เข้าพรรษา: อดอาหารอย่างไรให้ถูกต้องและกินอะไรได้เมื่อใด? วันแรกของการถือศีลอด

ตักบาตรยามเช้า. ฉันยังไม่เหนื่อยเลย แพนเค้กสัปดาห์แพนเค้กเมื่อวานยังถูกย่อยอยู่และฉันก็ไม่รู้สึกอยากกินเลย พิธีจะมีคนน้อย เป็นวันธรรมดา จำนวนมากมาทำงานและจะมาวัดเฉพาะช่วงเย็นของวันที่ บริการที่น่าทึ่งของสัปดาห์แรกของการเข้าพรรษา กับเราพวกเขาจะเสิร์ฟโดยไม่มีคำย่อ คำอธิษฐานไหลช้าๆและวัดผล บทสวดเข้าพรรษาถูกแทนที่ด้วยการอ่าน เสียงอุทานที่หายากจากนักบวชเน้นย้ำถึงความเคร่งขรึมอันเงียบสงบเป็นพิเศษของพิธีเหล่านี้

เสื้อคลุมสีเข้มของนักบวช โคมไฟสีน้ำเงินใกล้กับไอคอน ทั้งหมดนี้สร้างอารมณ์พิเศษ คุณตั้งตาคอยบริการเหล่านี้ และน่าเสียดายอย่างยิ่งเมื่อสัปดาห์แรกของการเข้าพรรษาสิ้นสุดลง

เป็นการยากที่จะควบคุมความคิดของคุณ แม้ว่าคุณจะติดตามบริการจากหนังสือก็ตาม คุณจับตัวเองอยู่ในความฝันที่ "ไม่เข้าพรรษา" โดยสิ้นเชิง และคุณจะรู้ทันทีว่าทั้งหมดนี้อยู่ห่างจากสิ่งที่เกิดขึ้นในพระวิหารเพียงใด ...พระองค์เจ้าข้า ขอทรงเมตตาข้าพระองค์ล้มลง (จันทร์ kontakion)

มีการอ่านสดุดีเป็นจำนวนมากคำที่คุ้นเคยสลับกับคำที่คุ้นเคยน้อยกว่าผู้อ่านเปลี่ยนไปมีคนนั่งลงและหลับไปแล้ว ไม่มี "พระเจ้าพระเจ้าและปรากฏต่อเรา" ตามปกติในการรับใช้นี้ ในทางกลับกัน "อัลเลลูยา" ร้องในลักษณะที่ดึงออกมาไม่มี Polyeleos ที่เคร่งขรึม แต่ศีลอ่านด้วยเพลงในพระคัมภีร์ซึ่งในเวลาอื่น ถูกแทนที่ด้วยบทเพลงสั้นเท่านั้น

พระสงฆ์ออกมาที่ธรรมาสน์และอ่านข้อพระคัมภีร์อันน่าทึ่งข้อหนึ่ง

บิดาแห่งทะเลทรายและภรรยาที่ไร้ตำหนิ
ที่จะโบยบินด้วยใจของคุณไปสู่ด้านการโต้ตอบ
เพื่อเสริมความแข็งแกร่งท่ามกลางพายุและการสู้รบที่ยาวนาน
พวกเขาเรียบเรียงคำอธิษฐานอันศักดิ์สิทธิ์มากมาย
แต่ไม่มีใครแตะต้องฉันเลย
เหมือนกับที่พระภิกษุกล่าวซ้ำ
ในช่วงวันเข้าพรรษาอันแสนเศร้า
ส่วนใหญ่มักจะมาอยู่ที่ริมฝีปากของฉัน
และเขาเสริมความแข็งแกร่งให้กับผู้ที่ล้มลงด้วยพลังที่ไม่รู้จัก:
พระเจ้าในสมัยของฉัน! จิตใจที่โศกเศร้าแห่งความเกียจคร้าน
ตัณหาแห่งอำนาจ งูที่ซ่อนอยู่นี้
และอย่าพูดไร้สาระกับจิตวิญญาณของฉัน
แต่ขอให้ข้าพระองค์เห็นบาปของข้าพระองค์ ข้าแต่พระเจ้า
ใช่แล้ว พี่ชายของฉันจะไม่ยอมรับการลงโทษจากฉัน
และจิตวิญญาณแห่งความอ่อนน้อมถ่อมตน ความอดทน ความรัก
และฟื้นพรหมจรรย์ในใจฉัน

(เอ.เอส. พุชกิน)

และการโค้งคำนับลงพื้นก็ทำได้ง่าย (โอ้ การสวดภาวนาที่บ้านจะสะดวกขนาดนี้ได้ที่ไหน!) และคำอธิษฐานก็เจาะลึกเข้าไปในจิตวิญญาณ คำอธิษฐานนี้ไม่สามารถเข้าใจผิดได้ ภาษา Church Slavonic ไม่สามารถเข้าใจได้ด้วยหูเสมอไป แต่คำอธิษฐานนี้ไม่จำเป็นต้องแปล

ในระหว่างวันถือศีลอด จะมีการกล่าวซ้ำหลายครั้งในทุกการละหมาด และแต่ละครั้งจะสะท้อนก้องอยู่ภายในด้วยวิธีใหม่

เป็นเรื่องปกติที่จะมีพิธีในช่วงเช้าโดยไม่มีพิธีสวด มีความรู้สึกไม่สมบูรณ์ และความไม่สมบูรณ์นี้แสดงให้เราเห็นว่าเราได้รับการปลอบใจที่ยิ่งใหญ่เพียงใดเมื่อสามารถเฉลิมฉลองพิธีสวดได้ทุกวัน ไม่เป็นเช่นนั้นตอนนี้ เร็ว. ถึงเวลากลับใจ

การบริการสิ้นสุดตอนบ่ายโมง เริ่มเจ็ดโมงครึ่ง เมื่อถึงจุดหนึ่ง แม้แต่ในระหว่างการให้บริการ จู่ๆ ก็มีความคิดเร้าใจเกี่ยวกับอาหารขึ้นมา คุณขับไล่เธอออกไปและพยายามอธิษฐาน พระเจ้าช่วยฉัน!

อาหารเช้าเบาๆ. ไม่ได้ การอดอาหารจนถึงพระอาทิตย์ตกเป็นไปไม่ได้

ตอนเย็นกำลังจะมา หลายคนมารวมตัวกันที่วัด เทียนในมือ - มี "กระโปรง" กระดาษเพื่อไม่ให้ขี้ผึ้งหยดลงบนพื้น คณะนักร้องประสานเสียงชายที่เข้มงวด วันนี้เป็นวันแรกที่มีการอ่าน Great Penitential Canon หลังจากเริ่มต้นสั้น ๆ เสียง irmos แรกของศีลก็ดังขึ้น -“ พระเจ้าองค์นี้คือผู้ช่วยและผู้อุปถัมภ์ของฉันนี่คือพระเจ้าของฉันและฉันจะถวายเกียรติแด่พระองค์พระเจ้าของพระบิดาของฉันและฉันจะยกย่องพระองค์: ฉันจะได้รับเกียรติอย่างรุ่งโรจน์ ” จากนั้นมีบทสวดเร็วพิเศษว่า “ข้าแต่พระเจ้า ขอทรงเมตตาข้าพระองค์เถิด” และพระสงฆ์ก็เริ่มอ่านพระธรรมวินัย

