การงดอาหารไม่ได้สิ้นสุดในตัวเอง แต่เป็นเพียงเครื่องมือที่บุคคลต่อสู้กับกิเลสตัณหาและบาปของเขา สิ่งสำคัญคือการละเว้นจากความคิด ความรู้สึก และการกระทำที่ไม่ดี ร่างกายที่ไม่ได้รับอาหารมากเกินไปจะทำให้จิตวิญญาณมีอิสระ ตอนนี้เธอจะประสบปัญหาในการหลุดพ้นจากบาปและผ่านการทดสอบใดๆ

ในช่วงเข้าพรรษา คุณไม่สามารถกินอาหารที่มีชีวิตได้ เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ นม

อนุญาตให้ปลาได้เฉพาะในบางวัน - ในงานเลี้ยงของการประกาศของพระแม่มารีผู้ศักดิ์สิทธิ์ (แต่ปีนี้ตรงกับสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ดังนั้นจึงห้ามไม่ให้ปลา) และการเข้าของพระเจ้าสู่กรุงเยรูซาเล็ม (วันอาทิตย์ปาล์ม) และไข่ปลา ได้รับอนุญาตในลาซารัสวันเสาร์

ในช่วงสัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายของเทศกาลเข้าพรรษา มีการสังเกตการอดอาหารอย่างเข้มงวดเป็นพิเศษ - การงดอาหารหรือการรับประทานอาหารแห้งโดยสมบูรณ์ (ด้วยความสามารถของผู้อดอาหารอย่างดีที่สุดและได้รับพรจากที่ปรึกษาทางจิตวิญญาณ)

ในช่วงสัปดาห์ที่เหลือ ในวันจันทร์ วันพุธ และวันศุกร์ ควรรับประทานอาหารเย็นๆ โดยไม่ใส่น้ำมันพืช นี่เป็นวันรับประทานอาหารแห้งซึ่งคุณสามารถรับประทานได้วันละครั้งเวลา 15.00 น. หรือหลังจากนั้น

ผลิตภัณฑ์ที่บริโภคระหว่างการถือศีลอด

ตอนนี้พวกเขาปฏิบัติตาม 2 ทางเลือกสำหรับการรับประทานอาหารแบบแห้ง:

1) ตัวเลือกนั้นเข้มงวดมาก: ผักและผลไม้ดิบหรือแห้ง, ขนมปัง ห้ามต้มผัก ยาต้ม แม้แต่ชาร้อนหรือกาแฟ อาหารทั้งหมดจะต้องไม่แปรรูป (ยกเว้นขนมปัง) ทุกวันนี้ห้ามใช้น้ำมันพืชและไวน์โดยเด็ดขาด!

อนุญาต:

• ขนมปัง;
• น้ำ;
• ถั่ว;
• ผลไม้แห้ง
• การเตรียมบางอย่าง (กะหล่ำปลีดอง, เห็ดดอง, ผัก) ที่ไม่มีน้ำมัน
• ผักผลไม้.

2) ตัวเลือกไม่เข้มงวดมาก: อนุญาตให้ใช้ผักอบได้ คุณยังสามารถเทน้ำเดือดลงบนซีเรียลหรือเกล็ดซีเรียลแล้วปล่อยให้มันต้มได้ คุณสามารถดื่มชาได้

ในวันอังคารและวันศุกร์ อนุญาตให้รับประทานอาหารร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันได้

ในวันเสาร์และวันอาทิตย์คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชลงในอาหารจานร้อนได้หลายครั้งต่อวัน - หลังพิธีสวดศักดิ์สิทธิ์ (อาหารกลางวันประมาณเที่ยง) และหลังอาหารเย็น เพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่งของคุณ คุณสามารถดื่มไวน์องุ่นแก้วเล็กเจือจางด้วยน้ำอุ่นในอัตราส่วน 1:3 (ยกเว้นวันเสาร์ของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์)

ถึงแม้จะมีข้อจำกัด แต่คุณก็ยังควรรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุล

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตระหว่างการถือศีลอด

อาหารหลักที่อนุญาตในช่วงเข้าพรรษา

1. ขนมปังดำ, ขนมปังกรอบธัญพืช, ซีเรียล, พืชตระกูลถั่ว
2. เค็ม, ดอง, แช่และดองผลไม้, เบอร์รี่, ผัก, เห็ด
3. แยมจากผลเบอร์รี่และผลไม้
4. ผลไม้แห้ง ถั่ว น้ำผึ้ง
5. ผักและผลไม้ตามฤดูกาล

ในวันที่อนุญาตให้รับประทานน้ำมันพืชได้ อนุญาตให้อาหารทะเล (กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่) ได้

ผู้เชื่อออร์โธดอกซ์ที่สังเกตการเข้าพรรษาดูเหมือนจะเดินไปตลอดเส้นทางกับพระคริสต์อย่างไรก็ตามพวกเขาเพียงแค่ต้องละเว้นจากอาหารและไม่ทำให้ตัวเองหมดแรง คุณต้องประเมินความแข็งแกร่งและสุขภาพของคุณอย่างมีสติ หากถือศีลอดครั้งแรกแนะนำให้พูดคุยกับพระสงฆ์และขอพรเพื่อถือศีลอด

หากเป็นไปได้ ให้เข้าร่วมพิธีถือศีลอดทั้งหมด การปฏิเสธที่จะกินโดยไม่อธิษฐานก็ไม่เกิดประโยชน์ต่อจิตวิญญาณ

คุณสามารถกินอาหารอะไรได้บ้างระหว่างการอดอาหารเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย?

การหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดและการบริโภคอาหารอื่นๆ ที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แหล่งที่มาจากพืชสามารถชดเชยการขาดโปรตีนได้

1. พืชตระกูลถั่ว (ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี ถั่ว ถั่วลันเตา)
2. ธัญพืช (ข้าวดำ ข้าวกล้อง บัควีท ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต)
3. เมล็ดฟักทองและถั่ว (อัลมอนด์ เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ บราซิลนัท หรือวอลนัท) เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนโปรตีนจากสัตว์

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามอาหารที่สมดุลเพื่อให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมด - โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุ ทุกสิ่งจะต้องจัดหาในปริมาณและสัดส่วนที่เพียงพอ

ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ผักในระหว่างการอดอาหารเพื่อให้ไม่เพียงมีคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนและไขมันด้วย เนื่องจากไขมันในรูปแบบบริสุทธิ์ (แม้แต่น้ำมันพืช) และโปรตีนจากสัตว์ (อาหารทะเลและปลา) จะถูกจำกัดในระหว่างการอดอาหาร

ในการทำความสะอาดร่างกายคุณต้องมีไฟเบอร์ คนส่วนใหญ่ไม่บริโภคใยอาหารแม้แต่ 15 กรัมต่อวัน แม้ว่ามาตรฐานจะอยู่ที่ 25-30 กรัมก็ตาม

ไฟเบอร์พบได้ในผลไม้ เบอร์รี่ ผัก ขนมปังโฮลเกรน พืชตระกูลถั่ว ผลไม้แห้ง ถั่วเปลือกแข็ง แต่ที่สำคัญที่สุดพบในรำข้าว

เพิ่มผลไม้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในอาหารถือบวชของคุณและกินผักในทุกมื้อ พวกเขาจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและป้องกันการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ

หากคุณไม่มีกำลัง อย่าเพิกเฉยต่อจุดอ่อน รับประทานวิตามิน ผู้อดอาหารหลายคนเลือกอาหารประเภทเดียวเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นผักหรือโจ๊ก การรับประทานอาหารน้อยเช่นนี้จะทำให้อารมณ์และความเป็นอยู่แย่ลง ส่งผลให้สูญเสียกำลัง

พยายามกระจายอาหารของคุณด้วยผักและผลไม้สด วิธีนี้จะทำให้การอดอาหารง่ายขึ้น เนื่องจากอาหารที่จำเจและความหิวทำให้คุณคิดถึงอาหารอยู่ตลอดเวลา

เข้าพรรษาเป็นช่วงเวลาแห่งการชำระล้างจิตวิญญาณและร่างกายซึ่งต้องการให้บุคคลเอาใจใส่ต่อสภาวะทางอารมณ์และร่างกายของตน ผู้ที่ตัดสินใจว่าตนเองพร้อมสำหรับข้อจำกัดที่เข้มงวดควรรู้กฎเกณฑ์ที่จะช่วยให้อดอาหารได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและช่วยทำความสะอาดและรักษาร่างกาย

การเปลี่ยนจากการรับประทานอาหารปกติไปเป็นข้อห้ามที่เข้มงวดเกินไปอาจทำให้ร่างกายช็อคและส่งผลให้ความเป็นอยู่แย่ลง หากใน Maslenitsa คุณกินแพนเค้กและทานอาหารมื้อใหญ่และตั้งแต่วันแรกของการอดอาหารคุณตัดสินใจที่จะ จำกัด ตัวเองอย่างเคร่งครัดการทำงานของระบบย่อยอาหารอาจหยุดชะงัก

การเปลี่ยนแปลงอาหารกะทันหันจะทำให้เกิดอาการเหนื่อยล้า และเมื่อสิ้นสุดการอดอาหาร คุณจะไม่มีแรงเลย ดังนั้นจึงควรเตรียมตัวล่วงหน้าและค่อยๆ แนะนำข้อจำกัดจะดีกว่า

อย่าหิว แต่ให้ทานอาหารมื้อเล็กๆ ให้ได้ 5 มื้อต่อวันแล้วลองฟังเสียงร่างกายของคุณ หากเป็นไปได้ ให้กินผักและผลไม้ดิบๆ มากขึ้น ซึ่งจะช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้นเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเร็ว และใยอาหารจำนวนมากจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น ร่างกายจะถูกเติมเต็มด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเอนไซม์จากพืช

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพส่วนใหญ่จะถูกทำลายในระหว่างการให้ความร้อนเป็นเวลานาน และอาหารที่ตายแล้วก็ไม่มีประโยชน์ หากเพียงน้ำหนักเพิ่มขึ้นเนื่องจากการมีคาร์โบไฮเดรตในร่างกายมากกว่า...

จำไว้ว่าสุขภาพต้องมาก่อน!

คำแนะนำของแพทย์

ก่อนที่จะเลิกรับประทานอาหารตามปกติ คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีข้อห้ามใดๆ ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับประโยชน์จากการอดอาหาร ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึมหรือมีปัญหาทางเดินอาหาร รวมถึงผู้ที่ร่างกายควบคุมการขาดโปรตีนอย่างรุนแรง จำเป็นต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ

• เด็กเล็ก
• สตรีให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์
• ผู้ที่มีวิถีชีวิตเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายอย่างจริงจังและการเดินทางไกล

เพื่อให้แน่ใจว่าข้อจำกัดต่างๆ จะไม่เป็นอันตรายและเป็นประโยชน์ ก่อนที่จะงดอาหารระหว่างการอดอาหาร ให้ปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อปกป้องตัวคุณเองและสุขภาพของคุณ

คนส่วนใหญ่หยุดอดอาหารกลางคันหรือตีความหมายผิดไป ทั้งหมดนี้บังคับให้ผู้ที่ต้องการอดอาหารเพื่อค้นหาข้อมูลให้ได้มากที่สุด จุดประสงค์ของการถือศีลอดทางศาสนาคือการชำระจิตวิญญาณให้บริสุทธิ์และการละเว้นจากความสุขทางโลก เป็นเวลา 40 วัน บุคคลหนึ่งจะฝึกฝนจิตใจและร่างกายของตนเพื่อเติบโตทางจิตวิญญาณและปลดปล่อยตนเองจากนิสัยทางโลก โภชนาการระหว่างการอดอาหารเป็นสิ่งจำเป็นอันดับแรก อาจดูค่อนข้างเข้มงวดโดยเฉพาะสำหรับผู้เริ่มต้น หากคุณไม่เข้าใจวิธีการถือศีลอด เนื้อหานี้จะบอกคุณถึงวิธีการถือศีลอดอย่างถูกต้อง

ความอดอยากและความเหนื่อยล้าทางร่างกายไม่ใช่จุดประสงค์ของการอดอาหาร หากคุณวางแผนตารางโภชนาการอย่างถูกต้องตามวันและสัปดาห์ คุณจะแปลกใจมากว่าอาหารไร้ไขมันที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพนั้นเป็นอย่างไร

รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

ผลไม้:


องุ่น


ทับทิม


แอปเปิ้ล


แครนเบอร์รี่


ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว (มะนาว, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, เกรปฟรุต)

ผลไม้เหล่านี้รับประทานดิบๆ ในช่วงเข้าพรรษาและเตรียมของหวาน ของว่าง สลัดสด และอาหารอื่น ๆ ไว้ด้วย

• ผลไม้แห้ง:
• สัปปะรด
• กล้วย
• เชอร์รี่
• แพร์
• แอปริคอตแห้ง
• วันที่
• ลูกพรุน
• แอปเปิ้ล

ผลไม้แห้งไม่เพียงรับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น แต่ยังจำเป็นอีกด้วย ในระหว่างการรับประทานอาหารอย่างจำกัด พวกเขาจะเสริมอาหารด้วยวิตามินที่มีคุณค่าและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สามารถใช้ร่วมกับอาหารถือบวชอื่น ๆ และสามารถนำไปใช้ทำผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ได้

ผัก:


แครอท


มันฝรั่ง


บีท


ผักชีฝรั่ง


พริกหยวก


กะหล่ำปลี (ผักกาดขาว, ดอกกะหล่ำ, ผักกาดขาว, บรอกโคลี, กะหล่ำดาว)


• ยินดีต้อนรับกะหล่ำปลีดองและแตงกวาดองบนโต๊ะถือบวช
  

  เขียวขจี
  

  พาสลีย์
  

  โหระพา
  

• สลัดใบ
  

  ผักโขม
  

• สีน้ำตาล
  

เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม และเห็ดชนิดอื่นๆ อุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งขาดอย่างมากในช่วงอดอาหาร เห็ดจะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้มันทำหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยผัก ซุป พาย เนื้อย่าง และของว่าง นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะใช้ร่วมกับซีเรียลและแพนเค้ก อย่าละเลยเห็ดในอาหารของคุณ

• พืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วยอดนิยม: ถั่วและถั่วลันเตาจะกลายเป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่สามารถทดแทนได้ในช่วงเข้าพรรษา เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก นักกีฬา และผู้ที่ต้องใช้แรงงานหนัก พืชตระกูลถั่วใช้ทำน้ำซุปข้นและอาหารพร้อมผัก เมนูของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะน่าพึงพอใจ ดีต่อสุขภาพ และในขณะเดียวกันก็เรียบง่าย โภชนาการการกีฬาในระหว่างการอดอาหารจะต้องมาพร้อมกับโปรตีนจากผัก

• ซีเรียล

ข้าวต้ม เช่น ข้าว บัควีท ข้าวโอ๊ต และธัญพืชอื่นๆ ควรเป็นพื้นฐานของอาหารไร้ไขมัน ยกเว้นวันที่แนะนำให้งดอาหารโดยสมบูรณ์ คุณสามารถรับประทานโจ๊กได้ทุกวันในช่วงเข้าพรรษา ควรปรุงในน้ำเท่านั้นโดยไม่ใช้น้ำมัน หากต้องการ คุณสามารถรวมซีเรียลประเภทต่างๆ เข้าด้วยกันและเพิ่มผัก เห็ด ถั่ว และผลไม้แห้ง สิ่งนี้ทำให้เมนูอาหารมีความหลากหลาย

• ปลา

คุณสามารถกินปลาได้ตามกฎที่เข้มงวดเท่านั้น ในระหว่างการถือศีลอดทางศาสนา จะบริโภคในวันประกาศและวันอาทิตย์ใบลาน

เครื่องดื่ม:


ผลไม้แช่อิ่ม


• คิสเซล
  

ห้ามดื่มนมสัตว์ระหว่างอดอาหาร อย่างไรก็ตาม นมอัลมอนด์ กะทิ และนมถั่วเหลืองเป็นสารทดแทนที่ดีเยี่ยม

ฤดูใบไม้ผลิไม่อุดมไปด้วยผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่สด คุณต้องซื้อมันในร้านค้าหรือตุนไว้ล่วงหน้าสำหรับการอดอาหาร การเตรียมการบางอย่างจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในเมนูหลัก:

ถั่ว (สามารถอยู่ในมะเขือเทศ)


ถั่วเขียว


ข้าวโพด


ถั่ว

ผักแช่แข็ง โดยเฉพาะผลเบอร์รี่และผลไม้จะมีประโยชน์ในวันที่อดอาหาร คุณสามารถทำชาที่ยอดเยี่ยมจากพวกเขาได้

ขนม:


แยมผิวส้ม


มาร์ชแมลโลว์ถือบวช


คุกกี้ข้าวโอ๊ต


• คาซินากิ
  

  ดาร์กช็อกโกแลต (ขมเท่านั้น)
  

• อมยิ้ม
  

  ความสุขของชาวตุรกี

นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว คุณสามารถรวมสิ่งต่อไปนี้ในโพสต์ของคุณ:

ถั่วและเมล็ด;


พาสต้า (ไม่มีไข่);


ซอสและน้ำสลัดถือศีล (ถั่วเหลือง มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ มายองเนส ฯลฯ );


ขนมปังถือบวช (Borodinsky, ธัญพืช, เมืองหลวง);


ขนมปังไร้เชื้อและขนมปังพิต้า


แป้ง (ข้าว ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต บัควีต และข้าวสาลีหยาบ);


สาหร่ายทะเล

ในช่วงเข้าพรรษา อาหารทะเล (ปลาหมึก กุ้ง) ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ บางคนเชื่อว่าคุณไม่ควรกินอาหารประเภทนี้ในช่วงเข้าพรรษา อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ถือศีลอดแบบอนุรักษ์นิยมน้อยกว่าไม่เห็นด้วยกับความคิดเห็นนี้ และเชื่อว่าอาหารทะเลเป็นที่ยอมรับได้ในวันที่ไม่เข้มงวด

สิ่งที่ไม่ควรกินในช่วงเข้าพรรษา

เนื้อสัตว์ (ไส้กรอก แฟรงค์เฟิร์ต บาลีกิ น้ำมันหมู ฯลฯ);


ปลา (ยกเว้นวันที่ไม่เข้มงวด)


นม ชีส และผลิตภัณฑ์จากนมใด ๆ


• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ยกเว้นวันที่ไม่เข้มงวด)
  

  ขนมหวานและขนมอบที่มีเนย ไข่ และนม
  

  น้ำซุปหมูและเนื้อ
  

  อาหารจานด่วน.

นอกจากนี้จำเป็นต้องยกเว้นเครื่องเทศรสเผ็ดเค็มเปรี้ยวและหนักเกินไปซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ นี่คือทุกสิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้ในช่วงเข้าพรรษา

เข้าพรรษาถือเป็นฤดูกาลที่ยาวที่สุดและมีความต้องการมากที่สุดของปี สัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายก่อนเทศกาลอีสเตอร์ถือเป็นสัปดาห์ที่ยากที่สุด ฆราวาสบางคนปฏิบัติตามกฎการกินที่เข้มงวด

ขอแนะนำให้ใช้เวลา Clean Monday (วันแรกของการอดอาหาร) และ Great Friday (วันสุดท้าย) โดยไม่มีอาหาร

ในวันอื่นๆ การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตจะเป็นไปตามกำหนดการ:

ข้อห้ามในการถือศีลอด

คริสตจักรออร์โธดอกซ์ไม่ได้บังคับให้คริสเตียนทุกคนถือศีลอดอย่างเข้มงวด สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์ก่อนปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหาร สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรสามารถรับประทานอาหารต้องห้ามบางอย่างระหว่างการอดอาหารได้

ข้อห้ามหลักในการอดอาหารคือ:

เด็กเล็กและป่วย


ผู้สูงอายุมีภาระเจ็บป่วยทางกาย


ผู้ที่ได้รับการผ่าตัด


ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคร้ายแรง

เร็ว ,

คริสตจักรออร์โธดอกซ์เชื่อมโยงประเพณีการอดอาหารกับวันหยุดอันยิ่งใหญ่ เหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์อันศักดิ์สิทธิ์ และศีลระลึกแห่งการมีส่วนร่วม การถือศีลอดเป็นการปฏิบัติบำเพ็ญตบะที่เกี่ยวข้องกับการละเว้นจากการกินอาหารสัตว์ การอดอาหารพอประมาณ และการสละความสุขทางกามารมณ์อื่นๆ

ในช่วงอดอาหารไม่เพียง แต่ร่างกายจะผ่านเส้นทางแห่งการทำให้บริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณด้วยซึ่งจะถูกปลดปล่อยในช่วงเวลานี้จากความคิดคำพูดและความปรารถนาที่ไม่ดีในช่วงเวลานี้ ดังนั้นเป้าหมายหลักของการละเว้นทางร่างกายและจิตวิญญาณคือการได้รับความกลมกลืนระหว่างหลักการทั้งสอง

การอดอาหารหลักตามปฏิทินออร์โธดอกซ์

ชีวิตมีโครงสร้างในลักษณะที่บุคคลไม่ได้รับสิ่งใดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามดังนั้นก่อนที่จะเริ่มต้นวันหยุดอันยิ่งใหญ่ใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องค้นหา: การอดอาหารหลักใดที่จะเกิดขึ้นในปีนี้ตามปฏิทินออร์โธดอกซ์ พวกเขาจะคงอยู่ได้นานแค่ไหน ประวัติของพวกเขาเป็นอย่างไร และไลฟ์สไตล์และโภชนาการแบบใดที่จำเป็นต่อวันพิเศษเหล่านี้

คริสตจักรออร์โธดอกซ์รัสเซียจัดให้มีเสาหลักสี่แห่ง:

ชื่อ	ระยะเวลา	คำอธิบาย	บทบัญญัติทั่วไปเกี่ยวกับเมนูถือบวช
เข้าพรรษา	ตั้งแต่วันที่ 19 กุมภาพันธ์ ถึง 7 เมษายน 2018	พระผู้ช่วยให้รอดถูกส่งเข้าไปในทะเลทรายโดยได้รับคำแนะนำจากวิญญาณ ที่นั่นเขาถูกมารล่อลวงเป็นเวลาสี่สิบวัน เพื่อเป็นเกียรติแก่พระเยซูคริสต์และในนามของความทุกข์ทรมานของพระองค์ที่มีการเฉลิมฉลองเข้าพรรษา	การปฏิเสธอาหารที่ทำจากสัตว์และน้ำมันพืช การฝึกรับประทานอาหารแห้ง
Petrov หรือ Apostolic Fast	ตั้งแต่วันที่ 4 มิถุนายน ถึง 11 กรกฎาคม 2018	ฤดูร้อนถือศีลอดก่อนวันหยุดของเปโตรและพอล เริ่มในวันจันทร์ศักดิ์สิทธิ์	หลังจากรับประทานอาหารแห้งระยะหนึ่งแล้ว อนุญาตให้รับประทานอาหารไร้ไขมันที่ไม่มีน้ำมัน อาหารประเภทซีเรียล ปลา และเห็ดได้
โพสต์หอพัก	ตั้งแต่วันที่ 14 ถึง 28 สิงหาคม 2561	การอดอาหารอุทิศให้กับพระมารดาของพระเจ้า ผู้ซึ่งสวดภาวนาและงดอาหารก่อนที่เธอจะเสด็จขึ้นสู่สวรรค์	การรับประทานอาหารแห้งอย่างเข้มงวดในช่วงสามวันแรกของการอดอาหาร กินอาหารโดยไม่เติมน้ำมัน ปล่อยให้เป็นอาหารประเภทปลา หาก Dormition ปีนี้ตกในวันพุธหรือวันศุกร์
คริสต์มาสหรือ Filippov อดอาหาร	ตั้งแต่วันที่ 28 พฤศจิกายน 2018 ถึงวันที่ 6 มกราคม 2019	การถือศีลอดในฤดูหนาวจะเริ่มหลังวันฟีลิปปีและคงอยู่จนถึงวันหยุดคริสต์มาส โดยการถือศีลอดนี้ ผู้คนจะถวายความกตัญญูต่อพระเจ้าสำหรับผลประโยชน์ที่มอบให้พวกเขาจากเบื้องบนในระหว่างปี	อนุญาตให้ใช้อาหารประเภทปลาในวันพิเศษซึ่งมีวันหยุดออร์โธดอกซ์ตรงกับวันที่กำหนด เป็นเรื่องปกติที่จะเพลิดเพลินกับโซชิฟ - เมล็ดข้าวสาลีน้ำผึ้งหรือข้าวกับลูกเกด

