เห็ดใยแมงมุมสีเหลืองที่กินได้และมีพิษ ถิ่นที่อยู่อาศัยในป่าที่ผิดปกติ: ใยแมงมุมที่กินได้และมีพิษ ที่ซึ่งเห็ดใยแมงมุมเติบโต

ที่นิยมเห็ดใยแมงมุมที่ปรากฏในป่าในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายนเรียกว่าเห็ดบึง สิ่งนี้อธิบายได้จากความจริงที่ว่าผลที่เติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ เหล่านี้มักพบได้ในพื้นที่แอ่งน้ำ

การจำแนกประเภทเชื้อราอธิบายใยแมงมุมประมาณ 700 สายพันธุ์ และใน "พจนานุกรมเห็ด" สากลมีอย่างน้อย 2,000 ชนิด

สไปเดอร์เว็บเดือนกันยายนครอบครองพื้นที่ที่ใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ ในเดือนกันยายนที่คุณสามารถดูได้ จำนวนมากที่สุดใยแมงมุม

ในหมู่พวกเขา: สีขาวม่วง, ตอนเย็น, ผิวเรียบและอื่น ๆ พวกเขาชอบสถานที่ที่สูงขึ้นเล็กน้อยตามขอบป่า

ใยแมงมุมสีขาวม่วง

ถิ่นที่อยู่ของแมงมุมใยขาวม่วง (Cortinarius alboviolaceus): ป่าสนและป่าเบญจพรรณ เติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ หรือเดี่ยว ๆ

ฤดูกาล: คอลเลกชัน กันยายน-พฤศจิกายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-8 ซม. บางครั้งอาจสูงถึง 10 ซม. มีลักษณะเรียบลื่น ในตอนแรกมีลักษณะเป็นครึ่งทรงกลมหรือทรงระฆัง ต่อมาจะแผ่ออกมานูนโดยมีตุ่มทู่อยู่ตรงกลาง ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือหมวกสีเงินม่วงหรือน้ำเงินม่วง หมวกมักมีแถบรัศมีหรือลายเส้นสีน้ำเงินม่วง

ดังที่คุณเห็นในภาพ ขาของใยแมงมุมสีขาวม่วงมีความสูง 5-12 ซม. ความหนา 6-20 มม. มักโค้งงอ โดยมีความหนาแข็งแรงใกล้ฐาน:

แกลเลอรี่ภาพ

สีของขาเป็นสีเงินม่วงหรือขาว เศษผ้าห่มสีขาวมักมองเห็นได้ที่ด้านบนของขา

เนื้อมีสีขาวหรือสีน้ำเงิน มีจุดสีม่วงเมื่อหั่น และเปลี่ยนเป็นสีม่วงในเห็ดที่มีอายุมากกว่า

แผ่นเปลือกโลกติดอยู่กับฟัน ไม่บ่อยนัก ในตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีสีเทาอ่อน และต่อมาเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ความแปรปรวน: สีของฝามีตั้งแต่สีเงินม่วงไปจนถึงสีน้ำเงิน

พันธุ์ที่คล้ายกัน ขึ้นอยู่กับเฉดสีม่วงของหมวก แมงมุมใยแมงมุมสีขาวม่วงอาจสับสนกับใยแมงมุมที่ผิดปกติ (Cortinatius anomalis) ซึ่งแตกต่างจากหมวกไหมพรมที่เรียบเนียนไม่มีตุ่ม ขากวางสีเทา และสีเบจม่วง สีของแผ่นเปลือกโลกรวมทั้งในกรณีที่ไม่มีอาการบวมอย่างรุนแรงที่ฐานของก้าน

วิธีเตรียม: ทอด หลังจากเดือดเบื้องต้นอย่างน้อย 25 นาที

ภาพถ่ายเหล่านี้แสดงให้เห็นคำอธิบายของใยแมงมุมสีขาวม่วงอย่างชัดเจน:

แกลเลอรี่ภาพ

ใยแมงมุมยามเย็น

ถิ่นอาศัยของใยแมงมุมยามเย็น (Cortinarius vespertinus): ป่าสนและป่าผลัดใบ ในพื้นที่ชื้น ใกล้หนองน้ำ เติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาล: สิงหาคม-ตุลาคม

ให้ความสนใจกับภาพถ่าย - หมวกของเห็ดใยแมงมุมนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-5 ซม. และเรียบ:

แกลเลอรี่ภาพ

ตอนแรกนูน ต่อมานูน-สุญูด คุณสมบัติที่โดดเด่นของสายพันธุ์นี้คือหมวกนูนที่มีขอบหันเข้าด้านในเรียบสีเหลืองสดหรือสีเบจน้ำตาล พื้นผิวของฝาปิดจะเหนียวเมื่อสภาพอากาศเปียกชื้น

ขาสูง 3-7 ซม. หนา 5-18 มม. มีความหนาถึง 3 ซม. ใกล้ฐาน ตอนแรกเป็นสีขาว ต่อมาเป็นครีม ฟางสีเหลืองมีเกล็ดสีน้ำตาลจากซากผ้าคลุมเตียง

เนื้อเป็นสีขาวแรก ต่อมาเป็นสีครีมอ่อน ไม่มีรสหรือกลิ่น แผ่นเปลือกโลกในตอนแรกมีสีฟาง ต่อมามีรอยเยื้องและมีสีดินเหนียวสีน้ำตาล

ความแปรปรวน: สีของฝามีตั้งแต่สีน้ำตาลเหลืองไปจนถึงสีน้ำตาลเบจและน้ำตาล

พันธุ์ที่คล้ายกัน ตามคำอธิบายเห็ดใยแมงมุมตอนเย็นนั้นคล้ายกับเห็ดใยแมงมุมทั่วไป (Cortinarius trivialis) ซึ่งแตกต่างจากเห็ดใยแมงมุมที่ขอบไม่หันเข้าด้านใน พันธุ์หายากที่ระบุไว้ในสมุดปกแดงของภูมิภาค สถานะ - 3R

กินไม่ได้

ใยแมงมุมผิวเรียบ

ถิ่นอาศัยของไฟวีดผิวเรียบ (Cortinarius allutus): ป่าสนและป่าผลัดใบ ในพื้นที่ชื้น ใกล้หนองน้ำ เติบโตเป็นกลุ่ม

ฤดูกาลเก็บเกี่ยว: กรกฎาคม - ตุลาคม

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-8 ซม. บางครั้งสูงถึง 10 ซม. ในระยะแรกเป็นครึ่งทรงกลม ต่อมาเป็นแบบนูนออกมา ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้คือหมวกสีเหลืองส้มที่มีขอบหยักสีอ่อนกว่า เมื่ออายุมากขึ้นขอบหมวกก็จะแตก

ใยแมงมุมสีส้มแดง (lat. Cortinarius orellanus) เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของสกุล Cortinarius ของตระกูล Cortinariaceae พิษร้ายแรงมีสารพิษออกฤทธิ์ช้าที่ทำให้ไตวาย

ชื่ออื่น:

• ใยแมงมุมภูเขา
• ใยแมงมุมตุ๊กตา

เติบโตในป่าผลัดใบและป่าสน ผลไม้ในเดือนกันยายน-ตุลาคม

หมวกมีขนาด 3-10 ซม. ใน ∅ โดยนูนออกมาก่อน จากนั้นจึงแบน สีส้มแดงหรือสีน้ำตาลส้ม ผิวหนังถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดเส้นใยขนาดเล็กสีเข้ม

เนื้อมีสีเหลืองหรือน้ำตาล มีกลิ่นหายากและไม่มีรส

แผ่นเปลือกบางกระจัดกระจายเกาะติดกับก้าน กว้าง หนา สีน้ำตาลอมส้มสดใส ผงสปอร์มีสีเหลืองน้ำตาล สปอร์มีลักษณะทรงรีและกระปมกระเปา

ขายาวสูงสุด 9 ซม. 1-2 ซม. ∅ หนาแน่น ทรงกระบอก แคบไปทางฐานเล็กน้อย มีสีเหลือง ไม่มีแถบ ใย (คอร์ตินา) ของเห็ดอ่อนมีสีเหลืองทองแล้วเข้มขึ้น

เห็ดมีพิษร้ายแรง ประกอบด้วย สารพิษ orellanin ซึ่งเป็นสาเหตุของการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในไต สัญญาณของการเป็นพิษปรากฏขึ้น 3-14 วันหลังจากรับประทานเห็ด คุณสมบัติเป็นพิษเห็ดจะถูกเก็บรักษาไว้หลังจากต้มในน้ำหรือทำให้แห้ง

ใยแมงมุมไม่ใช่เห็ดที่พบได้บ่อยที่สุด ครอบครัวประกอบด้วยเกือบ 40 สายพันธุ์ คนเก็บเห็ดมือใหม่บางครั้งอาจสับสนระหว่างใยแมงมุมกับเห็ดชนิดอื่นๆ แล้วโยนลงในตะกร้า โดยไม่คิดว่าอาจมีอันตรายถึงชีวิตได้ ใยแมงมุมมีรูปทรงและสีที่หลากหลาย ชื่อของเห็ดประเภทต่างๆ พูดเพื่อตัวเอง: ใยแมงมุมสีส้ม, สีแดงเข้ม, สีขาว - ม่วง, ฯลฯ

ข้อมูลทั่วไป

ตระกูลใยแมงมุมได้ชื่อมาจากฝาปิดคล้ายใยแมงมุมที่เชื่อมก้านเห็ดเข้ากับฝา โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะเห็นได้ชัดเจนในเห็ดอ่อน ในสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้น ใยแมงมุมจะล้อมรอบส่วนล่างของขาด้วยวงแหวนที่มีรูพรุน เห็ดชนิดนี้ทุกพันธุ์มีฝากลมซึ่งจะแบนราบมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อโตขึ้น พื้นผิวเรียบหรือมีเกล็ดและอาจลื่นหรือแห้งสนิทก็ได้

ก้านและพื้นผิวของฝาเห็ดมีสีเกือบเหมือนกัน รูปร่างมาตรฐานของขาจะเป็นทรงกระบอก แต่ในบางสายพันธุ์ก็มีฐานที่หนาขึ้น เนื้อของเห็ดมักเป็นสีขาว แต่ก็สามารถมีสีได้เช่นกัน ครอบครัวใยแมงมุมชอบความชื้นเป็นอย่างมาก มักพบบริเวณพื้นที่ชุ่มน้ำ จึงได้รับสมญานามว่า "ชาวหนองน้ำ"

เห็ดในตระกูลนี้พบได้ทั่วไปในยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย แต่หาได้ค่อนข้างยาก ใยแมงมุมบางสายพันธุ์มีอยู่ใน Red Book ใยแมงมุมไม่ค่อยเติบโตตามลำพัง โดยปกติแล้วจะเป็นกลุ่มละ 10 ถึง 30 ตัว ซึ่งรวมตัวกันอยู่ในที่ราบลุ่มชื้น ขอแนะนำให้รวบรวมตั้งแต่ปลายฤดูร้อนจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ที่พิเศษที่สุดคือใยแมงมุมที่มีพิษร้ายแรงที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เห็ดอันตรายเข้าไปในตะกร้า คุณต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมัน หมวกของเห็ดสวยงามสำหรับผู้ใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม. ในเห็ดเล็กสามารถอยู่ในรูปกรวยได้ เมื่อเห็ดโตขึ้น หมวกจะเปลี่ยนรูปลักษณ์และมีรูปร่างนูนแบนโดยมีตุ่มทู่อยู่ตรงกลาง พื้นผิวแห้ง นุ่ม มีเกล็ดเล็กน้อยที่ขอบ สีของหมวกมีตั้งแต่สีน้ำตาลแดงไปจนถึงสีน้ำตาลเหลือง

ก้านของเห็ดที่โตเต็มวัยมีความยาวถึง 12 ซม. และกว้าง 1.5 ซม. ขยายออกไปทางฐานเล็กน้อยและหุ้มด้วยกำไลใยแมงมุมที่เห็นได้ชัดเจน พื้นผิวเป็นสีน้ำตาลอมส้มเป็นเส้น ๆ เนื้อของเห็ดมีสีเหลืองสดสีไม่มีรสชาติ บางครั้งก็มีกลิ่นหัวไชเท้าจางๆ

เรานำเสนอคำอธิบายและรูปถ่ายของใยแมงมุม หลากหลายชนิดและพันธุ์ - ข้อมูลนี้จะช่วยกระจายการล่าป่าอันเงียบสงบและเพิ่มผลผลิต

ดูมีพิษและ เห็ดที่กินได้ใยแมงมุมในภาพและพยายามค้นหามันในป่าระหว่างการออกนอกบ้านครั้งถัดไปของคุณ:

เห็ดใยแมงมุมในภาพ

เห็ดใยแมงมุมในภาพ

เห็ดก็กินได้ คำอธิบายของเห็ดใยแมงมุม: สีขาว-ม่วง: หมวกยาว 3-10 ซม. เริ่มแรกทรงกลม สีม่วงอ่อน ต่อมาเป็นสีเงินหรือลาเวนเดอร์ ครึ่งทรงกลมมีตุ่ม และเปิดในที่สุด แผ่นเปลือกโลกยังคงอยู่เป็นเวลานานภายใต้ผ้าห่มใยแมงมุมอันทรงพลังที่เชื่อมต่อขอบของหมวกกับก้าน แผ่นเปลือกโลกนั้นกระจัดกระจายและยึดติดกับฟัน โดยเริ่มแรกเป็นสีเทาสีน้ำเงินและเป็นสนิมสีเหลืองสดหลังจากที่ม่านเปิดออก ขายาว 5-12 ซม. ยาว 1-2 ซม. สีขาวม่วงหรือคลุมด้วยสำลีสีขาวม่วงขยายด้านล่างให้กว้างขึ้น เนื้อมีสีม่วงอ่อนและไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

เห็ดใยแมงมุมในรูปภาพและคำอธิบายนั้นมีการนำเสนอในรูปแบบต่าง ๆ ซึ่งจะช่วยให้คุณจดจำพวกมันได้ในป่า:

มันเติบโตอย่างมากในลิงกอนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ท่ามกลางมอสในทุ่งหญ้าและตามชายป่าสน บางครั้งก็ปรากฏอยู่ในแถบป่าผลัดใบแห้งซึ่งมีความหนากว่าและมีพื้นผิวเรียบกว่า

แมงมุมใยแพะที่กินไม่ได้ (Cortinarius traganus) แตกต่างจากแมงมุมที่มีกลิ่นอะเซทิลีน

ใยแมงมุมสีขาวม่วงสามารถรับประทานได้หลังจากการต้มเบื้องต้น

ลองพิจารณาเห็ดใยแมงมุมที่กินได้อื่น ๆ ที่เติบโตในป่า โซนกลางรัสเซีย. เห็ดใยแมงมุมที่กินได้ทั้งหมดที่มีรูปถ่ายและคำอธิบายจะต้องแยกความแตกต่างจากตัวอย่างที่มีพิษ เนื่องจากพวกมันก่อให้เกิดอันตรายถึงชีวิต

สร้อยข้อมือเว็บโรงงาน
ใยแมงมุมนั้นยอดเยี่ยมมาก

สร้อยข้อมือใยแมงมุม (Cortinarius armillatus)

ใยกำไลเติบโตในป่าผลัดใบและป่าสน

สร้อยข้อมือใยแมงมุมในภาพ

เห็ดก็กินได้ หมวกมีความยาวสูงสุด 5-12 ซม. ในตอนแรกเป็นครึ่งทรงกลมอิฐสีแดงปกคลุมด้วยใยแมงมุมจากนั้นเป็นสีน้ำตาลสนิมเปิดในรูปแบบของโป๊ะโคมและในที่สุดก็เปิดออกเป็นเส้นใยที่มีขอบบาง ขาเป็นทรงกระบอกหรือทรงสโมสร สีน้ำตาลอ่อน ยาว 6-4 ซม. หนา 1-2 ซม. ประดับด้วยกำไลสีแดงอิฐ เนื้อเป็นสีเหลืองสดและไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ผงสปอร์มีสีน้ำตาลสนิม

เติบโตในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณใต้ต้นเบิร์ชและในป่าสนท่ามกลางมอส

ผลไม้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม

มันแตกต่างจากใยแมงมุมที่กินไม่ได้ตรงที่มีแถบสีส้มบนก้านและไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

เห็ดกินได้แต่ไม่มีรส เหมาะเป็นฟิลเลอร์สำหรับอาหารและการเตรียมอาหารที่ทำจากเห็ดชนิดอื่น

ใยแมงมุมที่ยอดเยี่ยม (Cortinarius praestans)

เห็ดก็กินได้ หมวกมีขนาดสูงถึง 3-12 ซม. ในตอนแรกทรงกลมปิดด้วยใยแมงมุมจากนั้นเป็นครึ่งทรงกลมในที่สุดก็เปิดออกในสภาพอากาศเปียกพวกมันจะลื่นและเหนียวมากเมื่อแห้งพวกมันจะเรียบสีน้ำตาลหรือสีของ "น้ำตาลไหม้" . แผ่นเปลือกโลกมีสีขาวหนามีโทนสีม่วงหรือสีเหลือง ขา 5-15 ซม. สีขาว ขยายด้านล่าง เนื้อเป็นสีขาวหนาแน่นและมีกลิ่นหอม

