ฟาร์มกวางเรนเดียร์ในฟินแลนด์ คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ในฟินแลนด์

ช่วงเวลาที่หายากที่ภูมิประเทศในท้องถิ่นจะเต็มไปด้วยสีสันที่สดใส นั่นหมายถึงการมาถึงของฤดูหนาวที่ใกล้เข้ามา และหากคุณเป็นสมาชิกของชาว Sami สำหรับคุณ ฤดูใบไม้ร่วงหมายถึงช่วงเวลาแห่งการรวมตัวของกวางเรนเดียร์ คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ของกลุ่ม Hirvas Salmi หนึ่งในกลุ่มชาวซามิที่ใหญ่ที่สุด (ประมาณ 100 คน) อาศัยและทำงานแปดชั่วโมงต่อวันใน Arctic Circle Sami เป็นกลุ่มชนพื้นเมืองเพียงกลุ่มเดียวในยุโรปที่อาศัยอยู่ในประเทศสแกนดิเนเวีย - นอร์เวย์, สวีเดน, ฟินแลนด์ รวมถึงใน สหพันธรัฐรัสเซีย- พวกเขาพูดได้ 10 ภาษาที่แตกต่างกัน และพวกเขาก็รวมเป็นหนึ่งเดียวกันด้วยวัฒนธรรมและประเพณีที่เหมือนกัน ปัจจุบันการเป็นคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่มันคืองาน ตลอดทั้งปีซึ่งคุณต้องติดตามและดูแลกวางนับพันตัว ดินแดนอันกว้างใหญ่- ทั้งด้านเศรษฐกิจ เทคโนโลยี และ ปัญหาสิ่งแวดล้อม สังคมสมัยใหม่นี้ วัฒนธรรมโบราณถูกบังคับให้ต้องทนกับการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาประเพณีอันเก่าแก่

(ทั้งหมด 27 รูป)

1.กวางสามตัวควบม้าท่ามกลางหมอกยามเช้าของแลปแลนด์ ในวันที่สองของการรวมตัว คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์จะจับกวางเรนเดียร์รุ่นเยาว์และฆ่าพวกมันในวันรุ่งขึ้น (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

2. ซากกวางหลังการฆ่าครั้งแรกในวันแรกที่รวบรวมปศุสัตว์และ กวางถูกฆ่าเพียงเพื่อให้อาหารแก่ครอบครัวเท่านั้น (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

3. คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์สวมหมวกอุ่นๆ ขณะขับรถกวางเรนเดียร์ตัวผู้ในวันแรกของการเก็บ (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

4. บ้านหัวหน้าคนขายเนื้อ. ภาพถ่ายนี้ถ่ายผ่านหน้าต่างโรงฆ่าสัตว์ วันเชือดกวางต้องใช้พลังงานและความแข็งแกร่งอย่างมาก ทุกปี มือของคนขายเนื้อจะเหลือรอยแผลเป็นและบาดแผลจากมีดขนาดใหญ่ (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

5. ศิลปะหินของกวางเรนเดียร์และนักล่าที่ได้รับการบูรณะใหม่ แสดงให้เห็นต้นกำเนิดก่อนประวัติศาสตร์ของผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ Sami ต้นกำเนิดของกลุ่มชนพื้นเมืองเพียงกลุ่มเดียวของยุโรปคือ Sami ย้อนกลับไปในยุคหินเก่า (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

6. พอลลี่จับกวางจากฝูงซึ่งเขาจำได้จากเครื่องหมายที่หู (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

7. Veggai วัย 58 ปี ล้มลงกับพื้นขณะพยายามจับกวางโดยเขากวาง หลังจากขับรถไปแล้ว เขาจะตัดสินใจว่าจะฆ่ากวางตัวไหนและจะปล่อยกวางตัวไหนเป็นทุ่งหญ้าต่อไปอีกปีหนึ่ง (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

8. หัวกวางที่โรงฆ่าสัตว์ คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ 5 คนฆ่ากวางเรนเดียร์ 300 ตัวในวันที่สี่ของการขับรถ คนงานมีรายได้ 40 ปอนด์ต่อกวาง (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

9. ฝูงกวางเรนเดียร์ท่ามกลางหมอกยามเช้าพยายามหลบหนีจากบ่วงบาศของคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ Sami หลังจากผ่านไปสามสัปดาห์ ในระหว่างที่กวางเรนเดียร์ 2,000 ตัวถูกนำมาจากทุ่งหญ้าบนภูเขา ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ Khirvas Salmi (จากเจ้าของ 100 คน) ก็รวบรวมสัตว์ต่างๆ เพื่อเลี้ยงและคัดเลือกเนื้อสัตว์ (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

10. Annirauna Triumph วัย 16 ปี ซึ่งมีคราบดินและเลือดกวางบนใบหน้าของเธอ ต้อนกวางเรนเดียร์เป็นเวลา 11 ชั่วโมงติดต่อกัน เธออาศัยอยู่ในนอร์เวย์กับแม่ของเธอ แต่มาฟินแลนด์เพื่อ "โรงเรียนเลี้ยงกวางเรนเดียร์" แห่งนี้ปีละห้าครั้ง เยาวชนเหล่านี้ดำเนินชีวิตเช่นนี้ โลกสมัยใหม่ขณะเดียวกันก็รักษาขนบธรรมเนียมประเพณีอันเก่าแก่ (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

12. Veggai จาก Lemmenokki วัย 58 ปี เสิร์ฟเนื้อกวางและมันฝรั่งในน้ำซุป นี่เป็นอาหารจานหลักของชาวซามีมาหลายชั่วอายุคน (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

13. Taneli Nakkalayarvi วัย 28 ปี (ซ้าย) และเพื่อนๆ ดื่มเบียร์ในตอนเย็นก่อนฆ่ากวางเรนเดียร์ 300 ตัวเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในวันเดียวกัน ในฟินแลนด์เป็นอย่างมาก ระดับสูงโรคพิษสุราเรื้อรัง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ชาวซามี (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

14. หลังจากปลุกเพื่อนขี้เมาให้ตื่น Uule Sara วัย 35 ปีก็พากวางวัย 7 ขวบของเขาเข้าไปในบ้าน ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์เพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รอดชีวิตจากการเลี้ยงกวางเรนเดียร์เท่านั้น เช่น กวางเรนเดียร์นี้ใช้สำหรับขี่เลื่อนสำหรับนักท่องเที่ยว (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

15. หลังจากดื่มสุราในตอนเช้า Taneli Nakkalayarvi วัย 28 ปี ขับรถไปที่โรงฆ่าสัตว์เพื่อทำงาน 12 ชั่วโมงต่อวัน โดยเขาต้องฆ่ากวางเรนเดียร์ 300 ตัว (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

16. คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์กำลังนับกวางเรนเดียร์ในฝูง (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

17. Veggai วัย 58 ปี นอนหลับหลังจากทำงาน 14 ชั่วโมงมาสามวัน (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

18. ฝูงกวางกำลังข้ามลำธาร ในวันที่สามของการเก็บเกี่ยวกวางเรนเดียร์ 10 วัน สิ่งสำคัญมากคือต้องจดจำนวนหัวที่ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์จะนำมาให้ได้ คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์บันทึกตัวเลขโดยมองผ่านกล้องส่องทางไกลในขณะที่กวางเรนเดียร์กินหญ้า (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

19. ฝูงกวางในคอก จากนั้นกระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นในการจับกวางของคุณเองก็เริ่มต้นขึ้น ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์จับเขากวางไว้และตรวจดูเครื่องหมายบนหู (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

20. Asko และ Eveliina ลูกสาววัย 7 ขวบของเธอกำลังเตรียมที่จะโยนเชือกเหนือกีบกวางที่กำลังควบม้า วิถีชีวิตของชาวซามีกำลังถูกคุกคาม เนื่องจากค่าจ้างต่ำและตารางงานที่ยากลำบาก มีคนหนุ่มสาวเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่มองว่าตนเองเป็นคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

21. นำกวางขึ้นรถตู้เพื่อขนส่ง เขาจะใช้เนื้อสัตว์เลี้ยงครอบครัว (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)25. กวางหนุ่มสองตัวถูกพาไปที่คอกอีกแห่ง สัตว์เล็กส่วนใหญ่ถูกฆ่า ไม่เช่นนั้นกวางอาจจะยังไม่รอดในฤดูหนาวอันโหดร้าย (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

26. Annirauna Triumph วัย 16 ปี ดึงกวางข้างเขากวางระหว่างการรวบรวม แม้ว่าเธอจะไม่ใช่คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ "อย่างเป็นทางการ" แต่เธอก็มาจับฝูงสัตว์ปีละห้าครั้ง “ฉันสามารถรวมราก Sami โบราณของฉันเข้ากับได้ ชีวิตสมัยใหม่- นี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันจะเป็นตัวของตัวเองได้” เขากล่าว (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

27. กวางที่ถูกผูกไว้กับรั้วกำลังพยายามปลดปล่อยตัวเองอย่างดุเดือด โดยปกติแล้วกวางจะถูกเก็บไว้ในสภาพนี้ชั่วคราวก่อนที่จะถูกส่งไปฆ่าหรือกลับบ้านเพื่อใช้ในการท่องเที่ยว (© มาร์ก มาเคลา/zReportage.com/ZUMA)

แหล่งท่องเที่ยวใหม่ปรากฏในฟินแลนด์ - กวางมีเขากวางเรืองแสง! นี่ไม่ใช่วิธีดึงดูดนักท่องเที่ยว แต่เป็นมาตรการที่มุ่งปกป้องสัตว์ต่างๆ สัตว์ป่าหลายพันตัวตายบนทางหลวงทุกปี โดยเฉพาะในเวลากลางคืน การปะทะกันดังกล่าวมักจะจบลงด้วยความโศกเศร้าสำหรับผู้คน เพื่อให้มองเห็นกวางได้จากระยะไกล พวกเขาจึงตัดสินใจทาสีเขากวางด้วยสีเรืองแสง

อะไรจะเลวร้ายไปกว่ากวางบนท้องถนน? คนขับชาวฟินแลนด์จะตอบว่า: บางทีกวางเอลค์อาจจะใหญ่กว่านี้ ระหว่างทางไปแลปแลนด์ ทีมงานภาพยนตร์ของเราพบกับสัตว์มีเขาสามครั้ง สัตว์เหล่านี้เลียเกลือจากยางมะตอยอย่างใจเย็น และแทะต้นไม้ข้างถนน และดูเหมือนว่าพวกเขาเปิดทางให้ผู้คนอย่างไม่เต็มใจ

แม้ว่ากวางแต่ละตัวจะมีเจ้าของ แต่กวางก็เดินเตร่อยู่ในป่าอย่างอิสระ ซึ่งหมายความว่าพวกมันสามารถเดินไปบนทางหลวงที่พลุกพล่านได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากชาวฟินน์เองก็ล้อเล่น นี่เป็นสัตว์กึ่งบ้าน ในฤดูร้อนมันจะกินหญ้าและอยู่ร่วมกันได้ดีโดยไม่มีคน ในฤดูหนาว เมื่ออาหารขาดแคลน ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์จะเลี้ยงมัน ปีละครั้ง ฝูงสัตว์จะรวมตัวกันในคอกเพื่อตรวจสอบและนับจำนวนขน

“ระฆังพวกนี้ช่วยหากวางในป่า เรารู้แค่ตำแหน่งโดยประมาณของฝูงเท่านั้น และเมื่อเราต้องการเก็บกวางใส่คอก ตอนนี้เราก็เข้าไปในป่าแล้วฟังเสียงพวกมันดัง นี่คือเก่า วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วิธีใหม่ใช้งานได้ดีกว่า - เซ็นเซอร์ GPS "Sami Juusitalo ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์กล่าว

วิธีการที่ทันสมัยช่วยติดตามเส้นทางการเคลื่อนไหวของสัตว์ แต่ไม่รอดพ้นจากอุบัติเหตุทางถนน ตามสถิติ ในแต่ละปีมีอุบัติเหตุที่เกี่ยวข้องกับกวางเกิดขึ้นประมาณ 4,000 ครั้ง ทุกคนต้องพบกับความสูญเสีย ไม่ว่าจะเป็นเจ้าของรถยนต์ บริษัทประกันภัย และผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์

การทดลองทาสีเขาสัตว์เริ่มขึ้นในปีนี้ บางคนเปลี่ยนฝูงทั้งหมดของตน บางคนเป็นเพียงตัวอย่างที่มีค่าที่สุดเพียงไม่กี่ตัวอย่างเท่านั้น

สีที่มีองค์ประกอบสะท้อนแสงได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับสัตว์ ขั้นตอนนี้สั้นแต่ไม่เป็นที่พอใจ ดังที่กวางแสดงด้วยการส่ายหัวด้วยความโกรธหลายครั้ง ผู้ทดสอบอีกคนทะเลาะกัน: เขาเกือบจะเตะเจ้าหน้าที่ของเรา ถึงกระนั้น มันก็ไม่ใช่เรื่องปกติในป่า - มันไม่สุภาพเลยที่จะจับใครสักคนด้วยเขา

ภายในสามชั่วโมง ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์นับฝูง ทำเครื่องหมายลูกๆ นำสัตว์บางตัวขึ้นรถมินิบัส - แน่นอนว่าความสะดวกสบายเป็นเรื่องที่น่าสงสัย แต่ผู้โชคดีเหล่านี้จะใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในฟาร์ม ตอนนี้ถึงเวลาพักสมองแล้วนั่งรอบกองไฟและคุยกันอย่างใจเย็น

“ยังคงเป็นเรื่องยากที่จะพูดถึงผลการทดลองกับเขากวางสะท้อนแสง ในบริเวณนี้ซึ่งมีกวางทาสีอาศัยอยู่ มีเพียงสองตัวเท่านั้นที่ถูกล้อชน แม้ว่าเราจะฉีดพ่นไปมากกว่า 200 ตัวแล้ว เรามาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป ” Veikko หัวหน้าสมาคมผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์แห่งภูมิภาค Poikajärvi Heiskari กล่าว

ในขณะเดียวกันป่าก็เริ่มมืดลง ส่วนนี้ของฟินแลนด์ตั้งอยู่บนเส้นอาร์กติกเซอร์เคิล เวลากลางวันในฤดูหนาวจะมีเวลาเพียง 4 ชั่วโมงเท่านั้น

เป็นเรื่องยากที่จะมองเห็นกวางบนถนนในป่าแม้ในเวลากลางวัน แต่ในนั้น เวลาที่มืดมนวัน - ยิ่งไปกว่านั้น อย่างไรก็ตาม ด้วยสีสะท้อนแสงบนเขา พวกมันจึงมองเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น แม้แต่แสงจากมันก็ตาม โทรศัพท์มือถือ- เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับแสงจากไฟหน้ารถได้บ้าง?

ชาวฟินน์พูดติดตลกว่ากวางเรนเดียร์เจได - พวกเขาบอกว่าเขากวางของพวกเขาเปล่งประกายราวกับดาบเลเซอร์ในภาพยนตร์อวกาศ เพื่อนร่วมชาติของเราจะต้องนึกถึงสมาคมอื่น: นี่คือการเปลี่ยนแปลงครั้งใหม่ของคำสาปแห่งบาสเกอร์วิลล์ กวางเองก็ตอบสนองอย่างสงบ: พวกมันไม่อายที่จะอยู่ห่างจากญาติที่ส่องสว่างของพวกเขาและพวกมันจะคุ้นเคยกับกล้องเมื่อสิ้นสุดวันถ่ายภาพ

ฟินแลนด์เป็นประเทศที่ค่อนข้างเล็ก แต่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในการเยี่ยมชมแต่ละครั้งนักท่องเที่ยวจะหลงรักมันมากขึ้นเรื่อย ๆ ทำความคุ้นเคยกับคุณค่าทางประวัติศาสตร์และเยี่ยมชมสถานที่ที่น่าสนใจที่สุด

หนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุดและ สถานที่ที่น่าสนใจกลายเป็นภูมิภาคทางภาษาและวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวภายในซูโอมิ ที่นี่เป็นที่ที่นักท่องเที่ยวทุกคนสามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งเวทมนตร์และเทพนิยายได้ชั่วคราวรวมถึงชมความมหัศจรรย์ที่สวยงามที่สุดของธรรมชาติ - แสงเหนือ ท้ายที่สุดแล้ว ทางตอนเหนือของฟินแลนด์สามารถสังเกตปรากฏการณ์ทางธรรมชาตินี้ได้มากถึงสองร้อยคืนต่อปี และแน่นอน พบกับพ่อมดคนโปรดและผู้ช่วยผู้ซื่อสัตย์ของเขา - กวางเรนเดียร์

แลปแลนด์เป็นภูมิภาคยุโรปที่ใหญ่ที่สุดที่มีการเพาะพันธุ์กวางเรนเดียร์ฟินแลนด์ การเลี้ยงกวางเรนเดียร์มีโครงสร้างที่ชัดเจนและมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 5,000 คน และเป็นวิธีเดียวที่ชาวเมืองจะหาเงินได้

มีสหกรณ์พิเศษ (หน่วยเศรษฐกิจอิสระและโดดเดี่ยวทางภูมิศาสตร์) ซึ่งผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ทุกคนจะเป็นสมาชิก สหกรณ์ทั้งหมดมีรั้วกั้นและมีกวางเรนเดียร์ไม่เกิน 500 ตัว โดยรวมแล้ว สัตว์เหล่านี้หลายแสนตัวอยู่ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ และเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลักอย่างถูกต้อง

การเดินทางไปฟาร์มกวางเรนเดียร์ในฟินแลนด์ถือเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่ดีที่สุดสำหรับทั้งครอบครัว ที่บริเวณใจกลาง สัตว์ที่น่าทึ่งเหล่านี้ซึ่งมีดวงตาที่ไร้ขอบเขต เขาที่แตกแขนง และขนนุ่มๆ สามารถพบได้เกือบทุกที่

การเยี่ยมชมฟาร์มไม่เพียงแต่ วิธีที่ดีพบกับกวางเรนเดียร์ตัวจริง แต่ยังสนุกกับการนั่งเลื่อนกวางเรนเดียร์อีกด้วย

ในฤดูหนาว ความบันเทิงประเภทนี้เป็นที่ต้องการอย่างมาก ดังนั้นคุณจะต้องยืนเข้าแถวเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในเวลานี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์อันงดงาม ตลอดจนเยี่ยมชมเต็นท์ (ในใจกลางหมู่บ้าน) อุ่นเครื่องข้างกองไฟ และพบปะพนักงานท้องถิ่นที่แต่งกายด้วยชุดแบบดั้งเดิม

กวางเรนเดียร์ฟินแลนด์เป็นสัญลักษณ์ของแลปแลนด์ แต่ละคนมีชื่อและเจ้าของของตัวเองใครจะบอกอะไรมากมายก่อน ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับชีวิตของสัตว์ต่างๆ ลักษณะเฉพาะของการผสมพันธุ์และโภชนาการ จากนั้นพวกมันจะให้คุณเลี้ยงสัตว์เลี้ยง ให้อาหารพวกมัน และถ่ายรูปสวยๆ ไว้เป็นของที่ระลึก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับพวกเขาจะถูกเปิดเผยขณะฟังการบรรยายเชิงทฤษฎีซึ่งเป็นส่วนบังคับของการท่องเที่ยว ตัวอย่างเช่นผู้ช่วยของซานตาคลอสสามารถต้านทานได้มาก อุณหภูมิต่ำเนื่องจากมีขนหนาและมีอายุเฉลี่ยได้ถึง 20 ปี

กวางเรนเดียร์ฟินแลนด์ยังเปลี่ยนสีตาด้วย ซึ่งมหัศจรรย์มาก ตั้งแต่สีน้ำตาลทองไปจนถึงสีน้ำเงินเข้ม ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี

ปัจจุบันสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเป็นของ สายพันธุ์หายาก- พวกมันไม่ได้ถูกเพาะพันธุ์เพื่อสาธิตให้นักท่องเที่ยวเห็น แต่เป็นอาหาร นมมีคุณสมบัติและคุณค่าที่เป็นเอกลักษณ์ และเนื้อกวางเรนเดียร์ถือเป็นอาหารจานโปรดที่สุดสำหรับชาวแลปแลนด์และ คุณสมบัติที่โดดเด่นระดับชาติ.

หลังจากทฤษฎีคุณสามารถไปยังส่วนที่น่าสนใจที่สุดได้อย่างปลอดภัยนั่นคือการขี่กวาง เลื่อนไม่ได้ขับเคลื่อนโดยอาจารย์ผู้สอนที่ผ่านการฝึกอบรม แต่ขับเคลื่อนโดยผู้เยี่ยมชมทั่วไป สิ่งนี้ไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ เนื่องจากสัตว์ฟินแลนด์เชื่อฟังมากและจดจำเส้นทางทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื่องจากพวกมันต้องเหยียบย่ำเส้นทางหลายครั้งทุกวัน

ระยะเวลาของการท่องเที่ยวคือประมาณสามชั่วโมง หลังจากนั่งเลื่อนกวางเรนเดียร์ คุณจะได้รับอาหารกลางวัน นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับชาในเต็นท์สว่างสดใสหรือตั้งอยู่ในฟาร์มและลองชิมอาหารเนื้อกวาง

เวลาทำการและค่าใช้จ่าย

ค่าใช้จ่ายในการทัศนศึกษาไม่ได้กำหนดไว้อย่างชัดเจนและขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: อายุของนักท่องเที่ยว (ตั๋วเด็กราคาถูกกว่า) ระยะเวลาการเดินทางกับกวางเรนเดียร์ฟินแลนด์ (ช่วงตั้งแต่ 500 เมตรถึงหลายกิโลเมตร) และเมนูอาหารกลางวัน (เลือกเต็นท์หรือร้านอาหาร)

โดยเฉลี่ยแล้ว ราคาค่าเข้าชมฟาร์มกวางสำหรับผู้ใหญ่จะอยู่ที่ประมาณ 120 ยูโร และสำหรับเด็กคือ 70 ยูโร

เวลาเปิดทำการสำหรับผู้เยี่ยมชมฟาร์มทั้งหมดจะเท่ากัน: ทุกวันตั้งแต่ 9.00 น. ถึง 18.00 น.

อย่างไรก็ตาม สำหรับคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ วันทำงานจะเริ่มต้นตั้งแต่เช้าตรู่ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจำเป็นต้องให้อาหารสัตว์ ทำความสะอาดโรงนา เตรียมหญ้าแห้ง ตลอดจนซ่อมแซมและเตรียมอาคารทั้งหมดให้พร้อมสำหรับการเยี่ยมชม เพื่อสร้างบรรยากาศแห่งเวทมนตร์อันเป็นเอกลักษณ์ให้กับนักท่องเที่ยว

ในฤดูใบไม้ร่วงงานจะเข้มข้นยิ่งขึ้น มีความจำเป็นต้องนับปศุสัตว์และทำเครื่องหมายแต่ละตัวรวมทั้งกำหนดกวางบางตัวสำหรับฤดูหนาว ส่วนที่เหลือจะกลายเป็นอาหารอันโอชะและหนังที่ฟู

เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์สร้างความเสียหายต่อพืชในท้องถิ่น (โดยส่วนใหญ่แล้วพวกมันกินมอสและจูนิเปอร์ของกวางเรนเดียร์เป็นส่วนใหญ่) จำนวนพวกมันจึงได้รับการควบคุมอย่างชัดเจน และอนุญาตให้เลี้ยงได้ไม่เกิน 230 ตัวในฤดูหนาว

ฟาร์มกวาง Sirmakko เป็นเขตอนุรักษ์ธรรมชาติที่คุณสามารถชมกวางเรนเดียร์ได้ สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อยู่อาศัย. สัมผัสประสบการณ์ชีวิต Sami ที่น่าตื่นตาตื่นใจ นี่คือแลปแลนด์

จุดเด่น ของทัวร์ครั้งนี้จะเป็นเส้นทางของพิธีกรรมสู่ชาวแลปแลนด์ ซึ่งจะทำให้นักท่องเที่ยวทุกคนได้รับประสบการณ์ที่สดใสและน่าจดจำ ใครๆ ก็สามารถเช่าบ้านหลังเล็กๆ ได้ ในอาณาเขตฟาร์มมีร้านขายของที่ระลึกซึ่งจำหน่ายสินค้าที่มีสัญลักษณ์ท้องถิ่น

ฟาร์มแห่งนี้ตั้งอยู่ตามที่อยู่: Rovaniemi, Valtinmutka, 15

เมื่อมาถึงฟาร์มกวางเรนเดียร์ฟินแลนด์ ต้องจำไว้ว่าสถานที่แห่งนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ความงามและธรรมชาติอันบริสุทธิ์ อากาศบริสุทธิ์ และตัวแทนของพืชและสัตว์ที่หายาก ดังนั้นห้ามทิ้งขยะโดยเด็ดขาด ไม่แนะนำให้พูดเสียงดังหรือแสดงท่าทางมากเกินไปต่อหน้าสัตว์ และให้อาหารที่คุณนำมาให้พวกเขาด้วย

สำหรับ การเดินทางที่สะดวกสบายในฤดูหนาว คุณจะต้องกังวลเกี่ยวกับเสื้อผ้าที่อบอุ่นและรองเท้าที่สวมใส่สบายเพื่อป้องกันมือของคุณ ขอแนะนำให้ซื้อครีมป้องกันผิวหน้า (โดยเฉพาะสำหรับเด็ก) เพื่อให้ผิวหนังไม่รู้สึกไม่สบายขณะขี่กวาง

ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่า จำนวนมากกวางเรนเดียร์ฟินแลนด์ตายอยู่ใต้ล้อรถ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฟินแลนด์ถึงมีความพิเศษ ป้ายถนนสำหรับผู้ขับขี่รถยนต์ และด้วยเหตุนี้เองที่เขาของสัตว์จึงถูกทาสีด้วยน้ำยาสะท้อนแสงแบบพิเศษและพวกมันจะข้ามถนนเฉพาะในพื้นที่ที่กำหนดเป็นพิเศษเท่านั้น เมื่อเดินทางด้วยรถส่วนตัวคุณต้องระมัดระวังให้มาก

และแน่นอนว่าต้องมีกล้องหรือกล้องวิดีโอด้วย สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเก็บภาพช่วงเวลาที่น่าสนใจที่สุดของการอยู่ในดินแดนกวางเรนเดียร์อันงดงาม

วิดีโอที่น่าสนใจ: แลปแลนด์ บ้านเกิดของซานตาคลอส

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงฟินแลนด์ที่ไม่มี Jolupukki ในตำนานนั่งเลื่อนร่วมกับทีมกวางเรนเดียร์ที่อาศัยอยู่ใน Arctic Circle นักท่องเที่ยวหลายพันคนจากทั่วทุกมุมโลกแห่กันไปที่แลปแลนด์ทุกปีเพื่อเห็นกวางเรนเดียร์และหิมะ

แต่น่าเสียดายที่เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะรวมโครงสร้างพื้นฐานที่พัฒนาแล้วเข้ากับประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษโดยไม่สูญเสีย นอกจากนี้ ในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศฟินแลนด์ จำนวนสัตว์ป่าที่กินเนื้อเป็นอาหารได้เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงสามปีที่ผ่านมา
ชาวเมืองแลปแลนด์ส่งเสียงเตือนมาหลายปีแล้ว โดยจำนวนกวางเรนเดียร์ลดลงอย่างรวดเร็วทุกปี อุปทานเนื้อกวางที่ลดลงในปีนี้เทียบได้กับสถานการณ์ในปี 2000 ซึ่งเป็นช่วงที่ภาวะสุดขั้ว สภาพอากาศบังคับให้สัตว์อดอยาก

การเลี้ยงกวางเรนเดียร์ในแลปแลนด์ของฟินแลนด์จนถึงทุกวันนี้ได้รับการดูแลโดยผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรม ดังนั้นกวางเรนเดียร์กึ่งป่าที่เดินไปรอบๆ จึงสามารถมองเห็นได้บนถนน อย่างไรก็ตามไม่ควรแตะต้องพวกมัน - พวกมันกึ่งป่านั่นคือมีเจ้าของพวกมันกินหญ้าด้วยตัวเองทั่วทุ่งทุนดราแลปแลนด์

การแข่งขันกวางเรนเดียร์อันตระการตาซึ่งเป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยวนั้นจัดขึ้นในทั้ง 6 เขตของแลปแลนด์ โดยปกติจะอยู่ใน การสะสมที่ใหญ่ที่สุดนักเดินทาง ของที่ระลึกของแลปแลนด์มักเป็นรูปเขา กวางเรนเดียร์- สัญลักษณ์ของฟินแลนด์ตอนเหนือซึ่งก่อให้เกิดแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกสำหรับชาวแลปแลนด์

คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ในแลปแลนด์กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมซามิประจำชาติ และได้รับการกล่าวถึงในแหล่งข้อมูลที่เป็นลายลักษณ์อักษรมาตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1600 แม้แต่ภายใต้กษัตริย์ชาร์ลส์ที่ 9 แห่งสวีเดน ก็มีการออกพระราชกฤษฎีกาเกี่ยวกับการเลี้ยงกวางเรนเดียร์สายพันธุ์ป่าทางตอนเหนือของฟินแลนด์ ตั้งแต่สมัยโบราณกวางได้ มูลค่าเชิงพาณิชย์และใช้เป็นพาหนะในการคมนาคม ประสบการณ์การเพาะพันธุ์กวางเรนเดียร์ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น เด็กๆ ของผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์เรียนรู้ตั้งแต่อายุยังน้อยในการติดตามเขาที่สวยงาม โดยได้รับส่วนหนึ่งของกวางเรนเดียร์จากพ่อของพวกเขาพร้อมทั้งป้ายของพวกเขาเองเพื่อทำเครื่องหมายพวกมัน กวางเรนเดียร์ไม่ได้ถูกเลี้ยงไว้ในคอก แต่พวกมันจะเคลื่อนไหวอย่างอิสระทั่วแลปแลนด์

กวางเรนเดียร์เป็นสมบัติของผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ ดังนั้นการล่าสัตว์จึงเป็นสิ่งต้องห้ามในประเทศ สวัสดิภาพของเจ้าของขึ้นอยู่กับจำนวนคน ดังนั้น เมื่อถามถึงขนาดของฝูง คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์มักจะตอบว่ามี "กวางวิ่งไปตามต้นไม้ทั้งสองข้าง" ในฤดูร้อน ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์จะเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของหญ้าแห้งและกิ่งไม้แห้ง ในฤดูใบไม้ร่วง เจ้าของจะเก็บกวางไว้ในกรงพิเศษเพื่อนับและคัดแยกกวาง ลูกกวางที่เกิดในฤดูใบไม้ผลิจะมีตราสัญลักษณ์ของเจ้าของ ลูกสัตว์จะถูกปล่อยสู่ป่า ในทารกที่ไม่มีเครื่องหมาย การระบุเจ้าของและคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ไม่ใช่เรื่องยาก เนื่องจากเขาจะติดตามแม่ของเขาอยู่เสมอ

คุณจะคุ้นเคยกับกวางเรนเดียร์ที่สัญจรไปตามถนน Lapland อย่างอิสระภายในวันแรกของการเดินทาง มีกวางเรนเดียร์จำนวนมากจนไม่สามารถขับรถผ่านไปได้และไม่เห็นกวางเรนเดียร์แม้แต่ตัวเดียวโดยเฉพาะในฤดูร้อน เมื่อทราบถึงนิสัยของสัตว์ป่าแล้ว ชาวแลปแลนเดอร์แนะนำอย่างยิ่งให้นักท่องเที่ยวชะลอความเร็วลงอย่างรวดเร็วเมื่อเห็นกวางยืนอยู่ข้างถนน เพราะพวกมันสามารถวิ่งให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ล้อรถพยายามปิดถนนหรือวิ่งไปหาญาติอย่างไร้สาระ บังเอิญมีสัตว์เขาหล่อหลายตัวยืนอยู่กลางถนนโดยสูญเสียผู้นำไป อย่างไรก็ตาม คุณจะไม่สามารถให้อาหารหรือลูบไล้พวกมันได้ เนื่องจากกวางเรนเดียร์มีนิสัยดุร้าย

ตัวแทนของกวางเรนเดียร์แลปแลนด์ฟินแลนด์จะผสมพันธุ์เขากวางทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ สัตว์ชนิดนี้มีลักษณะเป็นมงกุฎที่สวยงามบนหัวของทั้งตัวผู้และตัวเมีย มันเกิดขึ้นที่การเติบโตของเขาในตัวผู้ถึงสองเซนติเมตรต่อวัน การหลุดของเขากวางจะมาพร้อมกับการต่อสู้ของกวาง คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของกวางเรนเดียร์สายพันธุ์นี้คือการมีผิวหนังอยู่บนเขากวาง ในฤดูใบไม้ร่วง ผิวหนังของพวกมันจะเริ่มลอกออก และห้อยเป็นชิ้น ๆ จากเขาที่โผล่ออกมา ในฤดูใบไม้ร่วงกวางตัวผู้จะเริ่มต้นขึ้นฤดูผสมพันธุ์
พวกมันมีพฤติกรรมก้าวร้าวต่อมนุษย์เป็นพิเศษ เนื้อกวางเรนเดียร์แสนอร่อยมีจำหน่ายในร้านค้าทุกแห่งในแลปแลนด์ จำหน่ายในรูปแบบแช่แข็ง รมควัน และบรรจุกระป๋อง ร้านอาหารให้บริการนักท่องเที่ยวอย่างน้อยห้าคนอาหารหลากหลาย จากเนื้อกวางมานำเสนอแก่แขกอาหารประจำชาติ

- โดยส่วนตัวแล้วฉันลองซุปเนื้อกวางรมควันในครีมในโรวาเนียมิเป็นการส่วนตัว - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

เนื้อกวางเรนเดียร์มีราคาสูงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อกวางเรนเดียร์ที่ขนส่งไปยังฟินแลนด์ตอนกลางและตอนใต้ผ่านซัพพลายเออร์ โดยตรงจากผู้ผลิตใน Lapland สามารถซื้อซากกวางทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่งได้ในราคาเพียง 10 ยูโรต่อกิโลกรัม ดังนั้นคนในท้องถิ่นที่ไม่มีตู้แช่แข็งขนาดใหญ่แยกต่างหากจึงไม่ใช่ Laplander เพราะจากขุมสมบัตินี้ พวกเขาจะได้เนื้อกวางแช่แข็ง เนื้อกวาง และปลา และผลเบอร์รี่ตลอดทั้งปี ปัจจุบัน ในแลปแลนด์ของฟินแลนด์มีฟาร์มเลี้ยงกวางเรนเดียร์ 56 ฟาร์ม ซึ่งกินพื้นที่ประมาณ 114,000 ตารางเมตร ผลจากการลดจำนวนปศุสัตว์ ในปีนี้มีเพียง 80,000 กวางเท่านั้นที่ถูกส่งไปฆ่าจากฟาร์มทั้งหมด และตัวเลขนี้ลดลงทุกปี ฉันขอเตือนคุณว่าในปี 2010 จำนวนปศุสัตว์ที่ถูกฆ่ามีมากกว่า 100,000 ตัว และในปี 2005 ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ก็มีประสบการณ์ปีที่ดีที่สุด

มีความสามารถในการจัดหาสัตว์เพื่อฆ่าจำนวน 124,153 ตัว

จากมุมมองทางการเงิน การบังคับให้อาหารกวางเรนเดียร์กลายเป็นเรื่องยากสำหรับผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ ตั้งแต่กระบวนการให้อาหารสัตว์ในสภาพ สัตว์ป่าใช้เครื่องจักร ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์จะต้องมีรถยนต์ รถลากเลื่อน และรถเอทีวี ราคาน้ำมันที่สูงขึ้น การใช้และการบำรุงรักษาอุปกรณ์ทางเทคนิคที่มีราคาแพง บางครั้งอาจจำกัดความถี่ของการให้อาหารในฤดูหนาว

การลดลงของจำนวนฝูงกวางเรนเดียร์เกี่ยวข้องโดยตรงกับการเพิ่มจำนวนผู้ล่าในแลปแลนด์ เมื่อปีที่แล้วเพียงปีเดียว กวางมากกว่า 5,000 ตัวสูญหายไปเนื่องจากการโจมตีของสัตว์กินเนื้อขนาดใหญ่ ซึ่งหมายความว่าราคาเนื้อกวางมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นถึง 20-30% ในอนาคตอันใกล้นี้ นอกจากคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์แล้ว เชฟในร้านอาหารฟินแลนด์และบริษัทที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปหนังกวางเรนเดียร์ยังกังวลเกี่ยวกับปริมาณเนื้อกวางที่ลดลงและการเปลี่ยนแปลงต้นทุนเป็นหลัก

นโยบายของรัฐบาลให้ความคุ้มครองสัตว์นักล่าในแลปแลนด์อย่างถูกกฎหมายด้วยการจ่ายเงินชดเชยให้กับเจ้าของกวางเรนเดียร์ตามหลักฐานที่พบจากกวางเรนเดียร์ อย่างไรก็ตาม ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ในแลปแลนด์เชื่อว่าจำนวนเงินเหล่านี้ไม่ครอบคลุมค่าใช้จ่าย

จากมุมมองของพวกเขา ควรควบคุมจำนวนสัตว์นักล่า
วันนี้ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์มีสิทธิ์ที่จะได้รับแม้กระทั่งกับผู้ล่าเฉพาะที่ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมากต่อเขาโดยได้รับความยินยอมจากหน่วยงานด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องเท่านั้น

โดยวิธีการจับสัตว์นั้นจะต้องดำเนินการโดยนักล่าเอง ดังนั้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ในภูมิภาค Salla พวกเขาค้นหาหมาป่าที่ฆ่ากวางมากกว่าสิบตัวไม่สำเร็จ

สถิติแสดงให้เห็นว่าวูล์ฟเวอรีนอย่างน้อยหนึ่งร้อยตัวเดินเตร่อยู่ในอาณาเขตของฟาร์มเลี้ยงกวางเรนเดียร์ ซึ่งเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์และกฎหมายห้ามมิให้จับพวกมัน นอกจากวูล์ฟเวอรีนแล้ว ในป่าแลปแลนด์ หมีซึ่งตามการประมาณการโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 200–300 ตัว ไม่รังเกียจที่จะกินเนื้อกวาง แมวป่าชนิดหนึ่งหลายร้อยตัว และหมาป่าหิวโหยหลายร้อยตัว ซึ่งอพยพมาจากรัสเซียและภูมิภาคอื่น ๆ ของ ฟินแลนด์ใกล้กับฟาร์มกวางเรนเดียร์มากขึ้น ฟาร์ม Sierijärvi และมองชีวิตในฟาร์มจากมุมมองของนักท่องเที่ยว อย่างไรก็ตาม การท่องเที่ยวเป็นเพียงส่วนหนึ่งของกิจกรรมเท่านั้น การเลี้ยงกวางเรนเดียร์ไม่เคยเป็นงานที่ง่ายเลย และตอนนี้ก็ไม่ง่ายเลย การท่องเที่ยวเป็นแหล่งรายได้ที่ขาดหายไปสำหรับผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์จำนวนมาก แต่ศูนย์กลางของทุกสิ่งคือการเลี้ยงกวางเรนเดียร์แบบดั้งเดิม เราจะเข้าร่วมงานคอกแบบดั้งเดิมด้วยมีฟาร์มที่แตกต่างกันมีฟาร์ม "ของจริง" นั่นคือที่ครอบครัวของผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์อาศัยอยู่และมีฟาร์ม "นักท่องเที่ยว" ซึ่งโครงสร้างพื้นฐานถูกสร้างขึ้นเพื่อรับแขกเพียงอย่างเดียว เราจะไปเยี่ยมชมฟาร์มจริง!

และนี่คือเจ้าของฟาร์ม - Ari Maununiemi (ซ้าย) และ Sampo เพื่อนของเขา ครอบครัว Manuniemi อาศัยอยู่ที่นี่มาหลายร้อยปีแล้ว โดยวิธีการที่คุณสามารถเห็นด้านหลัง บ้านเก่าปู่ของอารีแต่ตอนนี้ไม่มีใครอาศัยอยู่แล้ว
อารีไม่มีพี่น้อง ดังนั้น ซัมโป เพื่อนของเขาจึงช่วยเขาทำงาน ในภาพผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์คือสุนัขเลี้ยงแกะลาปันดัน

อารีย์เป็นคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์มาตั้งแต่เกิด เขาเกิดที่ฟาร์มแห่งนี้ แต่อาศัยอยู่ในเมืองมาระยะหนึ่งแล้ว ก่อนหน้านี้พ่อของเขามีส่วนร่วมในฟาร์ม แต่เนื่องจากเหตุผลด้านสุขภาพ เขาจึงต้องลดภาระงานลงอย่างมาก ปีที่แล้วเขาส่งมอบการบริหารฟาร์มให้กับอารีย์ ลูกชายของเขา และตอนนี้ช่วยในเรื่องการกระทำหรือคำแนะนำเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อารีและซัมโปยังเป็นหนุ่มน้อย พวกเขาอายุ 27 ปีแล้ว พวกเขายังไม่มีเวลามีลูก แต่ทั้งคู่แต่งงานกันแล้ว ว่ากันว่าการหาภรรยาที่ “เข้าใจ” ไลฟ์สไตล์แบบนี้ (ทำงาน 24 ชั่วโมง 7 วันต่อสัปดาห์) ไม่ใช่เรื่องง่าย :)

ซัมโปเป็นวิศวกรเกษตรโดยผ่านการฝึกอบรม ดังนั้นงานนี้เป็นงานเฉพาะของเขาสำหรับเขา เขาทำงานในฟาร์มมา 6 ปีแล้วและอาศัยอยู่ใกล้ ๆ ห่างออกไปไม่กี่กิโลเมตร สิ่งสำคัญคือผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์จะต้องตื่นตัวอยู่เสมอ และหากเกิดอะไรขึ้น จะต้องรีบเข้าไปช่วยเหลือ

ครอบครัวเมาอูนิเอมิ - ฟินน์ ไม่ใช่ซามิ นั่นคือไม่เหมือนกับคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ซามิทางตอนเหนือ พวกเขาไม่เคยมีวิถีชีวิตแบบเร่ร่อน ครอบครัวอาศัยอยู่ที่นี่สองสามร้อยปีแล้ว นี่คือบ้านที่ค่อนข้างทันสมัยของพวกเขา

อาคารที่เก่าแก่ที่สุดในฟาร์มถูกทำลายในช่วงสงคราม และปู่ของอารีต้องสร้างทุกอย่างใหม่ทั้งหมดตั้งแต่เริ่มต้น ห้องซาวน่าแห่งแรกสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2490 ซึ่งยังคงใช้งานอยู่ พวกเขาอาศัยอยู่ในนั้นในขณะที่กำลังสร้างอาคารพักอาศัย ซึ่งมองเห็นได้ในภาพก่อนหน้านี้

ฟาร์มแห่งนี้ตั้งชื่อตามทะเลสาบที่มีชื่อเดียวกันว่า Sirijärvi ฟาร์มแห่งนี้อยู่ห่างจาก Rovaniemi เพียง 15 กม. แต่คนในท้องถิ่นมีวิถีชีวิตที่ค่อนข้างเหมือนจริง การตกปลาเป็นที่นิยมมาก - เป็นทั้งการพักผ่อนและการเล่นกีฬาและเป็นโอกาสที่จะหาอะไรทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นพวกเขาไปเก็บเห็ดและผลเบอร์รี่และเล่นเกมล่าสัตว์

ข้างบ้านมีสโมคเฮาส์แบบพิเศษที่คุณสามารถทำเองได้ ปลารมควันหรือเนื้อสัตว์

ของที่ปล้นมาสามารถเก็บไว้ในสถานที่จัดเก็บพิเศษได้

แต่มุมมองที่ครอบครัวมีทุกเช้าคือเรื่องงาน เช้าปกติสำหรับผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์จะเริ่มตั้งแต่เช้าเวลา 07.00 น. มีความจำเป็นต้องให้อาหารกวาง (แม้ว่าจะไม่ใช่ทุกตัวอยู่ในฟาร์มพร้อมกันก็ตาม) ซ่อมแซม ทำความสะอาด สร้าง เตรียมฟืน ฯลฯ เมื่อถึงฤดูหนาว. ฤดูท่องเที่ยวนั่นคือตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงปลายเดือนมีนาคม นอกจากความยุ่งยากตามปกติแล้ว ยังมีความกังวลอื่นๆ เพิ่มเติมในการจัดและขายทัวร์อีกด้วย ฉันตื่นนอนตอนประมาณ 6 โมงเช้า และงานมักจะเลิกงานในช่วงเย็นหรือประมาณเที่ยงคืน ไม่มีสิ่งดังกล่าวเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ในระหว่างฤดูกาล

ใจกลางฟาร์มมีเต็นท์แลปแลนด์อันทันสมัย

แขกจะได้รับการต้อนรับที่นี่และรับบริการเครื่องดื่มร้อน คุณสามารถจัดทริปชมฟาร์มได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องมีคนกลาง ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องติดต่ออารีย์โดยตรงและจองทัวร์กับเขาหรือจองทัวร์กับเขาซึ่งขายทัวร์โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม การเยี่ยมชมแบบมาตรฐานประกอบด้วยการแนะนำฟาร์มและกวางเรนเดียร์ พิธีทักทายแลปแลนด์ น้ำผลไม้ และเลื่อนหิมะ (ในฤดูหนาว) รถจะไปรับคุณจากใจกลางเมืองโรวาเนียมิและขับไปและกลับจากฟาร์ม วงเวียนสกีมาตรฐานอยู่ที่ 450 เมตร แต่คุณสามารถต่อรองระยะทางที่ยาวกว่าได้ (สูงสุด 5 กิโลเมตร) และรับประทานอาหารกลางวันที่ฟาร์ม บริษัททัวร์ในท้องถิ่นยังมีบริการนำเที่ยวฟาร์มอีกด้วย คงจะแพงกว่านิดหน่อย อย่างไรก็ตาม ทริปเหล่านี้มักจะเดินทางด้วยรถสโนว์โมบิล ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะได้ผจญภัยมากขึ้น มีฟาร์มกวางเรนเดียร์หลายแห่งใน Rovaniemi และผู้ให้บริการทัวร์รายใดรายหนึ่งไม่ได้ทำงานร่วมกับฟาร์มและจะพาคุณมาที่นี่

สามารถขี่รถได้เฉพาะในช่วงฤดูกาลเท่านั้น นี่คือเส้นทางที่อยู่ติดกับทะเลสาบ ซึ่งคุณสามารถขี่เลื่อนกวางเรนเดียร์ได้ในฤดูหนาว

อุปกรณ์สกีถูกเก็บไว้ในโรงนาเก่า

เขากวางซึ่งกวางจะผลัดขนปีละครั้ง

และนี่คือเจ้าของฟาร์มตัวจริง - สุนัขเลี้ยงแกะผู้ซื่อสัตย์และมีประสบการณ์ Ranne ผู้ช่วยฝูงกวางเรนเดียร์เข้าฝูงเธอได้รับการฝึกฝนและแสดงกลอุบายต่างๆ

ล่าสุดพวกเขาได้สร้างอาคารใหม่ซึ่งจะมีร้านอาหารสำหรับรับแขก

ทุกอย่างทำด้วยมือของเราเอง หรืออย่างน้อยก็ได้รับความช่วยเหลือจากคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์หรือเพื่อนที่อยู่ใกล้เคียง

มีบางสิ่งที่ต้องแก้ไข ทำ และปรับเปลี่ยนอยู่เสมอ อารีย์ยังรับผิดชอบด้านการตลาดของฟาร์ม ทำงานร่วมกับบริษัททัวร์ และขายบริการนำเที่ยวในฟาร์ม ทุกคนในครอบครัวมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารสำหรับนักท่องเที่ยว แม้ว่าจะมีการจ้างคนงานเพิ่มอีกหลายคนในช่วงฤดูกาลก็ตาม ควรกล่าวถึงเป็นพิเศษเกี่ยวกับการฝึกกวางเรนเดียร์ "นักท่องเที่ยว" ที่ลากเลื่อน จากข้อมูลของอารีย์ กวางเพียง 1 หรือ 2 ตัวจากทั้งหมดสิบตัวเท่านั้นที่ "ถูกขี่ม้า" ที่เหลือก็แค่ไม่เข้าใจว่าต้องการอะไรจากพวกมัน การฝึกจะใช้เวลาหลายปี แต่จะหยุดพักในช่วงวันหยุดฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่กวางเรนเดียร์ขี่พักผ่อน กวางเรนเดียร์จำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับผู้คน จากนั้นจึงเลื่อน และลากเลื่อนในระยะทางไกล ที่ยากยิ่งกว่านั้นคือการฝึกกวางเพื่อแข่งกวางเรนเดียร์ แม้ว่าฟาร์มแห่งนี้จะไม่ได้ทำสิ่งนี้ก็ตาม

ครอบครัว Maununiemi มีกวางเรนเดียร์ประมาณ 120 ตัว ซึ่งถือว่าค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ในแลปแลนด์ตอนเหนือ แต่รัฐอนุญาตให้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ที่นั่นได้มากกว่าในแลปแลนด์ตอนใต้ เจ้าของรายใหญ่ที่สุดมีปศุสัตว์เป็นพัน เพื่อนของซัมโปมีกวางเรนเดียร์อีก 5 ตัว เขาได้รับ "แพ็คเกจเริ่มต้น" สำหรับคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์มือใหม่ :)

อย่างไรก็ตาม 2/3 ของประชากรกวางเรนเดียร์ทั่วโลกอยู่ในรัสเซีย อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องน่าเสียดายที่การประมงนี้ค่อยๆ สูญเสียความสำคัญไปและจำนวนกวางในรัสเซียเฉพาะในช่วงปี 1990 ลดลงมากกว่าครึ่งจาก 2.5 ล้านเป็น 1.2 ล้าน ในแลปแลนด์ จำนวนปศุสัตว์สูงสุดที่อนุญาตคือ 230,000 ตัว ซึ่งเป็นส่วนที่ได้รับอนุญาตให้ใช้เวลาช่วงฤดูหนาวหลังการฆ่า ธรรมชาติจะทนไม่ไหวอีกต่อไป ไม่เช่นนั้นกวางจะต้องได้รับอาหารเหมือนวัวตลอดทั้งปี

อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ในเดือนตุลาคม มีกวางอยู่ในฟาร์มไม่เกินสิบตัว ส่วนที่เหลือหากินอย่างอิสระในป่าและกินหญ้าและพืชอื่นๆ อาหารของกวางประกอบด้วยพืชมากกว่า 200 สายพันธุ์ รวมทั้งเห็ดด้วย ในแลปแลนด์ คนเลี้ยงสัตว์ไม่ได้ควบคุมกวางเรนเดียร์อยู่ตลอดเวลา และพวกมันก็ถูกปล่อยไว้ตามลำพัง ส่วนใหญ่พวกเขาจะหาอาหารเอง แต่ในฤดูหนาว เมื่อหิมะหนาเกินไปและยากต่อการขุดตะไคร่น้ำ ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์จะให้อาหารกวางเรนเดียร์โดยใช้เครื่องให้อาหารพิเศษในป่า กวางสามารถเดินทางได้ระยะทาง 60-100 กม. จากฟาร์ม พวกเขา ย้ายไปที่ทุ่งหญ้าต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี

คุณ ตรงทางเข้าฟาร์มห่างออกไปไม่กี่กิโลเมตรก็เห็นกวางเล็มหญ้าอย่างอิสระ ส่วนใหญ่มาจากฟาร์มเซียริจาร์วี. พวกเขานอนลงในทุ่งไม่ไกลจากถนนเพื่ออาบแดดรับแสงสุดท้ายของดวงอาทิตย์ในเดือนตุลาคม กวางจะถูกต้อนเป็นกองเล็กๆ ปีละหลายครั้ง โดยก่อนหน้านี้เคยพบพวกมันอยู่ในป่า งานนี้ทำเพื่องานคุมขัง — นับกวาง ใช้ “ตราประทับ” ของคุณสำหรับลูกกวางและการเชือด เป็นไปไม่ได้ที่จะต้อนกวางทั้งหมดในที่เดียวในคราวเดียว ดังนั้นจึงทำได้เป็นขั้นๆ และในครั้งต่อๆ ไป สถานที่ที่แตกต่างกัน.

ครอบครัว Maununiemi สอนกวางเรนเดียร์ให้ “กลับบ้าน” ในช่วงฤดูหนาว กวางครึ่งหนึ่งมาเองไม่ว่าจะโดยนิสัยหรือดมกลิ่นอาหาร แน่นอนว่ากวางบางตัวอยู่ในป่าโดยอิสระในฤดูหนาว (หากเพียงเพราะพวกเขาได้รับการปกป้องอย่างดีจากงานคอก) แต่ข้อดีของการหลบหนาวในฟาร์มนั้นชัดเจน แม้ว่ากวางจะสามารถสกัดตะไคร่น้ำจากใต้หิมะได้ลึกถึงหนึ่งเมตร แต่ฤดูหนาวก็ยังไม่มีการปิกนิกสำหรับพวกมัน และในฟาร์มก็ยังมีของกินอยู่เสมอ ใช่แล้ว ต้องมีคนลากเลื่อนหรือเคี้ยวตะไคร่น้ำให้ฝูงชน!

เมื่อกวางใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในฟาร์ม ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์สามารถนอนหลับได้อย่างสงบ จากนั้นกวางจะไม่ตายด้วยความหิวโหย ผู้ล่าจะไม่ถูกกินหรือถูกรถทับ โดยวิธีการเกี่ยวกับนักล่า ส่วนสำคัญของกวางประมาณสองสามเปอร์เซ็นต์กลายเป็นอาหารของสัตว์ ในแลปแลนด์มีแมวป่าชนิดหนึ่ง หมาป่า และหมีที่ไม่รังเกียจที่จะกินเนื้อกวางเป็นของว่าง แต่ส่วนใหญ่ สัตว์ร้ายสำหรับกวางมันคือวูล์ฟเวอรีน ภายใน Rovaniemi มีวูล์ฟเวอรีนไม่มากนัก แต่ไกลออกไปทางเหนือ พวกมันคือหายนะอย่างแท้จริง วูล์ฟเวอรีนล่ากวางเป็นหลัก แต่ไม่เพียงฆ่าเพื่อเป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังฆ่าด้วย ความสนใจด้านกีฬา" เพื่อ "รักษาหุ่น" หรือตุนไว้หน้าฝนล้วนๆ

กฎหมายห้ามล่าวูฟไรน์ในฟินแลนด์ ด้วยเหตุผลข้างต้นในช่วงทศวรรษ 1980 วูล์ฟเวอรีนเกือบทั้งหมดจึงถูกกำจัดทิ้งนั่นคือพวกมันถูกทำมากเกินไปเล็กน้อย วิธีเดียวที่จะรักษาสายพันธุ์นี้ได้คือการห้ามการล่าสัตว์โดยสิ้นเชิง ซึ่งขณะนี้มีโทษปรับสูงสุด 16,500 ยูโร! ประชากรวูล์ฟเวอรีนเพิ่มขึ้นจากหลายสิบคนเป็นสองสามร้อยคน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากกวางเรนเดียร์หลายพันตัวกำลังจะตายจากวูฟเวอรีน ชาวฟินน์จึงกำลังพูดถึงการแก้ไขนโยบายนี้

การหลบหนาวในฟาร์มนั้นปลอดภัยกว่า แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน ตัวอย่างเช่น มีสุนัขเลี้ยงแกะอายุน้อยคนหนึ่งที่เริ่มลองใช้มือของเขาและขัดขวางกิจวัตรประจำวันของกวางโดยไล่ตามพวกมันไปรอบๆ ฟาร์ม เห่าและกดดันดัง สุนัขตัวเล็กทำให้กวางกังวลแม้ว่าจะมีขนาดใหญ่กว่าหลายเท่าและมีเขากวางอยู่ก็ตาม

- เฮ้พี่ชายเราจะทำอย่างไร?
- ให้ตายเถอะ หลงทางกันเถอะ!

กวางพยายามที่จะไม่ถูกยั่วยุและขอให้ตัวเองเข้าไปในรั้วซึ่งปิดโดยไม่ได้ตั้งใจ

อีกวันหนึ่งเราไปร่วมงานสำคัญมาก — งานคุมขังผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ในแลปแลนด์รวมตัวกันเป็นสมาคมเลี้ยงกวางเรนเดียร์ตามที่ระบุไว้ ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์- มีสมาคมดังกล่าวทั้งหมด 52 สมาคม งานคอร์รัล - นี่คือกีฬาประเภททีมและผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์จากพื้นที่จะมารวมตัวกันเพื่อพวกเขา

ในคำแสลงของคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ สิ่งนี้เรียกว่า "การแยก" เนื่องจากกวางเรนเดียร์ถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มหรือ "การประชุม" เพราะสำหรับคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ - นี่เป็นเพียงโอกาสที่จะได้พบกัน- งานคุมขังจะดำเนินการปีละหลายครั้งและในสถานที่ต่าง ๆ ในภูมิภาค ตัวอย่างเช่น ในฤดูร้อน คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์จะเข้าไปในป่าเพื่อทำเครื่องหมายบนลูกกวางตัวเล็ก ๆ ทำเช่นนี้ 3-4 ครั้ง ในฤดูใบไม้ร่วง "การเก็บเกี่ยวกวางเรนเดียร์" จะดำเนินการประมาณ 15 ครั้งในสถานที่ต่าง ๆ เพื่อกำหนดกวางที่จะถูกส่งไปหาเนื้อและกวางที่ถูกกำหนดให้แข่งขันต่อไป

ไม่มีกวางเรนเดียร์ที่ "ไม่มีใคร" ในแลปแลนด์ และกวางเรนเดียร์ทุกตัวจะถูกแบ่งตามองศาที่แตกต่างกันออกไปในหมู่เจ้าของ 5,000 คน บางคนมีกวางเป็นพันๆ ตัว บางคนมีเพียงไม่กี่หัวเท่านั้น นอกจากนี้ยังมี "คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์สมัครเล่น" อีกด้วย โดยปกติแล้วพวกมันจะมีกวางเรนเดียร์ฝูงเล็ก ๆ ซึ่งกินหญ้าอย่างอิสระในป่า แต่ตามกฎแล้วผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์จะอาศัยอยู่ในเมือง ตัวอย่างเช่น ญาติอาจมอบกวางหลายตัวเป็นของขวัญในโอกาสสำคัญๆ หรือกวางอาจได้รับมรดก คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์สมัครเล่นช่วย “คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์มืออาชีพ” ในทุกวิถีทางที่ทำได้ กล่าวคือ พวกเขามีส่วนร่วมในการค้นหากวางเรนเดียร์ในป่าและรวบรวมพวกมันเป็นฝูง ในทางกลับกัน ผู้เชี่ยวชาญก็เป็นผู้ชายชาวแลปแลนด์ที่เคร่งครัด ซึ่งมักเป็นวัยกลางคนขึ้นไป

ในแง่นี้อารีย์กับเพื่อนของเขาสมโภช - ข้อยกเว้นประเภทหนึ่งคือคลื่นลูกใหม่ของผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์รุ่นเยาว์

อย่างไรก็ตาม พ่ออยู่ใกล้ๆ และช่วยเหลือทุกวิถีทางที่เป็นไปได้เพราะประสบการณ์ของเขาวัดกันในทศวรรษ

ในงานของเขา คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ต้องคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ มากมายที่เราไม่รู้ด้วยซ้ำ! อารีย์ศึกษาฝูงสัตว์อย่างรอบคอบ โดยคิดว่ากวางตัวไหนจะสืบเชื้อสายมาจากตระกูล

นอกจากนี้ยังมีผู้หญิงในหมู่คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ด้วย พวกเขาทำงานด้วยเงื่อนไขที่เท่าเทียมกับผู้ชาย เราได้พูดคุยกันแล้วซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญในการผลิตของที่ระลึกจากเขากวางด้วย

คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์รุ่นเยาว์ก็กำลังเติบโตขึ้นเช่นกัน โดยทั่วไปแล้ว งานดูแลคอกของคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ในท้องถิ่นนั้นชวนให้นึกถึงการรวมตัวของครอบครัวใหญ่มากกว่า ครอบครัวก็รู้จักกันดี ภรรยาและลูกๆ เข้าร่วมงาน

ก่อนหน้านี้คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์เดินทางด้วยสกี แต่ตอนนี้พวกเขาใช้รถยนต์และในฤดูหนาวก็ใช้รถเลื่อนหิมะด้วย สุนัขเลี้ยงแกะยังคงใช้ได้ผลในปัจจุบันเนื่องจากเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์รวมตัวกันต้อนกวางเรนเดียร์ในรั้วสำเร็จรูปพิเศษที่กระจัดกระจายไปทั่วภูมิภาค ในป่า กวางของเจ้าของหลายรายผสมกันและถูกต้อนเป็นคอกขนาดใหญ่ตัวเดียว

ประการแรก บุคคลที่มีความรุนแรงที่สุด - อัลฟ่าชาย - จะถูกลบออกจากฝูง ซึ่งทำได้ด้วยวิธีดั้งเดิมโดยการขว้างเชือก ขณะนี้เลือดของผู้ชายกำลังเดือดพล่านก่อนถึงฤดูโรแมนติก ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถทำร้ายผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ด้วยเขากวางได้

คนแรกไปแล้ว!

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะลากฮิปโปโปเตมัสจากหนองน้ำมาเลี้ยงกวางเรนเดียร์

ต้องใช้คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์กี่คนในการจัดการกับกวางที่โตเต็มวัย? ลูกอัลฟ่าเพศผู้จะถูกปล่อยออกแล้วจึงสานต่องานเผยแพร่ความรักให้ทั่วทั้งฝูงต่อไป

ถึงเวลาแล้วที่ฮีโร่ของเราจะต้องขว้างเชือก

การดำเนินการนี้จะสำเร็จในความพยายามครั้งที่สอง และกวางที่มีเขากวางที่สวยที่สุดก็จะถูกแยกออกจากฝูง เพื่อนของฉันประกันฉันไว้ในกรณี

หลังจากที่หัวหน้าแก๊งถูกกำจัดออกไปแล้ว กวางกลุ่มเล็กๆ จะถูกตัดออกจากฝูงเพื่อความสะดวกในการทำงาน สิ่งนี้เกิดขึ้นด้วยวิธีที่ง่ายมากแต่มีประสิทธิภาพ ผืนผ้าใบถูกยืดออก ซึ่งจำกัดพื้นที่ในการเคลื่อนไหวและสร้างทางเดินเล็กๆ

กวางประมาณสิบตัววิ่งเข้าไปในกรงเล็กๆ

นี่คือที่ที่กวางถูกจัดเรียง

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการตัดสินว่าใครเป็นเจ้าของกวาง เครื่องหมายของเจ้าของอยู่ที่หูกวาง: เข้า อายุยังน้อยชิ้นส่วนเล็กๆ ถูกตัดออกจากหู และผลลัพธ์ที่ได้คือรูปลักษณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ผู้มีประสบการณ์สามารถแยกแยะได้จากระยะห่างหลายสิบเมตร คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์แต่ละคนมีวิธีเฉพาะของตนเองในการทำเช่นนี้ รูปแบบบนหูซ้ายและขวาจะไม่สะท้อน และเครื่องหมายคือผลรวมของโปรไฟล์ของหูซ้ายและขวา ลูกกวางที่ยังไม่มีเครื่องหมายจะถูกระบุโดยแม่ของมัน จากนั้นลูกกวางจะได้รับเครื่องหมายเดียวกันกับพ่อแม่ คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์บอกว่ากวางไม่เจ็บเมื่อทำเครื่องหมายไว้

นี่คือที่มาของการคัดเลือกกวางสำหรับเนื้อสัตว์ ในแลปแลนด์ พวกเขากินเนื้อลูกกวางเรนเดียร์ที่ยังไม่เข้าสู่วัยแรกรุ่น ด้วยเหตุนี้เนื้อจึงนุ่มมากและไม่มีรสเข้มข้นเกินไป (บางครั้งก็ขมด้วยซ้ำ) เนื้อกวางอร่อยมากจริงๆ! ตัวอย่างเช่นการไป Rovaniemi ควรลองดู เราจะละเว้นภาพถ่ายการแล่เนื้อกวาง แม้ว่าการกระทำนี้จะไม่มีอะไรผิดศีลธรรมก็ตาม นี่คือสิ่งที่ทั้งชาวแลปแลนด์และชนพื้นเมืองทางตอนเหนือของรัสเซียทำกันมาหลายศตวรรษ คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์สามารถเชือดกวางเรนเดียร์เองได้ทันทีหรือส่งกวางเรนเดียร์ไปยังจุดพิเศษก็ได้ เนื้อกวางที่คนเลี้ยงสัตว์ฆ่ามักจะซื้อโดยคนในท้องถิ่นและเตรียมเอง แต่เนื้อดังกล่าวไม่สามารถเสิร์ฟในร้านอาหารได้อย่างถูกกฎหมาย นี่ไม่ได้หมายความว่าผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ทำสิ่งที่ไม่ดี ในทางกลับกัน วิธีการนี้มีมนุษยธรรมมากกว่าที่สถานีขายเนื้อ และยิ่งกว่านั้นในสถานที่ที่มีการเพาะพันธุ์วัว หมู ฯลฯ พูดง่ายๆ ก็คือใน สหภาพยุโรปมีกฎหมายที่ไม่คำนึงถึงลักษณะเฉพาะเช่นผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์แลปแลนด์ ในร้านอาหารและร้านค้าจะให้บริการเฉพาะเนื้อสัตว์ที่เป็นทางการและได้รับการรับรองเท่านั้นแก่ลูกค้า เนื่องจากมีกวางค่อนข้างน้อย จึงมีการฆ่าหัวประมาณ 90,000 ตัวทุกปี เนื้อกวางจึงมีราคาแพง อย่างน้อยความต้องการก็มากกว่าอุปทานเสมอ ชาวบ้านซื้อซากที่แต่งตัวแล้วจากผู้เลี้ยงกวางเรนเดียร์ในราคา 9-12 ยูโรกิโลกรัม (รวมกระดูก) เนื้อสัตว์จากโรงฆ่าสัตว์มีราคาเกือบ 20 ยูโรต่อกิโลกรัม แต่มักจะบรรจุและหั่นแล้ว เนื้อกวางแช่เย็นและแช่แข็งแทบจะหาซื้อไม่ได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ผู้ค้าส่งซื้อมันเพื่ออุตสาหกรรมร้านอาหารเป็นหลัก แต่คุณสามารถซื้อเนื้อแห้งหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (ไส้กรอก เนื้ออบ) เมื่อผลิตภัณฑ์เนื้อกวางไปถึงซูเปอร์มาร์เก็ตราคาจะสูงถึง 50-60 € / กก. อย่างไรก็ตามโดยไม่คำนึงถึงน้ำหนักของกระดูก

มีการเก็บบันทึกพิเศษไว้ว่ากวางเรนเดียร์ถูกฆ่ากี่ตัว และถูกปล่อยไปกี่ตัว แต่ละวงรีในบัตรบัญชี เป็นเทมเพลตสำหรับติดเครื่องหมายคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ที่เป็นเอกลักษณ์

บุคคลที่แข็งแกร่งที่สุดจะถูกเลือกเพื่อการให้กำเนิด พวกมันได้รับการฉีดวัคซีนบังคับโดยสัตวแพทย์ทันที

กวางที่ถูกปล่อยออกมาจะได้รับเครื่องหมายพิเศษบนผิวหนังเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกจับได้สองครั้ง ไม่เจ็บเพราะไม่ถึงผิวหนังและลายจะหายไปพร้อมกับการลอกคราบครั้งถัดไป

กวางบางตัวได้ประโยชน์จาก “การป้องกัน” พวกเขาตัดสินใจเปลี่ยนกวางตัวนี้ให้เป็นนักกีฬาสำหรับการแข่งกวางดังนั้นพวกเขาจึง "ช่วย" เขากำจัดเขากวางก่อนเวลาอันควรไม่เช่นนั้นพวกมันอาจได้รับความเสียหายระหว่างการฝึก แต่ทำได้ยากมาก โดยปกติแล้วกวางจะผลัดเขากวางด้วยตัวเอง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นทันทีหลังฤดูผสมพันธุ์นั่นคือในฤดูหนาว ในเวลานี้กวางตัวผู้ไม่ต้องการเขากวาง พวกมันแค่ชั่งน้ำหนักกวางและทำให้ยากต่อการเคลื่อนตัวผ่านหิมะหนาทึบ ตัวเมียจะทิ้งเขาไว้ในช่วงฤดูหนาวเพราะพวกมันให้กำเนิดลูกในฤดูใบไม้ผลิและต้องการการปกป้องจากผู้ล่า เขากวางยังช่วยผลักกวางตัวผู้เพื่อไม่ให้ขวางทาง ในฤดูร้อน เขากวางจะงอกกลับมาอีกครั้ง สิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างเร็วเมื่อเลือดไหลเวียนอยู่ในเขา ในเวลานี้ กวางมีความเสี่ยง เนื่องจากหากเขาได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง กวางอาจตายจากการเสียเลือด ได้รับการปกป้องด้วยชั้นขนสัตว์ "หนังกลับ" ที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น ในฤดูร้อน เขากวางจะโตวันละหนึ่งเซนติเมตร แต่เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง การไหลเวียนโลหิตจะหยุดลง และเขากวางจะเริ่มแข็งตัว ชั้นขนสัตว์หลุดออกไป และในเดือนตุลาคม กวางก็จะมีเขากวางอีกครั้ง

กวางเรนเดียร์ที่จัดเรียงจะถูกเก็บไว้ในสิ่งที่เรียกว่า "คอนโทริ" (นั่นคือสิ่งที่ "คอนโทริ" ฟังดูเหมือนในภาษาฟินแลนด์) เส้นทางสู่ชีวิต!

ขณะที่กวางกำลังคัดแยก ชายหนุ่มจะวัดความแข็งแกร่งของพวกมัน

แน่นอนว่าพวกเขายังไม่สามารถเอาชนะผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ได้ แต่เวลาของพวกเขาจะมาถึง คุณเพียงแค่ต้องปล่อยเขาไปสักสองสามปี ทุกปีตัวผู้จะมีเขากวางมากขึ้นเรื่อยๆ

อยู่ดีมีสุข!

กวางที่ฉลาดได้เห็นสิ่งต่าง ๆ มากมายแล้ว

- เราจะสู้อีกครั้ง!

ถึงเวลากลับแล้ว ระหว่างทางกลับบ้านเราพบกับกวางที่ถูกปล่อยก่อนหน้านี้

นี่คือวิถีชีวิตของคนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ในแลปแลนด์โดยประมาณ!

หากคุณชอบเรื่องนี้อ่านเรื่องราวเพิ่มเติม