เมนูตัวอย่างแยกมื้อเพื่อลดน้ำหนัก. เมนูอาหารแยกที่ถูกต้องสำหรับการลดน้ำหนัก

สเวตลานา มาร์โควา

ความงามก็เหมือนอัญมณีล้ำค่า ยิ่งเรียบง่ายก็ยิ่งมีค่ามากขึ้น!

เนื้อหา

เมนูอาหารโภชนาการแยกต่างหากเพื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพรวบรวมตามตารางผสมอาหารพิเศษ ประสิทธิผลของการรับประทานอาหารได้รับผลกระทบโดยตรงจากการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมด วงจรของโภชนาการที่แยกจากกันได้รับการออกแบบมาเป็นระยะเวลา 30 วัน - มิฉะนั้นจะไม่บรรลุผลตามที่ต้องการ

สาระสำคัญและกฎเกณฑ์ของโภชนาการที่แยกจากกัน

อาหารที่มีประสิทธิภาพสูงนั้นเกิดขึ้นได้จากการรับประทานอาหารตามกำหนดเวลาซึ่งประกอบด้วยอาหารที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดโดยเลือกตามหลักการของความเข้ากันได้ ไม่มีการสะสมของเสียและสารพิษในลำไส้ ต่อไปนี้เป็นหลักการที่สำคัญที่สุดของโภชนาการแบบแยกส่วน:

1. การใช้ตารางความเข้ากันได้เมื่อสร้างเมนู ชุดค่าผสมที่เหมาะสมจะดูดซึมได้ง่ายและไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารมากเกินไป
2. การทำอาหาร อาหารจานง่ายๆ. ส่วนประกอบน้อยลงในอาหารสำเร็จรูปจะถูกดูดซึมโดยระบบย่อยอาหารได้ดีกว่า
3. ช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหาร ร่างกายต้องการเวลาในการย่อยอาหาร ดังนั้นควรเผื่อเวลาไว้ 2-3 ชั่วโมงระหว่างมื้อเที่ยงกับน้ำชายามบ่าย ไม่ควรปล่อยให้มีช่วงเวลาที่ยาวเกินไป
4. การออกกำลังกาย. การออกกำลังกายยังช่วยลดน้ำหนักและเร่งการลดน้ำหนักอีกด้วย น้ำหนักเกิน.
5. การบริโภคอาหารบางชนิดฟรี อนุญาตให้รับประทานผลไม้ที่มีน้ำและผักสีเขียวในส่วนเล็กๆ ระหว่างมื้ออาหารยามบ่ายและมื้อเย็น อาจเป็นแตงโม แตงกวา หรือแตงโม
6. ล้างลำไส้ก่อนอดอาหาร. ก่อนเริ่มคอร์ส 2-3 ครั้ง ควรเตรียมร่างกายโดยจัดวันอดอาหาร
7. การรักษาความร้อนขั้นต่ำ หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลานาน อาหารหลายชนิดจะสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการ และ วัสดุที่มีประโยชน์ถูกทำลาย
8. ระยะเวลาของการรับประทานอาหาร การทำซ้ำของวงจร หลักสูตรโภชนาการแบบเศษส่วนใช้เวลา 30-90 วัน หากมีการละเมิดระบอบการปกครอง คุณควรเริ่มรับประทานอาหารตั้งแต่เริ่มต้น (อดอาหาร 2-3 วัน) ขอแนะนำให้ทำซ้ำหลักสูตรในช่วงเวลาอย่างน้อย 3 เดือน

ส่วนสำคัญของอาหารคือการแบ่งวันตามประเภทของอาหาร ความแตกต่างนี้ช่วยให้ร่างกายดูดซึมอาหารได้ดีขึ้นและลดภาระในทางเดินอาหาร อาหารควรประกอบด้วยรอบสี่วัน:

1. โปรตีน. นี่คือจุดที่วงจรเริ่มต้นเสมอ ส่วนหลักของเมนูคือโปรตีนจากสัตว์ผสมกับผักใบเขียวสดที่เรียบง่าย
2. แป้ง เมนูประจำวันประกอบด้วยมันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว และโจ๊กน้ำ
3. คาร์โบไฮเดรต. วัน "ของหวาน" คุณสามารถกินช็อกโกแลต ขนมหวานเบาๆ พาสต้า ฯลฯ
4. วิตามิน. วันแคลอรี่ต่ำสุด เมนูประกอบด้วยผลไม้ ผักที่มีน้ำ ถั่ว และผลไม้หวาน

แผนภูมิความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์

ใช้เพื่อสร้างเมนูที่ถูกต้องซึ่งสอดคล้องกับหลักการพื้นฐานของการรับประทานอาหารแบบเศษส่วน ตารางความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์สำหรับแหล่งจ่ายไฟแยกมีสัญลักษณ์ต่อไปนี้:

• 1…16 – หมายเลขกลุ่มสำหรับการเปรียบเทียบความเข้ากันได้ (ทั้งแนวนอนและแนวตั้ง)
• “*” - เซลล์ที่มีตำแหน่งซ้ำ
• “-” เป็นการผสมผสานที่ไม่ดีซึ่งไม่สามารถใช้งานได้
• “0” เป็นชุดค่าผสมที่เป็นกลาง
• “+” การผสมผสานที่เหมาะสมที่สุดของผลิตภัณฑ์

หากต้องการใช้ตารางอย่างถูกต้อง คุณควรเปรียบเทียบจำนวนกลุ่มผลิตภัณฑ์จากคอลัมน์แรกกับแถวแรกที่คุณวางแผนจะรวมไว้ การนัดหมายครั้งต่อไปอาหาร. ดังนั้นในวันที่มีโปรตีนคุณสามารถกินอกไก่ต้ม (ข้อ 1) พร้อมสลัดผักใบเขียว (ข้อ 10) ชุดค่าผสมนี้ถูกเน้นในตารางด้วยสัญลักษณ์ "+" และเหมาะสมที่สุด ในทางตรงกันข้ามห้ามปรุงโจ๊ก (หมายเลข 7) ด้วยนม (หมายเลข 12) ซึ่งมีสัญลักษณ์ "-" ระบุ

หมายเลขกลุ่มผลิตภัณฑ์

ชื่อกลุ่มผลิตภัณฑ์

เนื้อปลาสัตว์ปีก

ธัญพืชพืชตระกูลถั่ว

เนยครีม

น้ำมันพืช

น้ำตาลผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล

ขนมปัง ซีเรียล มันฝรั่ง

ผลไม้รสเปรี้ยวมะเขือเทศ

ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง

ผักสีเขียว

หลักการออกแบบเมนู

แยกมื้ออาหารสำหรับการลดน้ำหนักจะช่วยได้ก็ต่อเมื่อคุณทำตามคำแนะนำในการรวมอาหารเข้าด้วยกัน ตารางด้านล่างแสดงอาหารที่ไม่ควรบริโภคในบางวันของรอบ:

เมนู

ควรร่างแผนโภชนาการไว้ล่วงหน้า โดยมุ่งมั่นให้เกิดความหลากหลายสูงสุดโดยปฏิบัติตามกฎจากตารางความเข้ากันได้ นี่คือตัวอย่างเมนูเป็นเวลา 4 วัน:

	ไข่ต้มผักกาดหอม	สตูว์ เนื้อไก่กับบวบ ชาเขียว	สลัดปลาไม่ติดมัน แตงกวา คื่นช่าย และสมุนไพร	แอปเปิ้ลเขียว	ไข่เจียวแตงกวาสด
	ข้าวต้มบนน้ำ	ขนมปังธัญพืช	โจ๊กบัควีทพร้อมน้ำซุปผักแตงกวาสด		มันฝรั่งต้มถั่ว
	ข้าวโอ๊ตบนน้ำ	เค้ก	พาสต้ากับซอสมะเขือเทศ	มูสลี่กับ kefir	ดาร์กช็อกโกแลต
	ลูกแพร์ทั้งลูก	ส้ม ถั่วหนึ่งกำมือ	สลัดมะเขือเทศ หัวหอม แตงกวา	ลูกเกดลูกพรุน

สูตรอาหาร

การรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดไม่ได้หมายถึงการยอมแพ้ อาหารจานอร่อย. สูตรอาหารที่รวบรวมโดยคำนึงถึงกฎความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์:

1. ไก่ตุ๋นกับผัก ล้างเนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม ขจัดไขมันและฟิล์มออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ ล้างบวบขนาดกลาง ตัดปลายออก ปอกเปลือกออกด้วยที่ปอกผักหรือมีด แล้วสับเนื้อเป็นก้อน 200 ก ผักกาดขาวปลีล้างฉีกด้วยหมากฮอส ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่ง 300 กรัมเป็นก้อน รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะ เทน้ำต้มสุกครึ่งแก้ว เคี่ยวจานด้วยไฟปานกลางแล้วปิดฝากระทะประมาณ 40-50 นาที
2. สลัดผักสดพร้อมไข่ ต้มไข่ไก่ 3-4 ฟอง หั่นเป็นลูกเต๋า แกะเปลือกออก ล้างผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง 100 กรัม ฉีกด้วยมือหรือสับเป็นหมากฮอส ล้างแตงกวาสด แยกปลายออก แล้วขูดเป็นเส้นบนเครื่องขูดหยาบ ล้างพวงผักชีลาว ตัดก้าน สับผักใบเขียว รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตคน

วีดีโอ

ความสนใจ!ข้อมูลที่นำเสนอในบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น เนื้อหาในบทความไม่สนับสนุนการปฏิบัติต่อตนเอง มีเพียงแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยและให้คำแนะนำการรักษาตามลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละรายได้

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

แยกมื้ออาหารเพื่อลดน้ำหนัก: เมนูอาหารและโต๊ะอาหาร

โภชนาการที่แยกจากกันเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีผู้เข้าร่วมจำนวนมากทั่วโลก ผู้เสนอวิธีการรับประทานอาหารนี้อ้างว่าการปฏิบัติตามสูตรอาหารเฉพาะดังกล่าวมีประโยชน์ต่อรูปร่างช่วยเพิ่มการเผาผลาญและความเป็นอยู่โดยรวม

ในบทความนี้ คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับหลักการพื้นฐานของมื้ออาหารแยกส่วน รวมถึงเมนูอาหารแยกมื้อรายสัปดาห์โดยประมาณสำหรับการลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่ตัดสินใจปฏิบัติตามระบบนี้

หลักทฤษฎีกำลังแยก

ทฤษฎีการแยกโภชนาการถูกสร้างขึ้นเมื่อเกือบร้อยปีที่แล้วโดยแพทย์ชาวอเมริกัน เฮอร์เบิร์ต เชลตัน

เขาเป็นคนแรกที่แนะนำว่ายิ่งอาหารที่ซ้ำซากจำเจและเรียบง่ายในการบริโภคในคราวเดียวร่างกายก็จะดูดซึมได้เร็วและง่ายขึ้นโดยได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด

เชลตันค้นคว้าผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ และ ปฏิกริยาเคมีซึ่งเกิดการนำไปใช้ในร่างกาย อันเป็นผลมาจากการทดลองเชิงปฏิบัติและการทดลองทางวิทยาศาสตร์ในระยะยาวเชลตันได้สร้างกฎหลักของทฤษฎีของเขา: สารต่าง ๆ และอาหารต่าง ๆ สามารถนำมารวมกันหรือไม่รวมกันก็ได้

การรับประทานอาหารที่เข้ากันได้ดีจะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นและช่วยลดน้ำหนักได้

อาหารผสมเมื่อมีการรวมอาหารที่เข้ากันไม่ได้หลายชนิดเข้าด้วยกัน จะทำให้กระบวนการลดน้ำหนักช้าลง ทำให้เกิดน้ำหนักเกิน และอาจส่งผลต่อปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้

หากคุณตัดสินใจลองใช้เทคนิคนี้ด้วยตัวเอง คุณจะต้องปฏิบัติตามหลักการต่อไปนี้อย่างเคร่งครัด:

• ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการใช้น้ำของคุณ ไม่ควรดื่มโดยตรงหลังรับประทานอาหารไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม คุณสามารถดื่มน้ำสะอาดหนึ่งแก้วก่อนรับประทานอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง และไม่เกินสองชั่วโมงหลังมื้ออาหาร

• เริ่มรับประทานอาหารไม่ใช่ในเวลาที่ควรเป็นไปตามระบบการปกครองปกติของคุณ แต่เมื่อคุณรู้สึกหิว

• พยายามเคี้ยวอาหารให้ละเอียดที่สุด ใช้เวลาของคุณในขณะที่รับประทานอาหาร ตามหลักการแล้ว หนึ่งมื้อควรใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

• พยายามนั่งเงียบๆ ผ่อนคลายและผ่อนคลายอย่างน้อยสองสามนาทีทั้งก่อนและหลังมื้ออาหาร

• ใส่ใจกับอุณหภูมิของอาหาร ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เย็นเกินไปและร้อนเกินไป อาหารจานเย็นต้องมีอย่างน้อย อุณหภูมิห้องและอาหารที่เสิร์ฟร้อนควรมีอุณหภูมิจนไม่ต้องเป่าช้อน

• ครึ่งหนึ่งของอาหารที่บริโภคระหว่างวันควรเป็นผักและผลไม้สด กินพวกมันแบบไม่แปรรูป เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นที่ปลูกในภูมิภาคของคุณมากกว่าการนำเข้าผลไม้จากต่างประเทศ

• พยายามแยกผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ออกจากอาหารของคุณ (หรืออย่างน้อยลดการบริโภคให้มากที่สุด): ช็อคโกแลต ลูกอม ขนมหวาน ขนมอบ มาการีน มายองเนส ไส้กรอกและเนื้อรมควัน อาหารกระป๋อง ชา กาแฟ

โดยการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะค่อยๆ ลดน้ำหนักส่วนเกินได้ สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับระบบนี้คือไม่มีใครจำกัดปริมาณและปริมาณอาหารที่คุณรับประทาน

คุณสามารถกินอาหารได้เกือบทุกชนิดที่คุณคุ้นเคย (ยกเว้นบางอย่าง) และในปริมาณเท่าใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือการรวมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เข้าด้วยกันอย่างถูกต้อง

คุณอาจจะสนใจ อาหารดิบ ก่อนและหลัง - คุ้มไหมกับการลดน้ำหนัก?

