สมัครสมาชิกและอ่าน
สิ่งที่น่าสนใจที่สุด
บทความก่อน!

บริษัทผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเทคโนโลยีสูงซึ่งมีการผลิต บริษัทผลิตผลิตภัณฑ์สามประเภท (A, B, C) ซึ่งแต่ละประเภทต้องใช้เวลาในการประมวลผลบนอุปกรณ์สี่เครื่อง

โรงงานผลิตสินค้า 2 ประเภท คือ P 1 และ P 2 สินค้าทั้งสองประเภทมีจำหน่ายแบบขายส่ง สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะใช้ผลิตภัณฑ์เริ่มต้นสามรายการ - A, B, C ปริมาณสำรองรายวันสูงสุดที่เป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือ 6, 8 และ 5 ตันตามลำดับ ต้นทุนของวัตถุดิบ A, B, C ต่อ 1,000 ผลิตภัณฑ์ P 1 และ P 2 แสดงไว้ในตาราง การศึกษาตลาดการขายพบว่าความต้องการผลิตภัณฑ์ P 2 ต่อวันไม่เกินความต้องการผลิตภัณฑ์ P 1 มากกว่า 1,000 หน่วย นอกจากนี้ยังกำหนดว่าความต้องการผลิตภัณฑ์ P2 จะต้องไม่เกิน 2 พันหน่วย ต่อวัน.
ราคาส่ง 1 พันชิ้น ผลิตภัณฑ์ P 1 เท่ากับ 3 พันรูเบิล 1 พันชิ้น P 2 - 2 พันชิ้น
โรงงานแต่ละประเภทควรผลิตสินค้าได้จำนวนเท่าใด (เป็นพัน) เพื่อเพิ่มรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์ให้สูงสุด

การสร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ควรเริ่มต้นด้วยการระบุตัวแปร (ปริมาณที่ต้องการ) หลังจากนั้น ฟังก์ชันวัตถุประสงค์และข้อจำกัดจะถูกกำหนดผ่านตัวแปรที่เกี่ยวข้อง

ในตัวอย่างที่อยู่ระหว่างการพิจารณา เรามีดังต่อไปนี้:
ตัวแปร.
เนื่องจากจำเป็นต้องกำหนดปริมาณการผลิตของผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท จึงมีตัวแปรดังนี้
X 1 - ปริมาณการผลิตรายวันของผลิตภัณฑ์ P 1 ในพันหน่วย
X 2 - ปริมาณการผลิตรายวันของผลิตภัณฑ์ P 2 ในพันหน่วย

ฟังก์ชันวัตถุประสงค์. เนื่องจากต้นทุนของผลิตภัณฑ์ 1,000 รายการ P 1 เท่ากับ 3,000 รูเบิล รายได้ต่อวันจากการขายจึงเท่ากับ 3X1พันรูเบิล ในทำนองเดียวกันรายได้จากการขาย X 2 พันหน่วย P 2 จะเป็น 2X 2 พันรูเบิล ต่อวัน. สมมติว่าความเป็นอิสระของปริมาณการขายของแต่ละผลิตภัณฑ์ รายได้รวมจะเท่ากับผลรวมของสองเทอม - รายได้จากการขายผลิตภัณฑ์ ป 1และรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์ P2.
แสดงถึงรายได้ (เป็นพันรูเบิล) ผ่าน ฉ(เอ็กซ์)เราสามารถให้สูตรทางคณิตศาสตร์ของฟังก์ชันวัตถุประสงค์ได้ดังต่อไปนี้: กำหนดค่า (ที่ยอมรับได้) ของ X 1 และ X 2 ที่เพิ่มจำนวนรายได้รวมให้สูงสุด:
ฉ(X) = 3X 1 + 2X 2, X = (X 1, X 2)
ข้อ จำกัด. ในการแก้ไขปัญหาภายใต้การพิจารณา จะต้องคำนึงถึงข้อจำกัดในการบริโภคผลิตภัณฑ์เริ่มต้น A, B และ C และความต้องการผลิตภัณฑ์ที่ผลิตด้วย ซึ่งสามารถเขียนได้ดังนี้ การใช้ผลิตภัณฑ์เริ่มแรกเพื่อการผลิตทั้งสองประเภท สินค้า

อุปทานสูงสุดที่เป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์อินพุตที่กำหนด


สิ่งนี้นำไปสู่ข้อจำกัดสามประการ:
เอ็กซ์ 1+ 2H 2 ≤ 6 (สำหรับ A)
2X1+ X 2 ≤ 8 (สำหรับ B)
เอ็กซ์ 1+ 0.8H 2 ≤ 5 (สำหรับ C)
ข้อ จำกัด เกี่ยวกับปริมาณความต้องการผลิตภัณฑ์มีรูปแบบ:
X 2 – X 1 ≤ 1 (อัตราส่วนความต้องการสินค้า ป 1และ ป 2),
X 2 ≤ 2 (ความต้องการสินค้าสูงสุด ป 2).
นอกจากนี้ยังมีการแนะนำเงื่อนไขสำหรับการไม่ลบของตัวแปรด้วย เช่น ข้อจำกัดบนเครื่องหมาย:
X 1 ≥ 0 (ปริมาณการผลิต P 1)
X 2 ≥ 0 (ปริมาณการผลิต P 2)
ข้อจำกัดเหล่านี้คือปริมาณการผลิตไม่สามารถใช้ค่าลบได้
ดังนั้นแบบจำลองทางคณิตศาสตร์จึงเขียนได้ดังนี้
กำหนดปริมาณการผลิตรายวัน (X 1 และ X 2) ของผลิตภัณฑ์ P 1 และ P 2 เป็นพันหน่วยโดยที่
สูงสุด f(X) = 3 X 1 + 2 X 2 (ฟังก์ชันวัตถุประสงค์)
โดยมีข้อจำกัด:
X 1 + 2X 2 ≤ 6
2H 1 + AH 2 ≤ 8
X 1 + 0.8х 2 ≤
5 - X 1 + X 2 ≤ 1
เอ็กซ์ 2 ≤ 2
X 1 ≥0, X 2 ≥ 0

งานทรัพยากร

สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ประเภท A และ B จะใช้วัตถุดิบสามประเภทโดยปริมาณสำรองของแต่ละรายการคือ P1, P2, P3 ในการผลิตผลิตภัณฑ์ประเภท A หนึ่งรายการ จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบประเภทแรกจำนวน 1 กิโลกรัม วัตถุดิบประเภทที่สองจำนวน 2 กิโลกรัม และวัตถุดิบประเภทที่สามจำนวน 3 กิโลกรัม สำหรับหนึ่งผลิตภัณฑ์ประเภท B จะใช้วัตถุดิบ b1, b2, b3 กิโลกรัมของแต่ละประเภทตามลำดับ กำไรจากการขายหน่วยของผลิตภัณฑ์ A คือ α หน่วยการเงิน และผลิตภัณฑ์ B คือ β หน่วยการเงิน จัดทำแผนสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ A และ B เพื่อให้มั่นใจถึงผลกำไรสูงสุดจากการขาย แก้ไขปัญหาโดยใช้วิธีซิมเพล็กซ์ ให้การตีความทางเรขาคณิตของปัญหา

แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของปัญหา
2x 1 + x 2 ≤438
3x 1 + 6x 2 ≤747
4x 1 + 7x 2 ≤812
F(X) = 7x1 + 5x 2 => สูงสุด

ปัญหาการใช้ทรัพยากร (ปัญหาการวางแผนการผลิต)

ในการผลิตผลิตภัณฑ์สองประเภท P 1 และ P 2 จะใช้ทรัพยากรสามประเภท S 1, S 2, S 3 ปริมาณสำรองทรัพยากร คือจำนวนหน่วยทรัพยากรที่ใช้ในการผลิตหน่วยผลิตภัณฑ์ แสดงไว้ในตารางที่ 1 1.

