องค์ประกอบทางเคมีของลามินาเรียแทลลัส Kelp thallus (คะน้าทะเล)

Sennae folia แทนที่จะเป็น Global Fund XI ไม่ใช่ 2 ศิลปะ 23 (แก้ไขครั้งที่ 1 เมื่อวันที่ 24/01/1997)

รวบรวมในระยะออกดอกและติดผล ใบแห้งและนวดของ Cassia acutifolia และ Cassia angustifolia พุ่มไม้ พืชตระกูลถั่ว – Fabaceae

สัญญาณภายนอก. วัตถุดิบครบ.ใบและก้านใบแยกเป็นใบประกอบแบบขนนก บดทั้งหมดหรือบางส่วน ลำต้นเป็นไม้ล้มลุกบาง ๆ ตา; ดอกไม้และผลไม้ที่ไม่สุก ใบเป็นรูปใบหอกยาว ( Cassia angustifolia) หรือรูปใบหอก ( ขี้เหล็ก acutifolia) ชี้ไปทางยอด ตรงกลางกว้างที่สุด โคนไม่เท่ากัน บาง เปราะทั้งใบ มีก้านใบสั้นมาก หลอดเลือดดำทุติยภูมิซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนทั้งสองด้าน ขยายออกไปในมุมแหลมจากหลอดเลือดดำหลัก และเชื่อมต่อถึงกันด้วยส่วนโค้งที่ขนานกับขอบของแผ่นพับ ความยาวใบ 1 – 6 ซม. (2 – 6 ซม. สำหรับ Cassia angustifoliaและ 1 – 3.5 ซม ขี้เหล็ก acutifolia) กว้าง 0.4 – 2 ซม. (0.6 – 2 ซม Cassia angustifoliaและ 0.4 - 1.2 ซม ขี้เหล็ก acutifolia). ผลไม้เป็นถั่ว แบน หนัง โค้งเล็กน้อย ยาว 3–5 ซม. กว้าง 1.5–2 ซม. สีของใบเป็นสีเทาอมเขียว ( ขี้เหล็ก acutifolia) หรือสีเขียวอมเหลือง ( Cassia angustifolia) ถึงสีเขียวอมน้ำตาล ( Cassia acutifolia, Cassia angustifolia) เคลือบด้านบางครั้งด้านบนและด้านล่างของใบมีสีต่างกัน ผลไม้ – สีน้ำตาลแกมเขียวมีโครงร่างสีเข้มของห้องเมล็ด ลำต้น - เขียวอมเทา, น้ำตาลแกมเขียว, เหลืองหรือขาวอมเทา; ดอกตูม – สีน้ำตาลอมเขียว, เขียวเหลือง; ดอก-เหลือง กลิ่นอ่อน รสชาติของสารสกัดที่เป็นน้ำมีรสขมเล็กน้อยพร้อมความรู้สึกเป็นเมือก

รากของรูบาร์บ GF XI, vol. 2 ศิลปะ 68

ราดิซ รีเฮย

รวบรวมในฤดูใบไม้ร่วงหรือ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิอายุอย่างน้อย 3 ปี, ทำความสะอาดส่วนที่เน่าเสีย, ล้างจากดิน, หั่นเป็นชิ้น ๆ และรากแห้งและเหง้าของพืช Tangut rhubarb ที่ปลูก - Rheum palmatum var tanguticum, ตระกูล บัควีท - Polygonaceae

สัญญาณภายนอก.วัตถุดิบครบ. ชิ้นส่วนของรากและเหง้าที่มีรูปร่างต่าง ๆ ยาวสูงสุด 25 ซม. หนาสูงสุด 3 ซม. รากชิ้นใหญ่มีลักษณะทรงกระบอกหรือทรงกรวยโค้งเล็กน้อยมีพื้นผิวย่นตามยาว เหง้าเป็นชิ้นส่วนที่หายากพื้นผิวของพวกมันมีรอยย่นตามขวาง

สีบนพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลเข้ม ส่วนรอยแตกเป็นสีน้ำตาลเหลืองหรือน้ำตาลส้ม การแตกหักสดเป็นเม็ดละเอียดสีเทามีเส้นสีส้มหรือสีชมพู กลิ่นมันแปลกๆ รสชาติมีรสขมฝาด

Thallus สาหร่ายทะเล GF XI หมายเลข 2 ศิลปะ 83

ทัลลี ลามินาเรีย

รวบรวมตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคมและแทลลีแห้งของสาหร่ายสีน้ำตาล, สาหร่ายทะเลญี่ปุ่น - Laminaria japonica และสาหร่ายทะเลขัณฑสกร - Laminaria saccharina, fam สาหร่ายทะเล - Laminariaceae

สัญญาณภายนอก.วัตถุดิบครบ. แทลลัสของสาหร่ายทะเลญี่ปุ่นนั้นมีแผ่นหนาคล้ายหนังคล้ายริบบิ้นพับตามยาวไม่มีก้านหรือเป็นแผ่นยาวอย่างน้อย 15 ซม. กว้างอย่างน้อย 7 ซม. ความหนาของแผ่นอย่างน้อย 0.03 ซม. ขอบจานแข็งและเป็นคลื่น

แผ่นแทลลัสของ Laminaria saccharide เป็นแผ่นคล้ายใบไม้ที่มีความหนาแน่น หนังเหนียว มีรอยย่น ไม่มีก้านหรือชิ้นส่วนที่มีความยาวอย่างน้อย 10 ซม. และกว้างอย่างน้อย 5 ซม. ความหนาของแผ่นอย่างน้อย 0.03 ซม. ขอบของแผ่นเป็นคลื่น .

อนุญาตให้ใช้แผ่นที่มีรอยแตกที่ขอบและตรงกลางได้

สีของทาลีทั้งหมดมีตั้งแต่มะกอกอ่อนไปจนถึงมะกอกเข้ม, น้ำตาลแกมเขียว, น้ำตาลแดง, บางครั้งก็แกมเขียวดำ ด้านนอกของแทลลัสถูกเคลือบด้วยเกลือสีขาว กลิ่นมันแปลกๆ รสชาติจะเค็ม

หัวข้อ 4.5. วัสดุจากพืชสมุนไพรที่ส่งผลต่อระบบเม็ดเลือด

สมุนไพรเปปเปอร์มินท์ (พริกน้ำ) GF XI, vol. 2 ศิลปะ 57

เฮอร์บา โพลิโกนี ไฮโดรไพเพอร์ริส

รวบรวมในระยะออกดอกและสมุนไพรแห้งของพืชสมุนไพรประจำปีในป่า Polygonum hydropiper ครอบครัว บัควีท - Polygonaceae

สัญญาณภายนอก.วัตถุดิบครบ. หน่อใบที่ออกดอกบดทั้งหมดหรือบางส่วนมีความยาวได้ถึง 45 ซม. โดยไม่มีส่วนล่างที่หยาบ พร้อมผลที่มีวุฒิภาวะต่างกันไป ลำต้นมีรูปทรงกระบอกและมีโหนดบวม ใบเป็นใบเรียงสลับ ก้านใบสั้น รูปใบหอกแกมขอบขนาน แหลมหรือป้าน ปลายใบแหลมหรือมน ยาวได้ถึง 9 ซม. กว้างถึง 1.8 ซม. ที่โคนก้านใบมีเงื่อนไข 2 ประการ หลอมรวมกันเป็นเยื่อห่อหุ้มลำต้น บานกระบอกยาวสูงสุด 1.5 ซม. ระฆังผิวเรียบ ขอบด้านบนมีระยะสั้น (2 มม.)

ช่อดอกเป็นช่อกระจุกบางๆ เป็นระยะๆ ยาวได้ถึง 6 ซม. ดอกอยู่บนก้านสั้น perianth เป็นรูปกลีบดอกมีกลีบป้าน 4-5 แฉก ยาว 3-4 มม. มีจุดสีน้ำตาล (เต้ารับ) จำนวนมาก มีเกสรตัวผู้ 6 น้อยกว่า 8 เกสรตัวเมียที่มีรังไข่เดี่ยวส่วนบนและ 2-3 รูปแบบ ผลเป็นถั่วรูปวงรีรูปไข่ แบนด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งนูน ล้อมรอบด้วยส่วนที่เหลือ

สีของลำต้นเป็นสีเขียวหรือสีแดง ใบเป็นสีเขียว ระฆังมีสีแดง ดอกมีสีเขียวหรือชมพู ผลมีสีดำ ไม่มีกลิ่น รสชาติฉุนเล็กน้อย

สาหร่ายทะเลหวาน -ลามินาเรีย ซัคคาริน่า

แท็กซอน: วงศ์ลามินาเรีย (Laminariaceae)

ชื่ออื่น: สาหร่ายทะเล

ภาษาอังกฤษ: ชูการ์เคลป์, ชูการ์ซีเบลท์, เปลือกหวาน, ชูการ์แทง, ออร์วีด, พันกัน

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

สาหร่ายสีน้ำตาลที่มีแทลลัสคล้ายริบบิ้นยาว 1 ถึง 12 ม. และกว้าง 10-35 ซม. แทลลัส (แทลลัส) ใกล้กับฐานแคบลงเป็นลำต้นซึ่งที่ด้านล่างกิ่งก้านเป็นเหง้า - การก่อตัวคล้ายรากด้วยความช่วยเหลือ ซึ่งสาหร่ายเกาะติดกับดินหิน แผ่นสาหร่ายทะเลมีลักษณะเป็นเส้นตรง เพรียวบาง นุ่ม ขอบหยัก มีสีน้ำตาลแกมเขียว ทุกปีมันจะตายในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง และจะเติบโตอีกครั้งในฤดูหนาว สาหร่ายทั้งหมดจะเต็มไปด้วยเยื่อเมือกและลาคูไน ลามินาเรียแพร่พันธุ์โดยสปอร์ของสัตว์ที่เคลื่อนไหวได้ ซึ่งก่อตัวเป็นสปอร์รังเจียบนพื้นผิวของแผ่นเปลือกโลก อายุการใช้งานของสาหร่ายทะเลอยู่ที่ 2 ถึง 4 ปี ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ

นอกจากสาหร่ายทะเลแซ็กคาไรด์แล้วยังนำไปใช้ในทางการแพทย์อีกด้วย สาหร่ายทะเลผ่าฝ่ามือ-- Laminaria digitata (ร้อย) Lamour, สาหร่ายทะเลญี่ปุ่น-- ลามินาเรีย จาโปนิกา อาเรสช์ ด้วยแผ่นเจียระไนเชิงเส้นและ สาหร่ายทะเลของ Clouston--ลามินาเรีย คลอสโตนี เอ็ดเอ็ม. (Laminaria hyperborea) มีแผ่นผ่าหยัก สาหร่ายทะเลแคบ--ลามินาเรีย angustata Kjellm. ด้วยแผ่นแคบกว่า (กว้าง 5-8 ซม.)

การกระจายทางภูมิศาสตร์

สาหร่ายทะเลชูการ์ก่อตัวเป็นพุ่มหนาทึบในทะเลของมหาสมุทรอาร์กติก และยังพบได้ทั่วไปในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ ทางตะวันตกของทะเลบอลติก และพบได้น้อยในทะเลดำ สาหร่ายทะเลผ่าฝ่ามือพบได้ในทะเลทางเหนือและละติจูดเขตอบอุ่น สาหร่ายทะเลญี่ปุ่นพบได้ในทะเลตะวันออกไกล มหาสมุทรแปซิฟิก. สาหร่ายทะเล Clouston - ในทะเลของมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ สาหร่ายทะเลประเภทนี้กระจายอยู่ตามชายฝั่งของทวีปและเกาะต่างๆ ที่ระดับความลึก 2 ถึง 20 เมตร สาหร่ายทะเลเป็นอาหารและยาที่มีคุณค่า สาหร่ายทะเลจึงได้รับการปลูกกันอย่างแพร่หลายในญี่ปุ่น เกาหลี จีน และรัสเซียตะวันออกไกล การเก็บเกี่ยวสาหร่ายทะเลทางอุตสาหกรรมดำเนินการในทะเลสีขาว

วัตถุดิบทางการแพทย์ของสาหร่ายทะเล

Laminaria thallus (Stipites Laminariae) ใช้ในการแพทย์ โดยส่วนใหญ่แล้วจะเก็บเกี่ยวแทลลัสอายุสองปีเนื่องจากมีขนาดใหญ่กว่าสะสมสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพได้สูงสุดและมีน้ำน้อยกว่า สาหร่ายจะถูกรวบรวมโดยการจับโดยใช้เสาพิเศษที่มีสปริงรูปส้อมที่ปลายซึ่งแทลลัสจะถูกพันไว้ นอกจากนี้ยังเตรียมแทลลัสสดที่ถูกกระแสน้ำพัดเกยฝั่งไว้ด้วย ล้างแทลลัสเพื่อกำจัดทรายและตะกอน ตากแดดให้แห้ง วางเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้า ผ้าใบกันน้ำ หรือกระดาษแข็ง

วัตถุดิบที่เสร็จแล้วจะมีลักษณะเป็นแผ่นหนังที่มีความหนาแน่น โดยมีขอบเป็นคลื่น (สาหร่ายทะเลขัณฑสกร) เรียบ (สาหร่ายทะเลญี่ปุ่น) หรือขอบหยักเป็นหยัก (สาหร่ายทะเลผ่าปาล์มและสาหร่ายทะเลคลอสตัน) สาหร่ายทะเลแห้งมักมีสีมะกอกอ่อน น้ำตาลแกมเขียว น้ำตาลแดง หรือเขียวแกมดำ เมื่อแห้ง พื้นผิวของแทลลัสจะถูกเคลือบด้วยสีขาวหวาน

การทำให้เป็นมาตรฐานคุณภาพของวัตถุดิบได้รับการควบคุมโดย State Fund XI

สัญญาณภายนอก.วัตถุดิบครบ. Laminaria thallus เป็นแผ่นที่มีความหนาแน่นคล้ายหนังคล้ายริบบิ้นพับไปตามความยาวโดยไม่มีก้านหรือชิ้นส่วนของแผ่นที่มีความยาวอย่างน้อย 10-15 ซม. กว้างอย่างน้อย 5-7 ซม. ขอบของแผ่นแข็งเป็นคลื่น ความหนาไม่น้อยกว่า 0.03 ซม. สี - จากมะกอกอ่อนไปจนถึงมะกอกเข้มหรือน้ำตาลแดงบางครั้งก็เป็นสีเขียวแกมดำ แทลลีถูกเคลือบด้วยเกลือสีขาว มีกลิ่นแปลกๆ รสชาติก็เค็ม

วัตถุดิบที่หั่นย่อย แผ่นแทลลัสกว้าง 0.2-0.4 ซม. หนาอย่างน้อย 0.03 ซม. สี กลิ่น และรสชาติเหมือนกับวัตถุดิบทั้งหมด

วัตถุดิบบด. ชิ้นส่วนของแทลลีที่มีรูปร่างต่าง ๆ ผ่านตะแกรงที่มีรูขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 มม. สีเป็นสีเทาเข้มและมีโทนสีเขียว กลิ่นและรสชาติเหมือนวัตถุดิบทั้งตัว

กล้องจุลทรรศน์ในระหว่างการตรวจทางกายวิภาค เซลล์ขนาดเล็กเกือบเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสของ "หนังกำพร้า" ที่มีผนังหนาขึ้น และมีเมือกทรงกลมจำนวนมากที่มองเห็นได้ผ่าน "หนังกำพร้า" มีความสำคัญในการวินิจฉัย

ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพ:ตามรายงานของ Global Fund XI

ตัวชี้วัดเชิงตัวเลขวัตถุดิบทั้งหมดและสับ ไอโอดีนไม่น้อยกว่า 0.1%; โพลีแซ็กคาไรด์ (กำหนดโดยกราวิเมตริก) อย่างน้อย 8%; ความชื้นไม่เกิน 15%; เถ้าทั้งหมดไม่เกิน 40%; thalli ที่มีขอบสีเหลืองไม่เกิน 10%; ไม่ควรมีสิ่งเจือปนอินทรีย์ (สาหร่ายประเภทอื่น, หญ้า, แทลลีที่ได้รับผลกระทบจากสัตว์จำพวกครัสเตเชียน) แร่ธาตุเจือปน (เปลือกหอย, กรวด) ไม่เกิน 0.5%; ทรายไม่เกิน 0.2%; แทลลี่ทั้งตัวและขูดฝอยมีความหนาน้อยกว่า 0.03 ซม. ไม่เกิน 15%

ไอโอดีนตาม SP XI ถูกกำหนดหลังจากการเผาไหม้ในขวดที่มีออกซิเจนโดยการไตเตรทโดยตรงกับสารละลายโซเดียมไธโอซัลเฟต โพลีแซ็กคาไรด์ถูกกำหนดโดยกราวิเมตริกหลังจากการสกัดด้วยน้ำและการตกตะกอนด้วยแอลกอฮอล์

วัตถุดิบบด. อนุภาคที่ไม่ผ่านตะแกรงที่มีรูขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 มม. ไม่เกิน 5%

ความบริสุทธิ์ทางจุลชีววิทยาตามประเด็นของ Global Fund XI 2, น. 187 และการแก้ไข GF XI ลงวันที่ 28 ธันวาคม 1995 หมวด 5.2

พื้นที่จัดเก็บ.เก็บวัตถุดิบในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก อายุการเก็บรักษา: 3 ปี

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสาหร่ายทะเล

สารออกฤทธิ์หลักของสาหร่ายทะเลคือโพลีแซ็กคาไรด์ - กรดอัลจินิก

กรดอัลจินิกเป็นสารระหว่างเซลล์และเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของผนังเซลล์สาหร่าย ในการทำงานจะมีลักษณะคล้ายกับเพคตินที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่และผลไม้ของพืชดอก ในระหว่างการสกัด กรดโพลีแมนนูโรนิกส่วนใหญ่จะผ่านเข้าไปในสารละลาย ในขณะที่กรดโพลีกูลูโรนิกจะยังคงอยู่ในผนังเซลล์และถูกเซลลูโลสปิดบัง กรดอัลจินิกมีอยู่ในสาหร่ายในรูปของเกลือ - อัลจิเนตในปริมาณมากถึง 30% ของน้ำหนักแห้ง ละลายได้ในน้ำเล็กน้อย แต่เกิดเป็นสารละลายคอลลอยด์ที่มีความหนืด กรดอัลจินิกสามารถดูดซับน้ำได้ 200-300 เท่าของปริมาณน้ำ (โดยน้ำหนัก) ซึ่งเป็นตัวกำหนดการใช้อัลจิเนตอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม

กรดอัลจินิกซึ่งเป็นโพลีเมอร์เชิงเส้นที่ประกอบด้วยสารตกค้างที่เชื่อมโยงกันด้วยการเชื่อมโยงไกลโคซิดิกของ D-แมนนูโรนิกและ b-(1>4)-ไกลโคซิดิกที่เชื่อมต่อกันของกรดแอล-กูลูโรนิก (โมลน้ำหนัก 200 กิโลดาลตัน) . เนื้อหาของกรด L-guluronic ในโมเลกุลคือ 30-60% อัตราส่วนระหว่างกรดแมนนูโรนิกและกรดกูลูโรนิกในสาหร่ายนอร์เวย์ Laminaria digitata (Hunds.) Lamour คือ 3.1:1 ใน Laminaria cloustoni Edm (ลามินาเรียไฮเปอร์บอเรีย) -- 1.6:1.

