिकित्सा के विभिन्न क्षेत्रों में अफीम के उपयोग के लिए आधिकारिक सिफारिशें सामने आई हैं। प्राचीन काल से लोगों द्वारा इस पौधे का उपयोग किया जाता रहा है: कृत्रिम निद्रावस्था, एनाल्जेसिक, expectorant, विरोधी भड़काऊ एजेंट।काढ़े का इलाज किया गया

  • बुखार
  • जोड़ों की सूजन को दूर करता है,
  • मस्से के विकास की त्वचा को साफ किया।

विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाले के रूप में परोसे जाने वाले अनाज का उपयोग बेकिंग में किया जाता था। खसखस का तेल माना जाता है सबसे मूल्यवान वनस्पति वसा में से एक।

खसखस की संरचना और इसकी कैलोरी सामग्री

फूलों की पंखुड़ियाँ वसा से भरपूर होती हैं (44% तक), एंथोसायनिन, फ्लेवोनोइड्स, ग्लाइकोसाइड्स, कार्बनिक अम्ल।खसखस विटामिन सी, उच्च आणविक गोंद कार्बोहाइड्रेट, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का एक स्रोत है। पौधे की रासायनिक संरचना में मॉर्फिन, कोडीन, अफीम और पैपावरिन सहित 20 से अधिक प्रकार के अल्कलॉइड होते हैं।

चिकित्सा की दृष्टि से, विशेष महत्व का है कच्चे खसखस ​​का दूधिया रस, जो दर्द निवारक, शामक और एंटीट्यूसिव दवाओं के निर्माण के लिए कच्चे माल के रूप में कार्य करता है।

भोजन के लिए केवल बीज का उपयोग किया जाता है, उनकी संरचना में मुख्य हिस्सा वसा (77% तक) द्वारा कब्जा कर लिया जाता है, लगभग 13% प्रोटीन होते हैं और 10% कार्बोहाइड्रेट होते हैं। 100 ग्राम खसखस ​​​​की कैलोरी सामग्री ~ 556 किलो कैलोरी।

मैका लाभ - 9 स्वास्थ्य लाभ

  1. एनाल्जेसिक प्रभाव

    खसखस के मुख्य लाभों में से एक मॉर्फिन की संरचना में उपस्थिति है, एक संवेदनाहारी जो व्यापक रूप से दवा में उपयोग किया जाता है। भोजन में परिपक्व खसखस ​​की उपस्थिति सिरदर्द से निपटने, छोटे घावों के उपचार में तेजी लाने, बीमारियों के बाद शरीर में ठीक होने की प्रक्रिया शुरू करने में मदद करेगी।

  2. प्रतिरक्षा को मजबूत बनाना

    विभिन्न रोगों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, भोजन के साथ ट्रेस तत्वों और विटामिन का सेवन सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। खसखस में जिंक की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो सफेद रक्त कोशिकाओं के प्रजनन में शामिल होती है, बैक्टीरिया, वायरस और अन्य विदेशी एजेंटों की शुरूआत के लिए सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया को बढ़ाती है।

  3. दबाव स्थिरीकरण

    खसखस के एनेस्थेटिक गुण और बीजों में मौजूद पोटेशियम रक्त वाहिकाओं के तनाव को कम करता है, जो रक्तचाप को कम करने और रक्त के थक्कों को रोकने में मदद करता है। खसखस का सेवन एथेरोस्क्लेरोसिस के खतरे को कम करता है, जो अक्सर दिल के दौरे और स्ट्रोक का कारण बनता है।

  4. एरिथ्रोपोएसिस का सक्रियण

    खसखस आयरन से भरपूर होता है, जिसके शरीर में प्रवेश से रक्त की संरचना में सुधार होता है, हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिकाओं का स्तर बढ़ जाता है और ऊतकों और अंगों में ऑक्सीजन का प्रवाह सुनिश्चित होता है। खसखस के साथ पाई और चीज़केक का आनंद लेने के लिए, आपको न केवल स्वादिष्ट भोजन का आनंद मिलेगा, बल्कि ऊर्जा का एक शक्तिशाली बढ़ावा भी मिलेगा।

  5. दृष्टि सुधार

    मैका के उपचार गुण रेटिना के धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को कम करते हैं, जिससे हमारी आँखें बुढ़ापे तक स्वस्थ रहती हैं। खसखस में एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ, खनिज और विटामिन की उपस्थिति रेटिना में रोग संबंधी और उम्र से संबंधित परिवर्तनों की रोकथाम में योगदान करती है।

