Lavash กับคอทเทจชีสและสมุนไพร คุณจะทำ Lavash Roll ด้วยสมุนไพรและคอทเทจชีสได้อย่างไร? Lavash หวานกับคอทเทจชีสในเตาอบ

สูตรลาวาช

Lavash กับคอทเทจชีสและสมุนไพร

55 นาที

140 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

Lavash กับคอทเทจชีสและสมุนไพรในกระทะ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:แปรงซิลิโคน กระทะ ชาม ส้อม

วัตถุดิบ

สูตรวิดีโอสำหรับ Lavash ด้วยสมุนไพรในกระทะ

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถเตรียมซองลาเวนเดอร์กับคอทเทจชีสและสมุนไพร แล้วทอดในกระทะ

โรลแสนอร่อยพร้อมปรุงจาก LAVASH

วัตถุดิบ:
1. Lavash - 2 แพ็ค
2. คอทเทจชีส - 500 กรัม
3. ไข่ - 7 ชิ้น
4. น้ำมันดอกทานตะวัน
5. น้ำ - 100 มล.
เกลือ

https://i.ytimg.com/vi/9DImBAy-zZA/sddefault.jpg

2016-12-19T08:42:42.000Z

Lavash กับคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:จานอบ ชาม ไม้พายซิลิโคน

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

สูตรวิดีโอสำหรับ Lavash กับคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบ

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณยังสามารถเตรียมขนมปังพิต้าสามเหลี่ยมกับคอทเทจชีส สมุนไพร และอบในเตาอบได้

อาหารเรียกน้ำย่อยของ Lavash กับคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบ

ของว่างของว่างกับคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบนั้นดีทั้งร้อนและเย็น ทำง่ายและกินเร็วมาก

วัตถุดิบ:

Lavash แบบบาง - 1 แพ็คเกจ (300 กรัม)
คอทเทจชีส - 800 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
เนย - 30 กรัม
เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
หัวหอมสีเขียวและผักชีลาวเล็กน้อย

การผลิตเพลงได้รับความอนุเคราะห์จาก Epidemic Sound!

การสนับสนุนช่องทาง: http://www.donationalerts.ru/r/ksushinakyhnya
“ครัว Ksyushina” ใน “VKontakte”: https://vk.com/club116160053
“ ครัว Ksyushina” ใน“ Odnoklassniki”: http://ok.ru/video/c956286

เรารับสมัครผู้อ้างอิงและเชื่อมโยงพวกเขาเข้ากับโปรแกรมพันธมิตร “กลุ่ม VSP” “Yoola”: https://youpartnerwsp.com/join?99352
ช่วยในการโปรโมตช่อง YouTube ของคุณ

https://i.ytimg.com/vi/aKpAIP3jwdI/sddefault.jpg

2017-09-19T16:49:33.000Z

Lavash กับคอทเทจชีสและชีสพร้อมสมุนไพร

• เวลาทำอาหาร: 75 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เครื่องขูด, ส้อม, ฟิล์มยึด

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

สูตรวิดีโอสำหรับม้วน Lavash กับชีสและคอทเทจชีส

จากวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้กระบวนการทั้งหมดในการเตรียมโรลด้วยชีส คอทเทจชีส และสมุนไพร

Lavash กับคอทเทจชีส ชีส และสมุนไพร

ฉันจะสร้างรายได้บน Youtube ได้อย่างไร https://youpartnerwsp.com/join?5878
วิธีทำดอกกุหลาบจากแตงกวา เซอร์ไพรส์แขกของคุณ! http://youtu.be/XNzNwFEQvm8
แตงกวาเพิ่มขึ้น อีกทางหนึ่ง! http://youtu.be/xQE-2Say7ZA
วิธีทำดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ ทุกคนทำได้! http://youtu.be/o0cUvpERYuU
ดอกเบญจมาศจากหัวหอม! มันออกมาสวยงามมาก! http://youtu.be/6rxAupfFIsw
พรมแตงกวา ง่ายและสะดวก! http://youtu.be/IbYQkM0JjCY
ดอกไม้และกลีบดอกจากแตงกวาและมะเขือเทศ http://youtu.be/UFEJI9PnPFA
ดอกหัวไชเท้า! ทุกคนทำได้! http://youtu.be/lIf6I-TalrY
แอปเปิ้ลยัดไส้สำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ http://youtu.be/MVEy5m7oZuo
สับปะรดในแป้งกับเบอร์รี่ ของหวานเบาๆ. http://youtu.be/M1hSCYD34JI
ตกแต่งผัก. ลอนกับดอก http://youtu.be/_fjkb5tX0Eo
ตกแต่งช็อคโกแลต ใบไม้สำหรับของหวาน! http://youtu.be/t5RCzM0zG_U
มะเขือยาวเพิ่มขึ้น มะเขือเทศยัดไส้. http://youtu.be/lqoqHQihzSA
ดอกผีเสื้อและแตงกวา http://youtu.be/bOAHW0CRrCQ
ผีเสื้อทำจากหัวไชเท้า แครอท แตงกวา http://youtu.be/R2jzPR7U3O8
ไส้กรอกเพิ่มขึ้น! มันออกมาสวยงามมาก! http://youtu.be/sOaE0d6mnaM
มินิพิซซ่าบวบ อร่อยมากและสวยงามมาก! http://youtu.be/UwBjyyZIJFA
ม้วนชีสกับเห็ด ง่ายและรวดเร็ว! http://youtu.be/yX5FJRnUbm0
เคบับกุ้ง เซอร์ไพรส์แขกของคุณ! http://youtu.be/iLRnkbG8Hn4
มะเขือยาวม้วนกับเนื้อ, มะเขือเทศ, ชีส http://youtu.be/SJhJ0d2nxmg
พัฟเพสตรี้พิซซ่า. รวดเร็ว ง่ายดาย และสวยงาม! http://youtu.be/obN0ZIn1Kgc
เคบับปลาแดงชิช จานสวยและอร่อยมาก http://youtu.be/bnMxwmLLSds
บวบม้วนกับชีสและมะเขือเทศ http://youtu.be/dVeyKyl58D4
มะเขือยาวยัดไส้ “Firebird” สวยอร่อย http://youtu.be/u5p6B5Of_Q8
มะเขือเทศยัดไส้ "เรือ" เซอร์ไพรส์แขกของคุณ! http://youtu.be/4CpEXD5BaOo
บวบกับเนื้อ "ปิรามิด" สวยและอร่อยมาก! http://youtu.be/eK-yqsPLrYg
บวบยัดไส้พริกและแตงกวา “เรือ”! http://youtu.be/NzMl5-OazDk
ขนมอบพัฟแอปเปิ้ล “Rosochki” เซอร์ไพรส์แขกของคุณ! http://youtu.be/ukGqi7W3pwo
ไข่ยัดไส้. ไส้อร่อยก็สวย! http://youtu.be/HEAMvDpuylc
สลัดปลาแดง! วัตถุดิบที่ทุกคนชื่นชอบ! http://youtu.be/ZJWvxZCOul4
มินิเคบับกับไก่และสับปะรด เซอร์ไพรส์แขกของคุณ! http://youtu.be/JRY_SptNsoY
ปีกไก่น้ำผึ้ง. อร่อยมาก! http://youtu.be/NDFpVgO9PY4
ปูอัดยัดไส้! http://youtu.be/uFYVowkxXPc
ชิปโฮมเมดในเตาอบ สูตรอร่อยมาก! http://youtu.be/WfugJaGjHcY
ของหวานที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่ น้ำผึ้งและช็อคโกแลต! http://youtu.be/7lR6mPAxwMU
ลาวาชกับมะเขือเทศ ไส้กรอก ชีส สมุนไพร! http://youtu.be/VUI2DnG1ESQ
แพนเค้กยัดไส้ผลไม้และผลเบอร์รี่! http://youtu.be/QQInHAPg0Uc
บล็อกของฉัน จินตนาการการทำอาหาร
http://kulinarfantazi.blogspot.ru/

ที่จำเป็น;
ขนมปังพิต้า 1 อัน
คอทเทจชีส 50-100 กรัม
ชีส 50-100g
ผักใบเขียวใด ๆ
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวก็ได้
กระเทียม

การเตรียม: ขูดชีส, สับสมุนไพร, บดคอทเทจชีส, บีบกระเทียมออก ผสมทุกอย่างแล้วเติมครีมหรือมายองเนส กระจายไส้ลงบน lavash ม้วนเป็นม้วน ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึด แช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น ตัดก่อนเสิร์ฟ

https://i.ytimg.com/vi/eJRYEnPQ40k/sddefault.jpg

2013-05-30T10:10:32.000Z

Lavash ยัดไส้คอทเทจชีสไม่เพียง แต่ง่ายและรวดเร็ว แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย!

คาดเดาไม่ได้ - เพราะคอทเทจชีสต้องขอบคุณเครื่องปรุงรสกระเทียมจึงมีรสชาติเหมือนชีสซึ่งเรากินได้ แต่ไม่จำเป็น

Lavash ยัดไส้คอทเทจชีส ส่วนผสม:

1. lavash แบบบางพร้อมรำ – 5 แผ่น
2. คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 300 กรัม
3. เครื่องปรุงรสกระเทียม - 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

สูตรอาหาร:

โดยหลักการแล้วคอทเทจชีสทุกชนิดจะทำทั้งแบบเปียกและแบบแห้ง lavash พร้อมไส้จะอร่อย

เคล็ดลับอยู่ที่การปรุงรส

แน่นอนว่าเราสามารถสับหัวหอม พริกหยวกหอม 2-3 อัน และแครอทสีส้มลูกใหญ่ได้ ทอดในกระทะใส่กระเทียมสับละเอียดพริกไทยดำบดสดและเกลือทะเล และมันจะอร่อยขึ้นมาก

อย่างไรก็ตาม เมื่อเราต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว เครื่องปรุงรสที่ซื้อจากร้านก็จะช่วยคุณได้

เมื่อคุณซื้อเครื่องปรุงรส ต้องแน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดมาจากธรรมชาติ ไม่มีโมโนโซเดียมกลูตาเมตหรืออี ส่วนประกอบของเครื่องปรุงรสในกรณีนี้มีดังนี้: กระเทียม หัวหอม พริกไทยดำ ปาปริก้า แครอท ยี่หร่า เกลือ

ดังนั้นให้เติมเครื่องปรุงรสลงในนมเปรี้ยว

จากนั้นนำผักชีลาวมาสับให้ละเอียดแล้วใส่คอทเทจชีสลงไป

ใช้ช้อนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตอนนี้นำขนมปังพิต้าออกจากถุง มันมาในขนาดและรูปร่างที่แตกต่างกันของเราเป็นแบบกลมและสะดวกมากในการทำลาวาชแบบมีไส้ หากคุณมีแผ่นงานขนาดใหญ่ก็ต้องตัดออกเป็นหลายส่วน

นอกจากนี้ หากคุณไม่พบแป้งลาวาชที่มีรำ คุณสามารถเพิ่มลงในไส้คอทเทจชีสได้

ถ้าทันใดนั้นขนมปังพิต้าของคุณก็ผุกร่อนและแห้งอย่าทิ้งมันไปไม่ว่าในกรณีใด ๆ

มันสามารถฟื้นคืนชีพได้ง่ายมาก

ถือแผ่นลาวาชไว้เหนือไอน้ำ แล้วมันจะนุ่มอีกครั้งเหมือนสด

ถ้ามันแห้งจนเริ่มแตกก็ให้ใช้ผ้าเช็ดตัวแช่ในน้ำร้อนแล้วคลุมแผ่นไฟลนก้นไว้

หลังจากนั้นครู่หนึ่งมันจะนิ่มและคุณสามารถเตรียมขนมปังพิต้าพร้อมไส้ได้

วางไส้ลงบนแผ่น Lavash แล้วพับเหมือนซองจดหมาย ขั้นแรกให้พับด้านล่าง จากนั้นพับด้านข้าง จากนั้นจึงม้วน Lavash แล้วม้วนเป็นม้วน

ตั้งกระทะที่แห้ง (ไม่มีน้ำมัน) แล้วทอดขนมปังพิต้ายัดไส้ทั้งสองด้านเป็นเวลา 1-2 นาที

ทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถกินได้

สูตรสำหรับโรลลาวาชนมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการหากคุณคาดหวังว่าแขกจะมาเยือน อาหารที่น่าสนใจเป็นเพียงระเบิดสำหรับแม่บ้านที่ใส่ใจ! ของว่างแสนอร่อยนี้จะเป็นเหตุผลที่ดีสำหรับการดื่มชาและยังเป็นของว่างที่ดีอีกด้วย Lavash กับคอทเทจชีสชีสและสมุนไพรในรูปแบบของม้วนทอดกรอบจะทำให้แขกทุกคนและสมาชิกในครัวเรือนประหลาดใจด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ละเอียดอ่อน อาหารจานนี้ซึ่งดูแปลกตาเมื่อมองแวบแรกนั้นเตรียมง่ายมาก อีกไม่กี่นาทีอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะพร้อม

Lavash กับคอทเทจชีส ชีส และสมุนไพร

สูตร Lavash กับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ – 2 แผ่น
• คอทเทจชีส 9% - 150 กรัม
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น,
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ไข่ – 1 ชิ้น,
• ผักชีฝรั่งสดหรือแช่แข็ง
• เกลือ - เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

ควรตัดแผ่น Lavash เป็นเส้นยาวกว้าง 20 เซนติเมตร

ใส่คอทเทจชีสลงในชามเปล่า

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ วางไว้ในชาม

ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ตอกไข่ใส่ชาม.

สับผักชีลาวด้วยมีด คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งได้ ใส่เกลือ ผสมมวลให้เข้ากัน

7

วางไส้หนึ่งช้อนโต๊ะลงบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น ม้วนขนมปังพิต้าที่มีส่วนผสมของนมเปรี้ยวเป็นม้วน ทำเช่นนี้กับขนมปังพิต้าที่หั่นเป็นแผ่นทั้งหมด

ในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วให้ทอดหลอด lavash พร้อมไส้

ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง

เพื่อให้แน่ใจว่าหลอดสุกเท่ากัน คุณจะต้องใช้ไม้พายพลิกกลับด้าน ทอดประมาณ 2-4 นาที

เสิร์ฟร้อนขณะที่ยังกรอบอยู่

อร่อย!

เพื่อให้ครอบครัวของคุณด้วยของอร่อย บางครั้งการวิ่งไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุดเพื่อหาผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ก็เพียงพอแล้ว วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำพายลาวาชกับคอทเทจชีสหวาน ๆ เพื่อให้มีความชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก! เราได้เลือกสูตรอาหารง่ายๆ หลายสูตรที่จะทำให้คุณพอใจในเรื่องความสะดวกในการดำเนินการและคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

คุณสามารถเปลี่ยนไส้ได้ตามที่คุณต้องการ ทำให้ไส้มีรสเค็มหรือหวาน เพราะที่โต๊ะมักจะมีทั้งผู้ที่ชอบหวานและผู้ชื่นชอบอาหารที่ "จริงจัง"

นอกจากนี้เรายังใช้ทั้งเตาอบและหม้อหุงช้าในการปรุงอาหาร

ขั้นแรก มาเตรียมพายขนมหวานในเตาอบกันก่อน

พาย Lavash หวานกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ

• Lavash แบบบาง - 3 ชิ้น + -
• — 400 ก + -
• — 150 ก + -
• - 2 ชิ้น + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ + -
• Kefir - 1 แก้ว + -
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด + -
• อบเชย (ไม่จำเป็น)- บนปลายมีด + -

วิธีทำพาย

สูตรนี้มีหลายรูปแบบ เราขอแนะนำให้ลองทั้งสองแบบเพื่อเลือกสูตรที่คุณชื่นชอบ

มาเตรียมไส้กันดีกว่า:

• ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลในชามลึก
• หากคุณต้องการได้เนื้อครีมที่ละเอียดควรใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แต่ในทางกลับกัน ถ้าคุณชอบเนื้อที่เป็นเม็ดเล็ก ๆ ให้คนคอทเทจชีสและน้ำตาลด้วยส้อม
• หากต้องการให้ใส่ครีมเปรี้ยวเนยหรือเคเฟอร์ลงในไส้เพื่อให้ผสมและนำไปใช้กับขนมปังพิต้าได้อย่างง่ายดาย
• เรายังเพิ่มวานิลลาหรืออบเชย

ทาขนมปังพิต้าแล้วทาด้วย 1/3 ของไส้ ม้วนขึ้นแล้วพักไว้ ทำขั้นตอนเดียวกันกับขนมปังพิต้าอื่นๆ

ใช้ถาดอบทรงสปริงทรงกลมหรือถาดอบก้นลึก ทาน้ำมัน (ผักหรือเนย) หรือมาการีน แล้ววางโรลตามขอบเพื่อทำขนมคล้ายหอยทาก

ถ้ามันฉีกขาดไม่เป็นไร เราก็จะยังทำไส้พายอยู่

ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ kefir เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะหากต้องการ น้ำตาลและเครื่องปรุงรสอะโรมาติกแล้วเทลงบนโรลลาวาช

ใช้ไม้พายยกขึ้นเพื่อให้ส่วนผสมของไข่ลงไปด้านล่างด้วย

วางพายที่ได้ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C แล้วอบประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เย็นในถาดอบหรือพิมพ์เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจนเซ็ตตัว จากนั้นใช้ไม้พายตักออกใส่จานหรือหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน หรือผลไม้แห้งหรือหวานอื่นๆ ลงในไส้นี้ได้หากต้องการ จำนวนส่วนผสมที่ระบุในสูตรจะต้องใช้ผลไม้แห้งไม่เกิน 100 กรัม
หากแข็งเกินไปควรเทน้ำร้อนทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ - คอทเทจชีสจะนุ่มกว่า

ตัวเลือกที่ 2

สูตรนี้ต้องการไส้ที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

1. เราทำโรลในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้า: ผสมคอตเทจชีส 300 กรัมกับน้ำตาลหรือผง 100 กรัม ใส่ครีม kefir หรือนมเพื่อให้เนื้อครีมข้นคล้ายครีมเปรี้ยว
2. วางม้วนลงในกระทะที่ทาน้ำมันเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างกันน้อยที่สุดและเริ่มเตรียมไส้ รวมไข่ 4 ฟองแป้ง 1 ถ้วยในถ้วยเติมน้ำตาลและโซดาอีก 100 กรัม - ตีทุกอย่างให้เป็นแป้งครีมเช่นชาร์ล็อตต์แล้วเทลงบนขนมปังพิต้า
3. วางพายในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°C

ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยืนอยู่ในที่โล่งโรยด้วยน้ำตาลผง, ช็อคโกแลตขูด, อบเชยหรือเทลงบนเคลือบ

คุณสามารถเพิ่มโกโก้ลงในไส้ได้ตามดุลยพินิจของคุณดังนั้นเค้กขนมปังพิต้ากับคอทเทจชีสจะมีรสชาติดียิ่งขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องทำสิ่งนี้ก่อนที่จะเติมแป้งลงไป ไม่เช่นนั้นแป้งอาจหนาเกินไป

สำหรับใครที่ชอบขนมอบที่ถูกใจมากกว่า เราขอแนะนำสูตรถัดไปของเราเลย

พายกับคอทเทจชีสและสมุนไพร

คุณสามารถอบในหม้อหุงช้าหรือปรุงในเตาอบก็ได้ ในทั้งสองกรณีจานนี้จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• lavash อาร์เมเนีย - 3 แผ่น;
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง;
• เกลือ, พริกไทยดำ, ปาปริก้า – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เราล้างผักให้ดีปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไปแล้วสับให้ละเอียด เราเอากิ่งออก - พวกมันจะแข็งเกินไปในการเติม
2. รวมผักใบเขียวกับคอทเทจชีสในชามลึกใส่เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน หากไส้ดูแห้งเกินไป ให้เติมเคเฟอร์เล็กน้อยเพื่อทำให้นิ่มลง ครีมเปรี้ยวหรือน้ำเปล่า
3. ปาดแผ่นแรกบนโต๊ะและทาคอตเทจชีสครึ่งหนึ่งของทั้งหมดลงบนพื้นผิว ม้วนขึ้นแล้วพักไว้ เราทำม้วนถัดไปในลักษณะเดียวกัน
4. ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมไส้กันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ใหญ่ 1 ฟองหรือไข่เล็ก 1 ฟองด้วยครีมเปรี้ยวเติมเกลือเล็กน้อยและปรุงรสตามต้องการ
5. วางทั้งสองม้วนในกระทะก้นลึกที่ทาด้วยผักหรือเนยเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างกันน้อยที่สุด ทางที่ดีควรทำเช่นนี้เป็นเกลียว เทส่วนผสมไข่ลงไปจนลงไปด้านล่าง
6. วางพายในเตาอุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เราสามารถเอาพายที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์ได้โดยปล่อยให้เย็นในอากาศก่อนหรือจะตัดโดยตรงก็ได้

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือทาด้านบนด้วยเนย

ตัวเลือกกับชีสในหม้อหุงช้า

พายนี้ทำจาก Lavash กับเฟต้าชีสและคอทเทจชีสในลักษณะเดียวกัน

• รวมคอทเทจชีสหมู่บ้าน 150 กรัมและเฟต้าชีส 150 กรัมในสัดส่วนที่เท่ากัน ผัดด้วยส้อมพร้อมกับสมุนไพรสับ 1 พวง ลิ้มรสเกลือ หากจำเป็นเราสามารถเจือจางไส้ด้วย 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำหรือ kefir
• ในการอบพายลาวาชกับคอทเทจชีสและเฟต้าชีสในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้อัดจาระบีในชามเหมือนแม่พิมพ์ทั่วไป ใส่โรลลงไป เติมส่วนผสมไข่ด้วย kefir หรือครีมเปรี้ยวแล้วตั้งเป็นโหมด "การอบ" สำหรับ 1 ชั่วโมง.
• หลังจากหมดเวลาแล้ว ให้พลิกพายอย่างระมัดระวังและปล่อยให้ด้านสีอ่อนเป็นสีน้ำตาลต่ออีก 15-20 นาทีด้วยการตั้งค่าเดียวกัน

เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรและครีม

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำพาย Lavash กับคอทเทจชีสที่มีไส้หวานหรือกับชีสและสมุนไพร เราเลือกสูตรอาหารใดก็ได้และรู้สึกอิสระที่จะสร้างสรรค์อาหารจานเด็ด เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่าย มื้อเช้า หรือมื้อเย็นเบาๆ

ลองแล้วผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวังเพื่อน!

Lavash เป็นขนมปังไร้เชื้อซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวทรานคอเคเซียและหลายประเทศในเอเชีย มันถูกอบในรูปแบบของขนมปังแผ่นบาง ๆ และรับประทานเป็นของว่างกับอาหารหลากหลายชนิด แต่มีไม่กี่คนที่รู้วิธีปรุงอาหารที่อร่อยมากด้วยสมุนไพรและคอทเทจชีส แต่สามารถทำได้หลายวิธี

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

แม่บ้านในขณะที่รอแขก มักจะคิดไม่ออกว่าจะเอาอะไรมาวางบนโต๊ะเป็นของว่าง โรลลาวาชกับสมุนไพรและคอทเทจชีสเป็นตัวเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายสำหรับโอกาสดังกล่าว ยิ่งกว่านั้นในการเตรียมมันคุณต้องมีส่วนผสมน้อยมาก: สำหรับอันบาง ๆ - พวงของผัก, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม (แพ็ค) เกลือเล็กน้อยและกระเทียมหนึ่งกลีบ

การเตรียมลาเวนเดอร์โรลด้วยสมุนไพรและคอทเทจชีสนั้นง่ายและรวดเร็ว:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างกรีนให้ดีปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวเพิ่มเติม
2. ปอกกระเทียม หลังจากนั้นให้ใช้มีดคมๆ สับให้ละเอียดหรือผ่านการกดแบบพิเศษ
3. ใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่นแล้วบดเล็กน้อย
4. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและเตรียมให้เป็นเนื้อเดียวกันภายในไม่กี่นาที หากต้องการก็สามารถผสมเกลือเล็กน้อยได้
5. ทาขนมปังพิต้าบนเขียง พับครึ่ง แล้วเกลี่ยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
6. หลังจากนั้นจะต้องรีดชั้นเป็นม้วนห่อด้วยถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง

เมื่อแขกนั่งลงที่โต๊ะและเริ่มพูดคุย ลาวาชโรลกับสมุนไพรและคอทเทจชีสก็จะพร้อม

ทดแทนอย่างคุ้มค่า

ขนมปังโอเรียนเต็ลไร้เชื้อเป็นฐานที่เหมาะสำหรับการเตรียมของว่างที่หลากหลาย สิ่งสำคัญที่ทำให้โรลลาวาชแตกต่างคือการเติมสูตรที่คุณสามารถคิดขึ้นมาเองได้

ตัวอย่างเช่น เราสามารถพิจารณาองค์ประกอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่ง: สำหรับขนมปังพิต้า 1 ชิ้น คุณจะต้องมีชีสแปรรูป แตงกวา ผักใบเขียวและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาแซลมอน

สิ่งสำคัญในการเตรียมม้วนดังกล่าวคือตามลำดับที่วางส่วนผสม แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: สับผัก, ขูดชีส, หั่นปลาและแตงกวาเป็นก้อน จากนั้นทุกอย่างก็เสร็จสิ้นตามปกติ:

1. ทาขนมปังพิต้าแล้วโรยชีสให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน หากผลิตภัณฑ์แห้งมากให้เคลือบมายองเนสก่อน
2. จากนั้นก็เป็นชั้นของความเขียวขจี
3. หลังจากนี้คุณจะต้องวางปลาอย่างระมัดระวัง
4. วางชิ้นแตงกวาเป็นลำดับสุดท้าย
5. หลังจากนี้สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น

ก่อนเสิร์ฟควรหั่นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชิ้นๆ ก่อนเสิร์ฟ แม่บ้านแต่ละคนเตรียมโรลลาวาชในแบบของเธอเอง การเติมที่รู้สูตรอยู่แล้วจะทำได้เร็วกว่ามาก แต่เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถลองใช้ตัวเลือกอื่นได้ ชุดส่วนประกอบต่อไปนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่าง:

1. อกไก่ หัวหอม เห็ด และมายองเนส
2. ฮาร์ดชีส สมุนไพร และปลากระป๋องในน้ำมัน
3. แครอท วอลนัท กระเทียม มายองเนส และหัวบีท

มีตัวเลือกที่แตกต่างกันอีกมากมาย ทุกคนเลือกสิ่งที่เขาชอบที่สุด

องค์ประกอบที่สำคัญ

ปัจจุบันการเติมคอทเทจชีสด้วยสมุนไพรเป็นที่นิยมมากที่สุดในการทำโรลลาวาช เหมาะสำหรับผู้ที่สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสมและสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร

สามารถทำได้เร็วมาก สิ่งสำคัญคือคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ในบ้าน: สำหรับคอทเทจชีสหนึ่งซองคุณเพียงแค่ใช้เกลือเล็กน้อย ผักชีฝรั่ง 1 พวงและมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

องค์ประกอบที่จัดทำขึ้นดังต่อไปนี้:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือสับผักชีฝรั่ง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้มีดหรือขวานพิเศษสำหรับกรีน
2. จากนั้นจะต้องใส่ผักชีลาวลงในคอทเทจชีสใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วบดทุกอย่างให้ละเอียด ในการทำงาน ควรใช้ส้อมธรรมดา

ผู้ชื่นชอบผักสามารถเพิ่มเนื้อมะเขือเทศลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ได้ นี่เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ ก่อนอื่นคุณต้องตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วจึงเอาด้านในออกด้วยช้อนชา และผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเผ็ดก็สามารถใช้กระเทียมเตรียมไส้ได้ ก่อนอื่นคุณต้องบดให้ละเอียดเพื่อปล่อยน้ำออกมา

สามารถใช้คอทเทจชีสเค็มเพื่อเตรียมไส้ได้ มันจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมันและจะทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น

ในการทำของว่างคุณจะต้อง: ขนมปังพิต้า 1 แผ่น, ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 75 กรัม, พริกไทยดำป่นเล็กน้อย, เกลือสองสามใบ, คอทเทจชีสและสมุนไพร 250 กรัม

จานนี้จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีมาตรฐานที่เป็นที่รู้จักอยู่แล้ว:

1. เตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้คุณต้องรวมครีมเปรี้ยวคอทเทจชีสและสมุนไพรใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเติมพริกไทยเล็กน้อย คุณควรได้รับมวลอะโรมาติกที่ละเอียดอ่อน
2. ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
3. วางใบผักกาดหอมไว้ด้านบนเป็นสองแถว
4. ม้วนม้วนให้แน่น
5. ตัดมันอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ

อันเป็นผลมาจากการผสมผสานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ทำให้รสชาติของอาหารจานสำเร็จรูปนั้นน่าทึ่งมาก ม้วนนี้สองหรือสามชิ้นจะไม่เพียงทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าที่ดีด้วยซึ่งจะทำให้คุณอารมณ์ดีและมีพลังตลอดทั้งวัน