ตารางที่ 1

ประเภททรัพยากร

จำนวนหน่วยการผลิตที่ต้องใช้เพื่อผลิตหน่วยผลิตภัณฑ์

ทรัพยากรสำรอง

ป 1ร 2
ส 12 3 20
เอส 23 18
ส 31 4 10

กำไรที่ได้รับจากหน่วยการผลิต P 1 และ P 2 ตามลำดับ 2 และ 3 หน่วย มีความจำเป็นต้องจัดทำแผนการผลิตโดยให้กำไรจากการขายสูงสุด
สารละลาย.มาสร้างแบบจำลองทางเศรษฐกิจและคณิตศาสตร์ของปัญหากันดีกว่า ให้เราแสดงด้วย x 1, x 2 จำนวนหน่วยการผลิต P 1 และ P 2 ตามลำดับ จากนั้นกำไรรวม F จะเท่ากับ 2x 1 หน่วย จากการขายสินค้า P 1 และ 3x 2 ม. จากการขายสินค้า P2 นั่นก็คือ

ฉ = 2x 1 + 3x 2 (1)
เนื่องจากปริมาณทรัพยากรที่จำเป็นสำหรับการผลิตมีจำกัด เราจะร่างระบบการจำกัดทรัพยากรขึ้นมา ในการผลิตผลิตภัณฑ์คุณจะต้องมีหน่วยทรัพยากร (2x 1 + 3x 2) S 1 , 3x 1 หน่วยทรัพยากร S 2 และ (x 1 + 4x 2) หน่วยทรัพยากร S 3 . เนื่องจากการใช้ทรัพยากร S 1, S 2, S 3 ไม่ควรเกินปริมาณสำรอง 20, 18, 10 หน่วยตามลำดับ การเชื่อมต่อระหว่างการใช้ทรัพยากรและปริมาณสำรองจะแสดงโดยระบบข้อ จำกัด ความไม่เท่าเทียมกัน:

(2)
ดังนั้นแบบจำลองทางเศรษฐศาสตร์ - คณิตศาสตร์ของปัญหา: ค้นหาแผนการผลิตที่สอดคล้องกับระบบข้อ จำกัด (2) ซึ่งฟังก์ชันวัตถุประสงค์ (1) รับค่าสูงสุด
ปัญหาการใช้ทรัพยากรสามารถสรุปได้เป็นกรณีการผลิตผลิตภัณฑ์ n ประเภทโดยใช้ทรัพยากรประเภท m
ให้เราแสดงด้วย x (j = 1, 2,…,n) จำนวนหน่วยของผลิตภัณฑ์ P j ที่วางแผนไว้สำหรับการผลิต b 1 (i = 1, 2,…,m) – ทรัพยากรสำรอง Si, a ij – จำนวนหน่วยของทรัพยากร Si ที่ใช้ในการผลิตหน่วยผลิตภัณฑ์ P j; c j – กำไรจากการขายหน่วยการผลิต P j . จากนั้นแบบจำลองทางเศรษฐศาสตร์และคณิตศาสตร์ของปัญหาในสูตรทั่วไปจะอยู่ในรูปแบบ:

F=ค 1 x 1 +ค 2 x 2 +…+ค n x n →(สูงสุด) (3)

(4)
ค้นหาแผนดังกล่าว เอาต์พุตที่เป็นไปตามระบบ (4) ซึ่งฟังก์ชัน (3) รับค่าสูงสุด
ความคิดเห็นปัญหานี้เรียกอีกอย่างว่าปัญหาในการกำหนดช่วงผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด

เป้าหมายการผลิตขั้นต่ำ

ทีมงานรับสั่งผลิตจำนวน 57 ชิ้น สินค้า P1 68 ชิ้น สินค้า P2 และ 80 ชิ้น ผลิตภัณฑ์พี 3 สินค้าผลิตบนเครื่อง A และ B ในการผลิตหน่วยสินค้า P1 บนเครื่อง A ใช้เวลา 15 นาที หน่วยสินค้า P2 - 50 นาที หน่วยสินค้า P3 - 27 นาที บนเครื่อง B - 11, 15 และ 13 นาที ตามลำดับ

สร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของปัญหา โดยคุณสามารถค้นหาจำนวนผลิตภัณฑ์และประเภทใดที่ควรผลิตบนเครื่อง A และ B เพื่อให้คำสั่งซื้อเสร็จสมบูรณ์ภายในเวลาขั้นต่ำ

สารละลาย. แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของปัญหา
x 1 - ผลิตภัณฑ์ P1 ผลิตบนเครื่อง A, ชิ้น
x 2 - ผลิตภัณฑ์ P1 ผลิตบนเครื่อง B, ชิ้น
x 3 - ผลิตภัณฑ์ P2 ผลิตบนเครื่อง A, ชิ้น
x 4 - ผลิตภัณฑ์ P2 ที่ผลิตบนเครื่อง B, ชิ้น
x 5 - ผลิตภัณฑ์ P3 ที่ผลิตบนเครื่อง A, ชิ้น
x 6 - ผลิตภัณฑ์ P3 ที่ผลิตบนเครื่อง B, ชิ้น

ข้อจำกัดด้านปริมาณ:
x 1 + x 2 ≥ 57
x 3 + x 4 ≥ 68
x 5 + x 6 ≥ 80

ฟังก์ชั่นวัตถุประสงค์:
15x 1 + 11x 2 + 50x 3 + 15x 4 + 27x 5 + 13x 6 = นาที

ปัญหาการผลิตที่เหมาะสมที่สุด

ตัวอย่างหมายเลข 1 บริษัทวางแผนที่จะผลิตผลิตภัณฑ์ 2 ประเภท I และ II โดยการผลิตต้องใช้วัตถุดิบ 3 ประเภท เอ, บี, และ กับ. ความต้องการ ij สำหรับแต่ละหน่วยของผลิตภัณฑ์ประเภท j-th ของวัตถุดิบประเภท i-th, สต็อก b i ของวัตถุดิบประเภทที่สอดคล้องกันและกำไร cj จากการขายหน่วยของ j-th ประเภทของผลิตภัณฑ์ตามตาราง:
  1. หากต้องการผลิตผลิตภัณฑ์สองประเภท I และ II โดยมีแผน x 1 และ x 2 หน่วย ให้สร้างฟังก์ชันกำไรตามวัตถุประสงค์ ซีและระบบข้อจำกัดที่สอดคล้องกันในเรื่องปริมาณสำรองวัตถุดิบ โดยถือว่าต้องมีการผลิตทั้งหมดอย่างน้อยที่สุด nหน่วยของผลิตภัณฑ์ทั้งสองประเภท
  2. ในเงื่อนไขของภารกิจที่ 1 ให้จัดทำแผนงานที่เหมาะสมที่สุด (x 1, x 2) สำหรับการผลิต เพื่อให้มั่นใจถึงผลกำไรสูงสุด Z สูงสุด กำหนดปริมาณคงเหลือของวัตถุดิบแต่ละประเภท (แก้ปัญหาด้วยวิธีซิมเพล็กซ์)
  3. ใช้ระบบข้อจำกัดที่เกิดขึ้น สร้างรูปหลายเหลี่ยมของโซลูชันที่เป็นไปได้ และค้นหาแผนการผลิตที่เหมาะสมที่สุดในเชิงเรขาคณิต กำหนดกำไรที่สอดคล้องกัน Z สูงสุด

ตัวอย่างหมายเลข 2 เกษตรกรสามารถปลูกพืชได้ 4 ชนิดบนพื้นที่ 80 เฮกตาร์ เขาได้เข้าทำข้อตกลงในการขายผลิตภัณฑ์บางอย่าง (ปริมาณการขาย) และสามารถซื้อปุ๋ยแร่ได้ 250 ควินตาล
พื้นที่ปลูกพืชแถว (ดอกทานตะวัน, หัวบีท, มันฝรั่ง, ข้าวโพด) ควรเป็น 20 เฮกตาร์
ค่าแรงและปุ๋ยกำไรต่อ 1 เฮกตาร์แสดงไว้ในตารางที่ 2
กำหนดจำนวนพื้นที่ที่ควรจัดสรรให้กับพืชผลแต่ละชนิดเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุด
พัฒนาแบบจำลองทางเศรษฐศาสตร์และคณิตศาสตร์และแก้ไขปัญหา
นำข้อมูลเอาต์พุตตามตัวเลือก (ตารางที่ 2)

สารละลาย.
x 1 – พื้นที่ใต้บัควีท, ฮ่า; x 2 – พื้นที่ใต้ข้าวบาร์เลย์, ฮ่า; x 3 – พื้นที่ใต้ลูกเดือย, ฮ่า; x 4 - พื้นที่สำหรับมันฝรั่ง, ฮ่า
ฟังก์ชั่นวัตถุประสงค์: 140x 1 + 110x 2 + 120x 3 + 380x 4 → สูงสุด
ข้อจำกัดด้านต้นทุนปุ๋ย

ข้อจำกัดด้านปริมาณการขาย

ข้อจำกัดพื้นที่
x 1 + x 2 + x 3 + x 4 ≤ 80
ข้อจำกัดเกี่ยวกับพื้นที่ปลูกพืชแถว
x 4 ≤ 20
โดยรวมแล้วเรามี ZLP ดังต่อไปนี้
3x 1 + 3x 2 + 2x 3 + 5x 4 ≤ 250
10x 1 + 30x 2 + 25x 3 + 180x 4 ≤ 200
x 1 + x 2 + x 3 + x 4 ≤ 80
x 4 ≤ 20
x 1 , x 2 , x 3 , x 4 ≤ 0
ฟังก์ชั่นวัตถุประสงค์: 140x 1 + 110x 2 + 120x 3 + 380x 4 → สูงสุด