  6. शरीर में जिंक की कमी टाइप 2 मधुमेह के विकास को भड़काती है। दुनिया के कई देशों में तेजी से फैल रही इस बीमारी से खुद को बचाने के लिए अपने आहार में खसखस ​​को शामिल करें। बीजों का उपयोग मीठी पेस्ट्री बनाने के लिए और मांस या सब्जी के व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में किया जा सकता है।

  7. हड्डियों की ताकत बढ़ाना

    खसखस में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है, जो हमारी हड्डियों और दांतों को फायदा पहुंचाता है। यह ज्ञात है कि उम्र के साथ हड्डी के ऊतकों का विखनिजीकरण होता है। खसखस के स्वाद वाले व्यंजनों का उपयोग इस प्रक्रिया को रोक देगा, ऑस्टियोपोरोसिस और शरीर में कैल्शियम की कमी के कारण होने वाले अन्य नकारात्मक परिवर्तनों के जोखिम को कम करेगा।

  8. पाचन की उत्तेजना

    खसखस में पौधे के रेशों की उपस्थिति पेट के कामकाज को नियंत्रित करती है, आंतों की गतिशीलता में सुधार करती है और कब्ज को समाप्त करती है। कुचले हुए बीजों के अर्क में औषधीय गुण होते हैं, दस्त के साथ जहर होने की स्थिति में पेट में सूजन और दर्द से राहत मिलती है।

  9. तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाना

    खसखस में खनिज और विटामिन तंत्रिका प्रक्रियाओं के स्थिरीकरण पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, मानसिक विकारों को रोकते हैं, मनोदशा में सुधार करते हैं और तनावपूर्ण स्थितियों से सफलतापूर्वक निपटने में मदद करते हैं। इससे व्यक्ति के भावनात्मक और सामान्य स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

खसखस कैसे लें

खसखस अल्कलॉइड (अफीम, कोडीन, मॉर्फिन या पैपावरिन) युक्त फार्मास्युटिकल तैयारियों को सख्त चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत लिया जाना चाहिए। उपचार के दौरान आवश्यक खुराक और अवधि रोगी की स्वास्थ्य स्थिति की विस्तृत जांच के बाद विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित की जाती है।

लोक चिकित्सा में, अफीम के सूखे पत्ते और तने का उपयोग किया जाता है चाय और काढ़े का रूपएक एनाल्जेसिक, expectorant और कृत्रिम निद्रावस्था के रूप में। मूत्राशय में आंतों के विकारों, सूजन प्रक्रियाओं को खत्म करने के लिए खसखस ​​का संक्रमण प्रभावी होता है। यह याद रखना चाहिए कि पौधा जहरीला होता है। अपेक्षित लाभ के बजाय स्व-दवा से शरीर को अपूरणीय क्षति हो सकती है।

खाना पकाने में खसखस ​​का उपयोग बिल्कुल सुरक्षित है। लेकिन यह अभी भी इस उच्च-कैलोरी उत्पाद के साथ बहुत दूर जाने के लायक नहीं है। कन्फेक्शनरी खसखस ​​का अनुशंसित दैनिक सेवन 100-135 ग्राम है।

पुराने दिनों में, चर्च की छुट्टियों और महान समारोहों में खसखस ​​के स्वाद वाले व्यंजन परोसे जाते थे। ईस्टर और क्रिसमस कुटिया पर काले अनाज छिड़के गए, शादी की रोटियां, शहद के साथ खसखस ​​को मीठे पाई के लिए भरने के रूप में परोसा गया।

14 अगस्त को, रूसी रूढ़िवादी चर्च सात पुराने नियम के शहीदों मैकाबीज़ की याद का दिन मनाता है। उसी तिथि को, पहला शहद उद्धारकर्ता और प्रभु के जीवन देने वाले क्रॉस के ईमानदार पेड़ों की उत्पत्ति (पहनने) का पर्व पड़ता है। लोकप्रिय रूप से, मैकाबियस नाम खसखस ​​​​के साथ जुड़ा हुआ है, क्योंकि पिछले गर्मियों के महीने के मध्य में बीज पकते हैं। छुट्टी की पूर्व संध्या पर, गृहिणियां पाई, जिंजरब्रेड, रोल, आटा गूंधते समय खसखस ​​​​का उपयोग करके, भरावन और ड्रेसिंग तैयार करती हैं। वे सुबह के भोजन की शुरुआत पेनकेक्स से करते हैं, जिसमें खसखस ​​​​दूध परोसा जाता है - बीज को आटे में पीसकर शहद के साथ मिलाया जाता है।