“ฉันจะเริ่มร้องไห้ให้กับชีวิตที่ถูกสาปแห่งการกระทำของฉันได้ที่ไหน…”

หลังจากเพลงที่หก ทุกคนก็คุกเข่าลง แสงเทียนวูบวาบทั่ววิหาร “วิญญาณของฉัน วิญญาณของฉัน! กลับใจที่ละทิ้งมันไป อวสานใกล้เข้ามาแล้ว...” พระเจ้า เราจะเรียนรู้ที่จะกลับใจได้อย่างไร? ฉันอยากจะคุกเข่าลงจนจบ แต่ก็ไม่มีกำลังพอที่จะทำเช่นนั้น

เสียง irmos สุดท้ายดังขึ้น เพลงสรรเสริญ Canon เพลงที่เก้าได้ถูกอ่านไปแล้ว พระภิกษุไปที่แท่นบูชา ผู้บูชาดับเทียน ประตูหลวงกำลังจะปิดลง ผู้อ่านยังคงอ่าน Great Compline ความตึงเครียดลดลง คุณสามารถผ่อนคลายได้นิดหน่อย สิ่งสำคัญคือไม่ต้องหลับ การอ่านหนังสือที่ซ้ำซากจำเจจะทำให้คุณนอนหลับ แต่หลังจากนั้นก็เปิดโอกาสให้คุณร้องเพลงได้ไพเราะ พี่น้องร้องเพลงได้ไพเราะจริงๆ! และสวดมนต์อีกครั้งด้วย โค้งคำนับลงบนพื้น. พระเจ้าช่างดีจริงๆ!

มีความสุขมากจากการรับใช้ครั้งแรกๆ เหล่านี้จนฉันไม่สามารถมีอารมณ์กลับใจได้ ฉันอยากจะยิ้ม แม้ว่ามันอาจจะดูแปลกสำหรับบางคนก็ตาม

ช่างน่ายินดีอย่างยิ่งที่ได้ใช้เวลาวันแรกของเทศกาลมหาพรตในคริสตจักร ในตอนเย็น ที่บ้านคุณแทบล้ม บางครั้งคุณแทบจะนอนในโบสถ์ แต่คุณไม่อยากออกไป!

ถือศีลอดอย่างไรให้ถูกต้อง? กฎเกณฑ์ใดที่สำคัญที่ต้องปฏิบัติตาม? เข้าไปทานอะไรได้บ้าง. เข้าพรรษา? สปุตนิก จอร์เจีย พยายามค้นหาคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ ซึ่งคุณสามารถดูได้ด้านล่างนี้

วิธีถือศีลอดที่ถูกต้อง

จากการถือศีลอดหลายวันสี่ครั้งที่กำหนดไว้ โบสถ์ออร์โธดอกซ์เข้าพรรษาเป็นขั้นพื้นฐานที่สุด ยาว และเข้มงวด ประกอบด้วยสองส่วนและกินเวลารวมเจ็ดสัปดาห์

ส่วนแรกคือเทศกาลเพนเทคอสต์ศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งก่อตั้งโดยนิกายออร์โธดอกซ์เพื่อรำลึกถึงการอดอาหารสี่สิบวันของพระเยซูคริสต์ในทะเลทรายและกินเวลาหกสัปดาห์ สัปดาห์ที่สองคือสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ซึ่งเป็นสัปดาห์สุดท้ายก่อนเทศกาลอีสเตอร์ซึ่งเป็นช่วงที่ระลึกถึงวันสุดท้ายของชีวิตบนโลกและ ความตายบนไม้กางเขนพระผู้ช่วยให้รอด

ตามข้อบังคับของคริสตจักร เพื่อให้ฆราวาสถือศีลอด พวกเขาจะต้องได้รับพรจากผู้สารภาพบาป เพราะก่อนที่จะเข้าสู่การถือศีลอด คริสเตียนจะต้องเตรียมตัวทางวิญญาณและรับศีลระลึกสารภาพ

นักบวชเตือนเราอยู่เสมอว่าการอดอาหารเป็นเวลาแห่งการอธิษฐานและการกลับใจ ไม่ใช่การรับประทานอาหารที่จำกัดการบริโภคอาหารบางชนิด ดังนั้นในช่วงเข้าพรรษาคริสเตียนออร์โธดอกซ์ต้องดูแลการชำระจิตวิญญาณและความคิดของตนให้บริสุทธิ์ก่อนอื่นเพื่อพบกับการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ด้วยใจที่บริสุทธิ์ และด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องสวดอ้อนวอนทุกวัน และหากเป็นไปได้ควรเข้าร่วมพิธีในโบสถ์ตลอดเจ็ดสัปดาห์เทศกาลมหาพรต

ทุกวันนี้ผู้เชื่อที่ถือศีลอดไม่แนะนำให้เข้าร่วมกิจกรรมบันเทิงทุกประเภท ตลอดช่วงเข้าพรรษา คุณไม่สามารถแต่งงานได้ แต่จะแต่งงานกันมาก การเฉลิมฉลองอื่นๆ ควรเฉลิมฉลองหลังจากการอดอาหารเสร็จสิ้น ในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้งดเว้น นิสัยที่ไม่ดีเช่นจากการสูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ผู้รับใช้ของคริสตจักรเชื่อว่าโดยการสังเกตการอดอาหารและอุทิศเวลาให้กับการอธิษฐานมากขึ้น โดยผลักทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไป จะสามารถเข้าใกล้พระเจ้าได้มากขึ้น สัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายของการถือศีลอดจะเข้มงวดที่สุด และการละหมาดจะยาวนานกว่า ผู้เชื่อบางคนถ้าต้องการก็ให้รับประทานเฉพาะน้ำและขนมปังเท่านั้น

โดย ศีลคริสตจักรในวันจันทร์ที่สะอาด วันแรกของการเข้าพรรษา และวันศุกร์ศักดิ์สิทธิ์ (วันศุกร์สุดท้ายก่อนวันอีสเตอร์) เป็นเรื่องปกติที่จะงดอาหารโดยสิ้นเชิง

อะไรเป็นไปได้ อะไรไม่ใช่

การปฏิเสธอาหารบางชนิดและการทำความสะอาดร่างกายเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งของการเข้าพรรษา ผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพควรงดอาหารที่ทำจากสัตว์ในช่วงอดอาหารก่อน รวมถึงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ไข่ ไขมันสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิด

ในวันนี้ห้ามกินปลาด้วยยกเว้นสองสามวัน และทุกสิ่งที่มีองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อาหารหลักที่สามารถรับประทานได้ระหว่างการอดอาหารคือ ธัญพืช ผลไม้ และผัก

ตามหลักการของคริสตจักรเมนูอาหารถือบวชควรจัดทำขึ้นตามหลักการดังต่อไปนี้:

วันจันทร์ วันพุธ วันศุกร์ - การกินแบบแห้งนั่นคืออนุญาตให้กินขนมปังผลไม้ผักได้

วันอังคาร, พฤหัสบดี - คุณสามารถทานอาหารร้อนได้ ต้นกำเนิดของพืชไม่มีน้ำมัน

วันเสาร์, วันอาทิตย์ (ยกเว้นสัปดาห์สุดท้ายของการอดอาหาร) - อนุญาตให้รับประทานอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืชด้วยน้ำมันพืช

©ภาพถ่าย: Sputnik / Sergey Nikonets

อนุญาตให้ใช้ปลาได้เฉพาะในงานฉลองการประกาศเท่านั้น พระมารดาศักดิ์สิทธิ์ของพระเจ้า(7 เมษายน) และการเสด็จเข้ากรุงเยรูซาเล็ม - วันอาทิตย์ปาล์ม ซึ่งในปี 2562 ตรงกับวันที่ 21 เมษายน

ในวันศุกร์ประเสริฐ (แดง) ซึ่งตรงกับวันที่ 26 เมษายน 2019 คุณจะไม่สามารถรับประทานอาหารได้จนกว่าจะนำผ้าห่อศพออกมาระหว่างพิธีในโบสถ์

ก่อนหน้านี้การถือศีลอดถือปฏิบัติอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะในสัปดาห์แรกและระหว่างสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ ประชาชนถึงกับงดดื่มน้ำจนถึงเก้าโมงเช้า กษัตริย์และขุนนางก็ถือศีลอดเช่นเดียวกับคนทั่วไป สมัยนี้กินแต่เห็ดและผักเท่านั้น

ผู้ที่ป่วยหนัก สตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร บุคลากรทางทหาร คนงานที่ต้องทำงานหนัก นักเดินทาง และเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี ได้รับการยกเว้นจากการถือศีลอด ตั้งแต่อายุ 7 ถึง 14 ปี เด็กสามารถอดอาหารได้เฉพาะวันพุธและวันศุกร์เท่านั้น และหลังจากอายุ 14 ปี วัยรุ่นจะต้องเลือกว่าจะถือศีลอดหรือไม่

หากคุณมีปัญหาสุขภาพ ก่อนที่จะตัดสินใจถือศีลอด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนว่าคุณสามารถถือศีลอดได้โดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพหรือไม่

ในระหว่างการอดอาหาร คุณต้องงดเว้นจากอาหารคาวเท่านั้น แต่ยังต้องงดเว้นจากความอิจฉา ความโกรธ การทะเลาะวิวาท และเรื่องอื้อฉาวด้วย นอกจากนี้ในวันนี้คุณต้องทำความดีให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะหากปราศจากสิ่งนี้การอดอาหารก็จะสูญเสียความหมายไป

นักบวชเชื่อว่าหากบุคคลเกิดความกังวลใจและหงุดหงิดเนื่องจากการห้ามอาหารบางชนิด ควรหยุดอดอาหารจะดีกว่า เพราะนี่ไม่ใช่การอดอาหาร แต่เป็นช่วงเวลาแห่งการชำระล้างจิตวิญญาณ ซึ่งไม่สามารถทำได้ในขณะที่อยู่ในสภาพหงุดหงิดอยู่ตลอดเวลา

กฎและประเพณี

ในช่วงเจ็ดสัปดาห์ที่เข้าพรรษาดำเนินต่อไป ผู้เชื่อจะต้องปฏิบัติตามประเพณีบางอย่างและระลึกถึงการกระทำที่สำคัญที่สุดของนักบุญผู้ศักดิ์สิทธิ์

ในสัปดาห์แรกซึ่งเรียกว่าสัปดาห์ของ Fedorov จะมีการเฉลิมฉลองผู้พิทักษ์ความเชื่อของคริสเตียน ในวันเสาร์ ผู้ศรัทธาจะรำลึกถึงความทรงจำของผู้พลีชีพธีโอดอร์แห่งอามาเซีย ซึ่งแม้จะถูกทรมาน แต่ก็ปฏิเสธที่จะสังเวยต่อเทพเจ้านอกรีต

สัปดาห์ที่สองของการเข้าพรรษาใช้เวลาในการรำลึกถึง Gregory Palamas - ขุนนางที่สวมมงกุฎเมื่ออายุยี่สิบผู้มีโอกาสอันยอดเยี่ยมที่ถูกทิ้งร้างและออกจากราชสำนักของผู้ปกครองแห่งกรุงคอนสแตนติโนเปิลเพื่อใช้ชีวิตของเขาในฐานะฤาษีบนภูเขา Athos ในที่คุมขังของอารามและ ก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งอาร์ชบิชอปแห่งเทสซาโลนิกิ นักเทววิทยาออร์โธดอกซ์ นักโต้เถียง และนักปรัชญา

สัปดาห์ที่สามของเทศกาลมหาพรตเรียกว่าการนมัสการไม้กางเขน ในเวลานี้ ผู้ศรัทธาจะสักการะไม้กางเขนแห่งชีวิต คริสตจักรแสดงไม้กางเขนเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้ที่อดอาหารเพื่อดำเนินการต่อด้วยการอดอาหารโดยเตือนพวกเขาถึงการทนทุกข์และการสิ้นพระชนม์ของพระเจ้า

สัปดาห์ที่สี่ของเทศกาลมหาพรตอุทิศให้กับชีวิตของ John Climacus ซึ่งเมื่ออายุได้ 16 ปีได้ไปที่ภูเขาซีนายเพื่อเป็นพระภิกษุ ต่อมาท่านประทับอยู่ในถิ่นทุรกันดารเป็นฤาษีต่อไปอีกสี่สิบปีจึงได้เป็นเจ้าอาวาสวัดในสินาย ยอห์นเป็นผู้เขียน Ladders ซึ่งเป็นแท็บเล็ตนักพรตทางจิตวิญญาณที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้เชื่อบรรลุความสมบูรณ์แบบทางวิญญาณ

ในช่วงเข้าพรรษาในช่วงแรกมีสามประการ วันเสาร์ของพ่อแม่- สัปดาห์ที่ 2, 3 และ 4 ของการถือศีลอดถูกกำหนดขึ้นเพื่อการรำลึกถึงผู้ล่วงลับ

สัปดาห์ที่ห้าของเทศกาลมหาพรตใช้เวลาในการรำลึกถึงชีวิตและการกระทำของผู้อุปถัมภ์ของคนบาปที่กลับใจทั้งหมด - แมรี่แห่งอียิปต์ ชีวิตของนักบุญมารีย์ - คนบาปผู้ยิ่งใหญ่ที่สามารถกลับใจจากบาปของเธออย่างจริงใจและ ปีที่ยาวนานใช้เวลาอยู่ในทะเลทรายเพื่อกลับใจ จะต้องทำให้ทุกคนเชื่อในความเมตตาอันยิ่งใหญ่ของพระเจ้า

© สปุตนิก / อเล็กซานเดอร์ อิเมดาชวิลี

ในสัปดาห์ที่หก (วันอาทิตย์) ชาวคริสต์ออร์โธดอกซ์เฉลิมฉลองวันหยุดที่สิบสองอันยิ่งใหญ่ - การเสด็จเข้าสู่กรุงเยรูซาเล็มของพระเจ้า วันหยุดนี้เรียกอีกอย่างว่าวันอาทิตย์ปาล์ม - วันที่พวกเขาระลึกถึงเหตุการณ์เมื่อพระเยซูเสด็จเข้าสู่กรุงเยรูซาเล็ม ในพิธีเฝ้าตลอดทั้งคืน กิ่งวิลโลว์ (วายะ) หรือพืชอื่นๆ ที่บานสะพรั่งจะได้รับพรโดยการพรมน้ำมนต์ แล้วแจกจ่ายให้กับผู้ศรัทธา วันก่อน ที่ Matins และ Liturgy มีการระลึกถึงการฟื้นคืนพระชนม์ของลาซารัสโดยพระเยซูคริสต์

วันอาทิตย์ใบปาล์มสิ้นสุดเทศกาลเพ็นเทคอสต์และเริ่มต้นขึ้น สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์. ทุกวันในสัปดาห์นี้เป็นวันที่ยิ่งใหญ่เนื่องจากมีเหตุการณ์ที่สำคัญที่สุดในพระคัมภีร์ - พระกระยาหารมื้อสุดท้าย การทรยศ การพิพากษา กลโกธา และการฟื้นคืนพระชนม์อย่างอัศจรรย์

ดังนั้นการถือศีลอดจึงเข้มงวดมากขึ้นในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยเฉพาะวันศุกร์สีแดง ซึ่งเป็นวันที่พระเยซูประหารชีวิต วันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์ - วันเสาร์เดียวตลอดทั้งปีเมื่อมีการถือศีลอดอย่างเข้มงวด ผู้ที่กำลังเตรียมศีลมหาสนิทไม่ควรดื่มหรือรับประทานอะไรหลังแปดโมงเย็น ในกรณีที่มีคนละศีลอดจะต้องกลับใจและถือศีลอดต่อไปแต่ไม่หยุดไม่ว่าในกรณีใดๆ

ในสัปดาห์สุดท้ายของเทศกาลเข้าพรรษาคุณต้องกลับใจจากบาปโดยสมัครใจหรือไม่สมัครใจ เข้าร่วมและชำระตัวเองจากบาปทุกอย่าง เนื่องจากในช่วงสัปดาห์นี้พระเยซูทรงทนทุกข์ทรมานอย่างโหดร้ายเพื่อประโยชน์ของผู้คน

สัปดาห์นี้ผู้ศรัทธาควรปกป้องตนเองให้มากที่สุดจากความวุ่นวายของโลก - ไม่ดูรายการโทรทัศน์ ไม่ฟังเพลง และอยู่บ้านให้มากที่สุด

ผลประโยชน์

จากการวิจัยพบว่าการอดอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นหลัก เมื่อรับประทานอาหารที่ไม่ติดมัน ร่างกายจะถูกทำความสะอาดจากคอเลสเตอรอลซึ่งจะช่วยลดอุบัติการณ์ของโรคหัวใจและหลอดเลือด การอดอาหารยังส่งผลดีต่อระบบสำคัญอื่นๆ ของร่างกายด้วย แต่ถ้าคุณทำอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ถ้าคุณฝ่าฝืนกฎโภชนาการของการอดอาหาร ก็สามารถทำร้ายร่างกายของคุณได้

© สปุตนิก / อเล็กซานเดอร์ อิเมดาชวิลี

ไม่ว่าในกรณีใด อาหารของคุณควรสมดุลและมีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้พิจารณาเปลี่ยนผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม

ตัวอย่างเช่น แทนที่เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ผลิตภัณฑ์นมและไข่ ด้วยพืชตระกูลถั่ว ถั่ว เมล็ดพืช ธัญพืชและธัญพืชต่างๆ และผลิตภัณฑ์โฮลวีต ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถชดเชยการขาดโปรตีนในอาหารของคุณได้

ใน เมนูถือบวชคุณควรเพิ่มพาสต้าและมันฝรั่ง - เป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม จะให้ความแข็งแกร่งและความแข็งแรงแก่คุณ และกลับมา อารมณ์ดีและความสุขของชีวิต

ผักและผลไม้ในปริมาณอย่างน้อย 500 กรัมต่อวัน

พยายามดื่มของเหลวให้มากขึ้นในช่วงเวลานี้ เช่น เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำ ชา และอื่นๆ ขอแนะนำให้รับประทานอาหารส่วนเล็ก ๆ หลายครั้งต่อวัน

แต่ถึงกระนั้น ความหมายหลักของการอดอาหารยังคงเป็นการชำระล้างจิตวิญญาณ ผู้ถือศีลอดปฏิเสธอาหารอันโอชะเตรียมจิตใจให้พร้อมสำหรับการพบปะกับพระเจ้า นี่ไง ประเด็นหลักและคุณค่าของโพสต์

วัสดุนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของโอเพ่นซอร์ส

บรรณาธิการบริหารเว็บไซต์ “M.Vkus”

เข้าพรรษาเริ่มในวันจันทร์ เวลาที่แนะนำให้ใช้เวลาอยู่ในความเงียบ สงบ และงดเว้น คุณควรงดเว้นเป็นเวลา 40 วัน สังคมออนไลน์และละครโทรทัศน์ หลีกเลี่ยงอารมณ์และความคิดด้านลบ และไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใดๆ ในอาหาร แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนออร์โธดอกซ์มากนัก แต่เราขอแนะนำให้พยายามยึดถือมันไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง กฎเกณฑ์ที่ตั้งขึ้น. ประการแรก นี่คือดีท็อกซ์ที่ดีเยี่ยมซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูหนาว หลีกเลี่ยงการขาดวิตามิน และปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณ ประการที่สอง นี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการจัดลำดับความคิด ปรับเป้าหมายและแผนสำหรับอนาคต และอยู่คนเดียวกับตัวเอง ประการที่สาม แทนที่จะอ่านหนังสือเพื่อความบันเทิง ให้อ่านหนังสือสารคดีที่มีประโยชน์ซึ่งล่าช้ามาเป็นเวลานาน พัฒนาระดับภาษาอังกฤษของคุณ หรือเข้ารับการฝึกอบรมออนไลน์ โดยทั่วไปเข้าพรรษาคือ 40 วันที่สามารถนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อจิตวิญญาณ ร่างกาย และสติปัญญาของคุณเอง

มีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับอาหารในแต่ละวันเข้าพรรษา พวกเขารุนแรงมาก แต่เราต้องเข้าใจสิ่งนั้น ประเพณีออร์โธดอกซ์เลขที่ กฎแยกต่างหากแก่พระภิกษุและ คนธรรมดา. ดังนั้นพนักงานคริสตจักรควรปฏิบัติตามกฎเหล่านี้อย่างเคร่งครัด ในขณะที่คนอื่นๆ ก็สามารถแบ่งเบาภาระของตนเองได้ นอกจากนี้นักเดินทาง สตรีมีครรภ์ เด็ก คนชรา และผู้ป่วยไม่ได้รับอนุญาตให้ถือศีลอด

สำหรับคนอื่นก็มีอย่างหนึ่ง กฎที่สำคัญ– รับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดเป็นเวลาเกือบ 40 วัน โดยงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใดๆ โดยสิ้นเชิง เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม

สำหรับผู้ที่วางแผนจะถือศีลอดเป็นครั้งแรก เราขอชี้แจงว่ารายการนี้รวมคาปูชิโน่และลาเต้พร้อมนมธรรมดา ช็อกโกแลตนม ตลอดจนขนมอบและของหวานส่วนใหญ่ด้วย เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ให้ศึกษาบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด นอกจากนี้ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่งยังจัดให้มีเคาน์เตอร์แยกต่างหากอีกด้วย ผลิตภัณฑ์แบบลีนหรือทำเครื่องหมายด้วยสติ๊กเกอร์พิเศษ

ความอดอยาก

ในช่วงเข้าพรรษาเหล่านี้ขอแนะนำให้งดอาหารโดยสิ้นเชิงนั่นคือคุณต้องอดอาหาร คุณได้รับอนุญาตให้ดื่มน้ำเท่านั้น ประเมินความแข็งแกร่งทางจิตใจและร่างกายของคุณว่าคุณสามารถทนต่อวันที่ไม่มีอาหารได้มากแค่ไหน หากคุณมีโรคเรื้อรังหรือปัญหาสุขภาพ ให้ถือศีลอดและเข้มงวด วันที่รวดเร็วคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

ซีโรฟากี

วันถือศีลอด: วันจันทร์ วันพุธ วันศุกร์

วันเข้าพรรษาที่เข้มงวดที่สุดเมื่อคุณไม่สามารถกินอาหารปรุงร้อนและใช้น้ำมันพืชได้ อย่าคิดว่าจะไม่มีอะไรกิน - อาหารจานอร่อยมากเกินพอ อนุญาตให้ใช้ผักและเห็ดสด เค็ม และดอง ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้แห้ง ขนมปัง น้ำผึ้ง และซีเรียลปรุงเย็นได้ อนุญาตให้ใช้เครื่องดื่มได้แก่ น้ำ น้ำผลไม้สด น้ำมะนาว (โดยไม่ต้องปรุงอาหาร) และสมูทตี้ ทุกวันนี้ คุณสามารถลองใช้ทักษะการทำอาหารของคุณในการเตรียมอาหารดิบต่างๆ ได้ เช่น สปาเก็ตตี้บวบกับซอสเพสโต้พาร์สลีย์ กัซปาโชดิบ ขนมปังดิบจากเครื่องอบแห้ง สลัดหลากหลายชนิด ของหวานที่ทำจากถั่วและผลไม้แห้ง

จากการรวบรวมสูตรอาหาร “M.Vkus” สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับสมัยนี้:

อาหารร้อนไร้น้ำมัน

วันถือศีลอด: วันอังคาร วันพฤหัสบดี

ในวันนี้ คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารแห้งได้ทั้งหมด รวมทั้งเติมซีเรียล พืชตระกูลถั่ว และพาสต้าด้วยน้ำหรือนมผัก อาหารหลากหลายประเภทจากผักและเห็ดปรุงสุก (ต้ม อบ นึ่ง หรือซูวีด์) ขนมปังและขนมอบ โดยไม่ต้องใช้เนย ผลไม้สดหรือเตรียมไว้ คุณสามารถดื่มชาและกาแฟร้อน สีดำหรือพร้อมก็ได้ นมถั่ว. ฉันอยากจะสังเกตผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองซึ่งในช่วงเข้าพรรษาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมซึ่งมาแทนที่โปรตีนจากสัตว์ คอทเทจชีสหรือชีสแสนอร่อยที่เรียกว่า "เต้าหู้" ทำจากถั่วเหลืองซึ่งสามารถนำไปผัดกับผักหรือใช้ทำไข่เจียวหรือชีสเค้กเลียนแบบได้ นมถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับนมวัว - คุณสามารถทำคาปูชิโน่และลาเต้ด้วย ทำโจ๊กด้วย ทำขนมอบและแพนเค้กไร้ไขมัน

จากคอลเลกชันสูตรอาหาร “M.Taste” สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับวันอังคารและพฤหัสบดีเข้าพรรษา:

อาหารร้อนด้วยน้ำมันพืช

วันถือศีลอด: วันเสาร์ วันอาทิตย์

ทุกวันนี้ คุณสามารถปรุงอาหารมังสวิรัติด้วยตัวเองได้โดยไม่มีข้อจำกัด ขนมอบเทศกาลถือบวช แพนเค้ก เกี๊ยว และพิซซ่าที่หลากหลายสำหรับผู้ที่ต้องการมื้ออาหารที่อิ่มยิ่งขึ้น ผักดอง ต้มหรือนึ่ง ผักไม่มีแป้ง และสลัดผักสด สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างถูกวิธีและจัดดีท็อกซ์แบบครบวงจร อาหารที่มีพาสต้า พืชตระกูลถั่ว และเต้าหู้สำหรับทุกคนที่ยังคงออกกำลังกายในช่วงเข้าพรรษา

การถือศีลอดไม่ใช่แฟชั่นหรือการรับประทานอาหาร นี่เป็นช่วงเวลาพิเศษ หกสัปดาห์ (สัปดาห์) ซึ่งชาวคริสต์ถือศีลอด ทำซ้ำการอดอาหารสี่สิบวันของพระคริสต์ และสัปดาห์สุดท้าย - สัปดาห์ที่เจ็ด ความรัก - ถือศีลอดอย่างเข้มงวดที่สุดในความทรงจำของ วันสุดท้ายชีวิตทางโลกของเขา การประหารชีวิตอันเจ็บปวด และการฟื้นคืนพระชนม์อย่างอัศจรรย์

อย่างไร เมื่อไร และจะกินอะไร

ปฏิทินโภชนาการสำหรับเข้าพรรษามีความคลาดเคลื่อน สำหรับพระภิกษุจะเข้มงวดมากกว่าฆราวาส และมีลักษณะเฉพาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอดที่มีปัญหาสุขภาพ ดังนั้น เป็นทางเลือกสุดท้าย คุณต้องชี้แจงกับผู้สารภาพถึงข้อมูลเฉพาะของการรับประทานอาหารส่วนตัวของคุณในครั้งนี้ และปรึกษากับเขาเกี่ยวกับปัญหาทั้งหมดที่ไม่ชัดเจนสำหรับคุณ บางทีคุณอาจได้รับสิทธิพิเศษบางอย่างระหว่างการถือศีลอด แต่กฎทั่วไปสำหรับผู้ถือศีลอดแน่นอนว่าจะเหมือนกัน: ในช่วงเข้าพรรษาอาหารจากสัตว์ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดไข่จะไม่รวมอยู่และเมนูประกอบด้วยอาหารจากพืชธัญพืชเห็ดพืชตระกูลถั่วขนมปังบน วันที่อนุญาต (การประกาศและวันอาทิตย์ใบปาล์ม) – อาหารทะเลและปลา ขอแนะนำให้รับประทานอาหารวันละครั้งในช่วงอดอาหาร และวันละสองครั้งในช่วงสุดสัปดาห์ แต่ในประเด็นนี้ นักบวชหลายคนก็ให้ความโล่งใจ: คุณสามารถกินได้บ่อยขึ้น แต่ทีละน้อย โดยไม่ตะกละตะกลาม

ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ อนุญาตให้ใส่ไวน์แดงและน้ำมันพืชเล็กน้อยในอาหารได้ ข้อยกเว้นประการเดียวในแง่นี้คือวันเสาร์ก่อนวันอีสเตอร์ สัปดาห์แรกและสัปดาห์ที่เจ็ดถือเป็นสัปดาห์ที่เข้มงวดที่สุดในช่วงเข้าพรรษา

ใน ทำความสะอาดวันจันทร์ซึ่งการโพสต์เริ่มต้นขึ้นนั่นคือ 19 กุมภาพันธ์แนะนำให้ผู้ศรัทธางดเว้นจากการรับประทานอาหารและดื่มแต่น้ำเท่านั้น และนี่คือตัวอย่างของความคลาดเคลื่อน: ในวันถัดไปคือวันที่ 20 กุมภาพันธ์ในเอกสารอ้างอิงบางฉบับจะมีการระบุว่าคุณสามารถดื่มน้ำ kvass และกินขนมปังได้ และในวันอื่น ๆ คุณต้องประพฤติตนเหมือนในวันนั้น วันจันทร์นั่นคือการนั่งบนน้ำ ทั้งสองเป็นจริง: สำหรับผู้ที่อดอาหารอย่างเคร่งครัดทั้งสองวันของการเริ่มอดอาหารถือว่าเข้มงวดมาก สำหรับฆราวาสและผู้ป่วยอนุญาตให้ผ่อนคลายได้ - พวกเขาได้รับอนุญาตให้ดื่ม kvass ในวันที่สองและกินขนมปังดำ แต่ใน ปริมาณที่น้อยมาก

แผนอาหารสำหรับสัปดาห์แรกมีลักษณะดังนี้:

20 กุมภาพันธ์– ในทำนองเดียวกัน สำหรับผู้ที่มีความโล่งใจ อนุญาตให้ใช้ kvass และขนมปังได้ 21, 22 และ 23 กุมภาพันธ์- การกินแบบแห้ง (ผัก ผลไม้ ถั่ว ขนมปัง ผลไม้แห้ง น้ำ)

24 และ 25 กุมภาพันธ์อนุญาตให้กินแบบแห้งได้ แต่อนุญาตให้กินร้อนได้ อาหารจากพืชด้วยการเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย

ทำไมคุณถึงกินเนื้อสัตว์ไม่ได้?

ยอห์นแห่งครอนสตัดท์เขียน โดยให้การตีความการอดอาหารว่า “คริสเตียนจำเป็นต้องอดอาหารเพื่อทำให้จิตใจแจ่มใส ปลุกเร้าและพัฒนาความรู้สึก และกระตุ้นเจตจำนงให้ทำกิจกรรมที่ดี เราบดบังและระงับความสามารถของมนุษย์ทั้งสามนี้โดยการกินมากเกินไป ความมึนเมา และความกังวลในชีวิต และด้วยเหตุนี้ เราจึงหลุดพ้นจากแหล่งกำเนิดแห่งชีวิต - พระเจ้า และตกอยู่ในความเสื่อมทรามและความไร้สาระ”

อาหารจำพวกเนื้อสัตว์มีน้ำหนักมาก ผู้คนปฏิเสธในช่วงเข้าพรรษาและนอกจากนี้ พวกเขาหลีกเลี่ยงในช่วงสัปดาห์ก่อนเข้าพรรษา - ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะกินแพนเค้กกับเนื้อใน Maslenitsa คำอธิบายว่าเหตุใดจึงไม่รับประทานเนื้อสัตว์ในช่วงเข้าพรรษาอาจเป็นคำอธิบายที่ง่ายที่สุดและชัดเจนที่สุด: ในช่วงเข้าพรรษา ผู้คนจะรับประทานเฉพาะอาหารที่อาดัมและเอวารับประทานในสวรรค์เท่านั้น และสิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากพืชโดยเฉพาะ

ทำความสะอาดกฎวันจันทร์

วันแรกของการเข้าพรรษาเรียกว่าวันจันทร์ที่สะอาด วันนี้มีประเพณีของตัวเอง ชื่อ “สะอาด” สะท้อนถึงความปรารถนาของบุคคลที่จะถือศีลอดอย่างบริสุทธิ์ ในวันนี้ตามประเพณีเป็นธรรมเนียมที่จะต้องทำความสะอาดบ้านเยี่ยมชมโรงอาบน้ำและปฏิบัติตามการอดอาหารอย่างเข้มงวดดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ผู้คนเรียกวันนี้ว่า "วัน Maslenitsa", Brokeback Monday และ Striptooth

ชื่อตลกสุดท้ายเกี่ยวข้องกับประเพณีที่มีอยู่กาลครั้งหนึ่งตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เชื่อกันว่าเพื่อที่จะสะอาดหมดจดคุณต้องล้างปากออกจากเศษอาหารจานด่วนอย่างทั่วถึง - คุณล้างมันแล้ว ยิ่งไปกว่านั้นด้วยวอดก้า โดยธรรมชาติแล้ว คุณไม่สามารถทำ "ผู้เข้าเส้นชัย" หลัง Maslenitsa ได้ในวันนี้เช่นกัน

วันที่ 11 มีนาคม 2019 เริ่มเข้าพรรษา ซึ่งกินเวลา 7 สัปดาห์

เงื่อนไขประการหนึ่งสำหรับการงดเว้นในเวลานี้คือการจำกัดอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์อย่างเข้มงวด

คุณสามารถไปเส้นทางนี้ได้หากคุณทราบกฎเกณฑ์การจำกัดอาหาร คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมตัวโดยเรียนรู้วิธีอดอาหารในช่วงสัปดาห์แรกของการอดอาหาร

ควรวางแผนมื้ออาหารในช่วงสัปดาห์แรกของเทศกาลเข้าพรรษาในแต่ละวัน เพื่อไม่ให้การอดอาหารกลายเป็นการอดอาหารหรือการอดอาหารเป็นประจำ

ความหมายของวันเข้าพรรษาคืออะไร

จุดประสงค์หลักของการอดอาหารคือการเติบโตทางจิตวิญญาณ ในระหว่างนี้ชาวออร์โธดอกซ์พยายามเข้าใกล้ผู้สร้างให้มากที่สุดและเต็มไปด้วยพลังแห่งความรักของพระองค์

ในช่วงเข้าพรรษาเพื่อชำระร่างกายให้สงบและชำระล้างร่างกาย ผู้เชื่อจะใช้เวลารำลึกถึงการเสียสละอันยิ่งใหญ่ของพระคริสต์ผู้ประทานของพระองค์ ชีวิตทางโลกเพื่อชำระล้างมนุษยชาติจากบาปและโรคภัยไข้เจ็บ

นี่เป็นช่วงเวลาอันประเสริฐที่คริสเตียนออร์โธด็อกซ์สามารถมุ่งความสนใจไปที่ภารกิจอันยิ่งใหญ่ของพระคริสต์ทางจิตวิญญาณ โดยประทานพระคุณแห่งความรอดแก่มนุษยชาติผ่านทางศรัทธาในพระเยซู

พระผู้ช่วยให้รอดตรัสว่าคนที่เชื่อในพระองค์คือวิหารของพระเจ้าผู้ทรงพระชนม์อยู่ (1 คร. 3:17) การทำความสะอาดร่างกายของเราเป็นการเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ เมื่อปาฏิหาริย์แห่งปาฏิหาริย์เกิดขึ้น พระคริสต์ทรงฟื้นคืนพระชนม์อีกครั้งหลังจากการสิ้นพระชนม์ทางร่างกาย ประทานความหวังสำหรับชีวิตนิรันดร์แก่เรา

สำคัญ. ตลอดระยะเวลางดเว้น 48 วัน ไม่แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ การใช้งานจำกัด น้ำมันพืช.

ในบางวันอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ปลาและอาหารทะเล:

• กั้ง;
• ล็อบสเตอร์;
• ปลาหมึก;
• กุ้ง;
• หอยแมลงภู่และอื่น ๆ

โภชนาการของสัปดาห์แรกประกอบด้วยการรับประทานอาหารแบบแห้งรายการผลิตภัณฑ์มี จำกัด มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ด้วยเมนูที่จัดทำอย่างเหมาะสมคุณสามารถใช้ชีวิตอย่างมีศักดิ์ศรีด้วยการงดเว้นเป็นเวลา 7 วัน

ประมาณสัปดาห์อื่นๆ ของเทศกาลมหาพรต:

สัปดาห์แรกของการงดเว้น - กฎพื้นฐาน

โภชนาการของสัปดาห์แรกของการเข้าพรรษานั้น จำกัด อยู่ที่ความเรียบง่าย การปฏิบัติตามกฎที่เข้มงวดในช่วง 7 วันแรกนั้นเป็นไปได้สำหรับคริสเตียนออร์โธดอกซ์ที่เดินบนเส้นทางนี้มากกว่าหนึ่งครั้งเท่านั้น

ตามหลักการที่เข้มงวดของคริสตจักร ในสัปดาห์แรกแนะนำให้รับประทานอาหารเฉพาะในตอนเย็น วันละครั้ง และสองครั้งในช่วงสุดสัปดาห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคริสเตียนที่แน่วแน่สามารถทนต่อระบอบการละเว้นนี้ได้

คริสเตียนออร์โธดอกซ์ที่ตัดสินใจงดเว้นเป็นครั้งแรกควรจัดทำเมนูเพื่อกำหนดวิธีการอดอาหารในสัปดาห์แรกของการอดอาหารด้วยตนเอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับวันแรกและวันที่สองของการเข้าพรรษาได้รับการคัดเลือกโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่านี่เป็นช่วงเวลาของการกินแบบแห้ง - การกินอาหารโดยไม่ใช้ความร้อน

ในช่วงสัปดาห์แรกของการอดอาหาร คุณควรเตรียมผักสด แห้ง และดอง ผลไม้ น้ำผึ้ง แครกเกอร์ เห็ด และผลเบอร์รี่

วันจันทร์

การรับประทานอาหารในวันแรกของการอดอาหารจะถูกจำกัดให้น้อยที่สุด หากความเข้มแข็งของศรัทธาและสุขภาพเอื้ออำนวยก็จะไม่มีการเตรียมอาหารในระหว่างวัน การกินแบบแห้งจะเกิดขึ้นในวันนี้

ในการเตรียมตัวอดอาหาร ชาวคริสเตียนออร์โธดอกซ์จะตากแครกเกอร์และผลไม้ให้แห้งล่วงหน้า และเตรียมน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผสม

การรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ ทุก 3-4 ชั่วโมงจะช่วยให้คุณคงการงดเว้นอย่างเข้มงวดในวันแรก เพื่อที่คุณจะได้ไม่รู้สึกหิว

แซนด์วิชอะโวคาโด

ในช่วงเวลาแห่งพระคุณนี้ บุคคลควรมุ่งความสนใจไปที่อาหารฝ่ายวิญญาณ ไม่ใช่ที่ท้อง

• คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ด้วยแครกเกอร์กับน้ำผึ้งและน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว
• สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สอง สลัดกะหล่ำปลีพร้อมแครอท หัวหอม และแซนวิชขนมปังชิ้นเล็กพร้อมอะโวคาโดโรยด้วยเมล็ดงาก็เหมาะสม
• ของว่างก่อนอาหารกลางวันพร้อมถั่ว ลูกพรุน และแอปริคอตแห้งสักสองสามลูกจะช่วยให้คุณมีกำลังใจตลอดทั้งวัน
• ในมื้อกลางวันคุณสามารถสนองความหิวด้วยสลัดแตงกวาและมะเขือเทศผสมกับอะโวคาโดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและแฟลกซ์บด
• ก่อนอาหารเย็นคุณสามารถกินกล้วยได้ซึ่งจะทำให้รู้สึกอิ่ม
• อาหารประจำวันเสร็จสิ้นโดยการทานน้ำผลไม้แช่แครกเกอร์หรือขนมปังกับน้ำผึ้ง

วันอังคาร

วันที่สองของการอดอาหารครั้งใหญ่ในสัปดาห์แรกของการงดเว้นก่อนวันอีสเตอร์ก็ถูกห้ามเช่นกัน

ชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์ที่ถือศีลอดเป็นประจำยังคงบริโภคขนมปัง kvass หรือน้ำเฉพาะในตอนเย็นเท่านั้น

สำหรับผู้ที่ไม่มั่นใจในความสามารถของตนเอง แต่กระตือรือร้นที่จะผ่านเส้นทางแห่งการชำระล้าง เมนูจะถูกจัดทำขึ้นสำหรับวันอังคาร

ลูกอมผลไม้แห้ง

คริสตจักรอนุญาตให้ผู้ที่เริ่มอดอาหารสามารถชงชาและกาแฟเพื่อเริ่มต้นวันอังคารได้ เพิ่มขนมปังกับน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่ม

• ถั่วและแอปเปิ้ลเป็นอาหารเช้ามื้อที่สองที่ยอดเยี่ยม
• ถั่วและผลไม้แห้งช่วยบรรเทาความหิวได้อย่างรวดเร็วและเป็นเวลานาน
• ในช่วงพักกลางวัน คุณสามารถเตรียมสลัดหัวผักกาด แอปเปิ้ล แครอทที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และแครนเบอร์รี่เพิ่มเติมได้
• แซนวิชชิ้นเล็กที่มีแตงกวาและมะเขือเทศโรยด้วยเมล็ดงาจะเป็นของว่างที่ดีก่อนอาหารเย็น
• ผลไม้แห้งบดในรูปแบบของแอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, ราดด้วยน้ำผลไม้ไม่หวานใด ๆ จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มยามเย็น

สำคัญ! เมื่อทานอาหารประจำวันเสร็จแล้ว อย่าลืม:

• ก่อนเข้านอน ขอบคุณพระผู้ช่วยให้รอดสำหรับอาหารเป็นของขวัญ
• ขอการอภัยบาปที่ชัดเจนและโดยปริยายที่เกิดขึ้นในระหว่างวัน
• อธิษฐานขอพรในการนอนหลับที่กำลังจะมาถึง

วันพุธ

ผู้เชื่อหลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถาม: คุณสามารถรับประทานอาหารได้กี่ครั้งต่อวันในสัปดาห์แรกของการอดอาหาร?

สำหรับคริสเตียนออร์โธด็อกซ์ พระภิกษุ และนักบวชที่แน่วแน่ สัปดาห์แรกถือเป็นสัปดาห์ที่ “หิวโหย” โดยจะมีการรับประทานอาหารหนึ่งครั้งในตอนเย็นในรูปของขนมปังและน้ำ

กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่

คนอื่นไม่ควรสร้างภาระให้ร่างกายของตนด้วยข้อจำกัดดังกล่าวในทันที เมนูด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณใช้ชีวิตวันพุธในการนมัสการพระเจ้าและการรับประทานอาหารแห้ง

• สำหรับอาหารเช้าในวันที่สามของสัปดาห์แรกของการเข้าพรรษาเราแนะนำให้เตรียมเครื่องดื่มในรูปแบบของการชงหรือเครื่องดื่มผลไม้พร้อมขนมปังปรุงด้วยน้ำผึ้ง
• แครอทขูดผสมกับลูกเกดจะช่วยให้คุณตลอดทั้งวันจนถึงมื้อเที่ยง
• กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่สดและแซนวิชขนมปังกับเห็ดแชมปิญองจะทำให้คุณอิ่มในมื้อกลางวัน
• ถั่วหนึ่งกำมือผสมกับส้มฝานเป็นของว่างยามบ่ายแสนอร่อยในขณะที่งดอาหารจานด่วน
• ขนมปังกรอบที่ทาด้วยกล้วยบด น้ำผึ้ง และเมล็ดงาดำจะช่วยในการงดเว้นในวันที่สามของการอดอาหาร

วันพฤหัสบดี

เพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน มีการใส่ผักใบเขียวลงในอาหารของสัปดาห์แรกของการอดอาหารในรูปแบบของหัวหอมสีเขียวและสมุนไพรสด ซึ่งสามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่างหรือซื้อในร้านค้าก่อน

การรับประทานอาหารแห้งจะดำเนินต่อไปในวันที่สี่ของเทศกาลมหาพรต เมื่อไม่สามารถปรุงอาหารได้:

• ไม่สุก;
• ไม่ทอด;
• ไม่อบ;
• ไม่สนใจ

วันที่หวาน

อาหารหลักสำหรับการอดอาหารคือผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์ขนมปังโดยไม่ต้องเติมเนยและไข่

• ก่อนอ่าน คำอธิษฐานตอนเช้าวันที่สี่ของการละเว้นก่อนวันอีสเตอร์สามารถเริ่มต้นด้วยสลัดแครอทปรุงรสด้วยน้ำส้มและเติมแฟลกซ์บด คุณสามารถใช้น้ำหรือเครื่องดื่มผลไม้เป็นเครื่องดื่มได้
• สามารถแนะนำวอลนัทสองสามลูกสับกับน้ำผึ้งเป็นอาหารเช้ามื้อที่สองได้
• หัวผักกาดฉ่ำ, หัวไชเท้าเผ็ด, แครอทขูดหยาบ, แอปเปิ้ลเปรี้ยวชิ้นที่เพิ่ม เมล็ดฟักทองและเมล็ดงาค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้อกลางวันซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยขนมปังแผ่นหนึ่งโรยด้วยผ้าลินิน
• อินทผาลัมหวานสองสามชิ้นพร้อมสมุนไพรหนึ่งถ้วยจะช่วยให้คุณไม่หิวจนกว่าจะถึงมื้อเย็น
• กล้วยบดเป็นเนื้อห่อด้วยแผ่นลาเวนเดอร์กลายเป็นม้วนคาวซึ่งเมื่อหั่นเป็นชิ้นคุณจะได้อาหารเย็นแบบไม่ติดมันซึ่งตรงตามข้อกำหนดของการรับประทานแบบแห้ง

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารในออร์โธดอกซ์:

วันศุกร์

วันที่ห้าของสัปดาห์แรกของเทศกาลเข้าพรรษาหมายถึงการจำกัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างเข้มงวด

วันศุกร์เป็นวันตรึงกางเขนของพระคริสต์

ในวันนี้ควรจำกัดการบริโภคอาหารให้น้อยที่สุด ในกรณีที่หิวเฉียบพลัน ให้ทานขนมปังกับสลัดกะหล่ำปลีหรือผักอื่น ๆ หลีกเลี่ยงผลไม้และผลเบอร์รี่

สำคัญ! คนธรรมดาที่มีโรคประจำตัว เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุ ได้รับการยกเว้นจากความรุนแรงในสัปดาห์แรก

ปัญหานี้ควรหารือกับผู้สารภาพของคุณ

วันเสาร์

หลังจากผ่านสัปดาห์แรกของการอดอาหารอย่างมีศักดิ์ศรีด้วยการงดเว้นอย่างเข้มงวด ในเช้าวันเสาร์คุณสามารถเตรียมสมูทตี้จากผลเบอร์รี่ซึ่งอาจแช่แข็งได้

• ในการเตรียมวิตามินค็อกเทล เพียงผสมผลเบอร์รี่ 250 กรัมกับ 2 ช้อนโต๊ะในเครื่องปั่น น้ำ. สมูทตี้ผลไม้จะช่วยให้คุณมีกำลังใจที่ดีได้ตลอดทั้งวัน
• อาหารเช้ามื้อที่สองจะเสริมวิตามินในจานเช้าด้วยสลัดลูกแพร์และส้มปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและถั่ว
• สลัดฟักทองสดที่สดใสพร้อมส่วนผสมจะตกแต่งโต๊ะอาหารเย็น

เบอร์รี่สมูทตี้

ในการเตรียมสลัดผักคุณควรเตรียมผักต่อไปนี้สับเป็นแถบเกาหลี: แครอท, หัวผักกาด, ฟักทองในอัตราส่วนน้ำหนัก 1: 3: 2

เพื่อลิ้มรส ให้เติมเกลือ พริกไทยดำ น้ำมะนาว และสมุนไพรจำนวนมาก หลังจากผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างละเอียดแล้ว คุณสามารถเริ่มรับประทานอาหารกลางวันด้วยขนมปังหรือแครกเกอร์สักชิ้น

• ไอศกรีมอะโวคาโดจะเป็นรางวัลที่คุ้มค่าสำหรับการใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ไปกับเรื่องไร้สาระ

ในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้สำหรับมื้อเย็นคุณควรเตรียม:

• น้ำมะนาว 70 - 80 มล. มะนาว
• เปลือกมะนาว - 2 ช้อนชา
• อะโวคาโดเนื้อนุ่มหนา 250 - 300 กรัม หั่นเป็นชิ้น
• น้ำผึ้ง 200 มล. หนึ่งถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา.

ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่ในแม่พิมพ์ และนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง

หลังจากนั้นไม่นาน เมื่อมวลแข็งตัวจนกลายเป็นไอศกรีม ให้วางลงในลูกบอลบนจานรองและประดับด้วยกิ่งสะระแหน่

วันอาทิตย์

การกินแบบแห้งสิ้นสุดในวันนี้ แต่ไม่อนุญาตให้กินปลา การปรุงอาหารสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

อาหารเช้าวันอาทิตย์ประกอบด้วย Kolivo ที่ทำจากเมล็ดธัญพืชและปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง

โคลิโว

อาหารกลางวันประกอบด้วยอาหารจานที่หนึ่งและสอง บอร์ชท์ผักและมันฝรั่งต้มกับน้ำเกรวี่เห็ดจะดูเหมือนเป็นปาฏิหาริย์ในการทำอาหารอย่างแท้จริงหลังจากรับประทานอาหารแห้งมาหนึ่งสัปดาห์

เกี๊ยวกับมันฝรั่งปรุงรสด้วยหัวหอมทอด เติมเต็มมื้ออาหารของสัปดาห์แรกของการเข้าพรรษา

คนฆราวาสที่ไม่สามารถทนต่อการงดเว้นอย่างเข้มงวดในรูปแบบของการกินแบบแห้งได้ด้วยเหตุผลบางประการสามารถเริ่มเข้าพรรษาด้วยเมนูของสัปดาห์ที่สองได้

ชมวิดีโอเกี่ยวกับสัปดาห์แรกของการเข้าพรรษา