งาน

ภารกิจที่ 1

กำหนดจำนวนการซื้อวัตถุดิบโดยองค์กรต่อปีและต้นทุนประจำปีในการจัดการซื้อและจัดหาวัตถุดิบในปีที่วางแผนไว้หากความต้องการวัตถุดิบประจำปีขององค์กร (V) คือ 2,500 ตันค่าใช้จ่ายในการจัดระเบียบ หนึ่งคำสั่งซื้อและอุปทาน (A) ของชุดที่ซื้อคือ 1,700 ตัน ถู. ขนาดของหนึ่งชุด (q) ของการซื้อคือ 50 ตัน

สารละลาย:

1. เรามากำหนดจำนวนการซื้อวัตถุดิบและวัสดุสิ้นเปลืองโดยใช้สูตร

4=2500/50=50 พีซี

2. ตอนนี้เรามาดูต้นทุนรายปีในการจัดการซื้อและจัดหาวัตถุดิบโดยใช้สูตร

3 บน =(A*V/q)

เงินเดือน =(1,700*2500/50)=85000 ตัน ถู

บทสรุป:จำนวนการซื้อวัตถุดิบโดยองค์กรต่อปีคือ 50 ชิ้น

ค่าใช้จ่ายรายปีสำหรับการจัดซื้อและจัดหาวัตถุดิบให้

ปีที่วางแผนไว้จะมีมูลค่า 85,000,000 รูเบิล

ตามหัวเรื่อง "กิจกรรมเชิงพาณิชย์".

งาน№ 4

บริษัทจัดซื้อวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ ในเวลาเดียวกันค่าใช้จ่ายในการจัดระเบียบหนึ่งคำสั่งซื้อและการจัดหาชุดวัตถุดิบที่ซื้อจำนวน 250 ล้านรูเบิล ต่อปีต้นทุนการจัดเก็บวัตถุดิบในคลังสินค้าคือ 7 ล้านรูเบิล ต่อปีต้นทุนการซื้อวัตถุดิบอยู่ที่ 260 ล้านรูเบิล กำหนดต้นทุนรวมขององค์กรที่เกี่ยวข้องกับการซื้อวัตถุดิบที่จำเป็น

สารละลาย:

1. ให้เรากำหนดต้นทุนรวมขององค์กรที่เกี่ยวข้องกับการซื้อวัตถุดิบที่จำเป็นโดยใช้สูตร C=(A*V7q)+(V*IO+(h*q/2)=3บน+3 ชั่วโมง +3xp (A* V/q) - ต้นทุนรายปีในการจัดซื้อองค์กรและการจัดหาวัตถุดิบ 3 O c. (V * C) - ต้นทุนรายปีสำหรับการซื้อวัตถุดิบ

3 3 = (h*q/2) - ต้นทุนในการจัดเก็บวัตถุดิบในคลังสินค้าในระหว่างปี

ซี ชม. C=250+7+260=517 ล้านรูเบิล

บทสรุป:ต้นทุนรวมขององค์กรที่เกี่ยวข้องกับการซื้อวัตถุดิบที่จำเป็นมีจำนวน 517 ล้านรูเบิล

หัวข้อ "กิจกรรมเชิงพาณิชย์"

หัวข้อ: “ส่วนแบ่งที่บริสุทธิ์และเพิ่มเติม

ต้นทุนการจัดจำหน่าย p/p"

สารละลาย:

1) ให้เราคำนวณต้นทุนการจัดจำหน่ายทั้งหมดในแต่ละปี:

Io2001 =2005+425=2430 (ล้านรูเบิล)

Io2002=3160+540=3700 (ล้านรูเบิล)

ต้นทุนการจัดจำหน่ายเพิ่มขึ้นในปี 2545

2) คำนวณส่วนแบ่งต้นทุนสุทธิในแต่ละปี:

UV2001 = CHI/Io*100=2005/2430*100=82.5%

ยูวี2002=3160/3700*100=85.4%

3) ลองคำนวณส่วนแบ่งค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในแต่ละปี: Uv2001=DI/Io*100=425/2430*100=17.5%

ยูวี2002=540/3700*100=14.6%

บทสรุป:ต้นทุนสุทธิตั้งแต่ปี 2544 ถึง 2545 เพิ่มขึ้น 1,155 ล้านรูเบิล ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเพิ่มขึ้น 115 ล้านรูเบิล ต้นทุนรวมเพิ่มขึ้น 1,270 ล้านรูเบิลเช่น บริษัทจึงเพิ่มความเสี่ยงทางการค้าและทำให้สถานะในตลาดอ่อนแอลง



“การพยากรณ์ยอดขายสินค้า”

รวบรวมปริมาณการขายระยะสั้นตามข้อมูลต่อไปนี้:

ผู้เชี่ยวชาญ
ประมาณการปริมาณการขาย

1. ในปัญหานี้ ขนาดประชากรเท่ากับจำนวนผู้เชี่ยวชาญ (28) ที่แสดงความคิดเห็นต่อปริมาณการขายที่คาดการณ์ไว้ ตราบใดที่ผลรวมน้อยกว่า 100 หน่วย ขอแนะนำให้ใช้ 5 ช่วงในการคำนวณ n=5.

2. กำหนดขนาดของช่วงเวลาโดยใช้สูตร K=Jmax-Jmin/n

โดยที่ Jmax คือมูลค่าการขายที่คาดการณ์สูงสุด

จิมิน- ปริมาณการขายที่คาดการณ์ขั้นต่ำ

3. จัดตาราง:

4. ค่าในชุดช่วงเวลาถูกกำหนดเป็น Jmin + ค่าของช่วงเวลา:

สำหรับช่วงที่ 1

สำหรับช่วงที่ 2

สำหรับช่วงที่ 3

สำหรับช่วงที่ 4

สำหรับช่วงที่ 5

21+3=24 เราใส่ค่าการวัดยอดขายลงในตาราง

5. กำหนดค่าเฉลี่ยของแต่ละช่วงเวลาโดยใช้สูตร:

จี=(เจมิน+เจ สูงสุด)/2

โดยที่ Jmin คือขอบเขตล่าง

Jmax คือขีดจำกัดบน จากนั้นสำหรับช่วงหมายเลข 1

จี1=(9+12)/2=10.5

จี2=(12+15)/2=13.5

จี3=(15+18)/2=16.5

จี4=(18+21)/2=19.5

จี5=(21+24)/2=22.5

กรอกตาราง บรรทัดที่ 2

6. ในการกรอกบรรทัดที่สาม จำเป็นต้องนับจำนวนผู้เชี่ยวชาญที่ทำการคาดการณ์ตัวเลือกการขายภายในแต่ละช่วงเวลา

ช่วงเวลา มล. =7

เราป้อนข้อมูลลงในตาราง

7. มากำหนดค่าเฉลี่ยของปริมาณการขายที่คาดการณ์โดยใช้สูตร

J=∑จิ*มิ/∑mi

เจ=(10.5*7+13.5*8+16.5*6+19.5*5+22.5*2)/28=15.1 ล้าน ม. 2

Mo=Jr- 1 +mr-mr- 1 /2mr-mr- 1- mr+ 1 *(Jr-Jr-l)

โดยที่ Jg คือขีดจำกัดบนของช่วงเวลาที่ผู้เชี่ยวชาญจำนวนมากพูด

Jr- 1 - ขีด จำกัด ล่าง -II-

mr - จำนวนผู้เชี่ยวชาญในช่วงเวลานี้

นาย- 1 - จำนวนผู้เชี่ยวชาญในช่วงก่อนหน้า

mr+ 1 - จำนวนผู้เชี่ยวชาญในช่วงถัดไป

โม=12+(8-7)/(2*8- 7-6)*3=13 ล้าน ม.2

9. ตัวเลือกการคาดการณ์การขายขั้นสุดท้ายถูกกำหนดให้เป็นค่าเฉลี่ยระหว่างโหมดและค่าเฉลี่ยของช่วงเวลา:

Q=(15.1 + 13)/2=14.05 ล้าน, ม. 2

บทสรุป: การคาดการณ์ระยะสั้นสำหรับปริมาณการขายของผลิตภัณฑ์ D ถือว่า

ผลผลิต 14.05 ล้าน m 2

“การกำหนดช่องทางและประเภทการขายสินค้าที่มีประสิทธิภาพ”

ฝ่ายการตลาดได้กำหนดโครงสร้างการขายในปีหน้าและ

ส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์ "A" จะเป็น 20%, "B" - 35%, "C" - 45%

การคำนวณตัวชี้วัดในอดีตและปีต่อๆ ไปจะเป็นดังนี้

1. กำหนดจำนวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยใช้สูตร:

จำนวนรวม=Qa+Qb+Qc

Qo6sch=600+750+220= 15 70 ชิ้น.

