เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวถั่ว ถั่วผักเป็นแขกที่หายากบนโต๊ะ

ถั่วจัดอยู่ในกลุ่มพืชตระกูลถั่ว พวกเขาเป็นที่รู้จักในรัสเซียมาเป็นเวลานาน แต่ใน เมื่อเร็วๆ นี้พวกเขาเริ่มถูกลืมอย่างไม่สมควร พวกเขาเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดที่สามารถรับประทานได้

ตามลักษณะของพวกเขาถั่วเป็นของ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เนื่องจากมีโปรตีน จุลินทรีย์ และวิตามินจำนวนมาก

พวกเขามีรสชาติที่ดีและอาหารที่เตรียมไว้อย่างดีสามารถทำให้ร่างกายอิ่มได้อย่างรวดเร็ว

ถั่ว: การดูแลและปลูกในที่โล่ง

พืชมีข้อดีอีกอย่างหนึ่ง: ให้ปุ๋ยแก่ดินได้ดี ดังนั้นชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากจึงปลูกพวกมันไว้เพื่อให้สามารถใส่ปุ๋ยบนเตียงได้ในภายหลัง พืชชนิดนี้ไม่เป็นอันตรายต่อพืชชนิดอื่น ผักทุกชนิดยกเว้นหัวหอมและกระเทียมสามารถอยู่ร่วมกันได้ในเตียงเดียวกัน พืชไม่แปลกและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษในระหว่างกระบวนการปลูก บทความนี้จะพูดถึงการเจริญเติบโตของพืชตระกูลถั่ว พื้นที่เปิดโล่ง.

คำอธิบายของถั่ว

พวกมันอยู่ในพืชประจำปี ก้านตั้งตรงและมีความหนาเล็กน้อย ความสูงของหน่อสามารถเข้าถึง 120 ซม. ใบมี สีเขียว. ระบบรากของถั่วมีพลังมาก สามารถเจาะลึกดินได้ถึง 1.5 ม. ดอก มีรูปร่างเป็นแปรงประกอบด้วยสีขาวมีจุดดำดอก ดอกไม้บานในช่วงบ่ายและสีสันสวยงามชวนหลงใหล ผลไม้สุกจะถูกวางไว้ในฝัก ความยาวของฝักประมาณ 30 ซม. หนึ่งฝักสามารถบรรจุเมล็ดได้ตั้งแต่สองเมล็ดขึ้นไป เมล็ดอาจมีสีต่างกัน สีของเมล็ดเป็นตัวกำหนดชนิดของถั่ว อาจเป็นสีเหลือง สีเขียว สีน้ำตาล และแม้กระทั่งสีดำ

พืชทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีเนื่องจากเป็นพืชที่ทนความหนาวเย็น เมล็ดสามารถงอกได้แม้ที่อุณหภูมิ +3 °C พืชที่หยั่งรากสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง –3°C กิจกรรมการเจริญเติบโตจะเริ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิ สิ่งแวดล้อมถึง +19–22 °C

ถั่วหลากหลายชนิด

ถั่วแบ่งตามขนาดของผล (เมล็ด) สิ่งเหล่านี้อาจเป็นพันธุ์ที่มีผลไม้ขนาดเล็ก กลาง หรือใหญ่

ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของภูมิภาค พืชจะถูกแบ่งออกเป็นพันธุ์ยุโรปเหนือและตะวันตก พันธุ์ภาคเหนือปลูกในสภาพ อากาศอบอุ่นและพันธุ์ยุโรปตะวันตกก็พิสูจน์ตัวเองได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศร้อน

ขึ้นอยู่กับรสชาติ ผลผลิต และลักษณะอื่น ๆ ถั่วจะถูกแบ่งออกเป็นพันธุ์ต่อไปนี้:

• คนผิวดำชาวรัสเซีย. เป็นพันธุ์ทนความหนาวเย็นและสามารถงอกได้ในละติจูดตอนเหนือของรัสเซีย หนึ่งในพันธุ์ที่แข็งแกร่งและเป็นที่นิยม ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 60 ซม. ดอกมีสีขาวมีจุดดำ ถั่วสุกมีรูปร่างโค้ง ในผลสุก ลิ้นฝักจะไม่เปิด
• เบลารุส. เป็นของพันธุ์ที่สุกปานกลาง ความสูงของลำต้นถึงหนึ่งเมตร ดอกไม้มีจุดสีขาว รูปร่างของผลเป็นเส้นตรง เมื่อฝักสุก วาล์วของฝักจะเปิดออก เมล็ดมีสีน้ำตาลอ่อน พวกมันมักจะงอกในเบลารุส ยูเครน และลัตเวีย
• วินด์เซอร์สีเขียวและสีขาว. พวกมันยังอยู่ในพันธุ์ที่สุกปานกลางด้วย ความสูงของพุ่มไม้ถึงหนึ่งเมตร ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรี ฝักมีสีเขียวและมีลำตัวเป็นเนื้อ เมื่อสุกแล้ว วาล์วฝักจะเปิดออก
• วิรอฟสกี้. พืชชนิดนี้จัดอยู่ในประเภทพันธุ์กลางต้น พุ่มไม้ตั้งตรงสูงหนึ่งเมตร ดอกไม้มีขนาดใหญ่ ฝักมีลักษณะโค้ง เมล็ดสีน้ำนม.

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

เนื่องจากถั่วเป็นพันธุ์ที่ทนความเย็นและไม่กลัวน้ำค้างแข็งจึงปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ อุณหภูมิที่สะดวกสบายเมื่อปลูกควรมีอุณหภูมิไม่เกิน 22 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิสูง ดอกไม้จะเริ่มร่วงหล่นและดอกไม้ที่แห้งแล้งจะปรากฏขึ้นเป็นจำนวนมาก พืชชอบความชื้น โดยเฉพาะในช่วงออกดอก พวกเขาทนแล้งได้ไม่ดีนัก

การเลือกเตียงสำหรับปลูกถั่ว

เตียงที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกถั่วคือเตียงที่มีแสงสว่างเพียงพอ แสงอาทิตย์. ขอแนะนำให้เลือกดินร่วนและเป็นกรดเล็กน้อย แต่ดินที่เป็นกลางก็อาจเหมาะสมเช่นกัน ในการปลูกถั่วคุณควรเลือกดินที่ให้ความชุ่มชื้นเป็นระยะเวลานาน สิ่งเหล่านี้อาจเป็นที่ราบลุ่มหรือช่องว่างระหว่างแถวของพืชชนิดอื่น ในดินที่ไม่ได้รับความร้อนและเปียกถั่วก็จะตาย ในดินเช่นนี้เมล็ดพืชก็เน่าเปื่อย สามารถปลูกถั่วในแปลงที่มีผัก เช่น มันฝรั่ง กะหล่ำปลี และแตงกวาเคยงอกมาก่อน

การปลูกถั่วในที่โล่ง

1. การเตรียมดินเพื่อเพาะเมล็ด พวกเขาเริ่มเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการขุดอย่างระมัดระวัง เมื่อพิจารณาว่าถั่วมีระบบรากที่ทรงพลังและแตกแขนง ความลึกของการคลายตัวจึงถูกกำหนดไว้ที่ดาบปลายปืนอย่างน้อยหนึ่งอัน ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ก่อนขุด ในฤดูใบไม้ร่วงแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก ควรใส่ปุ๋ยในอัตรา 3–4 กก./ตร.ม. เพื่อลดความเป็นกรดของดินเล็กน้อยควรเสริมด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัสและควรเพิ่มขี้เถ้า

ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหิมะขึ้นและดินแห้งไปบ้าง ควรขุดขึ้นมาอีกครั้ง และควรเติมเกลือโพแทสเซียม (20 กรัม/ตร.ม.) และซูเปอร์ฟอสเฟต (10–20 กรัม/ตร.ม.)

