วิธีแตกลูกมะพร้าว(มะพร้าว). วิธีแตกมะพร้าวที่บ้าน วิดีโอ: วิธีแยกกะลาออกเป็นสองซีกเท่า ๆ กัน
มะพร้าวมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติดูดซับ ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย จึงใช้ในการรักษาโรคต่างๆ กะลามะพร้าวมีความหนาแน่นมากกว่าถั่วชนิดอื่น ไม่สามารถใช้เท้าหรือประตูแตกได้ เพราะลูกมะพร้าวไม่พอดีกับแครกเกอร์ถั่ว ซึ่งทำให้งานยากขึ้นมาก หากต้องการปลดปล่อยผลไม้และเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมคุณต้องใช้เทคนิคบางอย่างซึ่งเราจะพูดถึงในวันนี้
วิธีแตกลูกมะพร้าว
ในชีวิตประจำวัน ผู้คนทุบมะพร้าวด้วยค้อนโดยวางผลไม้ลงบนพื้น วิธีการนี้เชี่ยวชาญมาตั้งแต่สมัยโบราณ เมื่อเวลาผ่านไป ช่างฝีมือก็คิดค้นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการถนอมนมและเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน
- สำหรับวิธีการ "ทางวิทยาศาสตร์" คุณจะต้องใช้ไขควงปากแฉก หยิบถั่วไว้ในมือแล้วกดทั้งสามจุดที่ด้านบนของผลไม้ กดตรงกลางก่อน จากนั้นจึงกดที่ขอบของจุด ทดสอบดินอย่างระมัดระวัง คุณต้องค้นหา “จุดอ่อน” ที่ผ่านได้ดีกว่าจุดอื่น ตามกฎแล้วสามารถกดวงกลมที่อยู่ใกล้กับเสามากที่สุดได้ ยิ่งผลไม้สดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเปิดได้ยากเท่านั้น
- เตรียมภาชนะสำหรับระบายน้ำกะทิ ตัวเลือกในอุดมคติคือแก้วหรือแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม พลิกมะพร้าวอย่างระมัดระวัง อย่าเขย่าเพื่อไม่ให้เปลือกมะพร้าวปลิวเข้าไปในภาชนะ วางผลไม้ไว้บนขอบแก้วแล้วรอจนกว่าของเหลวจะระบายออกจนหมด น้ำมะพร้าวมีความหนืดมาก ขั้นตอนจึงมักใช้เวลา 2-3 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีนมอยู่ในช่องมะพร้าว ให้เขย่ากลับด้าน ของเหลวไม่ควรรั่วไหลออกจากน็อต
- หลังจากเอานมออกแล้ว คุณสามารถหยิบค้อนและมีดขึ้นมาได้อย่างปลอดภัย ไม่จำเป็นต้องตีด้วยแรงเพื่อไม่ให้เยื่อกระดาษเสียหายพร้อมกับเปลือกหอยให้ทำอย่างระมัดระวัง วางน็อตไว้บนกระดานไม้ในครัว โดยวางฟองน้ำเปียกกันลื่นไว้ข้างใต้ก่อน หมุนน็อตไปด้านข้าง วางปลายมีดตรงกลาง จากนั้นจึงใช้ค้อนทุบที่ด้ามจับหลาย ๆ ครั้ง ย้ายไปด้านข้างตามเส้นผ่านศูนย์กลางของมะพร้าวแล้วทำเช่นเดียวกัน เมื่อคุณแปรรูปผลไม้จนเป็นเส้นรอบวงแล้ว คุณก็สามารถเริ่มสับถั่วได้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดานที่วางลูกมะพร้าวไม่ลื่นหลุด มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการทำลายมือของคุณและทำให้ผลไม้เน่าเสีย วางน็อตตะแคงเพื่อให้มองเห็นรอยตัดที่ทำด้วยมีดได้ชัดเจน ใช้ค้อนเคาะตรงกลางเส้นหนึ่งครั้ง หมุนผลไม้ไปด้านข้างสองสามเซนติเมตรแล้วทำซ้ำ ตอนนี้ขันน็อตให้เข้าที่แล้วเริ่มตีเส้นผ่านศูนย์กลางแรงๆ แต่ไม่ยากเกินไป หลังจากการตีหลายครั้ง ผลไม้ก็จะแตกออกเป็นสองส่วน
- เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 145-160 องศา วางถั่วทั้งสองซีกลงบนถาดอบ (ไม่ใช่บนตะแกรง!) รอประมาณ 3 ถึง 5 นาที การเคลื่อนไหวนี้จะต้องทำให้มะพร้าวมีขนาดเล็กลงภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ วิธีนี้จะแยกเนื้อออกจากเปลือกโดยไม่ทำลายผลไม้ หลังจากเวลาผ่านไป ให้ถอดน็อตออกพร้อมที่วางหม้อ พลิกครึ่งด้านและ voila ผลไม้หลุดออกจากเปลือกแล้ว
- ก่อนรับประทานอาหาร ให้ใช้มีดและเครื่องปอกมันฝรั่งปอกเปลือกเนื้อออกจากเปลือกบางๆ หั่นผลไม้เป็นสี่เหลี่ยมบางๆ แล้วนำไปแจกให้เพื่อนของคุณ หากคุณต้องการใช้มะพร้าวในการตกแต่ง ให้ตากในเตาอบ จากนั้นขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือบดในเครื่องปั่น หลังจากนั้นให้วางขี้กบบนถาดอบแล้วปล่อยให้แห้งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- หากคุณใช้ไขควงเจาะรูไม่ได้ ให้ใช้ตะปูหนาๆ และค้อน
- ในกรณีที่ลูกมะพร้าวมีจุดเล็กๆ น้ำจะไหลออกมาช้าๆ เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น ให้ถือหนึ่งรูเหนือภาชนะแล้วเป่าเข้าไปในรูที่สอง
- มองดูลูกมะพร้าวอย่างระมัดระวัง โดยด้านที่แหลมคม จะมีวงกลมสองวงอยู่ใกล้กัน และวงกลมที่สามนั้นอยู่ในระยะไกล ซึ่งเป็นวงที่อ่อนไหวต่ออิทธิพลมากที่สุด
- เพื่อป้องกันไม่ให้มะพร้าวกลิ้งไปมาขณะเจาะรู ให้วางก้นมะพร้าวไว้ในท่อระบายน้ำของอ่างล้างจาน
- หากคุณต้องการถั่วด้วยเหตุผลด้านความสวยงาม (การเตรียมค็อกเทล คุณลักษณะสำหรับการถ่ายภาพ ชุดว่ายน้ำฮาวาย ฯลฯ) ให้ตัดด้วยเลื่อยบาง ๆ หลังจากสะเด็ดนมแล้ว
ก่อนที่คุณจะเริ่มแคร็กถั่ว คุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่สำคัญในการเลือกมะพร้าวก่อน ไม่ควรมีเศษแปลก ๆ หรือจุดดำบนเปลือก หยิบผลไม้ไว้ในมือ กดนิ้วของคุณบนจุดใหญ่สามจุดบนเปลือก หากจุดใดจุดหนึ่งเคลื่อนเข้าด้านในภายใต้แรงกดดัน แสดงว่ามะพร้าวเริ่มเน่าแล้ว เลือกใช้ถั่วที่มีพื้นผิวแข็งและสม่ำเสมอ
วิดีโอ: วิธีเปิดมะพร้าวที่บ้าน
ไม่สำคัญว่าทำไมมะพร้าวถึงปรากฏในบ้านของคุณ - ไม่ว่าจะเป็นของขวัญจากโชคชะตาหรือความตั้งใจของคุณเอง แต่คุณต้องทำอะไรบางอย่างกับมัน แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างรุนแรง แต่การเปิดน็อตก็ไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้ว่าจะต้องเข้าใกล้จากด้านใด
วิธีแตกลูกมะพร้าว
แน่นอนว่าถั่วนี้เป็นผลไม้แปลกใหม่และไม่คุ้นเคยกับทุกคน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเราไม่สามารถจัดการกับมันได้
ผลของต้นมะพร้าวเรียกว่า drupe มากกว่าถั่ว
ในการตัดมะพร้าวเป็นถั่ว เราต้องตุนเครื่องมือที่จำเป็นและปฏิบัติตามลำดับขั้นตอนที่แน่นอน
จัดเตรียมสินค้าคงคลัง
เราจะต้อง:
- ค้อน;
- ตะปูหรือไขควง
- มีดหรือขวานขนาดใหญ่
- ถ้วย;
- ผ้าขนหนู.
อย่ากลัวกับรายการที่มีอยู่มากมาย บางส่วนสามารถใช้แทนกันได้และจะมีการระบุไว้ในกรณีที่ไม่มีสินค้าอื่นอยู่ในมือ เครื่องมือที่คุณใช้ขึ้นอยู่กับวิธีการเปิดน็อต
ระบายน้ำผลไม้
มีจุดด่างดำสามจุดบน "เสา" อันหนึ่งของน็อต การเจาะในสถานที่เหล่านี้จะง่ายกว่า
น้ำมะพร้าวมักเรียกผิดๆ ว่า "นม" ที่จริงแล้ว น้ำมะพร้าว (น้ำผลไม้) และกะทิเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน น้ำคือสิ่งที่อยู่ภายในถั่ว และสิ่งที่เรียกว่ากะทินั้นได้มาจากเยื่อที่บดแล้วเติมน้ำเข้าไป
คุณต้องเลือกจุดที่อ่อนที่สุดและเจาะรูด้วยตะปูหรือไขควง
- วางมะพร้าวไว้บนผ้าขนหนูเพื่อป้องกันไม่ให้มันเลื่อนบนโต๊ะ
- วางตะปูบนเครื่องหมายใดเครื่องหมายหนึ่งแล้วตีด้วยค้อน คำนวณแรงกระแทก! หากคุณหักโหมจนเกินไป คุณจะจบลงด้วยการตอกตะปูแทนที่จะเป็นรู
- ทำสองรูเพื่อให้น้ำมะพร้าวเทออกได้ง่ายขึ้น และคว่ำน็อตไว้เหนือแก้ว
อย่าพึ่งพาน้ำผลไม้เต็มแก้ว เนื่องจากถั่วสุก (สีน้ำตาล) มีปริมาณไม่มาก
ทำลายถั่วด้วยมือเปล่า
เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงชาวปาปัวที่กำลังเดินอยู่ใต้ต้นปาล์มพร้อมกับอุปกรณ์ของช่างไม้ มะพร้าวถูกรับประทานมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งหมายความว่ามีวิธี "ดั้งเดิม" บางประการในการนำเสนอเนื้อหวานให้โลกได้รับรู้
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเปิดน็อตหากคุณไม่มีอะไรนอกจากมือของคุณเองคือการตีมันอย่างแรงบนพื้นผิวแข็ง เช่น ติดกับผนังคอนกรีต หากคุณเล็ง "ขอเกี่ยวขวา" จะให้ผลตามที่ต้องการ: จับน็อตไว้เพื่อให้แรงกระทบตกไปที่ส่วนที่นูนที่สุดของ "เส้นศูนย์สูตร" ของน็อต ตามกฎแล้ว การโจมตีเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะมีรอยแตกร้าว ข้อเสียของวิธีนี้คือหากช่องว่างเล็กเกินไป คุณจะไม่สามารถหักน็อตออกเป็นสองซีกด้วยมือได้ และจะต้องทำซ้ำอีกครั้ง และถ้าคุณแข็งแกร่งมากจนทุบลูกมะพร้าวเข้ากับผนัง คุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับน้ำมะพร้าวได้ - มันจะรั่วไหลออกมา
วิธีเปิดลูกมะพร้าวด้วยมีด
หากคุณมีมีดอย่างน้อยก็จะทำให้เรื่องนี้ง่ายขึ้นมาก ขอแนะนำว่าควรเป็นเครื่องมือที่แข็งแกร่งที่สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความเคารพ เช่น มีดปังตอ มีดล่าสัตว์ หรือ “มีดเชฟ” ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถผ่ามะพร้าวได้อย่างน้อยสองวิธี
โดยเปิดผ่านรู
หากคุณได้ทำรูสองรูในเปลือกและระบายน้ำออกแล้ว คุณสามารถเริ่มตัดโดยใช้รูที่มีอยู่ได้เลย
- เราสอดมีดเข้าไปในรูใดรูหนึ่งด้วยปลาย
- เราตีที่จับหลายครั้ง ซึ่งสามารถทำได้ด้วยค้อนหรือเพียงแค่กำปั้น
วิธีนี้รับประกันว่าน็อตจะแตก แต่ไม่รับประกันความสมมาตรของชิ้นส่วนที่เกิดขึ้น
วิดีโอ: การตัดด้วยมีดผ่านรู
การใช้มีดกรีดขอบลูกมะพร้าว
วิธีนี้ใช้เพื่อเปิดถั่วที่ “เต็ม” โดยมีน้ำอยู่ข้างใน ก่อนอื่น ให้ประเมิน "ภายนอก" ของมีดและพิจารณาว่าสิ่งใดที่หนักกว่า ใบมีดหรือด้ามจับ ความคมไม่สำคัญเพราะเราจะต๊าปน็อตไม่ใช่ตัด หากใบมีดหนักกว่า ให้ใช้ด้านทื่อ ถ้าด้ามหนักกว่าก็ให้จับมีดที่ใบมีด
- หาเส้นแบ่งตามธรรมชาติประมาณครึ่งหนึ่งของน็อต อย่างที่คุณจำได้ นี่คือจุดที่เปลือกหอยแตกเร็วที่สุด
- ดำเนินการอย่างถูกต้องและระมัดระวัง: ด้วยมือข้างหนึ่งจับน็อตที่ห้อยอยู่และหมุนไปรอบแกนของมันอย่างต่อเนื่อง และด้วยมืออีกข้างหนึ่งแตะตามแนวนี้ด้วยด้านทื่อของมีด
- ทันทีที่รอยแตกปรากฏขึ้น ให้สอดใบมีดเข้าไปแล้วดันเปลือกออกจากกันเล็กน้อย
- เทน้ำผลไม้ลงในแก้ว
- ตอนนี้คลายน็อตโดยใช้มีดให้เด็ดขาดยิ่งขึ้น
วิดีโอ: วิธีแบ่งเชลล์ออกเป็นสองซีกเท่า ๆ กัน
วิธีเปิดมะพร้าวดื่มสีเขียว
ผลไม้สีเขียวเป็นถั่วที่ยังไม่สุกซึ่งยังไม่มีเวลาในการ "สุก" ในแง่ของความหนาของเปลือก พวกมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงฟักทอง ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้มีดทำครัวจัดการกับถั่วเขียวได้อย่างง่ายดาย เพียงตัดขั้วมะพร้าวออกอย่าง “ฝา” แล้วสนุกได้เลย!
น้ำมะพร้าวเขียวช่วยลดความอยากอาหาร ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ระดับน้ำตาลในเลือด การทำงานของต่อมไทรอยด์ และการเผาผลาญ
น้ำมะพร้าวมีแคลอรี่ต่ำ ดับกระหาย ช่วยกำจัดการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ และฟื้นฟูความแข็งแรงทางร่างกายหลังการออกกำลังกายอย่างหนัก
ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยในการเปิดน็อต
แม้ว่าการจับมะพร้าวจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่ควรใช้ของมีคม เจาะ หรือตัดด้วยความระมัดระวัง เมื่อใช้ค้อน พยายามปกป้องนิ้วของคุณ อย่างไรก็ตาม หากวิธีเปิดลูกมะพร้าวด้วยวิธีต่างๆ ทั้งหมด คุณเพียงแค่ตัดสินใจที่จะตีมันด้วยค้อนทุกที่ที่คุณต้องการ จากนั้นก่อนที่จะทำเช่นนี้ ให้ใส่ไว้ในถุงพลาสติกเพื่อไม่ให้มองหาชิ้นที่กระจัดกระจายไปทั่วในภายหลัง ห้องครัว
ทำความสะอาดผิวที่เหนียวและแยกเยื่อกระดาษ
การสกัดเยื่อกระดาษจะดำเนินการเร็วขึ้นหากคุณคำนึงถึงกฎต่อไปนี้: ยิ่งมีเปลือกมากเท่าไรก็ยิ่งทำได้ง่ายขึ้นเท่านั้น ดังนั้น หากคุณไม่ใช้ “เคล็ดลับชีวิต” ใดๆ สิ่งที่ยากที่สุดคือการเลือกเนื้อมะพร้าวแห้งจากซีกโลกที่สมบูรณ์แบบตามที่กล่าวไว้ข้างต้น
สอดใบมีดระหว่างเปลือกกับส่วนที่กินได้ แล้วแยกเป็นชิ้น
วิธีดั้งเดิมที่สุดในการสกัดเยื่อกระดาษมีดังนี้: ใส่ใบมีดระหว่างเปลือกกับส่วนที่กินได้แล้วเขย่ามีดเพื่อแยกชิ้นส่วน แล้วอีกอย่างหนึ่ง และอีกอย่างหนึ่ง สิ่งสำคัญคือไม่ต้องรีบเร่งไปไหน
กิจกรรมนั่งสมาธิประเภทนี้ไม่เหมาะกับทุกคน สิ่งต่างๆ จะเร็วขึ้นมากหากคุณใช้วิธีการต่อไปนี้:
เราจะไม่ทิ้งเปลือกหอย
หากการตัดลูกมะพร้าวน่าประทับใจมากจนคุณอยากเก็บช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้ไว้ในความทรงจำ ให้ทำเป็นของที่ระลึกจากเปลือก ส่วนใหญ่มักจะใช้ถั่วครึ่งหนึ่งเป็นเครื่องปั่นเกลือ เชิงเทียน แผ่นสำหรับกระดุม กุญแจ และของชิ้นเล็กอื่นๆ หากเปลือกค่อนข้างลึก เมื่อพลิกกลับด้าน คุณจะได้บ้านนิเวศน์ที่ดีเยี่ยมสำหรับหนูแฮมสเตอร์ เศษขนาดเล็กและไม่น่าดูจะทำหน้าที่ระบายน้ำสำหรับดอกไม้ในร่ม
คลังภาพ ของตกแต่งบ้านและของใช้จากกะลามะพร้าว
เชิงเทียนทำจากกะลามะพร้าวประดับได้ทุกโอกาส 
เครื่องป้อนกะลามะพร้าวเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาก 
กล่องรูปทรงไข่ - เกือบ Faberge 
กระบองเพชรในกระถางมะพร้าวให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน
เงื่อนไขและวิธีการเก็บมะพร้าว
ตามกฎแล้วถั่วหนึ่งลูกจะถูกกินทันทีดังนั้นจึงไม่มีคำถามว่าจะเก็บมันอย่างไร เป็นอีกเรื่องหนึ่งเมื่อคุณมี "กอง" ของมะพร้าวเหล่านี้ด้วยเหตุผลบางอย่าง ถั่วทั้งเปลือกจะเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์แต่ถ้าคุณไม่ได้ทำงานในร้านค้าที่คุณบังเอิญตุนมะพร้าว คุณไม่มีทางรู้ได้เลยว่าพวกเขาอยู่บนชั้นวางมานานแค่ไหนแล้วก่อนที่คุณจะถูกพวกมันล่อลวง
สำคัญ! เมื่อซื้อมะพร้าว ให้เขย่าใกล้หู คุณจะได้ยินเสียงน้ำไหลออกมาอย่างเห็นได้ชัด หากไม่มีเสียงนี้ มีความเป็นไปได้สูงที่จะไปชนผลไม้ที่เหม็นอับและแห้ง
เก็บมะพร้าวที่เปิดแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 วัน โดยตราบใดที่ยังอยู่ในกะลา ไม่แนะนำให้เก็บน้ำมะพร้าวจุลินทรีย์ขยายตัวอย่างรวดเร็วในของเหลวที่มีรสหวาน ดังนั้นจึงควรดื่มทันที
- เทน้ำต้มสุกลงบนเนื้อกระดาษเพื่อไม่ให้แห้ง “มะพร้าวแช่อิ่ม” ในตู้เย็นมีอายุ 2-3 วัน
- ใส่เนื้อมะพร้าวที่ปอกเปลือกแล้วในช่องแช่แข็ง ในรูปแบบนี้เธอสามารถรอชะตากรรมของเธอได้เป็นเวลาหลายเดือน
- บดมะพร้าวให้แห้ง ใส่ถุง แล้วใช้ขี้กบตลอดทั้งปี เก็บในที่แห้ง
ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเลือกถั่วจากความสูงเช่นนี้ได้
สิ่งที่น่าสนใจ: ทางภาคใต้ของประเทศไทยมีการเก็บมะพร้าวด้วยความช่วยเหลือของลิงที่ได้รับการฝึกฝน สัตว์จะปีนขึ้นไปเก็บถั่ว และเมื่อมันลงมาก็จะได้รับขนมจากคนงาน
ความหวานและกลิ่นหอมของถั่วสดนั้นสว่างกว่าถั่วแปรรูปมาก ซื้อ “สัญลักษณ์แห่งชีวิตสวรรค์” ทันทีก่อนรับประทานอาหารและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ครบถ้วน
หลายๆ คนไม่ซื้อผลมะพร้าวสดเพียงเพราะไม่รู้ว่าจะเปิดยังไง ที่จริงแล้วไม่มีอะไรยากเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่คุณยังต้องใช้ความพยายามเล็กน้อย ก่อนหน้านี้ผู้คนโดยทั่วไปทุบมะพร้าวโดยใช้มือเพียงไม่กี่มือและอย่างดีที่สุดด้วยก้อนหิน แต่ตอนนี้ในบ้านของเราเรามีสิ่งของต่าง ๆ มากมายซึ่งเราสามารถทำได้อย่างมีประสิทธิภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อ่านวิธีการแคร็กมะพร้าวที่บ้านยอดนิยมได้ในบทความนี้
วิธีเปิดมะพร้าวที่บ้าน
เมื่อสงสัยว่าจะหักมะพร้าวที่บ้านอย่างไร ควรรู้ว่าผลไม้ประกอบด้วยสามส่วน ได้แก่ ชั้นเส้นใยชั้นนอกที่เรียกว่ามะพร้าว มะพร้าว (เปลือก) ที่ด้านในมีเนื้อขาว (เนื้อมะพร้าวแห้ง) ติดอยู่ และช่องที่เต็มไปด้วยของเหลว (น้ำมะพร้าว)
ทุกส่วนของผลไม้แม้แต่มะพร้าวก็ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่สำหรับคนส่วนใหญ่ เนื้อของผลไม้และน้ำมะพร้าวเป็นที่สนใจเป็นพิเศษ
โดยปกติแล้วมะพร้าวที่แยกเปลือกมะพร้าวออกแล้วจะปรากฏบนชั้นวางของในร้าน แต่อาจเกิดขึ้นได้ที่คุณต้องปอกเปลือกผลไม้ออกจากชั้นนอกก่อน ในประเทศที่แปลกใหม่ ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นมีวิธีทำความสะอาดหลายวิธี แต่วิธีที่พบบ่อยและธรรมดาที่สุดคือการแยกส่วนที่เป็นเส้นใยด้วยมือ ในผลสุกชั้นนอกจะถูกแยกออกจากเปลือกได้ง่าย อย่างไรก็ตาม แม้ว่าใยมะพร้าวจะถูกเอาออกไปแล้ว แต่ถั่วก็ยังมีชั้นนอกที่ต้องเอาออกเพื่อให้เห็นผล
วิธีการปอกมะพร้าวมักขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้และระดับความสุก สำหรับผลไม้สีเขียว หากต้องการเปิดชั้นบนสุด เพียงใช้มีดตัดออกเพื่อเข้าถึงน็อตและโพรง แต่สำหรับผลไม้ที่เป็นสีน้ำตาลจะยากกว่า ที่นี่คุณจะต้องมีอุปกรณ์เปิดบางอย่างเช่นมีด บางคนแนะนำให้สะเด็ดน้ำมะพร้าวก่อนแต่ไม่จำเป็น คุณต้องใช้มีดด้านทื่อเคาะผิวมะพร้าวให้ดีจนเกิดรอยแตก จากนั้นใช้มีดหรือนิ้วเดียวกันแยกชั้นบนสุดออกจากเปลือกบริเวณรอยแตก เมื่อคุณเอาขุยที่เหลือออกแล้ว ให้เปิดผลต่อไป
ดังนั้นปรากฎว่าการกินผลไม้นี้ประกอบด้วยสี่ขั้นตอน:
- ขจัดเส้นใยออกจากผลไม้
- เทของเหลวออก
- แคร็กเปิดเปลือก
- แยกเยื่อกระดาษ.
เปิดมะพร้าวที่บ้านด้วยค้อน
เจ้าของบ้านทุกคนจะมีค้อนซึ่งใช้ดึงเปลือกชั้นบนสุดของผลไม้ออกแล้วเปิดถั่วออกได้
ก่อนจะกะลามะพร้าวอย่างถูกต้อง คุณต้องสะเด็ดน้ำมะพร้าวก่อน ซึ่งทำได้โดยใช้วัตถุมีคม เช่น มีดหรือไขควงปากแฉก บนพื้นผิวของผลไม้มีจุดกลมสามจุดหรือที่เรียกกันว่า "ตา" ทางที่ดีควรสร้างรูสำหรับระบายของเหลวในนั้น คุณสามารถเจาะรูสองหรือสามรูเพื่อให้เทผลไม้ออกได้เร็วและง่ายขึ้น หลังจากนั้น ให้จับน็อตไว้ในมือให้แน่นแล้วใช้ค้อนเคาะพื้นผิวเบา ๆ พลิกผลไม้โดยไม่หยุดแตะรอบเส้นรอบวง ด้วยความพยายามอย่างเหมาะสม ไม่นานถั่วก็จะแบ่งออกเป็นสองซีก นอกจากนี้ หากคุณยึดเส้นที่ชัดเจน คุณอาจสามารถเปิดผลไม้ได้โดยการแบ่งเปลือกออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน
วิธีขูดมะพร้าวด้วยมีด
มีสองทางเลือกในการเปิดมะพร้าวอย่างถูกต้องโดยใช้มีด วิธีแรกสามารถเปิดถั่วออกเป็นสองซีกสมมาตรได้ แต่วิธีที่สองมะพร้าวอาจแตกไม่เท่ากัน
หากต้องการเปิดมะพร้าวออกเป็นสองส่วนที่สมมาตร คุณต้องใช้มีดคมๆ ควรใช้ใบมีดกว้าง
- ทำรอยบากหลายรอยในระนาบเดียวประมาณตรงกลางเปลือก
- จากนั้นหั่นผลไม้เป็นเส้นรอบวงโดยเชื่อมรอยบาก เนื่องจากเปลือกน๊อตตัวเมียแข็งจึงต้องใช้เวลาพอสมควรในการเปิด
- คุณควรตัดมะพร้าวอย่างระมัดระวัง โดยถือไว้ในมือให้แน่นแล้ววางลงบนพื้นแข็ง เช่น เขียงไม้
- สิ่งสำคัญคือต้องระบายของเหลวออกจากมะพร้าวก่อนหั่น หากคุณตัดเปลือกออกเพียงพอแล้ว แต่น็อตยังไม่แตก คุณต้องแตะเบา ๆ บนพื้นผิวไม้ที่แข็งกว่าปกติเพื่อเปิดออก
หลังจากทำตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างถูกต้องแล้วคุณจะได้รับผลไม้สองซีกที่เหมือนกันซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด โปรดทราบว่าด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถเปิดลูกมะพร้าวได้โดยไม่ต้องใช้ค้อน
การใช้รู
ตามที่เขียนไว้ข้างต้นมีจุดสามจุดบนพื้นผิวของผลไม้ซึ่งสะดวกที่สุดในการเทของเหลวที่มีอยู่ในผลไม้โดยได้ทำรูไว้ก่อนหน้านี้ รูเหล่านี้ยังช่วยให้คุณเปิดผลไม้แข็งได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เพียงมีด
ใส่มีดโดยให้ปลายมีดเข้าไปในรูที่เกิดขึ้นก่อน จากนั้นจึงตีด้ามมีดหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้มีดจมลงในแกนของน็อต คุณสามารถใช้ค้อนทุบได้ แต่บางครั้งหมัดก็เพียงพอที่จะเปิดผลไม้ที่แข็งแกร่งได้ หลังจากที่ใบมีดจมลึกพอและมีรอยแตกปรากฏบนพื้นผิวของเปลือก ให้ใช้มีดเปิดน็อตโดยคลายและหมุน
ข้อเสียของวิธีนี้คือลูกมะพร้าวอาจเปิดไม่เท่ากัน แต่ในกรณีนี้ คุณสามารถแตกลูกมะพร้าวที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว
การเปิดมะพร้าวในเตาอบ
สามารถเปิดมะพร้าวด้วยวิธีอื่นที่ไม่ธรรมดาได้ เช่น ใช้เตาอบธรรมดา
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูง 150 ถึง 190°C
- จากนั้นใส่ผลไม้ที่เทน้ำไว้แล้วเข้าไปในห้อง
- รอสิบนาทีจนกระทั่งรอยแตกปรากฏบนเปลือก บางครั้งรอยแตกอาจใช้เวลานานกว่าจะปรากฏ
- นำผลไม้ที่แตกร้าวออกจากเตาอบแล้วรอจนกระทั่งเย็นลง
- จากนั้นห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วแตะให้เรียบบนพื้นผิวแข็ง
วิธีการนี้ค่อนข้างใช้แรงงานคนมากและไม่รับประกันการเปิดน็อตแบบสมมาตร แต่ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นแล้วว่าการใช้มีดในนั้นจะลดลงเหลือน้อยที่สุดหรือถูกกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิงหากคุณทำรูระบายน้ำด้วยไขควงหรือตะปู นอกจากนี้ การอุ่นมะพร้าวในเตาอบจะช่วยให้คุณแยกเนื้อมะพร้าวออกจากเปลือกได้ง่ายขึ้น
การทำแก้วจากมะพร้าว
คุณสามารถเปิดผลไม้แปลกใหม่เพื่อให้เปลือกกลายเป็นแก้วดั้งเดิมสำหรับดื่ม ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำตามขั้นตอนเดียวกับการเปิดลูกมะพร้าวด้วยมีดรอบเส้นรอบวง แต่คราวนี้เลือกตำแหน่งที่ตัดใกล้กับ "เสา" ของน็อตมากขึ้น นอกจากนี้ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำความสะอาดเปลือกจากใยมะพร้าว (มะพร้าว) โดยสมบูรณ์หรือล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ควรทำเพื่อหลีกเลี่ยงโอกาสที่แมลงจะเข้าไปเกาะในจานเป็นระยะๆ อ่านวิธีทำความสะอาดผลไม้จากมะพร้าวด้านบน
แก้วที่แปลกใหม่ที่ได้นี้เหมาะสำหรับเครื่องดื่มทุกชนิด และด้วยการตกแต่งตกแต่ง ภาชนะดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้เขตร้อน
วิธีแยกเนื้อออกจากมะพร้าว
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือน้ำมะพร้าวและเยื่อกระดาษ และถ้าไม่มีปัญหาในการแยกของเหลวออก คุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อแยกเนื้อมะพร้าวแห้งออกจากเปลือกเมื่อเปิดผล
วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้มีดปอกเปลือกเล็กๆ ตัดเยื่อกระดาษออกจากเปลือก หรือใช้ช้อนตักออกมา นี่เป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากและเยื่อกระดาษบางส่วนจะยังคงอยู่ที่ผนังด้านในของเปลือกหอย แต่เพื่อที่จะแยกส่วนที่กินได้ด้านในออกอย่างมีประสิทธิภาพเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณต้องอุ่นถั่วเปล่าและถั่วที่หั่นแล้วในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 190 ᵒC อุณหภูมิสูงช่วยแยกเนื้อมะพร้าวแห้งออกจากเปลือกโดยไม่ทำให้เสียหาย อุ่นผลไม้นานถึงห้านาที จากนั้นปล่อยให้ผลไม้เย็น จากนั้น สอดมีดหรือไขควงปากแบนลงในตำแหน่งที่เยื่อกระดาษติดอยู่กับเปลือก แล้วใช้วิธีคลายเพื่อแยกเนื้อมะพร้าวแห้งออก แตะพื้นผิวของน็อตก่อนเพื่อช่วยให้เนื้อมะพร้าวแห้งแยกได้ดีขึ้น ชั้นของเยื่อกระดาษที่ติดอยู่กับเปลือกควรตัดออกดีที่สุดด้วยมีดปอกมันฝรั่ง
เนื้อมะพร้าวที่ได้สามารถรับประทานสดหรือขูดเป็นกะทิได้ คุณสามารถทำให้เนื้อแห้งและได้เกล็ดมะพร้าว นอกจากนี้แป้งมะพร้าวยังทำมาจากเนื้อในสีขาวและสกัดน้ำมันมะพร้าวที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
แต่บางครั้งการใช้มือและพื้นผิวแข็งก็เพียงพอที่จะเพลิดเพลินไปกับผลไม้ได้ แม้ว่าจะไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเปิดลูกมะพร้าวที่บ้านชิดผนังก็ตาม ควรใช้คำแนะนำในการตัดมะพร้าวที่บ้านตามที่อธิบายไว้ในบทความนี้จะดีกว่า
ปัจจุบันนี้มะพร้าวสามารถซื้อได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งที่ขายผลไม้ แต่ก็ยังไม่ค่อยซื้อ ส่วนใหญ่มักเป็นเพราะพวกเขาไม่รู้ว่าจะเปิดยังไง ที่จริงแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้
มะพร้าว - ของขวัญจากสวรรค์
เราคุ้นเคยกับการเรียกมะพร้าวว่าถั่ว แต่นี่ไม่ใช่ถั่ว แต่เป็น drupe และญาติของมันคือลูกพีชเชอร์รี่พลัมไวเบอร์นัมและแม้แต่ราสเบอร์รี่และคลาวด์เบอร์รี่
มีอะไรดีเกี่ยวกับมะพร้าวอีก - ปราศจากขยะอย่างแน่นอนนั่นคือใช้ทุกส่วน - น้ำมะพร้าวเมานมเนยและขี้กบทำจากเนื้อสีขาวและเปลือกใช้สำหรับงานฝีมือต่างๆ
นี่มันน่าสนใจ! บ้านเกิดที่แท้จริงของมะพร้าวนั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด เนื่องจากเมล็ดของมันซึ่งถูกกระแสน้ำพัดพามานั้น แพร่กระจายอย่างอิสระ และในที่สุดก็เต็มชายฝั่งของเขตร้อน
มะพร้าวสดเป็นคลังสารอาหารอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิด ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี โซเดียม เหล็ก ทองแดง ซีลีเนียม ไอโอดีน และวิตามิน C, K, E, หมู่ B 
กระแสน้ำในมหาสมุทรพัดพาผลมะพร้าวปล่อยให้พวกมันแพร่กระจายไปตามชายฝั่งของเขตร้อนทั้งหมด
น้ำมะพร้าวถือเป็นสารเติมอิเล็กโทรไลต์ที่ดีเยี่ยม (อย่างไรก็ตาม คุณสมบัตินี้ทำให้แก้อาการเมาค้างได้ดีเยี่ยม) และยังมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับพลาสมาในเลือดของมนุษย์อีกด้วย (สามารถใช้สำหรับการถ่ายเลือดได้ด้วยซ้ำ) โดยทั่วไปการรับประทานมะพร้าวสามารถปรับปรุงคุณภาพเลือด เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด และลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดได้อย่างมาก
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ได้จากมะพร้าวเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื้อของผลไม้ใช้รักษาโรคท้องร่วงและเป็นพิษได้สำเร็จ ประชากรในท้องถิ่นถึงกับใช้รักษาโรคอหิวาตกโรค ยาหยอดโรคหูก็ทำจากเยื่อกระดาษเช่นกัน หากคุณเผาเปลือก ขี้เถ้าที่เกิดขึ้นสามารถนำมาใช้ในการทำให้บาดแผลแห้งและฆ่าเชื้อได้ รวมถึงที่เป็นหนองด้วย โดยทั่วไปแล้วมะพร้าวเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยม
อนึ่ง! ชาวพื้นเมืองเรียกมะพร้าวว่าเป็นของขวัญจากสวรรค์ แต่แปลจากภาษาละตินชื่อของมันฟังดูเหมือน "ลิง" เห็นได้ชัดว่า เนื่องจากชาวบ้านสร้างเกือบทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการดำรงชีวิตจากผลของต้นมะพร้าว ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์และเสื้อผ้า และไม่ได้ทำงานจนเหนื่อย นักเทศน์คาทอลิกจึงไม่ชอบต้นไม้เหล่านี้และพยายาม สู้รบกันอย่างไร้ปรานี ตัดต้นมะพร้าวให้หมด
ประชากรในท้องถิ่นเรียกมะพร้าวว่าเป็นของขวัญจากสวรรค์และทำเกือบทุกอย่างที่พวกเขาต้องการเพื่อชีวิตจากมะพร้าว มะพร้าว โดยเฉพาะน้ำมะพร้าว ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบขับถ่าย มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ และยังช่วยละลายนิ่วในไต การรับประทานเนื้อมะพร้าวทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและทำความสะอาดลำไส้ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคกระดูกพรุน
ความสนใจ! ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถดื่มน้ำมะพร้าวได้โดยไม่ต้องกลัว นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ แต่จะดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อและอนุพันธ์ของมัน (นม, น้ำมัน) เนื่องจากเนื้อมีน้ำตาลมากกว่า
น้ำมะพร้าวเป็นตัวเพิ่มพลังงานตามธรรมชาติที่สามารถฟื้นฟูพลังงานที่สูญเสียไปได้ในระยะเวลาอันสั้น จึงเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องออกกำลัง นอกจากนี้ยังป้องกันภาวะขาดน้ำ
ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามชื่นชอบน้ำมันมะพร้าวเนื่องจากช่วยบำรุงให้ความชุ่มชื้นได้ดี ลดความมันได้อย่างมาก ชะลอความชราของผิว และยังช่วยฟื้นฟูเส้นผมอีกด้วย
การเลือกและเปิดลูกมะพร้าว
ในการเลือกมะพร้าวที่ดี ให้จำกฎเพียงสี่ข้อเท่านั้น:
- มะพร้าวควรมีสีอ่อน มืด - แก่เกินไป แห้งเกินไป
- เปลือกไม่ควรมีรอยแตกหรือรอยแตก และเส้นใยไม่ควรย่นหรือหักเกินไป
- มะพร้าวควรมีน้ำหนักมากและมีของเหลวอยู่ข้างใน ดังนั้นให้ชั่งน้ำหนักผลไม้ในมือของคุณแล้วเขย่าหูของคุณ - ถ้ามันไหลออกมาแสดงว่าคุณรับได้
- มีรอยเว้าสามจุดที่ด้านบนของลูกมะพร้าว ตรวจสอบอย่างระมัดระวัง - ควรอยู่ในสภาพที่ไม่เสียหาย สะอาด และปราศจากเชื้อรา
มะพร้าวที่ดีจะมีสีอ่อน มีทั้งเปลือกและมีโพรงที่สะอาดสามช่อง หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดนี้ คุณก็มีโอกาสได้มะพร้าวที่ดี ตอนนี้คุณต้องเปิดมัน
นี่ค่อนข้างง่ายที่จะทำ แต่มีความแตกต่างบางประการ
คุณจะต้องการ:
- ขาตั้งที่มั่นคง (อาจเป็นชามสลัดหรือชามขนาดเล็ก ควรเป็นโลหะเพื่อไม่ให้แตกหัก แหวนสลัดที่มีขนาดเหมาะสมเหมาะที่สุด)
- ของมีคม (สว่าน ไขควง ตะปูหนา โดยทั่วไปผู้ชายบางคนชอบสว่านและใบเลื่อยโลหะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาทำอะไรบางอย่างจากเปลือกในภายหลัง)
- มีดที่มีปลายแหลมคม
- ค้อน (เล็กกว่า)
- ภาชนะสำหรับระบายน้ำมะพร้าว
- ช้อน.
เริ่มต้นด้วยการใช้วัตถุมีคมแทงสามรอยบนผลไม้ รูใดรูหนึ่งเจาะได้ง่าย ขยายออก (สามารถทำได้ด้วยปลายมีดคมๆ หรือแม้แต่ด้ามช้อนชา คุณยังสามารถใช้เกลียวธรรมดาก็ได้) 
ค้อนและไขควงเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดในการเปิดมะพร้าวสุก
โดยหลักการแล้วคุณสามารถเทน้ำมะพร้าวออกได้แล้ว แต่ควรทำรูที่สองเพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ค้อนที่นี่ ตัวอย่างเช่น วางไขควงบนช่องที่สองแล้วทุบด้วยค้อน ตอนนี้คุณมีหลุมที่สองแล้ว
ตอนนี้สะเด็ดน้ำมะพร้าวออก ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นจึงควรดื่มทันทีหรือใส่ในตู้เย็นและใช้ภายใน 24 ชั่วโมงเช่นเพื่อการทำอาหาร 
เส้นนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเปิดลูกมะพร้าว
มาเริ่มหักมะพร้าวกัน แบ่งจิตใจออกเป็นสามส่วน (ดังภาพ) แล้วเริ่มเคาะตามเส้นที่ระบุด้วยค้อนหมุนมะพร้าวเป็นวงกลม ในไม่ช้ารอยแตกก็จะปรากฏขึ้น (บางครั้งอาจเกิดขึ้นหลังจากรอบแรก) หากคุณไม่มีความอดทน คุณสามารถสอดไขควงเข้าไปในรอยแตกนี้แล้วทุบด้วยค้อน ผลไม้ก็จะแตก
วิดีโอ: วิธีเปิดมะพร้าวสุก
แต่มีเคล็ดลับอย่างหนึ่งที่นี่ คุณสามารถแยกเยื่อสีขาวออกจากเปลือกได้ ในการทำเช่นนี้ ให้แตะมะพร้าวต่อไปตามเส้นที่ลากด้วยกระตุก แต่ไม่แรงมาก ควรใช้ด้านที่แหลมคมของค้อนตีจะดีกว่า
หากทำทุกอย่างถูกต้อง มะพร้าวจะไม่เพียงแต่แยกออกเป็นสองส่วนเท่านั้น แต่เนื้อจะแยกออกจากเปลือกด้วย 
สิ่งที่คุณต้องทำคือเอาชั้นสีน้ำตาลบาง ๆ ออกด้วยมีดคม ๆ ถ้าเยื่อกระดาษไม่แยกก็ไม่เป็นไร ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นๆ ตรงเปลือก แล้วใช้ช้อนขูดออก
หากคุณหักมะพร้าวอย่างถูกต้อง เนื้อจะแยกออกจากเปลือกเอง
วิธีเปิดลูกมะพร้าวดื่ม
คุณสามารถซื้อมะพร้าวดื่มได้ในประเทศที่ปลูก ผลิตภัณฑ์นี้มีวางจำหน่ายในร้านค้าออนไลน์บางแห่งด้วย ดังนั้นเราจึงยังสามารถเข้าถึงมะพร้าวแก่ได้มากขึ้น แต่ถ้าคุณยังต้องเผชิญกับกรีน ให้เจาะรูให้ดีที่สุด เปลือกมะพร้าวเปิดง่ายกว่า 
ง่ายกว่าที่จะเปิดมะพร้าวดื่มแล้วหั่นแล้ว
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถ:
- นำเยื่อออกจากด้านเดียวเท่านั้น เจาะรูแล้วใส่หลอดเข้าไป วิธีนี้ใช้ได้ดีถ้าคุณมีมีดที่ไม่คมหรือเล็กมาก
คุณสามารถเจาะรูมะพร้าวดื่มได้ - เจาะรูโดยใช้เกลียวมะพร้าวแบบพิเศษ
คุณสามารถเปิดมะพร้าวดื่มได้ด้วยเกลียวพิเศษ - ใช้มีดคมๆ ตัดขนานกับก้นมะพร้าวที่ผ่าไว้แล้ว
คุณสามารถตัดฝามะพร้าวสีเขียวออกอย่างระมัดระวัง - ทำการตัดสี่ครั้งแล้วนำฝาที่ได้ออก ถ้ามะพร้าวยังอ่อนมากก็ใช้มีดคมๆ เฉือนได้เลย แต่ถ้ามะพร้าวแก่ปานกลางก็สับด้วยมีดสี่ที (ห้ามใช้มือ) สะดวกในการกินเนื้อจากมะพร้าวที่เปิดด้วยวิธีนี้ด้วยช้อน
การผ่าสี่ครั้งเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเปิดมะพร้าวดื่ม - เจาะรูด้วยสว่านแล้วสอดฟางเข้าไป
มะพร้าวเขียวสามารถเจาะได้ด้วยสว่าน
จะทำอย่างไรกับเนื้อมะพร้าว
เนื้อมะพร้าวสีขาวสามารถนำมาใช้ทำนม เนย และขี้กบได้
น้ำนม
เยื่อกระดาษจะต้องถูกบดขยี้ สามารถทำได้สองวิธี: บนเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่น
จากนั้นเยื่อกระดาษที่บดแล้วจะถูกเทลงในน้ำในอัตราส่วน 1: 1.5 หรือ 1: 2 ยิ่งน้ำมาก นมก็จะยิ่งมีไขมันน้อยลงน้ำควรต้มและอุ่น
จากนั้นคุณสามารถตีส่วนผสมในเครื่องปั่นอีกครั้งแล้วกรองผ่านผ้าขาวบางทันที หรือเติมน้ำทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วกรองออก ทั้งสองวิธีคุณจะได้กะทิที่พร้อมดื่ม ฉันชอบที่จะยืนกราน 
กรองส่วนผสมของเกล็ดมะพร้าวและน้ำที่ผสมไว้ผ่านผ้าขาวม้า
ถ้าจะทำเนยทีหลัง ต้องใช้น้ำน้อยลงแน่นอน หากคุณต้องการใช้นมในการอบ ให้ใช้อัตราส่วนหนึ่งต่อสอง หากคุณต้องการทำสมูทตี้ คุณสามารถทำได้ทั้งสองวิธี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมันหนาขึ้นหรือบางลง อย่างไรก็ตาม การทำสมูทตี้นั้นง่ายมาก: เทนมที่ได้ลงในเครื่องปั่น (หรือใช้เครื่องปั่นแบบแช่) ใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ (ควรตามฤดูกาล) แล้วปั่น แน่นอนว่าควรทำทันทีดีกว่าเนื่องจากกะทิที่เตรียมเองเริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างรวดเร็ว
น้ำมัน
น้ำมันมะพร้าวทำในลักษณะเดียวกับนม ขี้เลื่อยสับและน้ำต้มอุ่นผสมในอัตราส่วน 1: 1.5 ต่อไปเราจะดำเนินการในสองวิธี:
เรานำนมที่ได้ตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นมาทำให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น ภายในหนึ่งวันหรือน้อยกว่านั้น มันก็จะแยกออก ค่อยๆ เอาชั้นบนสุดออกอย่างระมัดระวัง เช่น ครีมจากนมวัวทั่วไป โอนไปยังขวด เก็บในตู้เย็นและใช้
บดเยื่อกระดาษเติมน้ำอุ่นให้เย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็น ข้ามคืนชั้นน้ำมันมะพร้าวจะก่อตัวขึ้นด้านบน เรายังเอามันออกอย่างระมัดระวังแล้วละลายในอ่างน้ำ อย่าอุ่นเครื่อง เพียงจนกว่ามันจะเหลว กรองผ้าขาวบางเพื่อเอาเศษขี้กบออก เทลงในขวดที่สะอาดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นชั้นล่างสุด 
ความสม่ำเสมอของน้ำมันมะพร้าวทำเองมีความคล้ายคลึงกับน้ำมันหมู
น้ำมันมะพร้าวที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ จะเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ดังนั้นอย่าทำหลายๆ ครั้งในคราวเดียว
อนึ่ง! การทำน้ำมันควรเลือกมะพร้าวแก่จะดีกว่า ยิ่งมะพร้าวมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งสามารถสกัดน้ำมันออกมาได้มากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ก็จะยิ่งมีไขมันมากขึ้น
น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและยาที่ยอดเยี่ยม สามารถใช้ลบเครื่องสำอางบริเวณรอบดวงตา ผสมกับครีมกันแดด (หรือแม้กระทั่งใช้แทนก็ได้) และใช้เป็นครีมขจัดผิวที่เป็นขุย เช่น บริเวณข้อศอก ในฐานะที่เป็นยา สามารถใช้รักษาแผลไหม้หรือบาดแผลในครัวเรือน และป้องกันส้นเท้าแตกได้
แน่นอนว่านมและน้ำมันมะพร้าวที่ได้จากบ้านไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ในความคิดของฉัน พวกมันดีกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่อัดแน่นไปด้วยสารกันบูดและสารเคมีอื่นๆ มาก คุณเพียงแค่ต้องทำให้มันเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้คุณมีเวลาใช้มัน
ขี้กบ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการแช่แข็งเกล็ดมะพร้าวที่บีบแล้วและใช้ตามต้องการ - ใส่ลงในแป้งหรือทำไส้สำหรับเค้ก Bounty แต่ถ้าคุณต้องการขี้กบสำหรับโรย ก็ต้องทำให้แห้ง ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี นี่คือสิ่งที่ง่ายที่สุด:
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เกลี่ยขี้กบให้ทั่วแล้วปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ
- วางบนถาดอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ (หนึ่งร้อยองศาก็เพียงพอแล้ว) ที่ด้านบนสุด ปิดเตาอบทันที ปิดประตูและทิ้งมันฝรั่งทอดไว้ที่นั่นสองสามวันจนแห้งสนิท
- อบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยองศาโดยเปิดประตูไว้จนสุก
ควรตากเกล็ดมะพร้าวให้แห้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ขี้กบแห้งสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในภาชนะที่แห้งและปิดสนิท
กะลามะพร้าวก็มีประโยชน์เช่นกัน
อย่าทิ้งกะลามะพร้าว คุณสามารถสร้างสิ่งที่มีประโยชน์และสวยงามได้มากมายจากมัน แน่นอนว่านี่เป็นหัวข้อสำหรับบทความแยกต่างหาก แต่คุณสามารถชื่นชมได้
คลังภาพ: งานฝีมือที่ทำจากกะลามะพร้าว
คุณสามารถทำชุดชามจากกะลามะพร้าวได้ กะลามะพร้าว เหมาะสำหรับทำเทียนหอม แต่ความงามนี้สามารถใช้เป็นแจกันหรือโป๊ะโคมได้ ทำจากกะลามะพร้าวชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำอันแสนสบายจากมะพร้าวได้ หูฟังมะพร้าว เสียงดี มะพร้าวสามารถนำไปใช้ทำโคมไฟต่างๆได้
ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว เช่น นม ขี้เลื่อย เนย หรือแป้ง ได้ยุติการเป็นสินค้าแปลกใหม่ที่หายากบนโต๊ะของเรามานานแล้ว เนยมะพร้าวถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเส้นผม เพิ่มชิปลงในขนมอบ ค็อกเทลและโจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการจัดทำขึ้นโดยใช้นมพืช ถึงกระนั้น แม้จะมีผลิตภัณฑ์อนุพันธ์ที่หลากหลาย แต่บางครั้งคุณก็ยังต้องการปรนนิบัติครอบครัวของคุณด้วยถั่วเขตร้อนสดๆ มีคำถามเกิดขึ้นว่า จะแยกมะพร้าวที่บ้านอย่างไร
มะพร้าวทำงานอย่างไร?
มะพร้าวเป็นผลไม้ของต้นปาล์ม Cocos nifera ซึ่งเรียกผิดๆ ว่าถั่ว ตามการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ จะเป็น Drupe แห้ง ผลของต้นมะพร้าวมีลักษณะกลม โดยเฉลี่ยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15–30 ซม. และหนัก 1.5–2.5 กก. มะพร้าวที่เก็บมาจากต้นปาล์มมีลักษณะเหมือนวอลนัทสีเขียวขนาดใหญ่ ชั้นบนสุดของผลไม้เป็นเปลือกเนื้อหนาเต็มไปด้วยเส้นใย ในระหว่างการประมวลผลหลัก จะมีการลอกออก เส้นใยแห้งเรียกว่าใยมะพร้าวมักใช้ทำที่นอน
วิธีการแยกมะพร้าว? การทำเช่นนี้จะง่ายกว่าเมื่อคุณรู้โครงสร้างของน็อตแล้ว ใต้เปลือกนอกมีเมล็ดของผล นี่คือสิ่งที่พวกเขาขายในร้านค้า ด้านบนของเมล็ดหุ้มด้วยเปลือกไม้ที่แข็งแรง แม้ว่าจะดูเหมือนเป็นเสาหิน แต่ก็ประกอบด้วยสามกลีบซึ่งสร้างขอบนูนที่ทางแยก ที่ปลายทู่ (บน) ของมะพร้าวมีจุดมืดสามจุด - ออวุลซึ่งต้นปาล์มในอนาคตจะทะลุผ่านได้ ใต้เปลือกมีผิวหนังบางสีน้ำตาล ครอบคลุมเยื่อเนื้อมันสีขาว (เนื้อมะพร้าวแห้ง) หนา 6–12 มม. ของเหลวไม่มีสีขุ่นเล็กน้อยมีกลิ่นหวานกระเด็นในช่องมะพร้าว - น้ำมะพร้าว
คำแนะนำ. จากมะพร้าวที่มีขนาดเท่ากัน ให้เลือกอันที่หนักกว่า - มีเนื้อมากกว่า เปลือกควรปราศจากเชื้อราและความเสียหาย อย่าลืมเขย่าผลไม้ใกล้หูของคุณ: หากไม่มีลักษณะกระเด็น แสดงว่าถั่วนั้นแก่และแห้ง
วิธีสกัดน้ำมะพร้าว
หากคุณไม่มีหนทาง คุณสามารถทุบลูกมะพร้าวลงพื้นอย่างแรงได้ เมื่อแตกด้วยวิธีนี้ น็อตจะหลุดเป็นชิ้นๆ และของเหลวจะหกออกมาตามธรรมชาติ นั่นคือเหตุผลที่ควรบีบน้ำมะพร้าวออกก่อนจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องค้นหาจุดอ่อนบนเปลือกน็อตแล้วเจาะรูด้วยตะปู มีด กรรไกร หรือไขควงปากแฉก วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างรูคือในออวุล และถึงแม้จะมีจุดดำสามจุดบนมะพร้าว แต่มีจุดเดียวเท่านั้นที่จะยืดหยุ่นได้ - จุดเดียวที่ต้นอ่อนจะทะลุผ่านได้ ตามกฎแล้วรูงอกดังกล่าวจะอยู่ที่กลีบที่กว้างที่สุดของเปลือก
นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจ ตามธรรมชาติแล้ว มะพร้าวมักมีออวุลที่ผ่านเข้าไปไม่ได้ถึง 3 ออวุล เอ็มบริโอของถั่ว “ตาบอด” ซึ่งไม่สามารถเจาะเปลือกได้ตายไป มะนาวจากน้ำมะพร้าวจะค่อยๆสะสมรอบๆ นี่คือลักษณะการก่อตัวที่เป็นของแข็งซึ่งมีลักษณะคล้ายไข่มุกทั้งในด้านโครงสร้างและรูปลักษณ์
หลังจากเจาะรูแล้ว ให้กลับด้านมะพร้าวแล้ววางลงบนแก้ว หากของเหลวไหลออกมาไม่ดี คุณสามารถสร้างรูอีกรูในออวุลที่อยู่ติดกัน เครื่องดื่มในแก้วจะโปร่งแสงและมีรสเค็มหวาน หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเป็นนม ไม่ใช่ครับ ของเหลวในน็อตคือน้ำ ได้นมเทียม - โดยการแช่ขี้กบแห้งหรือเนื้อมะพร้าวขูดสด
วิธีได้เนื้อมะพร้าว
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทุบมะพร้าวที่บ้านคือการใช้ค้อน หากคุณต้องการตัดเปลือกอย่างระมัดระวังควรใช้เลื่อยเลือยตัดโลหะจะดีกว่า จำเป็นต้องเห็นเส้นรอบวงทั้งหมดโดยพยายามอย่าให้ลึกเข้าไปในเยื่อกระดาษ วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการประดิษฐ์งานฝีมือจากเปลือกหอย: ขาตั้งหรือของที่ระลึก ในกรณีอื่นควรใช้ค้อนจะดีกว่า
คำแนะนำในการแยกมะพร้าวอย่างถูกต้อง:
- วางมะพร้าวไว้บนเขียงแล้วใช้มือยึดให้แน่น ใช้ค้อนบนฝ่ามือของคุณ
- แตะพื้นผิวของน็อตให้เท่ากันเป็นเวลาหนึ่งนาที ทำได้ง่ายๆ: งานของคุณไม่ใช่การแยกมะพร้าว แต่คือการเอาเนื้อออกจากกะลา
- หมุนน็อตเป็นครั้งคราวเพื่อตอกค้อนให้ทั่วพื้นผิว
- จากนั้นถอยห่างจากด้านบนออกไปหนึ่งในสาม จากนั้นโจมตีอย่างรุนแรงหนึ่งหรือสองครั้งเพื่อสร้างรอยแตก
- ใช้มีดลอกเปลือกบางส่วนออก เอาเนื้อมะพร้าวแห้งออก
- ใช้ที่ปอกผักหรือมีดเพื่อเอาผิวสีน้ำตาลออก จากนั้นใช้เยื่อกระดาษตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ
เนื้อมะพร้าวแห้งไม่ได้แยกออกจากเปลือกอย่างสมบูรณ์เสมอไป วิธีการสกัดเยื่อกระดาษอย่างง่ายดาย? วางน็อตที่หักไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศา หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้นำออกจากที่นั่นแล้วเอาเปลือกออกโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
จะแคร็กน็อตอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ค้อนได้อย่างไร? ใช้มีดทำครัวขนาดใหญ่ ค่อยๆ หมุนน็อต เคาะเปลือกทั้งหมดโดยใช้ด้านทื่อของใบมีด หลังจากนั้นไม่กี่วินาที รอยแตกจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของมะพร้าวซึ่งจะต้องใช้ใบมีดให้กว้างขึ้น ตอนนี้เอาเยื่อกระดาษออก