วิธีสร้างเมนูโภชนาการตัวอย่างแยกสำหรับการลดน้ำหนัก

เมื่อเขียนเมนูประจำวัน คุณควรคำนึงถึงหลักการข้างต้นและจำกฎความเข้ากันได้ด้วย

Shelton แบ่งผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั้งหมดออกเป็นหลายประเภทหลัก:

• ผลิตภัณฑ์โปรตีน(เนื้อไม่ติดมัน ไข่ คอทเทจชีส นมไขมันต่ำ พืชตระกูลถั่ว ถั่ว ปลา สัตว์ปีก)

• คาร์โบไฮเดรต(ธัญพืช ขนมปัง มันฝรั่ง ขนมหวาน น้ำตาล ฯลฯ)

• ไขมัน(เนื้อสัตว์ติดมัน ผลิตภัณฑ์นมไขมันสูง เนย ชีส ฯลฯ)

• ผักที่มีแป้ง (กะหล่ำ, ข้าวโพด, รูทาบากา, หัวไชเท้า, ฟักทอง)

• ผักที่ไม่มีแป้งและผักใบเขียว(สลัดผักสด, แตงกวา, พริก, มะเขือเทศ)

• ผลไม้และผลเบอร์รี่(ส้ม, แอปเปิ้ล, ลูกเกด, ส้มโอ ฯลฯ )

• ผลไม้หวานและผลเบอร์รี่(กล้วย องุ่น ลูกแพร์ ฯลฯ)

ในการเริ่มกระบวนการลดน้ำหนักในร่างกาย คุณจะต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ในการรวมผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ อย่างเคร่งครัด ก่อนอื่นควรกินอาหารแต่ละหมวดแยกจากอาหารประเภทอื่น

ตัวอย่างเช่น คุณไม่สามารถรวมโปรตีนกับคาร์โบไฮเดรต หรือโปรตีนกับไขมัน หรือโปรตีนกับโปรตีนอื่นไม่ได้

เฉพาะผักที่ไม่มีแป้งเท่านั้นที่เข้ากันได้ดีกับหมวดหมู่อื่น - สามารถเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์อื่นได้ ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถกินมันฝรั่งทอดกับมันฝรั่ง (โปรตีน + คาร์โบไฮเดรต) โดยใช้ระบบนี้ แต่เป็นไปได้ค่อนข้างที่จะรับประทานมันฝรั่งทอดกับสลัดผักหรือมันฝรั่งที่มีสลัดแบบเดียวกัน

ด้านล่างนี้คือเมนูตัวอย่างประจำสัปดาห์โดยยึดหลักการแยกมื้ออาหาร คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้และในอนาคตเมื่อคุณเชี่ยวชาญเทคโนโลยีนี้อย่างสมบูรณ์แบบแล้วคุณสามารถสร้างเมนูเฉพาะสำหรับตัวคุณเองได้อย่างอิสระโดยคำนึงถึงหลักการของอาหารเชลตัน

เมนูสำหรับวันจันทร์

• อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตบนน้ำ แอปเปิ้ล ส้ม หรือกีวี

• อาหารว่าง:ลูกแพร์.

• อาหารเย็น:สลัดผักส่วนใหญ่ไม่มีน้ำสลัดปลา

• อาหารว่าง:ถั่วหนึ่งกำมือ

• อาหารเย็น:พาสต้า, สตูว์ผัก.

เมนูสำหรับวันอังคาร

• อาหารเช้า:ไข่กวนกับผักโขมตุ๋น

• อาหารว่าง:เบอร์รี่สด.

• อาหารเย็น:ซุปข้นประกอบด้วยกะหล่ำปลี บรอกโคลี มันฝรั่ง และถั่วลันเตา ขนมปังโฮลเกรนหนึ่งชิ้น

• อาหารว่าง:ผลไม้หนึ่งผล

• อาหารเย็น:เนื้อ 200 กรัมพร้อมผักตุ๋น

เมนูสำหรับวันพุธ

• อาหารเช้า:ข้าวโอ๊ตกับน้ำลูกแพร์

• อาหารว่าง:ผลไม้แห้ง 30 กรัม

• อาหารเย็น:ผักสดที่ไม่มีแป้ง, ขนมปังโฮลเกรน

• อาหารว่าง:ผลไม้หนึ่งผล

• อาหารเย็น:ตุ๋น 200 กรัม เนื้อไก่กับผัก

เมนูสำหรับวันพฤหัสบดี

• อาหารเช้า:ส้มโจ๊กใด ๆ กับน้ำ

• อาหารว่าง:แอปเปิ้ลอบกับอบเชยและน้ำผึ้ง

• อาหารเย็น:ปลา 100 กรัมตุ๋นหรือผักสด

• อาหารว่าง:คอทเทจชีส

• อาหารเย็น:เนื้อสลัดผักสด

เมนูสำหรับวันศุกร์

โภชนาการที่แยกจากกันไม่ใช่อาหาร แต่เป็นวิถีชีวิต ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าในมื้อเดียวคุณสามารถบริโภคได้เฉพาะอาหารที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้ากันได้เท่านั้น คุณไม่สามารถรวมอาหารคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเข้าด้วยกัน เมื่อเวลาผ่านไปร่างกายจะคุ้นเคยกับอาหารประเภทนี้

แยกมื้ออาหารเพื่อลดน้ำหนัก

วิธีลดน้ำหนักแบบนี้มีรอบสี่วัน ต้องทำซ้ำตามลำดับอย่างเคร่งครัดภายใน 90 วันนับจากวันเรียน ในแต่ละวันจะมีการจัดสรรผลิตภัณฑ์ประเภทแยกต่างหาก ขึ้นอยู่กับพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ

โภชนาการที่แยกจากกันหนึ่งรอบประกอบด้วยวันต่อไปนี้:

1. โปรตีน. เมนูควรมีแหล่งโปรตีนจากสัตว์และผักที่ไม่มีแป้ง
2. แป้ง บริโภคเฉพาะธัญพืช มันฝรั่ง และพืชตระกูลถั่วเท่านั้น
3. คาร์โบไฮเดรต. อาหารประจำวันประกอบด้วยอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ตัวอย่างเช่น อาจเป็นพาสต้าข้าวสาลีดูรัม
4. วิตามิน. ในระหว่างวัน คุณต้องกินผลไม้สดและแห้ง ถั่ว เมล็ดพืชและผลไม้สด ในกรณีนี้ ควรยกเว้นกล้วย ลูกพีช อะโวคาโด และองุ่นที่มีแคลอรีสูง

การลดน้ำหนักโดยใช้ระบบโภชนาการนี้เกิดขึ้นกับพื้นหลังของการปรับโครงสร้างกระบวนการเผาผลาญอย่างต่อเนื่อง นอกจากการแยกผลิตภัณฑ์แล้ว ปริมาณปกติและปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารในแต่ละวันก็ลดลงด้วย

หากคุณต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไปเล็กน้อย ระยะเวลาของการรับประทานอาหารสามารถลดลงเหลือ 60 วัน เมื่อเสร็จแล้วจะต้องออกจากระบบไฟฟ้าแยกให้ถูกต้อง ไม่เช่นนั้นคุณอาจได้รับปอนด์พิเศษเพิ่มขึ้นทันที

กฎเกณฑ์ในการแยกมื้ออาหาร

เพื่อให้มื้ออาหารแยกกันมีประสิทธิภาพและเป็นประโยชน์ จำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดและคำแนะนำบางประการ

กฎพื้นฐาน:

1. ต้องรับประทานกรดและแป้งในเวลาที่ต่างกัน กล้วย อินทผลัม ขนมปัง และมันฝรั่งไม่ควรใช้ร่วมกับสับปะรด ส้ม และผลไม้รสเปรี้ยว
2. ไม่ควรผสมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ไม่ควรบริโภคโจ๊กและพาสต้าในวันเดียวกับชีส ไข่ และเนื้อสัตว์
3. คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มขณะรับประทานอาหาร ชาและกาแฟกระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้นคนเราจึงอาจกินมากกว่าที่เขาต้องการ
4. ต้องเคี้ยวอาหารให้ละเอียด ชิ้นส่วนที่กลืนเข้าไปอย่างรวดเร็วจะใช้เวลาในการย่อยนานกว่า
5. อาหารควรมีเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเท่านั้น ห้ามเนื้อรมควันและเนื้อติดมัน

ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกระบวนการทำอาหาร ปลา สัตว์ปีก และเนื้อสัตว์ควรตุ๋น อบ หรือต้มดีที่สุด คุณต้องทำอาหารเพียงมื้อเดียวเพื่อไม่ให้กินอาหารอุ่น

อาหารประเภทนี้เกี่ยวข้องกับการลดปริมาณเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่บริโภค พวกเขายับยั้งกระบวนการดูดซึมอาหารส่งเสริมการกินมากเกินไปและบิดเบือนรสชาติดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ของโภชนาการที่แยกจากกัน

มื้ออาหารที่แยกจากกันช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่รู้สึกหิวตลอดเวลา ในหนึ่งเดือนของการลดน้ำหนักคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 4-6 กิโลกรัม นอกเหนือจากการทำให้น้ำหนักเป็นปกติแล้ว ยังมีการปรับปรุงสภาพผิวและการทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติอีกด้วย

เมนูตัวอย่างประจำสัปดาห์

การรับประทานอาหารแยกกันต้องใช้เมนูที่หลากหลาย จำนวนมื้อที่เหมาะสมที่สุดคือ 5 ครั้ง

	อาหารเช้า	อาหารกลางวัน	อาหารเย็น	ของว่างยามบ่าย	อาหารเย็น
วันจันทร์	ไข่เจียวบรอกโคลี	แอปเปิ้ลเขียว	ซุปไร้เนื้อสัตว์พร้อมแครอทและมันฝรั่ง	พร่องมันเนยชีส	ปลาต้มกับถั่วเขียว
วันอังคาร	สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวา, บัควีทนึ่ง	คอทเทจชีสกับโยเกิร์ตธรรมชาติ	ซุปผักไม่ติดมัน	ชีสแข็งๆ	สลัดผักสดและตับไก่ตุ๋น
วันพุธ	ข้าวโอ๊ตบนน้ำ	ขนมปังกับชีส	สตูว์ผักตุ๋น	แตงโม	แซลมอนนึ่งและสลัดแตงกวา
วันพฤหัสบดี	ข้าวโอ๊ตบนน้ำกับแอปริคอตแห้ง	แอปเปิ้ลเขียว	ซุปครีมผักโขมและต้ม อกไก่	กล้วย	สาหร่ายทะเลและเนื้อลูกวัวต้ม
วันศุกร์	ผักโขมและไข่เจียว	เกรฟฟรุ๊ต	เนื้อไก่งวงนึ่งและบรอกโคลี	คอทเทจชีสกับแอปริคอตแห้ง	ฟักทองอบและลูกพรุน
วันเสาร์	โจ๊กที่มีธัญพืชต่างกัน	ถั่ว	ซุปครีมกับฟักทอง	แตงโม	เนื้อไก่งวงนึ่งและถั่วลันเตา
วันอาทิตย์	ขอแนะนำให้ถือวันถือศีลอด คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ใดก็ได้: kefir 1%, บัควีทหรือแอปเปิ้ล