เมื่อปลูกเมล็ดจะลึกลงไปในดินประมาณ 5-7 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้แต่ละต้นจะคงอยู่ในระยะ 10-15 ซม. หลังจากปลูกแล้วจะต้องรดน้ำเตียง เพื่อประหยัดพื้นที่เตียงในสวน คุณสามารถปลูกถั่วระหว่างแถวของต้นไม้ชนิดอื่นได้ ในกรณีนี้ แนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างแถวให้ต่ำลงเล็กน้อยเพื่อให้ความชื้นสะสมอยู่ที่นั่นนานขึ้น

การดูแลพืช

การดูแลถั่วค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องรดน้ำ คลายตัว และขึ้นเนินตรงเวลา ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการกำจัดวัชพืชโดยเฉพาะในระยะเริ่มแรก การพัฒนาอย่างรวดเร็วของวัชพืชสามารถนำไปสู่การเจริญเติบโตที่แคระแกรนได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่กำจัดวัชพืช แต่ควรถอนรากออก ถั่วมีความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชได้ แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อพวกมันหยั่งรากได้ดีและมีความแข็งแรงมากขึ้น ในช่วงเวลานี้ การกำจัดวัชพืชไม่สำคัญเท่ากับช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโตอีกต่อไป

เมื่อความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 50 ซม. เมล็ดถั่วจะแตกออก ตลอดระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงผลสุก เมล็ดถั่วจะถูกบด 2 ถึง 3 ครั้ง การขึ้นเนินเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ลำต้นมีความเสถียรมากขึ้นและสามารถรับแรงลมได้

เมื่อคลายตัว ปุ๋ยจะถูกเติมลงในดิน เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต (10 กรัมต่อตารางเมตร) แอมโมเนียมไนเตรต และเกลือโพแทสเซียม (อย่างละ 5 กรัมต่อตารางเมตร)

ถั่วเป็นพืชที่ชอบความชื้น ดังนั้นควรรดน้ำเป็นประจำ มีความจำเป็นต้องรดน้ำให้มากเป็นพิเศษในช่วงที่มีการปล่อยสี แต่เราไม่ควรลืมว่าความชื้นส่วนเกินและความเมื่อยล้าของมันทำให้ระบบรากเน่าเปื่อยและผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว

วิธีหนึ่งในการควบคุมเพลี้ยอ่อนคือการบีบ ยอดของลำต้นยาวประมาณ 10–15 ซม. ถูกบีบ การบีบช่วยให้ผลไม้พัฒนาสม่ำเสมอ ยู ถั่วบางชนิดลำต้นมีความสูงถึงหนึ่งเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้แตกหักควรผูกพุ่มไม้ไว้ โดยปกติแล้วหมุดไม้จะใช้สำหรับรัดสายรัดถุงเท้ายาว โดยจะตอกลงไปที่พื้นข้างพุ่มไม้ หากมีพุ่มไม้จำนวนมากคุณสามารถสร้าง "โครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง" พิเศษได้ ในการทำเช่นนี้เสาไม้หรือโลหะจะถูกผลักเข้าที่ปลายแถวและขึงเกลียวหรือเชือกไนลอนระหว่างเสาเหล่านั้น

พุ่มไม้ผูกโดยตรงกับเชือกหรือเกลียว

มหาวิหารฮาร์เวสต์

โดยปกติแล้วจะเก็บเกี่ยวพืชผลหลายครั้ง การเก็บเกี่ยวครั้งแรกคือช่วงต้นฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่ถั่วยังไม่สุกเต็มที่ ผลไม้ดังกล่าวรับประทานสดจึงเก็บในขณะที่ยังมีสีเขียวอยู่ สามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชสีเขียวขุ่นได้ประมาณสองสัปดาห์หลังจากดอกแรกปรากฏขึ้น ผลไม้เริ่มสุกจากด้านล่างของพุ่มไม้ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวควรเริ่มจากด้านล่าง

มักใช้ผลไม้ฉ่ำสีเขียวในสลัด ถั่วสุกใช้สำหรับทำซุป การเก็บเมล็ดครั้งต่อไปจะดำเนินการเมื่อลิ้นผลไม้เริ่มเปิด ผลสุกดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นาน เก็บถั่วไว้ในที่แห้งห่างจากอุปกรณ์ทำความร้อน

ที่มา: fikus.guru

การเพาะปลูกพืชแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเองและต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลอย่างเคร่งครัด เท่านั้นจึงจะรับได้ การเก็บเกี่ยวที่ดีและให้อาหารตัวเองในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ต่อไป เราจะมาดูการปลูกและการดูแลถั่วในพื้นที่โล่งกัน

พืชชนิดนี้มีอยู่หลายชนิด ซึ่งเป็นคลังเก็บเส้นใยและโปรตีนจากพืชสำหรับมนุษย์ พืชตระกูลถั่วเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ บรรพบุรุษของเราปลูกพวกมันในปริมาณมากเนื่องจากเป็นแหล่งอาหารหลัก เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี พวกเขาจึงสมควรครอบครองพื้นที่ส่วนใหญ่ในสวนของผู้คนในพื้นที่ชนบท

นอกจากองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากแล้ว พืชตระกูลถั่วยังให้ประโยชน์อีกประการหนึ่งอีกด้วย หลังจากขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง พร้อมทั้งลำต้นและส่วนราก ดินก็ได้รับการปฏิสนธิอย่างดี

พืชตระกูลถั่วเป็นพืชประจำปี มีลำต้นตั้งตรงและสามารถเติบโตได้ตั้งแต่ 40 ถึง 120 ซม.

ใบไม่เรียงเป็นคู่หรือมีขนแหลม ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เมื่อถั่วโตขึ้นพวกมันก็จะพัฒนาเหง้าที่ทรงพลัง ในช่วงออกดอกจะเกิดช่อดอกทั้งหมด ผลไม้ปรากฏเป็นฝัก อาจมีความยาวและความกว้างต่างกันได้ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความเพียงพอของสารอาหารที่ได้รับระหว่างการเจริญเติบโต เมล็ดจะอยู่ภายในฝักและค่อยๆ สุก ช่วงสี ผลผลิตโดยรวม ระยะเวลาการสุกของผลไม้ ความต้านทานต่อความเย็น และการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพืชผล

ประเภทและพันธุ์ของถั่ว

พันธุ์พืชตระกูลถั่วที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันมีคุณค่าในด้านความพิเศษ คุณภาพรสชาติพร้อมทั้งคุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

มีการไล่ระดับพืชตระกูลถั่วที่ทันสมัยตามเงื่อนไขออกเป็นกลุ่มหลัก:

1. พันธุ์ภาคเหนือ พันธุ์ดังกล่าวให้ผลผลิตสูงในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศปานกลางและเย็นกว่า
2. ยุโรปตะวันตก พวกเขาครอบครองทุ่งนาในพื้นที่ร้อนทางตอนใต้ ซึ่งมีสภาพอากาศแห้งแล้งบ่อยครั้งในการปลูกพืช

คุณสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเติบโตในพื้นที่เฉพาะทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคระดับการทำให้สุกและพารามิเตอร์อื่น ๆ ในขณะนี้ผู้บริโภคตระกูลถั่วมีการตั้งค่าบางอย่าง ซึ่งแน่นอนว่าส่งผลต่อการพัฒนา เกษตรกรรมในทิศทางนี้