केफिर या दही में थोड़ी सी मात्रा मिलाकर खसखस ​​को दैनिक मेनू में शामिल किया जा सकता है। तली हुई मक्खन स्वस्थ मक्खन या मार्जरीन कौन सा है? मक्खन के फायदे और नुकसान के बारे में, यह हमारे शरीर को कैसे प्रभावित करता है, इसका कितना उपयोग करना है और इसके क्या दुष्प्रभाव हैं।बीज पास्ता या स्पेगेटी व्यंजनों के साथ अनुभवी होते हैं, खसखस ​​​​का उपयोग खमीर बन्स, शॉर्टब्रेड कुकीज़, बिस्किट केक और पेस्ट्री पकाने में किया जाता है। पके हुए मांस या आलू पर एक नए स्वाद के लिए, ब्रेडक्रंब को जमीन सेम के साथ बदलने का प्रयास करें।

खसखस - नुकसान और contraindications

अफीम या मॉर्फिन का लंबे समय तक सेवन लगातार लत का कारण बनता हैइसलिए, ऐसी दवाएं विशेष रूप से नुस्खे द्वारा वितरित की जाती हैं और विशेष नियंत्रण में होती हैं।

ऐसी दवाएं निर्धारित नहीं हैं

  • के साथ रोगी रक्त की ऑक्सीजन भुखमरी;
  • कष्ट वातस्फीति, ब्रोन्कियल अस्थमा, यकृत रोग;
  • व्यक्तियों शराब और नशीली दवाओं का दुरुपयोग।

खाद्य खसखस, कुछ दावों के विपरीत, एक दवा नहीं है, हालांकि इसका थोड़ा सा कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव है। ऐसे में आपको खसखस ​​युक्त व्यंजन को आहार में शामिल नहीं करना चाहिए। 2 साल से कम उम्र के बच्चे और बुजुर्ग।पाक अफीम के उपयोग के लिए एक contraindication उत्पाद के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता होना चाहिए।

अफीम का तेल। उत्पाद के 100 ग्राम का पोषण मूल्य

अफीम का तेल। कैलोरी सामग्री। उत्पाद के 100 ग्राम का ऊर्जा मूल्य

अफीम का तेल। उत्पाद के 100 ग्राम की रासायनिक संरचना

अफीम का तेल। उत्पाद के 100 ग्राम में विटामिन की सामग्री

अफीम का तेल। उत्पाद के 100 ग्राम में अमीनो एसिड

अफीम का तेल। 100 ग्राम उत्पाद में फैटी एसिड


खसखस (खसखस) से खसखस ​​का तेल प्राप्त होता है, जिसमें 30-55% तेल होता है। तेल का रंग हल्के पीले से एम्बर तक होता है, सुगंध हल्की अखरोट की होती है, हेज़लनट्स की सुगंध की याद ताजा करती है।

औषधि में खसखस ​​के तेल का उपयोग

उच्च रक्तचाप, एनजाइना पेक्टोरिस और में रक्त वाहिकाओं की ऐंठन के साथ खसखस ​​का तेल हृदय के लिए एक अच्छा पोषक तत्व है। इसका एक कृत्रिम निद्रावस्था का, एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव है। यह एक हल्के शामक और तंत्रिका तंत्र के लिए बस एक शांत एजेंट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। खसखस का तेल तंत्रिका तंत्र, हृदय और मांसपेशियों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। लगातार और चिड़चिड़ापन से पीड़ित लोगों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद, गंभीर शारीरिक और भावनात्मक तनाव के संपर्क में। "पुरानी थकान" के सिंड्रोम को दूर करता है, थोड़ा आराम प्रभाव पड़ता है। त्वचा, बाल, नाखून की स्थिति में सुधार करता है।

इसके लिए रोगनिरोधी के रूप में उपयोग करें: अनिद्रा, तंत्रिका और शारीरिक तनाव, उच्च रक्तचाप में रक्त वाहिकाओं की ऐंठन, एनजाइना पेक्टोरिस। टॉनिक के रूप में। इस्तेमाल केलिए निर्देश: दोपहर में 1 चम्मच।

