ปลาเทราท์ในสูตรคู่ในหม้อหุงช้า ปลาเทราท์เรนโบว์นึ่งเกินความคาดหมาย ใช้เวลาปรุงปลาเทราท์ในหม้อหุงช้านานแค่ไหน

ปลาเทราท์เป็นปลาที่มีราคาแพง และการจะปรุงให้อร่อยได้นั้น คุณจำเป็นต้องรู้วิธีจัดการอย่างถูกต้อง การมีหม้อหุงข้าวหลายเครื่องในบ้านช่วยลดความยุ่งยากในการปรุงอาหารได้อย่างมาก แต่ไม่เพียงแต่สามารถปรุงอาหารได้เท่านั้น แต่ยังทำลายอาหารได้หากใช้อย่างไม่เหมาะสม บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่ได้รับการคัดสรรสำหรับการปรุงปลาเทราท์ในหม้อหุงช้าซึ่งรวมถึงการปรุงซุปปลาด้วย

สูตรง่ายๆ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงปลาเทราท์ในครีม สูตรนี้ไม่ต้องใช้เวลาหรือส่วนผสมมากนัก อย่างไรก็ตามครีมเปรี้ยวช่วยดึงรสชาติของปลาออกมาได้ดี

วิธีปรุงปลาเทราท์ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า:

จานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์หลังจากที่หม้อหุงข้าวหลายเมนูแจ้งให้คุณทราบเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารตามโปรแกรมที่ระบุพร้อมสัญญาณเสียง

ปลาเทราท์อบกับมันฝรั่งและมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เหมาะเป็นมื้อเย็นหรืออาหารจานหลักเมื่อให้ความบันเทิงแก่แขก นี่เป็นอาหารจานอร่อยซึ่งไม่จำเป็นต้องเตรียมสลัดหรือกับข้าวเพิ่มเติม

สูตรปลาเทราท์อบนี้ใช้เวลาประมาณ 65 นาทีในการเตรียม

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหนึ่ง 100 กรัมจะเท่ากับ 142 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงขนาดใหญ่วางที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู
3. วางมันฝรั่งไว้บนหัวหอม ก่อนอื่นคุณต้องล้างมัน ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
4. วางเนื้อปลาเทราท์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ไว้ด้านบนของมันฝรั่ง
5. ต้องล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมเหมือนกับมันฝรั่งแล้ววางลงบนปลาเทราท์
6. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วมะเขือเทศ
7. ควรเจือจางมายองเนสในน้ำ 2 แก้วเติมเครื่องเทศลงในซอสนี้หากคุณวางแผนที่จะใช้เมื่อเตรียมจานและเทมายองเนสลงในเนื้อหาของชามหลายเมนู
8. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "อบ" และตั้งเวลาไว้ 40 นาที

หลังจากเวลานี้จานจะพร้อม คุณไม่ควรหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาเกินไปเนื่องจากอาจไม่มีเวลาปรุง

วิธีการปรุงเรนโบว์เทราต์ในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า

ในการปรุงปลาเทราท์อย่างถูกต้องตามสูตรนี้คุณควรห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นและมีประสิทธิภาพ ควรใช้ฟอยล์สองชั้นและตรวจสอบให้แน่ใจว่าตะเข็บและข้อต่อปิดสนิท เพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวรั่วไหลออกมา ทำให้จานมีความชุ่มฉ่ำอย่างแท้จริง

คุณใช้เวลาประมาณ 90 นาทีในการปรุงปลา รวมทั้งเวลาที่หมักในน้ำมะนาวด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของการให้บริการ 100 กรัมจะอยู่ที่ประมาณ 110 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ทำความสะอาดปลาจากด้านใน ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล
2. หั่นมะนาวออกเป็นสองส่วน บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงบนตัวปลาโดยตรงแล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
3. หั่นมะนาวอีกครึ่งหนึ่งเป็นแผ่นบางๆ
4. ตัดน้ำมันพืชเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ
5. หลังจากการหมักปลาหมดอายุแล้วให้นำออกจากน้ำดองใส่เนยและมะนาวลงไปสลับกันถูด้วยเกลือและเครื่องเทศที่เลือกหากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในปลาได้
6. ห่อปลาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ 2 ชั้น
7. วางในหม้อหุงช้า ตั้งเป็นโปรแกรม “อบ” ระยะเวลาการทำงานของโปรแกรมนี้ควรอยู่ที่ 30 นาที

ช่วงนี้ปลาจะพร้อมสมบูรณ์ คุณควรนำมันออกจากกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง เพราะมันนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก

วิธีทำสเต็กปลาเทราท์พร้อมข้าวสวยในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารนี้เหมาะสำหรับใช้ในเมนูอาหารของผู้ที่ควบคุมอาหารหรือมีปัญหาเรื่องกระเพาะ ข้าวใช้เป็นกับข้าว เตรียมจานโดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศมากนัก

จะใช้เวลาประมาณ 35 นาทีในการเตรียม

ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (น้ำหนัก 100 กรัม) จะไม่เกิน 100 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดสเต็กปลาเทราท์เป็นส่วน ๆ
2. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำลงไป
3. วางตะแกรงนึ่งไว้ด้านบนและวางชิ้นปลาเทราต์ที่เตรียมไว้ลงไป
4. หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนปลาเทราท์
5. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "Steam Cooking" ระบุเวลาทำอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ - 20 นาที
6. หลังจากช่วงเวลานี้คุณต้องตรวจสอบข้าวและปลาเพื่อความพร้อม หากจำเป็น คุณสามารถปรุงอาหารต่อไปได้อีก 5 หรือ 10 นาที

ไม่แนะนำให้ใส่เกลือปลาเทราท์เพราะอาจทำให้สูญเสียน้ำผลไม้ได้มาก หากจำเป็นคุณสามารถใส่เกลือลงในข้าวได้

สูตรปลายัดไส้หน่วยเรดมอนด์

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความสมบูรณ์ของหนังปลาและความแม่นยำในการเย็บ คุณไม่สามารถยัดปลาที่มีผิวหนังเสียหายได้

เวลาที่ใช้ในการเตรียมจานคือ 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - 130 แคลอรี่

วิธีปรุงปลาเทราท์ยัดไส้ในหม้อหุงช้า Redmond:

1. เตรียมปลาสำหรับบรรจุ: ควักไส้ ล้าง และเอาเกล็ดออก
2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดไม่เกิน 5 ซม. แล้วสับหัวหอมด้วย
3. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. ขูดชีสแข็ง
5. ผสมส่วนผสมไส้ทั้งหมดแล้วยัดปลาลงไป
6. ถูด้านบนของปลาด้วยเกลือหรือเครื่องเทศ
7. ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์ 2 ชั้นแล้ววางลงในชามหลายเมนู
8. ตั้งเป็นโปรแกรม Baking ลดเวลาเหลือ 40 นาที ปรุงอาหารตลอดเวลาโดยปิดฝา

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งปลาด้วยมะนาวสองหรือสามชิ้น

สูตรซุปปลาบำรุง

ตามเนื้อผ้าซุปปลาจะปรุงโดยไม่มีมันฝรั่งหรือมีปริมาณเล็กน้อย สูตรนี้ไม่ใช้มันฝรั่ง

ใช้เวลา 60 นาทีในการเตรียมซุปปลาโดยไม่ใช้มันฝรั่ง

ซุปสำเร็จรูป 100 กรัมมี 25 แคลอรี่ หากคุณปฏิบัติตามอัลกอริทึมการทำอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่าง

วิธีปรุงซุปปลาเทราท์ในหม้อหุงช้า:

1. ทำความสะอาดปลาจากเกล็ดเอาเนื้อในออกวางในชามหลายเมนูเติมน้ำใส่โปรแกรม "ซุป" ระบุเวลาทำอาหารของผลิตภัณฑ์ - 30 นาที
2. ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
3. หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมดังขึ้น ให้เอาปลาเทราท์ออกจากน้ำซุป ใส่หัวหอมและแครอทลงไป เปิดโหมด "ซุป" ลดเวลาบนหน้าจอลงเหลือ 15 นาที
4. เพิ่มเครื่องเทศปลาลงในชามหลายเมนู
5. แบ่งปลาเทราท์เป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เมื่อเวลาที่ระบุบนตัวจับเวลาหมดลง ให้เพิ่มปลาลงในชามหลายเมนู ใส่ซุปลงในโปรแกรม ลดเวลาของตัวจับเวลาลงเหลือ 5 นาที
7. สับสมุนไพรสดอย่างประณีต
8. หลังจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูเสร็จสิ้นการปรุงอาหารตามโปรแกรมที่กำหนด ให้กระจายซุปปลาลงบนจาน ประดับด้วยสมุนไพรสดด้านบน

ผักชีฝรั่งเหมาะที่สุดสำหรับซุปปลา คุณยังสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือโหระพา

สิ่งที่พ่อครัวเงียบเกี่ยวกับ

เพื่อให้อาหารจานปลาเทราท์อร่อยและชุ่มฉ่ำคุณต้องใส่ใจกับความสดและคุณภาพของปลาที่คุณซื้ออย่างแน่นอน ผิวหนังของปลาควรยืดหยุ่น ไม่เสียหาย และชุ่มชื้นเล็กน้อย ดวงตาไม่ควรขุ่นมัว แต่ควรมีความโปร่งใส ไม่ควรซื้อปลาที่มีเหงือกคล้ำ มีเกล็ดเหนียว หรือมีกลิ่นแรง ปลาเทราท์สดมีกลิ่นเฉพาะตัวที่แทบจะสังเกตไม่เห็น

เมื่อซื้อเนื้อปลาเทราต์แช่แข็งหรือสเต็กคุณควรใส่ใจกับสีอย่างแน่นอน ควรมีความสว่างและสม่ำเสมอไม่ควรมีจุดสีขาวบนเนื้อ นอกจากนี้ควรแช่แข็งปลาให้เท่าๆ กัน และไม่ควรมีจุดอ่อน หากมีก็หมายความว่าปลานั้นถูกแช่แข็งอีกครั้งหรือเก็บไว้ไม่ถูกต้อง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อเนื้อปลาดังกล่าวเนื่องจากไม่มีสารอาหารส่วนใหญ่

นี่คือวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารปลาเทราท์ในหม้อหุงช้าได้ ปลานี้เป็นของตระกูลปลาแซลมอนและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำมากหากปรุงอย่างถูกต้อง ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงปลาเทราท์คือการอบในเตาอบ กระดาษฟอยล์ หรือการปรุงอาหารด้วยผัก เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งปลาด้วยมะนาวฝานและผักชีฝรั่งสด

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

การอบปลาเทราท์ให้อร่อยไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบแบบเก่า คุณสามารถใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยกว่านี้เพื่อให้อาหารจานนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุดและใช้เวลาเตรียมไม่นานนัก

แน่นอนว่าเราหมายถึงผู้เล่นหลายคนจากบริษัท Redmond ซึ่งทำให้งานทำอาหารดูเหมือนเค้กชิ้นเดียว

รุ่นใดดีที่สุดสำหรับการเตรียมปลาเทราท์อบ? ในความเป็นจริงมีตัวเลือกมากมาย อาจเป็นเช่น Redmond RMC-M4515 เป็นเรื่องที่ดีเพราะมีโปรแกรม "อบ/พิซซ่า" ซึ่งในกรณีของเราเหมาะเป็นอย่างยิ่ง

ส่วนผสมในการเตรียมปลาเทราท์อบในหม้อหุงช้า Redmond

• เนื้อปลาเทราท์ - 280 กรัม
• มันฝรั่ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 80 กรัม
• แครอท - 80 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมปลาเทราท์อบในหม้อหุงช้า Redmond

1) ล้างปลาให้สะอาด แล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 2-2.5 เซนติเมตร หั่นมันฝรั่ง แครอท และหัวหอมเป็นก้อนขนาด 1 ซม.

2) ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเครื่องเทศและเกลือ จากนั้นวางลงบนกระดาษฟอยล์สองแผ่น ห่อและวางลงในชามหลายเมนู

3) ปิดฝาเครื่องครัว กดปุ่ม "อบ/พิซซ่า" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที

ปลาเทราท์ในหม้อหุงช้าจะนุ่มและอร่อยมาก โดยจะรักษาสารอาหารได้มากขึ้นด้วยวิธีการให้ความร้อนนี้ อะไรทำให้วิธีการเตรียมปลาเทราท์ชนิดนี้แตกต่างจากการทอดหรือการต้ม

นอกจากนี้การปรุงปลาเทราท์ในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และครึ่งหนึ่งของเวลาที่ปลาจะปรุงในหม้อหุงช้าโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม

หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้รับ 2 เสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

วัตถุดิบ:

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงปลาเทราท์ในหม้อหุงช้า:

	ขั้นตอนที่ 1 เรานำส่วนผสมจากรายการด้านบน
	ขั้นตอนที่ 2 เราล้างสเต็กปลาเทราท์ในน้ำไหล ถูด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ และพริกไทยขาว
	ขั้นตอนที่ 3 วางสเต็กลงในหม้อหุงช้าแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป หมักทิ้งไว้ 10 นาที
	ขั้นตอนที่ 4 ปรุงปลาเทราท์ในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20-30 นาที
	ขั้นตอนที่ 5 ปลาเทราท์ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับได้ อร่อย!