ช่วงกลาง (หลัก) ตามปฏิทินของคริสตจักรออร์โธดอกซ์ถือเป็นช่วงเข้าพรรษาซึ่งทำหน้าที่เป็นเวทีเตรียมการสำหรับวันหยุดอีสเตอร์ คริสเตียนออร์โธดอกซ์ทุกคนควรรู้วิธีปฏิบัติตนอย่างถูกต้องในช่วงเวลาพิเศษนี้ สิ่งที่รับประทานได้และไม่สามารถรับประทานได้ รวมถึงกฎบังคับอื่นๆ ที่บังคับใช้ในเทศกาลเข้าพรรษา

ทุกคนที่ตัดสินใจอดอาหารไม่ได้บรรลุเป้าหมายแรกในการควบคุมอาหาร แต่มุ่งมั่นที่จะบรรลุการชำระล้างฝ่ายวิญญาณเพื่อให้ตรงกับวันหยุดอันสดใสของการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ “ครั้งใหม่”

ระยะเวลาเข้าพรรษาทั้งหมดแบ่งออกเป็นสี่ช่วงตามธรรมเนียม

1. เพนเทคอสต์มีระยะเวลาสี่สิบวันแรก
2. วันเสาร์ที่ Lazarus ตรงกับวันเสาร์ที่ 6 เทศกาลมหาพรต
3. วันหยุดของชาวคริสต์ การเสด็จเข้ากรุงเยรูซาเล็มหรือวันอาทิตย์ใบปาล์ม มีการเฉลิมฉลองในวันอาทิตย์ที่ 6 เทศกาลมหาพรต
4. สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์หรือสัปดาห์ที่ยิ่งใหญ่

เรื่องราววิดีโอ

มีประเพณีอะไรบ้างในช่วงเข้าพรรษา?

รวมระยะเวลาเข้าพรรษาคือสี่สิบแปดวัน สัปดาห์สุดท้ายซึ่งเป็นช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ อุทิศให้กับการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์อย่างระมัดระวัง

• เมื่อเริ่มต้นวันจันทร์ศักดิ์สิทธิ์ สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มทำความสะอาดและจัดบ้านให้เรียบร้อย
• วันอังคารใช้เวลาซักผ้าและรีดผ้า
• สภาพแวดล้อมมีไว้สำหรับการดำเนินงานทางเศรษฐกิจ
• วันพฤหัสบดี - เพื่อกำจัดขยะ ในวันนี้ตามประเพณีพวกเขาอบเค้กอีสเตอร์ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของขนมปังเทศกาล แต่เป็นพระกายของพระคริสต์เอง
• วันศุกร์เป็นวันพิเศษของการละเว้นจากอาหาร งานบ้าน และความสนุกสนาน
• ในวันเสาร์ แม่บ้านทุกคนจะเริ่มงานบ้านอีกครั้ง โดยยุ่งอยู่ในครัวและทาสีไข่

ผู้คนใช้เวลาตลอดช่วงเข้าพรรษาในการอธิษฐาน อ่านหนังสือเกี่ยวกับจิตวิญญาณ สารภาพบาป และละเว้นจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถือศีลอด

อาหารอะไรที่คุณกินได้ขณะอดอาหาร?

เวลาในการละเว้นจากอาหารที่ไม่เข้าพรรษาไม่ได้เป็นการลบล้างความหลากหลายของอาหาร ในทางกลับกัน จุดประสงค์พิเศษของการอดอาหารคือเพื่อให้บุคคลเข้าใจถึงความสุขและความศักดิ์สิทธิ์ที่แท้จริงของกระบวนการรับประทานอาหารง่ายๆ สินค้าผ่านการนึ่ง ต้ม อบ หรือย่าง โดยไม่ต้องเติมน้ำมันหรือเครื่องเทศ พื้นฐานของทุกสิ่งควรเป็น: ผักผลไม้และผลเบอร์รี่, ผักราก, ซีเรียล, พืชตระกูลถั่ว, ถั่ว, เห็ด

รายการผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้หมายความถึงเพียงการใช้งานที่เข้มงวดเท่านั้น คุณสามารถกระจายเมนูได้อย่างอร่อยโดยไม่ละเมิดหลักการอดอาหาร: อบขนมปังจากซีเรียล ทำแยม ทำซุปถั่ว และอีกมากมาย

คุณกินอาหารอะไรได้บ้าง?