สำหรับเครื่องดื่ม ชาที่ไม่มีน้ำตาลหรือการชงสมุนไพรก็เหมาะที่สุด

ข้อดีและข้อเสียของอาหารนี้

ระบบโภชนาการที่แยกจากกันไม่เพียงใช้สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อปรับปรุงสุขภาพของร่างกายอีกด้วย ช่วยสร้างนิสัยการกินที่ถูกต้อง อาหารมื้อนี้ประกอบด้วย จำนวนมากไฟเบอร์ซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและขจัดสารพิษ ส่วนเล็กๆ ช่วยเร่งการเผาผลาญ

ประโยชน์ของอาหาร:

• ประสิทธิภาพสูง;
• การลดน้ำหนักเกิดขึ้นโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• การปรับปรุงสภาพผิว
• รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น
• ขาดความหิว

ระบบโภชนาการนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง เนื่องจากช่วยลดความดันโลหิตและเสริมสร้างอาหารหัวใจและหลอดเลือด เป็นผลให้คุณภาพของร่างกายสภาวะทางจิตและอารมณ์โดยทั่วไปดีขึ้นและกิจกรรมที่สำคัญเพิ่มขึ้น

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกจำนวนมาก แต่การรับประทานอาหารดังกล่าวก็มีข้อเสีย นอกจากการแยกโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแล้ว คุณต้องลดแคลอรี่และเพิ่มปริมาณการออกกำลังกายด้วย

ข้อเสียเปรียบหลัก:

• ติดยาเสพติดยาก
• ความยากลำบากในการปฏิบัติตาม;
• เสี่ยงต่อการหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหาร

การรับประทานอาหารดังกล่าวอาจมีประสิทธิภาพและหลากหลายแต่ไม่สมดุล

กฎการดื่มพร้อมมื้ออาหารแยกกัน

ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความสมดุลของน้ำ คุณควรดื่มน้ำหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ก่อนอาหาร 15 นาที หรือหลังอาหาร 1.5 ชั่วโมง หากคุณดื่มระหว่างมื้ออาหาร กระบวนการย่อยอาหารจะใช้เวลานานกว่า ส่งผลให้มีอาการอ่อนแรงและง่วงนอนปรากฏขึ้น

ปริมาณน้ำในแต่ละวันจะคำนวณขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัว สำหรับน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ให้รับประทานบริสุทธิ์อย่างน้อย 30 มล น้ำดื่ม. ในกรณีนี้ควรคำนึงถึงระดับของการออกกำลังกาย อายุ และลักษณะอื่นๆ ของแต่ละบุคคลด้วย

ในระหว่างวันคุณต้องดื่มน้ำในปริมาณเล็กน้อย - ครั้งละไม่เกิน 100 มล.

นักโภชนาการหลายคนค่อนข้างกังขาว่าการรับประทานอาหารแยกมื้อเป็นอาหารที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี คุณต้องใช้แนวทางที่ครอบคลุม - ดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีและกระตือรือร้น

เป็นการยากที่จะปฏิบัติตามระบบดังกล่าว หากต้องการรับประทานอาหารที่หลากหลาย คุณต้องใช้เวลาอยู่หน้าเตามากเกินไป หากซ้ำซากจำเจความเสี่ยงต่อความล้มเหลวจะเพิ่มขึ้น

โภชนาการที่แยกจากกันช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติและทำความสะอาดร่างกาย มันจะมีผลก็ต่อเมื่อคุณละทิ้งโดยสิ้นเชิง นิสัยที่ไม่ดีและการออกกำลังกายอย่างเป็นระบบ แนะนำให้ปรึกษานักโภชนาการก่อน

หากต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว สะดวกสบาย และรักษาน้ำหนักในอุดมคติของคุณไว้เป็นเวลานาน คุณไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหาร เช่น เนื้อสัตว์และขนมปัง มีอะไรอีกที่คุณไม่สามารถกินร่วมกันได้และวิธีเตรียมอาหารเพื่อการลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน อ่านบทความ

ระบบลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วแบบใหม่ซึ่งอิงตามการควบคุมอาหารที่เข้มงวดและมีข้อจำกัดที่สำคัญ ถือว่ามีประสิทธิภาพมากและสัญญาว่าจะลดน้ำหนักได้มากถึง 1 กิโลกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนั้นค่อนข้างจะทนได้ยาก มีความเครียดต่อร่างกายมากและมักจะจบลงด้วยการพังทลายหรือน้ำหนักที่หายไปกลับคืนอย่างรวดเร็ว ดังนั้นการรับประทานอาหารตามโภชนาการที่เหมาะสม ดีต่อสุขภาพ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารแยกจากกันจึงเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนัก

การแยกอาหาร (มื้อแยก) ขึ้นอยู่กับหลักการที่ว่าในมื้อเดียวคุณไม่สามารถกินอาหารที่เข้ากันไม่ได้ สารประกอบเคมีนั่นคือต้องทานอาหารประเภทโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแยกกัน

ผู้เสนอระบบดังกล่าวยืนยันว่าการย่อยโปรตีนจำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด และสำหรับคาร์โบไฮเดรตจำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง ในขณะที่ร่างกายมนุษย์ไม่ได้ผลิตเอนไซม์ดังกล่าวในเวลาเดียวกัน ดังนั้นอาหารผสมจึงไม่สามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์และเกิดของเสียและสารพิษตกค้างซึ่งรบกวนการรักษาน้ำหนักและสุขภาพตามปกติ

ทฤษฎีการกินโปรตีนแยกจากคาร์โบไฮเดรตเกิดขึ้นเร็วกว่าการถือกำเนิดของการควบคุมอาหารสมัยใหม่มาก แม้แต่ Celsus ผู้รักษาชาวโรมันโบราณก็ยังแย้งว่าการรวมกันของผลิตภัณฑ์บางอย่างส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล พื้นฐาน ระบบที่ทันสมัยโภชนาการที่แยกจากกันเป็นพื้นฐานของกฎพื้นฐานของการย่อยอาหารที่กำหนดโดยนักวิชาการพาฟโลฟ ตามคำสอนของเขา โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันต้องการสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันในการสลาย และถูกย่อยในส่วนต่างๆ ของระบบทางเดินอาหาร

ตามทฤษฎีนี้เฮอร์เบิร์ตเชลตันนักโภชนาการชาวอเมริกันได้พัฒนาอาหารโภชนาการแยกต่างหากซึ่งแนะนำให้ละทิ้งการผสมอาหารต่อไปนี้:

• อาหารรสเปรี้ยวและคาร์โบไฮเดรต (เช่น มันฝรั่งต้มและมะเขือเทศ)
• อาหารที่มีโปรตีนและไขมัน (ชีสแข็งและเนย);
• อาหารประเภทแป้งและน้ำตาล (ขนมอบและแยม);
• โปรตีนที่มีโปรตีน (เนื้อสัตว์และชีส, ถั่วและไข่);
• นมหรือแตงโมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

แฟนตัวยงของระบบโภชนาการที่แยกจากกันอีกคนคือแพทย์ชาวอเมริกัน วิลเลียม เฮย์ ในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา เขาพัฒนาอาหารของตัวเองสำหรับการลดน้ำหนักตามหลักการของมัน ด้วยการปฏิบัติตามวิธีการใหม่ เฮย์ลดน้ำหนักได้ 23 กิโลกรัมใน 3 เดือน และทำให้สุขภาพของเขาดีขึ้นอย่างสมบูรณ์ ดาราดังหลายๆ คนกำลังลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ โดยถือว่ามีประโยชน์ต่อรูปร่างและร่างกายโดยรวม

คุณจำเป็นต้องรู้ว่าไม่ใช่อาหารโภชนาการแบบแยกมื้อเดียวที่ได้รับการยืนยันหรืออนุมัติอย่างเป็นทางการจากแพทย์ อาหารนี้มีผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้ามมากมายในโลกแห่งวิทยาศาสตร์

ปัจจุบันอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดคืออาหารที่พัฒนาขึ้นตามหลักการของโภชนาการที่แยกจากกันโดยนักโภชนาการสมัยใหม่ B. Chrobat และ M. Polanshek โดยคำนึงถึงการค้นพบทางวิทยาศาสตร์ก่อนหน้านี้ทั้งหมด ออกแบบมาเป็นเวลา 90 วัน และปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์สมัยใหม่ได้สูงสุด ภายในระยะเวลาที่กำหนด คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 25 กก. โดยไม่ต้องอดอาหารหรือรู้สึกไม่สบายตัวอย่างรุนแรง อาหารทำงานได้ค่อนข้างเร็วและผลลัพธ์ที่ได้จะคงอยู่เป็นเวลานาน

สาระการเรียนรู้แกนกลาง

พื้นฐานของเทคนิคการลดน้ำหนักนี้คือวงจร 4 วัน ซึ่งทำซ้ำตามลำดับที่เข้มงวดตลอด 90 วันของหลักสูตร จัดสรรให้ทุกวัน แยกสายพันธุ์ผลิตภัณฑ์ตามคุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน

หนึ่งรอบประกอบด้วยวันต่อไปนี้:

1. โปรตีนคือวันแรกของการควบคุมอาหารและวงจร อาหารประกอบด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์ (เนื้อสัตว์ ปลา นม ไข่) รวมถึงผักที่ไม่มีแป้ง
2. แป้ง - เมนูสำหรับวันนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งโดยเฉพาะ - โจ๊ก, พืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง
3. คาร์โบไฮเดรต – ในวันนี้คุณต้องกินอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง เช่น พาสต้า ขนมหวานเพื่อสุขภาพ ช็อคโกแลต เป็นต้น
4. วิตามิน - อาหารสำหรับวันนี้ควรประกอบด้วยผลไม้สดและแห้ง น้ำผลไม้สด ถั่ว เมล็ดพืช และผลไม้ควรมีแคลอรี่ต่ำ (ไม่รวมกล้วย อะโวคาโด พีช องุ่น)

ห้ามเปลี่ยนลำดับวันภายในรอบ หลังจากทุกๆ 7 รอบ (28 วัน) - วันอดอาหารบนน้ำเพียงอย่างเดียว

เทคนิคนี้ช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักเนื่องจาก "การหลอกลวง" ของการเผาผลาญอย่างต่อเนื่องซึ่งถูกบังคับให้ทำงานตามขีดจำกัดเสมอ จริงอยู่ประสิทธิผลของการรับประทานอาหารไม่ได้เกิดจากการแบ่งอาหารในแต่ละวันมากนัก แต่เป็นการลดขนาดส่วนและลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของอาหาร

หากคุณต้องการลดน้ำหนักให้น้อยลง ระยะเวลาในการรับประทานอาหารแยกมื้อสามารถลดลงเหลือ 60 วัน ควรคำนึงด้วยว่าเมื่อจบหลักสูตรหากออกอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามหลักโภชนาการแยกกันในอนาคตร่างกายจะลดน้ำหนักส่วนเกินต่อไปโดยความเฉื่อย ยิ่งไปกว่านั้น คนส่วนใหญ่ที่แยกอาหารเป็นเวลา 60 หรือ 90 วันยังคงสนับสนุนระบบนี้และพยายามปฏิบัติตามมันไปตลอดชีวิต

หลักการสำคัญ

อาหารที่แยกจากกันขึ้นอยู่กับหลักการดังต่อไปนี้:

1. หลักสูตรลดน้ำหนักควรเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดร่างกายเสมอ - ควรอดอาหาร 2 วันด้วย kefir และน้ำสะอาดเท่านั้นเพื่อกำจัดของเสียสารพิษและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ออกจากลำไส้
2. ในระหว่างการรับประทานอาหารไม่ควรอนุญาตให้รับประทานอาหารมากเกินไปและอาหารเย็นดึก - มื้อสุดท้ายควรเป็น 4 ชั่วโมงก่อนเข้านอน
3. สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่มอย่างเข้มงวด - ดื่มน้ำเพื่อสุขภาพอย่างน้อย 2-3 ลิตรต่อวัน (น้ำสะอาด สีเขียว และ ชาขิงการชงสมุนไพร น้ำผลไม้สด หรือนม และเครื่องดื่มกรดแลคติกในวันที่เหมาะสม)
4. มื้ออาหารควรมีขนาดเล็กและบ่อยครั้ง - อย่างน้อย 5 มื้อในส่วนเล็กๆ
5. การลดน้ำหนักส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการลดปริมาณแคลอรี่ในมื้ออาหาร ดังนั้นแม้ในวันที่มีโปรตีน ก็ควรให้ความสำคัญกับอาหารทะเลและพืชตระกูลถั่วมากกว่า
6. วงจรจะเริ่มต้นด้วยวันที่มีโปรตีนเสมอ
7. หลังจาก 4 รอบ ทุกๆ วันที่ 29 จะมีการจัดวันอดอาหารด้วยน้ำเพียงอย่างเดียว (ก่อนวันอดอาหารนี้ควรมีวิตามินหนึ่ง หลังจากนั้น - โปรตีนหนึ่ง)
8. ไม่ว่ามื้อไหนของวัน อาหารเช้าจะประกอบด้วยผลไม้หรืออาหารที่ทำจากผลไม้เสมอ เช่น สมูทตี้ น้ำผลไม้สด เครื่องดื่มผลไม้ ค็อกเทล
9. ระหว่างมื้อเช้าถึงเที่ยงควรผ่านไปไม่เกิน 2 ชั่วโมง
10. อาหารกลางวันเป็นมื้อที่ใหญ่ที่สุดของวันและจะต้องอยู่ในช่วงครึ่งแรกของวัน
11. ระหว่างมื้อกลางวันและมื้อเย็นจะมีการพักอย่างน้อย 3 ชั่วโมงในวันที่มีโปรตีน - อย่างน้อย 4 ชั่วโมง
12. ในวันวิตามิน การพักระหว่างมื้ออาหารสามารถลดลงเหลือ 2 ชั่วโมง
13. อาหารเย็นจะเบาเสมอ ก่อนนอน อนุญาตให้ใช้เฉพาะน้ำสะอาดที่ไม่มีแก๊สเท่านั้น
14. สำหรับแต่งจานใด ๆ - เฉพาะน้ำมันพืชและน้ำมะนาวเท่านั้น
15. การปรุงอาหาร - ด้วยการใช้ความร้อนน้อยที่สุดทุกอย่างที่สามารถบริโภคดิบได้จะถูกบริโภคทุกอย่างอื่นต้มตุ๋นนึ่งหรือย่าง
16. คุณสามารถใส่เกลือลงในจานที่เสร็จแล้วบนจานเท่านั้น
17. ต้องมีการออกกำลังกาย: เดินเป็นประจำ วิ่ง ออกกำลังกาย โยคะ
18. วงจรการรับประทานอาหารไม่สามารถทำลายได้ - หากพลาดไป 1 วัน หลักสูตรก็จะเริ่มต้นอีกครั้ง
19. คุณสามารถรับประทานอาหารแยกมื้อ 90 วันซ้ำได้หลังจากผ่านไป 3 เดือนเท่านั้น

นอกจากนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารที่บริโภคร่วมกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณจำเป็นต้องใช้ตารางความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์

ผลประโยชน์

การบริโภคผลิตภัณฑ์จาก กลุ่มที่แตกต่างกันมันมีประโยชน์และในบางกรณีก็จำเป็นไม่เพียงแต่สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพและพัฒนานิสัยการกินที่เหมาะสมอีกด้วย นอกจากนี้เมนูอาหารแยกมื้อยังมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ และการรับประทานในปริมาณน้อยและการเปลี่ยนอาหารอย่างต่อเนื่องจะช่วยเร่งการเผาผลาญ

แต่ ความลับหลักการลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้แตกต่างออกไป ประการแรก ปริมาณอาหารจะลดลงอย่างมาก เนื่องจากการรับประทานผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวในปริมาณมากนั้นยากกว่าอาหารจานที่ซับซ้อนมาก ประการที่สอง การกำจัดไขมันทำให้ปริมาณแคลอรี่ในอาหารลดลงอย่างมากซึ่งส่งผลดีต่อกระบวนการลดน้ำหนักด้วย

นอกจากนี้ ระบบลดน้ำหนักแบบแยกส่วนยังมีข้อดีอื่นๆ อีกหลายประการ:

• ประสิทธิภาพสูงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 7–8 กิโลกรัมต่อเดือนโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• น้ำหนักค่อยๆหายไปซึ่งช่วยลดผลกระทบด้านลบต่อผิวหนัง - ความหย่อนคล้อย, รอยแตกลาย, เซลลูไลท์;
• บังคับ การออกกำลังกายรับประกันการรักษามวลกล้ามเนื้อและปรับปรุงรูปร่าง
• ในตอนท้ายของหลักสูตรจะมีการพัฒนานิสัยการกินเพื่อสุขภาพ - อาหารมื้อเล็ก ๆ ไม่มีการ "กิน" ตอนกลางคืนการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่ม ฯลฯ
• ใช้เพื่อสุขภาพเท่านั้นและ อาหารสุขภาพทำให้มีอุปทานเพียงพอ สารอาหารและส่งเสริมการฟื้นฟูสุขภาพ
• ในวันที่มีคาร์โบไฮเดรต คุณจะได้รับอนุญาตให้กินขนมหวานเพื่อสุขภาพซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่จะพังได้
• อาหารในระหว่างการลดน้ำหนักจะถูกดูดซึมได้เต็มที่ที่สุดเนื่องจากการเผาผลาญจะทำงานได้สูงสุดเพื่อป้องกันไม่ให้มีการสะสมเงินสำรอง
• เมื่อสิ้นสุดหลักสูตร การย่อยอาหารและการทำความสะอาดจะเป็นปกติ ความเป็นอยู่ดีขึ้น ภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น และ รูปร่างผมและผิวหนัง
• อาหารไม่ใช่ความอดอยาก กฎอนุญาตให้คุณกินอาหารจนกว่าคุณจะอิ่ม
• น้ำหนักที่ได้มาจะคงอยู่เป็นเวลานานโดยไม่มีความเสี่ยงในการคืนกิโลกรัมที่สูญเสียไป
• เทคนิคนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง เนื่องจากช่วยลดความดันโลหิต และยังทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น และขจัดปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักส่วนเกิน

ผลที่ตามมาของผลเชิงบวกเหล่านี้ต่อร่างกาย อารมณ์และสภาวะทางจิตและอารมณ์โดยทั่วไปดีขึ้น ความแข็งแรงและความมีชีวิตชีวาเพิ่มขึ้น ซึ่งไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับระบบลดน้ำหนักอื่นๆ ส่วนใหญ่

ข้อเสีย

แม้จะมีประโยชน์และความนิยมอย่างมากของการรับประทานอาหารตามหลักการของโภชนาการที่แยกจากกัน แต่การบริโภคโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแยกกันไม่ได้สร้างปาฏิหาริย์และไม่ได้ทำให้เกิดการลดน้ำหนักในตัวเอง

หากไม่ลดปริมาณแคลอรี่และการออกกำลังกายเป็นประจำ การลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญโดยแยกอาหารก็เป็นไปไม่ได้ น้ำหนักอาจลดลงได้ด้วยการทำความสะอาดลำไส้ แต่จะเป็นการสูญเสียเล็กน้อยมาก

ร่างกายมนุษย์ได้รับการดัดแปลงทางชีวภาพเพื่อย่อยอาหารหลากหลายชนิดและผลิตเอนไซม์ต่างๆ ก่อนที่อาหารจะเข้าสู่กระเพาะด้วยซ้ำ สมองไม่รู้ล่วงหน้าว่าจะบริโภคอะไรจึงเตรียมพร้อม ระบบทางเดินอาหารให้กับใบเสร็จรับเงินทั้งหมดโดยให้สัญญาณในการผลิตสารที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ ความสามารถในการปรับตัวทางชีวภาพดังกล่าวทำให้มนุษย์ดำรงอยู่ได้โดยการกินอาหารผสมเป็นเวลาหลายพันปี ดังนั้นแพทย์หลายคนจึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารแยกกันเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้กระทบต่อความสามารถนี้

นอกจากนี้ข้อเสียของการรับประทานอาหารแบบแยกส่วน ได้แก่:

• ความยากลำบากในการติด;
• ความเป็นไปได้ที่จะเกิดการหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหารซึ่งคุ้นเคยกับการย่อยอาหารผสม
• ความยากลำบากในการปฏิบัติตามที่เกี่ยวข้องกับความจำเป็นในการแยกอาหารออกเป็นโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

การรับประทานอาหารที่แยกจากกันสามารถเรียกได้ว่ามีประสิทธิภาพ แต่ก็สะดวกสบายและสมดุล - ไม่ใช่ นอกจากนี้ธรรมชาติยังให้สารอาหารของมนุษย์ด้วยผลิตภัณฑ์ผสมและส่วนใหญ่มีส่วนประกอบต่างกัน แม้แต่เนื้อสัตว์และนมก็ไม่ใช่โปรตีนบริสุทธิ์ แต่ก็มีทั้งไขมันและคาร์โบไฮเดรต และพืชตระกูลถั่วซึ่งจัดเป็นผักประเภทแป้งตามกฎการรับประทานอาหารมีโปรตีนจากพืชเป็นจำนวนมาก ผักและผลไม้เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ แต่ด้วยวิธีนี้จะแบ่งออกเป็นวันต่างๆ

แพทย์และนักโภชนาการมีการพูดคุยถึงหลักการของการแยกอาหารซ้ำแล้วซ้ำเล่า แต่ไม่เคยได้ข้อสรุปที่เป็นเอกภาพ คุณไม่ควรคาดหวังการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพจากการรับประทานอาหารประเภทนี้โดยไม่มีมาตรการเพิ่มเติม แต่ .

นอกจากนี้เทคนิคนี้ไม่สะดวกอย่างยิ่งในการปฏิบัติตาม ใช่ มีสูตรอาหารมากมาย แต่ในการจัดเตรียมคุณจะต้องยืนที่เตาตลอดเวลาเพื่อเตรียมชุดอาหารสำหรับเมนูที่หลากหลาย มิฉะนั้นคุณจะต้องกินอาหารที่น่าเบื่อและซ้ำซากจำเจซึ่งมักจะจบลงด้วยความล้มเหลว ในช่วงหลักสูตร 90 วันมักจะมีวันหยุดและงานฉลองและเป็นไปไม่ได้ที่จะเพลิดเพลินไปกับความร่ำรวยของโต๊ะอย่างเต็มที่ในขณะที่กำลังควบคุมอาหารเช่นนี้ และนี่หมายถึงการหยุดชะงักและการสูญเสียประสิทธิผลของเทคนิคทั้งหมดอีกครั้ง

ความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์

ตารางความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์สำหรับการป้อนแบบแยก

กฎทั่วไปสำหรับการรวมผลิตภัณฑ์สามารถกำหนดได้ดังนี้:

• โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตไม่สามารถบริโภคร่วมกันได้
• เนื้อสัตว์และปลาเข้ากันได้ดีกับผัก แต่ย่อยได้ไม่ดีกับไข่, เนย, ครีมเปรี้ยว, ชีส, ขนมปัง
• ผักเป็นสากลสามารถรับประทานร่วมกับผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ยกเว้นนม
• ควรบริโภคนมแยกจากอย่างอื่นเสมอ
• ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วเข้ากันได้ดีกับครีมและผัก
• ชีสสามารถรับประทานกับน้ำมันพืช ขนมปังกับสลัด ไข่กับผัก

อาหารที่ต้องห้ามและจำกัด ได้แก่ น้ำตาลและผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล ไส้กรอก ผักดอง อาหารรมควัน อาหารกระป๋อง มายองเนส โซดา และกาแฟ

อาหารเป็นเวลา 90 วัน

เมนูมีหลากหลายมาก ในการรวบรวมสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจหลักการพื้นฐานของอาหารนี้แล้วใช้หลักการเหล่านี้เมื่อรวมอาหารและเตรียมอาหาร

การเลือกผลิตภัณฑ์

ในแต่ละรอบ 4 วันจะมีชุดผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน

โปรตีน:

• ไก่, ไก่งวง, กระต่าย, เนื้อวัว, หมูไม่ติดมัน;
• ไข่;
• ปลา อาหารทะเล
• ผลิตภัณฑ์นมและกรดแลคติค
• ผักสมุนไพรไร้แป้ง

แป้ง:

• พืชตระกูลถั่ว;
• ธัญพืช (ข้าว, ข้าวฟ่าง, บัควีท);
• ผักใด ๆ รวมถึงมันฝรั่ง

คาร์โบไฮเดรต:

• พาสต้า;
• ซีเรียลใด ๆ
• ผักทั้งหมด
• ขนมอบปลอดยีสต์ที่ไม่มีนมหรือไข่
• ช็อคโกแลต ไอศกรีม คุกกี้

วิตามิน:

• ผลไม้, ผลไม้แห้ง;
• น้ำผลไม้ที่เตรียมสดใหม่
• ถั่วเมล็ดพืช

ผลิตภัณฑ์ที่ระบุทั้งหมดต้องใช้ตามตารางความเข้ากันได้และกฎอื่นๆ สำหรับแหล่งจ่ายไฟแยก

หลักการออกแบบเมนู

ตลอดการรับประทานอาหาร อาหารเช้าควรเหมือนกัน - ผลไม้สองชนิด แต่เหมือนกันเสมอหรือผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว อาหารที่เหลือจะรวบรวมจากรายการอาหารข้างต้นตามวันที่ระบุของรอบ

ในวันที่มีโปรตีน

อาหารต้องไม่เพียงแต่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ปลา หรืออาหารที่มีโปรตีนอื่นๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดสดส่วนใหญ่จากผักและสมุนไพรที่ไม่มีแป้งด้วย ในมื้อกลางวันคุณสามารถกินขนมปังได้ คุณสามารถดื่มนมพร่องมันเนยได้ตลอดทั้งวันโดยไม่ต้องผสมกับอะไรเลย

กฎสำคัญของวันโปรตีนคืออย่าผสมโปรตีน ประเภทต่างๆ. คุณไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ ไข่ ปลา และคอทเทจชีสได้ในคราวเดียว และควรรับประทานน้ำซุปหลังอาหารแข็ง

ในวันที่แป้ง

ขอแนะนำให้ปรุงอาหารที่มีแป้งสูงโดยมีปริมาณไขมันน้อยที่สุด สิ่งสำคัญหลักควรอยู่ที่ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล มันฝรั่ง (ควรอบหรือต้มในแจ็คเก็ต) อนุญาตให้รับประทานอาหารกลางวันด้วยขนมปัง สลัดผักสด และผักที่ปรุงด้วยวิธีที่ "ดีต่อสุขภาพ" อาหารเย็น - ครึ่งหนึ่งของมื้อเที่ยง

ในวันที่คาร์โบไฮเดรต

วันนี้เป็นวันที่ง่ายที่สุดและสนุกที่สุดในการรับประทานอาหารทั้งหมด สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถปรุงพาสต้าหรือพิซซ่า โจ๊กซีเรียล และคุกกี้รสเค็มได้ อนุญาตให้ใช้ขนมอบหรือแพนเค้กปลอดยีสต์ได้ แต่ไม่สามารถใช้ไข่และนมเป็นแป้งได้ สำหรับมื้อเย็น คุณสามารถกินไอศกรีม (สามสกู๊ป) คุกกี้ หรือดาร์กช็อกโกแลต 1 ชิ้น หรือแทนที่ขนมหวานด้วยพิซซ่าหรือแครกเกอร์รสเกลือ

ในวันวิตามิน

เมนูตัวอย่าง

ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ข้างต้นและหลักการใช้งาน คุณสามารถสร้างเมนูโดยประมาณในแต่ละวันของรอบการทำงานได้

วันโปรตีน:

• อาหารเช้า - แอปเปิ้ล 2 ผล;
• อาหารกลางวัน – ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• อาหารกลางวัน – อกไก่อบ, สลัดแตงกวา, ขนมปังโฮลเกรนแผ่น
• ของว่างยามบ่าย - คอทเทจชีส 100 กรัม
• อาหารเย็น – ปลาอบ

วันแป้ง:

• อาหารเช้า - แก้วเบอร์รี่;
• อาหารกลางวัน – ถั่วต้ม สตูว์ผัก ขนมปังโฮลเกรนแผ่น
• ของว่างยามบ่าย – มันฝรั่งอบ 2 ชิ้น;
• อาหารเย็น – ถั่วลันเตากับชิ้นบีทรูท

วันคาร์โบไฮเดรต:

• อาหารเช้า – ส้ม 2 ผล;
• อาหารกลางวัน – แครกเกอร์รสเค็ม
• อาหารกลางวัน – พาสต้าพร้อมเครื่องปรุงรส, แพนเค้ก;
• ของว่างยามบ่าย - พิซซ่าส่วนหนึ่ง
• อาหารเย็น - ไอศกรีม

วันผลไม้:

• อาหารเช้า – ลูกแพร์ 2 ลูก;
• อาหารกลางวัน – สมูทตี้ผลไม้
• อาหารกลางวัน - น้ำซุปข้นผลไม้, ถั่ว, ผลไม้แห้ง;
• ของว่างยามบ่าย – แอปเปิ้ลอบ;
• อาหารเย็น – สลัดผลไม้กับน้ำมะนาว

ตัวอย่างเมนูที่กำหนดเป็นเวลา 4 วันจะทำซ้ำเป็นรอบ ส่วนผสมและอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ละเมิดกฎทั่วไป

สูตรอาหารประจำเดือน

เพื่อให้เข้าใจหลักการเตรียมอาหารตามกฎของมื้ออาหารแยกกันคุณสามารถใช้สูตรอาหารต่อไปนี้เป็นพื้นฐานได้

เมนูโปรตีน

อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากสัตว์ ผักที่ไม่มีแป้ง และน้ำมันพืชบางชนิด

ปาปริแคชไก่

หั่นหัวหอม 2 หัวเป็นครึ่งวง ทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก. ใส่อกไก่ไร้หนังที่หั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องยกลงจากเตา ทอดจนได้เปลือกที่นุ่ม โรยด้วยกลีบกระเทียมสับละเอียด ปาปริก้าแดง (1 ช้อนชา) พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมน้ำร้อน 100 มล. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ทอดนึ่งในหม้อหุงช้า

ผสมเนื้อบด 0.5 กก. กับหัวหอมสับในเครื่องบดเนื้อ ใส่สมุนไพรสับละเอียด เกลือ และเครื่องเทศตามชอบ ผสมให้เข้ากันจนเนียน ทำชิ้นเนื้อทอด เทน้ำลงในชามหลายเมนู (ตามสูตร) ​​วางชิ้นเนื้อไว้บนตะแกรงนึ่ง ปรุงอาหารในโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที

ปลากับซอสมะนาว

เนื้อปลาใด ๆ (400 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเกลือและพริกไทย ทอดโดยใช้น้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ เตรียมน้ำจิ้มโดยผสมน้ำ 300 มล. กับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวนำไปต้มเติม ใบกระวานและเครื่องเทศต้มประมาณ 2 นาที ปิดและเทน้ำดองนี้ลงบนหัวหอม 2 หัวที่หั่นเป็นชิ้นทันที ปิดฝา ปล่อยให้มันต้มสักครู่ เทซอสที่ได้ลงบนปลาทอดแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ฟักทองยัดไส้ไก่งวง

เนื้อไก่งวง แครอท 1 หัว และหัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า พริกไทย และเกลือ ทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตัดส่วนบนของฟักทองลูกเล็กออกแล้วเอาเมล็ดออกโดยไม่ทำลายเนื้อและผิวหนัง เติมเนื้อทอดและผักโรยด้วยสมุนไพร ห่อ ฟักทองยัดไส้ในกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หลังจากปิดเครื่องแล้วนำเข้าเตาอบจนเย็น (ประมาณ 1 ชั่วโมง)

สลัดปลาหมึก

ใส่ปลาหมึกที่สะอาดแล้วลงในน้ำเดือดประมาณ 0.5 นาที ปิดไฟและทิ้งไว้ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที นำออก ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นพร้อมกับกะหล่ำปลีและ แตงกวาสด. เพิ่มสับละเอียด หัวหอมเขียวเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

สลัดผักโขมกับไข่

หั่นผักโขมเป็นเส้นกว้าง ใส่หัวหอมสับ ผ่าครึ่งไข่ต้ม บดไข่แดงด้วย 1 ช้อนชา มัสตาร์ดและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ เติมเกลือเล็กน้อย วางบนผักโขมและหัวหอม สับโปรตีนและหัวหอมสีเขียวเล็กน้อยใส่สลัดแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เมนูแป้ง

อาหารปรุงจากมันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว และผักต่างๆ

หม้อตุ๋นมูสซาก้ามันฝรั่ง

ต้มมันฝรั่ง 6 ลูกในแจ็คเก็ต ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น วางในจานอบ โรยหน้าด้วยถั่วต้มหรือถั่วเลนทิล 1 ถ้วย จากนั้นจึงใส่แครอทขูดละเอียดอีกชั้น (1 ชิ้น) คลุมทุกอย่างด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ โรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ และเติมเกลือเล็กน้อย เทน้ำซุปผัก 100 มล. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C จนเป็นสีน้ำตาล

หัวถั่วเลนทิล

ต้มถั่วเลนทิลจนนิ่มเพื่อไม่ให้น้ำระเหยไปจนหมด (ไม่จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำ) ทอดหัวหอมและแครอทสับในน้ำมันพืชเล็กน้อย บดกระเทียม 2 กลีบ รวมทุกอย่างเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีด้วยเครื่องปั่น

ซุปครีม

ปรุงผักและพืชตระกูลถั่วแช่แข็งสด (ถั่วลันเตา ถั่ว บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ) จนสุกเต็มที่ ระบายน้ำซุป ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุปหากจำเป็นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ โรยซุปที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียดเพื่อลิ้มรส

สลัดข้าวโพด

ผสมข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋องกับมะเขือเทศหั่นเต๋า 2 ลูก ผักกาดหอม และหัวหอม สำหรับน้ำสลัด ผสม 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา มัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างใส่น้ำสลัดโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

Vinaigrette กับถั่ว

ต้มหัวบีท 3 หัว, มันฝรั่ง 4 หัว, ถั่ว 200 กรัม (ในกระทะแยก) หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่วใส่แตงกวาดองสับละเอียด 2-3 อัน ปรุงรสด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.

ผักอบ

หั่นบวบเล็ก ๆ มะเขือเทศ 3 ลูกและมันฝรั่งต้ม 3 ลูกเป็นชิ้น วางเรียงเป็นชั้นๆ ในจานทนไฟ โดยวางดอกกะหล่ำไว้ระหว่างนั้น หากต้องการเติมให้ผสม 2 ช้อนชา น้ำมันพืชกับน้ำเล็กน้อยใส่กระเทียมบดโรสแมรี่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เทลงบนผักแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาประมาณ 25 นาที

เมนูคาร์โบไฮเดรต

บะหมี่โฮมเมด

นวดแป้งโดยใช้แป้งสาลี 120 กรัม และน้ำ 125 มล. ความสม่ำเสมอควรเป็นแบบที่แป้งไหลผ่านกระชอนที่มีรูขนาดใหญ่ ต้มน้ำ 3 ลิตร เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกจากนั้นเทแป้งที่เตรียมไว้ผ่านกระชอนกวนน้ำตลอดเวลา ต้มบะหมี่เป็นเวลา 5 นาที ปรุงรสด้วยการทอดจน สีทองหัวหอมโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศบด

เกี๊ยวชีสกระท่อม

ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่ม 20 กรัมลงในแพ็คคอทเทจชีส ข้าวโอ๊ตและเซโมลินาคนให้เข้ากันจนเนียน บดกระเทียมหนึ่งกลีบสับหัวหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมทุกอย่างแล้วนวดแป้งให้แน่น เพิ่มน้ำซุปผักเล็กน้อยหากจำเป็น ปั้นเกี๊ยวชิ้นเล็กๆ โดยวางขนมปังปิ้งไว้ข้างในแต่ละชิ้น ต้มในน้ำเดือดเค็มจนลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ลบเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยโรยด้วยสมุนไพรสับ

พิซซ่า

ละลายแป้งพัฟ 100 กรัมโดยไม่มียีสต์ ม้วนออก วางบนถาดอบ เคลือบด้วยมะเขือเทศบด คลุมด้วยมะเขือเทศสับและหัวหอม โรยด้วยเครื่องปรุงรส เกลือเล็กน้อย อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150°C เป็นเวลา 15 นาที จนกระทั่งไส้สุก

คุกกี้ข้าวโอ๊ต

บดข้าวโอ๊ตบดครึ่งแก้วลงในแป้งเติมรำข้าวไรย์ครึ่งแก้ว, เกล็ดมะพร้าว 20 กรัม, วานิลลาเล็กน้อย, 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง ละลายโซดาเล็กน้อยในน้ำ 50 มล. เท 2 ช้อนชา น้ำมันพืชและเพิ่มส่วนผสมลงในแป้ง วางคุกกี้ไว้ข้างช้อนชาบนถาดอบ ปูด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15-20 นาที

พายกับกะหล่ำปลี

ทอดสดหรือ กะหล่ำปลีดอง. ตัดขนมปังพิต้าบาง ๆ ออกเป็น 4 ชิ้น วางบนกะหล่ำปลีเย็นแต่ละอันแล้วม้วนเป็นรูปทรงพาย ทอดในกระทะทาน้ำมันพืชเล็กน้อย

เมนูวิตามิน

ผลไม้ควรบริโภคสดดีที่สุด แต่เพื่อให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย คุณสามารถเตรียมของหวานต่างๆ ได้ นอกจากนี้ทุกวันนี้ยังอนุญาตให้ใช้อาหารประเภทผักได้

ลูกแพร์น้ำผึ้ง (เมนูผลไม้)

หั่นลูกแพร์สุกสีเหลืองเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในกระทะและเคี่ยวโดยเติมน้ำ วานิลลา และกานพลูเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นโรยด้วยอบเชยป่นเทน้ำผึ้งเล็กน้อย ผสมเบา ๆ เพื่อให้ชิ้นยังคงสภาพเดิม โรยถั่วสับละเอียดไว้ด้านบน

ซอสแอปเปิ้ล

ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วสับเป็นก้อนอย่างประณีต วางในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย โรยเบาๆ กรดมะนาว. ต้มด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ปล่อยให้เย็นและบดในเครื่องปั่น ใส่ไฟอีกครั้งนำไปต้มปิด เย็น ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

สลัดที่แปลกใหม่

หั่นอะโวคาโด กีวี และกล้วยเป็นลูกเต๋า โรยด้วยน้ำมะนาว แบ่งส้มเขียวหวานออกเป็นชิ้นๆ แล้วผ่าครึ่งแต่ละอัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดผลไม้ร้อนๆ

นำหลุมออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 2 ลูกพีช 2 ลูกพลัม 2 ลูกเนคทารีน วางในกระทะที่ไม่ติด โรยด้วยอบเชยและวานิลลาเล็กน้อย หลนเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ช้อนไม้คนตลอดเวลา โรยหน้าด้วยเกล็ดอัลมอนด์คั่วแล้วเสิร์ฟร้อน

กรีนสมูทตี้

บดแอปเปิ้ล 3 ลูก กล้วย 2 ลูก มะนาวครึ่งลูก ใบผักกาด 2-3 ใบในเครื่องปั่น เติมน้ำ 1 แก้ว คุณสามารถใช้ใบสีน้ำตาลแทนมะนาวได้

ชิปผลไม้

อบแอปเปิ้ล พลัม หรือลูกแพร์ในไมโครเวฟหรือเตาอบ (คุณสามารถอบพร้อมกันทั้งหมดได้) ปล่อยให้เย็น เอาเปลือกและตรงกลางออก แล้วบดเป็นน้ำซุปข้น ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน วางน้ำซุปข้นผลไม้เป็นชั้นบาง ๆ (ไม่เกิน 5 มม.) ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 50°C เป็นเวลา 6 ชั่วโมง เย็น หั่นเป็นชิ้นๆ

แอปเปิ้ลอบกับแครอท

ตัดตรงกลางของแอปเปิ้ลระวังอย่าให้ผนังเสียหาย ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ล้างลูกเกดแล้วเท น้ำร้อนและทิ้งไว้ 10 นาทีให้บวม ตะแกรงผิวส้ม ผสมทั้งหมด วางแอปเปิ้ลบนถาดอบ เติมไส้ลงไปตรงกลาง แล้วเทน้ำส้มลงไป อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C จนกระทั่งแอปเปิ้ลพร้อม (ควรจะนิ่มแต่ไม่เสียรูปทรง)

ลูกนัท

แช่ผลไม้แห้งไร้เมล็ดหลายประเภทข้ามคืน - แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด แอปเปิ้ลแห้ง (ชิ้นละ 100 กรัม) ในตอนเช้า บดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับมะนาว 1 ลูก แยกถั่ว 20 กรัมแยกกัน ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ม้วนเป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นถั่ว

ลูกพรุนกับถั่ว

ล้างลูกพรุนหลุมอย่างดี เอาเมล็ดวอลนัทออกแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน ใส่ถั่วแต่ละส่วนลงในลูกพรุนอย่างระมัดระวัง

สลัดบีทรูทกับถั่ว

ห่อหัวผักกาดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบจนนุ่ม (ประมาณ 1–1.5 ชั่วโมง) ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกเสียดสี หั่นพริกไทยผักกาดหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ บดวอลนัท ผสมทุกอย่างใส่สมุนไพรสับละเอียด (โหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

สตูว์ผัก

หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในปริมาณเท่ากัน - ดอกกะหล่ำ, บวบ, พริกหยวก, มะเขือเทศ. ผสมกับหัวหอมสับและแครอท เกลือพริกไทยใส่สมุนไพรสับละเอียดเพื่อลิ้มรส เคี่ยวจนสุก

อาหารแยกมื้อควรเป็นแบบเรียบง่ายและมีอาหารประเภทเดียวเท่านั้น - ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต หรือผักและผลไม้ ดังนั้นสลัดจึงสามารถเตรียมได้จากโปรตีนผักและน้ำมันพืช (ไขมันถือว่าเป็นกลาง) เช่น สลัดแตงกวาใส่ไข่ปรุงรส น้ำมันมะกอก. ผักทอดมีประโยชน์สำหรับเทคนิคนี้ - สามารถนึ่งหรือทอดได้ จานที่มีเฉพาะผักและไขมันจะช่วยกระจายอาหารของคุณอย่างมีนัยสำคัญ

ขอแนะนำให้ปรุงซุปในน้ำซุปผักจากนั้นคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งที่มีแป้งซึ่งสามารถใช้ร่วมกับผักได้ เมื่อเตรียมน้ำซุปเนื้อห้ามเติมมันฝรั่งเนื่องจากไม่สามารถบริโภคโปรตีนกับแป้งได้ นอกจากนี้ซุปต่างๆสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชได้

แม้ว่าไขมันจะเป็นกลาง แต่ควรบริโภคเนื้อสัตว์และปลาในรูปแบบที่มีไขมันต่ำเพื่อไม่ให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร พวกเขาสามารถต้ม, นึ่ง, อบและแม้แต่ทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย

โจ๊กโฮลเกรนควรปรุงในน้ำเท่านั้น ขอแนะนำให้บริโภคนมแยกกันเนื่องจากจะเป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารและทำให้เกิดกระบวนการหมัก

ในสูตรโภชนาการแยกทั้งหมดสิ่งสำคัญไม่ใช่เทคโนโลยี แต่เป็นไปตามความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ หากเลือกทุกอย่างถูกต้อง อาหารจะเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก และการออกจากอาหารจะเป็นเรื่องง่าย

วิธีออกจากอาหาร

สำหรับระบบลดน้ำหนักใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหาร 90 วันโดยแยกมื้ออาหาร ความสำคัญอย่างยิ่งมีเอาท์พุตที่ถูกต้อง การปฏิบัติตามข้อกำหนดดังกล่าวจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการรักษาผลลัพธ์ที่ได้รับในระยะยาวและมั่นคง

ข้อดีหลักของเทคนิคนี้คือการเร่งการเผาผลาญอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเมื่อสิ้นสุดการรับประทานอาหารจะทำงานได้ถึงขีดจำกัด เพื่อป้องกันไม่ให้ชะลอตัวลงจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาลดน้ำหนัก:

• ดื่มของเหลวอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
• อย่าลดการออกกำลังกาย
• ปฏิบัติตามอาหารที่เป็นเศษส่วนในส่วนเล็กๆ

ในอนาคตขอแนะนำให้ปฏิบัติตามหลักการแยกโภชนาการโดยไม่คำนึงถึงอาหาร ในการทำเช่นนี้คุณสามารถแยกอาหารได้ไม่ใช่ตามวัน แต่แยกตามมื้ออาหารโดยปฏิเสธที่จะกินโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตด้วยกัน

เมื่อออกจากอาหารแยกมื้อและอยู่ภายใต้หลักการแยกมื้ออาหาร "ภายในวัน" คุณสามารถใช้เมนูต่อไปนี้:

• อาหารเช้า – โจ๊กบัควีทพร้อมผัก, ชาเขียวกับมะนาว;
• อาหารกลางวัน - แก้วนมหรือ kefir;
• อาหารกลางวัน - ซุปถั่ว, สตูว์ผัก;
• ของว่างยามบ่าย – สลัดผลไม้
• อาหารเย็น – อกไก่อบ.

ด้วยการรับประทานอาหารดังกล่าวคุณสามารถรักษารูปร่างของคุณให้อยู่ในสภาพที่ดีเยี่ยมตลอดจนรักษาสุขภาพและการเผาผลาญให้เป็นปกติเป็นเวลาหลายปี

อาหารแยกประเภทอื่นๆ

นอกจากการรับประทานอาหารระยะยาวที่ออกแบบมาเป็นเวลา 90 วันแล้ว ยังมีอีกหลายรายการ ตัวเลือกสั้น ๆ– เป็นเวลา 7 วัน เป็นเวลา 10 วัน ตลอดจนโปรแกรมลดน้ำหนัก 3 สัปดาห์ ทั้งหมดสร้างขึ้นบนหลักการของแหล่งจ่ายไฟแยกกัน แต่มีคุณสมบัติหลายประการ

เป็นเวลา 7 วัน

เมื่อตัดสินใจลดน้ำหนักโดยแยกระบบโภชนาการแล้ว ควรเริ่มต้นด้วยหลักสูตร 7 วันที่สั้นที่สุด อาหารนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจกฎของเทคนิคทั้งหมดรวมทั้งพิจารณาว่าเหมาะสมกับร่างกายและไลฟ์สไตล์โดยทั่วไปของคุณอย่างไร

กฎการควบคุมอาหาร

อาหารประจำสัปดาห์ขึ้นอยู่กับการแบ่งอาหารไม่ใช่ตามวัน แต่แบ่งตามมื้ออาหาร ในกรณีนี้ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• อาหารควรประกอบด้วย 5 มื้อ - ทุก 3 ชั่วโมง
• คุณควรดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
• คุณต้องทานอาหารเย็นก่อนเวลา 19.00 น.
• ไม่รวมอยู่ในอาหาร - ไขมันสัตว์ขนมปังน้ำตาลทั้งหมด
• มันฝรั่งเป็นไปได้ แต่บางครั้งก็ในปริมาณน้อย

อาหารนี้สามารถทำซ้ำได้โดยไม่หยุดชะงัก ไม่จำกัดจำนวนวัน แต่ควรเป็นทวีคูณของ 7 - เช่น อาจเป็นการรับประทานอาหารเป็นเวลา 2 หรือ 3 สัปดาห์

เมนูสำหรับทุกวัน

รอบรายสัปดาห์ของตัวเลือกการรับประทานอาหารนี้ แยกมื้ออาหาร ประกอบด้วยอาหารต่อไปนี้

วันจันทร์:

• อาหารเช้า – ข้าวโอ๊ตส่วนหนึ่ง, กีวี 2 ผล, ชา;
• อาหารกลางวัน - สลัดผัก 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
• อาหารกลางวัน – อกไก่ต้มกับบรอกโคลี ชีสแข็งไขมันต่ำ
• ของว่างยามบ่าย – 1 ลูกแพร์;
• อาหารเย็น - ไข่เจียวที่ไม่เพิ่มไขมัน

• อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ล 1 ผล;
• อาหารกลางวัน – ปลาย่าง, สลัดผัก;
• ของว่างยามบ่าย - แก้ว kefir;
• อาหารเย็น - สตูว์ผัก

• อาหารเช้า - น้ำส้มคั้นสด โจ๊กข้าวฟ่าง
• อาหารกลางวัน – แอปเปิ้ลอบ;
• อาหารกลางวัน – เนื้อลูกวัวนึ่ง, ผักหั่นบาง ๆ ;
• ของว่างยามบ่าย – ถั่ว, ผลไม้แห้ง;
• อาหารเย็น – ดอกกะหล่ำในไส้ชีส

• อาหารเช้า – โจ๊กข้าวบาร์เลย์, ส้มเขียวหวาน 2 ลูก;
• อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ล 1 ผล;
• อาหารกลางวัน - ปลาหมึก, มะเขือยาวตุ๋น;
• ของว่างยามบ่าย – สลัดผลไม้
• อาหารเย็น – ไข่กวนกับมะเขือเทศ

• อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตกับผลไม้ชา
• อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ล 1 ผล;
• อาหารกลางวัน – เนื้อไก่อบบรอกโคลี;
• ของว่างยามบ่าย - ส้ม 1 ผล;
• อาหารเย็น – มะเขือเทศอบกับชีส

• อาหารเช้า – โจ๊กบัควีท, ส้ม 1 ผล, ชา;
• อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ล 1 ผล;
• อาหารกลางวัน – ซุปผักที่ไม่มีมันฝรั่ง, ปลาต้ม, ผักใบเขียว;
• ของว่างยามบ่าย – ถั่ว, ผลไม้แห้ง;
• อาหารเย็น - ไข่เจียวเห็ด

วันอาทิตย์ – กินแอปเปิ้ล 1.5 กิโลกรัมในระหว่างวัน

เมื่อรับประทานอาหารตามเมนูที่กำหนดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 1.5–2 กิโลกรัมเมื่อสิ้นสุดการรับประทานอาหาร หากคุณตั้งใจที่จะลดน้ำหนักต่อไปในช่วงต้นสัปดาห์ที่สองร่างกายจะคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารนี้และจะต้องการอาหารน้อยกว่าในการเริ่มหลักสูตร แต่ไม่แนะนำให้ลดอย่างรวดเร็ว บรรทัดฐานรายวันการบริโภค. นี่จะไม่เร่งกระบวนการลดน้ำหนักของคุณ แต่อาจทำให้ขาดสารอาหารที่จำเป็นได้

เป็นเวลา 10 วัน (ดร. มาลิเชวา)

หลักการของโภชนาการที่แยกจากกันซึ่งดร. Malysheva สร้างอาหารของเธอนั้นเกี่ยวข้องกับการสลับวันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

กฎการควบคุมอาหาร

• รักษาระบอบการดื่มดื่มของเหลวเพื่อสุขภาพอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน - น้ำสะอาด น้ำผักสดและน้ำผลไม้ ชา กาแฟใด ๆ ที่เหมาะสม
• แจกจ่ายอาหารให้เท่าๆ กันตลอดทั้งวัน
• ทานอาหารเย็นเบาๆ มากและก่อนนอน 3 ชั่วโมง

อาหารแยก 10 วันของ Elena Malysheva มีข้อห้ามในกรณีที่มีโรคระบบทางเดินอาหาร

เมนูตัวอย่าง

ตลอดมื้ออาหารควรมีโปรตีน 5 วันและคาร์โบไฮเดรต 5 วันซึ่งสลับกัน หลักสูตรเริ่มต้นด้วยวันโปรตีน

เมนูวันโปรตีน:

• ในตอนเช้า - น้ำอุ่นหนึ่งแก้ว
• อาหารเช้า – ไข่ 1 ฟอง, ผักใบเขียว;
• สำหรับมื้ออื่น ๆ ทั้งหมด - ไก่ต้มที่ไม่มีหนังเพียง 800 กรัมต้มในน้ำ 2 แห่ง (เทลงไปต้มประมาณ 5 นาทีสะเด็ดน้ำล้างเนื้อเติมน้ำสะอาดแล้วปรุงจนนุ่ม)

เมนูวันคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างง่าย - ในระหว่างวัน 6-7 มื้อคุณสามารถกินผักได้ 1.5 กิโลกรัม (ยกเว้นมันฝรั่ง) ในรูปแบบใดก็ได้ ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดถือเป็นสลัดทำความสะอาด "แปรง" ที่ทำจากผักดิบขูด - หัวบีท, แครอท, กะหล่ำปลีพร้อมแอปเปิ้ลขูดและน้ำมะนาว

โภชนาการตามวิธีนี้ค่อนข้างน้อย แต่ช่วยให้คุณกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ 3-5 กิโลกรัมใน 10 วันที่ได้รับการออกแบบ

เป็นเวลา 21 วัน

การรับประทานอาหารแยกมื้อ 21 วันค่อนข้างแตกต่างจากการรับประทานอาหาร 90 วันแบบคลาสสิก แต่หลักการพื้นฐานของอาหารยังคงเหมือนเดิม เทคนิคนี้ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักเพราะใช้เวลาสั้นกว่าและไม่ทำให้เกิดความเครียดในการเผาผลาญอย่างรุนแรง

กฎการควบคุมอาหาร

พื้นฐานของระบบโภชนาการในอาหารนี้คือการแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นโปรตีนจากสัตว์และ อาหารจากพืชตลอดจนใช้แยกวันโดยใช้วิธีสลับกัน ในช่วงลดน้ำหนักคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• สูตรการดื่มแบบดั้งเดิม - น้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน (เพื่อกำจัดสารพิษในเวลาที่เหมาะสม)
• การปฏิเสธทุกสิ่งที่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง - ขนมหวาน, ผลิตภัณฑ์ไขมันและแป้ง, เนื้อรมควัน, อาหารกระป๋อง;
• อาหารเย็น – จนถึง 19:00 น.
• มื้ออาหารเป็นเศษส่วนในส่วนเล็กๆ

เพื่อให้ง่ายต่อการปฏิบัติตามข้อจำกัดด้านอาหารทั้งหมด ขอแนะนำให้กระจายเมนูของคุณให้มากที่สุด แต่ต้องปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่แยกจากกันเสมอ ในวันที่เป็น “ผัก” คุณสามารถรับประทานขนมปังข้าวไรย์ได้ 1 ชิ้นต่อวัน

เมนูตัวอย่าง

สองวันแรกถือเป็นการทำความสะอาดและเกี่ยวข้องกับการใช้ kefir ไขมันต่ำในปริมาณเท่าใดก็ได้ ควรเริ่มกระบวนการทำความสะอาดในช่วงสุดสัปดาห์เนื่องจาก kefir มีฤทธิ์เป็นยาระบายซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้

ในช่วง 19 วันที่เหลือ การบริโภคไขมันและคาร์โบไฮเดรตจะถูกจำกัดอย่างเคร่งครัด ในกรณีนี้ มื้ออาหารจะสลับกันทุกวันตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ในวันที่โปรตีนจะบริโภคเฉพาะอาหารที่มาจากสัตว์เท่านั้น - เนื้อสัตว์ปลาผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำไข่
• ในผัก - เฉพาะผักและผลไม้อนุญาตให้มีธัญพืชบางชนิดได้

ประสิทธิผลของการรับประทานอาหารอยู่ที่ 5 ถึง 9 กิโลกรัมใน 21 วัน นอกจากการลดน้ำหนักแล้ว สภาพของผิวหนังและเส้นผมยังดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว การรับประทานอาหารแยกมื้อใดๆ โดยไม่คำนึงถึงระยะเวลาจะมีประโยชน์อย่างมาก ไม่เพียงแต่ในการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยเปลี่ยนรูปลักษณ์ของคุณด้วย

ข้อห้าม

เนื่องจากมีข้อเสียเหล่านี้ทั้งหมด อาหารโภชนาการที่แยกจากกัน จึงมีข้อห้ามค่อนข้างมาก ห้ามมิให้ปฏิบัติตามหาก:

• โรคเบาหวาน;
• ปัญหาใด ๆ เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
• โรคไตและตับ
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ
• การตั้งครรภ์การให้นมบุตร;
• ระยะเวลาการฟื้นฟูหลังการเจ็บป่วย การบาดเจ็บ การผ่าตัด
• โรคอักเสบหรือติดเชื้อ
• การกำเริบของโรคเรื้อรัง
• ความผิดปกติของการกินทางจิต (บูลิเมีย, อาการเบื่ออาหาร)

นอกจากนี้ ไม่สามารถใช้โภชนาการแบบแยกในวัยเด็ก วัยรุ่น และวัยชราได้

เมื่อคุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ความคิดเกี่ยวกับการอดอาหารก็ปรากฏขึ้นในหัวของคุณ คุณไม่ควรรีบร้อนในการเลือกคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างเงียบ ๆ และปรับปรุงภูมิคุ้มกันของคุณโดยไม่ต้องทำให้ร่างกายของคุณเองอ่อนเพลียจนเกินไป หลักการของโภชนาการที่แยกจากกันนั้นสอดคล้องกับข้อกำหนดดังกล่าวอย่างชัดเจน และสำหรับผู้หญิงหลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว พวกเขากลายเป็นความรอดที่แท้จริง

โภชนาการที่แยกจากกันคืออะไร

นี่เป็นวิธีการลดน้ำหนักที่ค่อนข้างเก่า ซึ่งเกี่ยวข้องกับการส่งผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละชนิดไปยังระบบทางเดินอาหาร แทนที่จะเป็นส่วนผสมตามปกติ มันหมายถึงอะไร? ในการย่อยส่วนผสมอาหารประเภทต่างๆ น้ำย่อยบางชนิดจะถูกหลั่งออกมา เมื่อส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เข้าสู่กระเพาะอาหาร กระบวนการนี้จะถูกยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญ การหมักและการเน่าเปื่อยของอาหารที่ยังย่อยไม่เต็มที่จะเกิดขึ้น ส่งผลให้มีสัญญาณของความมึนเมาและความเสื่อมโทรมของความเป็นอยู่โดยทั่วไป

เมนูโภชนาการแยกต่างหากสำหรับการลดน้ำหนักไม่ทำให้กระเพาะอาหารมากเกินไปโดยไม่จำเป็น นอกจากนี้ยังส่งเสริมกระบวนการย่อยอาหารแบบเร่งไม่เก็บไขมันในรอยพับใต้ผิวหนังและกระตุ้นการเผาผลาญ ผู้ก่อตั้งวิธีการโภชนาการแบบแยกส่วนคือเฮอร์เบิร์ต เชลตัน นักโภชนาการชาวอเมริกัน ผู้ทดลองกำหนดการผสมผสานอาหารที่ประสบความสำเร็จและไม่สำเร็จสำหรับการลดน้ำหนัก ด้วยวิธีนี้คุณไม่เพียงสามารถลดน้ำหนักได้ แต่ยังกำจัดตะกรันและกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์

หลักการและกฎเกณฑ์

เมื่อรับประทานอาหารแยกกัน สิ่งสำคัญมากคือต้องไม่กินมากเกินไป ควบคุมสมดุลของน้ำ และรายการผลิตภัณฑ์อาหารที่เข้าสู่อวัยวะย่อยอาหาร ปัญหานี้จะต้องได้รับการแก้ไขเป็นรายบุคคลร่วมกับนักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสม หลักการพื้นฐานของโภชนาการแยกสำหรับการลดน้ำหนักมีดังต่อไปนี้:

1. มีความจำเป็นต้องกินเฉพาะเมื่อรู้สึกหิวอย่างเห็นได้ชัดและในขณะเดียวกันก็รู้อย่างชัดเจนว่าควรหยุดเมื่อใด
2. แต่ละชิ้นจะต้องเคี้ยวให้ละเอียดในปากแล้วกลืนลงไปเท่านั้น
3. ไม่แนะนำให้ดื่มอาหารด้วยน้ำ: แนะนำให้ดื่มหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนมื้ออาหารหรือ 40 นาทีหลังจากเสร็จสิ้น
4. แนะนำให้ดื่มน้ำมากถึง 2 ลิตรทุกวัน ไม่รวมอาหารจานแรก น้ำซุป น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มอื่นๆ
5. ครึ่งหนึ่งของอาหารที่แนะนำในแต่ละวันควรบริโภคดิบ
6. เมื่อสร้างตะกร้าอาหารจำเป็นต้องแยกอาหารออกเป็นแป้ง เปรี้ยว ไขมัน โปรตีน ผสม คาร์โบไฮเดรต และหวาน หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้น (น้ำซุป ฯลฯ)
7. ในระหว่างมื้ออาหาร ไม่แนะนำให้รวมส่วนผสมอาหารที่อยู่ในกลุ่มอาหารเดียวกัน เช่น โปรตีน ไข่ และคอทเทจชีส
8. ห้ามมิให้บริโภคขนมหวานและขนมหวาน สารกันบูด ผลิตภัณฑ์รมควัน มายองเนส ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และซอสที่มีไขมันโดยเด็ดขาด
9. ผักและผลไม้เป็นพื้นฐานของอาหารของวิธีการลดน้ำหนักที่เลือกในขณะที่ควรส่งแป้งและไขมันไปยังระบบทางเดินอาหารในปริมาณที่น้อยที่สุด
10. จำเป็นต้องรับประทานอาหารในปริมาณปานกลางโดยมีช่วงเวลาสามชั่วโมงที่แน่นอน

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของมื้ออาหารที่แยกจากกันเพื่อการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกการผสมผสานอาหารที่ประสบความสำเร็จอย่างชาญฉลาดด้วย ตัวอย่างเช่น มีกลุ่มหนึ่งที่ส่วนผสมไม่สามารถใช้ร่วมกับสิ่งใดๆ ได้ และต้องบริโภคแยกกันเท่านั้น ได้แก่ กล้วย แตงโม นมสด เมลอน ในขณะที่เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้สามารถใช้ร่วมกับผักใบเขียวเท่านั้นและครีมเปรี้ยวสามารถใช้เป็นน้ำสลัดผักได้

ตารางโภชนาการแยกสำหรับการลดน้ำหนัก

ก่อนที่คุณจะเตรียมสูตรอาหารสำหรับมื้อแยกต่างหากสำหรับการลดน้ำหนัก คุณต้องค้นหาว่าส่วนผสมอาหารชนิดใดที่สามารถนำมารวมกันได้ และส่วนผสมใดที่ควรหลีกเลี่ยงตลอดไป ด้านล่างนี้เป็นตารางที่ถือเป็นพื้นฐานของโภชนาการแยกกัน โดยที่ "x" เข้ากันได้ดี "p" เข้ากันได้ไม่ดี "d" คือการผสมผสานส่วนผสมอาหารที่ยอมรับได้:

ชื่อผลิตภัณฑ์

เนื้อปลาสัตว์ปีก

พัลส์

เนยครีม

น้ำมันพืช

น้ำตาลลูกกวาด

ขนมปัง ซีเรียล มันฝรั่ง

ผลไม้รสเปรี้ยวมะเขือเทศ

ผลไม้กึ่งเปรี้ยว

เมนูของเชลดอนประจำสัปดาห์

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์การลดน้ำหนักตามที่ต้องการ คุณต้องสร้างแผนโภชนาการแยกต่างหาก คุณสามารถปรึกษานักโภชนาการหรือทำเองที่บ้านได้ ตามหลักโภชนาการที่แยกจากกันจำเป็นต้องกินอาหาร 2-4 วิธี โดยมีช่วงเวลา 4 ชั่วโมง และควบคุมสมดุลของน้ำในร่างกาย ด้านล่างนี้คือเมนูตัวอย่างประจำสัปดาห์:

วัน/มื้อ
วันจันทร์	ข้าวโอ๊ตกับนมพร่องมันเนย ผลไม้ ลูกเกด	ปลาตุ๋นกับผักสด	อกไก่ครึ่งตัวพร้อมสลัดผัก
	บัควีทกับน้ำหรือนมส้ม	ปลาต้มกับผักตุ๋น	สลัดผักใบเขียว
	น้ำส้มกับข้าวโอ๊ตและนม	เนื้อลูกวัวต้มกับสลัดผักสด	อบ กะหล่ำปลีตุ๋นตกแต่ง, เนื้อลูกวัวต้ม
	โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับชาไม่หวาน	ปลาหมึกต้มกับมะเขือยาวตุ๋น	ไข่กวนกับมะเขือเทศหรือผักต้ม
	ข้าวโอ๊ตกับกีวี กล้วย และโยเกิร์ตไขมันต่ำ	อกไก่ต้มบรอกโคลีสลัดผักสด	ซุปผักกับสมุนไพร ชีส และมะเขือเทศ
	บัควีทบนน้ำส้มสด	ซุปผักปลานึ่งพร้อมผัก	สลัดผัก ผักตุ๋น หรือไข่เจียวเห็ด
วันอาทิตย์	ตามแนวคิดที่เลือก ในวันที่ 7 ของการลดน้ำหนัก ให้กินแอปเปิ้ลเขียวจำนวน 1.5-2 กิโลกรัม

การควบคุมอาหารสมัยใหม่ให้คำแนะนำเกี่ยวกับโภชนาการแยกกัน โดยคำนึงถึงสรีรวิทยาและความต้องการของร่างกายมนุษย์ เพื่อให้ระบบทางเดินอาหารผลิตเอนไซม์อาหารที่จำเป็นและการย่อยอาหารได้ดีขึ้น จำเป็นต้องมีการสลับกัน จะใช้เวลา 90 วันในการควบคุมอาหารแยกต่างหากสำหรับการลดน้ำหนัก และในช่วงเวลาที่กำหนด สลับกันอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยใน 4 วันต่อไปนี้:

1. อาหารประเภทโปรตีนเดี่ยว.สำหรับมื้อกลางวันขอแนะนำให้รวมสัตว์ปีกต้มหรือเนื้อลูกวัวกับสลัดผักสำหรับมื้อเย็นให้ทำซ้ำส่วนผสมข้างต้น แต่ในปริมาณที่น้อยลง
2. วันแป้ง.สำหรับมื้อกลางวัน - มันฝรั่งต้มและพืชตระกูลถั่ว สำหรับมื้อเย็น - ข้าวสวยพร้อมสลัดผัก
3. วันคาร์โบไฮเดรตสำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถกินสตูว์ผักไขมันต่ำและสำหรับมื้อเย็นคุณสามารถทานของหวานได้
4. วันวิตามิน.เลือกการผสมผักและผลไม้ที่ประสบความสำเร็จจากตารางความเข้ากันได้ของอาหาร และใช้สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น

สูตรอาหารสำหรับอาหารเชลดอน

แยกมื้ออาหารสำหรับการลดน้ำหนักไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการคิดเมนูให้เหมาะสมทุกวัน นอกจากนี้ คุณต้องรวมไว้ในของคุณ ชีวิตประจำวันออกกำลังกายปานกลาง คุณสามารถเล่นกีฬาได้ รูปภาพสูตรอาหารจากหมวดหมู่ "มื้อแยก" ดึงดูดความสนใจและกระตุ้นความสนใจเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ด้วยการเลือกอาหารผสมที่เหมาะสม คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5-7 กิโลกรัมใน 3-4 เดือนโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

หากเราพูดถึงการผสมผสานอาหารที่ประสบความสำเร็จสำหรับมื้อแยกกันคอทเทจชีสสามารถรวมเข้ากับสมุนไพรและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัยในสูตรเดียว แต่ถั่วจะมีประสิทธิภาพมากกว่ามากโดยไม่ต้องเติมแต่งใด ๆ เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นกลางช่วยเสริมอาหารโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในกระบวนการย่อยอาหารหลายอย่างขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างหรือเป็นกรดของอวัยวะย่อยอาหาร

ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้งและถั่ว

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 126 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (สำหรับทุกสูตร)
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: อังกฤษ
• ความยาก: ง่าย

นี่เป็นอาหารเช้าที่สมดุลซึ่งไม่เพียงเลือกโดยชาวอังกฤษเท่านั้น จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการดีต่อสุขภาพอร่อยและในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งเป็นข้อโต้แย้งที่สำคัญในกระบวนการลดน้ำหนัก ดังนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 3 กรัมไขมัน 3.5 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 21 กรัมแม้แต่ "มือใหม่" ก็สามารถเตรียมอาหารจานง่าย ๆ เป็นอาหารเช้าได้:

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต – 200 กรัม;
• กล้วย – 50 กรัม;
• วันที่ – 15 กรัม;
• วอลนัท – 10 กรัม;
• ลูกพรุน – 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด เกลือเล็กน้อย และเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
2. แยกกล้วยแยกใส่วันที่สับและลูกพรุนในน้ำ
3. เมื่อข้าวโอ๊ตพร้อม ให้ใส่ถั่วและผลไม้แห้งแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดแตงกวาและไข่

• ระยะเวลา: 10-15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 100 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

นี้ จานเบาที่ไม่ทำให้อิ่มท้องมีอยู่ในครัวเพื่อคุณแม่บ้านทุกท่าน คุณสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นได้ นอกเหนือจากกับข้าว ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มีโปรตีน 7 กรัมเหนือกว่า ไขมัน 7 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 2.5 กรัมสำหรับคุณประโยชน์ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถควบคุมการย่อยอาหารบกพร่อง ตอบสนองความหิว และเร่งกระบวนการย่อยตามธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 70 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว – 10 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องล้างและหั่นแตงกวาสดเป็นก้อน
2. แยกต้มไข่ให้แข็งปอกเปลือกและสับ
3. สับสมุนไพรและหัวหอมอย่างประณีต
4. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว

• ระยะเวลา: 1-1.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

เมื่อศึกษามื้ออาหารแยกกันเพื่อลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมเกี่ยวกับประโยชน์ของสูตรอาหารดังกล่าว เป้าหมายหลักไม่เพียงแต่ลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและบำรุงรักษาอีกด้วย มวลกล้ามเนื้อและหลีกเลี่ยงความเหนื่อยล้าโดยสิ้นเชิง อกไก่ช่วยป้องกันเส้นใยกล้ามเนื้อบางลง ผักให้เส้นใยและวิตามินแก่ร่างกาย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 500 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหยวกสีเขียว – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• โหระพา – 2 กรัม;
• มะเขือเทศ. วาง – 200 กรัม;
• เครื่องเทศสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแห้งและหั่นเนื้อดิบเป็นก้อน
2. ทอดต่อ น้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. แยกปอกเปลือกและหั่นผักสับสมุนไพรและกระเทียม
4. เทเนื้อผักลงในกระทะเดียวเทมะเขือเทศบดที่เจือจางก่อนหน้านี้ใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.
5. หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้วให้ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 25-30 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
6. โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ พริกไทย และโหระพาเพื่อลิ้มรส
7. ผัดและเสิร์ฟร้อน

สตูว์ผักกับเนื้อลูกวัว

• ระยะเวลา: 30-60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 45 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

เช่น สูตรบ้านๆยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นมันอยู่ในประเภทของหลักสูตรที่สองเป็นที่พอใจด้วยรสชาติอันประณีตให้ความรู้สึกอิ่ม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 3.5 กรัมไขมัน 2 กรัม 4 7 คาร์โบไฮเดรตการเตรียมสูตรดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะสิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนลำดับและเวลาในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในเนื้อลูกวัว – 300 กรัม;
• น้ำซุป – 200 กรัม;
• ผักกาดขาว – 300 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 300 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• บวบ – 1 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้าง แห้ง และหั่นเนื้อสันในเป็นก้อน
2. เกลือและพริกไทย ทอดเนื้อในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน เทลงในภาชนะที่แยกจากกัน
3. ในเวลานี้สับผักอย่างประณีตและสับสมุนไพร
4. เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วเทน้ำซุป
5. หลนปิดไว้นานถึง 40 นาทีจนเนื้อลูกวัวนุ่ม
6. เกลือและพริกไทยเป็นจานสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส
7. น้ำซุปควรต้มและเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและมะเขือเทศเชอรี่

ของหวานนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 81 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: อังกฤษ
• ความยาก: ปานกลาง

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและผลไม้เข้ากันได้ดีในมื้ออาหารที่แยกจากกัน ในกรณีแรก เรากำลังพูดถึงการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ในกรณีที่สอง เกี่ยวกับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อาหารที่เสนอมีแคลอรี่ต่ำจึงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วการรับประทานอาหารดังกล่าวจะอร่อยและดีต่อสุขภาพและขั้นตอนการเตรียมอาหารใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 1% – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 20 กรัม;
• เจลาติน – 25 กรัม;
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• สตรอเบอร์รี่ – 100 กรัม;
• บลูเบอร์รี่ – 120 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสด้วยส้อมทำให้เป็นเนื้อเดียวกันใส่น้ำตาล
2. บดผลเบอร์รี่และเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์นมหมักผสม
3. แยกกันใน 1 ช้อนโต๊ะ ละลายเจลาตินในน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
4. รวมครีมเปรี้ยวกับเจลาตินแล้วผสมกับคอทเทจชีส
5. แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นแม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็น
6. เสิร์ฟข้นและสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

แครอททอดกับคอทเทจชีส

• ระยะเวลา: 30-60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 75 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรนี้ใช้ร่วมกับเครื่องเคียงใด ๆ โดยสามารถใช้ร่วมกับบัควีทและข้าวต้มในน้ำได้ จานนี้เรียบง่ายและอร่อย และจะกระจายมื้ออาหารแยกกันอย่างมากเมื่อพยายามลดน้ำหนัก น่าแปลกที่แครอทนั้นอ่อนแอ แต่เนื้อชิ้นเล็กๆ ให้เบต้าแคโรทีนจำนวนมาก ซึ่งดีต่อผิวหนัง ผม และเล็บ ลองใช้ตัวเลือกนี้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 5% – 500 กรัม
• แครอทดิบ – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งกระเทียม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสแล้วผสมกับไข่
2. แยกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วรวมกับคอทเทจชีส
3. คนส่วนผสมทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ

ข้อเสียของแหล่งจ่ายไฟแยก

เป็นเรื่องที่คุ้มค่าที่จะบอกว่าตามที่นักโภชนาการบอกว่าเราจริงๆ ร่างกายมนุษย์ปล่อยเอนไซม์ที่จำเป็นทั้งหมดออกมาพร้อมๆ กันอย่างสมบูรณ์แบบ และไม่มีปัญหาในการย่อยอาหารประเภทต่างๆ ยิ่งไปกว่านั้น มนุษย์ยังเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด วิวัฒนาการมาเพื่อกินเนื้อสัตว์ ราก ผัก และอะไรก็ตามที่พวกเขาสามารถทำได้ในคราวเดียว หากบุคคลเริ่มกินอาหารแยกกัน ในไม่ช้าร่างกายของเขาอาจ "สับสน" และหยุดผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นในปริมาณที่ต้องการ

ข้อเสียประการที่สองของโภชนาการที่แยกจากกันคือเป็นไปไม่ได้ที่จะนำไปใช้ในทางปฏิบัติเนื่องจากผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มีสารที่แตกต่างกัน มันฝรั่งไม่เพียงมีแป้งเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนและในเนื้อสัตว์นอกเหนือจากโปรตีนแล้วยังมีไกลโคเจนซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตจากสัตว์อีกด้วย . ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแบ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกเป็นกลุ่ม

“ต่อต้าน” ประการที่สามคือเซโรโทนินและโดปามีนซึ่งเป็นฮอร์โมนที่รับผิดชอบ อารมณ์ดีจะถูกสังเคราะห์ในร่างกายก็ต่อเมื่อมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเข้ามาพร้อมกัน หากมีใครจัดการโปรแกรมโภชนาการแยกต่างหากได้อย่างเต็มที่ เขาจะมีโอกาสกลายเป็นสัตว์ที่โกรธและไม่ไว้วางใจในไม่ช้า

ข้อสรุปชัดเจน - โภชนาการที่แยกจากกันไม่ใช่ยาครอบจักรวาล นี่เป็นอาหารที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ด้วยการจำกัดปริมาณอาหาร โดยเฉพาะอาหารขยะ แต่ไม่เหมาะที่จะใช้เป็นเวลานานอย่างแน่นอน