ผลลัพธ์จะถูกป้อนลงในตาราง

2. เรากำหนดรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์ A, B, C และรายได้รวมของผลิตภัณฑ์:

บริติชแอร์เวย์(b,c)=Ca(b,c)*Qa(b,c)

รวม = Va + Vb + Vv

Va=7*600=4200,000 ถู

Wb=12*750=9000 พันถู

Vv=22*220=4840 พันถู

รวม=4200+9000+4840=18040 พันถู

เราป้อนผลลัพธ์ลงในตาราง

3. คำนวณต้นทุนผันแปรของผลิตภัณฑ์ A.B.B- และจำนวนต้นทุนผันแปรทั้งหมด:

Va(b,c) รวม =Qa(b,c)*Va(b,c) สำหรับฉบับพิมพ์ครั้งที่ 1

ผลรวม Vabv = ผลรวม Va + ผลรวม Vb + ผลรวม Vv

รวม Va =600*4=2,400,000 ถู

รวม Vb =750*7, 2=5400,000 ถู

Vtotal =220*12.5=2750,000 ถู

ยอดรวม Vabv = 2400 + 5400 + 2750 = 1,0550,000 ถู

4. ลองกำหนดกำไรจากการขายผลิตภัณฑ์ตามโครงสร้างของปีที่แล้ว:

P=V-(V+C) P= 18040-(10550+6200)= 1290,000 ถู

5. กำหนดจำนวนสินค้า A, B, C ปีหน้า:

Qa=1570*20%=314ชิ้น.

Q6=157O*35%=550ชิ้น

คิวบี=1570*45%=706ชิ้น.

6. มากำหนดรายได้จากการขายในปีหน้ากัน:

บา(6,B)=ตา(6,B)*คา(6.B)

รวม = Va + Vb + Vv

Va=7*314=2198 พันถู

Wb=12*550=6600 พันถู

Вв=22*706=15532 พันถู

รวม=2198+6600+15532=24330 พันถู

7. มาคำนวณต้นทุนผันแปรของผลิตภัณฑ์ A.B.B และต้นทุนผันแปรทั้งหมดในปีต่อๆ ไป:

Va(6,B) o 6 м l =Qa(6,B)*Va(6,в) สำหรับฉบับที่ 1

ผลรวม Vabv =ผลรวม Vа +ผลรวม Vb +Vв о6ш

Va o 6 sch =314*4=1256 พันถู

รวม Vb =550*7, 2=3960,000, ถู

ยอดรวม Vv =706*12.5=8825 พันถู

ยอดรวม Vabv = 1256 + 3960 + 8825 = 14041 พันถู

8. เรามากำหนดกำไรจากการขายปีใหม่กันดีกว่า:

P=B-(V+C) P=24330-(14041+6200)=4089 พันถู

สรุป: ด้วยการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างการขายและการเปลี่ยนแปลงส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์ องค์กรจะดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและมีผลกำไรมากขึ้นในปีหน้า

“การกำหนดความสามารถในการทำกำไรของโปรแกรมการขายผลิตภัณฑ์”

บริษัทจำหน่ายผลิตภัณฑ์สองประเภท “A” และ “B” ในสองภูมิภาค การกระจายยอดขายตามภูมิภาคแสดงไว้ในตาราง:

ข้อมูลเกี่ยวกับรายได้และต้นทุนของผลิตภัณฑ์โดยสมมติว่ากำลังการผลิตเต็มจะแสดงอยู่ในตาราง:

ในภูมิภาคที่ 1 ในกระบวนการขายสินค้าก็เกิดปัญหาขึ้น เพิ่มเติมค่าใช้จ่ายจำนวน 10 ล้านรูเบิล

จำเป็น: กำหนดตัวเลือกที่ทำกำไรได้มากที่สุดสำหรับการขายผลิตภัณฑ์

1. กำหนดความสามารถในการทำกำไรของโปรแกรมการขายโดยใช้สูตร:

Pa = 150-80-65 = 5 ล้านรูเบิล

Pb=300-200-65=35 ล้านรูเบิล

รวม = 40 ล้านรูเบิล

2. กำหนดความสามารถในการทำกำไรขั้นสุดท้ายโดยคำนึงถึงค่าใช้จ่ายในภูมิภาค I:

P=P-Ub P =40-10=30 ล้านรูเบิล

เนื่องจากการดำเนินงานในภูมิภาคแรกทำให้องค์กรประสบความสูญเสียอย่างมาก จึงควรปฏิเสธที่จะทำงานในตลาดนี้

จากนั้นเพื่อจุดประสงค์ในการใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพองค์กร ขอแนะนำให้ปฏิเสธจากการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ “A” เนื่องจากระดับการขายในภูมิภาคที่ 2 คือ 40%

3. เรากำหนดความสามารถในการทำกำไรโดยรวมขององค์กรเมื่อขายผลิตภัณฑ์ "B" ในภูมิภาคที่ 2:

P=(Wb-Vb)*60%-Sb P=(300-200)*60%-65=-5 ล้านรูเบิล

สรุป: องค์กรไม่ได้ผลกำไรในการผลิตผลิตภัณฑ์ "A" หรือผลิตภัณฑ์ "B" เราต้องตกลงที่จะผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่หรือมองหาภูมิภาคใหม่เพื่อทำการตลาดผลิตภัณฑ์

บันทึก. ข้อความของปัญหาถูกนำมาจากฟอรัม.

งาน.

บริษัท ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเทคโนโลยีสูงซึ่งการผลิตต้องใช้ส่วนประกอบ คุณสามารถซื้อส่วนประกอบเหล่านี้จากซัพพลายเออร์ได้ในราคา 50,000 รูเบิล สำหรับหน่วย หรือทำเอง ค่าใช้จ่ายผันแปรขององค์กรจะมีมูลค่า 43,000 รูเบิล ต่อหน่วยส่วนประกอบ ค่าใช้จ่ายคงที่จะอยู่ที่ 64,500,000 รูเบิล กำหนด "กลยุทธ์การจัดหา" ขององค์กรพร้อมส่วนประกอบ: ซื้อจากซัพพลายเออร์ที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตหรือผลิตที่องค์กร

ความคิดเห็น.

หากเราไม่ถือว่าผู้เขียนปัญหามีความคิดเพียงเล็กน้อยว่า “กลยุทธ์การจัดหา” คืออะไร หากเราไม่ถือว่าผู้เขียนปัญหาไม่สงสัยว่าจะมี VAT อยู่ และหากเราไม่ อย่าทึกทักเอาว่าตามทฤษฎีแล้วปัญหานั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะแก้ไข งั้นเรามาเริ่มกันตามลำดับ

ราคาซัพพลายเออร์ของเรารวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้วหรือยัง? ถ้ารวมภาษีมูลค่าเพิ่ม อัตราภาษีคือเท่าไร? ราคานี้รวมส่งหรือ Ex-Works ครับ? และขึ้นอยู่กับคำตอบของคำถามเหล่านี้ วิธีแก้ปัญหาอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง วลี “ต้นทุนผันแปรต่อหน่วยส่วนประกอบ” ทำให้ฉันขบขัน ผู้เขียนปัญหาเข้าใจว่ามีการซื้อส่วนประกอบตามคำจำกัดความ (ดูพจนานุกรม) และไม่มีค่าใช้จ่ายผันแปรสำหรับส่วนประกอบเหล่านั้น

ตอนนี้เกี่ยวกับ "ความโง่เขลาหลัก" ของงาน. หากต้นทุนคงที่ (โปรดทราบ) จะเท่ากับจำนวนหนึ่ง แล้วตอนนี้บริษัทก็ดำเนินกิจการโดยไม่มีพวกเขาแล้วเหรอ? หรือมีอยู่แล้วคงที่ก็ไม่ต้องแก้ไขปัญหาเลยเพราะต้นทุนการผลิตต่ำกว่าราคาซื้อแน่นอน และถ้าไม่อยู่ที่นั่นองค์กรก็จะไม่ทำงานเหรอ? แต่ถ้าไม่ได้ผลแล้วเราจะซื้ออะไรทำไม? และหากเราพิจารณาการผลิตภายในองค์กรแทนการซื้อส่วนประกอบ โปรแกรมการผลิตจะมีขนาดเท่าใด พูดง่ายๆ ก็คือ ส่วนใดของต้นทุนการกระจายแบบกึ่งคงที่ที่ควรจัดสรรให้กับต้นทุนของผลิตภัณฑ์ ข้อสรุปจากข้อโต้แย้งเหล่านี้น่าเศร้า - ปัญหาไม่สามารถแก้ไขได้ในทางทฤษฎี

ผู้เขียนปัญหาหมายถึงอะไร?. สันนิษฐานว่าจำเป็นต้องคำนวณปริมาณผลผลิตขั้นต่ำด้วยการกระจายต้นทุนกึ่งคงที่ไปยังต้นทุนเพื่อประเมินโปรแกรมการผลิต หากเราต้องการมากกว่าจำนวนนี้การผลิตด้วยตัวเราเองก็ทำกำไรได้มากกว่า ถ้าน้อยกว่าการซื้อจะดีกว่า แต่ด้วยแนวคิดเรื่อง “องค์ประกอบ” ผู้เขียนจึงอยู่ในแอ่งน้ำ หากจำเป็นต้องทำอย่างอื่นกับผลิตภัณฑ์นี้ ก็จะมีฐานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงสำหรับเราที่ไม่รู้จักสำหรับการกระจายต้นทุนกึ่งคงที่สำหรับผลิตภัณฑ์และบริการอื่น ๆ ซึ่งทำให้วิธีแก้ปัญหาเป็นไปไม่ได้ หากต้องจัดสรรต้นทุนกึ่งคงที่ทั้งหมดให้กับการผลิตเพียงส่วนนี้ของ "ผลิตภัณฑ์ไฮเทค" ทั้งหมด ก็สมเหตุสมผลที่จะถือว่าองค์กรจะไม่ผลิตสิ่งอื่นใดนอกจาก "ส่วนประกอบ" นั่นคือจะไม่มีผลิตภัณฑ์ "ไฮเทค" แล้วเป็นวงกลม...