ประเภทของจาน	ชื่อ	วัตถุดิบ	สูตรอาหาร
อันดับแรก	ซุปมันฝรั่งกับบัควีท	2 มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 แครอท พาสลีย์; หัวผักกาด; กระเทียม 1/2; 3 หัวหอม; บัควีท 200 กรัม	ผักที่ต้มแล้ว ขณะที่มันฝรั่งสุก ให้ใส่ซีเรียลแล้วปรุงต่อจนกว่าบัควีตจะสุกเต็มที่
	ซุปถั่วเลนทิล	ถั่วเลนทิล 500 กรัม แครอทขูด 200 กรัม กระเทียม 2 กลีบ เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส; ใบกระวานและต้นหอมเพื่อตกแต่งจาน	ถั่วเลนทิลต้มร่วมกับแครอทเป็นเวลา 3 ชั่วโมง โดยคนเป็นประจำ เพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวาน สับกระเทียม 5 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม หากต้องการเจือจางความหนาของสตูว์ ให้เติมน้ำเล็กน้อย
	ซุปกะหล่ำปลีมะเขือเทศ	2 มันฝรั่ง; 1 หัวหอมใหญ่ 1 แครอท กะหล่ำปลี 1/2 หัว (400 กรัม) วางมะเขือเทศ; ใบกระวาน;	ส่งมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปปรุงจนสุกครึ่งหนึ่งจากนั้นจึงใส่หัวหอมสับกะหล่ำปลีและแครอทสับละเอียด (คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นได้) และปรุงรสด้วยมะเขือเทศบด (2 ช้อนโต๊ะ) ใส่ใบกระวาน 5 นาทีก่อนที่ซุปจะสุกเต็มที่ ผักชีฝรั่งและผักชีลาวใช้สำหรับตกแต่ง
	ซุปกะหล่ำปลีถือบวช	2 มันฝรั่ง; กะหล่ำปลี 100 กรัม 1 แครอท 2 หัวหอม; ผักใบเขียว – ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง (คุณสามารถเพิ่มรากผักชีฝรั่ง); เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง; กระเทียมแห้ง ใบกระวาน.	มันฝรั่งหั่นเป็น 2 ส่วนหัวหอมเป็น 4 ส่วนใบกะหล่ำปลีแยกออกจากก้านหั่นแล้วโยนลงในน้ำซุปพร้อมสมุนไพรใส่พริกไทยและใบกระวาน หากใช้รากผักชีฝรั่งให้หั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ แครอทสับละเอียดผสมกับเครื่องปรุงรสกระเทียมและเติมลงในซุปกะหล่ำปลี เพื่อความเผ็ดสามารถปรุงรสด้วยพริกแดงได้
ที่สอง	มันฝรั่งต้มกับถั่ว	มันฝรั่ง 500 กรัม 1 หัวหอม; วอลนัท 100 กรัม กระเทียม 1 กลีบ น้ำส้มสายชูไวน์ (1 ช้อนโต๊ะ) ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง; เครื่องเทศ – เกลือ, พริกแดง	มันฝรั่งที่ล้างแล้วจะถูกต้มในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ผสมวอลนัทบดกับข้าวต้มกระเทียม พริกแดง และเกลือ ผสมส่วนผสมเผ็ดกับมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูไวน์และหัวหอมสับ แล้วตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด
	ลูกชิ้นมันฝรั่งถือศีล	มันฝรั่ง 500 กรัม 1 หัวหอม; วอลนัท 100 กรัม กระเทียม 1 กลีบ น้ำสะอาด 250 มล. น้ำส้มสายชู; ผักใบเขียว – ผักชี, หญ้าฝรั่น ส่วนผสมพริกไทย เกลือ.	ต้มมันฝรั่งแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น บีบน้ำมันถั่วลงในส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพร (ใช้เครื่องปั่นพลังสูงเพื่อบดถั่วจน "น้ำผลไม้" หลุดออกมา) แล้วเทลงในชามแยกต่างหาก เติมน้ำด้วยน้ำส้มสายชูเจือจางลงในส่วนผสมของถั่วและเครื่องเทศใส่หัวหอมและสมุนไพรสับละเอียด รวมกับมวลมันฝรั่ง ลูกชิ้นเล็ก ๆ ถูกปั้นจาก "แป้ง" ที่เกิดขึ้นวางบนจานทำให้เกิดอาการซึมเศร้าเล็กน้อยในแต่ละลูกซึ่งเทเนยถั่วลงไป
	น้ำซุปข้นถั่ว	ถั่วแดง 200 กรัม หัวหอม - เพื่อลิ้มรส; วอลนัท 40 กรัม น้ำส้มสายชู; เกลือ; ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง	ต้มถั่วจนสุกครึ่ง ใส่หัวหอมสับละเอียดและเกลือ เมื่อจานพร้อม ให้กรองน้ำซุปข้น ทิ้งน้ำซุปไว้ให้เจือจางมวลถั่ว ทุกอย่างปรุงรสด้วยเศษถั่วน้ำส้มสายชูและตกแต่งด้วยสมุนไพร
	ข้าวบาร์เลย์มุกผัก	ข้าวบาร์เลย์มุก 200 กรัม 1 แครอท 1 หัวหอม; เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส; ใบกระวาน.	ข้าวบาร์เลย์มุกที่ล้างแล้วเทน้ำนำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้ใส่แครอทขูด หัวหอมและเครื่องเทศสับละเอียด ใบกระวาน - 5 นาทีก่อนจานจะพร้อม
สลัดที่ไม่มีน้ำมันเพิ่ม	สลัดลูกพรุน	กะหล่ำปลี 100 กรัม 8-10 ชิ้น ลูกพรุน; มะนาว 1/2 ลูก; 1 แครอท เกลือน้ำตาล – เพื่อลิ้มรส	กะหล่ำปลีสับละเอียดบดด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วคั้นน้ำออก ลูกพรุนจะถูกหลุมและแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ขูดแครอทกับมะนาว ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามขนาดใหญ่
	สลัดกับแครอทและผักดอง	แครอท 800 กรัม 5 แตง; น้ำมะเขือเทศ 200 มล. พริกไทย.	สับแตงกวาให้ละเอียด เทน้ำมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยพริกไทยแล้วพักไว้ 20 นาที สับแครอทให้ละเอียด ผสมกับส่วนผสมของแตงกวาแล้วเสิร์ฟ
	สลัดแครอทกับแอปเปิ้ล	2 แครอท 1 แอปเปิ้ล; น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส; น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ	แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นผสมกับแครอทขูด ใส่น้ำตาล เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู
	สลัดฟักทองและแอปเปิ้ล	ฟักทอง 200 กรัม 1 แอปเปิ้ล; ผิวของเลม่อน 1 ผล; 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง; ถั่วอะไรก็ได้	ฟักทองและแอปเปิ้ลบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ “ปรุงรส” ด้วยเปลือกมะนาวและโรยด้วยน้ำมะนาว ส่วนผสมมีรสหวานกับน้ำผึ้งและถั่วก็ร่วนอยู่ด้านบน
ขนม	มูสแครนเบอร์รี่	น้ำสะอาด 750 มล. แครนเบอร์รี่ 150 กรัม เซโมลินา 150 กรัม น้ำตาล 100 กรัม	น้ำผลไม้คั้นจากแครนเบอร์รี่ต้มและกรอง น้ำแครนเบอร์รี่ต้มเติมน้ำตาลและเซโมลินา ผัดอย่างสม่ำเสมอระหว่างการปรุงอาหาร ทำให้เยื่อกระดาษที่เสร็จแล้วเย็นลง เติมน้ำหวานแครนเบอร์รี่ และตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม มูสถูกวางลงในชาม ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่ทั้งตัว
	เยลลี่มะนาวกับข้าว	ข้าวขาว 100 กรัม น้ำตาล 100 กรัม Agar-agar – สำหรับเยลลี่ (1 ช้อนโต๊ะ) 4 มะนาว; มะนาว 100 กรัม - สำหรับน้ำเชื่อม	ข้าวต้มกับน้ำตาลเพิ่ม เทน้ำลงในวุ้น ตั้งไฟจนละลายหมด (อย่าต้ม!) ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว 2 ผล ตั้งไฟอีกครั้ง ระวังอย่าให้เดือด เทข้าวอุ่นลงในส่วนผสมเยลลี่ แช่เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น ส่วนเยลลี่ข้าวแช่แข็งราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลมะนาว

• ผลไม้แห้งและถั่วมีความเหมาะสมเป็นพื้นฐานทางโภชนาการของการรับประทานอาหารแบบไม่ติดมัน สามารถใช้ร่วมกับน้ำผึ้งได้ ของหวานแสนอร่อยจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยพลังงานเป็นเวลานานและยังจะทำหน้าที่เป็นแหล่งวิตามินด้วย
• เป็นความเชื่อที่ผิดว่าเมนูโพสต์แย่กว่าปกติ คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายโดยใช้รากผักเพียงอย่างเดียว การใช้หัวหอม ดอกกะหล่ำ หรือบรอกโคลีสามารถกระจายอาหารของคุณโดยมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
• ผักใบเขียวและถั่วจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้
• อาหารเช้าซีเรียลแสนอร่อยที่ปรุงโดยไม่ต้องเติมนมสามารถใช้ร่วมกับผักได้ และสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเช้าแบบหวาน ๆ แยมก็เหมาะที่จะเป็นส่วนเสริมในจาน
• อาหารพาสต้าเป็นพื้นที่สำหรับการสำแดงจินตนาการด้านการทำอาหาร สูตรบะหมี่จะช่วยให้คุณจัดโต๊ะอาหารเย็นได้หลากหลายโดยเติมซอสผักและเห็ด
• ทางเลือกอื่นนอกเหนือจากน้ำมันพืชสำหรับทำสลัดคือน้ำดองหรือน้ำมะนาว นอกจากนี้ยังมีสิ่งทดแทนไข่ เช่น เต้าหู้ เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดทานตะวัน หรือเมล็ดฟักทอง

เคล็ดลับวิดีโอ

อาหารอะไรบ้างที่ห้ามโดยเด็ดขาดในช่วงเข้าพรรษา?

ขณะถือศีลอด อาหารต่อไปนี้เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด:

• ต้นกำเนิดของสัตว์: เนื้อสัตว์ ไข่ นม อย่างไรก็ตาม ในบางวัน อาหารประเภทปลา - ในวันประกาศ (7 เมษายน) และวันอาทิตย์ปาล์ม - เป็นที่ยอมรับได้ คุณสามารถกินคาเวียร์ในลาซารัสวันเสาร์
• ไม่อนุญาตให้เติมน้ำมันพืชลงในอาหารตลอดช่วงเข้าพรรษา แต่คุณสามารถปรุงรสโจ๊กหรือสลัดในวันพฤหัสบดีและวันหยุดเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญ - Martyrs of Sebaste และ St. Gregory the Dvoeslov
• ขนมหวานใด ๆ รวมทั้งขนมอบ
• อาหารจานด่วนและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• เป็นเรื่องปกติที่จะใช้เวลา Clean Monday และ Great Friday โดยไม่มีอาหาร

หลายๆ คนมองว่าประเพณีการถือศีลอดเป็นการบำเพ็ญตบะ แต่การงดเว้นอย่างมีสติกลับกลายเป็นการปฏิบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ความเจ็บป่วยทั้งหลายล้วนมาจากความไม่รู้ความพอประมาณ การยกเว้นอาหารทอด มันๆ และเครื่องเทศออกจากเมนูสักระยะหนึ่งจะช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

คริสตจักรออร์โธดอกซ์อนุญาตให้ผ่อนคลายกฎเกณฑ์การบริโภคอาหารที่เข้มงวดในช่วงเข้าพรรษาสำหรับสตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุที่เจ็บป่วยร้ายแรง และผู้ที่ต้องใช้แรงงานหนัก

ช่วงเข้าพรรษาเป็นเงื่อนไขในอุดมคติสำหรับการชำระล้างจิตวิญญาณของบุคคล สิ่งสำคัญมากคือต้องปฏิบัติตามกฎพฤติกรรมพิเศษในช่วงเวลานี้:

• หลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• จำกัดกิจกรรมความบันเทิงและความบันเทิง
• พยายามทุกวิถีทางเพื่อควบคุมอารมณ์ของคุณและหลีกเลี่ยงความโกรธ
• การทำให้เนื้อหนังของคุณสงบลงหมายถึงการก้าวแรกสู่การสงบจิตใจของคุณ โภชนาการที่จำกัดช่วยให้เข้าใจการตระหนักรู้ในตนเองทางจิตวิญญาณอย่างถูกต้องและชำระล้างอารมณ์และความคิดเชิงลบ หากไม่มีเป้าหมายที่จะชำระจิตวิญญาณให้บริสุทธิ์ การอดอาหารก็เป็นเพียงการควบคุมอาหาร

วิธีจัดระเบียบอาหารของคุณอย่างเหมาะสมหลังเข้าพรรษา

เมื่อสิ้นสุดเทศกาลเข้าพรรษา สิ่งสำคัญคือต้องกลับไปรับประทานอาหารตามปกติอย่างเหมาะสม:

• อย่าเปลี่ยนมาใช้อาหารจากสัตว์กะทันหัน ระบบย่อยอาหารจะย่อยเนื้อสัตว์ได้ยากหลังจากงดเว้นเป็นเวลานาน
• ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยชีสชิ้นเล็ก ๆ หรืออกไก่นึ่ง
• สิ่งสำคัญคือต้องไม่ใส่เกลือมากเกินไปในวันแรกหลังสิ้นสุดการอดอาหาร
• คุณต้องกินในส่วนเล็ก ๆ หลายครั้งต่อวันค่อยๆเพิ่มเนื้อหาของจานเพื่อไม่ให้ท้องมากเกินไป

การถือศีลอดจะต้องดำเนินการอย่างมีสติ โดยไม่ได้ศึกษาเฉพาะรายการอาหารที่อนุญาตหรือต้องห้ามเท่านั้น แต่ยังปรับร่างกายของคุณให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงทางจิตวิญญาณด้วย

สำหรับคนสมัยใหม่ กฎเกณฑ์ของการปกครองสงฆ์นั้นเข้มงวดและเข้มงวดเกินไป มีหลายข้อที่ถือศีลอดอย่างรวดเร็ว โดยหลีกเลี่ยงประสบการณ์การกินแบบแห้ง ผู้ให้คำปรึกษาทางจิตวิญญาณในคริสตจักรจะสามารถให้คำแนะนำส่วนบุคคลแก่ทุกคนเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการจัดอาหารในช่วงเข้าพรรษา

การอดอาหารในคริสตจักรคริสเตียนมีการถือศีลอดสี่ครั้ง ได้แก่ เข้าพรรษา เปตรอฟ หอพัก และคริสต์มาส แต่ละคนกำหนดให้ห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อย่างไรก็ตาม มีกฎบางประการที่อนุญาตให้คุณใส่อาหาร เช่น ปลา ลงในอาหารของผู้อดอาหารได้

คนที่เริ่มอดอาหารเป็นคนแรกอาจมีคำถามตามธรรมชาติ เช่น น้ำมันพืชชนิดใดที่เหมาะรับประทานในช่วงอดอาหาร มีวันที่ห้ามใช้น้ำมันดังกล่าวหรือไม่? เครื่องดื่มชนิดใดที่เหมาะกับวันอดอาหาร? เราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ สำหรับผู้ที่สนใจตอนนี้

อาหารในช่วงเข้าพรรษา

แน่นอนว่านี่ควรเป็นอาหารไม่ติดมัน นั่นคืออาหารที่มีไขมันสัตว์ไม่รวมอยู่ในอาหาร ในวันดังกล่าว มีการห้ามการบริโภคผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไข่ นม ครีมเปรี้ยว และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ โดยสิ้นเชิง อาหารที่ชอบคือซีเรียล ผลไม้ ผัก เบอร์รี่ และสมุนไพร คุณสามารถกินถั่ว เมล็ดพืช น้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง เห็ด ซึ่งก็คืออาหารจากพืชทุกชนิด สินค้าต้องสดแน่นอน ไม่ควรเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตและรับประทานทันทีหลังปรุงอาหาร แทนที่จะทอดอาหาร คุณควรหันไปอบ ต้มในน้ำ นึ่ง หรือตุ๋นแทน

ช่วงเข้าพรรษาจะกินปลาได้เมื่อไหร่?

- สินค้าหายาก. บางครั้งคริสตจักรปฏิบัติต่อคริสเตียนออร์โธดอกซ์อย่างผ่อนปรนและอนุญาตให้พวกเขาลิ้มรสอาหารจากคริสตจักรออร์โธดอกซ์ในวันอดอาหารบางวัน อาหารประเภทปลายังรวมถึงอาหารทะเลด้วย ผลิตภัณฑ์และอาหารดังกล่าวที่ทำจากพวกเขาได้รับอนุญาตให้บริโภคในช่วงเข้าพรรษาในการประกาศในวันอาทิตย์ปาล์มในลาซารัสวันเสาร์ก่อนวันอาทิตย์ปาล์ม ในวันอื่นๆ ของการถือศีลอดออร์โธดอกซ์ เราควรตรวจสอบการบริโภคอาหารบางชนิดตามวันในปฏิทินการถือศีลอด ซึ่งชาวคริสต์ถือปฏิบัติอยู่ในปัจจุบัน

น้ำมันสำหรับการอดอาหาร

คุณต้องเข้าใจว่าการอดอาหารแต่ละครั้งมีวัน "กินแบบแห้ง" นั่นคือเมื่ออนุญาตให้รับประทานได้โดยเตรียมโดยไม่ใช้น้ำหรือของเหลวอื่นๆ

ในวันที่อนุญาตให้ “กินน้ำมัน” ได้ คือ ทานคู่กับน้ำมันพืช อบ ทอดอาหาร ใส่น้ำมันในสลัด อาหารจานหลักและซุปได้ โดยปกติจะเป็นวันหยุดถือศีลอด อย่างไรก็ตามผู้ที่ถือศีลอดจะต้องตรวจสอบปฏิทินการถือศีลอดครั้งต่อไปอย่างเคร่งครัดเพื่อไม่ให้ตรงกับสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ เช่น เมื่อการถือศีลอดมีความเข้มงวดเป็นพิเศษ

เครื่องดื่มในช่วงเข้าพรรษา

ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในวันอดอาหารโดยเด็ดขาด! อย่างไรก็ตาม คริสตจักรอนุญาตให้มีวันหยุดสุดสัปดาห์ โดยอนุญาตให้มีปลาและอาหารทะเลในอาหาร และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำในปริมาณปานกลาง เช่น ไวน์ เบียร์ และทุ่งหญ้า

เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์สามารถยอมรับได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ ควรเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินเช่นผักและผลไม้ผลไม้แช่อิ่มน้ำมะนาวโฮมเมดชาเขียวเครื่องดื่มชิโครีน้ำแร่

เข้าพรรษากินอะไรได้บ้าง?



ในบทความนี้:

การอดอาหารแบบออร์โธดอกซ์มีความสำคัญที่สุด แต่ไม่ใช่ภารกิจเดียวเท่านั้น - เพื่อขับไล่วิญญาณชั่วร้ายออกจากจิตวิญญาณของตน

พระเจ้าตรัสกับเหล่าสาวกของพระองค์ว่า “คนรุ่นนี้ถูกขับไล่ออกไปโดยการอธิษฐานและการอดอาหารเท่านั้น”

นักบุญอาทานาซีอุสมหาราชเขียนว่า: “คุณคงเห็นว่าการอดอาหารทำอะไรได้บ้าง - มันรักษาโรคภัยไข้เจ็บ ขับไล่ปีศาจ ขจัดความคิดชั่วร้าย และทำให้จิตใจบริสุทธิ์”

เวลาถือศีลอดไม่ใช่วันสุ่ม

ระยะเวลาอดอาหารเกี่ยวข้องกับเหตุการณ์บางอย่างในชีวิตของคริสตจักรและวันหยุดสำคัญของคริสตจักร ตามระยะเวลา การอดอาหารแบบออร์โธดอกซ์สามารถแบ่งออกเป็นการอดอาหารแบบหลายวันและหนึ่งวันได้

กระทู้วันเดียว:

• วันพุธ- นี่คือประเพณีของพระผู้ช่วยให้รอด - ช่วงเวลาสูงสุดของการล่มสลายและความอับอายของจิตวิญญาณมนุษย์โดยเข้าไปอยู่ในร่างของยูดาสเพื่อทรยศพระบุตรของพระเจ้าด้วยเงิน 30 เหรียญ
• วันศุกร์- นี่คือความอดทนของการกลั่นแกล้ง ความทุกข์ทรมานอันเจ็บปวด และความตายบนไม้กางเขนของพระผู้ไถ่แห่งมนุษยชาติ
• วันหยุดทางศาสนาบางวัน

โพสต์หลายวัน:

• Filipov หรือ Rozhdestvensky- นำหน้างานฉลองการประสูติของพระคริสต์การเสด็จมาในโลกของพระผู้ช่วยให้รอดของมวลมนุษยชาติ
• ยอดเยี่ยม- โพสต์นี้เตรียมสำหรับเหตุการณ์ที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ - การฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ นี่คือเส้นทางของมนุษย์ผู้เป็นพระเจ้าไปสู่การเสียสละที่คัลวารี
• เปตรอฟ- โพสต์นี้จัดทำขึ้นเพื่อรำลึกถึงอัครสาวกสูงสุดเปโตรและพอล อัครสาวกซึ่งเป็นสานุศิษย์ของพระคริสต์นำข่าวดีเรื่องการฟื้นคืนพระชนม์ของพระผู้ช่วยให้รอดไปทั่วโลก
• อุสเพนสกี้- การเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งการหลับใหล ชาวคริสเตียนหวังว่าเมื่อสิ้นสุดกาลเวลาโดยพระคุณของพระเจ้า พวกเขาจะได้รับการฟื้นคืนชีพและแบ่งปันความสุขนิรันดร์ของพระองค์กับพระคริสต์

พื้นฐานของการโพสต์ใดๆ

สำหรับคนที่มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง พื้นฐานของการอดอาหารคือการงดอาหาร การอดอาหารห้าระดับสามารถแยกแยะได้:

• การปฏิเสธเนื้อสัตว์
• การปฏิเสธนม
• การปฏิเสธปลา
• การปฏิเสธน้ำมัน
• อดอาหารไปสักระยะหนึ่ง

การอดอาหารระดับแรกเหมาะสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยมากกว่า และเฉพาะผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงเท่านั้นที่สามารถไปสู่การอดอาหารระดับสุดท้ายได้

คุณต้องเข้าใจว่า ไม่เพียงแต่การเปลี่ยนโต๊ะอดอาหารด้วยความอดอาหารเท่านั้นที่ถือเป็นการอดอาหารที่แท้จริง: คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยจากอาหารไม่ติดมันและสนองความเย้ายวนของคุณ

หากมีคนลุกขึ้นจากโต๊ะพร้อมกับอาหารถือศีลอดแสนอร่อยและรู้สึกอิ่มท้องจะไม่มีการอดอาหาร จะมีความยากลำบากและการเสียสละเพียงเล็กน้อยที่นี่ และหากไม่มีสิ่งเหล่านี้ จะไม่มีการอดอาหารที่แท้จริง

และในทางกลับกัน เมื่อไม่สามารถปฏิบัติตามบรรทัดฐานของการถือศีลอดตามปกติเนื่องจากการเจ็บป่วยหรือขาดอาหารได้ คุณก็ยังเข้าร่วมการถือศีลอดได้ในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่น เช่น ถือศีลอดเฉพาะวันพุธและวันศุกร์ งดของหวาน อาหารอร่อยและความบันเทิง

การอดอาหารจากมุมมองทางโภชนาการ

มีนักโภชนาการจำนวนหนึ่งที่เชื่อว่าการอดอาหารแบบออร์โธดอกซ์ปลอดภัยกว่า มีสุขภาพดีกว่า และดีต่อสุขภาพมากกว่าระบบโภชนาการสมัยใหม่และอาหารที่โฆษณาไว้ ท้ายที่สุดแล้ว การกำจัดไขมันสัตว์ออกจากอาหารและเปลี่ยนมาใช้อาหารจากพืชชั่วคราว ร่างกายจะกำจัดคอเลสเตอรอล สารก่อมะเร็ง และสารพิษส่วนเกินออกไป

อาหารถือบวชประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด หัวใจ และระบบกล้ามเนื้อและกระดูก และยังช่วย "ปลดปล่อย" ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยจัดระเบียบจิตใจ

ในฤดูหนาวและฤดูร้อน ร่างกายมนุษย์จะเผาผลาญอาหารแตกต่างกัน และเพื่อที่จะเปลี่ยนจากการเผาผลาญในฤดูหนาวไปเป็นฤดูร้อนโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ คุณต้อง "รีบูต" บางทีนี่อาจเป็นความหมายลึกซึ้งของการอดอาหาร นักโภชนาการบางคนเชื่อ

ในระหว่างการอดอาหาร ภาระในทางเดินอาหารจะลดลงเนื่องจากการรับประทานอาหารที่จำกัด มีการต่ออายุของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร การทำความสะอาดตัวเองจะทำให้ร่างกายกำจัดสารที่เป็นอันตรายและไม่จำเป็นออกไป

นักวิทยาศาสตร์ชาวตะวันตกได้ระบุสารพิษในผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ซึ่งเมื่อสะสมแล้วสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคร้ายแรงและมะเร็งได้ นมแต่ละลิตรมี 600-700 มก. และเนื้อสัตว์แต่ละกิโลกรัมมี 5,000-12,000 มก.

ชาวออร์โธด็อกซ์ทุกคนที่ถือศีลอดทั้งหมดจะทำความสะอาดร่างกายของเขาจากสารดังกล่าวมากกว่า 200 วันต่อปี เนื่องจากเขาไม่กินนมหรือเนื้อสัตว์ในวันนี้ ดังนั้นความเสี่ยงในการติดโรคร้ายแรงจึงลดลงหลายเท่าด้วยการอดอาหาร

กินอะไรในช่วงเข้าพรรษา

อาหารที่ไม่สามารถรับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษาและที่ต้องหลีกเลี่ยงเป็นระยะเวลาหนึ่งนั้นไม่ใช่อาหารหลักในปิรามิดอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่มีความสำคัญและจำเป็นที่สุดสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์ ได้แก่ น้ำ ผลไม้ ผัก เมล็ดธัญพืช ถั่ว น้ำมันพืช และพืชตระกูลถั่ว โดยสามารถบริโภคได้ระหว่างการอดอาหาร ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับการเปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้วยถั่ว แต่มันจะน่าพึงพอใจและอร่อย

แพทย์เกี่ยวกับผลของการอดอาหาร (วิดีโอ)

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการอดอาหารเป็นเวลานานจะทำความสะอาดฝ่ายวิญญาณและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับบุคคล แต่สามารถพูดแบบเดียวกันเกี่ยวกับสถานะของระบบพื้นฐานของร่างกายได้หรือไม่? คำถามนี้ถูกถามกับแพทย์ที่เชี่ยวชาญด้านต่างๆ เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำตอบของพวกเขาโดยชมวิดีโอ

“ และถึงแม้ว่าฉันจะต่อต้านการอดอาหารมาโดยตลอด แต่สิ่งนี้ก็มีความหมายทางสรีรวิทยาบางอย่างเช่นกัน: หลังจากแพนเค้กกับเนยคาเวียร์คอทเทจชีสเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ร่างกายก็ต้องการหยุดพัก ยกเลิกการโหลด" - เขียน A. Kovalkov

ในบทความ “การควบคุมอาหารและการอดอาหาร - ร่วมกันหรือแยกจากกัน?” ดร. Kovalkov ให้คำแนะนำ:

1. นอกจากผู้เหนือกว่าฝ่ายวิญญาณแล้ว คุณควรพูดคุยกับแพทย์ของคุณด้วย เนื่องจากมีโรคที่การเปลี่ยนแปลงในร่างกายไม่สามารถกลับคืนสภาพเดิมได้ด้วยการถือศีลอดอย่างเคร่งครัด
2. การอดอาหารไม่ควรกระทำโดยพยาบาลและสตรีมีครรภ์ เด็ก คนป่วย (หลังการผ่าตัด ร่วมกับโรคเบาหวาน โรคกระเพาะ โรคระบบทางเดินอาหาร ถุงน้ำดีอักเสบ ตับอ่อนอักเสบ หรือผู้ที่ได้รับบาดเจ็บทางร่างกายหรือจิตใจ)
3. เราต้องเข้าใกล้เทศกาลเข้าพรรษาอย่างชาญฉลาด อย่าเรียกร้องตัวเองมากเกินไป กินอาหารให้หลากหลายมากกว่าที่ผู้ศรัทธากำหนดไว้เล็กน้อย
4. ด้วยพรของผู้สารภาพคุณสามารถผ่อนคลายกฎการอดอาหารที่เข้มงวดหากคุณเป็นโรคอ้วนและอยู่ระหว่างการรักษา แต่ไม่ควรสังเกตส่วนทางจิตวิญญาณทั้งหมดในกรณีนี้ไม่เพียง แต่ควรสังเกตเท่านั้น แต่ยังเพิ่มขึ้นอีกด้วย
5. โปรดจำไว้ว่าคุณจะต้องปฏิบัติหน้าที่ตามปกติและไปทำงานในช่วงอดอาหาร

เข้าพรรษา

สำหรับออร์โธดอกซ์เข้าพรรษาเป็นช่วงเวลาของการเตรียมตัวสำหรับการฟื้นคืนพระชนม์อันศักดิ์สิทธิ์ของพระคริสต์ซึ่งเป็นวันหยุดหลักของออร์โธดอกซ์ ในบรรดาการอดอาหารทั้งหมด เทศกาลเข้าพรรษาถือเป็นเทศกาลสำคัญและสำคัญที่สุด ตกในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน และกินเวลา 40 วัน (7 สัปดาห์)

เข้าพรรษามีประโยชน์ต่อจิตวิญญาณไม่น้อยไปกว่าต่อร่างกาย การปฏิเสธอาหารที่มีไขมันและเนื้อสัตว์ในระยะยาวเป็นการเตรียมร่างกายมนุษย์ให้พร้อมสำหรับ "การกินหญ้า" ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง หากร่างกายพร้อม “วิตามินฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน” ก็จะถูกย่อยและดูดซึมได้ดี

คนส่วนใหญ่ไม่สงสัยเกี่ยวกับผลการรักษาของการอดอาหารต่อร่างกายและจิตวิญญาณ แม้แต่แพทย์ก็ยังแนะนำให้อดอาหารโดยสังเกตผลเชิงบวกของการอดอาหารต่อร่างกายเมื่อคนเราปฏิเสธที่จะบริโภคไขมันและโปรตีนจากสัตว์ ตามการประมาณการบางประการ เมื่อแคลอรี่ในอาหารลดลง อายุขัยจะเพิ่มขึ้นถึง 40% อย่างไรก็ตาม จุดประสงค์ที่แท้จริงของการอดอาหารไม่ใช่เพื่อให้สุขภาพของคุณดีขึ้นหรือลดน้ำหนัก

เข้าพรรษากินอะไรได้บ้าง?

จากมุมมองของการทำอาหาร กฎบัตรของคริสตจักรแบ่งการอดอาหารออกเป็น 4 องศา:

• “ การกินแบบแห้ง” - ผักและผลไม้ดองแห้งหรือสดรวมถึงขนมปัง (อาหารไม่ต้มหรือทอด)
• “ ต้มโดยไม่ใช้น้ำมัน” - ผักต้มโดยไม่มีน้ำมันพืช
• “ การอนุญาตสำหรับไวน์และน้ำมัน” - อนุญาตให้ไวน์ได้ในปริมาณที่พอเหมาะ
• "ใบอนุญาตเลี้ยงปลา"

กฎทั่วไปสำหรับสิ่งที่คุณกินได้ในช่วงเข้าพรรษา:

• คุณไม่สามารถกินได้มากกว่าวันละครั้ง
• คุณไม่สามารถกินอาหาร "เนื้อสัตว์" น้ำมันพืช ปลาและไวน์ได้
• ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ คุณสามารถรับประทานได้วันละสองครั้ง เช่นเดียวกับน้ำมันพืชและไวน์ (ยกเว้นวันเสาร์ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์)
• ปลาสามารถรับประทานได้เฉพาะในวันที่ 7 เมษายน (การประกาศ) และวันอาทิตย์ปาล์มเท่านั้น
• ก่อนวันอาทิตย์ปาล์ม (วันเสาร์ลาซารัส) อนุญาตให้กินปลาคาเวียร์ได้

ช่วงเข้าพรรษาที่เข้มงวดที่สุดคือสัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้าย ในช่วงสองวันแรกของสัปดาห์แรกของเทศกาลมหาพรต กฎบัตรของคริสตจักรกำหนดให้งดอาหารโดยสิ้นเชิง ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์จะมีการสั่งอาหารแห้งและในวันศุกร์และวันเสาร์ให้งดอาหารโดยสมบูรณ์

คุณต้องเข้าใกล้การอดอาหารอย่างชาญฉลาด กฎเกณฑ์ระบุเฉพาะมาตรฐานที่เข้มงวดที่สุดที่ผู้เชื่อควรพยายามปฏิบัติตาม เราไม่สามารถทำสิ่งที่เราทำไม่ได้ ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการอดอาหารควรเริ่มค่อยๆ และอย่างชาญฉลาด

ฆราวาสมักทำให้ตนเองถือศีลอดได้ง่ายขึ้น (ควรทำโดยได้รับพรจากพระภิกษุ) เด็กและผู้ป่วยสามารถอดอาหารได้ด้วยการอดอาหารเล็กน้อย (การอดอาหารในช่วงสัปดาห์แรกและช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์)

คุณต้องยึดมั่นในการอดอาหารที่น่าพึงพอใจทางวิญญาณ วัดความแข็งแกร่งของคุณ และไม่อดอาหารอย่างกระตือรือร้นเกินไป หรือในทางกลับกัน หละหลวมโดยสิ้นเชิง

จะทำอะไรกินช่วงเข้าพรรษา

เมนูถือบวชรวบรวมโดยไม่มีการบริโภคผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ ไข่ สัตว์ปีก ไขมันสัตว์ และปลา (อนุญาตให้ใช้ปลาได้เฉพาะบางวันหยุดเท่านั้น) อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ อาหารไม่ติดมันก็ยังดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก สิ่งสำคัญคือการพยายามเปลี่ยนเมนูให้หลากหลาย

อาหารถือบวชใด ๆ ขึ้นอยู่กับผักดอง สตูว์ ต้ม และโจ๊ก พวกเขาสามารถเสริมด้วยสลัด ผลไม้ ผัก ถั่ว เห็ด ฯลฯ การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย

คุณสามารถรวมอาหารจานแรกที่ไม่มีเนื้อสัตว์ไว้ในการอดอาหารได้ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้ซุปเนื้อแบบดั้งเดิม คุณสามารถเตรียมซุปข้นผักหรือเห็ดได้

สลัดผักธรรมดาๆ ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะถือบวช โดยอาจปรุงรสด้วยน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล หรือน้ำมะนาวก็ได้

มันฝรั่งต้มยังเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ สามารถเสริมด้วยผักตุ๋น, ดอง, เค็มหรือสด, เห็ดทอดและสลัด

พืชตระกูลถั่ว (ถั่วลันเตาถั่วเลนทิล) มีโปรตีนจากพืชจำนวนมากและตอบสนองความรู้สึกหิวได้ดีและชดเชยการขาดโปรตีนจากสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในระหว่างการอดอาหาร อาหารที่ใช้แป้งและไม่มีไข่ (สปาเก็ตตี้ พาสต้า) ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน