การรับประทานอาหารตามนี้เหมาะสำหรับคนรักเนื้อสัตว์เนื่องจากผลิตภัณฑ์หลักในนั้นมีโปรตีนสูงและมีไขมันต่ำ และผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ ไก่ไม่ติดมัน ดังนั้นมัฟฟินไก่สับ Dukan จึงเป็นสิ่งที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้ มีน้ำหนักเบา อร่อย ย่อยง่าย ดูน่ารับประทานมาก และมีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

หากคุณดูแลรูปร่างของคุณและควบคุมอาหารใด ๆ คุณจะรู้แน่นอนว่าการอบอยู่ในรายการอาหารต้องห้าม แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้

มัฟฟินที่ทำจากไก่สับตามสูตรต่อไปนี้เป็นส่วนที่ดีเยี่ยมของอาหารเพื่อสุขภาพ

เคล็ดลับการทำมัฟฟินไก่ตามดูคาน

• ในการเตรียมไก่สับ เราใช้ส่วนที่ไม่ติดมันของไก่ โดยเฉพาะเนื้อไก่
• ผิวด้วย เนื้อไก่อย่าลืมเอามันออก - นี่คือตำแหน่งของไขมัน
• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในสูตรอาหาร Dukan จะต้องมีไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำ

มัฟฟินไก่ Dukan แบบคลาสสิก

วัตถุดิบ

• — 500 ก + -
• — 100 มล + -
• — 3 ชิ้น + -
• ผงฟู - 1 ช้อนชา + -
• - 0.5 ช้อนชา + -
• - เพื่อลิ้มรส + -
• - เพื่อลิ้มรส + -

การเตรียมมัฟฟินไก่สับทีละขั้นตอน

1. สับเนื้อไก่ให้ละเอียดที่สุด มีดคมหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
3. ใส่ไข่แดง ผงฟู นม พริกไทย เกลือเล็กน้อยลงในเนื้อสับแล้วผสม
4. ตีไข่ขาวด้วยเกลือโดยใช้เครื่องผสม
5. ค่อยๆ ตะล่อมวิปปิ้งขาวลงในเนื้อสับอย่างระมัดระวัง
6. อัดจาระบีแม่พิมพ์ในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันมะกอก- เรากระจายมวลผลลัพธ์ลงไป (ไม่ใช่ไปด้านบนสุด)
7. อบมัฟฟินประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุก

หากคุณรวมรำไว้ในสูตรทำมัฟฟินไก่สับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

มัฟฟินไก่สับ: สูตร Dukan

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• รำข้าวสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม 0.5% - 120 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีลาวเขียว – 1 พวง:
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำมัฟฟินจากไก่สับตามดูคาน

1. บดเนื้อด้วยเครื่องปั่นหรือบดในเครื่องบดเนื้อ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
3. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง จากนั้นสับให้ละเอียด
4. ผสมไก่สับกับสมุนไพรสับและหัวหอมตุ๋น
5. ตีนมและไข่โดยใช้เครื่องผสม เพิ่มรำและผสม
6. รวมเนื้อสับกับส่วนผสมนี้ใส่พริกไทยดำและเกลือ คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 10 นาที
7. อุ่นเตาอบที่ 180 องศา ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์เบา ๆ แล้ววางเนื้อสับลงไป
8. อบมัฟฟินเป็นเวลา 25-30 นาที

สูตรต่อไปนี้มีส่วนผสมที่ไม่เหมาะกับวันที่มีโปรตีนบริสุทธิ์ของ Dukan Diet

มัฟฟิน Dukan กับไก่สับและชีส

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ -150 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมชีสไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ไข่ขาว – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น;
• พริกเขียว – 0.5 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต – 3 ช้อนโต๊ะ;
• รำข้าวสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก – 0.5 ช้อนชา

สูตรมัฟฟินไก่สับกับชีส

1. เราล้างเนื้อบดในเครื่องบดเนื้อหรือสับให้ละเอียดมาก
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
3. ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
5. ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลว (ยกเว้นไข่ขาว) ลงในชามหนึ่ง และส่วนผสมแห้งที่เหลือในอีกชามหนึ่ง
6. เรารวมส่วนผสมของเหลวกับของแห้ง เพิ่มไข่ขาวที่ตีแล้วผสมเบา ๆ อีกครั้ง
7. อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยแล้วเติมมวลที่ได้
8. อบประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุก (คุณสามารถตรวจสอบความสุกด้วยไม้ได้)
9. นำมัฟฟินออกจากพิมพ์หลังจากผ่านไปสองสามนาที

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดคือมัฟฟินไก่สับ Dukan ที่ยอดเยี่ยม ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วย

น่าทาน!

อาหารของ Dr. Dukan ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในโลก สาระสำคัญของมันคือการทำลายแบบแผนการบริโภคอาหารโดยสิ้นเชิง น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตจะถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์โปรตีน

การรับประทานอาหารแบ่งออกเป็นระยะ อย่างแรกคือ "การโจมตี" ซึ่งยากที่สุด ใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 15 วัน ขึ้นอยู่กับจำนวนกิโลกรัมที่ต้องสูญเสีย อายุ และลักษณะเฉพาะของร่างกาย
บ่อยครั้งถึงขั้นนี้ที่หลายคนพังทลาย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องวางแผนการรับประทานอาหารอย่างรอบคอบและตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูของคุณในช่วง "Attack" คือมัฟฟินเนื้อสไตล์ Dukan
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ (เท่านั้น!) - 500-700 กรัม
- นมพร่องมันเนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น ขนาดกลางหรือ 2 ชิ้น ใหญ่.
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - ประมาณ 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
คุณจะต้องใช้กระป๋องมัฟฟินด้วย
ปริมาณส่วนผสมที่กำหนดจะได้มัฟฟินขนาดกลางได้ประมาณ 15 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสับละเอียดก่อน เนื้อไก่(ใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น) สิ่งสำคัญคือต้องทำเนื้อสับด้วยตัวเองแทนที่จะใช้ของที่ซื้อจากร้าน คุณต้องแน่ใจว่ามันประกอบด้วยเท่านั้น อกไก่- และเนื้อสับที่ซื้อในร้านมักจะใช้ไขมันและผิวหนังซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดในระยะ "โจมตี" ของอาหารของดร. ดูคาน
2. นำไข่ไก่มาแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เติมเกลือเล็กน้อยลงในผ้าขาวแล้วใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นตีให้เป็นโฟมเข้มข้น
3. ผสม ไก่สับพร้อมเครื่องเทศ เกลือ นม ผงฟู และไข่แดง คุณสามารถทำได้โดยใช้ส้อมหรือเครื่องผสมอาหารก็ได้
4. เพิ่มวิปปิ้งขาวลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนก่อนหน้าและผสมอย่างระมัดระวัง มวลที่ได้ควรมีความคงตัวของของเหลวพอสมควร
5. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ (แม่พิมพ์ซิลิโคนเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้) แล้วอบในเตาอบประมาณ 25 นาที ที่อุณหภูมิ 190-200C.
มัฟฟินเนื้อจะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ติดตามอาหาร Dukan พวกเขาจะกระจายการรับประทานอาหารและช่วยให้ทนต่อระยะแรกได้ง่ายขึ้น - "การโจมตี" มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อย
นอกจากนี้มัฟฟินยังเหมาะสำหรับโต๊ะทั่วไปอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับแครอทและผักอื่น ๆ ลงไปทาด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือโรยด้วยชีสขูด นี่จะเป็นอาหารจานที่ไม่ใช่อาหารอยู่แล้ว

สูตรอาหารจาก Pierre Dukan กลายเป็นที่ต้องการมากขึ้นเรื่อยๆ และเป็นที่เข้าใจได้ว่าหลายคนอยากมีสุขภาพที่ดีและผอม...

ด้วยแป้งที่ชื้นเล็กน้อยและรสชาติเข้มข้น มัฟฟินเพื่อสุขภาพเหล่านี้จะทำให้ใครก็ตามที่เหนียวแน่น... โภชนาการที่เหมาะสมและ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต.

เตรียมส่วนผสมในการทำมัฟฟินตามดูคาน

หั่นแครอทขนาดกลางหนึ่งชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดในแก้วเครื่องปั่น

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม

เพิ่มแครอทสับ 2/3 ถ้วยแล้วผสมทุกอย่าง

ในถ้วยตีนมและไข่โดยเติมน้ำตาลทดแทน 7-9 เม็ด

รวมส่วนผสมที่แห้งและของเหลวคนให้เข้ากันมวลควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลวในความสม่ำเสมอ แบ่งแป้งลงในพิมพ์ซิลิโคน ไม่ให้ถึงขอบ เพราะแป้งจะขึ้นเล็กน้อย

อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที โดยคำนึงถึงลักษณะของเตาอบของคุณ ปิดเตาอบ เปิดประตูเล็กน้อย แล้วปล่อยมัฟฟินไว้อีก 5 นาที โดยแง้มเตาอบไว้

ในขณะที่มัฟฟินกำลังอบ ให้เตรียมครีม สำหรับครีมที่คุณต้องการชีสคอทเทจนุ่ม ๆ ตีด้วยเครื่องปั่นค่อยๆเติมนมนำไปเป็นครีมเพิ่มสารให้ความหวานและน้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อความนุ่มให้ตีมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดด้วยเครื่องผสม

พักมัฟฟินที่เสร็จแล้วให้เย็นบนตะแกรง

ทาครีมนมเปรี้ยวลงบนมัฟฟินที่เย็นแล้ว มัฟฟิน Dukan พร้อมเสิร์ฟแล้ว

มีสุขภาพแข็งแรง!

มัฟฟินตาม Dukanอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ - 17.1% วิตามินบี 1 - 13.1% วิตามินบี 2 - 20.3% โคลีน - 29.7% วิตามินบี 5 - 19.2% วิตามินบี 12 - 23.6% วิตามินดี - 12.8% วิตามิน H - 28%, วิตามิน PP - 20.2%, แมกนีเซียม - 14.4%, ฟอสฟอรัส - 35.2%, เหล็ก - 15.4%, โคบอลต์ - 64%, แมงกานีส - 35%, ซีลีเนียม - 57.8%

Dukan Muffins มีประโยชน์อย่างไร?

• วิตามินเอรับผิดชอบในการพัฒนาตามปกติ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ สุขภาพผิวหนังและดวงตา และการรักษาภูมิคุ้มกัน
• วิตามินบี 1เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานโดยให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด
• วิตามินบี 2มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ ช่วยเพิ่มความไวของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับความมืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความบกพร่องของผิวหนัง เยื่อเมือก แสงและการมองเห็นพลบค่ำ
• โคลินเป็นส่วนหนึ่งของเลซิติน มีบทบาทในการสังเคราะห์และเมแทบอลิซึมของฟอสโฟลิปิดในตับ เป็นแหล่งของกลุ่มเมทิลอิสระ และทำหน้าที่เป็นปัจจัยไลโปโทรปิก
• วิตามินบี 5มีส่วนร่วมในโปรตีน, ไขมัน, เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต, เมแทบอลิซึมของคอเลสเตอรอล, การสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิด, เฮโมโกลบิน, ส่งเสริมการดูดซึมของกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้, รองรับการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนังและเยื่อเมือก
• วิตามินบี 12มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เชื่อมโยงถึงกันซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดภาวะขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิ รวมถึงภาวะโลหิตจาง เม็ดเลือดขาว และภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
• วิตามินดีรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการสร้างแร่ของเนื้อเยื่อกระดูก การขาดวิตามินดีส่งผลให้การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกบกพร่อง เพิ่มการขจัดแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูก ซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการเกิดโรคกระดูกพรุน
• วิตามินเอชมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ไขมัน ไกลโคเจน เมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน การบริโภควิตามินนี้ไม่เพียงพออาจนำไปสู่การหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหาร ลำไส้และระบบประสาท
• แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงาน การสังเคราะห์โปรตีน กรดนิวคลีอิก มีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ และจำเป็นต่อการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรดเบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน
• เหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนหน้าที่ต่างๆ รวมทั้งเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนและออกซิเจนรับประกันการเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และการกระตุ้นเปอร์ออกซิเดชัน การบริโภคที่ไม่เพียงพอทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, เหนื่อยล้าเพิ่มขึ้น, โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน และโรคกระเพาะตีบตัน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 เปิดใช้งานเอนไซม์เมตาบอลิซึม กรดไขมันและการเผาผลาญโฟเลต
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเติบโตที่ช้าลง การรบกวนระบบสืบพันธุ์ เนื้อเยื่อกระดูกเปราะบางมากขึ้น และการรบกวนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดจะนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติของข้อต่อ กระดูกสันหลัง และแขนขาหลายอย่าง), โรค Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันทางพันธุกรรม

ยังคงซ่อนอยู่

คู่มือฉบับสมบูรณ์ให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถดูในแอพได้

วิธีการลดน้ำหนักแบบดั้งเดิมที่ช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องปฏิเสธของหวานด้วยซ้ำ ตัวอย่างเช่น, คัพเค้กช็อคโกแลตตามข้อมูลของ Dukan คุณสามารถกินได้ตั้งแต่วันแรกของการลดน้ำหนัก แต่เพื่อไม่ให้ประสิทธิภาพของอาหารลดลงคุณควรเตรียมตัวด้วยตัวเองโดยปฏิบัติตามสูตรที่ระบุอย่างเคร่งครัด

อาหารยอดนิยม

หลักการพื้นฐานของเทคนิคการลดน้ำหนักคือการเพิ่มอาหารที่มีโปรตีนสูงและจำกัดอาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว อาหารประกอบด้วย 4 ระยะ โดยแต่ละระยะจะคำนวณแยกกัน:

1. จู่โจม.ระยะเวลาสูงสุดของขั้นตอนนี้คือ 10 วัน ในเวลานี้อนุญาตให้กินอาหารที่มีโปรตีนเท่านั้น - เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมหมัก อาหารทะเล (ยกเว้นเนื้อนกที่มีจะงอยปากแบน - เป็ดและห่าน) ไข่ เครื่องใน อนุญาตให้ปรุงอาหารด้วยวิธีใดก็ได้ยกเว้นการทอดและไม่ต้องเติมน้ำมันเท่านั้น ระหว่างการโจมตี น้ำหนักจะหายไปตั้งแต่ 1 ถึง 7 กิโลกรัม
2. ล่องเรือ (สลับ)- ขั้นตอนนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่าจะถึงน้ำหนักในอุดมคติ ในระหว่างขั้นตอนนี้ จะใช้ระบบสลับโปรตีนและวันผสม โดยเลือกโครงการอย่างอิสระ - 1/1, 3/3 เป็นต้น ในขั้นตอนนี้จะมีการเติมผักลงในเมนู (ยกเว้นผักที่มีแป้ง) น้ำมันพืชเห็ดและโยเกิร์ตถั่วเหลืองซึ่งรับประทานในวันผสมกัน
3. การรวมบัญชีจุดประสงค์ของขั้นตอนนี้คือเพื่อรวบรวมผลลัพธ์ที่ได้รับและเตรียมร่างกายให้กลับมารับประทานอาหารตามปกติ ระยะเวลาของระยะคำนวณดังนี้: 10 สำหรับแต่ละกิโลกรัมของน้ำหนักที่สูญเสียไป วันเพิ่มเติมอาหารนั่นคือหลังจากลดน้ำหนักได้ 3 กิโลกรัมคุณจะต้องดำเนินการระยะการรวมตัวต่อไปเป็นเวลา 30 วันและหากคุณลดน้ำหนักได้ 7 กิโลกรัม - 70
4. เสถียรภาพคุณได้รับอนุญาตให้กินอะไรก็ได้ แต่คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรทุกวัน และใช้เวลาอยู่ในอากาศบริสุทธิ์ให้มากที่สุด

ในขณะที่ลดน้ำหนักคุณต้องกินข้าวโอ๊ตทุกวัน: เมื่อโจมตี - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ในการสลับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ที่เสถียรภาพ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. สามารถบริโภคได้ในทุกรูปแบบรวมทั้งเติมลงในแป้งเมื่อเตรียมมัฟฟินช็อกโกแลตซึ่งสามารถรับประทานได้ตั้งแต่ระยะล่องเรือ

สำคัญ!อาหาร Dukan มีข้อห้ามในหญิงตั้งครรภ์ ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร โรคไต โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคตับ และโรคเบาหวาน

สูตรของหวานเบาๆ

ของหวานในอาหารไม่เพียงแต่นำมาซึ่งความสุขในการกินเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้ในขณะที่ลดน้ำหนักอีกด้วย มัฟฟิน Dukan เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่ปรุงโดยไม่ต้องเติมแป้งและใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด

อย่างรวดเร็วในเตาอบ

เพื่อเตรียมของหวานที่คุณต้องการ:

• รำข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โยเกิร์ตไม่มีไขมัน - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โกโก้ที่มีปริมาณไขมันน้อยกว่า 2% - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่ 0 หรือ 1 หมวด - 2 ชิ้น;
• สารทดแทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ของหวานจัดทำขึ้นภายใน 20 นาที: ส่วนผสมแห้งทั้งหมดผสมในภาชนะที่แยกจากกันเติมไข่และโยเกิร์ตลงไปและตีส่วนผสมจนเนียน เทแป้งลงในพิมพ์มัฟฟิน (เพียงพอสำหรับ 6 ชิ้น) แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

สำคัญ!ก่อนปรุงอาหาร รำข้าวโอ๊ตจะถูกบดในเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง

ด้วยการเติมนมเปรี้ยว

สำหรับประกอบอาหาร ของหวานช็อคโกแลตตาม Dukan คุณต้องการ:

• รำข้าวสาลี - 80 กรัม;
• รำข้าวโอ๊ต - 160 กรัม
• โกโก้ปลอดยาเสพติด (มีไขมันน้อยกว่า 2%) - 25 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 270 กรัม
• kefir ไขมัน 0.1% - 220 มล.
• ผงฟู - 1 ซอง;
• สารให้ความหวาน - 2-3 ช้อนตวง

กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยการบดรำและผสมแป้งที่ได้กับผงฟูและโกโก้ สารทดแทนน้ำตาลละลายในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วผสมกับเคเฟอร์ ตีไข่ในภาชนะแยกต่างหากจนเกิดฟอง จากนั้นใส่ลงใน kefir เทส่วนผสมแห้งลงไป แล้วตีอีกครั้ง ในการทำไส้ให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเติม kefir และสารให้ความหวานหนึ่งช้อน

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์เสร็จแล้ว ให้เทแป้งหนึ่งช้อนเต็มลงในแม่พิมพ์อบ วางไส้นมเปรี้ยวไว้ด้านบนแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ อบขนมในเตาอบที่ 80 องศาเป็นเวลา 23-25 ​​นาที

คำแนะนำ!ก่อนอบมัฟฟิน ควรอุ่นเตาอบก่อนเพื่อให้ขนมอบขึ้นและอบได้ดีขึ้น

ด้วยผลเบอร์รี่

ในการเตรียมแป้งสำหรับของหวานช็อคโกแลตเบอร์รี่คุณต้อง:

• โปรตีนไอโซเลตหรือกลูเตน - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งข้าวโพดและรำข้าวสาลี - ละ 1 ช้อนโต๊ะ;
• นมผงพร่องมันเนย - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โกโก้ปลอดยาเสพติด - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ผงฟู - 2.5 ช้อนชา;
• โกจิเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องปรุงเบอร์รี่และสารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ซอฟท์คอทเทจชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• kefir ที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการเคลือบคุณจะต้อง:

• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• ผงโกโก้ปลอดยาเสพติด - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สารให้ความหวาน - ไม่จำเป็น;
• ซอฟท์คอทเทจชีส - 1 ช้อนใหญ่

ของหวานจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน ขั้นแรกแช่ผลเบอร์รี่เล็กน้อย น้ำอุ่นทิ้งไว้ประมาณ 3-6 นาทีจึงนำไปตากแห้งผสมกับเครื่องปรุงแล้วปล่อยทิ้งไว้ จากนั้นเตรียมแป้ง: ไข่แดงผสมกับส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเกลือแล้วตีและตีไข่ขาวด้วยเกลือในภาชนะที่แยกจากกันจนเกิดฟองหนาแน่น ไข่ขาวเทลงในส่วนผสมกับไข่แดง, เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในแป้งและผสมส่วนผสม

แป้งถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่แบ่งส่วน เติมแป้งสองในสามให้เต็มแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบบิสกิตประมาณ 30-40 นาที ทำให้คัพเค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากพิมพ์

สำคัญ!ตรวจสอบความพร้อมของเค้กสปันจ์ด้วยไม้จิ้มฟัน - แทงเค้กด้วยและหากยังแห้งอยู่ก็สามารถนำเค้กออกจากเตาอบได้

ในการเตรียมเคลือบ ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุในสูตรจะผสมจนเนียน จากนั้นเค้กที่เย็นแล้วจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์และวางบนตะแกรงขนมจะถูกเทลงบนเคลือบอย่างสม่ำเสมอและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อให้เคลือบแข็งตัว

ไมโครเวฟ

ในการเตรียมอาหารอันโอชะตามสูตรนี้คุณต้องมี:

• รำข้าวโอ๊ต 18 กรัม
• โกโก้ 6 กรัม
• รำข้าวสาลี 6 กรัม
• ผิวส้ม 5 กรัม;
• นมผงพร่องมันเนย 7 กรัม
• สารให้ความหวาน 2 กรัม
• 1/4 ช้อนชา ผงฟู;
• นมพร่องมันเนย 4 ช้อนใหญ่

แป้งเตรียมง่ายมาก: ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้รำพอง หลังจากนั้นมวลจะถูกเทลงในแม่พิมพ์เติมให้เต็ม 2/3 แล้วส่งไปที่ไมโครเวฟ อบคัพเค้กเป็นเวลา 1.5 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด

สำคัญ!เวลาในการอบขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของไมโครเวฟและขนาดของแม่พิมพ์ หากจำเป็น สามารถเพิ่มเป็น 2.5-3 นาที

อร่อย

ในการเตรียมของหวานที่คุณต้องการ:

• รำข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• รำข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โกโก้ปลอดยาเสพติด - 12 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 20 กรัม;
• นม (ผง) - 40 กรัม
• นม - 120 มล.
• ผงฟู - 5 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลา, สารให้ความหวาน, อบเชย – เพื่อลิ้มรส

สำคัญ!คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดหรือเป็นศูนย์

ของหวานจัดทำขึ้นตามอัลกอริทึมต่อไปนี้: คอทเทจชีสบดด้วยไข่และนมอุ่นจากนั้นส่วนผสมที่เหลือจะถูกเติมลงในส่วนผสมและผสม แป้งถูกทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงเทลงในภาชนะสำหรับอบแล้วใส่ในไมโครเวฟโดยเปิดไฟเต็มประมาณ 3-5 นาที

ของหวานที่ทำเสร็จก็อร่อยทั้งร้อนและเย็น

อาหาร Dukan มีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่ผู้ที่ลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้เกือบทุกอย่าง แม้แต่ขนมหวาน แต่เพื่อให้ของหวานไม่เป็นอันตรายต่อกระบวนการลดน้ำหนักและในเวลาเดียวกันก็อร่อยคุณควรฟังเคล็ดลับหลายประการ:

สำคัญ!คุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้ แต่ในปริมาณที่น้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น ใช้แปรงซิลิโคนทากระทะหรือแม่พิมพ์

วิดีโอที่มีประโยชน์: ความหวานในแก้ว

หากคุณไม่มีโอกาสอบคัพเค้กช็อคโกแลตในเตาอบหรือหม้อหุงช้าวิธีดั้งเดิมในการเตรียมอาหารจานแคลอรี่ต่ำนี้จะช่วยคุณได้

ข้อสรุป

การลดน้ำหนักแม้จะใช้วิธีอ่อนโยนก็ยังสร้างความเครียดให้กับร่างกายอยู่เสมอ อาหาร Dukan ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความเครียดนี้ได้ด้วยการรับประทานอาหารที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ รวมถึงผัก ขนมหวาน และอาหารอื่นๆ ที่ไม่มีอยู่ในอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะมัฟฟินช็อกโกแลต

ของหวานที่ปรุงตามสูตรเฉพาะจะไม่ทำให้กระบวนการลดน้ำหนักช้าลง และด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม คัพเค้กจึงไม่เพียงดึงดูดผู้ที่ลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนในครอบครัวด้วย

จะใช้เวลากับตัวเองและครอบครัวให้มากขึ้น แทนที่จะใช้เวลาทำอาหารเป็นชั่วโมงๆ ได้อย่างไร? ปรุงอาหารอย่างไรให้สวยงามและน่ารับประทาน? ทำอย่างไรให้มีเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขั้นต่ำ? มีดมหัศจรรย์ 3in1 เป็นตัวช่วยในครัวที่สะดวกและใช้งานได้จริง ลองมีส่วนลดดูครับ