เบลารุส

ชื่อนี้มาจากประเทศที่เพาะเลี้ยงวัฒนธรรม ความหลากหลายปรากฏในปี 1950 ลักษณะการลอกออกกลางฤดู เวลาผ่านไปประมาณ 100 วันตั้งแต่เริ่มหว่านจนเริ่มติดผล การออกดอกเกิดขึ้น 25 วันหลังจากการงอก ลำต้นมีความสูงถึง 50 ถึง 100 ซม. ความยาวของฝักประมาณ 10 ซม. เมล็ดจะยาวและมีสีน้ำตาลอ่อน เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง

วินด์เซอร์

มีพันธุ์ย่อยสีขาวและสีเขียว เพาะพันธุ์เมื่อสองศตวรรษก่อนโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากอังกฤษ ความสุกปานกลาง ประมาณ 120 วันผ่านไปจากการหว่านจนถึงการสุกของผล พันธุ์สีขาวจะทำให้สุกนานกว่า 10 วัน ส่วนลำต้นของพืชเหล่านี้มักสูงเกินหนึ่งเมตร พ็อดมีขนาดเล็ก รูปร่างโค้งและบวมเล็กน้อย ข้างในมักมีผลไม้สีเขียวแบนขนาดใหญ่ 2 ผล หายากที่จะเห็น 3 หรือ 4 อัน

คนผิวดำชาวรัสเซีย

พืชตระกูลถั่วได้รับชื่อในปี พ.ศ. 2486 ตามสีของเมล็ด - สีม่วงเข้ม ผลมีลักษณะรี รูปไข่แกมขอบขนานเล็กน้อย มีรอยย่น สุกปานกลางถึงต้น สุก 90 วันหลังหยอดเมล็ด ฝักยาวประมาณ 8 ซม. โค้งเล็กน้อย เนื่องจากไม่มีชั้นเม็ดสีจึงสามารถรับประทานได้โดยรวม

เนื่องจากมีความต้านทานต่อความหนาวเย็นจึงปลูกพันธุ์ในภาคเหนือ ความสูงของพุ่มไม้บางครั้งสูงถึง 110 ซม. แต่ก็สามารถต่ำกว่าได้ - จาก 60 ซม.

วิรอฟสกี้

ความหลากหลายช่วงกลางต้น ลำต้นตั้งตรงและมีความสูงถึง 1 เมตร ในฝักสามารถมีผลไม้ได้ 3-4 ผล เนื้อแมตต์ขนาดใหญ่ สีน้ำนมหรือสีเหลืองมะนาว ผมบ๊อบนั้นโค้งเล็กน้อย มีความยาว 9 ซม. เมล็ดสุก 100 วันหลังหยอดเมล็ด ส่วนลำต้นของพืชสามารถสูงได้ 80-90 ซม. ทนทานต่อโรคต่างๆ

คุณสมบัติของถั่วที่กำลังเติบโต

ถั่วเป็นพืชที่ชอบความชื้น ให้ผลตอบแทนสูงโดยให้น้ำดีในช่วงออกดอก พวกมันสามารถเติบโตได้แม้บนดินหนักที่มีโครงสร้างหนาแน่น

ข้อกำหนดหลักคือการใช้ปุ๋ยอย่างเพียงพอ อุดมไปด้วย อินทรียฺวัตถุดินจะช่วยให้ได้ผลผลิตสูง

ก่อนปลูกควรเตรียมเมล็ดด้วยตนเอง นี่หมายถึงการกระตุ้นการเติบโตและการฆ่าเชื้อ ซึ่งหลังจากปลูกในพื้นที่เปิดโล่งจะทำให้ถั่วงอกอย่างรวดเร็วและจะบรรเทาการโจมตีของศัตรูพืชในระหว่างการพัฒนาส่วนลำต้นของพืช

พืชตระกูลถั่วสามารถปลูกในที่โล่งได้ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น แต่ก็ยังดีกว่าที่จะรอให้โลกอุ่นขึ้นเล็กน้อยโดยยังคงความชุ่มชื้นเพียงพอ ใน ภูมิภาคต่างๆวันที่หว่านจะแตกต่างกันไป ที่นี่คุณจะต้องเลือกเงื่อนไขและเวลาที่เหมาะสมโดยอิสระ

เพื่อให้ได้ผลผลิตเพิ่มขึ้นในอนาคต คุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการสำหรับการปลูกพืชตระกูลถั่วอย่างระมัดระวัง:

1. การเลือกสถานที่สำหรับการหว่าน พล็อตที่ปลูกกะหล่ำปลีมันฝรั่งหรือแตงกวาก่อนหน้านี้มีความเหมาะสม คุณไม่ควรปลูกพืชตระกูลถั่วในที่เดียวกันเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน จำเป็นต้องให้แน่ใจว่ามีการหมุนเวียนพืชผล
2. ฤดูใบไม้ร่วงใส่ปุ๋ยหมักลงดิน ฮิวมัสหรือมัลลีนก็ใช้ได้ สำหรับ 1 ตร.ม. ม. กระจายสาร 3 กิโลกรัม ปุ๋ยที่มีปริมาณไนโตรเจนสูงไม่เหมาะสำหรับพืชตระกูลถั่ว ดังนั้นจึงต้องระมัดระวังในการใช้มูลไก่ การเติมซูเปอร์ฟอสเฟตจะมีประโยชน์
3. การเตรียมเมล็ดพันธุ์ ไม่ใช่ ขั้นตอนที่ซับซ้อน. คุณสามารถทำที่บ้านได้ง่ายๆ ก่อนอื่นคุณต้องเลือกอันที่เป็นผู้ใหญ่ ไม่รวมเมล็ดที่มีศัตรูพืช สิ่งเหล่านี้สามารถระบุได้จากการมีรูบนพื้นผิวของเมล็ดถั่ว แมลงหรือตัวอ่อนมักซ่อนตัวอยู่ที่นั่น ต่อไปก็เพียงพอที่จะแช่เมล็ดที่เลือกไว้ลงไป น้ำอุ่นอย่างน้อย 10-15 ชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ +50 คุณสามารถปล่อยพวกเขาไว้ที่นั่นได้หนึ่งวัน ซึ่งจะช่วยให้ฝาถั่วหนาเปิดเร็วขึ้นหลังหยอดเมล็ด การฆ่าเชื้อโรคก็จะเป็นประโยชน์เช่นกัน เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ พวกเขาขายในร้านค้าเฉพาะ องค์ประกอบต่างๆโดยมีคำแนะนำอยู่ด้วย

การเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูก

การเตรียมดินในฤดูใบไม้ผลิเกี่ยวข้องกับการคลายชั้นบนสุดและกระจายแถว ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 45-50 ซม. ซึ่งจะช่วยให้การดูแลพืชผลต่อไปและช่วยให้เหง้าพัฒนาได้ตามปกติ วางเมล็ดไว้ในดินที่มีความชื้นดี ระยะประมาณ 15 ซม. คำนวณความลึกภายใน 5-7 ซม.