साथ ही आप घर पर भी बना सकते हैं खसखस ​​का दूध: खसखस ​​को पीसकर पानी में घोलकर एक सफेद दूध जैसा द्रव्य प्राप्त होता है, जिसे "खसखस दूध" कहते हैं। बवासीर और गंभीर निमोनिया के लिए इसे बड़ी मात्रा में (दिन में आधा कप 3-4 बार) लिया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में खसखस ​​के तेल का उपयोग

खसखस के तेल में एक मजबूत कम करनेवाला, मॉइस्चराइजिंग, पुनर्जनन, पुनर्जनन और सुरक्षात्मक प्रभाव होता है। त्वचा की कोमलता और लोच को पुनर्स्थापित करता है, इसे एक विशेष कोमलता और रेशमीपन देता है। लिनोलिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, यह त्वचा को गहन रूप से पोषण देता है, कोशिका झिल्ली के नियामक कार्यों को बहाल करता है, वास्तव में त्वचा में चयापचय प्रक्रियाओं को बहाल करने के लिए एक निर्माण सामग्री है। उत्तेजक प्रभाव होने से, त्वचा की टोन को प्रभावी ढंग से पुनर्स्थापित करता है, थकी हुई और परतदार त्वचा को पुनर्जीवित करता है, इसकी लोच में सुधार करता है।
इसके पुनर्योजी गुणों के लिए धन्यवाद, यह सक्रिय रूप से त्वचा के नवीकरण को बढ़ावा देता है, एपिडर्मिस के क्षतिग्रस्त स्ट्रेटम कॉर्नियम को पुनर्स्थापित करता है, जिससे इसके अवरोध कार्यों को सामान्य किया जाता है।
यह एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एजिंग एजेंट है, झुर्रियों को चिकना करता है, जल्दी उम्र बढ़ने और त्वचा को झड़ने से रोकता है।
शुष्क, निर्जलित त्वचा को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, जकड़न को समाप्त करता है, छीलता है, ताजगी और चमक को पुनर्स्थापित करता है। चिड़चिड़ी त्वचा को शांत करता है, इसमें एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। त्वचा की सतह पर जल्दी और आसानी से वितरित, अच्छी तरह से अवशोषित, एक प्राकृतिक सुरक्षात्मक बाधा के रूप में कार्य करता है।
खसखस का तेल किसी भी त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है, उसमें नमी लौटाता है, उसे मुलायम और चिकना बनाता है।
आम के बीज, मैकाडामिया, जोजोबा, नारियल, भांग और अलसी के तेल की तरह, खसखस ​​का तेल बालों के लिए बहुत अच्छा होता है। पोषण, बालों और खोपड़ी को मॉइस्चराइज़ करता है, बालों के तराजू को चिकना करता है, अस्थायी रूप से बालों के विभाजित सिरों को गोंद देता है, एक कंडीशनिंग प्रभाव पड़ता है, कंघी करने की सुविधा देता है, सुस्तता को समाप्त करता है और अतिरिक्त चमक जोड़ता है। मालिश के लिए आधार तेल के रूप में अच्छा है।

खसखस का तेल विशेष रूप से परिपक्व, थकी हुई, टोनलेस त्वचा की देखभाल के लिए अनुशंसित है। सभी प्रकार की त्वचा के लिए बढ़िया। संवेदनशील और बच्चों की त्वचा के लिए उपयुक्त आंखों के आसपास की त्वचा की देखभाल के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
खसखस का तेल शैंपू, बाम और हेयर कंडीशनर, विभिन्न देखभाल और पुनर्जीवित करने वाली क्रीम और इमल्शन, लोशन, टॉनिक, त्वचा और बालों के मास्क, लिप बाम और साबुन में मिलाया जाता है।

खेत में खसखस ​​के तेल का प्रयोग

खसखस का तेल बासीपन के लिए काफी प्रतिरोधी है। इसका उपयोग कन्फेक्शनरी और कैनिंग उद्योग में, इत्र उद्योग में, दवा उद्योग में, साथ ही पेंटिंग के लिए पेंट के निर्माण में किया जाता है। कभी-कभी तेल खसखस ​​का उपयोग बेकिंग और कन्फेक्शनरी उत्पादन में किया जाता है। मछली तलने, लीन सूप और सॉस तैयार करने के लिए अच्छा है। नाजुक और तीखे स्वाद के साथ, यह सलाद ड्रेसिंग के लिए बहुत अच्छा है। खाद्य पदार्थों के स्वाद पर जोर देता है, विशेष रूप से आलू, मक्का, सलाद, ब्रेड, समुद्री शैवाल और अन्य।