สารละลาย.

เนื่องจากบุคคลที่คุ้นเคยกับพื้นฐานเศรษฐศาสตร์ไม่สามารถแก้ปัญหานี้ได้ (ดูด้านบน) เราจึงแก้ไขปัญหานี้จากมุมมองของ "นักบัญชี"

เราถือว่าไม่มีภาษีมูลค่าเพิ่มในประเทศของเราและตัดสินใจว่า...

50,000 - 43,000 = 7,000 รูเบิล ส่วนต่างเล็กน้อยในหนึ่งผลิตภัณฑ์

เพื่อให้ครอบคลุมต้นทุนกึ่งคงที่ เราจำเป็นต้องเผยแพร่

สินค้า 64,500,000 / 7000 9,215 ชิ้น

บันทึก. เราปัดเศษขึ้นเพื่อให้จุดต้นทุนเสียโอกาสไม่ต่ำกว่าของจริง

5. วิธีการวิเคราะห์ ABC มีพื้นฐานมาจากอะไร?

6. เงื่อนไขการขนส่งในการจัดส่งคืออะไร?

7. โซลูชันใดบ้างที่ใช้ในการเพิ่มประสิทธิภาพชุดการจัดซื้อ?

8. ข้อตกลงการจัดหามีเงื่อนไขอะไรบ้าง?

คำถามและงานสำหรับงานอิสระ:

1. ขยายแนวทางการศึกษาตลาดวัตถุดิบและวัสดุสิ้นเปลือง

2. วิเคราะห์ประสบการณ์ในประเทศและต่างประเทศในการปันส่วนสินค้าคงคลังขององค์กร

3. ขยายเนื้อหาของแนวคิด "กลยุทธ์ในการจัดหาองค์กรที่มีทรัพยากรวัสดุ"

4. การจัดการสินค้าคงคลังในองค์กร

5. จัดทำโครงการสำหรับการคำนวณชุดการซื้อทรัพยากรวัสดุที่เป็นไปได้เชิงเศรษฐกิจ

6. ขยายเนื้อหาของวิธีการวิเคราะห์ ABC

7. งาน:บริษัทผลิตสินค้าซึ่งการผลิตต้องใช้ส่วนประกอบ องค์กรสามารถซื้อส่วนประกอบเหล่านี้ได้ในราคา 50 รูเบิล ต่อหน่วยหรือทำเอง ค่าใช้จ่ายผันแปรคือ 43 รูเบิล ต่อหน่วยส่วนประกอบ ค่าใช้จ่ายคงที่ขององค์กรเท่ากับ 490,000 รูเบิล จากข้อมูลเบื้องต้นที่กำหนดมีความจำเป็นต้องพิจารณาว่าปริมาณส่วนประกอบใดที่ทำกำไรได้มากกว่าในการผลิตในองค์กร

8. งาน: Enterprise A ผลิตผลิตภัณฑ์ X จำนวน 550,000 สิ่งของ. ในปี 2550 มียอดขาย 500,000 ชิ้น ชิ้นของผลิตภัณฑ์ ในปี 2550 องค์กรคู่แข่งอีกสองแห่งเริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน ในปี 2550 องค์กร A ไม่สามารถขายผลิตภัณฑ์ X ได้ 80,000 หน่วย

จากผลของการตลาดผลิตภัณฑ์ องค์กร A ระบุว่าความต้องการของลูกค้าสำหรับผลิตภัณฑ์ X ในปี 2551 จะยังคงอยู่ในระดับเดิม

กำหนด: โปรแกรมการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ X ในปี 2551 โดยคำนึงถึงความต้องการของลูกค้าที่คาดการณ์ไว้สำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้

9. งาน:ความต้องการส่วนประกอบขององค์กรคือ 1,500 ชิ้นต่อปี ค่าใช้จ่ายในการดำเนินการและดำเนินการหนึ่งคำสั่งซื้อคือ 5,500 รูเบิล ค่าจัดเก็บคลังสินค้า 1 ชิ้น ผลิตภัณฑ์ต่อปี - 300 รูเบิล คำนวณชุดส่วนประกอบที่ประหยัดที่ซื้อและต้นทุนรวม รวมถึงต้นทุนในการจัดซื้อ การวางและดำเนินการตามคำสั่งซื้อ และการจัดเก็บสินค้าคงคลังของส่วนประกอบ (ทำการคำนวณและจัดเตรียมวิธีแก้ปัญหาแบบกราฟิก)

รายงานในหัวข้อ:

2. ข้อกำหนดพื้นฐานของสัญญาสำหรับการจัดหาสินค้า

3. การพัฒนาแผนการจัดซื้อทรัพยากรวัสดุในองค์กร

4. การวางแผนความต้องการการผลิตในองค์กร

5. การสร้างระบบข้อมูลสำหรับการจัดซื้อวัตถุดิบและวัสดุสิ้นเปลืองในองค์กร


หัวข้อที่ 3 การจัดกิจกรรมการขายในองค์กร

(บรรยาย 4 ชั่วโมง สัมมนา 4 ชั่วโมง งานอิสระ 15 ชั่วโมง)

เป้า– ศึกษากิจกรรมการขายขององค์กร วิธีการหลักในการพยากรณ์และการวางแผนกลุ่มผลิตภัณฑ์ในองค์กร

กำหนดบทบาทของการขายผลิตภัณฑ์ในองค์กร

วิธีการศึกษาการคาดการณ์กำลังการผลิตของตลาดของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต

ฝึกฝนวิธีการวางแผนช่วงของผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

วิธีการศึกษาการคาดการณ์ปริมาณการขายผลิตภัณฑ์ที่ออกสู่ตลาด

ศึกษาวิธีการจัดทำแผนการขายสำหรับผลิตภัณฑ์ขององค์กร

เรียนรู้การวิเคราะห์ทางเลือกช่องทางการขายสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิต

เนื้อหาหัวข้อแนวคิดและภารกิจในการกำหนดบทบาทของการขายผลิตภัณฑ์ในองค์กร การสร้างพอร์ตโฟลิโอคำสั่งซื้อในองค์กร วางแผนช่วงของผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด วิธีการวิจัยตลาดผลิตภัณฑ์ กำหนดขีดความสามารถของตลาดผลิตภัณฑ์ วิธีการพยากรณ์ปริมาณการขายของผลิตภัณฑ์ที่ออกสู่ตลาด การวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ การเลือกช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์

วิธีการ:

ศึกษาสาระสำคัญของบทบาทของการขายผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในองค์กร

ศึกษาและวิเคราะห์วิธีการวางแผนกลุ่มผลิตภัณฑ์ โดยคำนึงถึงความต้องการของตลาด การวิเคราะห์วิธีการพยากรณ์ปริมาณการขาย

วรรณกรรม:

หนังสือเรียนพื้นฐาน เล่มที่ 1 บทที่ 2 หน้า 39 – 41 บทที่ 3 น. 44 – 62; หมายเลข 2 บทที่ 7-11 น. 187 – 360.

วรรณกรรมพื้นฐาน: หมายเลข 5 บทที่ 5 หน้า 193 – 266; หมายเลข 4 ช. 7-9 หน้า 145 – 179, ช. 11-14 น.183 – 335.

องค์กรเป็นองค์กรธุรกิจที่ดำเนินกิจกรรมอิสระโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างผลกำไรอย่างเป็นระบบจากการใช้ทรัพย์สิน การขายสินค้า การปฏิบัติงานหรือการให้บริการ และที่จดทะเบียนในนี้ด้วยความเสี่ยงของตนเอง ความสามารถตามที่กฎหมายกำหนด องค์กรจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตนอย่างอิสระ กำไรที่ได้รับซึ่งยังคงอยู่ที่การกำจัดหลังจากจ่ายภาษีและการชำระเงินตามภาระผูกพันอื่น ๆ

ในการดำเนินกิจกรรมต่างๆ องค์กรจะจัดตั้งทรัพย์สินที่อาจเป็นของตนตามสิทธิในการเป็นเจ้าของหรือความเป็นเจ้าของทางเศรษฐกิจโดยสมบูรณ์ แหล่งที่มาของทรัพย์สินวิสาหกิจได้แก่:

*เงินบริจาคและวัสดุจากผู้ก่อตั้งองค์กร

*รายได้จากการขายสินค้าและบริการ

*หลักทรัพย์และรายได้จากหลักทรัพย์

*เงินลงทุนและเงินอุดหนุนจากงบประมาณระดับต่างๆ

*บริจาคฟรีหรือเพื่อการกุศล

*การบริจาคจากองค์กร ธุรกิจ และประชาชน

การไถ่ถอนทรัพย์สินของรัฐวิสาหกิจโดยการแข่งขันการประมูลการประมูล

*การซื้อทรัพย์สินของรัฐวิสาหกิจโดยวิธีบรรษัท

*แหล่งอื่นๆ ที่ไม่ต้องห้ามตามกฎหมาย

กลไกการทำงานขององค์กร

บทบาททางเศรษฐกิจและสังคมขององค์กรในสภาวะตลาดกำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นในหลายทิศทาง:

1. ข้อกำหนดหลักที่ตลาดนำเสนอสำหรับองค์กรคือการทำงานในลักษณะนั้น ผลของกิจกรรมไม่เพียงแต่การผลิตผลิตภัณฑ์หรือบริการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการได้รับผลกำไรด้วยเช่น ควรมีรายได้เกินค่าใช้จ่ายเสมอและยิ่งส่วนเกินนี้มากเท่าไหร่องค์กรก็จะยิ่งทำกำไรได้มากขึ้นเท่านั้น

2. ข้อกำหนดในการผลิตผลิตภัณฑ์ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากเศรษฐกิจสังคมอยู่ในสภาวะขาดแคลนผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่งหรือประเภทอื่นอย่างถาวร กำลังถูกแทนที่ด้วยข้อกำหนดที่ไม่เพียงแต่ผลิตผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังทำการตลาดและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เหล่านั้นด้วย แนะนำให้เพิ่มปริมาณเพิ่มเติมเฉพาะในเงื่อนไขการรับประกันการขายอย่างหลังเท่านั้น

3. ข้อ จำกัด ที่มีอยู่ในส่วนขององค์กรระดับสูงกว่าถูกแทนที่ด้วยความเป็นอิสระขององค์กรในหลาย ๆ ด้านของกิจกรรม แต่ราคาสำหรับความเป็นอิสระนี้คืออันตรายของการล้มละลายและการล้มละลายเช่น วิสาหกิจสามารถถูกถอดออกจากขอบเขตทางเศรษฐกิจได้เนื่องจากไม่สามารถทำงานในสภาวะตลาดได้และถูกบังคับให้ออกไป

ด้วยเหตุนี้ พฤติกรรมขององค์กรในภาวะเศรษฐกิจตลาดจึงเปลี่ยนไป และการเปลี่ยนแปลงนี้ส่งผลกระทบต่อกิจกรรมขององค์กรในหลายด้าน

องค์กรใดๆ โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบองค์กรและกฎหมาย รูปแบบการเป็นเจ้าของ ความเกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผลิตขึ้น ถือเป็นระบบเศรษฐกิจแบบเปิด


1 block-enterprise ภารกิจหลักคือการเปลี่ยนแปลงทรัพยากร

ทรัพยากรอินพุต 2 บล็อก - แรงงาน วัสดุ การเงิน

3 บล็อกทรัพยากรที่เอาต์พุต เช่น ทรัพยากรที่เปลี่ยนแปลงไป - ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ของเสียจากการผลิต กำไร เงินสด

4 สภาพแวดล้อมบล็อกสังคมที่รัฐวิสาหกิจ หน่วยงานเทศบาล และกฎหมายโต้ตอบกัน

บล็อก 5 - สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ - การใช้ทรัพยากรธรรมชาติ แร่ธาตุ อากาศ น้ำ

บล็อก 6 - ความสัมพันธ์กับตลาด การตลาด และบล็อกนี้โต้ตอบทั้งที่อินพุตของทรัพยากรและเอาต์พุต

อัตราส่วน 7 บล็อกของทรัพยากรอินพุตกับทรัพยากรเอาต์พุตก่อให้เกิดงานทางเศรษฐกิจในองค์กรและเศรษฐกิจขององค์กร


ตามที่ระบุไว้ข้างต้น ในสภาวะตลาด องค์กรจะแก้ปัญหาสองประการคือการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ องค์กรจะเจริญรุ่งเรืองหรือล้มละลายขึ้นอยู่กับวิธีแก้ปัญหาเหล่านี้ หากต้องการทราบว่าต้องผลิตอะไร - ประเภทใด, ในปริมาณใด, องค์กรจะต้องศึกษาตลาด, เช่น มีส่วนร่วมในการตลาดก่อนที่จะเริ่มใช้ทรัพยากรในการผลิตผลิตภัณฑ์เฉพาะ อีกทั้งการตลาด


มีความจำเป็นต้องจัดการกับมันอย่างต่อเนื่อง - ทั้งก่อนเปิดตัวผลิตภัณฑ์สู่การผลิตและหลังระหว่างกระบวนการขายผลิตภัณฑ์ ดังนั้นในแผนภาพแสดงตลาดก่อนเริ่มการผลิตและสิ้นสุดการผลิต

ในการตัดสินใจ จำเป็นต้องรวบรวมและวิเคราะห์ความน่าเชื่อถือของข้อมูล ซึ่งรวมถึง:

*ลักษณะของสินค้า เป็นสินค้าอุปโภคบริโภคขั้นสุดท้ายหรือสินค้าขั้นกลาง สินค้าสำเร็จรูป หรือสินค้ากึ่งสำเร็จรูป เป็นบริการที่ต้องการหรือไม่ เป็นราคาที่ผู้บริโภคยอมรับได้ เช่นเดียวกับราคาของคู่แข่ง

*ช่องทางการจำหน่ายสินค้า: การมีอยู่ของตัวกลางระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค, จำนวนของพวกเขา

*สภาวะตลาดที่เฉพาะเจาะจง: มีข้อจำกัดทางกฎหมายที่อาจแทรกแซงกิจกรรมทางการตลาดหรือไม่

*ลักษณะทั่วไปของตลาด: ผู้บริโภคจำนวนมากหรือน้อย, วิธีการซื้อสินค้า, ทัศนคติของผู้ซื้อต่อสินค้า, เงื่อนไขและเวลาในการจัดส่ง, เงื่อนไขการขายจากคู่แข่ง

*ข้อจำกัดทางกฎหมาย: มีข้อจำกัดทางกฎหมายที่อาจรบกวนกิจกรรมทางการตลาดหรือไม่

*ระดับของกิจกรรมการจัดการในด้านการตลาด: เป้าหมายระยะยาวของบริษัท (สำหรับ 10-15 ปี) โดยคำนึงถึงสถานการณ์ในตลาดในประเทศและต่างประเทศและแนวโน้มการพัฒนา

*เอกสารทางการเงินและทรัพยากรอื่นๆ ที่จำเป็นเพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านี้

* เป้าหมายระยะยาว (สูงสุด 5 ปี) ของบริษัท ที่เกิดขึ้นในกรณีนี้และการจัดเตรียมทรัพยากรที่จำเป็น

*การดำเนินงาน เป้าหมายปัจจุบัน และวัตถุประสงค์ที่นำเสนอโดยสภาวะตลาดที่ไม่ขัดแย้งกับเป้าหมายเชิงกลยุทธ์ระยะยาว

ในการผลิตผลิตภัณฑ์และการดำเนินการตามนโยบายการตลาดจำเป็นต้องคำนึงถึงวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์ในตลาดซึ่งประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

*การดำเนินการต้องใช้ค่าใช้จ่ายจำนวนมาก ดังนั้นการซื้อขายสินค้าในขั้นตอนนี้มักจะไม่ได้ผลกำไร

*การเติบโตเป็นผลจากการรับรู้ของผู้ซื้อผลิตภัณฑ์และความต้องการผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยปริมาณการขายที่เพิ่มขึ้นและส่งผลให้ต้นทุนการโฆษณามีเสถียรภาพ

*การครบกำหนดมีลักษณะเฉพาะคือผู้ซื้อส่วนใหญ่ได้ซื้อผลิตภัณฑ์ไปแล้ว ดังนั้นอัตราการเติบโตของยอดขายเมื่อถึงระดับสูงสุดก็เริ่มลดลง กำไรก็เริ่มลดลงเนื่องจากต้นทุนการโฆษณาและกิจกรรมการตลาดอื่น ๆ ที่เพิ่มขึ้น

*ความอิ่มตัว: ในช่วงเวลานี้ แม้จะมีมาตรการต่างๆ ก็ตาม การเติบโตของยอดขายก็ไม่สังเกตเห็นอีกต่อไป ผลกำไรจากการซื้อขายยังคงเพิ่มขึ้นเนื่องจากต้นทุนการผลิตลดลง

*ภาวะเศรษฐกิจถดถอยคือช่วงเวลาที่ยอดขายและผลกำไรลดลงอย่างมาก

ที่อินพุตองค์กรจะใช้ทรัพยากรบางประเภทดังนั้นในภายหลังอันเป็นผลมาจากกระบวนการผลิตจะได้รับทรัพยากรที่ถูกแปลงซึ่งเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าของผู้บริโภคที่แตกต่างกันในภายหลัง

อัตราส่วนของทรัพยากรที่อินพุตและเอาต์พุตประกอบด้วยเนื้อหาของแนวคิดเช่นเศรษฐศาสตร์องค์กร สำหรับเศรษฐกิจขององค์กรผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเทคโนโลยีการผลิตที่เลือกองค์ประกอบและระดับคุณสมบัติของบุคลากรนั้นไม่แยแสในระดับหนึ่ง สิ่งเดียวที่เธอสนใจคืออัตราส่วนในการใช้ทรัพยากร ซึ่งสันนิษฐานว่าส่วนที่เกินของรายได้เหนือส่วนรายจ่าย (การดำเนินงานที่ทำกำไรขององค์กร) ส่วนที่เกินของรายจ่ายมากกว่าส่วนที่ได้กำไร (การดำเนินงานที่ไม่ได้ผลกำไรของ วิสาหกิจ) และในที่สุดความเท่าเทียมกันของส่วนรายได้และรายจ่าย (การดำเนินงานขององค์กรในเงื่อนไขการพึ่งตนเอง)


องค์กรบริโภค


วัตถุดิบและวัสดุสิ้นเปลือง ทรัพยากรที่ดิน อุปกรณ์ เครื่องมือ อุปกรณ์

ชิ้นส่วนอุปกรณ์ อุปกรณ์ เครื่องใช้ในครัวเรือน

เชื้อเพลิงและพลังงาน ยานพาหนะ เงินสด

อุปกรณ์อำนวยความสะดวกด้านคอมพิวเตอร์อุปกรณ์ส่งสัญญาณ

ที่เอาท์พุต องค์กรจะผลิตทรัพยากรในรูปแบบ


ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในรูปแบบการตั้งชื่อ การแบ่งประเภท ปริมาณ ราคา

ของเสียจากการผลิต

ต้นทุนการผลิต

การชำระเงินประเภทต่างๆ

เงิน



วิธีที่องค์กรดำเนินการ - ทำกำไร ไม่แสวงหากำไร หรือภายในกรอบความพอเพียง - ขึ้นอยู่กับเทคนิคและวิธีการในการแปลงทรัพยากรอย่างมาก และสามารถกำหนดได้จากตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพทั้งส่วนตัวและทั่วไปจำนวนหนึ่ง:

ปริมาณรวมของการผลิตรวมหรือสุทธิ

จำนวนพนักงานโดยเฉลี่ย

ต้นทุนเฉลี่ยต่อปีของสินทรัพย์การผลิตคงที่

ต้นทุนวัสดุปัจจุบันสำหรับการผลิต

ต้นทุนสินค้า

เพื่อให้การเปลี่ยนแปลงทรัพยากรเกิดขึ้น องค์กรจะต้องมีโครงสร้างที่แน่นอน กระบวนการบางอย่างจะต้องเกิดขึ้น จะต้องทำหน้าที่บางอย่างในการจัดการและจัดระเบียบการผลิต


โครงสร้าง บริษัท


แผนกการผลิตหลัก

แผนกการผลิตเสริม

เขตการปกครองที่ให้บริการด้านข้างและเสริม

บริการการจัดการและแผนกต่างๆ


กระบวนการดำเนินการที่องค์กร


การวิจัยทางวิทยาศาสตร์การขนส่ง

การออกแบบ การก่อสร้าง การจำหน่าย

การฟื้นฟูการผลิต

การซ่อมแซมและปรับปรุงให้ทันสมัย ​​การเก็บรักษาและบรรจุภัณฑ์

การควบคุมและป้องกันข้อบกพร่อง การทำความสะอาดและการกำจัด

การป้องกันความปลอดภัยในการบำรุงรักษา

การจัดการพื้นที่เก็บข้อมูล


ฟังก์ชั่นการจัดการองค์กร


การบัญชี สถิติ แรงจูงใจ

การควบคุมการดำเนินการวิเคราะห์

ระเบียบการวางแผน

การตัดสินใจและการดำเนินการ


หน้าที่ขององค์กรในองค์กร


การจัดหาทรัพยากรปันส่วน

การประสานงานในเวลาและสถานที่ การกำหนดเส้นทางวัตถุแรงงาน

การวางแผนปฏิบัติการ การวางแผนงาน

การจัดส่ง การสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย

การดำเนินการฟังก์ชั่นการจัดการ การขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

กองและความร่วมมือด้านแรงงาน การระบุปริมาณสำรองและการหาเหตุผลเข้าข้างตนเอง

ปันส่วนการผลิต

กระบวนการแปลงทรัพยากรในองค์กร


องค์ประกอบที่สำคัญของกระบวนการผลิตในองค์กรคือตัวเลือกเทคโนโลยีที่เลือก เป็นเทคโนโลยีที่ได้รับเลือกซึ่งกำหนดองค์ประกอบและปริมาณทรัพยากรที่ต้องการที่ผลลัพธ์ของระบบการผลิต การเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยีทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในด้านวิชาชีพและคุณสมบัติของบุคลากร อุปกรณ์เทคโนโลยี ยานพาหนะ เครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการผลิต ไปจนถึงการเปลี่ยนแปลงประเภทของวัตถุดิบ วัสดุ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และส่วนประกอบที่ใช้ องค์กรหนึ่งๆ ขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์ ขนาด และโอกาสในการลงทุน โดยจะเลือกเทคโนโลยีอย่างใดอย่างหนึ่ง เทคโนโลยีที่เลือกมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพขององค์กรสองตัว: ราคาของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและระดับคุณภาพ ในเวลาเดียวกัน ปัจจัยทั้งสองนี้ยังกำหนดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ด้วย โดยส่วนใหญ่ มักจะให้ความสำคัญกับตัวบ่งชี้ที่สอง ข้อมูลเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับตัวบ่งชี้เหล่านี้

ภายใต้เงื่อนไขของการจัดการทางเศรษฐกิจตามแผน องค์กรจะวางแผนระดับราคา ต้นทุน และมาตรฐานความสามารถในการทำกำไร ในสภาวะตลาด องค์กรจะกำหนดมูลค่าเหล่านี้ได้อย่างอิสระ

ในสภาวะตลาด ราคาทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมการผลิตที่สำคัญ และมีผลกระทบทั้งทางตรงและทางอ้อมต่อปริมาณผลกำไรที่เกิดขึ้น ต่อลักษณะและผลลัพธ์ของการแข่งขัน ราคาของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตสำหรับองค์กรเป็นราคาที่เจรจาระหว่างองค์กรกับผู้บริโภค มีหลายตัวเลือกสำหรับราคาที่เจรจา (CP):

ตัวเลือกที่ 1: CD = ต้นทุน + กำไร

ตัวเลือกที่ 2: CD = อุปสงค์ – อุปทาน

ตัวเลือกที่ 3: ราคาของคู่แข่งi>ซีดี< Цена кнкурент j


ตัวเลือกแรกสำหรับการกำหนดราคาตามสัญญานั้นถูกกำหนดโดยเงื่อนไขการผลิตโดยสมบูรณ์และกระจุกตัวอยู่ภายในองค์กร อย่างไรก็ตาม ในสภาวะตลาด นี่เป็นข้อยกเว้นมากกว่ากฎ เนื่องจากโดยปกติแล้วในตลาดจะมีผู้ผลิตมากกว่าหนึ่งราย ตัวเลือกนี้ใช้ได้เมื่อบริษัทผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เป็นผู้นำในตลาดที่กำหนด และเมื่อผลลัพธ์ทางการเงินเป็นไปตามฝ่ายบริหาร ตัวเลือกนี้ช่วยให้มีการกระจายผลกำไรอย่างเป็นธรรมระหว่างผู้ผลิตที่ไม่ได้เสนอผลิตภัณฑ์ที่หายากและผู้บริโภคซึ่งราคาไม่ใช่ปัจจัยชี้ขาดในการซื้อ ตัวเลือกที่สองและสามใกล้เคียงกับความเป็นจริง

ในตัวเลือกที่สองสำหรับการกำหนดราคา อุปสงค์และต้นทุนที่คาดการณ์ไว้ของผลิตภัณฑ์จะถูกใช้เป็นพื้นฐาน งานสำหรับองค์กรมีดังนี้: ราคาต่อหน่วยของสินค้าถูกกำหนดไว้ล่วงหน้าและจำเป็นต้องกำหนดปริมาณสินค้าที่ขายองค์กรที่จะเริ่มทำกำไรที่แท้จริง ปัญหาผกผันก็เป็นไปได้เช่นกัน: ทราบจำนวนผลิตภัณฑ์โดยประมาณที่สามารถขายในตลาดได้ มีความจำเป็นต้องกำหนดราคาที่ปริมาณการขายนี้จะไม่นำไปสู่การสูญเสีย

ตัวเลือกการกำหนดราคาที่สามคำนึงถึงระดับการแข่งขันในตลาดและมักจะให้ผลลัพธ์ที่ดี ผู้ผลิตศึกษาการเปลี่ยนแปลงราคาของคู่แข่งและกำหนดราคาของคู่แข่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน โดยมุ่งเน้นหลักในการลดต้นทุนและเพิ่มผลกำไร

การพิจารณาสามทางเลือกแสดงให้เห็นว่าในระบบเศรษฐกิจแบบตลาด ราคาเป็นปัจจัยหนึ่งในการรับประกันความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ ปัจจัยที่สำคัญไม่แพ้กันและอาจสำคัญยิ่งกว่านั้นอีกประการหนึ่งก็คือคุณภาพของผลิตภัณฑ์

คุณภาพคือชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการตามวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ใดๆ คือชุดของคุณสมบัติต่างๆ ซึ่งรวมถึงความน่าเชื่อถือ การยศาสตร์ คุณสมบัติด้านสุนทรียภาพ ความปลอดภัย และความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม คุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นผลมาจากคุณภาพ: แรงงาน วัตถุประสงค์ของแรงงาน ปัจจัยด้านแรงงาน เทคโนโลยี การจัดการ และสภาพแวดล้อมการผลิตโดยรวม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัทชั้นนำของโลกได้ดำเนินกลยุทธ์การจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง

การประกันคุณภาพไม่ใช่หน้าที่ทางเทคนิคที่ดำเนินการโดยบางแผนก แต่เป็นกระบวนการที่เป็นระบบซึ่งแทรกซึมอยู่ในโครงสร้างองค์กรทั้งหมดของบริษัท

โครงสร้างที่สอดคล้องกันขององค์กรจะต้องสอดคล้องกับแนวคิดใหม่ด้านคุณภาพ

การปรับปรุงคุณภาพต้องใช้เทคโนโลยีการผลิตใหม่ ตั้งแต่การออกแบบอัตโนมัติไปจนถึงการวัดการควบคุมคุณภาพอัตโนมัติ

ทั้งหมดนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีระบบการจัดการคุณภาพที่จัดระเบียบไว้อย่างชัดเจน โดยมุ่งเป้าไปที่ผลประโยชน์ของผู้บริโภค ส่งผลกระทบต่อทุกแผนก และเป็นที่ยอมรับของบุคลากรทุกคน

กิจกรรมผู้ประกอบการเป็นกิจกรรมอิสระเชิงรุกของพลเมืองและสมาคมของพวกเขาที่มุ่งสร้างผลกำไร ดังนั้นการทำกำไรจึงเป็นเป้าหมายทันทีขององค์กร แต่องค์กรสามารถทำกำไรได้ก็ต่อเมื่อผลิตสินค้าหรือบริการที่จำหน่ายเท่านั้น เช่น ตอบสนองความต้องการทางสังคม การอยู่ใต้บังคับบัญชาของเป้าหมายทั้งสองนี้ - การสนองความต้องการและการทำกำไร - มีดังต่อไปนี้: คุณไม่สามารถทำกำไรได้หากไม่ศึกษาความต้องการและไม่ได้เริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ที่สนองความต้องการ จำเป็นต้องผลิตผลิตภัณฑ์ที่จะสนองความต้องการ และยิ่งกว่านั้น ในราคาที่จะสนองความต้องการของตัวทำละลาย และราคาที่ยอมรับได้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อองค์กรรักษาระดับต้นทุนไว้เมื่อต้นทุนทรัพยากรที่ใช้ทั้งหมดน้อยกว่ารายได้ที่ได้รับ ในแง่นี้ กำไรคือเป้าหมายทันทีของการดำเนินกิจการขององค์กรและในขณะเดียวกันก็เป็นผลมาจากกิจกรรมขององค์กร หากองค์กรไม่สอดคล้องกับกรอบของพฤติกรรมดังกล่าวและไม่ทำกำไรก็จะถูกบังคับให้ออกจากขอบเขตเศรษฐกิจและประกาศตัวเองล้มละลาย

กิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศ – เป็นกิจกรรมผู้ประกอบการทางเศรษฐกิจของนิติบุคคลและบุคคลในด้านการแลกเปลี่ยนสินค้า บริการ การเคลื่อนย้ายวัสดุ ทรัพยากรทางการเงินและทางปัญญาระหว่างประเทศ

การเลือกประเภทของกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศขึ้นอยู่กับความเชี่ยวชาญเฉพาะขององค์กร สถานการณ์ทางการเงิน กลไกการควบคุมของรัฐ รูปแบบการเป็นเจ้าของ

ปัจจุบันรูปแบบหลักของกิจกรรมทางเศรษฐกิจต่างประเทศของวิสาหกิจรัสเซียคือกิจกรรมการค้าต่างประเทศซึ่งประกอบด้วยการแลกเปลี่ยนสินค้าและบริการระหว่างประเทศต่างๆ ตามกฎหมายปัจจุบันในรัสเซียเกือบทุกองค์กรหรือองค์กรมีสิทธิ์เข้าสู่ตลาดต่างประเทศได้อย่างอิสระ สิ่งนี้ถือว่าองค์กรจะต้องแก้ไขปัญหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินการธุรกรรมการค้าต่างประเทศกับคู่ค้าต่างประเทศ

ประการแรกคำถามเกี่ยวกับสินค้าหรือบริการที่องค์กรสามารถเสนอให้กับตลาดต่างประเทศได้รับการแก้ไขแล้ว ความสนใจเป็นพิเศษคือจ่ายให้กับการศึกษาโอกาสในการขายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในตลาดต่างประเทศ จากนั้นเลือกคู่ค้าธุรกรรม เมื่อเลือกคู่ค้า เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องได้รับข้อมูลจากแหล่งข้อมูลอิสระเกี่ยวกับความซื่อสัตย์ในการปฏิบัติตามภาระผูกพัน ตำแหน่งที่เขาครอบครองในตลาดที่กำหนด (ไม่ว่าเขาจะเป็นคนกลางหรือผู้ผลิตและผู้บริโภคอิสระ) ฐานะทางการเงินของเขาแข็งแกร่งเพียงใด เป็น. ขั้นตอนต่อไปของการทำธุรกรรมเกี่ยวข้องกับการสร้างการติดต่อทางธุรกิจกับคู่ค้าที่เลือก - การเจรจา ในระหว่างการเจรจา ปัญหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับธุรกรรมในอนาคตจะต้องได้รับการแก้ไขและตกลงกัน ผลการเจรจาระหว่างคู่สัญญาในการทำธุรกรรมเป็นสัญญาการค้าต่างประเทศ


รายชื่อวรรณกรรมที่ใช้แล้ว :

วี.ยา. Gorfinkel, G.P. โปลอัค, เวอร์จิเนีย ชวันเดอร์. "ผู้ประกอบการ". 2000

แอล.วี. ปรีคิน่า. "การวิเคราะห์ทางเศรษฐกิจขององค์กร" 2544

โอ.ไอ. วอลคอฟ วี.พี. สกยาเรนโก. "เศรษฐศาสตร์วิสาหกิจ" 2544

สถาบันสารพัดช่าง Pskov - สาขาของมหาวิทยาลัยเทคนิคแห่งรัฐเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก


เอฟอีเอ็ม กลุ่ม 11-02

นักเรียน Alexandrov Artyom


ปัสคอฟ 2001

กวดวิชา

ต้องการความช่วยเหลือในการศึกษาหัวข้อหรือไม่?

ผู้เชี่ยวชาญของเราจะแนะนำหรือให้บริการสอนพิเศษในหัวข้อที่คุณสนใจ
ส่งใบสมัครของคุณระบุหัวข้อในขณะนี้เพื่อค้นหาความเป็นไปได้ในการรับคำปรึกษา

เข้าร่วมการสนทนา
อ่านด้วย
สลัด Nest ของ Capercaillie - สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนเป็นชั้น ๆ
แพนเค้ก kefir อันเขียวชอุ่มพร้อมเนื้อสับ วิธีปรุงแพนเค้กเนื้อสับ
สลัดหัวบีทต้มและแตงกวาดองกับกระเทียม