สำหรับพืชตระกูลถั่ว คุณสามารถใช้การปลูกร่วมกับผักชนิดอื่นได้ จากนั้นจึงหว่านเมล็ดพืชระหว่างแถว วิธีการนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าพืชสวนปราศจากเพลี้ยอ่อน ในบางครั้งหลังหยอดเมล็ดจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอจนกระทั่งถั่วงอกปรากฏขึ้น

ระยะเวลาในการเพาะเมล็ด

พืชตระกูลถั่วไม่ต้องการความร้อนมากนัก แต่ชอบแสงที่ดี ข้าวกล้าจะปรากฏในสภาพอากาศเย็นเช่นกัน สภาพภูมิอากาศ. ดังนั้นจึงสามารถหว่านถั่วในพื้นที่โล่งในต้นฤดูใบไม้ผลิได้ พวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแข็งแม้แต่น้อย คงตัวได้ถึง -4°C สภาพที่สะดวกสบายสำหรับการพัฒนาและการก่อตัวของผลไม้ + 22°C ความร้อนเป็นอันตรายต่อพืชผล - ใบไม้ร่วงผลไม้ไม่สุก

เตียงที่มีพืชตระกูลถั่วจะต้องถูกกำจัดวัชพืชเป็นระยะ แม้ว่าพวกเขา ระบบรูทไม่อนุญาตให้มีวัชพืชจำนวนมากปรากฏรอบ ๆ พุ่มไม้ แต่ก็ยังมีประโยชน์ในการคลายดินรอบ ๆ พืชผล เมื่อต้นไม้สูงถึงประมาณ 50 ซม. ก็สามารถต่อดินได้ สิ่งที่จะรับประกันความยั่งยืนของวัฒนธรรม

ควรทำฮิลล์ครั้งที่สองก่อนที่จะเกิดผล ในกรณีนี้ คุณช่วยปกป้องวัฒนธรรมจากโรคที่อาจเกิดขึ้นได้

อย่างไรและด้วยสิ่งที่จะใส่ปุ๋ย?

หลังจากกำจัดวัชพืชแล้ว สารประกอบอินทรีย์ของเหลวที่ซับซ้อนจะถูกนำเข้าสู่แถว ใส่ปุ๋ยพืชผลต่อ 1 ตารางเมตร ซุปเปอร์ฟอสเฟตสูงสุด 10 กรัม, เกลือโพแทสเซียม 5 กรัม, และแอมโมเนียมไนเตรตในปริมาณเท่ากัน

วิธีการผูก?

พันธุ์ที่สูงจำเป็นต้องปักหลักเพื่อความมั่นคงที่มากขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้ฝักเกาะติดกับดิน การสัมผัสใกล้ชิดกับพื้นอาจทำให้ผลไม้เน่าเปื่อยได้ การปักหลักที่มีประสิทธิภาพเกี่ยวข้องกับการติดส่วนก้านที่ยกขึ้นเข้ากับหลักที่สอดเข้าไปในดินถัดจากพุ่มไม้ พวกเขาจะกลายเป็นผู้สนับสนุนวัฒนธรรม

คุณสามารถยืดสายไฟหรือลวดที่แข็งแรงเพิ่มเติมให้ทั่วหมุดทั้งแถวเพื่อให้โครงสร้างมีความมั่นคงมากขึ้น

ในช่วงออกดอกสิ่งสำคัญคือต้องบีบยอดพืช สิ่งนี้จะช่วยปกป้องหน่อจากเพลี้ยอ่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ แมลงกินน้ำจากหน่ออ่อน ยอดถูกตัดออกประมาณ 10 ซม. ซึ่งจะช่วยให้ผลไม้ในอนาคตสุกเท่ากัน

หากเพลี้ยอ่อนปรากฏขึ้นจำเป็นต้องรีบรักษาพืชผลกับศัตรูพืชเหล่านี้อย่างเร่งด่วนด้วยสารละลายคาร์โบฟอส สารประกอบอื่น ๆ หรือยาต้มดอกแดนดิไลออน ตัดส่วนที่ติดเชื้อหนักของพืชออก

ถั่วสามารถถูกโจมตีโดยมอดถั่วได้ มีลักษณะคล้ายผีเสื้อสีน้ำตาล อันตรายคือศัตรูพืชวางไข่ไม่เพียงแต่บนใบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในผลไม้ด้วย หนอนผีเสื้อสีเหลืองโผล่ออกมากินถั่ว Fentiuram และ Phosfamide จะช่วยคุณจากแมลงเหล่านี้ การฉีดพ่นจะดำเนินการตามคำแนะนำ

คุณสามารถขับไล่ผีเสื้อกลางคืนได้ล่วงหน้าด้วยการหว่านพืชตระกูลถั่วด้วยมัสตาร์ด พืชตระกูลถั่วก็อ่อนแอเช่นกัน โรคเชื้อราที่มีชื่อว่าแอนทราโคซิส มันส่งผลกระทบต่อส่วนเหนือพื้นดินของพืชผล สัญญาณของโรคคือจุดสีน้ำตาลแดงบนผิวใบ ถ้าไม่รักษา ต้นไม้จะสูญเสียใบ

รดน้ำถั่ว

การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญในช่วงออกดอก ต้องใช้ความระมัดระวังเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำขังในดินอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้คุกคามการปรากฏตัวของ "ขาดำ" - การเน่าเปื่อยของส่วนลำต้นของพืช

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะรวบรวมถั่ว?

ระยะเวลาการสุกของพืชจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค ระยะเวลาเก็บเกี่ยวพืชตระกูลถั่วจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์และการใช้ผลไม้ต่อไป

ด้วยเหตุนี้จึงสามารถแยกแยะได้หลายขั้นตอน:

1. สำหรับการบริโภคฝักสีเขียว พวกเขาควรจะชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน ผลไม้ดังกล่าวจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงสุกงอมซึ่งเกิดขึ้น 12-14 วันหลังดอกบาน การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นที่ด้านล่างของลำต้น โดยที่เมล็ดถั่วจะสุกก่อน ฝักเหล่านี้เหมาะสำหรับสลัดและเครื่องเคียง
2. สำหรับจัดเก็บเพิ่มเติมหรือเพาะเมล็ด การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวจากสวนเมื่อฝักเริ่มมืดลงและแตกบนก้าน ถั่วแห้งใช้ทำซุปหรือเครื่องเคียง

เมล็ดพันธุ์ยังคงความคล้ายคลึงกันเป็นเวลา 5 และ 10 ปี เพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้น แนะนำให้เก็บไว้ในที่แห้งและมืด

วิธีเก็บถั่วสำหรับฤดูหนาว?

เมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดแล้ว ส่วนลำต้นที่เหลือจะถูกตัดออก ดินที่มีเหง้าจะถูกขุดขึ้นมาก่อนฤดูหนาว รากและลำต้นของถั่วเป็นปุ๋ยหมักที่ดีสำหรับดิน ซึ่งจะช่วยเพิ่มธาตุไนโตรเจน ถั่วถูกจัดเก็บในรูปแบบต่างๆ

การอบแห้ง

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเตรียมฝักและผลไม้สุกได้ ไม่ควรตากให้โดนแสงแดดโดยตรง ควรวางผลผลิตไว้ในที่ร่ม ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกหรือภายนอก แต่ควรนำเข้าบ้านในเวลากลางคืน

หนาวจัด

แช่แข็งเฉพาะฝักหรือผลไม้สีเขียวเท่านั้น พวกเขาจะถูกล้าง ลวก ปิดผนึกอย่างแน่นหนา และส่งไปยังช่องแช่แข็ง ที่นั่นสามารถเก็บไว้ได้ 8-12 เดือน

การอนุรักษ์

นอกจากนี้ยังใช้พืชตระกูลถั่วและฝักสีเขียว หลังจากลวกแล้ว ให้ใส่ในภาชนะที่ปลอดเชื้อ จากนั้นเทน้ำเกลือร้อนที่เตรียมไว้เพื่อลิ้มรส และพาสเจอร์ไรซ์เป็นเวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ +80°C คุณสามารถเก็บรักษาไว้ได้ไม่แยกจากกัน แต่อยู่ในรูปแบบของสลัดหลากหลายชนิดรวมกับผักและสมุนไพรต่างๆ มีสูตรอาหารที่คล้ายกันมากมายที่สามารถพบได้ในตำราอาหารหรือบนอินเทอร์เน็ต

ถ้าคุณมี ที่ดินซึ่งเหมาะกับการปลูกพืชผัก มันคุ้มค่าที่จะลองหว่านถั่ว คุณจะได้รับผลประโยชน์สองเท่า คุณจะเก็บเกี่ยวพืชผลที่มีประโยชน์มากนี้และในขณะเดียวกันก็ทำให้ดินบนเว็บไซต์ของคุณดีขึ้นด้วยความสามารถของพืชตระกูลถั่วในการใส่ปุ๋ยในดิน

การปลูกและดูแลถั่วในพื้นที่เปิดโล่งนั้นไม่ใช่เรื่องยากพืชไม่มีความต้องการเพิ่มขึ้นและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องรดน้ำหรือให้อาหารบ่อยๆ เพราะถั่ว “รัก” แสงแดดและทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ง่าย แต่เมื่อปลูกพืชจะต้องคำนึงถึงลักษณะของดินและลักษณะเฉพาะของการปลูกพืชหมุนเวียนด้วย สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีและทำให้ดินมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้น

วัฒนธรรมนี้โดดเด่นด้วยคุณสมบัติบางประการและเป็นของปุ๋ยพืชสด พืชเหล่านี้ทำให้ดินอุดมสมบูรณ์และเปลี่ยนแปลงลักษณะของดินให้ดีขึ้น

มาศึกษาคำอธิบายของถั่วและทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของมัน:

1. ในธรรมชาติมีพุ่มไม้ขนาดใหญ่และขนาดกลางรวมถึงตัวแทนของพืชผลที่เติบโตต่ำ
2. ระยะเวลาการสุกของถั่วสั้น ผลปรากฏหลังจาก 1.5 เดือน
3. พืชทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ดีซึ่งทำให้สามารถปลูกได้ในต้นเดือนเมษายน

ความสนใจ! ปริมาณแสงแดดและความชื้นมีความสำคัญตัวบ่งชี้เหล่านี้ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของถั่ว หากขาดแสงและน้ำรากก็จะเน่าเร็ว

พืชมีระบบรากที่แตกแขนงซึ่งช่วยให้ดินคลายตัวและเพิ่มคุณค่าด้วยออกซิเจน ปุ๋ยพืชสดทำให้ดินอุดมสมบูรณ์และฟื้นฟูซึ่งหลีกเลี่ยงการสูญเสียดินและตัวชี้วัด

คุณสมบัติของถั่วคืออะไร:

• ให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ เกิดผลดีบนดินแดนอันอุดมสมบูรณ์
• แม้จะมีความต้านทานต่อความหนาวเย็นสูง แต่ก็ไม่สามารถทนต่อความชื้นที่นิ่งได้
• พืชต้องการไนโตรเจน แต่ส่วนเกินมีผลเสียต่ออัตราการเจริญเติบโต

เป็นการยากที่จะเรียกถั่วว่าแปลก ๆ พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วและออกผลอย่างแข็งขันในขณะที่ให้อาหารพืชที่ พื้นฐานถาวรคุณจะไม่ต้อง ตามกฎแล้วขั้นตอนดังกล่าวจะดำเนินการก่อนปลูก

พืชผลสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้สำเร็จ อุณหภูมิที่ลดลงถึง 4 องศาลบจะไม่ทำให้เกิดอันตรายใด ๆ

พันธุ์ยอดนิยมและพันธุ์

พันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ชาวสวน:

1. แอนนา - ลักษณะเด่น– ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีโทนสีเขียวสวยงาม ฝักมีความยาวและความหลากหลายจัดอยู่ในประเภทสูง จากหนึ่ง ตารางเมตรเมื่อปลูกสามารถเก็บถั่วได้มากถึง 300 กรัม
2. คนผิวดำชาวรัสเซียได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าทนทานต่อน้ำค้างแข็งและการพักอาศัยได้ ถั่วเติบโตอย่างรวดเร็วพุ่มไม้มีความยาวถึง 110 เซนติเมตร ผลไม้มีขนาดกลางและไม่แตกเมื่อสุกเต็มที่
3. เบลารุส - พันธุ์นี้มีความยาวได้ถึง 2 เมตร ผลมีสีน้ำตาลขนาด 5-11 เซนติเมตร ชนิดนี้จัดอยู่ในประเภทสุกช้า

ความแตกต่างของการปลูกถั่ว

เป็นการดีกว่าที่จะปลูกพืชผลโดยปฏิบัติตามกฎทั้งหมด สิ่งนี้จะไม่ใช่เรื่องยากและไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษจากคนสวน ข้อกำหนดสำหรับถั่วเป็นมาตรฐานและประกอบด้วยการปรับเปลี่ยนดังต่อไปนี้:

• เตรียมดินก่อนปลูก
• ปฏิบัติตามอัลกอริธึมการรดน้ำและการใส่ปุ๋ย
• อย่าลืมคลายดินและกำจัดวัชพืช

พืชจะต้องการ แสงแดดจึงปลูกไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ

การเตรียมดิน

ดินที่อุดมสมบูรณ์ดินร่วนและอื่น ๆ - ไม่มีความแตกต่างกันมากนัก หากความเป็นกรดสูงก็อาจเกิดปัญหาบางอย่างได้ แต่ตัวบ่งชี้นี้สามารถทำให้เสถียรได้ด้วยความช่วยเหลือของมะนาว

จะต้องทำอะไรอีก:

1. ก่อนปลูกถั่วให้คลายดิน
2. ใส่ปุ๋ยด้วยขี้เถ้าไม้หรือปุ๋ยอินทรีย์อื่นๆ
3. จากนั้นรดน้ำต้นกล้าแต่อย่ามากเกินไป

วันที่ลงจอด

การจัดการจะดำเนินการในต้นเดือนเมษายนถั่วมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าตาย อุณหภูมิบริเวณนั้นต้องไม่ต่ำกว่า -5 องศาเซลเซียส (ตอนกลางคืน)

โครงการปลูก

เมื่อดำเนินการขั้นตอนการลงจอดให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• งอกเมล็ดที่บ้านตามรูปแบบมาตรฐาน
• ปลูกไว้ในหม้อหรือถ้วยพลาสติกแยกต่างหาก
• น้ำ เลี้ยงด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือปุ๋ยอินทรีย์
• ในช่วงต้นเดือนเมษายน ให้ปลูกในที่โล่ง

ให้ความสนใจกับสถานที่ปลูก - ควรปลูกถั่วบนเนินเขาหรือเนินเขาเพื่อให้แสงแดดอุ่นพืชและความชื้นส่วนเกินไหลลงมา

หากใช้เมล็ดพืช:

1. คุณสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่งและในกระถาง หากคุณให้ความสำคัญกับตัวเลือกแรกก็จะต้องมีการงอก เวลาที่แน่นอนซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะเริ่มเก็บเกี่ยวในภายหลัง
2. ควรงอกวัสดุไว้ล่วงหน้าแล้วจึงปลูกลงดินเพื่อให้อัตราการงอกของเมล็ดถั่วสูงขึ้น

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูก ให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ตรวจสอบวัสดุว่ามีเน่าและเชื้อราหรือไม่
• รักษาด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ
• เพื่อเร่งการงอก คุณสามารถใช้เครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตได้

ข้อมูลเฉพาะของ การดูแลถั่ว

เพื่อที่จะเติบโตและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี คุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับความซับซ้อนของขั้นตอนต่างๆ ที่มุ่งดูแลการปลูก เราต้องทำอะไร:

1. พืชไม่ทนต่อความชื้นส่วนเกินและตายอย่างรวดเร็วเนื่องจากการเน่าเปื่อยของระบบราก
2. หากสภาพอากาศในภูมิภาคมีฝนตก ให้สร้างเตียงสูงที่มีดินทรายแล้วลองปลูกถั่วบนนั้น
3. จัดให้มีพื้นที่ปลูกพืชมีระบบระบายน้ำ
4. ปลูกถั่วในสถานที่ที่เคยปลูกผัก: มันฝรั่ง กะหล่ำปลี

การให้อาหารและการรดน้ำ

ก่อนปลูกควรใส่ปุ๋ยพืชด้วยอินทรียวัตถุจะดีกว่า - ฮิวมัสปุ๋ยหมักหรือขี้เถ้าต้นไม้เหมาะสม ขอแนะนำให้ดำเนินการตามขั้นตอน 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล:

• ก่อนปลูกลงดิน
• ในช่วงฤดูปลูก
• ระหว่างชุดผลไม้

เท่านี้ก็จะเพียงพอแล้ว ไม่แนะนำใน ปริมาณมากใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและการใส่ปุ๋ยเนื่องจากสารนี้ส่วนเกินสามารถทำลายพืชได้ ให้ความสำคัญกับปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและองค์ประกอบอื่น ๆ

โรยหน้า

จะดำเนินการเมื่อดอกแรกปรากฏบนต้นไม้ในระหว่างขั้นตอนหน่อจะถูกลบออก 10-15 เซนติเมตร เฉพาะส่วนที่ดึงดูดเพลี้ยอ่อนสีดำ

การมัดถั่วสร้างการรองรับหน่อ

เฉพาะพันธุ์สูงเท่านั้นที่ต้องรัดถุงเท้า ในกรณีนี้จะใช้หมุดเป็นตัวรองรับคุณสามารถติดต้นกล้าเข้ากับโครงสร้างลวดหรือโครงได้

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

พืชตระกูลถั่วไม่ไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมากนักเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันที่ดี

เมื่อปลูกพืชอาจเกิดปัญหากับศัตรูพืชดังต่อไปนี้:

1. เพลี้ยอ่อนดำหรือที่เรียกว่าเพลี้ยถั่วเป็นแมลงที่กินหน่ออ่อนของพืชอย่างรวดเร็ว (สูงถึง 15 เซนติเมตร) เพลี้ยอ่อนก่อตัวอย่างรวดเร็วและอาจนำไปสู่การทำลายการปลูกโดยสิ้นเชิง หากคุณสังเกตเห็นแมลงเหล่านี้บนเว็บไซต์ ให้รักษาพวกมันด้วยคาร์โบฟอส
2. แมลงวันงอก - วางตัวอ่อนในดินใกล้กับระบบรากของถั่ว ตัวอ่อนกินรากซึ่งทำให้พืชผลตาย การกำจัดวัชพืชและการใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสมจะช่วยหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ หลังจากปลูกแล้วควรคลุมถั่วด้วยดินอย่างดี

ความสนใจ! โดยทั่วไปโรคสก๊อตสปอตไม่ใช่โรคอันตรายที่ไม่ทำให้ถั่วตาย

แต่ถ้าคุณสังเกตเห็นจุดที่เป็นลักษณะเฉพาะบนยอด - อาการของโรค ให้เอาส่วนที่เสียหายทั้งหมดของพืชออก

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะรวบรวมถั่ว?

เมื่อถั่วสุกเต็มที่จะแข็งและเป็นเส้น ๆ รสชาติของผักดังกล่าวจะไม่เป็นที่พอใจนักและคุณสามารถทำซุปได้เท่านั้น

เป็นการดีกว่าที่จะเอาถั่วอ่อนที่ยังไม่สุกออกจากสวน ผักดังกล่าวยังไม่แข็งหรือคล้ำ เก็บเกี่ยวผลไม้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน รากสามารถนำมาใช้ทำปุ๋ยหมักได้

วิธีเก็บถั่วสำหรับฤดูหนาว?

คุณสามารถเก็บผลผลิตไว้ได้ ในรูปแบบต่างๆ: แห้ง แช่แข็ง กระป๋อง ในรัฐเหล่านี้ทั้งหมด ถั่วมีรสชาติที่ถูกใจและมีประโยชน์ในการประกอบอาหารต่างๆ

การอบแห้ง

ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง เมล็ดถั่วอาจเน่าได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ห้องจะต้องมีการระบายอากาศที่ดี

วิธีทำให้ผักแห้ง:

หนาวจัด

ในการแช่แข็งถั่วคุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ก่อนที่จะเริ่มขั้นตอนคุณจะต้องเทน้ำเดือดลงบนผลไม้
• จากนั้นต้มในน้ำอย่างน้อย 3 นาที
• ปิดผักด้วยน้ำแข็งหรือล้างด้วยน้ำเย็น
• ตากให้แห้งแล้วบรรจุใส่ถุงแช่ช่องแข็งในตู้เย็น

การอนุรักษ์

มีสูตรมากมายสำหรับถั่วกระป๋อง ถั่วชนิดต่างๆ และถั่วเลนทิล พวกเขาทั้งหมดน่าสนใจ เรานำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายโดยใช้ส่วนผสมและการใช้พลังงานในปริมาณขั้นต่ำ

การปลูกถั่วไม่ใช่กระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมาก ไม่จำเป็นต้องรดน้ำหรือให้อาหารพืชบ่อยๆ แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งบางอย่าง การดำเนินการตามขั้นตอนมาตรฐานจะช่วยเพิ่มผลผลิต: การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และคลายดิน

ถั่วเป็นพืชผลที่ยอดเยี่ยมโดยมีลักษณะเป็นองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์โปรตีนและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งทำให้รู้สึกอิ่ม ในฐานะ "พลังงานเพื่อโภชนาการ" ถั่วมีแคลอรี่มากกว่ามันฝรั่งถึง 3 เท่าและแคลอรี่มากกว่ากะหล่ำปลีถึง 7 เท่า มีประโยชน์มากสำหรับเด็กที่จะกินทั้งถั่วอ่อนที่ไม่สุก (ดิบ) และถั่วที่สุกเต็มที่และแห้ง เนื่องจากมีความกระด้างคุณภาพสูง จึงจำเป็นต้องต้มหรือตุ๋นอยู่แล้ว

ถั่วไม่ต้องการถั่วรุ่นก่อนในสวน เช่น ถั่วเหลืองหรือถั่ว แต่หลังจากนั้นในฤดูกาลหน้า ผักและพืชใดๆ (ยกเว้นพืชตระกูลถั่ว) จะเติบโตได้ดี แต่ในขณะเดียวกันเช่นเดียวกับพืชผักอื่น ๆ ในระหว่างการเจริญเติบโตพวกเขาต้องการการดูแลและการปลูกที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมและเหมาะสม แต่เราจะอธิบายรายละเอียดว่าทั้งหมดนี้สามารถทำได้อย่างไรในบทความนี้

เนื้อหาของบทความ:

ข้อกำหนดของไซต์

ถั่วสามารถแสดงผลผลิตที่สูงกว่าบนดินร่วนร่วนที่อุดมสมบูรณ์และมีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย แต่พวกเขายังสามารถเติบโตและเกิดผลได้สำเร็จในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย สารอาหารดิน.

เพื่อการพัฒนาที่สมบูรณ์พวกเขายังต้องการโพแทสเซียมและในกรณีที่ยังขาดธาตุนี้ในดินจะต้องเติมเทียมก่อนปลูก ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ปุ๋ยเตียงด้วยขี้เถ้าไม้หรือสารประกอบอินทรีย์

ต้นไม้ยังต้องการแสงสว่างมาก ดังนั้นเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้เราจะปลูกไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงในสวน ไม่แนะนำให้ปลูกในดินทรายที่เย็นและเปียกเกินไปเนื่องจากเมล็ดที่หว่านในนั้นจะไม่เพียงแต่ไม่งอก แต่จะเน่าเสียด้วย

สถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกถั่วคือเนินเขาเล็กๆ ที่ได้รับความอบอุ่นจากแสงอาทิตย์ มีหิมะปกคลุมตั้งแต่เนิ่นๆ และเป็นที่ที่น้ำจะระบายออกมาในช่วงฝนตกหนัก

ถั่วทำปฏิกิริยาได้ไม่ดีต่อไนโตรเจนส่วนเกินในดิน

เงื่อนไขที่สำคัญพอสมควรสำหรับการเพาะปลูกนี้คือการปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียน นั่นคือในพื้นที่ที่ญาติในครอบครัว (ถั่ว ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วเลนทิล) ปลูกในฤดูกาลที่แล้ว ไม่สามารถปลูกถั่วได้

พล็อตที่พืชผลรุ่นก่อนๆ เช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ แตงกวา ฟักทอง และกะหล่ำปลี น่าจะเหมาะสำหรับพวกเขา แต่หลังจากปลูกถั่วแล้ว ที่นี่จะสามารถปลูกพืชได้เกือบทุกชนิด ยกเว้นพืชตระกูลถั่ว

เมื่อใดที่จะปลูกถั่ว?

สำหรับการงอกของเมล็ดถั่ว ต้องใช้ความร้อน 2-5°C ก็เพียงพอแล้ว พวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากวัสดุปลูกสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -4 องศา

ดังนั้นคุณสามารถเริ่มหว่านได้ทันทีที่ดินเริ่มอุ่นขึ้น แต่เพื่อการงอกที่ประสบความสำเร็จต้องอุ่นดินอย่างน้อย 5 องศาเซลเซียส ในภูมิภาคส่วนใหญ่การหว่านพืชชนิดนี้จะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงสิบวันที่สองของเดือนพฤษภาคม

เมล็ดกาแฟจะรู้สึกสบายที่สุดที่อุณหภูมิ 20-22 °C แต่ที่อุณหภูมิสูงกว่า 25 °C พวกเขาจะทนทุกข์ทรมาน: ดอกไม้ที่ก่อตัวร่วงหล่นและผลไม่สุก

ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น ถั่วจะปลูกโดยใช้ต้นกล้า ในกรณีนี้ควรหว่านในภาชนะแยกต่างหากซึ่งต้องทำ 30 - 35 วันก่อนปลูกพืชบนเตียง แต่ก่อนที่จะปลูกในสถานที่ถาวรต้นกล้าก็แข็งตัวเช่นกัน ตามกฎแล้ววิธีนี้ใช้เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็ว

การหว่าน

ก่อนปลูก เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำประมาณ 5-6 ชั่วโมง หรือในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง หากต้องการฟักไข่ คุณสามารถนำผ้าเปียกแล้วห่อไว้ได้ หากเมล็ดแห้งมากต้องใช้เวลาแช่นานขึ้น - ควรทิ้งไว้ 12-20 ชั่วโมงโดยเปลี่ยนน้ำเป็นระยะ

การหว่านเมล็ดสามารถทำได้สองวิธี:

• บนพื้นราบโดยเว้นช่องว่างระหว่างเมล็ด 40 ซม.
• บนเตียงลดระยะห่างระหว่างถั่วที่อยู่ติดกันเหลือ 20 - 25 ซม พันธุ์แคระและสูงถึง 10 – 12 ซม. สำหรับคนตัวสูง

ระยะห่างของแถวควรมีอย่างน้อย 45 ซม. การปลูกเองมักจะทำเป็นสองแถวเนื่องจากด้วยวิธีนี้พืชจะออกผลมากขึ้นและจะดูแลง่ายกว่า

หากใช้ถั่วรัสเซียดำในการปลูก ระยะห่างแถวจะลดลงเหลือ 30 ซม. และวางเมล็ดเป็นระยะ ๆ - ประมาณ 3-5 ซม. การหว่านจะดำเนินการในดินชื้น รดน้ำเตียงหลังเสร็จแล้วคงไม่เสียหาย

ความลึกของการฝังขึ้นอยู่กับคุณภาพของดิน บนดินเบาความลึกของหลุมสำหรับเมล็ดคือ 6-7 ซม. บนดินหนัก – 3-5 ซม. เมื่อฝังเมล็ดแล้วให้คลุมดินบนพื้นผิวของเตียง หน่อจะปรากฏในเวลาประมาณ 14-20 วัน หลังจากนั้นงานหลักคือการดูแลพืชอย่างเหมาะสม

การดูแล

การรดน้ำ . สามารถเก็บถั่วไว้ได้นานโดยไม่ต้องรดน้ำ แต่ในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตถั่วต้องการน้ำค่อนข้างมาก หากไม่มีฝนตกเป็นเวลานานจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ ตามกฎแล้วให้รดน้ำสัปดาห์ละ 2 ครั้งในอัตราอย่างน้อย 10 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร เมตร.

กำลังคลายตัว . ต้องคลายดินรอบ ๆ ต้นไม้เป็นระยะและกำจัดวัชพืช การรักษาระยะห่างของแถวจะดำเนินการหลายครั้งที่ระดับความลึก 8-12 ซม. การคลายครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของใบที่สองหลังจากนั้นพวกเขาจะทำซ้ำเมื่อเปลือกดินก่อตัวและหยุดลงเมื่อความสูงของพืชอยู่ที่ 50-60 ซม.

ในระหว่างการคลายครั้งที่สองและสาม ต้นไม้จะถูกวางบนเนินเขา ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างระบบรากและเพิ่มความต้านทานต่อลมให้กับพืช

การให้อาหาร . หากพืชเติบโตช้าพวกเขาจะได้รับปุ๋ยโพแทสเซียมและไนโตรเจน - 10-15 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ม.

สายรัดถุงเท้ายาว . เฉพาะพันธุ์สูงเท่านั้นที่ต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว (เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการดูแล)

ในการทำเช่นนี้เราได้ติดตั้งโครงบังตาที่เป็นช่องซึ่งสามารถทำได้ดังนี้:

• หลังจากปลูกเราตอกเสาเข็มลงดินตามขอบแถว - รองรับ (สูง 1-1.2 ม.)
• เมื่อต้นกล้าโตขึ้นเล็กน้อยให้ยืดลวดลงบนเสาเป็นระยะ 30 ซม.

การรวบรวมและการเก็บรักษา

ถั่วเริ่มถูกเอาออกเมื่อเมล็ดในเมล็ดพัฒนาจนเกือบสมบูรณ์ แต่ยังไม่สูญเสียความอ่อนโยนและ "ร่องสีดำ" ยังไม่ก่อตัว ณ จุดที่ยึดติดกับผลไม้ ก่อนอื่นเราจะเอาผลไม้ที่อยู่ด้านล่างของก้านออก เราแยกพวกมันออกและปล่อยเมล็ดออกจากวาล์ว

ในกรณีที่จะใช้ผลไม้ทั้งผลเป็นอาหาร (เมล็ดพืชที่มีใบ) เราจะนำออกเมื่อใบยังชุ่มฉ่ำและขนาดของเมล็ดถึงประมาณ 1 ซม. ในกรณีที่จะบริโภคเมล็ดพืชที่ปลูกดิบ ถั่ว ควรลบออกเมื่อเมล็ดที่สุกงอมคล้ายน้ำนมจะมีขนาดเต็มสำหรับพันธุ์นี้

เราเก็บเกี่ยวพืชผลใน 3-4 ขั้นตอนโดยมีช่วงเวลา 8-10 วัน เราลบมันออกพร้อมกับยอด มัดเป็นฟ่อนทำให้สุกได้ดีในโรงนาหรือห้องใต้หลังคา เราแขวนมัดโดยให้รากหงายขึ้น เราทำการนวดด้วยตนเองโดยเอาเมล็ดออกจากใบ

จากต้นเดียวคุณสามารถรวบรวมเมล็ดได้ 30–50 กรัม

ปลูกถั่วกับมันฝรั่ง

สามารถปลูกถั่วร่วมกับมันฝรั่งได้ แต่ไม่เข้าไปในรูมันฝรั่ง แต่อยู่บนพื้นผิวและจากขอบ

ตรรกะที่นี่คืออะไร? เมล็ดถั่วจะมีความชื้นเพียงพอจะงอกภายในไม่กี่วันและเริ่มโตเร็ว เมื่อมันฝรั่งโผล่ขึ้นมาจากพื้นดิน เมล็ดถั่วจะสูงถึง 10-15 ซม. แล้ว และจะไม่ขัดขวางการพัฒนารากหลักของเรา

และมันฝรั่งไม่ถูกกดขี่และดินเนื่องจากมีถั่วจึงอุดมไปด้วยไนโตรเจนและทำให้โครงสร้างของมันดีขึ้น

แต่นี่ไม่ใช่ประโยชน์เพียงอย่างเดียว: ไม่จำเป็นต้องครอบครองเตียงที่มีถั่ว

โรคและแมลงศัตรูพืช

จุดด่างดำ . สัญญาณของโรคคือมีจุดสีน้ำตาลเข้มขนาดใหญ่พร่ามัวบนใบซึ่งสามารถค่อยๆปกคลุมผิวใบได้ทั้งหมด พืชที่ป่วยจะดูหดหู่และทำให้ถั่วเสียหาย ซึ่งเมื่อนวดแล้ว เชื้อราสามารถแพร่กระจายไปยังเมล็ดได้

แบคทีเรีย . ทำให้เกิดได้ อันตรายใหญ่หลวงพืชตระกูลถั่ว อาจเกิดจากแบคทีเรียก่อโรคต่างๆ สัญญาณของโรคคือลักษณะของจุดขนาดใหญ่ (บนใบ ลำต้น และถั่ว) และจุดเล็ก ๆ (บนใบ) ความเสียหายร้ายแรงโดยเฉพาะในสภาพอากาศเปียกชื้นอาจทำให้ต้นไม้ทั้งต้นตายได้

ผลไม้และเมล็ดพืชเน่าแห้ง . สัญญาณคือการก่อตัวของเชื้อราที่เคลือบสีขาวอมชมพูบนผลไม้ซึ่งสามารถทะลุวาล์วและถั่วและทำให้เมล็ดติดเชื้อได้ ในเวลาเดียวกันเมล็ดจะสูญเสียความเงางามและบริเวณที่มีสีอ่อนกว่าจะปรากฏขึ้นในบางกรณีก็มีสีชมพูอ่อน

เน่าขาว . ทำให้หน่อแต่ละหน่อหรือทั้งต้นเหี่ยวเฉาและทำให้แห้ง เส้นใยไมซีเลียมเคลือบคล้ายฝ้ายสีขาวอัดแน่นปรากฏบนเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบ ลำต้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเน่าเร็ว (เน่าเปียก) เนื้อเยื่ออ่อนเปราะและตาย

สีเทาเน่า . สัญญาณเป็นจุดเน่าเปื่อยคลุมเครือสีน้ำตาลแกมเขียว ในไม่ช้าก็มีการเคลือบแบบแป้งสีเทา (เมาส์) ที่ครอบตัดสั้นปรากฏขึ้น จากนั้นบนเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะเกิดการก่อตัวหนาแน่นสีขาวขนาดเล็กจากนั้นสีดำในรูปแบบของลูกบอลที่ผิดปกติ (sclerotia) เนื้อเยื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและนิ่มลง

โรคไวรัส . สัญญาณของโรคไวรัส: แคระแกร็น, การเปลี่ยนสี, สีคลอโรติก, การม้วนงอ, โมเสก, คลื่นหรือการม้วนงอของใบ, ปลายก้านตาย พวกเขาสามารถแสดงตนออกมาพร้อมกันและแยกจากกัน โรคไวรัสบางชนิดสามารถแพร่เชื้อทางเมล็ดได้ สาเหตุของโรคดังกล่าวและการพัฒนาที่แข็งแกร่งอาจเกิดจากสภาพอากาศที่อบอุ่นแห้งและขาดความชื้นในดิน ไวรัสถูกพาจากพืชสู่พืชโดยแมลง

มาตรการควบคุม . ก่อนอื่นเราเริ่มด้วยการดูเมล็ดพืช และหากพบว่ามีอาการของโรคเราก็จะทิ้งมันไป เราใช้วัสดุเมล็ดพันธุ์จากพืชที่มีสุขภาพดีเท่านั้น ทำให้แห้งดี และเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ปั้น

เราหว่านเมล็ดพันธุ์ผักในเวลาที่เหมาะสม เมื่อต้นกล้าที่เป็นโรคปรากฏบนไซต์เราจะลบออกเพื่อไม่ให้พืชชนิดอื่นติดเชื้อ การแพร่กระจายของโรคอย่างรวดเร็วอาจเกิดจากพืชผลหนาแน่นซึ่งควรหลีกเลี่ยงด้วย

ตลอดฤดูปลูก เราจะกำจัดวัชพืชทั้งหมดอย่างระมัดระวัง เนื่องจากเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ หลังการเก็บเกี่ยวเราขุดพื้นที่ - การรักษาฤดูใบไม้ร่วง (ฤดูใบไม้ร่วง) เราคืนพืชตระกูลถั่วให้กลับสู่ตำแหน่งเดิมไม่ช้ากว่า 2-3 ปี

แต่สิ่งที่เกี่ยวกับ ศัตรูพืชแล้วใส่ถั่วผักลงไป เลนกลางรัสเซียมักจะทนทุกข์ทรมานจากเพลี้ยอ่อนสีดำ ต่อสู้โดยการฉีดพ่นด้วยสบู่สีเขียวอิมัลชัน 2-4% (200-400 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) สัญญาณในการฉีดพ่นจะเป็นลักษณะของศัตรูพืชบนพืช

แต่ศัตรูที่อันตรายที่สุดของถั่วคือมอดปมซึ่งกินใบของต้นอ่อนและตัวอ่อนของมันกินปมบนราก ต้นกล้าต้องทนทุกข์ทรมานโดยเฉพาะในสภาพอากาศแห้ง

เมล็ดที่หว่านและหน่ออ่อนจะต้องได้รับการปกป้องจากโกงกาง

บทสรุป

ประโยชน์ของการปลูกพืชตระกูลถั่ว เป็นจำนวนมาก. ในกรณีนี้ เราไม่เพียงแต่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และที่สำคัญที่สุดคือเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังสามารถนำประโยชน์มากมายมาสู่ดิน พืชผลข้างเคียง และพืชพันธุ์ในปีหน้าอีกด้วย

1. สามารถเพิ่มคุณค่าให้กับดินด้วยไนโตรเจนซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยแร่เทียม
2. พวกเขาจะช่วยกำจัดไฝ - ศัตรูพืชที่มองไม่เห็น แต่น่ารำคาญมาก
3. สามารถปรับปรุงโครงสร้างของดินได้
4. ด้วยการหว่านผสมกับมัสตาร์ด ข้าวไรย์ หรือลูปิน คุณสามารถปลูกพืชเหล่านี้เป็นปุ๋ยพืชสดได้

อย่างที่คุณเห็นถั่วมีประโยชน์มากมายและการปลูกถั่วก็ไม่ยากดังนั้นฉันยังคงแนะนำให้ปลูกในสวนอย่างน้อยสองสามแถว