เติบโตในป่าผลัดใบเป็นหลัก แต่ยังพบได้ในป่าสนด้วย ชอบดินปูน

ผลไม้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม

มันแตกต่างจากใยแมงมุมที่กินไม่ได้และมีพิษโดยไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณรู้จักเห็ดชนิดนี้ก็ไม่ควรเก็บมัน

ในบางประเทศ เห็ดใยแมงมุมที่ยอดเยี่ยมนั้นมีมูลค่าพอๆ กับเห็ดพอร์ชินี

ข้างต้นเราได้ดูว่าใยแมงมุมมีลักษณะอย่างไรจึงเหมาะกับการบริโภค และตอนนี้ก็ถึงคราวของมันแล้ว สายพันธุ์ที่กินไม่ได้. ควรรู้ว่าเห็ดใยแมงมุมพิษนั้นอันตรายมากเนื่องจากอาจถึงแก่ชีวิตได้

ดูว่าใยแมงมุมพิษในภาพมีลักษณะอย่างไรจำไว้และอย่าหยิบมันขึ้นมาในป่าไม่ว่าในกรณีใด:

ใยแมงมุมขี้เกียจ
ใยแมงมุมขี้เกียจ

เว็บของแพะ
Spiderwort ทั่วไป

แมงมุมขี้เกียจ (Cortinarius bolaris)

แมงมุมขี้เกียจในภาพ

แมงมุมขี้เกียจในภาพ

เห็ดกินไม่ได้ หมวกมีขนาดสูงสุด 3-8 ซม. ในตอนแรกมีลักษณะเป็นครึ่งทรงกลม จากนั้นจึงนูนและเปิดออกในที่สุด สีเหลืองนวล ปกคลุมหนาแน่นด้วยเกล็ดสีแดงหรือสีส้มแดงขนาดใหญ่ ในเห็ดเล็กเกล็ดจะติดอยู่ที่พื้นผิวของหมวก สีเหลืองพื้นผิวมองเห็นได้เฉพาะช่องว่างเล็กๆ ระหว่างเกล็ดสีแดงเท่านั้น ในเห็ดที่โตเต็มที่ เกล็ดจะกระจายไปทั่วพื้นผิวของหมวกและล้าหลังที่ขอบ แผ่นเปลือกโลกมีสีเหลืองนวล จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อเสียหาย ก้านมีความยาว 5-7 ซม. หนา 5-15 มม. ทรงกระบอก มีเส้นใยสีแดง มักมีสะเก็ดเหมือนหมวก เยื่อกระดาษมีสีขาวและมีสีน้ำตาลอ่อน ผงสปอร์มีสีเหลืองอมเขียว

เติบโตในป่าเบญจพรรณ ป่าเบญจพรรณ และป่าสน บนดินที่เป็นกรด

ผลไม้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน

มันไม่มีคู่ที่มีพิษ

แมงมุมใยแพะ (Cortinarius traganus)

เห็ดกินไม่ได้ หมวกขนาดใหญ่ 3-12 ซม. ในตอนแรกเป็นทรงกลมและสีม่วงอ่อน จากนั้นเป็นครึ่งทรงกลม และสุดท้ายเปิดดินเหลืองใช้ทำสีโดยมีขอบเป็นฝอย แผ่นเปลือกโลกมีสีเหลืองสดและมีโทนสีม่วงต่อมามีสีน้ำตาลสดเหลือง ขาเป็นสีม่วงหรือสีเหลือง มีเกล็ดยาว 5-10 ซม. กว้าง 2-3 ซม. โดยด้านล่างกว้างขึ้น เนื้อของเห็ดอ่อนเป็นสีขาวน้ำเงินจากนั้นก็สีเหลืองสดพร้อมกลิ่นอะเซทิลีน "แพะ" ที่ไม่พึงประสงค์

เจริญเติบโตได้มากในป่าผลัดใบและป่าสน ในที่กำบัง มักอยู่เป็นกลุ่มใหญ่

ผลไม้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม

ใยแพะไม่มีพิษใดๆ

ใยแพะกินไม่ได้เนื่องจากมีกลิ่นอะเซทิลีนอันไม่พึงประสงค์

Spiderwort สามัญ (Cortinarius triviah)

ความสามารถในการกินของเห็ดยังเป็นที่น่าสงสัย หมวกมีขนาดสูงสุด 5-8 ซม. โดยเริ่มแรกเป็นครึ่งทรงกลม จากนั้นนูนหรือเปิด มีเมือกสีเหลือง-น้ำตาลสนิม และเหลืองฟางเมื่อแห้ง แผ่นมีสีขาว-เทาและมีโทนสีม่วง ต่อมาเป็นสีน้ำตาลสนิม ขามีสีเหลืองหรือมีโทนสีน้ำเงิน ยาว 8-12 ซม. กว้าง 1-2 ซม. มีเมือกปกคลุมบริเวณส่วนบนและมีบริเวณสีเข้มในส่วนล่าง เนื้อมีน้ำหนักเบามีสีขาวอมเหลืองและในเห็ดเก่าจะมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เล็กน้อย

เติบโตในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณใต้ต้นป็อปลาร์ ต้นเบิร์ช ต้นโอ๊ก และต้นสน

ผลไม้ในปริมาณมากตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

ดูเหมือนเยื่อเมือกที่กินไม่ได้ (Cortinarius mucosus) ที่มีก้านสีขาว

Spiderwort ทั่วไปไม่ได้ถูกกำหนดให้เป็น เห็ดพิษแต่ความสามารถในการกินของมันยังมีข้อสงสัยอยู่

เหตุใดจึงเรียกเห็ดชนิดนี้ว่าน่าจะชัดเจนสำหรับนักวิทยาวิทยาเท่านั้น ใยแมงมุมที่สวยที่สุดนั้นยังห่างไกลจากตัวแทนที่สวยที่สุดของอาณาจักรเห็ด นอกจากนี้เขายังอันตรายมากและควรหลีกเลี่ยงเมื่อพบเขา มันมีลักษณะอย่างไรและมันเติบโตที่ไหน?

ใยแมงมุมที่สวยที่สุด (Cortinarius rubellus หรือ Cortinarius speciosissimus) ซึ่งเป็นของตระกูลใยแมงมุม สกุลใยแมงมุม มีชื่ออื่น - ใยแมงมุมสีแดง คนทั่วไปมักเรียกเขาว่าจอมพล นี่เป็นเห็ดลาเมลลาร์ที่อันตรายและเป็นพิษ

• หมวกมีขนาดกลาง ค่อนข้างหนา มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 8 ซม. (ในบางกรณีอาจขยายได้ถึง 10 ซม.) มีรูปร่างคล้ายระฆังหรือทรงกรวย - ในตัวผลอ่อนและนูนแบนมีตุ่มกลางแหลมหรือทื่อ - ในผู้ใหญ่ พื้นผิวมีเกล็ดละเอียดและแห้งเมื่อสัมผัส สีผิวจะมีสีน้ำตาลแดง ส้มแดง น้ำตาล ขึ้นอยู่กับมาก สภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศ ลักษณะเฉพาะของแมงมุมเว็บตัวนี้คือการมีอยู่ของสองสายพันธุ์ย่อย อันแรกมีหมวกที่มีจุดศูนย์กลางสีเข้มกว่า ซึ่งมีวงกลมที่มีศูนย์กลางเป็นสีแดงแผ่กระจายออกมา เมื่อถึงขอบหมวกสีจะจางลง ประการที่สองตรงกันข้ามมีจุดศูนย์กลางที่เบากว่ามีสีชมพูแดงและมีวงกลมที่มีศูนย์กลางยื่นออกมาจากนั้นมากขึ้น สีเข้มแต่ขอบจะสว่างกว่าเสมอ
• ขามีความหนาแน่นสูงตั้งแต่ 5 ถึง 12 ซม. หนา 5-15 มม. ทรงกระบอก บางครั้งหนาไปทางส่วนล่างจนกลายเป็นฐานรูปไม้กอล์ฟ สีพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลส้มที่ส่วนล่างของขามีขอบสีเหลืองสด - เหล่านี้คือซากของผ้าคลุมเตียง ในเห็ดที่โตเต็มที่แทบจะมองไม่เห็นเลย พื้นผิวมีลักษณะเป็นเส้นใยชัดเจน
• เนื้อไม่มีรสและมีสีเหลืองหรือสีส้ม มีกลิ่นหัวไชเท้าซึ่งในบางกรณีอาจหายไป
• แผ่นเปลือกโลกค่อนข้างหนาแน่นและเกาะติดกับก้าน สีมีตั้งแต่สีส้มไปจนถึงสีน้ำตาล และอาจเป็นสีน้ำตาลสนิมในเว็บเวิร์ตที่โตเต็มที่
• สปอร์ในรูปวงรีกว้างเกือบเป็นทรงกลมกระปมกระเปา พวกเขามีสีน้ำตาลสนิม

ระยะการจำหน่ายและติดผล

ใยแมงมุมที่สวยงามนั้นแพร่หลายและพบได้ทั่วไปในภาคเหนือด้วย อากาศอบอุ่น. เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในยุโรปทางตอนเหนือและตอนกลางของรัสเซีย เติบโตในต้นสนผสมหนองน้ำ ป่าดิบชื้นมักอยู่บนดินที่เป็นกรด สร้างไมคอร์ไรซาด้วยต้นเบิร์ชและต้นสน

ต้นแมงมุมชนิดนี้ให้ผลตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน พบได้ทั้งเป็นกลุ่มและเดี่ยว

พันธุ์ที่คล้ายกัน

ใยแมงมุมที่สวยงามอาจสับสนกับใยแมงมุมภูเขาที่อันตรายและมีพิษ (Cortinarius orellanus) อย่างไรก็ตามทั้งสองสายพันธุ์สามารถแยกแยะได้ด้วยวงแหวนที่ขา - บนภูเขาจะมองไม่เห็นส่วนที่เหลือของผ้าคลุมเตียงในรูปแบบของขอบสีแดงที่ฐาน และเติบโตในป่าผลัดใบใกล้ต้นบีชและต้นโอ๊ก

นอกจากนี้ฮีโร่ของบทความของเรายังสามารถสับสนได้อย่างง่ายดายโดยคนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์กับแมงมุมเส้นตรง (Cortinarius collinitus) ไม่มีกลิ่นเหมือนหัวไชเท้าและมีก้านตรงสีอ่อน นี่เป็นเห็ดที่กินได้ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังในการรวบรวม - ความผิดพลาดอาจทำให้คุณเสียสุขภาพได้

โดยทั่วไปสิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าใยแมงมุมเกือบทั้งหมดสร้างความสับสนได้ง่าย - พวกมันคล้ายกันมาก

ความรุนแรง

ใยแมงมุมที่สวยงามนั้นเป็นเห็ดพิษร้ายแรง ประกอบด้วยออเรลลานิน - สารที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเนื้อเยื่อไตอย่างถาวร พวกเขาสามารถนำไปสู่ความตายซึ่งบางครั้งอาจตามทันคน 5 เดือนหลังจากกินใยแมงมุมประเภทนี้

ออเรลลานินออกฤทธิ์ช้ามากและค่อย ๆ ทำให้เกิดภาวะไตวาย นอกจากนี้ยังมีสารพิษอื่นๆ ที่มีอยู่ในเห็ด เช่น เบนโซนีน คอร์ตินารีน และอื่นๆ สัญญาณของพิษจากใยแมงมุมปรากฏขึ้นเพียง 3-14 วันหลังจากรับประทานเห็ด - กระหายน้ำ แสบร้อน และปากแห้ง อาการของบุคคลนั้นเสื่อมเร็วมาก มีความจำเป็นต้องโทรเรียกแพทย์ทันที

ยิ่งกว่านั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าตัวแทนของสายพันธุ์นี้แม้จะปรุงหรืออบแห้งอย่างละเอียดแล้วก็ยังคงเป็นพิษอยู่ และการรักษาหลังจากพิษใยแมงมุมบางครั้งอาจใช้เวลานานกว่าหนึ่งเดือน

ที่น่าสนใจจนถึงช่วงทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ยี่สิบ ใยแมงมุมที่สวยงามถือเป็นเห็ดที่ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง - มันถูกกินเข้าไป แต่เมื่อสารพิษจำนวนหนึ่งได้รับการจดทะเบียนในโปแลนด์ (และบางชนิดก็เป็นอันตรายถึงชีวิต) นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าเป็นสายพันธุ์นี้ที่เป็นสาเหตุ ดังนั้นเมื่อเจอเขาแล้วก็แค่ทิ้ง “หนุ่มหล่อ” ไว้ตรงที่ที่เขาอยู่