कच्चे खसखस ​​तेल और इसके उपयोग के बारे में आप जो कुछ भी जानना चाहते हैं

औषधीय गुण

कच्चे-दबाए हुए खसखस ​​का तेल एक प्राकृतिक तनाव-रोधी है जो न केवल तंत्रिका तंत्र पर, बल्कि हृदय की स्थिति पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है। यह गुण निम्न के उपचार के लिए अफीम के बीज के तेल के उपयोग की अनुमति देता है:

  • अनिद्रा,
  • नसों का दर्द,
  • अत्यधिक शारीरिक और भावनात्मक तनाव के कारण तनाव,
  • एनजाइना,
  • आधासीसी,
  • क्रोनिक फेटीग सिंड्रोम।

बाह्य रूप से, जीवित अफीम का तेल सोरायसिस, जिल्द की सूजन और एलर्जी के लिए प्रभावी है। मांसपेशियों को आराम देने वाले के रूप में मालिश के लिए भी उपयुक्त है।

सौंदर्य प्रसाधन

चूंकि कच्चे-दबाए गए खसखस ​​​​के तेल में "त्वचा" विटामिन बी 2 होता है, कॉस्मेटोलॉजी में इसका दायरा बहुत व्यापक है - घरेलू क्रीम के एक घटक से लेकर एक स्वतंत्र दवा तक:

  • नाजुक केशिकाएं ("तारांकन"),
  • आंखों के आसपास सहित झुर्रियां,
  • सूखी और परतदार त्वचा।

खसखस का जीवित तेल न केवल एपिडर्मिस में चयापचय प्रक्रिया को पुनर्स्थापित करता है, बल्कि एक उठाने वाला प्रभाव भी होता है। इसकी कोमलता और तेजी से पचने की क्षमता के कारण, यह संवेदनशील और बच्चों की त्वचा के लिए उपयुक्त है।

खाना बनाना

कच्चा दबाया हुआ खसखस ​​का तेल हमेशा टेबल पर जगह पाएगा। इसका स्वाद नाजुक और थोड़ा तीखा होता है, जो सूप और सलाद में अच्छा लगता है। विशेष रूप से सफलतापूर्वक मछली के व्यंजन, आलू और ताजी सब्जियां बंद कर देता है। खसखस का जीवित तेल कन्फेक्शनरी व्यवसाय में भी लोकप्रिय है, जहां यह पके हुए माल को एक उत्कृष्ट सुगंध देता है। तलने के लिए उपयोग निषिद्ध नहीं है, हालांकि, उच्च तापमान पर विटामिन की हानि अपरिहार्य है।

व्यवस्थापक

मानव जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में खसखस ​​पर आधारित तेल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। तेल का आधार सोपोरिफिक अफीम परिवार के ठंडे दबाने वाले अनाज द्वारा प्राप्त किया जाता है। तैलीय तरल का कोई रंग नहीं होता है (कभी-कभी एक पीले रंग का रंगद्रव्य मौजूद होता है), इसमें मेवों की सुखद गंध आती है।

खसखस की खोज सबसे पहले स्पेन के दक्षिणी क्षेत्र में पुरातात्विक खुदाई के दौरान हुई थी। पांडुलिपियां खसखस ​​के साथ खाना पकाने के लिए प्राचीन व्यंजनों को पकड़ती हैं। प्राचीन ग्रीस में, खसखस ​​देवताओं के कार्यों से जुड़ा था। उदाहरण के लिए, सपनों के देवता, सम्मोहन को भित्तिचित्रों में अपने हाथों में खसखस ​​के एक बैग के साथ चित्रित किया गया था। ग्रीक चिकित्सा में, खसखस ​​​​का उपयोग संज्ञाहरण के लिए, शामक के रूप में किया जाता था।

खसखस के तेल की रासायनिक संरचना

तेलों के उत्पादन में कोल्ड प्रेसिंग आपको अधिकांश पोषक तत्वों, ट्रेस तत्वों, विटामिन, अमीनो एसिड को बचाने की अनुमति देता है। जब दोबारा दबाया जाता है, तो अफीम का तेल अपने उपचार गुणों को खो देता है और कलाकारों द्वारा पेंटिंग के लिए इसका उपयोग किया जाता है।

खसखस पर आधारित तेल पानी में नहीं घुलता है, इसमें सूरजमुखी के वनस्पति तेल के समान एक एसिड-फैटी संरचना होती है। खसखस के तेल में क्या है:

  • ओमेगा 6 - संतृप्त फैटी एसिड;
  • मोनोअनसैचुरेटेड ओमेगा 9 फैटी एसिड;
  • ऑक्टाडेकेनिक एसिड;
  • प्राकृतिक मूल के कार्बनिक यौगिक (अल्कलॉइड);
  • टोकोफेरोल;
  • थायमिन;
  • राइबोफ्लेविन;
  • रुटिन

तेल में वाष्पशील रासायनिक यौगिक भी होते हैं - स्टीयरिन और कैप्रोइक एसिड।

कॉस्मेटिक तेल कहाँ उपयोग किए जाते हैं?

चिकित्सा में

खसखस के तेल का उपयोग जिम में प्रशिक्षण के बाद नींद संबंधी विकार, चिंता, तनाव के इलाज के लिए किया जाता है। तेल की रासायनिक संरचना हृदय की मांसपेशियों, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

त्वचा रोगों (सोरायसिस सजीले टुकड़े, जिल्द की सूजन) के लिए, तेल का उपयोग खुजली को कम करने, प्रभावित एपिडर्मिस को नरम करने के लिए किया जाता है, एक चिकित्सीय प्रभाव के साथ निलंबन, मलहम, क्रीम में एक अतिरिक्त घटक के रूप में। मांसपेशियों को आराम देने के लिए (पैरेसिस, लकवा के साथ) मालिश के लिए खसखस ​​के तेल का उपयोग वसायुक्त आधार के रूप में किया जाता है।

खसखस का दूध प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करेगा, बवासीर की सूजन, फुफ्फुसीय रोगों के लक्षणों से राहत देगा। विधि:

  • एक चीनी मिट्टी के कटोरे में खसखस ​​(30 ग्राम) डालें; मूसल से पीसकर चूर्ण बना लें।
  • पाउडर में पानी (300 मिली) डालें, मिश्रण को मिलाएँ।

100 मिलीलीटर सफेद दूध दिन में तीन बार लें।

खाद्य उद्योग में

खसखस पर आधारित तेल का उपयोग सब्जी की ड्रेसिंग में, घर के बने मेयोनेज़ सॉस के व्यंजनों में किया जाता है। मछली के स्वाद को बढ़ाने के लिए तेल का उपयोग गर्मी उपचार में किया जाता है।

खान-पान पर नियंत्रण रखने वाले लोगों के आहार में खसखस ​​का तेल शामिल होता है। महिलाएं सब्जी सलाद ड्रेसिंग के लिए, पहले पाठ्यक्रम पकाने के लिए, साइड डिश के लिए ड्रेसिंग के लिए फैटी बेस का उपयोग करती हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग के लिए संकेत

दवा के अलावा, खाना पकाने, चेहरे और शरीर की त्वचा, बालों, नाखून प्लेटों, कोहनी और एड़ी की खुरदरी त्वचा की नियमित देखभाल के लिए अफीम के तेल का व्यापक रूप से कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में उपयोग किया जाता है। खसखस के तेल से हल की गई समस्याएं:

  1. समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने के लक्षण।
  2. शुष्क निर्जलित एपिडर्मिस।
  3. केशिकाओं की नाजुकता।
  4. अंतरकोशिकीय स्तर पर चयापचय प्रक्रियाओं का उल्लंघन।
  5. मिमिक झुर्रियाँ।
  6. पलकों के क्षेत्र में "कौवा के पैर"।
  7. चेहरे की त्वचा पर संवहनी नेटवर्क
  8. त्वचा के ट्यूरर में कमी।
  9. टूटे हुए कर्ल।
  10. बालों के विकास में मंदी।

खसखस का तेल क्रीम, सौंदर्य प्रसाधनों के लिए तेल आधार के रूप में उपयोग किया जाता है।

वनस्पति तेलों का व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है। हालांकि, खसखस ​​के तेल में विशिष्ट विशेषताएं हैं। निम्नलिखित स्थितियों में तेल का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

  • बच्चों की उम्र (दो साल तक)।
  • मादक पेय पदार्थों का अत्यधिक सेवन।
  • फुफ्फुसीय रोग (निमोनिया, अस्थमा)।
  • जिगर का सिरोसिस।
  • एलर्जी की अभिव्यक्तियों के लिए शरीर की प्रवृत्ति।
  • 60 वर्ष से अधिक आयु के महिलाएं और पुरुष।

चेहरे की त्वचा के लिए खसखस ​​का तेल

प्राकृतिक घटक, जब त्वचा पर लागू होते हैं, एपिडर्मिस की कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं, नमी के साथ ऊतकों के अंतरकोशिकीय स्थान को संतृप्त करते हैं। वनस्पति तेल का नियमित उपयोग त्वचा को नरम करता है, चिकना करता है, कोलेजन फाइबर की लोच बढ़ाता है, हाइड्रो-लिपिड संतुलन सामान्य हो जाता है।

खसखस से चेहरे के लिए कॉस्मेटिक तेल त्वचा के माइक्रोट्रामा के उपचार में योगदान देता है, मुँहासे, मुँहासे के बाद दृश्य दोषों को समाप्त करता है।

लगाने पर चेहरे की त्वचा नहीं छूटती। मास्क, क्रीम के हिस्से के रूप में, यह त्वचा की ऊपरी परतों को फिर से जीवंत करने में मदद करता है, इसका "उठाने" प्रभाव होता है।

खसखस के तेल में एक एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, जो भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को कम करने में मदद करता है। अत्यधिक संवेदनशील त्वचा, ग्रंथियों के बढ़े हुए उत्पादन के साथ वसामय स्राव वाली महिलाओं के लिए इसे लागू करने की सिफारिश की जाती है। हल्का तेल शुष्क चेहरे की त्वचा को झड़ने से रोकता है।

तेल शरीर की त्वचा को कैसे प्रभावित करता है

शरीर की त्वचा को नियमित देखभाल की जरूरत होती है। त्वचा में चयापचय प्रक्रियाओं की बहाली लिनोलिक एसिड के कारण होती है, जो खसखस ​​​​के तेल का हिस्सा है। तेल आधार लगाने के बाद, एपिडर्मिस की सतह परत पर एक सुरक्षात्मक अवरोध बनता है, जो शरीर की त्वचा को प्रतिकूल बाहरी कारकों (कम हवा का तापमान, हवा, बर्फ) से बचाता है।

खसखस का तेल कोशिकाओं में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, शरीर की देखभाल के लिए सौंदर्य प्रसाधनों में पोषक तत्वों के तेजी से प्रवेश को बढ़ावा देता है। वसायुक्त आधार त्वचा को पराबैंगनी विकिरण के संपर्क से बचाता है, त्वचा की फोटोएजिंग को रोकता है।

लिनोलिक एसिड के प्रभाव में, शरीर के मोटे हिस्से (कोहनी के जोड़, पैर) नरम हो जाते हैं। जब शरीर पर लगाया जाता है तो एक चिकना फिल्म नहीं बनती है। सेल्युलाईट की सहायता के रूप में अक्सर विश्राम, अधिक वजन के लिए मालिश तेल के रूप में उपयोग किया जाता है।

बालों की देखभाल

खसखस के तेल का उपयोग औद्योगिक पेंट, रासायनिक और स्थायी लहराते हुए क्षतिग्रस्त कर्ल की देखभाल के लिए मुख्य और अतिरिक्त साधन के रूप में किया जाता है। फैटी एसिड के प्रभाव में, विभाजन समाप्त होता है "मिलाप", बाल नरम हो जाते हैं, कंघी करना आसान हो जाता है।

खसखस के तेल पर आधारित हेयर मास्क का खोपड़ी पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है: सेबोरिया की अभिव्यक्तियाँ, खुजली और एपिडर्मिस का सूखापन गायब हो जाता है। नियमित उपयोग के साथ।

खसखस के तेल पर आधारित सौंदर्य प्रसाधनों के लिए घरेलू नुस्खे

आंखों के चारों ओर "कौवा के पैर" को चिकना करने के लिए मास्क

एक गर्म खसखस ​​के तेल के घोल से उम्र के धब्बों को चिकना किया जा सकता है। मास्क लगाने से पहले मेकअप हटाने के लिए कॉस्मेटिक टॉनिक से पलकों की त्वचा को साफ करने की सलाह दी जाती है।

  • एक गर्मी प्रतिरोधी कांच के कप में खसखस ​​का तेल (20 मिली) डालें; माइक्रोवेव (10 सेकंड) में गर्म करें।
  • घोल में एवोकैडो एसेंशियल ऑयल (1 बूंद) मिलाएं।
  • अपने हाथ साबुन से धोएं।
  • पलक क्षेत्र में तेल के घोल की एक छोटी मात्रा लागू करें: ऊपरी किनारे के साथ नाक के पुल से आंख के बाहरी कोने तक; पलकों के निचले समोच्च के साथ - बाहरी कोने से नाक के पुल तक।
  • पलकों पर शारीरिक दबाव डाले बिना आंखों के आसपास तेल लगाएं।
  • बीस मिनट के बाद, अतिरिक्त तेल को कागज़ के तौलिये से हटा दें, इससे आँख क्षेत्र को धब्बा दें।

संवेदनशील त्वचा के लिए मास्क

  1. चिकन जर्दी - 1 टुकड़ा
  2. बेबी क्रीम - 10 ग्राम
  3. खसखस तेल - 5 ग्राम
  4. विटामिन डी - 1 कैप्सूल
  • जर्दी से प्रोटीन अलग करें; एक मिक्सर के साथ प्रोटीन द्रव्यमान को हरा दें।
  • मिश्रण में क्रीम और तेल डालें।
  • एक बाँझ सुई के साथ कैप्सूल को पंचर करें; घोल में विटामिन के तैलीय तरल को निचोड़ें।
  • कॉस्मेटिक को लकड़ी की छड़ी से अच्छी तरह मिलाएं।
  • पंद्रह मिनट के बाद सूखे रुई से मास्क को हटा दें।

मुखौटा त्वचा को पोषण देता है, ट्यूरर को पुनर्स्थापित करता है, झुर्रियों को चिकना करता है।

एक कायाकल्प प्रभाव के साथ विरोधी शिकन चेहरा तेल

अवयव:

  1. खसखस का तेल - 50 मिली
  2. जैतून का तेल - 30 मिली
  3. छना हुआ पानी - 50 मिली
  4. गुलाब ईथर - 5 बूँदें
  5. कपूर शराब - 15 मिली
  • मास्क लगाने से पहले चेहरे पर एक गर्म सेक बनाने की सलाह दी जाती है।
  • एक कांच के कटोरे में सूचीबद्ध सामग्री मिलाएं।
  • एक मोटी क्रीम के साथ पलकों को चिकनाई करने के बाद, त्वचा पर तेल का घोल लगाएं।
  • प्रक्रिया के दौरान, कमरे के चारों ओर घूमने की सिफारिश नहीं की जाती है।
  • प्रक्रिया का समय तीस मिनट है।
  • चेहरे को टिश्यू से ब्लो करके त्वचा से तेल निकालें।

हर सात दिनों में दो बार तेल मास्क का प्रयोग करें। कोर्स - 10 सत्र। सुबह में एक चिकना नींव लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

बालों को मजबूत बनाने वाला तेल

  1. खसखस का तेल - 50 मिली
  2. आवश्यक तेल:
  3. बादाम का तेल - 7 बूँद
  4. टी ट्री ऑयल - 5 बूंद
  • तेल मिलाने से पहले, 30 - 32 0 के तापमान तक गरम करें।
  • सूखे, साफ बालों में ऑयल बेस लगाएं।
  • अपने सिर पर पॉलीथीन की टोपी लगाएं।
  • 120 मिनट के लिए मास्क को लगा रहने दें।
  • डिटर्जेंट से बालों से तेल निकालें।
  • स्ट्रैंड्स पर कंडीशनर लगाएं।

खसखस के तेल पर आधारित त्वचा के लिए स्क्रब

अवयव:

  1. खसखस का तेल - 70 मिली
  2. आड़ू का तेल - 50 मिली
  3. गुलाब ईथर - 10 बूँद
  4. टोकोफेरोल - 2 कैप्सूल
  5. समुद्री नमक - 130 ग्राम
  • विटामिन ई के साथ तेल मिलाएं।
  • बटर बेस में नमक डालें।
  • रचना को चम्मच से मिलाएं।
  • स्क्रू-टॉप ढक्कन के साथ स्क्रब को एक उच्च-पक्षीय ग्लास जार में स्थानांतरित करें।

त्वचा को साफ करने, पोषण देने, कोमल बनाने के लिए सप्ताह में एक बार बॉडी स्क्रब लगाएं।

जनवरी 14, 2014, 18:10
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