ปลาเทราท์ที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยชีสขูดหรือครีมเปรี้ยว และหากคุณมีเวลาเหลือคุณสามารถเตรียมปลาเทราท์บางชนิดได้ ตัวอย่างเช่นครีม

บทความนี้จะอธิบายสูตรพื้นฐานสำหรับปลาเทราท์ในหม้อหุงช้า แต่คุณสามารถทดลองและปรุงปลาเทราท์ด้วยผักได้ ตัวอย่างเช่นกับหัวหอมและมะเขือเทศ ข้าวต้มมันฝรั่งหรือพาสต้าเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับปลาเทราท์

- ปลาอันโอชะ เนื้อของมันนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ปลาตัวนี้ได้รับการยกย่องจากเชฟจากหลายประเทศ สูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการปรุงปลาเทราท์ในหม้อหุงช้ากำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง

สเต็กปลาเทราท์ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาเทราท์ – 6 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง วางไว้ในกระทะหลายเมนู เกลือ พริกไทย และโรยด้วยน้ำมันพืช สำหรับซอส ให้รวมครีมเปรี้ยว นม กระเทียมสับ สมุนไพร ส้ม หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมให้เข้ากัน เทลงบนสเต็กปลาเทราท์ในหม้อหุงช้า ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 25 นาที มันฝรั่งตุ๋นหรือข้าวต้มเหมาะเป็นกับข้าว

เนื้อปลาเทราท์ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเทราท์ – 400 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม

ล้างเนื้อปลาเทราท์ เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ แล้วหั่นเป็นชิ้น ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที บนเครื่องขูดหยาบขูดชีสแข็งสามชิ้น อัดจาระบีกระทะหลายเมนูด้วยเนย ก่อนอื่นเราจุ่มปลาแต่ละชิ้นในครีมเปรี้ยวแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า โรยด้วยชีสด้านบน ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มและผัก

ซุปปลาเทราท์ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หัวปลาเทราท์ – 1 ชิ้น;
• เนื้อปลาเทราท์ – 300 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• มันฝรั่ง – 250 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• เนย – 20 กรัม;
• ใบกระวาน – 2-3 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เทน้ำหลายถ้วย 4 ถ้วยลงในกระทะหลายเมนู ใส่หัวปลาและมะนาวฝาน 1 ชิ้น เพื่อไม่ให้มีกลิ่นระหว่างการปรุงอาหาร ตั้งค่าโหมด "สตูว์" และเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที ในขณะเดียวกัน สับหัวหอม หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทเป็นครึ่งวงกลม ใส่ผักที่เตรียมไว้ในน้ำซุป ใส่เนื้อปลาเทราต์ เกลือ เครื่องเทศ แล้วปรุงในโหมด "Steam" อีก 40 นาที หลังจากนั้นให้เปิดฝาของ multicooker ใส่เนยหนึ่งชิ้น ผักชีฝรั่ง และปล่อยให้มันต้มประมาณ 10 นาที เพียงเท่านี้ซุปปลาเทราท์ในหม้อหุงช้าก็พร้อม!

ปลาเทราท์อบในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาเทราท์แม่น้ำ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศปลา – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช;
• มะนาว – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

เราล้างสเต็กปลาเทราท์ใต้น้ำไหล ตากให้แห้ง จากนั้นเทน้ำมันพืชโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน หัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วขูดชีส เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะหลายเมนู ใส่สเต็กปลาเทราท์ที่หมักไว้แล้วปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที ผ่ามะนาวครึ่งหนึ่งบีบน้ำลงบนปลาแล้วเกลี่ยหัวหอมให้ทั่วใส่เกลือเล็กน้อยวางมะเขือเทศเป็นชั้นแล้วปิดด้วยชีสขูด ปรุงในโหมดเดียวกันอีก 40 นาที ก่อนเสิร์ฟปลาเทราท์แม่น้ำที่ปรุงในหม้อหุงช้า ให้โรยจานด้วยสมุนไพรสับ

วิธีการนึ่งปลาเทราท์ในหม้อหุงช้า?

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ล้างสเต็กปลาเทราท์ เช็ดให้แห้ง ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ วางลงในชามนึ่งแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว วางชามลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู โดยใส่น้ำหลายถ้วย 4 ถ้วยลงไปก่อนหน้านี้ แนะนำให้เทน้ำร้อนทันทีเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร ปรุงอาหารในโหมด "Steam" เป็นเวลา 30 นาที ปลาเทราท์นึ่งในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ ระวังอย่าให้แตก ให้ยกออกจากชาม ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เนื้อปลาเทราท์ที่อร่อยและนุ่มเป็นที่นิยมของแม่บ้านหลายคนทั่วโลก ปลาชนิดนี้มีสารที่มีประโยชน์ ประกอบด้วยกรดอะมิโน แร่ธาตุ โปรตีน วิตามิน และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ชั้นไขมันระหว่างกล้ามเนื้อทำให้เนื้อมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างผิดปกติ

เล็กน้อยเกี่ยวกับปลาเทราท์

ปลาเทราท์เข้าสู่กระบวนการปรุงอาหารเกือบทุกประเภท: สามารถรมควัน ทอด ตุ๋น ปรุงบนถ่าน นึ่งและถ่มน้ำลาย ดองและต้ม ยัดไส้ด้วยผลไม้และถั่ว และอบทั้งตัว

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงปลาเทราท์คือการใช้หม้อหุงช้า จะใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ ปรากฎว่าปลาเทราท์ในหม้อหุงช้ามักจะชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

วิธีการนึ่งปลาเทราท์ยัดไส้ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถดูแลลูก ๆ ของคุณได้อย่างปลอดภัยด้วยปลาเทราท์นึ่งในหม้อหุงช้า จานนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟเป็นมื้อเย็น

ปลานึ่งผัก

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์ (เนื้อ) - 230 กรัม
• บรัสเซลส์ถั่วงอก - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• พริกหยวก - 70 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• เครื่องเทศเกลือ

การตระเตรียม:

1. เตรียมเนื้อ. ลำไส้ ทำความสะอาด ล้าง. ถูด้วยเครื่องเทศและเกลือ
2. หั่นมันฝรั่งและพริกเป็นชิ้นตามใจชอบ
3. เทน้ำลงในชามหลายเมนู วางภาชนะนึ่งไว้ด้านบน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เพิ่มเกลือหากต้องการ
4. ปิดฝา. เลือกโหมด "Steam" ในเมนู ตั้งค่าประเภทสินค้าเป็น “Fish” ตั้งเวลาเป็น 15 นาที แล้วเปิดปุ่ม “Start”

ปลายัดไส้กุ้ง มะเขือเทศ และหัวหอม

วัตถุดิบ:

• เรนโบว์เทราท์ - 1 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือก - 10 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• เครื่องเทศเกลือ

การตระเตรียม:

1. คว้านซากเอาเกล็ดออกแล้วล้าง ล้างกุ้ง ใส่ตะแกรง ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ
2. หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นก้อนขนาด 2 ซม. ใส่กุ้ง
3. ยัดไส้ปลาด้วยส่วนผสม เคลือบด้วยเครื่องเทศและเกลือ
4. ห่อด้วยแผ่นฟอยล์พิเศษสองชั้นแล้ววางลงในชามหลายเมนู
5. ปิดฝาและเลือกโหมด "การอบ" ในโปรแกรม "เมนู" ตั้งเวลาไว้ 40 นาที ปรุงอาหารจนสิ้นสุดระยะเวลาที่กำหนด

ปลายัดไส้สมุนไพร ชีส และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 70 กรัม
• เรนโบว์เทราท์ - 1 ชิ้น (800-1,000 กรัม)
• ฮาร์ดชีส - 20 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• ผักใบเขียว - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. คว้านซากเอาเกล็ดออกแล้วล้าง หั่นหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนขนาด 0.5 ซม. มีดสับผักใบเขียวขูดชีส
2. ผสมผักใบเขียว ชีส มะเขือเทศ และหัวหอม บรรจุซากปลาด้วยส่วนผสมของผักและสมุนไพรถูด้วยเครื่องเทศและเกลือ
3. ห่อปลาเทราท์ด้วยแผ่นฟอยล์พิเศษสองชั้นแล้ววางลงในชามหลายเมนู
4. ปิดฝา ตั้งโปรแกรม “อบ” ในเมนู ตั้งเวลาเป็น 50 นาที แล้วใช้ปุ่ม “เริ่ม”

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมปลายัดไส้มันฝรั่งและเห็ดได้อย่างง่ายดาย มันฝรั่งจะต้องดิบ แต่เห็ดต้องต้มก่อนและทอดเล็กน้อย

ก่อนอบ หากต้องการ ให้หั่นปลาตามขวางแล้วใส่มะนาวฝานลงไป