รายการอาหารคอทเทจชีส คอทเทจชีสไม่หวาน: อาหาร, สูตรอาหาร, ไอเดีย

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพทุกประการ และอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสก็คุ้มค่าที่จะเตรียมอย่างแน่นอน ช่วยเพิ่มโทนสีของร่างกาย ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และเสริมสร้างระบบประสาท องค์ประกอบของคอทเทจชีสนั้นเข้มข้นและหลากหลาย เหล่านี้ได้แก่ แลคโตส กรดอะมิโน แคลเซียม โปรตีน แร่ธาตุ (แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส) ไขมัน คาร์บอนไดออกไซด์ และวิตามิน เราสามารถพูดได้ว่าสารที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดที่พบในนมนั้นมีความเข้มข้นอยู่ในคอทเทจชีส นักโภชนาการแนะนำให้ทุกคนบริโภคคอทเทจชีสและคอทเทจชีสอย่างแน่นอนทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีสุขภาพดีและป่วย

คอทเทจชีสนั้นเป็นอาหารจานเด็ดที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารจานด่วนมาก ของว่างหรือของหวานที่เหมาะสำหรับดื่มชา อาหารเช้าที่เติมพลัง หรืออาหารเย็นเบาๆ - คุณสามารถปรุงอาหารคอทเทจชีสได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ! สิ่งที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากคอทเทจชีสคือมวลนมเปรี้ยวที่มีรสหวานหรือไม่หวาน ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล ถั่วหรือผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน ผลไม้สด หรือผลเบอร์รี่ แล้วของว่างยามบ่ายแสนอร่อยก็พร้อม! และถ้าคุณไม่ต้องการอะไรหวาน ๆ คุณสามารถทำคอทเทจชีสด้วยสมุนไพร: ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวใส่เกลือเล็กน้อยกระเทียม 1-2 กลีบบีบผ่านการกดสมุนไพรสับ หรือเพิ่มแตงกวาสับละเอียดหรือหัวไชเท้าขูดลงในคอทเทจชีสแล้วใช้มายองเนสโฮมเมดแทนครีมเปรี้ยว คอทเทจชีสสีเขียวนั้นทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพเพราะผักใบเขียวเต็มไปด้วยวิตามิน กรีนคอตเทจชีสสามารถห่อด้วยขนมปังพิต้าบาง ๆ หรือวางบนขนมปังเผ็ดยัดไส้เป็นแตงกวาครึ่งหนึ่งหรือบีบมะเขือเทศเป็นชิ้น... แต่คุณต้องการที่จะกระจายเมนูของคุณเล็กน้อยอยู่เสมอดังนั้นเราจึงตัดสินใจรวบรวมทั้งหมดไว้ในบทความเดียว (ดีหรือเกือบทั้งหมด) อาหารที่สามารถทำจากคอทเทจชีส มีไม่น้อยดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ ได้ตลอดเวลา

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 400 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
3 ช้อนโต๊ะ semolina,
เกล็ดมะพร้าว 1-2 ห่อ
ผงฟู 1 ซอง.

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมด แป้งควรกลายเป็นพลาสติก แต่ไม่หนักไม่เช่นนั้นชีสเค้กจะมีเนื้อแน่นและจะไม่อบ สร้างเค้กแบนม้วนแป้งหรือเซโมลินาแล้วทอดในน้ำมันพืช เสิร์ฟพร้อมครีม คุณสามารถเพิ่มรำข้าวสาลี (1-5 ช้อนโต๊ะ) ลงในแป้งสำหรับชีสเค้กได้ซึ่งจะเป็นการเพิ่มคุณประโยชน์เท่านั้น

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
ผงฟู 1 ซอง,
เซโมลินา 50 กรัม
ลูกเกด 100 กรัม (หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 20-25 นาที

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. semolina,
2 แครอท
ฟักทอง 300 กรัม
ครีมเปรี้ยวเกลือ

การตระเตรียม:
ขูดแครอทและฟักทองบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวในกระทะที่มีน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม เย็น. ในขณะเดียวกันผสมคอทเทจชีสกับไข่และเซโมลินาใส่ผักแล้วผสม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส แป้งจะหนาเหมือนแพนเค้ก ทอดชีสเค้กในน้ำมันพืชร้อน เสิร์ฟพร้อมครีม

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ semolina,
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียว
ผงฟู 1 ซอง,
เกลือชีส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมคอทเทจชีส ไข่ เซโมลินา แป้ง ผงฟู เกลือ และสมุนไพร วางในกระทะทาน้ำมัน โรยชีสขูดด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบร้อน อบจนเป็นสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 600 กรัม
3 ไข่
ครีมเปรี้ยว 40 กรัม
แป้ง 60 กรัม
แป้ง 20 กรัม

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมด นวดแป้งแล้วปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ ต้มน้ำ ใส่เกลือ แล้วใส่เกี๊ยวลงไป ปรุงจนลอย วางเกี๊ยวที่เสร็จแล้วลงในตะแกรง วางบนจานแล้วเทลงบนเนยที่ละลายแล้ว

วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำ,
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
แป้งเกลือ
การกรอก:
คอทเทจชีส 500 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ลูกเกด (ผลไม้แห้ง) น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เทน้ำต้มเย็นลงในชาม ใส่น้ำมันพืช เกลือเล็กน้อย แล้วเติมแป้ง (ประมาณ 2-3 ถ้วย) เพิ่มแป้งคลุกแป้งให้แข็งพอสมควร จะใช้เวลานานในการนวด ใส่แป้งลงในถุงแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง สำหรับการกรอก ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล และลูกเกด รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมแล้วติดเกี๊ยววางไส้ไว้ตรงกลางวงกลมแล้วบีบขอบ แป้งมีความชันแต่ปั้นได้ดีและไม่เปียก เกี๊ยวสามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งและใส่ในถุงได้ ต้มเกี๊ยวที่เตรียมไว้ในน้ำเค็มเดือดจนนิ่ม

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 500 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เนย 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
½ ช้อนชา เกลือ,
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
แป้ง.

การตระเตรียม:
ผสมผลิตภัณฑ์ข้างต้นลงในแป้งที่อ่อนนุ่ม แบ่งออกเป็นส่วน ๆ ม้วนแต่ละอันเป็นรูปไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มเกี๊ยวในน้ำเค็มเดือด จากนั้นวางในกระทะที่ทาเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังเทครีมเปรี้ยวแล้ววางในเตาอบร้อน อบจนเป็นสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 200 กรัม
เนย 200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
2 กอง แป้ง,
1 ช้อนชา โซดา,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.

การตระเตรียม:
สับเนยและคอทเทจชีสด้วยมีด ผสมโซดากับแป้ง ตีไข่. ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับแป้ง เทน้ำมะนาว ใส่ไข่แล้วนวดแป้ง แผ่ออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. แล้วตัดเป็นวงกลม จุ่มแต่ละวงกลมลงในน้ำตาล พับครึ่งแล้ววางบนถาดอบ อบในเตาอบร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

วัตถุดิบ:
เนื้อลูกวัวต้ม 300 กรัม
ลูกพรุน 150 กรัม
คอทเทจชีส 250 กรัม
มายองเนส 150 กรัมหรือซอสสด
กระเทียม 3 กลีบ
พาสลีย์.

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อลูกวัวต้มเป็นก้อนบาง ๆ พรุนเป็นเส้น ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับคอทเทจชีส ผสมคอทเทจชีสกับมายองเนสหรือซอสสด (คุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่มีสารปรุงแต่ง) วางสลัดเป็นชั้น ๆ : ลูกพรุนครึ่งหนึ่ง, ครีมนมเปรี้ยวหนึ่งชั้น, เนื้อครึ่งหนึ่ง, ครีม, ลูกพรุน, ครีมและเนื้อที่เหลือ ปิด "เค้ก" ทั้งหมดด้วยครีมนมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยสมุนไพร วางในตู้เย็น

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 250 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
5 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
ผงฟู 1/2 ซอง
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
การกรอก:
1 แอปเปิ้ล
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมแอปเปิ้ลกับน้ำตาล แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำหลุมตรงกลาง ใส่ไส้และปั้นเป็นก้อนกลม ทอดลูกบอลแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ในไส้คุณสามารถใช้ถั่วผสมกับน้ำผึ้ง, ผลไม้แห้งสับผ่านเครื่องบดเนื้อ, นมข้นต้ม (สามารถผสมกับช็อคโกแลตขูด), เกล็ดมะพร้าวผสมกับนมข้น

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 200 กรัม
เนยหรือมาการีน 200 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
ไข่ไก่ 1 ฟองสำหรับเคลือบ
แป้ง.
การกรอก:
1 กอง ถั่วสับ
ครึ่งถ้วย ซาฮารา
1 ช้อนชา อบเชย.

การตระเตรียม:
บดคอทเทจชีสและเนยให้ละเอียด ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คลุกแป้งยืดหยุ่น ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมหนา 0.5 ซม. แล้วกระจายครึ่งหนึ่งของไส้ให้ทั่วพื้นผิว ตัดวงกลมออกเป็น 12 ส่วนแล้วม้วนสามเหลี่ยมที่ได้ให้เป็นเบเกิลโดยเริ่มจากส่วนที่กว้าง วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาไข่ที่ตีแล้ว โรยด้วยน้ำตาลผง แล้วอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 15 นาที

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไขมัน 250 กรัม
ครีมชีส 100 กรัม
กระเทียม 2-3 กลีบ
เกลือ, พริกไทยดำบด, โยเกิร์ตธรรมชาติ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับชีสเนื้อนุ่ม, กระเทียมบด, เกลือ, พริกไทยและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตเพื่อให้เป็นเนื้อนุ่ม สามารถใช้เตรียมแซนด์วิชของว่างได้เช่นเดียวกับแครกเกอร์จุ่มซึ่งจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 200 กรัม
อะโวคาโด 1 ลูก
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง
เกลือกระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก บดเนื้อด้วยส้อมผสมกับคอทเทจชีสและสมุนไพรสับ เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่กระเทียม (ไม่จำเป็น)

วัตถุดิบ:
คุกกี้ 300 กรัม
นม 1 แก้ว
คอทเทจชีส 500 กรัม
เนย 100 กรัม
ครึ่งถ้วย ซาฮารา
1 ช้อนโต๊ะ โกโก้.
เคลือบ:
50 เนย
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำนม,
2 ช้อนโต๊ะ. โกโก้,
6 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

การตระเตรียม:
เตรียมครีมจากคอทเทจชีส, เนยนิ่ม, น้ำตาลและผงโกโก้ ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม จุ่มคุกกี้ลงในนมแล้ววางลงในกระทะชั้นเดียว ทาครีมเป็นชั้น จากนั้นจึงทาคุกกี้และครีมอีกชั้นหนึ่งด้านบน วางในตู้เย็น ปรุงเคลือบ: ต้มเนยและนมในกระทะใส่น้ำตาลและโกโก้ลงไปผัดจนเนียนและเย็น เทฟองดองลงบนเค้ก ปรับระดับด้วยมีดร้อน เก็บเค้กไว้ในตู้เย็น คุณสามารถเพิ่มถั่ว แยมผิวส้ม หรือผลไม้หวานลงในคอทเทจชีสสำหรับเค้กได้

วัตถุดิบ:
ครีมหนัก 200 มล.
คอทเทจชีส 500 กรัม
8 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
มะนาว 1 ลูก
5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต

การตระเตรียม:
วิปครีม 5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับผิวเลมอน ในขณะเดียวกันละลาย 3 ช้อนโต๊ะในกระทะที่แห้ง น้ำตาลใส่ข้าวโอ๊ตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มวิปครีมลงในนมเปรี้ยวและผสมกับซีเรียลที่ปิ้งแล้วส่วนใหญ่ วางในชาม โรยด้วยซีเรียล และโรยด้วยน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:
นม 1 ลิตร
2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
น้ำตาล (150 กรัม,
น้ำ 350 มล.

การตระเตรียม:
ต้มนม กวนอย่างต่อเนื่องเทน้ำมะนาวลงไป กรองคอทเทจชีสที่แยกไว้ (บานเนียร์) ผ่านผ้าขาวบาง ล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วบีบ วางคอทเทจชีสลงบนโต๊ะแล้วเริ่มนวดด้วยมือของคุณจนกระทั่งมวลทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน ม้วนลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล เทน้ำเชื่อมลงในชามกว้างแล้ววางลูกบอลลงไป รัสกุลมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นจึงควรมีพื้นที่ว่างเพียงพอระหว่างพวกมัน ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที วางชามราสกุลลงในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน ราสกัลลาที่เสร็จแล้วจะถูกแช่ในน้ำเชื่อม

วัตถุดิบ:
เนย 200 กรัม
2 กอง แป้ง,
1 กอง ซาฮารา
คอทเทจชีส 500 กรัม
3 ไข่
½ ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา,
โซดาบนปลายมีด

การตระเตรียม:
มีดสับเนย ใส่น้ำตาล แป้ง และถูจนได้เศษเนย สำหรับไส้ ให้ผสมคอทเทจชีสไขมันเต็ม น้ำตาล และไข่เข้าด้วยกันจนเนียน วางเศษเนยครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาน้ำมัน ใส่ไส้และปิดด้วยเศษที่เหลือ วางกระทะในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C และอบจนเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลา 40 นาที

วัตถุดิบ:
คุกกี้ 500 กรัม
150 เนย
คอทเทจชีส 500 กรัม
เจลาติน 20 กรัม
1.5 สแต็ค ซาฮารา
ครีมหนัก 300-00 มล.
กระรอก,
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
แยม 300 ก.

การตระเตรียม:
สลายคุกกี้และผสมกับเนยนิ่ม วางแม่พิมพ์ครึ่งวงกลมด้วยฟิล์มยึด ทาส่วนผสมคุกกี้และเนยเป็นชั้นบางๆ เหลือชั้นล่างไว้เล็กน้อย แช่เจลาตินตามคำแนะนำในแพ็คเกจ ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง บดด้วยน้ำตาล ใส่วิปครีมและเจลาตินที่เตรียมไว้ แล้วตีจนฟู ผัดแยม ใส่นมเปรี้ยวลงในพิมพ์ แผ่ส่วนผสมคุกกี้และเนยที่เหลือออกเป็นชั้นๆ แล้ววางด้านบน ปิดถาดด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืน วางของหวานแช่แข็งลงบนจานแบนแล้วลอกฟิล์มออก ตีไข่ขาวกับน้ำตาล 50 กรัม และ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งให้เป็นโฟมหนา ทาให้ทั่วพื้นผิวของชีสเค้ก แล้วนำเข้าเตาอบที่ร้อนจัดประมาณ 4-5 นาที

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 250 กรัม
น้ำตาลผง 100 กรัม
ครีมหนัก 250 มล.
ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตนม, ถั่ว - สำหรับเคลือบและโรย

การตระเตรียม:
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง (คุณสามารถทำได้สองครั้ง) ตีครีมกับน้ำตาลผง ค่อยๆ ใส่คอทเทจชีสลงไป แล้วตีส่วนผสมจนฟู ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วเติมลงในส่วนผสมที่ได้ วางซูเฟล่ลงในถ้วยพลาสติก ใส่แท่งไม้ (หรือคุกกี้หลอด) ลงไปตรงกลาง แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ละลายไวท์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลต บดถั่วด้วยไม้นวดแป้ง หรือสับด้วยเครื่องปั่น จุ่ม “ไอศกรีม” ลงในช็อกโกแลตแล้วโรยด้วยเกล็ดถั่ว

อร่อย!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

หมวกสำหรับเด็กอายุ 9-15 เดือน

หมวกถักพร้อมกระบังหน้า
หมวกสำหรับเด็กอายุ 9-15 เดือน

วัสดุ
Yarn Patons Fairytale DK -50 g เข็มถักเบอร์ 3.25, เบอร์ 4

ความหนาแน่น: 22 เข็ม x 30 แถว = 10x10 ซม. (ตะเข็บตะเข็บ, เข็มถักหมายเลข 4)

ถักหมวก

ในการถักกระบังหน้า ให้ใช้เข็มถักเบอร์ 3.25 ถัก 37 เข็มแบบหลวมๆ และถัก 1 เข็ม แถว. จากนั้นถักด้วยตะเข็บ Garter โดยลดลง 1 เข็มที่ปลายและต้นของแต่ละแถวจนเหลือ 25 เข็ม ถัก 1 แถว ฉีกด้ายออก ทิ้งห่วงไว้บนด้าย

หูถัก (2)

การถักหู ให้ใช้เข็ม 3.25 แทง 3 เข็ม และถักแบบ Garter Stitch ยาว 20 ซม.
ถัดไป แถว: (ถัก 1 อัน ถัก 1 อันจากเข็มกลัด) สองครั้ง ถัก 1 อัน ติดตาม แถว: ใบหน้า
ถัดไป แถว: ถัก 1 อัน ถัก 1 อันจากเข็มกลัด ถัก ถึงวงสุดท้าย 1 ตะเข็บจากเข็มกลัด k1

ทำซ้ำ 2 แถวสุดท้ายจนครบ 17 เข็ม ถัดไปถักตรง 6 ซม. จากจุดเริ่มต้นของการเพิ่มขึ้น ทำลายด้าย ทิ้งห่วงไว้บนด้าย

ถักหมวกเด็ก

การถักหมวกโดยใช้เข็มถักหมายเลข 3.25 หล่อ 13 เข็มแล้วถัก ห่วงหูข้างแรก หล่อ 8 ห่วง ถักห่วงหมวกดังนี้: (ถัก 2 ห่วงเข้าด้วยกัน) 12 ครั้ง k1 หล่อ 8 ห่วง จากนั้นถัก ห่วงหูที่สองหล่อบน 13 หน้า (89 หน้า) ถัก 4 แถว

ถัดไป แถว: เพิ่มน้ำวน p. ในแต่ละ 2 ลูปแรก 1 p. (1 p. เพิ่มขึ้นในครั้งถัดไป p. 2 p. เพิ่มขึ้นในครั้งถัดไป p.) 17 ครั้ง เพิ่มขึ้นในครั้งถัดไป หน้า (126 หน้า)

TWP - วางด้ายก่อนทำงาน, ลบร่องรอย, วนเป็นน้ำวน, น้ำวน, ถัก ต่อเลน ศิลปะ. ติดตาม. p. จากนั้นโยนห่วงที่ถอดออกแล้วไปทับส่วนที่ถัก

แถวที่ 4: ทำซ้ำแถวที่ 2 โดยทั้ง 4 แถวนี้สร้างรูปแบบ

เปลี่ยนเข็มเป็นหมายเลข 4 และถัก 16 แถวด้วยรูปแบบนี้
แถวถัดไป: ถัก 2 ห่วง *ถัก 2 ถัก 2 ถักด้วยกัน* (94 ห่วง)
ถัดไป แถว: ลด 2 ห่วงเท่าๆ กัน (92 ห่วง)

เปลี่ยนเข็มถักเป็นเบอร์ 3.25 แล้วถักด้านบน

แถวที่ 1: (ถัก 11 ชิ้น, k2 รวมกัน) 7 ครั้ง, k1
แถวที่ 2 (และแถวคู่ทั้งหมด): น้ำวน
แถวที่ 3: (ถัก 10 ถัก 2 เข้าด้วยกัน) 7 ครั้ง ถัก 1
แถวที่ 5: (ถัก 9 ชิ้น, k2 รวมกัน) 7 ครั้ง, k1

ต่อไปลดการเย็บ 7 เข็มในแต่ละแถวคี่ในลักษณะเดียวกันจนกว่าจะเหลือ 15 เข็ม หักด้าย ดึงห่วงที่เหลือและยึดให้แน่น

การประกอบหมวกถัก

ห้ามรีด ทำตะเข็บด้านหลัง เย็บด้านข้างของกระบังหน้าเข้ากับขอบหล่อของส่วนหลักของหมวกถักนิตติ้ง ทำพู่เล็กๆ แล้วติดไว้ตรงกลางด้านบน หมุนหมวกถักกลับด้านในออก ด้านข้างรวมตัวกันที่น้ำวนที่ 2 แถวที่ด้านบนแล้วเย็บแถบผ้าสองแถบเป็นวงกลมด้านล่างกลุ่ม โดยยืดออกเล็กน้อย

Http://detochkablog.ru/publ/vjazanie_malchikam/vjazanie_shapok_i_sharfov_dlja_malchikov/vjazanaja_shapochka_s_ushkami_i_s_kozyrkom_dlja_malchika/16-1-0-845

อาหารคอทเทจชีสไม่ใช่แค่ชีสเค้กและคาสเซอโรลเท่านั้น คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพนี้เพื่อทำพาย คุกกี้ หรือแม้แต่ของว่างช่วงวันหยุดได้

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งสามช้อนใหญ่
• คอทเทจชีส 5% 200 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลสองช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้ส้อมนวดคอทเทจชีสตามจำนวนที่ระบุให้เข้ากันผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในรายการแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เราสร้างไส้กรอก (ไม่หนาเกินไป) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนแป้งทั้งสองด้าน
3. เราวางของที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดแล้วนำไปตั้งไฟประมาณห้านาทีหลังจากนั้นเราก็เสิร์ฟด้วยครีมเปรี้ยว สามารถแช่แข็งและใช้งานได้ตามต้องการ

ชีสเค้กไดเอทที่ไม่มีไข่

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสก็เหมาะ โปรดทราบว่าควรรับประทานผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดหรือไม่มีเลยจะดีกว่า

สินค้าที่ต้องการ:

• คอทเทจชีส 0.25 กก.
• แป้งหนึ่งช้อนใหญ่
• น้ำตาลหนึ่งช้อนหรือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมคอทเทจชีสตามจำนวนที่ระบุกับน้ำตาลแล้วบดด้วยส้อมจนเนียน
2. เมื่อส่วนผสมนิ่มพอ ให้ใส่แป้ง ผสมอีกครั้งแล้วปั้นเป็นก้อนจากแป้งนี้ กดเล็กน้อยระหว่างนิ้วของคุณเพื่อสร้างเค้กแบน
3. วางชิ้นลงในกระทะร้อน (ควรเป็นแบบที่ไม่ติดเพื่อไม่ให้ใช้น้ำมัน) แล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

หรือคุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที โดยตั้งความร้อนไว้ที่ 180 องศา

พายนมเปรี้ยวในเตาอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• ช้อนชา ผงฟู;
• คอทเทจชีส 0.25 กก.
• ไข่สองฟอง;
• เนย 120 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมแป้งกับผงฟูและน้ำตาลครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุ จากนั้นใส่เนยลงไป หั่นเป็นชิ้นๆ ก่อน (ควรแช่เย็น) ถูมวลนี้ด้วยมือของคุณเพื่อสร้างเศษเหนียว
2. บดคอทเทจชีสให้เข้ากันด้วยส้อมหรือบดผ่านตะแกรงผสมกับไข่แดงและครีมเปรี้ยว
3. รวมน้ำตาลที่เหลือกับไข่ขาวแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง ผลลัพธ์ควรมีมวลมากกว่ามวลเดิมประมาณสามเท่า
4. เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในคอทเทจชีสแล้วนำไปจนเนียน
5. ก่อนอื่นเราใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์จากนั้นจึงใส่คอทเทจชีสพร้อมโปรตีนซึ่งเราคลุมด้วยแป้งที่เหลือด้วย
6. เราใส่ของหวานในอนาคตในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อุ่นไว้ล่วงหน้าถึง 180 องศา

ชีสเค้กที่มีไส้นมเปรี้ยว

• ครีมเปรี้ยว 0.2 กก.
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้ง 0.4 กก.
• มาการีนประมาณ 50 กรัม
• ไข่สี่ฟอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุ:

• น้ำตาลผง 40 กรัม
• คอทเทจชีส 0.2 กก.
• แป้งสองช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการทำแป้ง คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้เข้าด้วยกัน สุดท้ายใส่มาการีนลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะต้องห่อด้วยฟิล์มและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. นอกจากนี้เรายังผสมส่วนผสมจากรายการสำหรับไส้และรับไส้สำหรับชีสเค้ก
3. เราสร้างลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันจากแป้ง เราบีบขอบของมันไปทางตรงกลางเพื่อสร้างความหดหู่ซึ่งเราเติมด้วยไส้นมเปรี้ยว
4. วางชิ้นส่วนในเตาอบและเก็บไว้เป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

ทานมะเขือเทศกับคอทเทจชีสและสมุนไพร

สินค้าที่ต้องการ:

• กานพลูกระเทียม
• สมุนไพร เครื่องเทศ และมายองเนสตามรสนิยมของคุณ
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศห้าลูกที่มีขนาดใกล้เคียงกัน

เลือกมะเขือเทศลูกเล็กที่มีเนื้อแน่นซึ่งจะสะดวกในการรับประทานและยัดไส้

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมคอทเทจชีสกับมายองเนสเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียมบด ผสมให้เข้ากัน
2. แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน เอาส่วนที่อ่อนนุ่มออก แล้วเติมด้วยไส้นมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

หากจานนี้ไม่ออกมาจากเตาอบของคุณ ให้ปรุงในหม้อหุงช้า ด้วยอุปกรณ์นี้คุณมั่นใจได้ว่าจะได้หม้อปรุงอาหารที่นุ่มและอร่อย

สินค้าที่ต้องการ:

• คอทเทจชีส 0.6 กก.
• ครึ่งช้อนชา โซดา;
• แป้งและเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• ไข่สองฟอง;
• เนย 150 กรัม
• เกลือและน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• สามในสี่ของน้ำตาลหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้น ให้โรยก้นชามด้วยเซโมลินา เพื่อว่าเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ คุณสามารถนำขนมอบออกได้อย่างง่ายดาย
2. ละลายเนยจนเป็นของเหลว
3. แยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แล้วผสมทั้งสองส่วนกับน้ำตาล ตีให้เข้ากัน
4. บดคอทเทจชีสให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงและเนยละลาย ใส่โซดา แป้งกับเซโมลินาและน้ำตาลวานิลลา รวมส่วนผสมที่ได้เข้ากับส่วนผสมโปรตีนแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
5. โอนแป้งที่ได้ลงในชามหลายเมนู เปิดอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที

คัพเค้กแสนอร่อยและเรียบง่าย

สินค้าที่ต้องการ:

• สามไข่;
• แป้ง 250 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ผงฟู 15 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาตามรสนิยมของคุณ
• น้ำตาล 0.2 กก.
• เนยครึ่งแท่ง
• คอทเทจชีส 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเนยลงไปผสมกับน้ำตาล 2 ชนิด เกลือ และผสมให้เข้ากัน
2. ตีไข่ลงในส่วนผสมที่ได้ ใส่คอทเทจชีสแล้วผสมส่วนผสมอีกครั้ง
3. แยกแป้งกับผงฟูออกแล้วเติมลงในส่วนผสมจากขั้นตอนก่อนหน้า คุณควรมีแป้งที่ค่อนข้างหนา
4. วางลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 45 นาที โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

คุกกี้ชีสกระท่อม "ตีนกา"

สินค้าที่ต้องการ:

• ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• คอทเทจชีส 0.2 กก.
• ครึ่งช้อนชา ผงฟู;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• เนย 0.1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมแป้งกับน้ำตาลวานิลลาและผงฟู จากนั้นตัดคอทเทจชีสและเนยเป็นชิ้น ถูทุกอย่างด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วนวดให้เป็นแป้ง แช่เย็นเป็นเวลา 90 นาที
2. แผ่ฐานที่วางพักออกเป็นชั้นที่เราตัดวงกลมคู่ออก เราจุ่มแต่ละอันด้วยน้ำตาลด้านหนึ่งแล้วพับครึ่งจากนั้นก็ใส่น้ำตาลอีกครั้งและอีกครึ่งหนึ่ง มันกลับกลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับตีนกา คุณสามารถใช้ส้อมทาลวดลายได้
3. เราใส่ช่องว่างในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาแล้วนำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกมาหลังจากผ่านไป 20 นาที

เบเกิลชีสกระท่อม

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาลประมาณ 80 กรัม
• แป้ง 0.25 กก.
• ไข่หนึ่งฟอง;
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส 0.15 กก.
• ช้อนชา โซดา;
• 10 กัมมี่สำหรับไส้;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสให้เข้ากัน ผสมกับเกลือและน้ำตาล ตีไข่แล้วนำส่วนผสมเข้ากันจนเนียน
2. เทน้ำมันลงไปเติมโซดาแป้งแล้วนวดจนเป็นแป้ง
3. จากนั้นเราแผ่วงกลมออกมาซึ่งเราตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมโดยมีฐานแคบมาก วางไส้แต่ละอันแล้วม้วนเป็นหลอดโดยเริ่มจากด้านกว้าง
4. เราใส่การเตรียมการทั้งหมดลงในเตาอบประมาณ 20 นาที อุ่นไว้ที่ 180 องศา

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ลสองลูก
• เนย 20 กรัม
• แป้ง 0.2 กก.
• ไข่สี่ฟอง;
• ครีมเปรี้ยวสามช้อน;
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การอบด้วยผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวซึ่งมีเนื้อแน่นและไม่หยาบจะมีรสชาติที่น่าสนใจกว่า

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาลกับไข่แล้วตีจนเป็นฟอง แยกคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวแล้วเติมมวลนี้ลงในส่วนผสมไข่หวาน เพิ่มแป้งเกลือและผงฟูที่นั่น
2. เราล้างแอปเปิ้ล เอาเปลือกและแกนออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เราเคลือบแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไปซึ่งเราวางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ ปรุงอาหารที่ 180 องศาในเตาอบร้อนเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

ชีสเค้กคอทเทจชีสกับนมข้น

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• คุกกี้ 0.25 กก.
• ไข่สองฟอง;
• ครีม 0.2 ลิตร
• กระป๋องนมข้น
• คอทเทจชีส 600 กรัม
• เนย 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ในลักษณะใด ๆ จนกระทั่งเศษผสมกับเนยที่ละลายไว้ล่วงหน้า
2. เราใส่มวลนี้ลงในภาชนะสำหรับอบกดให้แน่นที่ด้านล่างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก
3. ตั้งครีมให้ร้อนเล็กน้อยผสมกับนมข้นแล้วเขย่าเบา ๆ ด้วยส้อม เพิ่มคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมนี้แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
4. เรานำภาชนะออกจากตู้เย็นใส่นมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงไปแล้วใส่ในเตาอบครั้งแรกเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 องศาแล้วต่ออีก 45 นาทีโดยลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 องศา

สินค้าที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - สี่แก้ว;
• น้ำตาล 4 ช้อน;
• ครึ่งช้อนชา เกลือและผงฟูในปริมาณเท่ากัน
• มาการีน 0.15 กก.
• ไข่สองฟอง;
• ครีมเปรี้ยวหกช้อน

ผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุ:

• ไข่หนึ่งฟอง;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลสามช้อน;
• คอทเทจชีส 0.5 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่มาการีน น้ำตาล และไข่ลงในภาชนะ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเกลือ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งและผงฟู แล้วนำส่วนผสมเข้าสู่สถานะแป้ง

สินค้าที่ต้องการ:

• โกโก้ 40 กรัมและแป้งในปริมาณเท่ากัน
• คอทเทจชีส 0.6 กก.
• ไข่สองฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 0.25 กก.
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• เนยสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสตามจำนวนที่ระบุลงในภาชนะแล้วจึงละลายเนย ตีส่วนผสมจนเนียนโดยใช้เครื่องผสม ใส่แป้งแล้วใช้เครื่องผสมอีกครั้ง
2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่และน้ำตาลจนเกิดฟองสีขาว แล้วโอนส่วนผสมนี้ไปยังมวลนมเปรี้ยว
3. แบ่งองค์ประกอบที่ได้ออกเป็นสองส่วนแล้วเติมโกโก้ลงในส่วนหนึ่ง
4. ขั้นแรกให้วางแป้งสีเข้มลงในจานอบ จากนั้นจึงใส่แป้งสีอ่อน แล้วใส่ของหวานในอนาคตลงในเตาอบ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 40 นาที

ของว่างเป็นลาวาชและคอทเทจชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• พวงสมุนไพรสด
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยวสองช้อน;
• ขนมปังพิต้าสองแผ่น;
• กานพลูของกระเทียม;
• คอทเทจชีส 0.3 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับผักอย่างประณีตรวมกับคอทเทจชีส, กระเทียมบดและครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นเกลือและพริกไทย
2. เคลือบขนมปังพิต้าอย่างดีด้วยส่วนผสมที่ได้ ม้วนเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่เย็นสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เพื่อให้ร่างกายได้รับแคลเซียมและโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณที่เพียงพอจำเป็นต้องทานอาหารคอทเทจชีสเป็นประจำโดยสามารถเตรียมได้จำนวนมากอย่างรวดเร็วและอร่อย ของหวานยอดนิยมชนิดหนึ่งที่มีคอทเทจชีสคือชีสเค้ก เกือบทุกคนรู้วิธีปรุงอาหารด้วยวิธีดั้งเดิม แต่คุณสามารถกระจายอาหารของคุณและสร้างสูตรอาหารใหม่ๆ ได้

1. ชีสเค้กช็อคโกแลตกับลูกเกด

ตัวอย่างที่ดี นี่คือสูตรสำหรับคอทเทจชีสแสนอร่อยพร้อมลูกเกด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส 450 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• แป้ง 90 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 80 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ผงโกโก้ 40 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่

บดคอทเทจชีสด้วยส้อมผสมกับน้ำตาลทรายและโกโก้

ใส่ไข่ไก่ คนให้เข้ากันอีกครั้ง

บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มแป้ง 50 กรัมลงในคอทเทจชีสพร้อมลูกเกดแล้วคนให้เข้ากัน

ตอนนี้เราเตรียมชีสเค้กจากคอทเทจชีสโดยให้มีรูปร่างเหมือนเด็กซน ชีสเค้ก 1 ชิ้นต้องใช้นมเปรี้ยวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. กับด้านบน

ม้วน "เครื่องซักผ้า" ในแป้งแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

เสิร์ฟชีสเค้กช็อคโกแลตอุ่น ๆ พร้อมครีมเปรี้ยวสำหรับชา

2. “บ้าน” ที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีส

สูตรอาหารใหม่และดั้งเดิมสำหรับคอทเทจชีสไม่ จำกัด เฉพาะชีสเค้กหลากหลายชนิด ในปัจจุบัน ขนมหวานแบบไม่ต้องอบกำลังได้รับความนิยม “บ้านคอตเทจชีส” ก็เป็นหนึ่งในนั้น หากคุณเลือกสูตรนี้ มาเริ่มทำอาหารกันเลย!

สินค้าที่ต้องการ:

• คอทเทจชีส 200 กรัม (ไขมัน 9%)
• 12 ชิ้น คุกกี้รูปทรงสี่เหลี่ยม
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้
• ไข่ขาวสด 1 ฟอง

สำหรับไส้ ให้ผสมไข่ขาว คอทเทจชีส และน้ำตาลทราย 50 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยส้อม

เราวางฟิล์มยึดไว้บนโต๊ะ วางคุกกี้ให้ชิดกัน กว้าง 3 แถว ยาว 4 แถว

ทาคุกกี้เป็นชั้นสี่เหลี่ยมพร้อมไส้นมเปรี้ยว ในเวลาเดียวกันเราวางคอทเทจชีสไว้ที่แถบตรงกลางมากกว่าที่ขอบ

จากนั้นเรายกขอบของฟิล์มยึดขึ้นและเชื่อมต่อแถวด้านนอกของคุกกี้ที่ด้านบน โดยยึดรูปร่างในตำแหน่งนี้อย่างระมัดระวัง เราควรจะได้ "บ้าน" สามเหลี่ยม เราห่อมันให้แน่น แต่ใช้ฟิล์มอย่างระมัดระวังแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สำหรับเคลือบ ให้ละลายเนยกับน้ำตาลที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง นำออกจากเตา ใส่โกโก้ และคนให้เข้ากันจนเนียน

เรานำกระท่อมพร้อมคอทเทจชีสออกจากตู้เย็นแล้วคลี่ฟิล์มออก แปรงคุกกี้ด้วยเคลือบช็อคโกแลตโดยใช้แปรงขนม วางของหวานไว้ในตู้เย็นอีกครั้ง

ภายใน 15 นาที ของหวานคอทเทจชีสก็จะพร้อม

หากคุณชอบอาหารคอทเทจชีส คุณสามารถเตรียมเกี๊ยวได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ไม่ใช่ในรูปแบบดั้งเดิม แต่เป็นเกี๊ยวที่ "ขี้เกียจ" สิ่งที่คุณต้องทำคือนวดแป้งนมเปรี้ยวให้เหมาะสม (ไม่ยาก) แล้วปรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• คอทเทจชีส 400 กรัม (ไม่มีไขมันต่ำ)
• แป้งพรีเมี่ยมร่อน 200 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง
• ½ ช้อนชา เกลือ

ทำอาหารอย่างไร?

บดคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรง ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และเกลือตามปริมาณที่กำหนด ผสมจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

เทแป้ง 100 กรัมลงในภาชนะพร้อมกับคอทเทจชีสแล้วคลุกแป้ง

ตัดแป้งออกเป็น 4-6 ส่วนเท่าๆ กัน ม้วนแต่ละชิ้นเป็นแถบทรงกระบอกยาวเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. ตัดเป็นแนวทแยงเป็นชิ้นหนา 1 ซม.

เติมน้ำลงในกระทะ วางบนเตาโดยเปิดเตาไว้ และรอจนกระทั่งเดือด จากนั้นจุ่มแป้งคอทเทจชีสลงในน้ำแล้วปรุงจนเกี๊ยวลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ปรุงอย่างรวดเร็วประมาณ 5 นาที

เรานำเกี๊ยวนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วออกมาด้วยช้อนมีรู เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยแยม ซาวครีม หรือโยเกิร์ตที่คุณชื่นชอบ

อาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยซึ่งเป็นสูตรที่คุณเห็นในตัวเลือกนี้ก็สามารถเตรียมได้ง่ายเช่นกัน จึงใช้เวลาเตรียมรอยัลชีสเค้กไม่เกิน 15-20 นาที ไม่นับเวลาอบ และกระบวนการนี้ไม่ต้องการทักษะหรือความสามารถพิเศษใดๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับฐาน:

• แป้ง 240 กรัม (1.5 ถ้วย)
• น้ำตาล 100 กรัม
• มาการีนครึ่งซอง

สำหรับชั้นกลาง:

• คอทเทจชีส 500 กรัม (มีไขมัน)
• น้ำตาล 200 กรัม (1 ถ้วย)
• วานิลลิน 1 กรัม
• โซดา 1 หยิก
• เกลือ 2 หยิบมือ
• ไข่ 4 ฟอง

วิธีทำอาหาร

ใส่น้ำตาลและมาการีนเย็นที่หั่นเป็นชิ้นลงในแป้ง บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณจนได้เศษละเอียด เราทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วเพื่อให้มาการีนไม่มีเวลาละลาย

เตรียมไส้จากคอทเทจชีส เทส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุในสูตรลงในภาชนะทรงลึกแล้วผสมให้เข้ากัน

หยิบจานอบ. วางเศษขนมปังที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่างและสร้างชั้นที่มีด้านต่ำ

วางไส้นมเปรี้ยวไว้ข้างในและกระจายเท่า ๆ กันทั่วทั้งปริมาตร

โรยแป้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน

ใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณ 30-40 นาทีที่ 200 C

คุณสามารถใช้ชีสเค้กสไตล์รอยัลกับคอทเทจชีสทั้งอุ่นและเย็น

5. ขนมปังแผ่นกับคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบ

เมื่อเลือกอาหารที่จะเตรียมจากคอทเทจชีส คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารไม่เพียง แต่สำหรับขนมหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และแม้แต่สลัด แน่นอนว่าทุกคนต้องการให้อาหารไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมอย่างรวดเร็วอีกด้วย หากคุณเคยใช้แป้งมากกว่าหนึ่งครั้งสูตรขนมปังแผ่นกับคอทเทจชีสในเตาอบก็เหมาะกับคุณ และถ้าคุณไม่อยากยุ่งในครัวเลย คุณสามารถซื้อแป้งในซุปเปอร์มาร์เก็ตได้โดยไม่มีปัญหา

พื้นฐาน:

• แป้งสาลี 300 กรัม
• นม 170 มล
• น้ำมันพืช 30 มล
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• ยีสต์แห้ง 7 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือ

การกรอก:

• คอทเทจชีสสดดี 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ส่วนผสมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการหล่อลื่น:

• ไข่แดง 1 ฟอง
• เมล็ดงา

เทยีสต์ลงในนมอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที

หลังจากนั้นให้เติมน้ำมันพืช เกลือ และแป้ง ผสมแป้ง คลุมด้วยผ้าขนหนูบางๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ 40-60 นาที

ในเวลานี้เตรียมไส้สำหรับแฟลตเบรดจากคอทเทจชีส ในการทำเช่นนี้ให้ผสมผักชีฝรั่งสับละเอียดหัวหอมสีเขียวและผักชีลาวกับคอทเทจชีสปรุงรสด้วยเกลือ

วางไส้บนวงกลมหนึ่งวงแล้วปิดด้วยวงกลมที่สอง เรายึดขอบตามเส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมด

แปรงแฟลตเบรดแต่ละชิ้นด้วยไข่แดง โรยด้วยเมล็ดงา แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

วางในเตาอบ อบที่ 180 C จนเป็นสีเหลืองทอง

จานพร้อมแล้ว!

6. เต้าหู้ชีสเคลือบ

หากคุณต้องการปรุงอาหารคอทเทจชีสอย่างรวดเร็วและอร่อยคุณควรใส่ใจกับสูตรอาหารข้อใดข้อหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น ในกรณีที่คุณตัดสินใจลำบาก เราบอกได้เลยว่ากลาสชีสเคิร์ดคือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานอร่อย เราไม่เคยเจอคนที่ไม่ชอบชีสเค้กเคลือบเลย และคุณ? แล้วเด็ก ๆ จะรักพวกเขาได้อย่างไร...

การทำของหวานด้วยคอทเทจชีสที่บ้านนั้นง่าย อร่อย และรวดเร็วมาก สูตรที่อธิบายไว้ประกอบด้วยวานิลลาและช็อกโกแลตนมเปรี้ยว พูดง่ายๆ ก็คือ สองในหนึ่งเดียว แต่เราสามารถใช้ฟิลเลอร์แยกกันหรือเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม (ใช้ขาวหรือนมก็ได้)
• ผงโกโก้ 20 กรัม
• 40 ครีม
• น้ำตาลทราย (เพื่อลิ้มรส)
• วานิลลิน 1 กรัม
• ไส้ชีสเค้ก (เรามีเชอร์รี่)

ทำอาหารอย่างไร?

ขั้นแรกเราเตรียมไส้ชีสกระท่อมจากคอทเทจชีส ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวน้ำตาลและวานิลลา ในเครื่องปั่นตีทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน (คุณสามารถผสมให้เข้ากันด้วยส้อม)

แบ่งมวลนมเปรี้ยวออกครึ่งหนึ่ง เทโกโก้ลงในส่วนเดียวแล้วคนให้เข้ากัน

ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนครึ่งหนึ่ง วางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที

เรานำแม่พิมพ์ออกมาแล้วเติมคอทเทจชีสสีขาวลงไปตรงกลาง เราใส่เชอร์รี่หลายลูกไว้ข้างในแล้วเติมนมเปรี้ยวและโกโก้ให้เต็ม ระดับและปิดด้วยช็อคโกแลตเหลวที่เหลือ ใส่ในช่องแช่แข็งอีกครึ่งชั่วโมง

เต้าหู้ชีสเคลือบแบบโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

7. ใบส้มกับคอทเทจชีส

ด้วยการเติมส่วนผสมเพียงชนิดเดียว อาหารที่คุ้นเคยก็สามารถเปลี่ยนเป็นสิ่งที่มีเอกลักษณ์ได้ ดังนั้นจากการทดลองทำอาหารที่ประสบความสำเร็จโดยหนึ่งในผู้เขียนสูตรอาหารบนเว็บไซต์ของเราจึงได้รับแทะส้มกับคอทเทจชีส การปรุงอาหารไม่ใช่เรื่องยากและรวดเร็วและครอบครัวจะประทับใจกับผลลัพธ์และบอกว่าอร่อยอย่างแน่นอน

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นม 450 มล
• คอทเทจชีส 300 กรัม มีไขมันใด ๆ
• แป้ง 1-1.5 ถ้วย
• ไข่ 4 ฟอง
• 1 ส้มขนาดใหญ่
• น้ำตาล 70 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล
• 1/3 ช้อนชา เกลือ

ขั้นแรกผสมไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเกลือ ค่อยๆ ใส่นมและแป้งลงไป ตีแรงๆ เพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน

จากนั้นผ่าส้มครึ่งหนึ่งแล้วบีบน้ำออกลงในส่วนผสมของนมและไข่ ขูดผิวส้มบนกระต่ายขูดละเอียดเท 2 ช้อนชาลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

เราเตรียมไส้กระทะจากคอทเทจชีส ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน

เทแป้งส้มเหลวลงในกระทะที่อุ่นดีเป็นบางส่วน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 1-1.5 นาที พลิกไปอีกด้านอย่างรวดเร็ว หลังจากผ่านไป 30 วินาที ให้เอาไม้พายออกจากกระทะลงบนจาน

วางไส้ลงบนแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วห่อไว้ในซอง

เสิร์ฟอาหารจานหอมนี้กับชากับครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง

อร่อย!

ตอนนี้เราสามารถเตรียมอาหารจานใหม่จากคอทเทจชีสได้อย่างรวดเร็วและอร่อยทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ที่จริงแล้วนั่นคือเหตุผลที่เรารวบรวมสูตรอาหารชุดนี้ วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาในครัว และในขณะเดียวกันก็เปลี่ยนมื้ออาหารปกติของคุณด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ น่ารับประทาน และอร่อย

หมวกสำหรับเด็กอายุ 9-15 เดือน

หมวกถักพร้อมกระบังหน้า
หมวกสำหรับเด็กอายุ 9-15 เดือน

วัสดุ
Yarn Patons Fairytale DK -50 g เข็มถักเบอร์ 3.25, เบอร์ 4

ความหนาแน่น: 22 เข็ม x 30 แถว = 10x10 ซม. (ตะเข็บตะเข็บ, เข็มถักหมายเลข 4)

ถักหมวก

ในการถักกระบังหน้า ให้ใช้เข็มถักเบอร์ 3.25 ถัก 37 เข็มแบบหลวมๆ และถัก 1 เข็ม แถว. จากนั้นถักด้วยตะเข็บ Garter โดยลดลง 1 เข็มที่ปลายและต้นของแต่ละแถวจนเหลือ 25 เข็ม ถัก 1 แถว ฉีกด้ายออก ทิ้งห่วงไว้บนด้าย

หูถัก (2)

การถักหู ให้ใช้เข็ม 3.25 แทง 3 เข็ม และถักแบบ Garter Stitch ยาว 20 ซม.
ถัดไป แถว: (ถัก 1 อัน ถัก 1 อันจากเข็มกลัด) สองครั้ง ถัก 1 อัน ติดตาม แถว: ใบหน้า
ถัดไป แถว: ถัก 1 อัน ถัก 1 อันจากเข็มกลัด ถัก ถึงวงสุดท้าย 1 ตะเข็บจากเข็มกลัด k1

ทำซ้ำ 2 แถวสุดท้ายจนครบ 17 เข็ม ถัดไปถักตรง 6 ซม. จากจุดเริ่มต้นของการเพิ่มขึ้น ทำลายด้าย ทิ้งห่วงไว้บนด้าย

ถักหมวกเด็ก

การถักหมวกโดยใช้เข็มถักหมายเลข 3.25 หล่อ 13 เข็มแล้วถัก ห่วงหูข้างแรก หล่อ 8 ห่วง ถักห่วงหมวกดังนี้: (ถัก 2 ห่วงเข้าด้วยกัน) 12 ครั้ง k1 หล่อ 8 ห่วง จากนั้นถัก ห่วงหูที่สองหล่อบน 13 หน้า (89 หน้า) ถัก 4 แถว

ถัดไป แถว: เพิ่มน้ำวน p. ในแต่ละ 2 ลูปแรก 1 p. (1 p. เพิ่มขึ้นในครั้งถัดไป p. 2 p. เพิ่มขึ้นในครั้งถัดไป p.) 17 ครั้ง เพิ่มขึ้นในครั้งถัดไป หน้า (126 หน้า)

TWP - วางด้ายก่อนทำงาน, ลบร่องรอย, วนเป็นน้ำวน, น้ำวน, ถัก ต่อเลน ศิลปะ. ติดตาม. p. จากนั้นโยนห่วงที่ถอดออกแล้วไปทับส่วนที่ถัก

แถวที่ 4: ทำซ้ำแถวที่ 2 โดยทั้ง 4 แถวนี้สร้างรูปแบบ

เปลี่ยนเข็มเป็นหมายเลข 4 และถัก 16 แถวด้วยรูปแบบนี้
แถวถัดไป: ถัก 2 ห่วง *ถัก 2 ถัก 2 ถักด้วยกัน* (94 ห่วง)
ถัดไป แถว: ลด 2 ห่วงเท่าๆ กัน (92 ห่วง)

เปลี่ยนเข็มถักเป็นเบอร์ 3.25 แล้วถักด้านบน

แถวที่ 1: (ถัก 11 ชิ้น, k2 รวมกัน) 7 ครั้ง, k1
แถวที่ 2 (และแถวคู่ทั้งหมด): น้ำวน
แถวที่ 3: (ถัก 10 ถัก 2 เข้าด้วยกัน) 7 ครั้ง ถัก 1
แถวที่ 5: (ถัก 9 ชิ้น, k2 รวมกัน) 7 ครั้ง, k1

ต่อไปลดการเย็บ 7 เข็มในแต่ละแถวคี่ในลักษณะเดียวกันจนกว่าจะเหลือ 15 เข็ม หักด้าย ดึงห่วงที่เหลือและยึดให้แน่น

การประกอบหมวกถัก

ห้ามรีด ทำตะเข็บด้านหลัง เย็บด้านข้างของกระบังหน้าเข้ากับขอบหล่อของส่วนหลักของหมวกถักนิตติ้ง ทำพู่เล็กๆ แล้วติดไว้ตรงกลางด้านบน หมุนหมวกถักกลับด้านในออก ด้านข้างรวมตัวกันที่น้ำวนที่ 2 แถวที่ด้านบนแล้วเย็บแถบผ้าสองแถบเป็นวงกลมด้านล่างกลุ่ม โดยยืดออกเล็กน้อย

Http://detochkablog.ru/publ/vjazanie_malchikam/vjazanie_shapok_i_sharfov_dlja_malchikov/vjazanaja_shapochka_s_ushkami_i_s_kozyrkom_dlja_malchika/16-1-0-845