กรดอัลจินิกเป็นสารที่ต่างกัน อัตราส่วนระหว่างกรดมานนูโรนิกและกรดกูลูโรนิกในเศษส่วนที่ต่างกันมีตั้งแต่ 3:1 ถึง 1:1 โมเลกุลของกรดอัลจินิกประกอบด้วยชิ้นส่วนของกรดแมนนูโรนิกและกรดกูลูโรนิกที่เชื่อมโยงสลับกัน และบล็อกที่มีเพียงกรดมานนูโรนิกและกรดกูลูโรนิกเท่านั้น ส่วนประกอบหลังค่อนข้างต้านทานต่ออิทธิพลของไฮโดรไลติก ซึ่งทำให้สามารถเพิ่มเศษส่วนของกรดอัลจินิกด้วย L-guluronide ได้โดยการรวมไฮโดรไลซิสและการแยกส่วน จากผลของการเสริมสมรรถนะดังกล่าว ผลิตภัณฑ์จึงถูกสร้างขึ้นซึ่งมีความสามารถในการจับไอออนไดวาเลนต์แบบเลือกสรร เช่นเดียวกับโพลีอิเล็กโตรไลต์

กรดแอลจินิก

ผู้ผลิตกรดอัลจินิกที่มีประสิทธิผลมากที่สุด ได้แก่ Laminaria saccharina (L.) Lamour, Laminaria digitata (Hunds.) Lamour และ Laminaria cloustoni Edm (ลามินาเรียไฮเปอร์บอเรีย) ปริมาณกรดอัลจินิกในสาหร่ายทะเลแทลลัสจะมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ดังนั้นใน Laminaria digitata (Hunds.) Lamour ซึ่งเติบโตใกล้สเปน ปริมาณอัลจิเนตจะถึงสูงสุดในเดือนพฤษภาคม (26.1%) และในเดือนสิงหาคมและมกราคมลดลงเหลือ 14%

สาหร่ายทะเลมีสารโพลีแซ็กคาไรด์ลามินาริน (laminaran) มากถึง 21% ด้วยการไฮโดรไลซิสของลามินารินที่ไม่สมบูรณ์ จะเกิดไดแซ็กคาไรด์ลามินาริไบโอสขึ้น

สารตกค้างของโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ D-แมนนิทอลอาจติดอยู่กับโมเลกุลลามินารินบางส่วน ความเข้มข้นของแมนนิทอลในสาหร่ายทะเลแทลลัสอยู่ระหว่าง 15-20% (โดยน้ำหนักแห้ง) ในฤดูร้อนถึง 3-4% ในฤดูหนาว เชื่อกันว่าลามินารินในสาหร่ายสีน้ำตาลเป็นแหล่งสำรอง สารอาหาร. ลามินารินที่รู้จักมีอยู่สองรูปแบบ ซึ่งแตกต่างกันในด้านน้ำหนักโมเลกุลและความสามารถในการละลายน้ำ

นอกจากกรดอัลจินิกและลามินารินแล้ว ยังพบโพลีแซ็กคาไรด์อื่นๆ ในสาหร่ายทะเลอีกด้วย ดังนั้นสาหร่ายทะเลน้ำตาลและสาหร่ายทะเล Clouston จึงมีเซลลูโลส - 5.7% และ 3.7% ตามลำดับ ฟูคอยแดนโพลีแซ็กคาไรด์ซัลเฟตพบได้ใน Laminaria religiosa

Oxylipins ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวพบได้ในสาหร่ายทะเลประเภทต่างๆ รวมถึง laminaria saccharide

สาหร่ายทะเลประกอบด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ลามินาริน (ลามินารัน) ถึง 21% ซึ่งประกอบด้วยสารตกค้าง β-D-glucopyranose ที่มีจุดเชื่อมต่อ 1>3 (น้อยกว่า 1>6) ในสายโซ่เชิงเส้น และ 1>6 ในสายโซ่แบบกิ่ง ด้วยการไฮโดรไลซิสของลามินารินที่ไม่สมบูรณ์ จะเกิดไดแซ็กคาไรด์ลามินาริไบโอสขึ้น

สารตกค้างของโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ D-แมนนิทอลสามารถยึดติดกับโมเลกุลลามินารินบางส่วนได้ด้วยพันธะ β-(1>1)

ลามินาริน

ความเข้มข้นของแมนนิทอลในสาหร่ายทะเลแทลลัสอยู่ระหว่าง 15-20% (โดยน้ำหนักแห้ง) ในฤดูร้อนถึง 3-4% ในฤดูหนาว เชื่อกันว่าลามินารินเป็นสารอาหารสำรองในสาหร่ายสีน้ำตาล ลามินารินที่รู้จักมีอยู่สองรูปแบบ ซึ่งแตกต่างกันในด้านน้ำหนักโมเลกุลและความสามารถในการละลายน้ำ

นอกจากกรดอัลจินิกและลามินารินแล้ว ยังพบโพลีแซ็กคาไรด์อื่นๆ ในสาหร่ายทะเลอีกด้วย ดังนั้น Laminaria saccharina (L. ) Lamour และ Laminaria digitata (Hunds.) Lamour มีเซลลูโลส - 5.7% และ 3.7% ตามลำดับ ฟูคอยแดนโพลีแซ็กคาไรด์ซัลเฟตพบได้ใน Laminaria religiosa

มีการระบุสเตอรอลหลายชนิดใน Laminaria saccharide ซึ่งมีปริมาณ 0.2% องค์ประกอบของสเตอรอลถูกครอบงำโดยฟูโคสเตอรอล (87%) รวมทั้งประกอบด้วย 24-เมทิลีนโคเลสเตอรอล (11%), โคเลสเตอรอล (0.05%), 24-คีโตโคเลสเตอรอล (0.05%) และซาริงสเตอรอล (1.8%)

Oxylipins ได้แก่ กรดไขมันชนิด monohydroxyunsaturated และ 13(S)-hydroxy-6(Z),9(Z),11(E),15(Z)-octadecatetraenoic acid พบได้ในสาหร่ายทะเลประเภทต่างๆ รวมถึงสาหร่ายทะเลใน Laminaria ซินแคลริอิ -- เอไวนิลอีเทอร์ กรดไขมัน: เมทิล-12--6(Z), 9(Z),11(E)-โดเดคาไตรเอต, เมทิล-12--9(Z), 11(E)-โดเดคาไดอีโนเอตและเมทิล-14--5(Z), 8(Z),11(Z),13(E) -เทเทรดคาเทตราโนเอต. สิ่งนี้บ่งชี้ว่ามี lipoxygenases ที่ใช้งานอยู่ซึ่งมีความจำเพาะ n-6 ในสาหร่าย

นอกจากสารประกอบที่ระบุไว้แล้ว สาหร่ายทะเลแทลลัสยังมีแอล-ฟรุคโตสจำนวนมาก (มากถึง 2%), โปรตีน (มากถึง 9%), น้ำมันไขมันร่องรอย, วิตามินซี (มากถึง 111 มก.%), B12 ( วัตถุแห้ง 0.04-0.05 μg/g), B1, B2, D, แคโรทีน, มาโครและองค์ประกอบย่อย (แมงกานีส, ทองแดง, เหล็ก, สารหนู, โคบอลต์, โบรมีน, โบรอน), ไวโอแซนทิน รวมถึงเม็ดสีสีน้ำตาล - ฟูโคแซนทิน, นีโอแซนทิน, neofucoxanthin ฯลฯ ซึ่งมาส์กคลอโรฟิลล์ สาหร่ายสีน้ำตาลนอกจากคลอโรฟิลล์เอแล้ว ยังมีคลอโรฟูซิน (คลอโรฟิลล์ C หรือจี-คลอโรฟิลล์)

กรดอะมิโนชนิดอัลคาลอยด์ชนิดใหม่ - ลามินิน (trimethyl-(5-amino-5-carboxyl) - แอมโมเนียมไดออกซาเลต)

ตามกฎแล้วแร่ธาตุในสาหร่ายทะเลมีไอโอดีนจำนวนมาก (0.15-0.54%) ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในรูปของไอโอไดด์เช่นเดียวกับในรูปของสารประกอบออร์กาไอโอดีนโดยเฉพาะไดไอโอโดไทโรซีน เป็นที่ยอมรับกันว่าปริมาณไอโอดีนในสาหร่ายทะเลจากภาคเหนือมีมากกว่าในสาหร่ายทะเลที่เติบโตทางทิศใต้ (Listov S. A. et al., 1986) ปริมาณไอโอดีนใน Murmansk Laminaria digitata (หลายร้อย) Lamour สูงถึง 1.5% ของวัตถุแห้ง

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของสาหร่ายทะเล

ผลการรักษาของสาหร่ายทะเลมีสาเหตุหลักมาจากสารประกอบไอโอดีนที่มีอยู่ในแทลลัส เนื่องจากเป็นส่วนประกอบสำคัญของไทรอกซีน แสดงผลการรักษาในกรณีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ที่เกิดจากการขาดสารไอโอดีน และยังระงับการเผาผลาญที่เพิ่มขึ้นชั่วคราวที่เกิดจาก โดยการทำงานของต่อมไทรอยด์มากเกินไป

ไอโอดีนเป็นส่วนหนึ่งของฮอร์โมนไทรอยด์ซึ่งช่วยเร่งการเกิดออกซิเดชันของเนื้อเยื่อ ในระดับความเข้มข้นทางสรีรวิทยา ไทรอกซีนจะช่วยเพิ่มการดูดซึมโปรตีน การดูดซึมฟอสฟอรัส แคลเซียม และธาตุเหล็ก และกระตุ้นเอนไซม์บางชนิด ไอโอดีนคะน้าทะเลควบคุมรอบประจำเดือน, กิจกรรมของรังไข่และต่อมไทรอยด์, ลดอาการทางพยาธิวิทยาของวัยก่อนหมดประจำเดือน, ลดความหนืดของเลือด, ลดเสียงของหลอดเลือดและความดันโลหิต ในการทดลองกับหนูที่มีภาวะพร่องไทรอยด์ฮอร์โมนเทียมการใช้สาหร่ายทะเลมาพร้อมกับการพัฒนาแบบย้อนกลับของโรคและผลของการเตรียมสาหร่ายทะเลมีประสิทธิภาพมากกว่าการเตรียมไอโอดีนอนินทรีย์

การศึกษาทดลองผงสาหร่ายทะเลเผยให้เห็นฤทธิ์เป็นยาระบายของยาซึ่งเกิดจากความสามารถของโพลีแซ็กคาไรด์ที่จะบวมในระบบทางเดินอาหาร การเพิ่มปริมาตรทำให้เกิดการระคายเคืองต่อตัวรับของเยื่อเมือกในลำไส้ซึ่งนำไปสู่การบีบตัวที่เพิ่มขึ้นและส่งเสริมการเทออก ข้อมูลบางอย่างระบุว่าสาหร่ายทะเลแทลลัสมีสาร (หรือสาร) ที่ละลายน้ำได้ซึ่งสามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้โดยตรง

นอกจากนี้ สาหร่ายทะเลยังยับยั้งการพัฒนาของหลอดเลือดแดงในสัตว์ทดลอง โดยลดปริมาณคอเลสเตอรอลรวม คอเลสเตอรอลไลโปโปรตีน โดยเฉพาะไตรกลีเซอไรด์ในเลือด (Z.L. Tang และ S.F. Shen, 1989) ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายอย่างแข็งขันจนอัตราการกำจัดคอเลสเตอรอลเริ่มมีชัยเหนืออัตราการรับประทานจากอาหาร การทดลองในหนูแสดงให้เห็นว่าการขับถ่ายของคอเลสเตอรอลในอุจจาระเพิ่มขึ้นด้วยโซเดียมอัลจิเนตที่แยกได้จาก Laminaria angustata Kjellman var. longissima Miyabe (Y. Kimura et al., 1996)

ในการทดลองกับกระต่าย ผงจากสาหร่ายเคลป์ปาล์มเมตที่ผ่าออกจะช่วยลดความหนืดของเลือดและพลาสมาได้อย่างมีนัยสำคัญ และความเข้มข้นของไฟบริโนเจนในนั้น (Z.L. Tang และ S.F. Shen, 1989) ฟูคอยแดนโพลีแซ็กคาไรด์จาก Laminaria religiosa มีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดและการละลายลิ่มเลือด (H. Maruyama et al., 1987)

สารสกัดที่เป็นน้ำของสาหร่ายทะเลที่ผ่าออกแสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อเชื้อ E. coli, Shigella, Salmonella และ Staphylococci (Trunova O.N. และ Grintal A.R., 1977) คุณสมบัติของยาปฏิชีวนะไม่ได้รับการระบุในสารสกัด Laminaria saccharide เอ็ม.จี. Shabrin และ S.N. Shapiro (1954) ได้กำหนดฤทธิ์ต้านไตรโคโมเนียของสาหร่ายทะเล

Laminaria มีคุณสมบัติในการป้องกันรังสีที่เด่นชัด ได้รับการพิสูจน์จากการทดลองแล้วว่าสลัดสาหร่ายทะเลลดการสะสมของนิวไคลด์กัมมันตรังสี 85Sr และ 90Sr ในร่างกายของหนูได้ 57.6% และ 137Cs ลง 76.7% (V.N. Korzun et al., 1993; N.K. Shandala, 1993) และยังรวมถึงการสะสมของ 125J ในต่อมไทรอยด์ของหนู (H. Maruyama และ I. Yamamoto, 1992) เพิ่มลงในอาหารของหนูซึ่งความเสียหายจากรังสีเกิดจากการรวมตัวของ 131J เข้าไปในต่อมไทรอยด์และแหล่งกำเนิดรังสี g ภายนอก - 137Cs มีส่วนทำให้อายุขัยของสัตว์และในระยะยาวหลังจากการฉายรังสี มันลดอุบัติการณ์ของโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว (2 เท่า) และเนื้องอกมะเร็งอื่น ๆ (เต้านม, มดลูก, ตับ, adenomas ของน้ำลาย, พาราไธรอยด์และต่อมไทรอยด์) และยังดำเนินต่อไปในระยะแฝงของการพัฒนา (V.A. Knizhnikov, 1993) ในเวลาเดียวกันความเสียหายจากรังสีต่อตับในรูปแบบของโรคตับอักเสบและโรคตับอักเสบมีความถี่น้อยกว่า 1.5 เท่า ในสัตว์ที่ได้รับรังสี สาหร่ายทะเลจะทำให้การทำงานของเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติมีความเสถียร (V.N. Korzun et al., 1993)

ความสามารถของสาหร่ายทะเลในการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีและโลหะหนักออกจากร่างกายนั้นเกิดจากเกลือของกรดอัลจินิก - แอลจิเนต พวกมันมีผลเด่นชัดต่อเมแทบอลิซึมของไอโซโทปรังสีที่มีอายุยืนยาวซึ่งสะสมอยู่ในโครงกระดูกกระดูก (สตรอนเซียม, แบเรียม, เรเดียม ฯลฯ ) คุณสมบัติของอัลจิเนตนี้ถูกระบุครั้งแรกในปี 1957 โดยนักวิจัยชาวแคนาดา D. Waldron-Edward และคณะ พวกเขาพิสูจน์ว่าเมื่อใช้อัลจิเนตจากลามินาเรียพาลมาร์ที่ผ่าออก การสะสมของ 90Sr ในโคนขาของสัตว์ทดลองต่อวันหลังการใช้งานจะลดลงมากกว่า 5 เท่า ตามที่ผู้เขียนงานนี้อธิบายได้โดยการผูกมัดของนิวไคลด์กัมมันตรังสีโดยเฉพาะเมื่อมันถูกปล่อยออกมาจากเลือดบนพื้นผิวของเยื่อเมือกในลำไส้และการขับถ่ายอุจจาระในภายหลัง การลดลงของปริมาณเรดิโอสตรอนเทียมในเยื่อเมือกทำให้เกิดการแพร่กระจายของนิวไคลด์กัมมันตรังสีที่ไหลเวียนจากเลือดและมีอัตราส่วนคงที่ระหว่างเนื้อหาในเลือดของสัตว์และในโครงกระดูกกระดูก (คลังไอโซโทปรังสี) ดังนั้นอัลจิเนตทำให้เกิดการระดมนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีจากคลังกระดูก ปรากฏการณ์ที่อธิบายไว้นี้เรียกว่าปรากฏการณ์การหลั่งไอโซโทปรังสีอีกครั้ง ต่อมาข้อมูลเหล่านี้ได้รับการยืนยันซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยนักวิจัยกลุ่มต่างๆ โซเดียมอัลจิเนตที่เสริมสมรรถนะด้วยกูลูโรไนด์ขัดขวางการดูดซึม 90Sr ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยแถบลำไส้เล็กส่วนต้นจากตัวกลางในการฟักตัว ในหลอดทดลอง (G. Patrick, 1967) ผลการรักษาที่เด่นชัดเกิดขึ้นพร้อมกับการบริหารให้อัลจิเนตพร้อมกัน (ทางปากและทางหลอดเลือดดำ) ให้กับสัตว์ที่เตรียมด้วย 85Sr เมื่อ 9 สัปดาห์ก่อน การเคลื่อนตัวของนิวไคลด์กัมมันตรังสีจากคลังกระดูกอย่างเด่นชัดเห็นได้จากความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเลือดและอวัยวะในเนื้อเยื่อ (O. van der Borgh et al., 1978) ข้อมูลที่นำเสนอเป็นที่สนใจอย่างปฏิเสธไม่ได้ประการแรกสำหรับการต่อสู้กับพิษจากกัมมันตภาพรังสีเรื้อรังหรือเป็นเวลานานและบ่งบอกถึงโอกาสในการใช้การเตรียมอัลจิเนตทั้งในรูปแบบของการฉีดและทางปาก

ย้อนกลับไปในปี 1967 E. Hesp และ B. Ramsbottom แสดงให้เห็นว่าการเตรียมโซเดียมอัลจิเนตขัดขวางการดูดซึมธาตุกัมมันตภาพรังสีจากลำไส้ของมนุษย์อย่างแข็งขัน ในการศึกษาอาสาสมัคร หลังจากรับประทานอัลจิเนต 10 กรัม 20 นาที ก่อนที่จะให้ 0.36-0.48 μCi ของ 85Sr การดูดซึมของนิวไคลด์กัมมันตรังสีลดลง 9 เท่า ในเวลาเดียวกัน ความเข้มข้นของไอโซโทปรังสีในปัสสาวะลดลง 9.3 เท่า ในเลือด 9.2 เท่า และการสะสมในเนื้อเยื่อของร่างกาย 8.3 เท่า ในการทดลองกับอาสาสมัครที่ได้รับไอโซโทปสตรอนเทียมที่เสถียรทางปากพร้อมกับโซเดียมอัลจิเนต หลังจาก 2 ชั่วโมงตรวจไม่พบองค์ประกอบนี้ในเลือด การขับถ่ายในปัสสาวะลดลงอย่างรวดเร็วภายใน 24 ชั่วโมง (Y.F. Gong et al., 1991) ในเวลาเดียวกัน ยานี้ไม่มีผลต่อการเผาผลาญของธาตุขนาดเล็ก เช่น แคลเซียม เหล็ก ทองแดง และสังกะสี

การศึกษาในมนุษย์ยืนยันว่าระดับของผลการป้องกันถูกกำหนดโดยปริมาณกูลูโรไนด์ แม้แต่การบริหารโซเดียมอัลจิเนตเพียงครั้งเดียวที่เสริมสมรรถนะด้วยโมโนเมอร์ของกรด L-guluronic ก็ลดการสะสมของสตรอนเซียมในร่างกายมนุษย์ได้อย่างน้อย 4 เท่า (A. Sutton et al., 1971) อัลจิเนตมีแนวโน้มที่จะคงอยู่ในลำไส้ของมนุษย์ - แม้ว่าจะหยุดใช้อย่างเข้มข้นแล้ว แต่ผลของมันจะเด่นชัดภายใน 1-2 สัปดาห์

เมื่อศึกษาความสามารถในการล้างพิษของโซเดียมอัลจิเนตกับพื้นหลังของพิษจากกัมมันตรังสีพบว่าความรุนแรงของมันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ทางพฤกษศาสตร์ของสาหร่ายทะเลอัตราส่วนของกรด D-mannuronic และ L-guluronic ในโพลีแซ็กคาไรด์เชิงซ้อนรวมถึงการมีอยู่ ของคาร์บอกซิลอิสระที่อยู่ในชิ้นส่วนกูลูโรนิกของโมเลกุลขนาดใหญ่ สารเตรียมอัลจิเนตที่ถูกปลดปล่อยสูงสุดจากแคตไอออนของธาตุ 2-3 วาเลนต์แสดงฤทธิ์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการทดลองว่าการไฮโดรไลซิสบางส่วนและการแยกส่วนของอัลจิเนตตามธรรมชาติซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของกูลูโรไนด์ในโพลีแซ็กคาไรด์ มีส่วนทำให้กิจกรรม "การจับ" เพิ่มขึ้น โดยไม่คำนึงถึงลักษณะของสารไฮโดรไลซ์ ยาดังกล่าวช่วยลดการดูดซึมและการสะสมของกัมมันตภาพรังสีสตรอนเซียมในเนื้อเยื่อกระดูกของสัตว์ทดลองอย่างมีนัยสำคัญ (G.E. Harrison et al., 1966) ดังนั้นด้วยความเข้มข้นของกูลูโรไนด์ในอัลจิเนต 54-60% จาก 22 ถึง 15% ของขนาดยา 85Sr ที่กำหนดจะถูกดูดซึม และด้วยปริมาณกูลูโรไนด์ 97% ไอโซโทปเพียง 16% เท่านั้นที่ถูกดูดซึม

ในการศึกษาบางส่วน การเตรียมอัลจิเนตที่ย่อยสลายบางส่วนจะช่วยลดการดูดซึมของนิวไคลด์กัมมันตรังสีได้ 20-25 เท่า

นอกจากสตรอนเซียมแล้ว การเตรียมโซเดียมอัลจิเนตยังช่วยยับยั้งการดูดซึมไอโซโทปเรเดียมและแบเรียม (140Ba, 222Ra, 226Ra) จากทางเดินอาหารของสัตว์ทดลอง การศึกษาที่คล้ายกันได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถของโซเดียมอัลจิเนตที่ถูกย่อยสลายบางส่วนในการเร่งการกำจัด 222Ra ออกจากร่างกายของสัตว์ การบำบัดด้วยอัลจิเนตเริ่มต้น 27 วันหลังจากการฉีดวัคซีนในช่องท้องของสัตว์ด้วย 222Ra ส่งผลให้กระแสเลือดอิ่มตัวอย่างรวดเร็วด้วยนิวไคลด์กัมมันตรังสีซึ่งมาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของเนื้อหา 222Ra ในอุจจาระและการลดลงของเนื้อหาของโลหะกัมมันตภาพรังสีนี้ ในโครงกระดูกของสัตว์ที่ถูกตัดหัวหลังจากการรักษา 10 วัน (L. Kestens et al. ., 1980) ในการศึกษาอื่นเกี่ยวกับหนู (G. E. R. Schoeters et al., 1983) พบว่าการรักษาด้วยอัลจิเนตเริ่มต้น 4 วันหลังการฉีด 226RaCl2 โดยการเพิ่ม 5% ของยาลงในอาหาร ส่งเสริมการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจาก ร่างกายของสัตว์โดยไม่มีผลอย่างเห็นได้ชัดต่อการเผาผลาญแคลเซียมแม้จะอยู่ในระยะเวลาการรักษา (200 วัน) การบริหารเบื้องต้นของการเตรียมโซเดียมอัลจิเนตให้กับสัตว์จะเพิ่มอัตราการดูดซึม 226Ra จากระบบทางเดินอาหารของสัตว์ทดลองเกือบ 100 เท่า (O. van der Borght et al., 1971)

ฤทธิ์ป้องกันรังสีของกรดอัลจินิกขึ้นอยู่กับความสามารถในการสร้างเกลือที่ไม่ละลายน้ำด้วยไอออนของโลหะ 2-3 วาเลนต์ ความแข็งแรงในการยึดเกาะจำเพาะขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของกรด D-mannuronic และ L-guluronic ในโมเลกุลโพลีแซ็กคาไรด์ ความสัมพันธ์สูงของการเตรียมกรดอัลจินิกสำหรับไอออนตะกั่วยังได้รับการยืนยันในการทดลองเพื่อกำจัดตะกั่วออกจากร่างกาย เนื่องจากกิจกรรมการจับโลหะของอัลจิเนตขึ้นอยู่กับโครงสร้างของพวกมัน จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาโอกาสในการใช้คุณสมบัตินี้ของโพลีแซ็กคาไรด์ในการกำจัดไอออนของโลหะแบบเลือกสรรออกจากร่างกาย

เห็นได้ชัดว่าคุณสมบัติการดูดซับเชิงซ้อนของโพลีแอนไอออนิกเคลป์อัลจิเนตส่วนใหญ่จะกำหนดคุณสมบัติทางชีวภาพอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสามารถเมื่อฉีดเข้าทางจมูกเพื่อป้องกันการติดเชื้อของหนูที่มีไวรัสไข้หวัดใหญ่ A และ B แคลเซียมอัลจิเนตยังใช้เป็นตัวแทนห้ามเลือดอีกด้วย โซเดียมอัลจิเนตอาจเป็นพื้นฐานของสารเคลือบป้องกันไบโอโพลีเมอร์สำหรับบาดแผล พื้นผิวที่ถูกไฟไหม้ และเยื่อเมือก ไม่เป็นอันตรายดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์กระตุ้นกระบวนการบำบัดและใช้ร่วมกับยาต่างๆได้อย่างง่ายดาย

ลามินาเรียโพลีแซ็กคาไรด์มีคุณสมบัติต่อต้านเนื้องอกที่เด่นชัด สารสกัดที่เป็นน้ำร้อนและเศษส่วนซึ่งไม่สามารถฟอกไตได้ที่ได้จาก Laminaria japonica และ Laminaria แคบลง ยับยั้งการเจริญเติบโตของ sarcoma-180 ที่ฝังใต้ผิวหนังในหนูได้ 70.3-83.6% (I. Yamamoto et al., 1974, 1986) .

ในปี พ.ศ. 2502 เอ็ม. เบลคิน และคณะ ทำการทดสอบฤทธิ์ต้านเนื้องอกของโซเดียมอัลจิเนตที่แยกได้จากสาหร่ายทะเล เมื่อให้โพลีแซ็กคาไรด์กับหนูที่ได้รับผลกระทบจากรูปแบบน้ำในช่องท้องของ sarcoma-37 จะพบการเปลี่ยนแปลงความเสื่อม (อาการบวม การทำให้เป็นสุญญากาศ) ในเซลล์เนื้องอก โซเดียมอัลจิเนตที่ได้จากสาหร่ายทะเลและสาหร่ายอื่นๆ ป้องกันการเกิดเนื้องอกในลำไส้ในหนูที่เกิดจาก 1,2-dimethylhydrazine (I. Yamamoto และ H. Maruyama, 1985) จากการวิเคราะห์ผลลัพธ์ที่ได้รับ นักวิจัยสรุปว่าฤทธิ์ต้านบลาสโตมาของการเตรียมกรดอัลจินิกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของโพลีแซ็กคาไรด์จากสาหร่าย การเกิดมะเร็งเต้านมที่เกิดจากสารแอนทราซีน 7,12-ไดเมทิลเบนซ์[b]ยังถูกยับยั้งโดยฟูคอยแดนโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีซัลเฟต (J. Teas et al., 1984)

การทดลองโดย B. Jolles และคณะ (1963) ระบุว่าเมื่อฉีดลามิเนตเข้าไปในเนื้องอกโดยตรง จะยับยั้งการเจริญเติบโตของ sarcoma-180 ที่ฝังอยู่ในหนู การกระทำนี้ขึ้นอยู่กับความสามารถของลามินารินในการลดจำนวนไมโตสในเซลล์เนื้องอก

ตามที่ I.P. โฟมินา และคณะ (1966) ซึ่งทำการศึกษาเปรียบเทียบผลทางชีวภาพของกลูแคนที่แยกได้จากผนังเซลล์ของเชื้อรายีสต์ Saccharomyces cerevisiae Hans. และลามินาริน ฤทธิ์ต้านมะเร็งของกลูแคนอ่อนกว่ามาก - ยับยั้งการเจริญเติบโตของซาร์โคมา-180 และมะเร็งเออร์ลิชเพียง 19-25% (กลูแคน -- 41-60%) จากผลที่ได้รับผู้เขียนจึงสรุปได้ว่าแตกต่างกัน ผลทางชีวภาพพอลิแซ็กคาไรด์ 2 ชนิดที่มีองค์ประกอบและชนิดเหมือนกัน พันธะเคมีถูกกำหนดโดยขนาดและโครงสร้างของโมเลกุล ฟูคอยแดนโพลีแซ็กคาไรด์ซัลเฟตจาก Laminaria religiosa ยังมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ซึ่งยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ในรูปแบบน้ำในช่องท้องของ sarcoma-180, มะเร็ง Ehrlich, มะเร็งเม็ดเลือดขาว L1210 และ P388 ที่ถูกปลูกฝังใต้ผิวหนังเข้าไปในหนู (H. Maruyama et al., 1987; K. ชิดะ และไอ. ยามาโมโตะ, 2530). สิ่งที่น่าสนใจคือสาหร่ายทะเลโพลีแซ็กคาไรด์ยังยับยั้งการเติบโตของมะเร็งเม็ดเลือดขาว Rauscher ที่เกิดจากไวรัสในหนู (G.M. Shaposhnikova et al., 1992)

นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น (N. Takahashi et al., 2000) พบว่าสารสกัดสาหร่ายทะเลไรโซซอยด์ยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งเต้านม และสารออกฤทธิ์ถูกระบุว่าเป็นแอล-ทริปโตเฟน

ดังนั้นอาจมีกลไกหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการนำผลต้านมะเร็งของสาหร่ายทะเลไปใช้ เส้นใยสาหร่ายซึ่งไม่ถูกย่อยในระบบทางเดินอาหารช่วยเร่งการผ่านของอุจจาระผ่านลำไส้และโพลีแซ็กคาไรด์เนื่องจากคุณสมบัติการดูดซึมจับและป้องกันการดูดซึมของสารก่อมะเร็งและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี นอกจากนี้ เบต้ากลูแคนยังขัดขวางการทำงานของเอนไซม์ของพืชในลำไส้ (ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการเผาผลาญของสารก่อมะเร็ง) และกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย อัลจิเนตและลามินารินยับยั้งผลการกลายพันธุ์ของซีโนไบโอติกต่ออุปกรณ์ทางพันธุกรรมของเซลล์ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของสาหร่ายทะเลจะยับยั้งการเผาผลาญสเตอรอลในร่างกายและช่วยสนับสนุนการเกิดจุลินทรีย์ในลำไส้

X. Weijian และคณะ (1989) สังเกตผลฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของลามินารินในสัตว์ทดลองที่เป็นเบาหวานอัลลอกซาน โซเดียมอัลจิเนตที่แยกได้จาก Laminaria Narrowa ยับยั้งการดูดซึมกลูโคสในลำไส้เล็กของหนูและการเพิ่มขึ้นของระดับอินซูลินในพลาสมาในการทดสอบปริมาณน้ำตาล (Y. Kimura et al., 1996) อัลจิเนตที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง (น้ำหนักโมล 2700, 100 และ 50 กิโลดาลตัน) แสดงผลได้ดีกว่าแอลจิเนตที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (น้ำหนักโมล 10 กิโลดาลตัน) โพลีแซ็กคาไรด์ของ Laminaria palmacifata มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกันในการทดลองกับสุกร (P.Vaugelade et al., 2000) เคมีชีวภาพทางเภสัชวิทยาสาหร่ายทะเล

ได้สารที่มีฤทธิ์ลดความดันโลหิต ได้แก่ ลามินิน จากตั๊กแตนลามินาเรีย การแช่สาหร่ายทะเลญี่ปุ่น (Laminaria japonica Aresch) ยังแสดงฤทธิ์ลดความดันโลหิตอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ยังแสดงผลเชิงลบ chronotropic บนเอเทรียมด้านขวาที่แยกได้ของหนู โดยไม่ส่งผลกระทบต่อความตึงเครียดของกล้ามเนื้อเอเทรียม และยังบรรเทาอาการกระตุกของกล้ามเนื้อของหลอดเลือดแดงหางของหนูที่เกิดจากโพแทสเซียมคลอไรด์ (K.o น้อยกว่า 2 เท่า เด่นชัด

เพื่อเพิ่มฤทธิ์ทางชีวภาพของลามินารินโดยการเปลี่ยนรูปของเอนไซม์ด้วย (1>3)-D-glucanases ซึ่งเป็นกลูแคนที่ประกอบด้วย (1>3)- และ (1>6)-D-linked เรซิดิวที่เรียกว่า "translam" ได้มาจากสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในทะเล . Translam แสดงผลอิมมูโนโทรปิกที่เด่นชัดกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับลามินาริน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปกป้องสัตว์จากการติดเชื้อทั่วไปที่ทำให้เสียชีวิตได้ 100% และกระตุ้นจำนวนเซลล์ต้นกำเนิดเม็ดเลือด Translam แสดงคุณสมบัติการกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่เด่นชัดในสัตว์ที่ได้รับการฉายรังสี g ในขนาดที่ไม่ถึงตาย โดยจะเพิ่มความต้านทานของหนูที่ได้รับฉายรังสีต่อการติดเชื้อ Escherichia coli ลดจำนวนแบคทีเรียในม้าม และกระตุ้นการดูดซับและการย่อยอาหารของแมคโครฟาจในช่องท้อง (Kuznetsova T.A. et al., 1994) Translam ให้ผลการรักษาที่ยั่งยืนเมื่อให้แก่สัตว์ในช่วง 24 ชั่วโมงแรกหลังการฉายรังสีในขนาดประมาณ LD90 ซึ่งทำให้เกิดความเสียหายจากรังสีเฉียบพลันต่อผิวหนัง (Chertkov K.S. et al., 1999)

คอมเพล็กซ์โปรตีน-แร่ธาตุถูกแยกออกจากสาหร่ายทะเล (Drozd Yu.V. et al. 1991, 1993) ซึ่งภายใต้การทดลองภาวะอุณหภูมิต่ำกว่าปกติ (ที่อุณหภูมิ -18°C) จะทำให้อายุขัยของหนูเมาส์สายพันธุ์เพิ่มขึ้น (CBAxC56Bl6 ) ถึง 61% ซึ่งแซงหน้ากิจกรรมของเอทิลแอลกอฮอล์ ซิดโนคาร์บ และกรดกลูตามิกอย่างมีนัยสำคัญ เชื่อกันว่าการเตรียมสาหร่ายทะเลสามารถใช้เป็น "สารป้องกันการแข็งตัว" สำหรับภาวะอุณหภูมิในสิ่งมีชีวิตเลือดอุ่นได้ในอนาคต ยานี้ยังช่วยเพิ่มความทนทานต่อการขาดน้ำของสัตว์อีกด้วย

พิษวิทยาและผลข้างเคียง

ตามกฎแล้ว Laminaria ไม่ก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์การติดยาเสพติดไม่พัฒนาไปพร้อมกับผลการรักษาที่ลดลง

ข้อห้ามในการใช้สาหร่ายทะเล ได้แก่ โรคไตอักเสบ, โรคไต, โรคเลือดออก, ลมพิษ, การตั้งครรภ์, วัณโรคและโรคอื่น ๆ ที่ไม่ได้ระบุการเตรียมไอโอดีน ด้วยการใช้สาหร่ายทะเลเป็นเวลานานในผู้ที่มีภาวะภูมิไวเกินต่อไอโอดีนปรากฏการณ์ไอโอดีนจึงเกิดขึ้นได้ ได้รับการอธิบายอาการช็อกจากภูมิแพ้ที่เกิดจากการใช้สาหร่ายทะเลแล้ว

เมื่อให้ลามินารินกับสัตว์เป็นเวลานานจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในระบบโครงกระดูก: ข้อต่อ carpal และกระดูกเชิงกรานอ่อนแอลงและเกิดการแตกหักโดยธรรมชาติ การตรวจเนื้อเยื่อกระดูกด้วยกล้องจุลทรรศน์เผยให้เห็นโรคกระดูกพรุน ขบวนการสร้างกระดูกของเอ็นโดคอนเดรียบกพร่องในกระดูกอ่อน epiphyseal และไม่มี trabeculae ของกระดูกใหม่ เชื่อกันว่าปรากฏการณ์เหล่านี้เกิดจากการสะสมของไทรอกซีนในต่อมไทรอยด์เนื่องจากภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินจะช่วยกระตุ้นการสลายโปรตีนและกระบวนการสลายตัวของครีเอตินีนของกล้ามเนื้อจะเพิ่มขึ้น

ในเวลาเดียวกันฮอร์โมนจะช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลและไลโปโปรตีนในพลาสมาและยังช่วยกระตุ้นการสลายตัวของเนื้อเยื่อกระดูกอีกด้วย

การใช้สาหร่ายทะเลทางคลินิก

สาหร่ายทะเลเป็นยารักษาโรคหลอดเลือด เพื่อรักษาและป้องกันโรคคอพอกประจำถิ่น ต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน และโรคเกรฟส์ในรูปแบบที่ไม่รุนแรง แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เติมสาหร่ายทะเลในปริมาณที่ตรงกับความต้องการไอโอดีนในแต่ละวัน (200 ไมโครกรัม/วัน) เพื่อใช้ในพื้นที่ที่มีโรคคอพอกประจำถิ่น ในตะวันออกไกล วิธีการป้องกันโรคคอพอกประจำถิ่นแบบ "เงียบ" ได้รับการนำมาใช้อย่างกว้างขวาง ประกอบด้วยความจริงที่ว่าบุคคลได้รับไอโอดีนในปริมาณที่ต้องการพร้อมกับขนมปังเมื่ออบซึ่งเติมผงสาหร่ายในอัตรา 0.4 มก. ต่อขนมปัง 1 กิโลกรัม

แนะนำให้ใช้คะน้าทะเลเป็นยาระบายอ่อนๆ สำหรับอาการท้องผูกเรื้อรัง ฤทธิ์ของมันคล้ายกับฤทธิ์เป็นยาระบายทางสรีรวิทยาของผักและผลไม้ คะน้าทะเลมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาการท้องผูกเรื้อรังเนื่องจากหลอดเลือด ในกรณีเช่นนี้ ให้ใช้ผงหรือเม็ดลามินาเรียวันละครั้ง (ตอนกลางคืน) ครึ่งช้อนชาหรือทั้งหมดเจือจางในน้ำ 1/3-1/2 ถ้วย ในเวลาเดียวกันอนุภาคสาหร่ายขนาดเล็กจะบวมและทำให้ระคายเคืองที่ปลายประสาทของเยื่อเมือกในลำไส้ซึ่งส่งเสริมการกระตุ้นการบีบตัว

ลามินาเรียยังใช้เป็นยาแก้พิษสำหรับความเสียหายจากการสูดดมต่อระบบทางเดินหายใจส่วนบนในบุคคลที่สัมผัสกับเกลือแบเรียมและนิวไคลด์กัมมันตรังสี ใช้ในรูปแบบของการสูดดม (ผงสาหร่ายทะเลแห้งหนึ่งช้อนชาผสมในน้ำ 200 มล. เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง) หลักสูตรของการรักษาคือ 10 ครั้ง ครั้งละ 5 นาที มีการอธิบายการใช้โซเดียมอัลจิเนตที่เสริมสมรรถนะด้วยกูลูโรไนด์ทางคลินิกในการรักษาภาวะพิษเฉียบพลันจากการสูดดมด้วย 226RaSO4 ในกรณีที่เกิดความเสียหายโดยไม่ได้ตั้งใจต่อหลอดบรรจุหลอดแก้ว (O. van der Borgh, 1972) อัลจิเนตที่มีกรดกูลูโรนิกในปริมาณสูงจะป้องกันการดูดซึมแบเรียมกัมมันตรังสีจากระบบทางเดินอาหารของมนุษย์อย่างเข้มข้น (A. Sutton และ H. Shepherd, 1972) ขอแนะนำให้รวมสาหร่ายทะเลไว้ในอาหารของประชากรที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ปนเปื้อนหลังจากเกิดอุบัติเหตุเชอร์โนบิล เพื่อลดการสะสมของไอโซโทปกัมมันตภาพรังสี 90Sr และ 137C ในร่างกาย

ผลการศึกษาทางระบาดวิทยาบ่งชี้ถึงความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการบริโภคสาหร่ายทะเลกับอุบัติการณ์ต่ำของมะเร็งเต้านมในญี่ปุ่น (J. Teas, 1983) พวกเขา. Vorontsov (1957) ใช้ผงสาหร่ายทะเลเพื่อรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็ง ยานี้ถูกกำหนดให้กับผู้ป่วย 1 ช้อนชา 3 ครั้งต่อวันหลังการรักษาร่วมกัน, การรักษาด้วยรังสีหรือการผ่าตัด, เช่นเดียวกับในกรณีของกระบวนการเนื้องอกขั้นสูง ผู้ป่วยรับประทานยาเป็นเวลา 2-12 เดือนขึ้นไป ผลการสังเกตทางคลินิกของผู้ป่วย 500 รายที่มีตำแหน่งเนื้องอกต่างกัน แสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้สาหร่ายทะเลเป็นเวลานาน สภาพทั่วไปของผู้ป่วยจะค่อยๆ ดีขึ้น เช่นเดียวกับสภาพจิตใจของพวกเขา ในเวลาเดียวกัน การนับเม็ดเลือดและการทำงานของลำไส้เป็นปกติ และความอยากอาหารดีขึ้น จากผลการวิจัยจึงแนะนำให้ใช้สาหร่ายทะเลเป็นสารเสริมในการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็ง

ยาลดความดันโลหิตได้รับการพัฒนาโดยใช้สารสกัดจากสาหร่ายทะเลญี่ปุ่น ผงลามินาเรียจัดแสดงประสิทธิภาพทางคลินิกในการรักษาโรคอักเสบของมดลูกและส่วนต่อของมัน, Trichomonas colpitis สำหรับโรคเกาต์และโรคไขข้อ ผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ชายฝั่งจะอาบน้ำโดยเติมสาหร่ายทะเลเพื่อลดอาการปวด ผลบวกสังเกตได้จากการใช้สาหร่ายทะเลเป็นเครื่องปรุงรสอาหารสำหรับโรคอักเสบของอุปกรณ์ไวแสงของดวงตา ในเวลาเดียวกัน การมองเห็นจะเพิ่มขึ้น ขอบเขตการมองเห็นจะขยาย และความไวแสงกลับคืนมาบางส่วน มีหลายกรณีของการใช้สาหร่ายทะเลสำหรับโรคลำไส้อักเสบ ลำไส้ใหญ่อักเสบ ต่อมน้ำเหลืองอักเสบ โรคข้ออักเสบเรื้อรัง และสำหรับรักษาบาดแผลที่ติดเชื้อ อย่างไรก็ตาม การพัฒนาเหล่านี้ยังไม่พบการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในการปฏิบัติทางคลินิก

ด้วยอิเล็กโตรโฟรีซิสโดยใช้สาหร่ายทะเล ในผู้ป่วยส่วนใหญ่ที่มีภาวะหลอดเลือดและความผิดปกติทางจิต คลื่นไฟฟ้าหัวใจดีขึ้น ความดันโลหิตและหลอดเลือดเป็นปกติ และระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง ในผู้ป่วยจำนวนมาก สภาพจิตใจดีขึ้นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของการเปลี่ยนแปลงข้อมูลวัตถุประสงค์ ในบรรดาชาวญี่ปุ่นพื้นเมืองที่กินสาหร่ายทะเลเป็นประจำ โรคหลอดเลือดจะพบน้อยกว่าคนญี่ปุ่นที่อพยพไปยังสหรัฐอเมริกาถึง 10 เท่า

ในการปฏิบัติทางคลินิก มีการใช้บูกี้ที่ทำจากส่วนก้านใบของแทลลัสของสาหร่ายเคลป์ที่ผ่าฝ่ามือด้วย เมื่อมีความชื้น บูกี้จะเพิ่มปริมาตรอย่างรวดเร็วและยืดหยุ่นมากขึ้น วิธีการขยายออสโมติกที่อธิบายไว้นั้นใช้ในการขยายช่องเปิดของทวารด้วยการตีบของหลอดอาหาร, การตีบของกล่องเสียงในเด็ก แต่บ่อยครั้งในการปฏิบัติทางนรีเวชที่มีขั้นตอนมดลูกต่างๆ Bougies มีรูปแบบของแท่งไม้หนาแน่นและไม่ยืดหยุ่นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 มม. และยาว 6-7 ซม. การขยายตัวของคลองปากมดลูกเกิดขึ้นภายใน 3-4 ชั่วโมงหลังจากการแนะนำ Bougie ที่ทำจากสาหร่ายทะเลและไปถึง สูงสุดหลังจาก 24 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ สาหร่ายทะเลจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพิ่มขึ้น 4-5 เท่า โดยขยายเส้นผ่านศูนย์กลางของช่องปากมดลูกจาก 9 เป็น 12 มม. (B.W. Newton, 1972) และจะนุ่มขึ้นและยืดหยุ่นมากขึ้น โดยบริษัท มิซึทานิ (ประเทศญี่ปุ่น) ผลิตภัณฑ์พิเศษผลิตจากสาหร่ายทะเลเพื่อขยายปากมดลูก (สูงสุด 5-8 มม. ขึ้นไป)

ตอนนี้ bougies จากสาหร่ายทะเลถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปฏิบัติทางนรีเวชสำหรับการขยายปากมดลูกแข็งก่อนการผ่าตัดในหญิงตั้งครรภ์ที่ 7-12 สัปดาห์ของการตั้งครรภ์เพื่อเตรียมปากมดลูกสำหรับการยุติการตั้งครรภ์ในสัปดาห์ที่ 17-25 หากนำสาหร่ายทะเลนำหน้าด้วย การฉีดสารละลายยูเรียไฮเปอร์โทนิกทางน้ำคร่ำ, ยาพรอสตาแกลนดิน, การให้ออกซิโตซินแบบหยดทางหลอดเลือดดำ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อยุติการตั้งครรภ์ในไตรมาสที่สอง (ที่มีความผิดปกติของทารกในครรภ์) โดยใช้การให้น้ำคร่ำของ rivanol การใช้ bougies ที่ทำจากสาหร่ายทะเลจะมีผลที่เด่นชัดมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับ bougies ที่ทำจากวัสดุโพลีเมอร์ Nelaton (A. Jarnbert) และคณะ 1999) ตามกฎแล้ววิธีการยุติการตั้งครรภ์นี้ไม่ก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนไม่เปลี่ยนลักษณะของจุลินทรีย์ในช่องคลอดและปากมดลูกเมื่อสัมผัสเป็นเวลาไม่เกิน 24 ชั่วโมง (G.R. Evaldson et al., 1986) และลดความเสี่ยงของ โรคอักเสบหลังการทำแท้ง (I. Bryman et al., 1988; A. Jonasson et al., 1989) และไม่มีผลเสียต่อการตั้งครรภ์ครั้งต่อไป (D. Schneider et al., 1996) การใช้งานช่วยลดความเสี่ยงของการเจาะมดลูกระหว่างการทำแท้งได้อย่างมาก (D.A. Grimes et al., 1984) วิธีนี้ยังมีประสิทธิภาพในการยุติการตั้งครรภ์ระยะแรกโดยใช้เครื่องดูดสุญญากาศ (I.M. Golditch และ M.H. Glasser, 1974; P.G. Stubblefield et al., 1979; F. De Bonis et al., 1988) ในสูติศาสตร์ Bougie จากสาหร่ายทะเลใช้สำหรับการเตรียมปากมดลูกอย่างอ่อนโยนสำหรับการเริ่มมีครรภ์ในสตรีที่มีการตั้งครรภ์ที่ซับซ้อน (พิษในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์, ภาวะทุพโภชนาการของทารกในครรภ์, การเสียชีวิตของทารกในครรภ์ก่อนคลอด, ความขัดแย้งของ Rh, ทำให้ประวัติทางสูติกรรมรุนแรงขึ้น) ในเวลาเดียวกันจำนวนกรณีของการดูแลทางสูติกรรมที่ไม่มีประสิทธิภาพและปริมาณของออกซิโตซินที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ลดลงจำนวนการผ่าตัด การผ่าตัดคลอดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตของทารกในครรภ์และระยะเวลาในการเจ็บครรภ์ลดลง (R.L. Agress et al., 1981; G.M. Kazzi et al., 1985)

การใช้สาหร่ายทะเลเป็นวิธีการที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการขยายปากมดลูกในสตรีที่มีภาวะปากมดลูกตีบในระหว่างขั้นตอนการย้ายตัวอ่อน (I. ในระหว่างการตรวจวินิจฉัยโพรงมดลูก (D.E. Townsend และ R. Melkonian, 1990), การผ่าตัดเอาข้อในมดลูกออกทางช่องคลอด (F.P. Chen et al., 1997 ), sublacrimal fibroids (M.H. Goldrath, 1990) เมื่อนำไอโซโทปกัมมันตรังสีเข้าไปในโพรงมดลูกเพื่อรักษามะเร็ง (C. มีการใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในการปฏิบัติทางทันตกรรม ความเป็นไปได้ของการใช้ยาสีฟันที่ซับซ้อน ด้วยสารประกอบสาหร่ายทะเลที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและเชิงกลของเคลือบฟันและการป้องกันโรคฟันผุ (V.A. Drozhzhina และ Yu.A. Fedorov, 1991)น้ำอมฤตจากฟันที่มีแร่ธาตุและวิตามินเข้มข้นของสาหร่ายทะเลช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในเนื้อเยื่อปริทันต์ (V.A. ดรอซซิน่า และคณะ, 1995, 1996).

ค่อนข้างกว้าง การใช้งานจริงพบกรดอัลจินิกในสาหร่ายทะเลและเกลือของมัน - อัลจิเนต ใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นตัวแทนที่ช่วยปรับปรุงการสลายตัวของของแข็ง แบบฟอร์มการให้ยาในระบบทางเดินอาหาร, อิมัลซิไฟเออร์, สารเพิ่มความข้น, สารแขวนลอยคงตัวตลอดจนการผลิตสารทดแทนคอลลอยด์ในเลือด

โซเดียมอัลจิเนตถูกใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเคลือบโพลีเมอร์ชีวภาพบนบาดแผลและพื้นผิวที่ถูกไฟไหม้ ในรัสเซีย ได้มีการพัฒนาสารเคลือบอัลจิเนตที่สามารถละลายและสมานแผลของน้ำสลัด "Algipor" และ "Algimaf" ได้ ใช้รักษาบาดแผลเฉพาะที่ รวมถึงบาดแผลระยะยาว แผลไหม้ แผลในกระเพาะอาหาร และแผลกดทับ ด้วยคุณสมบัติทางชีวภาพที่เป็นเอกลักษณ์ ยาเร่งการทำความสะอาดและสมานแผลจากต้นกำเนิดต่างๆ ต่อต้านการติดเชื้อ และลดความมึนเมาของร่างกาย Algipor และ algimaf ได้ผ่านการทดลองทางคลินิกในคลินิกชั้นนำของรัสเซีย ข้อดีของการเคลือบอัลจิเนตเหนือการตกแต่งแบบดั้งเดิมได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญ

นอกจากนี้ยังมีการผลิตแป้งปิดแผลที่ใช้อัลจิเนต "สแตติน" เพื่อใช้รักษาผิวหนังบริเวณปากใบเพื่อปิดบาดแผลและแผลไหม้ที่ติดเชื้อตื้น ๆ สแตตินได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่ามีประสิทธิภาพในการผ่าตัดต่อมทอนซิล การผ่าตัดต่อมอะดีนอยด์ และการผ่าตัดผิวหนัง นอกจากนี้สแตตินยังมีคุณสมบัติห้ามเลือดอย่างเด่นชัด: หยุดเลือดออกจากเส้นเลือดฝอยทันทีและมีเลือดออกในระดับปานกลางภายใน 8-10 วินาที

สารสมานแผลที่ใช้อัลจิเนตสมัยใหม่ algipor, algimaf และ statin ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ผู้ป่วยสามารถทนได้ดีและไม่มีข้อห้ามในการใช้งานในทางปฏิบัติ

การเตรียมอัลจิเนตยังถูกสร้างขึ้นเพื่อหยุดเลือดออกในทางเดินอาหารและรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น การกระทำของสารเหล่านี้เกี่ยวข้องกับความสามารถในการสร้างฟิล์มป้องกันซึ่งช่วยป้องกันอาการอาหารไม่ย่อยและการอักเสบ

การอาบน้ำที่เติมสาหร่ายทะเลและโคลนทะเลซึ่งมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและธาตุสาหร่ายก็มีคุณสมบัติเป็นยาเช่นกัน ในประเทศชายฝั่งทะเลบางประเทศ (เช่น นอร์เวย์) การอาบสาหร่ายจะใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดข้อ โดยเพิ่มสาหร่ายทะเลแทลลัสลงในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 45°C คุณสามารถเตรียมอ่างแช่เท้าได้จากสาหร่ายทะเลแห้ง (ห่อสาหร่ายแห้งในถังน้ำ) ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 20-30 นาที ทางที่ดีควรทำในเวลากลางคืน ระบบกันสะเทือนที่เตรียมไว้ได้รับการออกแบบมาสำหรับขั้นตอน 3-4 ขั้นตอนจากนั้นคุณจะต้องสร้างระบบกันสะเทือนใหม่ มีทั้งหมด 12-15 ขั้นตอนต่อหลักสูตร

ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระดูกพรุน โรคประสาทอักเสบ และกล้ามเนื้ออักเสบ จะได้รับการช่วยเหลือโดยการบีบอัดจาก "โคลนสาหร่าย" เตรียมโดยใช้สาหร่าย 5-6 ห่อต่อถังน้ำที่อุณหภูมิสูงถึง 50°C ปล่อยทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง มวลที่ได้จะถูกนำไปใช้กับผ้าเช็ดปากผ้ากอซในชั้นหนาประมาณ 2 ซม. นำไปใช้กับจุดที่เจ็บปกคลุมด้วยผ้าน้ำมันหรือกระดาษแก้วและชั้นสำลีและผ้าพันแผล ลูกประคบจะกักเก็บความร้อนได้ยาวนาน สามารถเพิ่มผลกระทบด้านความร้อนได้โดยการวางแผ่นทำความร้อนหรือถุงเกลืออุ่นไว้ด้านบนของลูกประคบ การประคบสามารถทิ้งไว้ได้ 5-6 ชั่วโมง แนะนำให้ทำอย่างน้อย 5-7 ขั้นตอนและไม่เกิน 12-15 ขั้นตอนต่อหลักสูตรการรักษา ข้อห้ามหลักในการบำบัดด้วยโคลนคือโรคหลอดเลือดหัวใจ ผิวหนังและเนื้องอก และปฏิกิริยาภูมิแพ้

สาหร่ายทะเลสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ ผงคะน้าทะเลแห้งประกอบด้วยโปรตีน 5-20% ไขมัน 0.9-3.24% และคาร์โบไฮเดรตในอาหาร 6-12% และอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน สาหร่ายทะเลถูกรับประทานในจีน ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย และรัสเซียตะวันออกไกล สำหรับความต้องการด้านโภชนาการอาหาร ได้มีการพัฒนาเทคโนโลยีสำหรับการผลิตชีสแปรรูปที่มีสาหร่ายทะเล (Kolomiytseva M.G. et al., 1967) มีการแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มมูลค่าอาหารประเภทปลาด้วยสาหร่ายทะเลช่วยเพิ่มคุณค่าทางชีวภาพ (Petrovsky K.S. et al., 1982) ปริมาณสาหร่ายทะเลในการป้องกันและรักษาคือสาหร่ายทะเล 2 ช้อนชา: แห้ง, กระป๋อง, ดอง, ในรูปแบบของสลัด

โซเดียมอัลจิเนตถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร (การผลิตไอศกรีม ช็อกโกแลตนม เคลือบน้ำตาล ขนมหวาน น้ำสลัด) และเป็นกาวในการผลิตเครื่องสำอาง

ยาสาหร่ายทะเล

• * ผงสาหร่ายทะเล (Pulvis folii Laminariae) มีจำหน่ายในแพ็คขนาด 75 ก., 150 ก. และ 180 ก. ใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ สำหรับอาการท้องผูก atonic เรื้อรัง เช่นเดียวกับอาการท้องผูกในผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือด: เจือจาง 1/2-1 ช้อนชาในน้ำ รับประทานตอนกลางคืน ระยะเวลาการรักษาคือ 15-30 วัน เพื่อป้องกันโรคคอพอกประจำถิ่นให้รับประทานผง 1 ช้อนชาต่อสัปดาห์
• * Laminaridum - เม็ด 1 กรัมประกอบด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ 0.2 กรัมกับโปรตีนและเกลือของกรดอัลจินิกซึ่งได้มาจากสาหร่ายทะเล มีจำหน่ายเป็นแพ็คเกจ ขนาด 50 กรัม ใช้แก้ท้องผูกเรื้อรังมีอาการกระตุก ครั้งละ 5-10 กรัม (1-2 ช้อนชา) วันละ 1-3 ครั้ง หลังอาหาร พร้อมน้ำเปล่า 1/4-1/2 แก้ว อุณหภูมิห้อง. การเตรียมแบบเม็ดไม่เหมือนกับผงสาหร่ายทะเลซึ่งไม่ทำให้เยื่อเมือกในปากและลำคอระคายเคือง
• * Algigel - เจลโซเดียมอัลจิเนตธรรมชาติ 4% จากสาหร่ายสีน้ำตาล มีจำหน่ายในขวดขนาด 180 กรัม มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ยาลดกรด ป้องกันรังสี ซ่อมแซม และกระตุ้นการแข็งตัวของเลือด ใช้สำหรับการรักษาที่ซับซ้อนของผู้ได้รับบาดเจ็บจากอุบัติเหตุที่โรงงานนิวเคลียร์ ด้วยแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคกระเพาะที่มีฤทธิ์กัดกร่อน, โรคกระเพาะที่มีกรดมากเกินไปเฉียบพลันและเรื้อรัง และความผิดปกติของเม็ดเลือด (เม็ดเลือดขาว, โรคโลหิตจาง) กำหนดรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ 3-4 ครั้งต่อวัน 30 นาทีหลังอาหาร หลักสูตรการรักษาใช้เวลา 30 วัน แนะนำให้ทำ 2-3 หลักสูตรต่อปีโดยมีช่วงเวลา 4-6 เดือน
• * Algisorb เป็นผงที่ประกอบด้วยแคลเซียมอัลจิเนต มีจำหน่ายในซอง 2.5 และ 5 กรัม ใช้เป็นสารเอนเทอโรซอร์เบนท์ ยาเสพติดดูดซับนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีและโลหะหนักจากทางเดินอาหารซึ่งป้องกันการสะสมในร่างกายการพัฒนาพิษอย่างรุนแรงและการฉายรังสีภายในของอวัยวะภายใน

ใช้เป็นการปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับพิษเฉียบพลันจากนิวไคลด์กัมมันตรังสีและโลหะหนัก สำหรับการรักษาและป้องกันการเป็นพิษจากนิวไคลด์กัมมันตรังสีและโลหะหนัก ทั้งในกรณีที่สัมผัสโดยไม่ได้ตั้งใจและระหว่างการสัมผัสผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนเป็นเวลานาน เพื่อการบำบัดและป้องกัน พิษจากสารตะกั่วเรื้อรัง เป็นส่วนหนึ่งของการบำบัดแบบผสมผสานที่กำหนดไว้สำหรับโรคอักเสบเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารความผิดปกติของการเคลื่อนไหวปฏิกิริยาภูมิแพ้ทางผิวหนังและไขมันในเลือดสูง รับประทานรับประทานครั้งเดียวสำหรับผู้ใหญ่คือ 5-10 กรัม สำหรับเด็ก - 0.5-5 กรัม ขึ้นอยู่กับอายุ ความถี่ในการบริหารและระยะเวลาในการรักษาจะพิจารณาเป็นรายบุคคล

ผลข้างเคียง: บางครั้งอาจมีอาการป่วยและท้องเสียเล็กน้อย ไม่มีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน เนื่องจากอาจส่งผลต่อการดูดซึมยาอื่น ๆ ช่วงเวลาระหว่างการใช้ยานี้กับยาอื่นควรอยู่ที่ 1-2 ชั่วโมง

• * Algipor - แผ่นวัสดุมีรูพรุนบรรจุผนึกแน่นหนาขนาด 50x50 มม. หรือ 60x100 มม. หนาประมาณ 10 มม. มีส่วนผสมของเกลือโซเดียมแคลเซียมของกรดอัลจินิกกับฟูรัตซิลิน (เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ) เมื่อสัมผัสกับบาดแผล ผ้าพันแผลจะอยู่ในรูปแบบเจลซึ่งช่วยลดความเจ็บปวดได้ ยาเสพติดมีคุณสมบัติห้ามเลือดและการระบายน้ำเด่นชัดดูดซับสารหลั่งจากบาดแผลเร่งการทำความสะอาดบาดแผลและต่อต้านการติดเชื้อ น้ำสลัดช่วยกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูผิวและการสร้างเยื่อบุผิว
• * Algimaf - แผ่นวัสดุมีรูพรุนที่ผ่านการฆ่าเชื้อบรรจุอย่างผนึกแน่นขนาด 50x50 มม. หรือ 60x100 มม. หนาประมาณ 10 มม. พวกเขามีส่วนผสมของเกลือโซเดียมแคลเซียมของกรดอัลจินิกกับยาซัลโฟนาไมด์มาเฟไนด์อะซิเตตรวมถึงฟีโนซานสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อสัมผัสกับบาดแผล ผ้าพันแผลจะอยู่ในรูปแบบเจลซึ่งช่วยลดความเจ็บปวดได้ ยาเสพติดมีคุณสมบัติห้ามเลือดและการระบายน้ำเด่นชัดดูดซับสารหลั่งจากบาดแผลเร่งการทำความสะอาดบาดแผลต่อต้านการติดเชื้อกระตุ้นกระบวนการปฏิรูปและการสร้างเยื่อบุผิว เนื่องจากเนื้อหาของฟีโนซานซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้อัลจิมาฟมีผลการรักษาที่เด่นชัดกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับอัลจิพอร์
• * Lamisplat เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ มีจำหน่ายในเม็ดละ 0.25, 0.35 และ 0.5 กรัม มีแร่ธาตุ (ไอโอดีน โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี โบรอน ทองแดง) กรดอะมิโนจำเป็น เอนไซม์ ใยอาหาร และวิตามินบีกลุ่มจากสาหร่ายทะเลและสาหร่ายสไปรูลิน่า เช่น รวมทั้งวิตามินซีและกรดซิตริก มันมีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป, ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ, ลดระดับของไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ, ส่งเสริมการกำจัดของเสีย, โลหะหนัก, สารพิษ, นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย, ลดความรู้สึกหิวและป้องกันการสะสมของไขมันมากเกินไป ในร่างกายส่งเสริมการสมานแผล แนะนำสำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญ (โรคอ้วน, หลอดเลือด), ภาวะ hypokinesia ในลำไส้, ภาวะขาดวิตามินและวิตามิน, การขาดแร่ธาตุ, ผมเปราะ, แก่ก่อนวัยผิวหนังเพื่อเพิ่มปฏิกิริยาทางภูมิคุ้มกันของร่างกาย รับประทานครั้งละ 2 เม็ดพร้อมอาหาร 0.5 กรัม วันละ 2 ครั้ง หรือ 2 เม็ด 0.35 กรัม 3 ครั้งต่อวัน หรือ 4 เม็ด 0.25 กรัม 2 ครั้งต่อวัน ห้ามใช้ยานี้ในกรณีที่แพ้สารประกอบไอโอดีน
• *ดร. Theiss New Figure (Naturwahren ประเทศเยอรมนี) - แคปซูลที่ประกอบด้วยรูบาร์บ 50 มก., สารสกัดสาหร่ายสีน้ำตาล 80 มก. (สาหร่ายทะเล, fucus), สารสกัดพลัม 50 มก. และรากชะเอมเทศ 50 มก. ยาช่วยลดความรู้สึกหิว ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ดูดซับของเหลว ขจัดสารพิษ กระตุ้นการเผาผลาญ และช่วยลดการสะสมของไขมัน กำหนดไว้สำหรับโรคอ้วนในทางเดินอาหาร เพื่อลดความรู้สึกหิวขณะรับประทานอาหาร รับประทานครั้งละ 1 แคปซูล วันละ 3 ครั้ง (มื้อเที่ยงและเย็น) ก่อนอาหาร
• * ครีม Algofin เป็นการเตรียมแบบผสมผสานที่มีสารจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ: เกลือโซเดียมของกรดไขมัน, แคโรทีนอยด์, อัลจิเนต, อนุพันธ์ของคลอโรฟิลล์และตัวสร้างฟิล์มจากขี้ผึ้งธรรมชาติ มีจำหน่ายแบบหลอดอลูมิเนียม 25 กรัม

ครีมมีฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อจุลินทรีย์แกรมบวกและแกรมลบแอโรบิกและแอนนาโรบิกการสร้างสปอร์และจุลินทรีย์ asporogenous: staphylococci, streptococci, Pseudomonas aeruginosa และ Escherichia coli, Klebsiella, clostridia, peptococci และจุลินทรีย์อื่น ๆ ในรูปแบบของการปลูกเชิงเดี่ยวและ การเชื่อมโยงของจุลินทรีย์ที่จำลองมลพิษในดิน เช่นเดียวกับการต่อต้านสายพันธุ์ของแบคทีเรียในโรงพยาบาลที่มีการดื้อยาหลายขนานต่อยาเคมีบำบัดอื่นๆ อัลโกฟินยังมีประสิทธิภาพในการต่อต้าน Proteus, pneumococcus, Klebsiella Rhinoscleroma และเชื้อราในสกุล Candida ยานี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยเพิ่มกระบวนการฟื้นฟูและซ่อมแซม มีคุณสมบัติไฮเปอร์ออสโมลาร์ ลดอาการเป็นพิษในผู้ป่วยที่มีแผลไหม้อย่างกว้างขวาง ความผิดปกติของโภชนาการ และแผลจากรังสี ครีมยังแสดงคุณสมบัติในการกำจัดกลิ่นช่วยขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในระหว่างกระบวนการที่เป็นหนองและเนื้อตายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในลักษณะเรื้อรัง

ครีมถูกกำหนดไว้ในขั้นตอนใด ๆ ของกระบวนการบาดแผลเพื่อรักษารอยโรคที่เป็นหนองอักเสบ, ทางโภชนาการ, รังสีของเนื้อเยื่ออ่อนของการแปลที่แตกต่างกัน: ตอการตัดแขนขา, บาดแผลรวมถึงผู้ที่ติดเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆ, แผลในกระเพาะอาหาร, แผลกดทับ, บาดแผลหลังการผ่าตัดที่ซับซ้อน , ริดสีดวงทวาร, ฝี, เสมหะ, การเผาไหม้ด้วยความร้อนและสารเคมีในระดับ II-IV, แผลจากการฉายรังสี นอกจากนี้ยังใช้รักษาโรคผิวหนังอักเสบ pyoderma และไฟลามทุ่ง

ทาครีมเฉพาะที่ หลังจากการรักษาบาดแผลและแผลไหม้ตามมาตรฐานแล้ว ให้ทาโดยตรงกับพื้นผิวที่เสียหายหรือในรูปแบบของการใช้ผ้าเช็ดปากที่ผ่านการฆ่าเชื้อ การรักษาสามารถทำได้โดยใช้วิธีเปิดและปิด ผ้าอนามัยที่แช่ในครีมสามารถใช้เพื่ออุดช่องว่างของบาดแผลที่เป็นหนองได้อย่างหลวม ๆ หลังการผ่าตัด โดยใส่ผ้ากอซ turundas ด้วยครีมลงในช่องเปิดของทวาร ในการรักษาบาดแผลที่เป็นหนองให้ใช้ครีมวันละครั้งบนพื้นผิวที่เคยมีหนองและก้อนเนื้อตายก่อนหน้านี้ในการรักษาแผลไหม้ - 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ขึ้นอยู่กับความลึกของรอยโรคและปริมาณของหนองที่ไหลออกมา เมื่อรักษารอยโรคทางโภชนาการผ้าพันแผลจะเปลี่ยน 1-2 ครั้งทุกๆ 3 วันเพื่อติดตามการพัฒนาของเม็ด ระยะเวลาของการรักษาจะพิจารณาจากระดับการทำความสะอาดบาดแผลจากก้อนหนองที่เป็นเนื้อตายการกำจัดกระบวนการอักเสบและการพัฒนาของเม็ดและโดยเฉลี่ย 15-25 วัน

ในการปฏิบัติด้านผิวหนังให้ทาครีมเป็นชั้นบาง ๆ บนผิวหนังหรือบนผ้ากอซตามด้วยการทาบนพื้นผิวที่มีฤทธิ์กัดกร่อน 1-2 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ หากมีหนองบนพื้นผิวของแผลและการกัดเซาะให้ทำความสะอาดล่วงหน้าด้วยสารละลาย furatsilin 1:500, ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3% หรือกรดบอริก 1-2%

ผลข้างเคียง. เมื่อทาเฉพาะที่ ครีมจะไม่แสดงฤทธิ์ระคายเคืองหรือก่อให้เกิดภูมิแพ้เฉพาะที่ ส่งเสริมการพัฒนาของเนื้อเยื่อที่เป็นเม็ด และไม่ทำลายเซลล์ที่มีชีวิตของชั้นฐานและชั้นผิวเผินของผิวหนัง ไม่พบผลกระทบที่เป็นพิษต่อการตอบสนองและผลระยะยาว ไม่ค่อยในการรักษาแผลไหม้และแผลในกระเพาะอาหารเมื่อใช้ครีมจะรู้สึกแสบร้อนซึ่งหายไปเองหรือต้องได้รับการรักษาเบื้องต้นของพื้นผิวบาดแผลด้วยยาชาเฉพาะที่

Syn: สาหร่ายทะเล

สาหร่ายสีน้ำตาลซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารยอดนิยมของหลายๆ คน ใช้เป็นยาระบายได้

ถามคำถามกับผู้เชี่ยวชาญ

ในทางการแพทย์

Laminaria thalli ใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ สำหรับอาการท้องผูกเรื้อรัง (รวมทั้งในผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง)

Laminaria ถูกกำหนดให้เป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติมสำหรับหลอดเลือดสำหรับการรักษาและการป้องกันโรคคอพอกเฉพาะถิ่น, ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน, โรคเกรฟส์ในรูปแบบที่ไม่รุนแรง, ลำไส้อักเสบเรื้อรังและเฉียบพลัน, ต่อมลูกหมากอักเสบ

ในด้านความงาม

Laminaria ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในด้านความงาม เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงาม สาหร่ายนี้มีจำหน่ายในรูปแบบผง แทลลีแห้ง และสารสกัด

เครื่องสำอางทางการแพทย์จัดทำขึ้นจากสาหร่ายทะเลแทลลี และมาส์กหน้าสำหรับทั้งผิวมันและผิวแห้ง เมื่อทำตามขั้นตอนโดยใช้สาหร่ายทะเล ของเหลวส่วนเกินจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย ผิวจะนุ่มขึ้นและความยืดหยุ่นจะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ Laminaria thalli ยังใช้พันเซลลูไลท์ด้วย ขั้นตอนนี้จะช่วยสลายไขมันใต้ผิวหนัง

ในการประกอบอาหาร

ลามินาเรีย (สาหร่ายทะเล) กินกันในจีน ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย รัสเซีย โดยเฉพาะในแถบตะวันออกไกล ใน เวลาโซเวียตเนื่องจากราคาถูก บางทีใครๆ ก็รู้จักสลัดสาหร่าย แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ชอบมัน

ในบรรดาสาหร่ายสีน้ำตาลที่ดีที่สุด คุณภาพรสชาติมีสาหร่ายทะเลญี่ปุ่น แผ่นมีความหนาและแข็งน้อยกว่าแผ่นชนิดอื่น เส้นมัธยฐานที่หนาขึ้นของแทลลัสในปีที่สองมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

Laminaria ใช้ในการเตรียมอาหารจานที่ 1, 2 และ 3 รวมถึงอาหารกระป๋องและผลิตภัณฑ์ลูกกวาดต่างๆ การบรรจุกระป๋องจะเปลี่ยนรสชาติของสาหร่ายทะเลและลดปริมาณวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับสาหร่ายทะเลแห้งหรือสด

สาหร่ายนี้สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ Laminaria มักใช้เป็นวิธีการลดน้ำหนักเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

สาหร่ายทะเลแห้งยังเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารอีกด้วย สาหร่ายทะเลแห้งเป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับซูชิหรือโรล โดยพื้นฐานแล้วนี่คือพื้นฐานโดยที่ม้วนจะไม่สามารถรักษารูปร่างได้

ในการผลิต

โซเดียมอัลจิเนตซึ่งพบในสาหร่ายทะเลมีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน อุตสาหกรรมอาหารในการผลิตไอศกรีม ช็อกโกแลตนม น้ำตาลเคลือบ ขนมหวาน และสำหรับตกแต่งสลัด

ลามินาเรีย แทลลัสหรือชิ้นส่วนที่ไม่เหมาะสมสำหรับใช้กับอาหารได้รับการประมวลผลทางเคมีเพื่อผลิตอัลจิเนต แมนนิทอล ไอโอดีน ฯลฯ

มีการใช้อัลจิเนตลามินาเรีย อุตสาหกรรมยาเป็นสารที่ปรับปรุงการสลายตัวของรูปแบบขนาดยาที่เป็นของแข็งในระบบทางเดินอาหาร เช่น อิมัลซิไฟเออร์ สารทำให้ข้น สารเพิ่มความคงตัว และยังใช้สำหรับการผลิตสารทดแทนเลือดคอลลอยด์อีกด้วย

การจัดหมวดหมู่

Laminaria (คะน้าทะเล) จัดอยู่ในกลุ่มสาหร่ายสีน้ำตาล (lat. Phaeophyceae) ในวงศ์สาหร่ายทะเล (lat. Laminariaceae) สาหร่ายทะเลมี 30 สายพันธุ์ โดย 3 ชนิดเติบโตในทะเลซีกโลกใต้ และที่เหลือในทะเลซีกโลกเหนือ สาหร่ายทะเลจำนวนมากที่สุดอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิก

สาหร่ายทะเลสองประเภทมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์:

สาหร่ายทะเลหวาน - Laminaria saccharina (L.) Lam.

สาหร่ายทะเลญี่ปุ่น - Laminaria japonica Aresch

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

Laminaria (สาหร่ายทะเล) เป็นสาหร่ายสีน้ำตาลทะเลขนาดใหญ่ที่มีแทลลัสคล้ายริบบิ้น (thallus) ยาวตั้งแต่ 1 ถึง 13 ม. แทลลัส (thallus) ใกล้ฐานจะแคบลงเป็นลำต้นซึ่งติดอยู่กับพื้นด้วยความช่วยเหลืออย่างสูง พัฒนาผลพลอยได้เหมือนราก - เหง้า แผ่นสาหร่ายทะเลมีลักษณะเป็นเส้นตรง เรียบหรือมีรอยย่น ทั้งหมดหรือผ่า ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช มีลักษณะเป็นเมือก นุ่ม ขอบหยัก มีสีน้ำตาลแกมเขียว สาหร่ายทั้งหมดถูกแทรกซึมไปด้วยเยื่อเมือก ทุกปีจานจะถูกทำลาย และจานใหม่จะงอกออกมาจากก้านที่เหลือ

ยู น้ำตาลสาหร่ายทะเลแผ่นไม่ผ่า เรียบหรือมีรอยย่น มีแถบยาวสีเข้ม บางครั้งมีรอยบุบและนูนสองแถวตามยาว สาหร่ายแทลลัสเป็นไม้ยืนต้นโดยมีความยาวสูงสุดถึง 7 เมตร

ยู สาหร่ายทะเลญี่ปุ่นจานไม่ได้เจียระไนยาว 2-6 เมตร (บางครั้งอาจสูงถึง 12 เมตร) แถบกลางกว้างทอดไปตามแกนตามยาวของแผ่นซึ่งมีความกว้าง 1/5-1/2 และพับตามยาวสองครั้งที่ขอบ สาหร่ายทะเลญี่ปุ่น thalli เติบโตเป็นเวลาสองปี ที่ชายแดนทางใต้ของเทือกเขาซึ่งอุณหภูมิของน้ำอุ่นถึง +20 องศาเซลเซียส สายพันธุ์นี้เป็นประจำทุกปี

การแพร่กระจาย

ลามินาเรียมีรสหวานก่อตัวเป็นพุ่มหนาทึบในทะเลของมหาสมุทรอาร์กติก (สีขาว, เรนท์, ทะเลคารา, ทะเลชุคชี) และยังพบได้ทั่วไปในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและทะเลบอลติกตะวันตก

สาหร่ายทะเลญี่ปุ่นพบในทะเลตะวันออกไกลของมหาสมุทรแปซิฟิก เผยแพร่ในทะเลญี่ปุ่นและทะเลโอค็อตสค์ พบใกล้ชายฝั่งซาคาลินและหมู่เกาะคูริล

สาหร่ายทะเลประเภทนี้กระจายอยู่ตามชายฝั่งของทวีปและเกาะต่างๆ ที่ระดับความลึก 2 ถึง 20 เมตร สาหร่ายทะเลปลูกในญี่ปุ่น เกาหลี จีน และรัสเซียตะวันออกไกล

ภูมิภาคการกระจายบนแผนที่ของรัสเซีย

การจัดซื้อวัตถุดิบ

Laminaria thallus (Laminariae thalli) ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค เมื่อเตรียมวัตถุดิบ สาหร่ายจะถูกจับจากระดับความลึก 5-6 เมตรโดยใช้เสาพิเศษที่มีสปริงรูปส้อมที่ปลายซึ่งมีการพันแทลลี แทลลีสดที่ถูกพัดขึ้นฝั่งด้วยกระแสน้ำก็จะถูกเก็บเกี่ยวเช่นกัน แต่มีไอโอดีนน้อยกว่าที่เก็บมาใหม่

ทัลลีถูกล้างเพื่อกำจัดทรายและตะกอน ตากแดดให้แห้ง วางเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้า ผ้าใบกันน้ำ หรือกระดาษแข็ง เมื่อแห้ง พื้นผิวของแทลลัสจะถูกเคลือบด้วยสีขาวหวาน

องค์ประกอบทางเคมี

Laminaria มีไอโอดีน (2.7-3.0%) ในรูปของไอโอไดด์และสารประกอบออร์กาไอโอดีน โพลีแซ็กคาไรด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง: ลามินาริน (มากถึง 21%) และแมนนิทอล (มากถึง 21%), อัลจิน, กรดอัลจินิก (มากถึง 25%), แอล-ฟรุคโตส (มากถึง 4%) วิตามินซี; วิตามิน B1, B2, B12, D; โปรตีน (มากถึง 9%), น้ำมันไขมันเล็กน้อย, เม็ดสีน้ำตาลฟูโคแซนทินและนีโอแซนทิน, คลอโรฟิลล์, สารเถ้า, กรดไขมัน; มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก Laminaria สะสมสตรอนเซียมและไอโอดีน พบสเตอรอล (มากถึง 0.2%) ในน้ำตาลสาหร่ายทะเล ซึ่งรวมถึงฟูโคสเตอรอล เมทิลโคเลสเตอรอล คีโตโคเลสเตอรอล ฯลฯ

เป็นที่ยอมรับกันว่าปริมาณไอโอดีนในสาหร่ายทะเลจากภาคเหนือมีมากกว่าปริมาณไอโอดีนในสาหร่ายทะเลที่ปลูกทางทิศใต้

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา

Laminaria มีฤทธิ์เป็นยาระบายซึ่งเกิดจากความสามารถของยาในการบวมและปริมาณที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดการระคายเคืองต่อตัวรับของเยื่อเมือกในลำไส้ เนื่องจากเนื้อหาของเกลือไอโอดีนยาจึงมีผลต่อต่อมไทรอยด์และภาวะไขมันในเลือดต่ำ ฤทธิ์เป็นยาระบายของสาหร่ายนี้คล้ายคลึงกับฤทธิ์เป็นยาระบายทางสรีรวิทยาของผักและผลไม้

คุณสมบัติการรักษาของสาหร่ายทะเลเกิดจากไอโอดีน ไอโอดีนเป็นส่วนหนึ่งของฮอร์โมนไทรอยด์

ไอโอดีนลามินาเรียมีประสิทธิภาพในกรณีที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ที่เกิดจากการขาดสารและยังระงับการเผาผลาญชั่วคราวในกรณีที่มีการทำงานของต่อมไทรอยด์มากเกินไป ไอโอดีนควบคุมการทำงานของรังไข่ รอบประจำเดือน ลดอาการของวัยก่อนหมดประจำเดือน ส่งเสริมการดูดซึมโปรตีนที่เพิ่มขึ้นและการดูดซึมฟอสฟอรัส แคลเซียม และธาตุเหล็กได้ดีขึ้น และกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์หลายชนิด มีหลักฐานว่าภายใต้อิทธิพลขององค์ประกอบทางเคมีนี้ ความหนืดของเลือดลดลง เสียงของหลอดเลือดและความดันโลหิตลดลง

ลามินาเรียช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร

ลามินาเรียโพลีแซ็กคาไรด์มีคุณสมบัติต่อต้านเนื้องอกและป้องกันรังสีที่เด่นชัด โพลีแซ็กคาไรด์ช่วยปกป้องร่างกาย (เต้านม มดลูก ตับ น้ำลาย พาราไธรอยด์ และต่อมไทรอยด์) จากนิวไคลด์กัมมันตรังสี ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็งได้ ขอแนะนำให้รวมสาหร่ายทะเลไว้ในอาหารของประชากรที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ปนเปื้อนหลังอุบัติเหตุจากรังสี มีความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการบริโภคสาหร่ายทะเลกับอุบัติการณ์ต่ำของมะเร็งเต้านมในญี่ปุ่น (J. Teas, 1983)

ความสามารถของสาหร่ายทะเลในการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสี (สตรอนเซียม, แบเรียม, เรเดียม ฯลฯ ) และโลหะหนัก (ตะกั่ว) ออกจากร่างกายนั้นเกิดจากเกลือของกรดอัลจินิก - อัลจิเนต พวกมันมีผลเด่นชัดต่อเมแทบอลิซึมของไอโซโทปรังสีที่อยู่ในโครงกระดูกกระดูก การเตรียมโซเดียมอัลจิเนตขัดขวางการดูดซึมธาตุกัมมันตภาพรังสีจากลำไส้อย่างแข็งขันและยังคงอยู่ในลำไส้เป็นระยะเวลาหนึ่งแม้จะหยุดใช้อย่างเข้มข้นก็ตาม ผลลัพธ์จะแสดงออกมาภายใน 1-2 สัปดาห์

โซเดียมอัลจิเนตอาจเป็นพื้นฐานของสารเคลือบป้องกันไบโอโพลีเมอร์สำหรับบาดแผล พื้นผิวที่ถูกไฟไหม้ และเยื่อเมือก ไม่เป็นอันตราย ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ กระตุ้นกระบวนการสมานแผล แผลไหม้ แผลในกระเพาะอาหาร แผลกดทับ ต่อต้านการติดเชื้อ และลดความมึนเมาของร่างกาย

นอกจากนี้ยังมีการสร้างการเตรียมอัลจิเนตเพื่อหยุดเลือดออกในทางเดินอาหารรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นซึ่งผลกระทบนี้เกี่ยวข้องกับความสามารถในการสร้างฟิล์มป้องกันซึ่งช่วยป้องกันอาการอาหารไม่ย่อยและการอักเสบ

ลามินารินโพลีแซ็กคาไรด์มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดโซเดียมอัลจิเนตยับยั้งการดูดซึมกลูโคสในลำไส้เล็กและเพิ่มระดับอินซูลินในพลาสมา แคลเซียมอัลจิเนตมีผลห้ามเลือด

ด้วยอิเล็กโตรโฟเรซิสโดยใช้สาหร่ายทะเล ผู้ป่วยส่วนใหญ่ที่เป็นโรคหลอดเลือดมีการตรวจคลื่นไฟฟ้าหัวใจดีขึ้น ความดันโลหิตและโทนสีของหลอดเลือดเป็นปกติ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และสภาพจิตใจดีขึ้น

ยาลดความดันโลหิตได้รับการพัฒนาโดยใช้สารสกัดจากสาหร่ายทะเลญี่ปุ่น

เมื่อบริโภคสาหร่ายทะเลเป็นเครื่องปรุงรสอาหารในกรณีของโรคอักเสบของอุปกรณ์ไวแสงของดวงตา การมองเห็นจะเพิ่มขึ้น ขอบเขตการมองเห็นจะขยายขึ้น และความไวแสงจะกลับคืนมาบางส่วน

Laminaria ยังใช้ในทางทันตกรรมอีกด้วย ยาอมทางทันตกรรมที่มีความเข้มข้นจากพืชช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในเนื้อเยื่อปริทันต์ (V.A. Drozhzhina et al., 1995, 1996)

การประคบที่ทำจาก "โคลนสาหร่าย" ช่วยลดความเจ็บปวดในโรคกระดูกพรุน โรคประสาทอักเสบ และกล้ามเนื้ออักเสบ และสำหรับโรคเกาต์และโรคไขข้ออักเสบ แนะนำให้อาบน้ำที่เติมสาหร่ายทะเล

การแก้ไขทางประวัติศาสตร์

สาหร่ายทะเลเป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่นและไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ตำนานเกี่ยวกับการปรากฏตัวของสาหร่ายนี้ปรากฏในประเทศนี้ มีตำนานญี่ปุ่นโบราณเกี่ยวกับผู้ปกครองที่ชาญฉลาด Shan Gin และ Yui ลูกสาวคนสวยของเขา เมื่อจวนจะตาย Shan Gin ได้ขอให้พระเจ้าช่วยเพื่อช่วยคนของเขาให้พ้นจากผู้รุกราน เหล่าทวยเทพมอบเครื่องดื่มรักษาให้เขาเป็นของขวัญ เพื่อให้เครื่องดื่มรักษาโรคสามารถแพร่กระจายไปยังเกาะต่างๆ ของญี่ปุ่น พระราชธิดาของจักรพรรดิจึงดื่มมันและกระโดดลงทะเล ยุ้ยกลายเป็นสาหร่ายทะเล สาหร่ายเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วรอบๆ เกาะ ผู้อยู่อาศัยที่อ่อนแอเมื่อได้ลิ้มรสพวกเขาได้รับความแข็งแกร่งและเอาชนะศัตรูได้

ตามตำนานอีกเรื่องหนึ่งเมื่อกว่า 5 พันปีที่แล้วมีกษัตริย์สุเมเรียนกิลกาเมชอาศัยอยู่ซึ่งพยายามค้นหาใต้น้ำ สมุนไพรความเป็นอมตะ เมื่อบั้นปลายชีวิตเขาพบมัน แต่ไม่สามารถเก็บไว้ให้ลูกหลานได้

คะน้าทะเล (สาหร่ายทะเล) เป็นที่รู้จักในฐานะพืชสมุนไพรในศตวรรษที่ 13 ในประเทศจีน ลามินาเรียยังถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณโดยชาวญี่ปุ่นและเกาหลีเป็นพืชสมุนไพร

แพทย์ชาวจีน Sun Xi-Mao ในศตวรรษที่ 7 ในงานของเขา "The Main Golden Recipes" แนะนำให้รักษาโรคคอพอกด้วยสาหร่ายทะเล จักรพรรดิคังซีแห่งราชวงศ์แมนจู ทรงกังวลเกี่ยวกับจำนวนผู้ป่วยโรคคอพอกที่เพิ่มขึ้นในจังหวัดมุนเคนด์ ทรงสั่งให้ชาวจังหวัดแต่ละคนบริโภคสาหร่ายทะเล 5 ปอนด์ต่อปี แพทย์ชาวโพลินีเซียนโบราณใช้สาหร่ายทะเลในการรักษาโรคในลำไส้

ตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 สาหร่ายทะเลยังถูกนำมาใช้ในฝรั่งเศส ไอร์แลนด์ นอร์เวย์ และสกอตแลนด์ เพื่อรักษาและป้องกันโรคคอพอก

ถึงอย่างไรก็ตาม ประวัติศาสตร์อันยาวนานการใช้สาหร่ายทะเล ซึ่งเป็นส่วนผสมออกฤทธิ์ของสาหร่ายได้เรียนรู้มาเฉพาะในเท่านั้น ต้น XIXศตวรรษ. นักเคมีชาวฝรั่งเศส Bernard Courtois เป็นคนแรกที่ค้นพบและแยกไอโอดีนออกจากสาหร่ายทะเล ด้วยเหตุนี้ไอโอดีนจึงได้มาจากสาหร่ายทะเลในญี่ปุ่น

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ในการแพทย์พื้นบ้าน สาหร่ายทะเลใช้สำหรับโรคโลหิตจาง โรคระบบทางเดินอาหาร และโรคคอพอก ผงสาหร่ายทะเล (สาหร่ายทะเล) ใช้สำหรับโรคโลหิตจางโรคกระเพาะอาหารและยังมีการเตรียมมวลสำหรับการประคบร้อน Laminaria เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดแข็งตัว

ในการแพทย์พื้นบ้านของเกาหลี สาหร่ายทะเลใช้เป็นยาแก้บิดและขับปัสสาวะสำหรับอาการบวมน้ำที่หัวใจและไต โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ กรวยไตอักเสบ อาการบวมน้ำที่เกิดจากการขาดวิตามิน ความดันโลหิตสูง และโรคต่อมไทรอยด์

ผักคะน้าทะเลได้รับการพิจารณามานานแล้วว่าไม่เพียงแต่เป็นยาเท่านั้น แต่ยังเป็นยารักษาอาหารที่ช่วยรักษาความแข็งแรงและสุขภาพอีกด้วย มันถูกใช้ในโปรแกรมลดน้ำหนักต่างๆ

การอาบน้ำด้วยการเติมสาหร่ายทะเลก็มีคุณสมบัติในการรักษาเช่นกัน ในประเทศนอร์เวย์ การอาบน้ำแบบนี้ใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดข้อ

วรรณกรรม

1. เภสัชตำรับของรัฐของสหภาพโซเวียต ฉบับที่สิบเอ็ด. ฉบับที่ 1 (พ.ศ. 2530) ฉบับที่ 2 (พ.ศ. 2533)

2. ทะเบียนยาของรัฐ มอสโก 2547

3. พืชสมุนไพรตามตำรับยาของรัฐ เภสัชวิทยา (Ed. I.A. Samylina, V.A. Severtsev) - อ., “อัมนี”, 2542.

4. Mashkovsky M.D. "ยา." ใน 2 เล่ม - M. , Novaya Volna Publishing House LLC, 2000

5. “ยาสมุนไพรที่มีพื้นฐานทางเภสัชวิทยาคลินิก”, เอ็ด. วี.จี. คูเคซ่า. - อ.: แพทยศาสตร์, 2542.

6. ป.ล. ชิคอฟ. “พืชสมุนไพร” อ.: แพทยศาสตร์, 2545

7. ทูโรวา เอ.ดี. "พืชสมุนไพรของสหภาพโซเวียตและการใช้ประโยชน์" มอสโก "ยา". 1974.

8. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. คู่มือพืชสมุนไพร(ยาสมุนไพร) - อ.: วิต้า, 1993.

9. เอ.พี. เอฟรีมอฟ, ไอ.เอ. ชโรเตอร์ ที.พี. โอสัจจายา “ห้องเก็บของลับแห่งธรรมชาติ” - ม.อ. สำนักพิมพ์ "Overley", 2544 - 160 น.

10. พืชสมุนไพร: คู่มืออ้างอิง. / น.ไอ. กรินเควิช, ไอ.เอ. บาลันดินา, เวอร์จิเนีย Ermakova และคนอื่น ๆ ; เอ็ด เอ็นไอ กรินเควิช - ม.: บัณฑิตวิทยาลัย, 1991. - 398 น.

11. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. “เภสัชบำบัดด้วยพื้นฐานของยาสมุนไพร” บทช่วยสอน - อ.: GEOTAR-MED, 2003.

12. Nikolaychuk L.V., Bazhenova L.A. “ความลับของยาสมุนไพร” - Mn: อุระชัย, 2541.

13. Nosov A. M. พืชสมุนไพร - อ.: EKSMO-Press, 2000. - 350 น.

14. ฟอร์มาซึค วี.ไอ. “สารานุกรมอาหารพืชสมุนไพร : พืชที่ปลูกและป่าใน ยารักษาโรค" (Ed. N.P. Maksyutina) - K.: สำนักพิมพ์ A.S.K., 2546. - 792 น.

15. ดอนต์ซอฟ วี.วี., ดอนต์ซอฟ วี.วี. พืชสมุนไพรและผลิตภัณฑ์จากผึ้ง - Nizhny Novgorod: สำนักพิมพ์ Phlox, 1992. - 352 หน้า

16. บมจ. ซูซุก อาร์.วี. คุตซิก. Laminaria หวาน (syn. สาหร่ายทะเล) บทวิเคราะห์// นิตยสาร “ฟาร์ไวเซอร์”, 2547, ฉบับที่ 8, 9.

ลามินาเรีย ตัลลี

คะน้าทะเล.

PJSC "ลิกตราวิ"

PJSC "ลิกตราวิ"

คำอธิบาย

ลามินาเรียเป็นแทลลัสสีน้ำตาล ประกอบด้วยแผ่นรูปริบบิ้น ลำต้น และเหง้าที่ฐาน แผ่นแทลลัสไม่ได้ผ่าออก ยาว 2–6 เมตร (บางครั้งอาจสูงถึง 12 ม.) และกว้าง 10–35 ซม. ลำตัวยาว 3–70 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. Sporangia (อวัยวะของการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ) พัฒนาบ่อยกว่า ที่ด้านหนึ่งของจาน

สารประกอบ

Laminaria thalli ประกอบด้วยเกลือของกรดอัลจินิก (มากถึง 25%), ลามินาริน (มากถึง 20%), แมนนิทอล (มากถึง 30%), แอล-ฟรุคโตส (มากถึง 4%), ไฟเบอร์ (5-6%), สารโปรตีน (ประมาณ 9%) วิตามิน (A, B1, B2, B12, C และ D), มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (ไอโอดีน - 2.7 - 3%, โบรมีน - 0.02-0.9%, โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, แมงกานีส, ทองแดง , โคบอลต์ โบรอน สารหนู)

ผลทางเภสัชวิทยา

Laminaria thallus เนื่องจากความสามารถของโพลีแซ็กคาไรด์ที่จะบวม จึงทำหน้าที่ระคายเคืองต่อตัวรับของเยื่อเมือกในลำไส้และส่งเสริมการระบายออก ผลการรักษาของสาหร่ายทะเลมีสาเหตุมาจากปริมาณไอโอดีนสูง ใช้สำหรับการรักษาภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน ซึ่งเป็นรูปแบบที่ไม่รุนแรงของโรคเกรฟส์ สำหรับการป้องกันโรคคอพอกประจำถิ่น และหลอดเลือด การเตรียมจากสาหร่ายทะเลแทลลัสช่วยกำจัดนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย

ข้อมูลทั่วไป

Laminaria เป็นของสาหร่ายสีน้ำตาล พืชนี้มีประมาณ 30 สายพันธุ์ ลามินาเรียญี่ปุ่นและน้ำตาลใช้ในการแพทย์ แผ่นสาหร่ายทะเลมีสีน้ำตาลแกมเขียว มีทั้งแบบผ่าหรือผ่า และมีรอยย่นหรือเรียบ ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แผ่นเปลือกโลกเติบโตตลอดทั้งปีจากนั้นก็พังทลายและมีแผ่นใหม่ขึ้นมาแทนที่

สาหร่ายลามินาเรียซึ่งมีแทลลียาวได้ถึง 13 เมตร พบได้ทั่วไปในทะเลซีกโลกใต้และซีกโลกเหนือ พืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในมหาสมุทรแปซิฟิก

การจัดซื้อวัตถุดิบ

มีสองวิธีในการเก็บเกี่ยวสาหร่ายทะเล thalli ในกรณีแรกพวกมันถูกจับได้ที่ระดับความลึกประมาณ 5 เมตร ในกรณีที่สองจะใช้พืชที่ถูกกระแสน้ำพัดพาขึ้นฝั่ง

ก่อนที่จะทำให้แห้ง ควรล้างแทลลีให้สะอาดในน้ำทะเล เพื่อขจัดทรายและเกลือ วัตถุดิบถูกเตรียมสำหรับการอบแห้งโดยการเอาไรโซซอยด์และก้านใบที่หยาบออก วางสาหร่ายทะเลบนกระดาษแข็งหรือพื้นไม้เป็นชั้นบางๆ แล้วตากแดดให้แห้ง หลังจากการอบแห้ง จะมีการเคลือบสีขาวบนพื้นผิวของสาหร่ายทะเล วัตถุดิบแห้งสามารถเก็บได้นานถึง 3 ปี ในสถานประกอบการจะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบแห้งแบบอุตสาหกรรม

มีอีกวิธีหนึ่งในการเก็บสาหร่ายทะเล - การแช่แข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ สาหร่ายจะถูกทำความสะอาดจากสิ่งสกปรก สับและวางในภาชนะ อายุการเก็บรักษา - หกเดือน

สรรพคุณทางยา

การใช้สาหร่ายทะเล Thali

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสาหร่ายทะเลนั้นเกิดจากปริมาณไอโอดีนซึ่งจำเป็นสำหรับความผิดปกติของต่อมไทรอยด์

ในการแพทย์พื้นบ้านเช่นเดียวกับในการแพทย์อย่างเป็นทางการเป็นยาระบาย พืชเข้าสู่ลำไส้จะบวมและทำหน้าที่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ thalli สำหรับอาการท้องผูก ยาแผนโบราณยังแนะนำให้ใช้สาหร่ายทะเลเพื่อรักษาภาวะโลหิตจางและหลอดเลือด

ยาอย่างเป็นทางการเนื่องจากมีปริมาณไอโอดีน แนะนำให้ใช้สาหร่ายทะเลในสถานการณ์ต่อไปนี้:

• ในกรณีที่ต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติ
• ในกรณีที่รังไข่ทำงานผิดปกติ ปรับรอบประจำเดือนให้เป็นปกติ
• เพื่อเปิดใช้งานระบบทางเดินอาหาร
• เพื่อป้องกันโรคมะเร็ง
• เพื่อวัตถุประสงค์ในการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีเมื่ออาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีรังสีสูง
• เพื่อปรับปรุงการสร้างเนื้อเยื่อในบาดแผล แผลกดทับ ฯลฯ ตลอดจนปกป้องจากการติดเชื้อ
• สำหรับหลอดเลือด

ยาลดความดันโลหิตทำจากสาหร่ายทะเล แนะนำให้ใช้ Laminaria thallus สำหรับการลดน้ำหนัก พืชนี้ยังใช้อย่างแข็งขันในด้านทันตกรรม

Laminaria thallus ในเครื่องสำอางค์

Laminaria thallus ใช้ในเครื่องสำอางค์ทั้งในร้านเสริมสวยเฉพาะทางและที่บ้าน มีผลในการฟื้นฟู เหมาะสำหรับทุกสภาพผิวทำความสะอาดและเติมวิตามินได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้ Kelp thallus ยังใช้เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมอีกด้วย มาสก์ที่ใช้สาหร่ายช่วยบำรุงรากและเสริมสร้างเส้นผม

แผ่นแปะป้องกันเซลลูไลท์ที่มีประสิทธิภาพทำจากสาหร่ายทะเล

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

Laminaria thallus ซึ่งมีการพูดคุยถึงประโยชน์และอันตรายโดยผู้เชี่ยวชาญมีข้อห้ามบางประการ ก่อนอื่นผู้ที่มีความไวต่อไอโอดีนและกระบวนการอักเสบต่างๆ ช่องท้อง, โรคไต, โรคไตอักเสบ, สิว, วัณโรค

การรับประทานสาหร่ายทะเลสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ตลอดจนในระหว่างตั้งครรภ์และ ให้นมบุตรไม่แนะนำเนื่องจากขาดข้อมูลทางคลินิก

ขึ้นอยู่กับวัสดุ:

1. Maznev N.I. หนังสือทองคำของพืชสมุนไพร / N.I. Maznev - ฉบับที่ 15 เสริม. - อ.: LLC "ID RIPOL Classic", สำนักพิมพ์ LLC "DOM. ศตวรรษที่ XXI", 2551. - 621 น.
2. Maznev N.I. นักสมุนไพร / N.I. Maznev - อ.: Gamma Press 2000 LLC, 2544 - 512 หน้า จากภาพลวงตา
3. ทอฟสตูคา อี. ส. ไฟโตบำบัด / อี. ส. ทอฟสตูคา. - K.: Zdorovya, 1990. - 304 p., ill., 6.55 arc. ป่วย
4. Chukhno T. สารานุกรมพืชสมุนไพร / T. Chukhno - อ.: เอกสโม 2550 - 1,024 หน้า

ข้อมูลนี้จัดทำขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลและไม่ควรใช้เพื่อการรักษาตนเอง

วันที่เผยแพร่: 08/12/2015

อัปเดต: 30/09/2019

พืชสมุนไพรและสมุนไพรที่ระบุไว้ในวัสดุ

น้ำตาลสาหร่ายทะเล - Laminaria saccharina (L.) Lamour.

สาหร่ายทะเลญี่ปุ่น - Laminaria japonica Aresch

Laminaria digitata (ฮัดจ์.) ลำ.

ครอบครัวลามินาเรีย - Laminariaceae

ชื่ออื่น:

- สาหร่ายทะเล

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์สาหร่ายสีน้ำตาลทะเลส่วนหลักคือ thallus thallus (thallus) รูปทรงเข็มขัดสีน้ำตาลเขียวรูปใบหอกกว้างยาว 2-6 ม. (บางครั้งสูงถึง 12 ม.) กว้าง 10-35 ซม. ครึ่งหนึ่งของความกว้าง ของแผ่นถูกครอบครองโดยแถบมัธยฐานคั่นด้วยรอยพับตามยาว แผ่นที่ด้านล่างกลายเป็นก้านใบยาว 3-70 ซม. และสิ้นสุดด้วยการก่อตัวคล้ายราก - เหง้าซึ่งพืชติดอยู่กับดินหิน พืชทั้งหมดเต็มไปด้วยเยื่อเมือกและลาคูเน่ สืบพันธุ์ด้วยสปอร์ หลังจากสร้างสปอร์แล้ว สาหร่ายทะเลก็ตาย อายุการใช้งานของสาหร่ายทะเลอยู่ที่ 2 ถึง 4 ปี ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ

ภาชนะบรรจุสปอร์ (sporangia) เจริญเติบโตตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม จากสปอร์การเจริญเติบโตของเพศหญิงหรือชายด้วยกล้องจุลทรรศน์จะพัฒนาสร้างเซลล์เพศ - gametes จากไข่หลังการปฏิสนธิ พืชที่มีสปอร์จะโผล่ออกมา - สาหร่ายทะเลนั่นเอง

อนุญาตให้เก็บเกี่ยวแทลลัสสายพันธุ์อื่นได้ (ผ่าลามินาเรีย)

การแพร่กระจาย.สาหร่ายทะเลญี่ปุ่นเติบโตทางตอนใต้ของทะเลญี่ปุ่นและทะเลโอค็อตสค์ ในทะเลสีขาวและทะเลคารา สาหร่ายทะเลน้ำตาลและสาหร่ายทะเลปาล์ม (Laminaria digidada (Huds.) Lamour) เจริญเติบโต ซึ่งใช้สำหรับอาหารและเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคร่วมกับสาหร่ายทะเลญี่ปุ่น

ที่อยู่อาศัย.พวกมันก่อตัวเป็นพุ่มหนาทึบในบริเวณที่มีน้ำไหลตลอดเวลาใกล้ชายฝั่งเปิด บนหินและโขดหินจะลงไปในน้ำที่ระดับความลึก 35 ม. "ป่าสาหร่าย" ใต้น้ำขนาดใหญ่และหนาแน่นก่อตัวขึ้นที่ระดับความลึก 4-10 ม.

การตระเตรียม.เวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคือตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน แทลลัสจะถูกรวบรวมหลังจากเกิดพายุ นอกจากนี้ยังดึงออกมาโดยใช้ "คันซา" ที่มีเสายาว 4-6 ม. โดยที่ปลายมีแท่งกิ่งก้านติดอยู่สำหรับจับและม้วน บางครั้งพวกเขาก็ใช้ผมเปียแบบพิเศษ วัตถุดิบใช้สดและตากแดดให้แห้ง ร้านขายยาได้รับสาหร่ายทะเลเป็นแพ็คบดเป็นผงหยาบ

มาตรการรักษาความปลอดภัย.พุ่มไม้จะกลับคืนมาหลังจากผ่านไป 2 ปี แนะนำให้กำหนดภูมิภาคของชิ้นงาน มีการฝึกเพาะเลี้ยงสาหร่ายใน สภาพธรรมชาติ. จากสวนทะเลหนึ่งเฮกตาร์สามารถรวบรวมมวลสีเขียวได้มากถึง 100 ตัน

สัญญาณภายนอก.แทลลัสของสาหร่ายทะเลน้ำตาลนั้นมีความหนาแน่น เป็นหนัง มีรอยย่นเป็นแผ่นรูปใบไม้ ซึ่งมักจะไม่เต็มแผ่น ยาว 10-110 ซม. หรือมากกว่า กว้าง 5-40 ซม. ขอบจานเป็นคลื่น แผ่นทัลลีที่ผ่าฝ่ามือแบบลามินาเรียมีความหนาแน่น ชิ้นส่วนของแผ่นทัลลีที่ผ่าฝ่ามือจะมีความยาว 70-160 ซม. หรือมากกว่า กว้าง 3.5-14 ซม. ขอบจานเรียบ แทลลัสของสาหร่ายทะเลญี่ปุ่นนั้นเป็นแผ่นแผ่นที่มีความหนาแน่นหนาเป็นหนังคล้ายริบบิ้นหรือแทลลัสทั้งแผ่นพับไปตามความยาวบางครั้งก็มีรอยแตกตามขอบและตรงกลางยาว 40-130 ซม. หรือมากกว่านั้น กว้าง 7-15 ซม. ขอบจานแข็งและเป็นคลื่น สีของแทลลัสของสาหร่ายทะเลทั้งหมดมีตั้งแต่มะกอกอ่อนไปจนถึงมะกอกเข้ม, น้ำตาลแกมเขียว, น้ำตาลแดง, บางครั้งก็เขียวดำ สีนี้เกิดจากเม็ดสีน้ำตาลฟูโคแซนทินซึ่งมาส์กคลอโรฟิลล์ พื้นผิวของแทลลีถูกเคลือบด้วยเกลือสีขาว กลิ่นมันแปลกๆ รสชาติจะเค็ม

จากข้อมูลของ Global Fund XI วัตถุดิบเป็นแผ่นหนังที่มีความหนาแน่นสูงถึง 3 มม. มีสีเขียวแกมเทา มีกลิ่นแปลกๆ รสชาติออกเค็ม-ขม “ทะเล” ทัลลีสีเหลือง ส่วนผสมของสาหร่ายและสมุนไพรอื่นๆ เปลือกหอย หิน และทราย ทำให้คุณภาพของวัตถุดิบลดลง ความถูกต้องของวัตถุดิบนั้นพิจารณาจากลักษณะทางสัณฐานวิทยา

กล้องจุลทรรศน์ในระหว่างการตรวจทางกายวิภาค เซลล์ขนาดเล็กเกือบเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสของ "หนังกำพร้า" ที่มีผนังหนาขึ้น และเซลล์รับเมือกทรงกลมจำนวนมากที่มองเห็นได้ผ่าน "หนังกำพร้า" มีความสำคัญในการวินิจฉัย

ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพ:ตามรายงานของ Global Fund XI

ตัวชี้วัดเชิงตัวเลขวัตถุดิบทั้งหมดและสับไอโอดีนไม่น้อยกว่า 0.1%; โพลีแซ็กคาไรด์ (กำหนดโดยกราวิเมตริก) อย่างน้อย 8%; ความชื้นไม่เกิน 15%; เถ้าทั้งหมดไม่เกิน 40%; thalli ที่มีขอบสีเหลืองไม่เกิน 10%; ไม่ควรมีสิ่งเจือปนอินทรีย์ (สาหร่ายประเภทอื่น, หญ้า, แทลลีที่ได้รับผลกระทบจากสัตว์จำพวกครัสเตเชียน) แร่ธาตุเจือปน (เปลือกหอย, กรวด) ไม่เกิน 0.5%; ทรายไม่เกิน 0.2%; แทลลี่ทั้งตัวและขูดฝอยมีความหนาน้อยกว่า 0.03 ซม. ไม่เกิน 15%

ไอโอดีนตาม SP XI ถูกกำหนดหลังจากการเผาไหม้ในขวดที่มีออกซิเจนโดยการไตเตรทโดยตรงกับสารละลายโซเดียมไธโอซัลเฟต โพลีแซ็กคาไรด์ถูกกำหนดโดยกราวิเมตริกหลังจากการสกัดด้วยน้ำและการตกตะกอนด้วยแอลกอฮอล์

วัตถุดิบบด.อนุภาคที่ไม่ผ่านตะแกรงที่มีรูขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 มม. ไม่เกิน 5%

ความบริสุทธิ์ทางจุลชีววิทยาตามประเด็นของ Global Fund XI 2, น. 187 และการแก้ไข GF XI ลงวันที่ 28 ธันวาคม 1995 หมวด 5.2

องค์ประกอบทางเคมีแทลลัสของพืชประกอบด้วยโพลีแซ็กคาไรด์: ลามินารินน้ำหนักโมเลกุลสูง - 21% (ไม่น้อยกว่า 8%), แมนนิทอล - 21%, ฟรุกโตส - 4%), ไอโอไดด์ (2.7-3%), วิตามิน (B1, B2, B12, A, C , D, E, แคโรทีนอยด์), โพแทสเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, โบรมีน, เกลือโคบอลต์, เหล็ก, แมงกานีส, สารประกอบซัลเฟอร์และฟอสฟอรัส, สารที่มีไนโตรเจน, โปรตีน (5-10%), คาร์โบไฮเดรต (13-21% ) ไขมัน (1 -3%) มีปริมาณไอโอดีนไม่น้อยกว่า 0.1%

สารหลักคือกรดโพลีแซ็กคาไรด์อัลจินิกซึ่งเป็นโพลีเมอร์เชิงเส้นของกรดโพลียูโรนิกสองตัว: b-D-mannuronic และ a-L-guluronic ซึ่งเป็นเรื่องปกติของพืชชั้นล่าง (รวมถึงสาหร่าย) อัตราส่วนของกรดเหล่านี้ในโมเลกุลกรดแอลจินิกแตกต่างกันไป และมีพื้นที่ของโพลีเมอร์ที่ประกอบด้วยเพียงเรซิดิวของกรด b-D-แมนนูโรนิกเท่านั้น บริเวณที่ประกอบด้วยเพียงเรซิดิวของกรด a-L-กูลูโรนิก และบริเวณที่มีเรซิดิวสลับกันของกรดยูโรนิกทั้งสองนี้

กลุ่มคาร์บอกซิลของกรดแมนนูโรนิกและกูลูโรนิกมักจะก่อตัวเป็นเกลือที่มีไอออน Na, Ca และ Mg ปริมาณกรดอัลจินิกถึง 30% ของมวลสาหร่ายแห้ง

พื้นที่จัดเก็บ.ในที่แห้ง อายุการเก็บรักษานานถึง 3 ปี

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาฤทธิ์ทางยาของสาหร่ายทะเลมีสาเหตุหลักมาจากการมีสารประกอบไอโอดีนอินทรีย์อยู่ในนั้น ไอโอดีนช่วยเพิ่มการดูดซึมโปรตีน การดูดซึมฟอสฟอรัส แคลเซียม และธาตุเหล็ก และกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์หลายชนิด ภายใต้อิทธิพลของไอโอดีน ความหนืดของเลือดลดลง เสียงของหลอดเลือดและความดันโลหิตลดลง

ลามินาเรียช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและชะลอการพัฒนาหลอดเลือดแดงทดลองในหนูและกระต่าย ไฟโตฮอร์โมนและวิตามินที่มีอยู่ในสาหร่ายทะเลกระตุ้นการซ่อมแซมเยื่อเมือกของจมูก ปาก ลำไส้ อวัยวะสืบพันธุ์สตรี ฯลฯ ธาตุกลุ่มฮาโลเจน (คลอรีน ไอโอดีน โบรมีน) มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ไอโอดีนคะน้าทะเลมีผลควบคุมรอบประจำเดือน รังไข่ และต่อมไทรอยด์ และลดอาการทางพยาธิวิทยาของวัยก่อนหมดประจำเดือน ในการทดลองกับหนูที่มีภาวะพร่องไทรอยด์เทียมการใช้สาหร่ายทะเลจะมาพร้อมกับการพัฒนาของโรคแบบย้อนกลับและผลของสาหร่ายทะเลจะมีประสิทธิภาพมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการเตรียมไอโอดีนอนินทรีย์

โพลีแซ็กคาไรด์จากคะน้าทะเลมีคุณสมบัติชอบน้ำและดูดซับ ดูดซับสารพิษทั้งภายในและภายนอกจากลำไส้

การทดลองในสัตว์ทดลองพบว่าผงผักคะน้าทะเลที่มีโพลีแซ็กคาไรด์ พองตัวในทางเดินอาหาร เพิ่มปริมาณและทำให้เกิดอาการหย่อนคล้อย

ยา.ผงคะน้าทะเลการเตรียมรวม "ลามินาไรด์" ประกอบด้วยส่วนผสมของโพลีแซ็กคาไรด์กับส่วนประกอบโปรตีนและเกลือของกรดอัลจินิก

แอปพลิเคชัน.ผักคะน้าทะเลถูกกำหนดไว้สำหรับหลอดเลือดเพื่อรักษาและป้องกันโรคคอพอกเฉพาะถิ่น แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยเติมสาหร่ายในปริมาณที่ตรงกับความต้องการไอโอดีนรายวัน (200 ไมโครกรัม/วัน) สำหรับการบริโภคในพื้นที่ที่เป็นโรคคอพอกประจำถิ่น แนะนำให้ใช้คะน้าทะเลเป็นยาระบายอ่อนๆ สำหรับอาการท้องผูกเรื้อรัง ผลของมันจะคล้ายกับผลทางสรีรวิทยาและเป็นยาระบายของผักและผลไม้ คะน้าทะเลมีคุณสมบัติที่เด่นชัดคือมีน้ำผลไม้ซึ่งระคายเคืองต่อการหลั่งในกระเพาะอาหาร ผลเชิงบวกของสาหร่ายทะเลได้รับการตั้งข้อสังเกตว่าเป็นเครื่องปรุงรสอาหารสำหรับโรคอักเสบของอุปกรณ์รับแสงของดวงตา (เพิ่มการมองเห็นที่เพิ่มขึ้น, ช่องการมองเห็นที่กว้างขึ้นและการฟื้นฟูการรับรู้สีบางส่วน)

ลามินาเรียใช้เป็นยาแก้พิษสำหรับโรคระบบทางเดินหายใจส่วนบนในผู้ที่ทำงานกับเกลือแบเรียมและนิวไคลด์กัมมันตรังสี หลักการออกฤทธิ์ถือเป็นกรดอะจินิกซึ่งจับกับสารประกอบที่เป็นอันตราย Laminaria ใช้ในรูปแบบของการสูดดม สาหร่ายทะเลแห้งหนึ่งช้อนชาใส่ในน้ำ 200 มล. เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยสูดดมเป็นเวลา 5 นาทีขั้นตอนการรักษาประกอบด้วย 10 ครั้ง การใช้สาหร่ายทะเลมีผลดีต่อโรคเกาต์

เมื่อกำหนดสาหร่ายทะเลเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรค ความต้องการไอโอดีนทางสรีรวิทยาของร่างกายจะถูกนำมาพิจารณาด้วยและไม่เกินความต้องการนั้น

ข้อห้ามในการใช้สาหร่ายทะเล ได้แก่ โรคไตอักเสบ, โรคเลือดออกในกระแสเลือด, ลมพิษ, การตั้งครรภ์, วัณโรคและโรคอื่น ๆ ที่ไม่ได้ระบุการเตรียมไอโอดีน ด้วยการใช้สาหร่ายทะเลเป็นเวลานานและภูมิไวเกินต่อไอโอดีน ปรากฏการณ์ของไอโอดีนจึงเกิดขึ้นได้

สาหร่ายมีจำหน่ายตามร้านขายยาในรูปแบบผงในบรรจุภัณฑ์ขนาด 150 กรัม และในรูปแบบเม็ดที่เรียกว่า “ลามินาไรด์” ในบรรจุภัณฑ์ขนาด 50 กรัม ร้านค้าจำหน่ายขนมสาหร่ายและอาหารกระป๋อง

สาหร่ายสีน้ำตาลมีประโยชน์มาเป็นเวลานาน และในบางประเทศ สาหร่ายสีน้ำตาลยังคงเป็นแหล่งของไอโอดีนและธาตุอื่นๆ ในทะเลดำ ทะเลบอลติก และทะเลสีขาว สาหร่ายสีแดงเติบโต - สาหร่ายสีแดง จากนั้นจึงต้มโพลีแซ็กคาไรด์วุ้นซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมและขนมหวาน