ปฏิกิริยากลีเซอรีนและคอปเปอร์ซัลเฟต ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อกลีเซอรอล
การทดลองที่ 4 ปฏิกิริยาระหว่างกลีเซอรีนกับคอปเปอร์ (II) ไฮดรอกไซด์
รีเอเจนต์และวัสดุ: กลีเซอรีน; คอปเปอร์ซัลเฟต 0.2 N. สารละลาย; โซดาไฟสารละลาย 2 นอร์มัล
โพสต์บน Ref.rf
ใส่สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 2 หยดและสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 2 หยดลงในหลอดทดลองแล้วผสม - จะเกิดตะกอนเจลาตินัสสีน้ำเงินของคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์ (P) เติมกลีเซอรีน 1 หยดลงในหลอดทดลองแล้วเขย่าเนื้อหา ตะกอนจะละลายและเกิดเป็นสีน้ำเงินเข้มเนื่องจากการก่อตัวของคอปเปอร์กลีเซอเรต
เคมีกระบวนการ:
กลีเซอรีนเป็นแอลกอฮอล์ไตรไฮดริก มีความเป็นกรดมากกว่า โมโนไฮดริกแอลกอฮอล์: การเพิ่มจำนวนหมู่ไฮดรอกซิลจะทำให้ลักษณะเป็นกรดเพิ่มมากขึ้น
โพสต์บน Ref.rf
กลีเซอรอลสร้างกลีเซอเรตได้อย่างง่ายดายด้วยไฮดรอกไซด์ของโลหะหนัก
ยิ่งไปกว่านั้น ความสามารถในการสร้างอนุพันธ์ของโลหะ (กลีเซอเรต) ด้วยโลหะหลายวาเลนท์นั้นไม่ได้อธิบายมากนักจากความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น แต่จากข้อเท็จจริงที่ว่าสิ่งนี้ส่งผลให้เกิดการก่อตัวของสารประกอบภายในคอมเพล็กซ์ซึ่งมีความเสถียรเป็นพิเศษ การเชื่อมต่อประเภทนี้มักเรียกว่า คีเลต(จากภาษากรีก ``hela'' - กรงเล็บ)
การทดลองที่ 4 ปฏิกิริยาระหว่างกลีเซอรอลกับคอปเปอร์ (II) ไฮดรอกไซด์ - แนวคิดและประเภท การจำแนกประเภทและคุณสมบัติของหมวดหมู่ "การทดลองที่ 4 ปฏิกิริยาระหว่างกลีเซอรีนกับคอปเปอร์ (II) ไฮดรอกไซด์" 2017, 2018
บทเรียนหมายเลข 5 ระบบเบรกหัวข้อที่ 8 กลไกการควบคุมการออกแบบอุปกรณ์ยานยนต์ การดำเนินการบทเรียนกลุ่ม แผน - โครงร่าง ครูของวงจร POPON ผู้พัน S.A. Fedotov "____"... .
จากตำแหน่ง I ให้หมุนกุญแจ 180° ไปยังตำแหน่ง II อย่างใจเย็น ทันทีที่คุณไปถึงตำแหน่งที่สอง ไฟบางดวงจะสว่างบนแผงหน้าปัดอย่างแน่นอน ซึ่งอาจเป็น: ไฟเตือนการชาร์จแบตเตอรี่, ไฟแรงดันน้ำมันเครื่องฉุกเฉิน,... .
12. ; CA – ความจุความร้อน [ของน้ำ + โลหะ] ของส่วนแรกของตู้เย็น 3. การทำให้เป็นเส้นตรง ถูกแปลเป็นสมการของไดนามิกของความจุ "A" สมการกับรูปแบบสุดท้าย: ในรูปแบบสัมพัทธ์ ครั้งที่สอง สมการของวัตถุควบคุมซึ่งถูกควบคุมด้วย....
การป้องกันแบบเลือกคือการดำเนินการป้องกันโดยปิดเฉพาะองค์ประกอบหรือส่วนที่เสียหายเท่านั้น มั่นใจได้ในการเลือกทั้งโดยการตั้งค่าอุปกรณ์ป้องกันที่แตกต่างกันและโดยการใช้วงจรพิเศษ ตัวอย่างการสร้างความมั่นใจในการคัดเลือกด้วย... .
ในยุคขนมผสมน้ำยา ความอยากที่จะได้เอิกเกริกและพิสดารในงานประติมากรรมทวีความรุนแรงมากขึ้น ผลงานบางชิ้นแสดงถึงความหลงใหลที่มากเกินไป ในขณะที่บางชิ้นแสดงให้เห็นถึงความใกล้ชิดกับธรรมชาติมากเกินไป ในเวลานี้ พวกเขาเริ่มเลียนแบบรูปปั้นในสมัยก่อนอย่างขยันขันแข็ง ขอบคุณสำเนา วันนี้เรารู้มากมาย... .
ในศตวรรษที่ 11 ในฝรั่งเศส สัญญาณแรกของการฟื้นฟูประติมากรรมขนาดมหึมาปรากฏขึ้น ทางตอนใต้ของประเทศซึ่งมีโบราณสถานมากมายและประเพณีการแกะสลักยังไม่สูญหายไปอย่างสิ้นเชิงก็เกิดขึ้นก่อนหน้านี้ อุปกรณ์ทางเทคนิคของช่างฝีมือในสมัยเริ่มต้นคือ... .
จุดเริ่มต้นของประติมากรรมกอธิคฝรั่งเศสถูกวางไว้ในแซงต์-เดอนี พอร์ทัลสามแห่งของส่วนหน้าอาคารด้านตะวันตก โบสถ์ที่มีชื่อเสียงเต็มไปด้วยภาพประติมากรรมซึ่งเป็นครั้งแรกที่ความปรารถนาสำหรับโปรแกรมสัญลักษณ์ที่คิดออกมาอย่างเคร่งครัดได้ถูกแสดงออกมาความปรารถนาก็เกิดขึ้น...
ปฏิญญาอิสตันบูลเกี่ยวกับการตั้งถิ่นฐานของมนุษย์ 1. พวกเรา ประมุขแห่งรัฐและรัฐบาล และคณะผู้แทนอย่างเป็นทางการของประเทศต่างๆ มารวมตัวกันในการประชุมสหประชาชาติเมื่อวันที่ การตั้งถิ่นฐาน(Habitat II) ในเมืองอิสตันบูล ประเทศตุรกี ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 14 มิถุนายน พ.ศ. 2539... .
หัวที่ยอดเยี่ยมได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้ร่วมสมัย ปรมาจารย์ชาวอิตาลีมีผู้ลอกเลียนแบบมากมาย แต่ไม่มีสักคนที่สามารถเทียบเคียงความมีชีวิตชีวาและความเฉลียวฉลาดของการจัดองค์ประกอบภาพเหมือนของอาร์ชิมโบลด์ได้ จูเซปเป อาร์ชิมโบลโด ฮิลเลียร์ด,... .
ใส่สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 2 หยดและสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 2 หยดลงในหลอดทดลองแล้วผสม - จะเกิดตะกอนเจลาตินัสสีน้ำเงินของคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์ (II) เติมกลีเซอรีน 1 หยดลงในหลอดทดลองแล้วเขย่าเนื้อหา ตะกอนจะละลายและเกิดเป็นสีน้ำเงินเข้มเนื่องจากการก่อตัวของคอปเปอร์กลีเซอเรต
เคมีกระบวนการ:
คอปเปอร์กลีเซอเรต
กลีเซอรีนเป็นแอลกอฮอล์ไตรไฮดริก ความเป็นกรดของมันมากกว่าแอลกอฮอล์โมโนไฮดริก: การเพิ่มจำนวนหมู่ไฮดรอกซิลจะช่วยเพิ่มลักษณะความเป็นกรด
กลีเซอรอลสร้างกลีเซอเรตได้อย่างง่ายดายด้วยไฮดรอกไซด์ของโลหะหนัก อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการสร้างอนุพันธ์ของโลหะ (กลีเซอเรต) ด้วยโลหะหลายวาเลนต์ไม่ได้อธิบายมากนักจากความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น แต่จากข้อเท็จจริงที่ว่าสิ่งนี้ผลิตสารประกอบภายในคอมเพล็กซ์ซึ่งมีความเสถียรเป็นพิเศษ สารประกอบชนิดนี้เรียกว่าคีเลต (จากภาษากรีก "เฮลา" - กรงเล็บ)
ปฏิกิริยากับคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์เป็นปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์และทำให้สามารถแยกความแตกต่างจากโมโนไฮดริกได้
ออกซิเดชันของเอทิลแอลกอฮอล์กับคอปเปอร์ออกไซด์
ใส่เอทิลแอลกอฮอล์ 2 หยดลงในหลอดทดลองที่แห้ง จับเกลียวลวดทองแดงด้วยแหนบ อุ่นในเปลวไฟของตะเกียงแอลกอฮอล์จนกระทั่งคอปเปอร์ออกไซด์เคลือบสีดำ เกลียวที่ยังร้อนอยู่จะถูกหย่อนลงในหลอดทดลองที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ พื้นผิวสีดำของเกลียวจะเปลี่ยนเป็นสีทองทันทีเนื่องจากการลดลงของคอปเปอร์ออกไซด์ ในกรณีนี้จะรู้สึกถึงกลิ่นเฉพาะตัวของอะซีตัลดีไฮด์ (กลิ่นแอปเปิ้ล)
สามารถตรวจจับการก่อตัวของอะซีตัลดีไฮด์ได้โดยใช้ปฏิกิริยาสีกับกรดฟูกซัลฟิวรัส ในการดำเนินการนี้ ให้ใส่สารละลายกรดฟูซินัส 3 หยดลงในหลอดทดลอง และเติมสารละลายที่ได้ 1 หยดด้วยปิเปต สีม่วงอมชมพูปรากฏขึ้น เขียนสมการปฏิกิริยาออกซิเดชันของแอลกอฮอล์
ออกซิเดชันของแอลกอฮอล์ด้วยส่วนผสมโครเมียม
ใส่เอทิลแอลกอฮอล์ 2 หยดลงในหลอดทดลองแห้ง เติมสารละลายกรดซัลฟิวริก 1 หยด และสารละลายโพแทสเซียมไดโครเมต 2 หยด สารละลายสีส้มถูกให้ความร้อนเหนือเปลวไฟของตะเกียงแอลกอฮอล์จนกระทั่งสีเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมฟ้า ในขณะเดียวกันก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นเฉพาะตัวของอะซีตัลดีไฮด์
ทำปฏิกิริยาที่คล้ายกันโดยใช้ไอโซเอมิลแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์อื่นที่มีอยู่ โดยสังเกตกลิ่นของอัลดีไฮด์ที่เกิดขึ้น
อธิบายเคมีของกระบวนการ เคมีของกระบวนการโดยการเขียนสมการของปฏิกิริยาที่สอดคล้องกัน .
ออกซิเดชันของเอทิลแอลกอฮอล์ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
ใส่เอทิลแอลกอฮอล์ 2 หยด สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 หยด และสารละลายกรดซัลฟิวริก 3 หยดลงในหลอดทดลองที่แห้ง ค่อยๆ ให้ความร้อนสิ่งที่อยู่ในหลอดทดลองเหนือเปลวไฟของหัวเผา สารละลายสีชมพูจะเปลี่ยนสี มีกลิ่นเฉพาะตัวของอะซีตัลดีไฮด์ซึ่งสามารถตรวจพบได้ด้วยปฏิกิริยาสีกับกรดฟูซินซัลฟิวรัส
เคมีของกระบวนการ : (เขียนสมการปฏิกิริยา)
แอลกอฮอล์จะถูกออกซิไดซ์ได้ง่ายกว่าไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวซึ่งอธิบายได้จากอิทธิพลของกลุ่มไฮดรอกซีที่มีอยู่ในโมเลกุล แอลกอฮอล์ปฐมภูมิจะถูกแปลงในระหว่างการออกซิเดชั่นเป็นอัลดีไฮด์ภายใต้สภาวะที่ไม่รุนแรง และเป็นกรดภายใต้สภาวะที่รุนแรงยิ่งขึ้น แอลกอฮอล์ทุติยภูมิผลิตคีโตนเมื่อเกิดออกซิเดชัน
เมื่อทำการทดลองที่เราใช้ ห้องปฏิบัติการจุลภาคสำหรับการทดลองทางเคมี
วัตถุประสงค์ของประสบการณ์:ศึกษาปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อกลีเซอรอล
อุปกรณ์:หลอดทดลอง (2 ชิ้น)
รีเอเจนต์:สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ NaOH, สารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟต CuSO4, กลีเซอรอล C3H5(OH)3
1. เติมคอปเปอร์ (II) ซัลเฟต 20-25 หยดลงในหลอดทดลองสองหลอด
2. เติมโซเดียมไฮดรอกไซด์ส่วนเกินลงไป
3. เกิดการตกตะกอนของคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์ (II) สีฟ้า.
4. เติมกลีเซอรีนทีละหยดลงในหลอดทดลองหนึ่งหลอด
5. เขย่าหลอดทดลองจนกระทั่งตะกอนหายไป และเกิดสารละลายคอปเปอร์ (II) กลีเซอเรตสีน้ำเงินเข้ม
6. เปรียบเทียบสีของสารละลายกับสีของคอปเปอร์ (II) ไฮดรอกไซด์ในหลอดควบคุม
บทสรุป:
ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อกลีเซอรีนคือการทำปฏิกิริยากับไฮดรอกไซด์ของคอปเปอร์ (II)
แอลกอฮอล์ที่มีความคล้ายคลึงกับแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย
ไนโตรกลีเซอรีนได้มาจากไนเตรตบำบัดด้วยส่วนผสมของกรดเข้มข้น (ไนตริกและซัลฟิวริกซึ่งจำเป็นต่อการผูกกับน้ำที่เกิดขึ้น) ของแอลกอฮอล์ไตรไฮดริกที่ง่ายและมีชื่อเสียงที่สุด - กลีเซอรอล C3H5 (OH) 3. การผลิตวัตถุระเบิดและดินปืนคือ หนึ่งในผู้บริโภคหลักของกลีเซอรีนถึงแม้ว่าแน่นอน ก็ยังห่างไกลจากผู้เดียวเท่านั้น
ปัจจุบันมีการใช้กลีเซอรีนค่อนข้างมากในการผลิตวัสดุโพลีเมอร์ เรซิน Glypthal - ผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาของกลีเซอรีนกับกรดทาทาลิกเมื่อละลายในแอลกอฮอล์จะกลายเป็นสารเคลือบเงาฉนวนไฟฟ้าที่ดีแม้ว่าจะค่อนข้างเปราะบาง กลีเซอรีนยังจำเป็นสำหรับการผลิตอีพอกซีเรซินที่เป็นที่นิยมมากกว่ามาก อีพิคลอโรไฮดรินได้มาจากกลีเซอรีนซึ่งเป็นสารที่ขาดไม่ได้ในการสังเคราะห์ "อีพอกซี" ที่มีชื่อเสียง แต่ไม่ใช่เพราะเรซินเหล่านี้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ใช่เพราะไนโตรกลีเซอรีน กลีเซอรีนจึงถือเป็นสารสำคัญสำหรับเรา
ขายในร้านขายยา แต่ในทางปฏิบัติทางการแพทย์ กลีเซอรีนบริสุทธิ์มีการใช้อย่างจำกัด ทำให้ผิวนุ่มขึ้นได้ดี ในฐานะที่เป็นสารปรับสภาพผิว เราใช้ผลิตภัณฑ์นี้ที่บ้านหรือในชีวิตประจำวันเป็นหลัก เขามีบทบาทเดียวกันในอุตสาหกรรมรองเท้าและเครื่องหนัง บางครั้งกลีเซอรีนจะถูกเติมลงในเหน็บยา (ในปริมาณที่เหมาะสมจะทำหน้าที่เป็นยาระบาย) อันที่จริงสิ่งนี้เป็นการจำกัดการทำงานของกลีเซอรีนทางยา อนุพันธ์ของกลีเซอรอล ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไนโตรกลีเซอรีนและกลีเซอโรฟอสเฟต มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์
กลีเซอรอลฟอสเฟตซึ่งขายตามร้านขายยา จริงๆ แล้วมีกลีเซอโรฟอสเฟตอยู่สองตัว องค์ประกอบของยานี้ซึ่งกำหนดไว้สำหรับผู้ใหญ่สำหรับความเมื่อยล้าและอ่อนเพลียโดยทั่วไป ระบบประสาทและสำหรับเด็กที่เป็นโรคกระดูกอ่อน ให้รวมแคลเซียมกลีเซอโรฟอสเฟต 10%, โซเดียมกลีเซอโรฟอสเฟต 2% และน้ำตาลธรรมดา 88%
เมไทโอนีนของกรดอะมิโนที่จำเป็นนั้นได้มาจากการสังเคราะห์จากกลีเซอรอล ในทางการแพทย์ เมไทโอนีนใช้สำหรับโรคตับและหลอดเลือด
อนุพันธ์ของกลีเซอรอลมักมีอยู่ในสิ่งมีชีวิตของสัตว์และมนุษย์ชั้นสูงเสมอ เหล่านี้คือไขมัน - เอสเทอร์กลีเซอรีนและกรดอินทรีย์ (ปาล์มมิติก สเตียริก และโอเลอิก) เป็นสารที่ใช้พลังงานมากที่สุด (แม้ว่าจะไม่ได้มีประโยชน์เสมอไป) ในร่างกาย ก็มีประมาณว่า มูลค่าพลังงานมีไขมันมากกว่าคาร์โบไฮเดรตมากกว่าสองเท่า ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ร่างกายจะเก็บ "เชื้อเพลิง" แคลอรี่ที่สูงมากนี้ไว้สำรอง นอกจากนี้ชั้นไขมันยังทำหน้าที่เป็นฉนวนกันความร้อนด้วย ค่าการนำความร้อนของไขมันต่ำมาก ในพืชไขมันส่วนใหญ่อยู่ในเมล็ดพืช นี่คือหนึ่งในการสำแดงภูมิปัญญาอันเป็นนิรันดร์ของธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้ เธอจึงดูแลแหล่งพลังงานของคนรุ่นต่อไป...
เป็นครั้งแรกบนโลกของเราที่ได้รับกลีเซอรีนในปี พ.ศ. 2322 Karl Wilhelm Scheele (พ.ศ. 2285-2329) ต้ม น้ำมันมะกอกด้วยลีดลิทาร์จ (ลีดออกไซด์) และได้ของเหลวที่มีรสหวาน เขาเรียกว่าเนยหวานหรือจุดเริ่มต้นของไขมัน แน่นอนว่า Scheele ไม่สามารถระบุองค์ประกอบและโครงสร้างของ "จุดเริ่มต้น" นี้ได้: เคมีอินทรีย์เพิ่งเริ่มพัฒนา องค์ประกอบของกลีเซอรีนถูกค้นพบในปี พ.ศ. 2366 โดยนักเคมีชาวฝรั่งเศส Michel Eugene Chevreul ซึ่งกำลังศึกษาไขมันสัตว์ และความจริงที่ว่ากลีเซอรีนเป็นแอลกอฮอล์ไตรไฮดริกนั้นก่อตั้งขึ้นครั้งแรกโดย Charles Adolphe Wurtz นักเคมีชาวฝรั่งเศสผู้โด่งดัง อย่างไรก็ตาม เขาเป็นคนแรกที่สังเคราะห์แอลกอฮอล์ไดไฮโดรกที่ง่ายที่สุดคือเอทิลีนไกลคอลในปี พ.ศ. 2400
กลีเซอรีนสังเคราะห์จากปิโตรเลียม (อย่างแม่นยำมากขึ้นจากโพรพิลีน) ได้รับครั้งแรกในปี พ.ศ. 2481
กลีเซอรีนมีความคล้ายคลึงกับแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างไวน์หรือเอทิล ชอบ วิญญาณไวน์: มันเผาไหม้ด้วยเปลวไฟสลัวสีน้ำเงิน เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ในไวน์ มันดูดซับความชื้นจากอากาศได้อย่างแข็งขัน เช่นเดียวกับการก่อตัวของสารละลายแอลกอฮอล์น้ำเมื่อผสมกลีเซอรีนกับน้ำปริมาตรรวมจะน้อยกว่าปริมาตรของส่วนประกอบดั้งเดิม เช่นเดียวกับเอทิลแอลกอฮอล์ กลีเซอรีนจำเป็นสำหรับการผลิตดินปืน แต่หากโดยทั่วไปแล้วบทบาทของ C2H5OH เป็นสารเสริมในการผลิตนี้ กลีเซอรีนก็เป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้สำหรับการผลิตไนโตรกลีเซอรีน นี่หมายถึงดินปืนแบบขีปนาวุธและไดนาไมต์ด้วย ในที่สุด กลีเซอรีนก็เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ในไวน์
จริงอยู่ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมเหล้าไม่มีกลีเซอรีน เหล้ามีความเข้มข้นด้วยน้ำเชื่อม แต่ในไวน์ธรรมชาติ จำเป็นต้องมีกลีเซอรีนอยู่ด้วย ไวน์ดังกล่าวเสิร์ฟในสถานประกอบการราคาแพงเช่น http://www.tatarcha.net/ และใครจะคิดว่าครั้งหนึ่งพวกเขาต้องการซื้อกลีเซอรีนจากพวกเขาซึ่งปัจจุบันราคาถูกมาก
กลีเซอรอลจะเกิดขึ้นในระหว่างการไฮโดรไลซิสของไขมันเมื่อใด ความดันโลหิตสูง(25,105 ปาสคาล) และอุณหภูมิสูงกว่า 200 ° C เล็กน้อย น้ำจะเข้าไปทำลายไขมัน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ากลีเซอรีนชนิดเดียวกันนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ปกติของการหมักน้ำตาล น้ำตาลประมาณสามเปอร์เซ็นต์ที่มีอยู่ในองุ่นจะเปลี่ยนเป็นกลีเซอรอลในที่สุด อย่างไรก็ตาม ในไวน์มีกลีเซอรอลน้อยกว่ามาก: ในระหว่างกระบวนการสุกของไวน์ ไวน์จะถูกแปลงบางส่วนเป็นกลีเซอรอลอื่น ๆ อินทรียฺวัตถุแต่เศษส่วนของเปอร์เซ็นต์ของกลีเซอรอลมีอยู่ในไวน์ธรรมชาติทั้งหมดและในไวน์บางชนิดก็มีการแนะนำและนำมาใช้อย่างจงใจเช่นเมื่อเตรียมไวน์พอร์ตที่ดีโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก
ในช่วงปลายศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อความต้องการกลีเซอรีนเพิ่มขึ้นในประเทศอุตสาหกรรมทั้งหมด นักเคมีได้พูดคุยกันอย่างจริงจังถึงความเป็นไปได้ในการสกัดกลีเซอรีนจากของเสียจากโรงกลั่น โดยเฉพาะจากโรงกลั่น ในปัจจุบันความต้องการกลีเซอรีนมีเพิ่มมากขึ้น แต่ก็ยังไม่สามารถสกัดจากภาพนิ่งได้ ปัจจุบันกลีเซอรีนถูกผลิตขึ้นจากการสังเคราะห์เป็นหลัก - จากโพรพิลีนแม้ว่าวิธีดั้งเดิมในการผลิตกลีเซอรีน - โดยการไฮโดรไลซิสของไขมัน - ก็ไม่ได้สูญเสียความสำคัญไป
หากกลีเซอรีนบริสุทธิ์ถูกทำให้เย็นลงช้ามาก กลีเซอรีนจะแข็งตัวที่ประมาณ 18 °C แต่มันง่ายกว่ามากที่จะทำให้ของเหลวพิเศษนี้เย็นลงมากกว่าการเปลี่ยนให้เป็นคริสตัล สามารถคงสถานะของเหลวได้แม้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0°C สารละลายในน้ำมีพฤติกรรมคล้ายกัน ตัวอย่างเช่น สารละลายที่กลีเซอรีนสองส่วนโดยน้ำหนักเป็นส่วนหนึ่งของน้ำกลายเป็นน้ำแข็งที่อุณหภูมิลบ 46.5 °C
นอกจากนี้ กลีเซอรีนยังเป็นของเหลวที่มีความหนืดปานกลาง แทบไม่เป็นพิษ ละลายสารอินทรีย์หลายชนิดได้ดีและ สารอนินทรีย์. เนื่องจากคุณสมบัติที่ซับซ้อนนี้ กลีเซอรีนจึงพบว่ามีการใช้งานที่ไม่คาดคิดบางอย่าง
ที่นี่เราอนุญาตให้ตัวเองพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ
Mayakovsky ในส่วนสุดท้ายของบทกวี "เกี่ยวกับสิ่งนี้" มีบรรทัดต่อไปนี้:
นี่เขา
คิ้วใหญ่
นักเคมีเงียบๆ
ฉันย่นหน้าผากก่อนการทดลอง
หนังสือ - “ทั้งโลก” -
กำลังมองหาชื่อ
ศตวรรษที่ยี่สิบ.
ฟื้นคืนชีพใคร?
เรามาขัดจังหวะคำพูดแล้วหันไปหาร้อยแก้วที่น่าเศร้า
ในปี 1967 ศาสตราจารย์เจมส์ เบดฟอร์ด นักจิตวิทยาชื่อดังชาวอเมริกัน เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว ตามความประสงค์ของผู้ตายทันทีที่มาถึง การเสียชีวิตทางคลินิกร่างกายของเขาเป็น แช่แข็ง. เบดฟอร์ดหวังว่าอุณหภูมิที่ต่ำมากจะหยุดกระบวนการสลายตัวของเซลล์และไม่เปลี่ยนแปลงจนกว่าวิทยาศาสตร์จะพบวิธีต่อสู้กับโรคที่ยังคงรักษาไม่หาย จากนั้นร่างกายก็จะไม่แข็งตัว และพวกมันจะพยายามทำให้นักวิทยาศาสตร์กลับมามีชีวิตอีกครั้ง...
ไม่น่าเป็นไปได้ที่ความหวังเหล่านี้จะถือว่าสมเหตุสมผล ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำในด้านการช่วยชีวิตนักวิชาการของ Academy of Medical Sciences V. A. Negovsky เขียนว่าการทำให้ร่างกายเย็นลงที่อุณหภูมิต่ำกว่า + 10 ° C เป็นไปได้ที่จะขยายสถานะการเสียชีวิตทางคลินิกแบบพลิกกลับได้เป็น 40-60 นาที . การใช้อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์เมื่อแช่แข็งเนื้อเยื่อและเซลล์ที่มีชีวิตนำไปสู่ความตาย
กระนั้น ความหวังเรื่องการกลับเป็นขึ้นจากตายในอนาคตดึงดูดหลายคน. ความหวังเหล่านี้ได้รับแรงหนุนจากศรัทธาในพลังอำนาจทุกอย่างของวิทยาศาสตร์แห่งอนาคต ในระดับหนึ่ง ความเชื่อนี้ได้รับการสนับสนุนจากคุณสมบัติบางอย่างของกลีเซอรีนและสารทดแทนเลือดที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมัน
ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อกลีเซอรีน
ในสหรัฐอเมริกา ผู้คนมากกว่าหนึ่งพันคนต้องเข้ารับการแช่แข็งโดยหวังว่าจะฟื้นตัวและหายขาดได้ในอนาคต ในเมือง Farmingdale ในปี 1971 “คลินิกสำหรับคนตาย” ได้เริ่มเปิดดำเนินการ ทันทีหลังการเสียชีวิต เลือดทั้งหมดจะถูกระบายออกจากร่างกายของผู้ป่วยที่คลินิกแห่งนี้ และหลอดเลือดดำจะเต็มไปด้วยสารละลายกลีเซอรีนชนิดพิเศษ หลังจากนั้นร่างกายจะถูกห่อด้วย staniol และใส่ในภาชนะที่มีน้ำแข็งแห้ง (-79 ° C) จากนั้นในแคปซูลปิดผนึกพิเศษที่มีไนโตรเจนเหลว “ถ้าคุณเปลี่ยนไนโตรเจนทันเวลา ร่างกายจะไม่สลายตัว” หัวหน้าคลินิก เค. เฮนเดอร์สัน กล่าว
แต่นี่ยังไม่เพียงพอ! ไม่ใช่ตอนนั้นที่ผู้คนตกลงที่จะแช่แข็งมรณกรรมเพื่อเก็บรักษาศพของพวกเขาไว้อย่างดี
กลีเซอรีนทำให้ยากต่อการเกิดผลึกน้ำแข็ง ซึ่งสามารถทำลายหลอดเลือดและเซลล์ได้ ครั้งหนึ่งมันเป็นไปได้ที่จะฟื้นหัวใจของเอ็มบริโอไก่ที่ถูกทำให้เย็นลงในกลีเซอรีนจนเกือบเป็นศูนย์สัมบูรณ์ แต่พวกเขายังไม่ได้พยายามทำอะไรแบบนี้กับสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเลยด้วยซ้ำ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะนำบุคคลออกจากสภาวะการเสียชีวิตทางคลินิกหลังจากเริ่มมีอาการหลายปี ดังนั้นให้เราอ้างอิงถึง Vladimir Aleksandrovich Negovsky อีกครั้ง:
“ฉันรู้” เขาพูด “มีอันเดียวเท่านั้น” กรณีที่คล้ายกันจบลงด้วยความสุข - นี่เป็นกรณีของเจ้าหญิงนิทรา จูบปลุกเธอจากการหลับไหลอายุร้อยปี นี่เป็นวิธีการช่วยชีวิตและเป็นวิธีที่น่าพึงพอใจเช่นกัน”
แต่ให้เราเพิ่มกลีเซอรีนเข้าไปด้วยไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับมัน
ไตรไฮดริกแอลกอฮอล์ (กลีเซอรอล)
ไตรไฮดริกแอลกอฮอล์ประกอบด้วยกลุ่มไฮดรอกซิลสามกลุ่มที่อะตอมของคาร์บอนต่างกัน
สูตรทั่วไปของ CnH2n คือ 1(OH)3
ตัวแทนแรกและหลักของแอลกอฮอล์ไตรไฮดริกคือกลีเซอรอล (โพรเพนไตรออล-1,2,3) HOCH2-CHOH-CH2OH
ศัพท์. ในการตั้งชื่อไตรไฮดริกแอลกอฮอล์ตามระบบการตั้งชื่อจำเป็นต้องเพิ่มส่วนต่อท้าย -triol เข้ากับชื่อของอัลเคนที่เกี่ยวข้อง
ไอโซเมอริซึมของไตรไฮดริกแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับไดอะตอมมิกถูกกำหนดโดยโครงสร้างของโซ่คาร์บอนและตำแหน่งของกลุ่มไฮดรอกซิลสามกลุ่มในนั้น
ใบเสร็จ. 1. กลีเซอรีนสามารถรับได้จากการไฮโดรไลซิส (ซาพอนิฟิเคชัน) ของไขมันพืชหรือสัตว์ (ต่อหน้าอัลคาไลหรือกรด):
H2C-O-C//-C17H35 H2C-OH
HC-O-C//-C17H35 + 3H2O ® HC-OH + 3C17H35COOH
H2C-O-C//-C17H35 H2C-OH
ไตรกลีเซอไรด์ (ไขมัน) กลีเซอรีนสเตียริก
การไฮโดรไลซิสเมื่อมีด่างจะทำให้เกิดเกลือโซเดียมหรือโพแทสเซียม กรดที่สูงขึ้น- สบู่ (เหตุใดกระบวนการนี้จึงเรียกว่าสะพอนิฟิเคชัน)
2. การสังเคราะห์จากโพรพิลีน (วิธีทางอุตสาหกรรม):
| Cl2, 450-500 oC | H2O (ไฮโดรไลซิส)
CH ----® CH ----®
โพรพิลีนคลอไรด์
CH2OH HOCl (ไฮโป- CH2OH CH2OH
| คลอรีน) | H2O (ไฮโดรไลซิส) |
®CH ----® CHOH ----® CHOH
|| -HCl | -HCl |
อัลลิล โมโนคลอโร-กลีเซอรอล
แอลกอฮอล์ไฮดริน
กลีเซอรีน
คุณสมบัติทางเคมี. คุณสมบัติทางเคมีของกลีเซอรีนมีความคล้ายคลึงกับเอทิลีนไกลคอลมาก สามารถทำปฏิกิริยากับหมู่ไฮดรอกซิลหนึ่ง สอง หรือสามหมู่ได้
1. การก่อตัวของกลีเซอเรต
กลีเซอรอลซึ่งทำปฏิกิริยากับโลหะอัลคาไลรวมถึงไฮดรอกไซด์ของโลหะหนักทำให้เกิดกลีเซอเรต:
H2С-OH H2C-Oæ /O- CH2
2 HC-OH + Cu(OH)2 ® HC-O/ÃO- CH + 2H2O
H2C-OH H2C-OH โฮ-CH2
กลีเซอเรตทองแดง
2. การก่อตัวของเอสเทอร์ กลีเซอรีนสร้างเอสเทอร์ด้วยกรดอินทรีย์และแร่ธาตุ:
H2C-OH HO-NO2 H2C-O-NO2
HC-OH + HO-NO2 -® HC-O-NO2 + 3H2O
H2C-OH HO-NO2 H2C-O-NO2
กลีเซอรอลไนตริกไตรไนเตรต
กรดกลีเซอรอล
(ไนโตรกลีเซอรีน)
H2C-OH HO-OC-CH3 H2C-O-COCH3
HC-OH + HO-OC-CH3 -® HC-O-COCH3 + 3H2O
H2C-OH HO-OC-CH3 H2C-O-COCH3
กลีเซอรีนอะซิติกไตรอะซิเตต
กรดกลีเซอรอล
3. การแทนที่กลุ่มไฮดรอกซิลด้วยฮาโลเจน เมื่อกลีเซอรอลทำปฏิกิริยากับไฮโดรเจนเฮไลด์ (HC1, HBr) จะเกิดโมโนและไดคลอโรหรือโบรโมไฮดริน:
H2C-OH ® HC-OH ® HC-Cl ù CH2\
| เอชซีแอล | | เอชซีแอล | | | เกาะ | โอ
HC-OH --| H2C-OH -- | H2C-OH|---® CH/
| -H2O | -H2O | | -KCl, -H2O |
H2C-OH ® H2C-OH ® H2C-Cl และ CH2Cl
โมโนคลอร์-ไดคลอร์-เอพิคลอร์-
ไฮดริน ไฮดริน ไฮดริน
4. ออกซิเดชัน ออกซิเดชันของกลีเซอรอลทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ซึ่งองค์ประกอบขึ้นอยู่กับลักษณะของตัวออกซิไดซ์ ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันเริ่มต้นคือ: กลีเซอราลดีไฮด์ HOCH2-CHOH-CHO, ไดไฮดรอกซีอะซิโตน HOCH2-CO-CH2OH และผลิตภัณฑ์สุดท้าย (โดยไม่ทำลายสายโซ่คาร์บอน) - กรดออกซาลิก HOOC-COOH
ตัวแทนรายบุคคล กลีเซอรีน (โพรเพนไตรออล-1,2,3) HOCH2-CHON-CH2OH - ของเหลวปลอดสารพิษดูดความชื้นที่มีความหนืด (จุดเดือด 290 °C สลายตัว) มีรสหวาน ผสมกับน้ำได้ทุกสัดส่วน ใช้สำหรับการผลิตวัตถุระเบิด สารป้องกันการแข็งตัว และโพลีเมอร์โพลีเอสเตอร์ ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร (สำหรับการผลิตขนม เหล้า ฯลฯ) สิ่งทอ เครื่องหนัง และอุตสาหกรรมเคมี และในอุตสาหกรรมน้ำหอม
ก่อนหน้า891011121314151617181920212223ถัดไป
บ้าน / กลีเซอรีน
กลีเซอรอล
มาตรฐานคุณภาพ
GOST 6824-96
สูตร
คำอธิบาย
ของเหลวหนืด ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น รสหวาน เนื่องจากมีรสหวาน สารจึงมีชื่อ (ละติน> ไกลโคส [ไกลโคส] - หวาน) ผสมกับน้ำในอัตราส่วนใดก็ได้ ไม่เป็นพิษ. จุดหลอมเหลวของกลีเซอรีนคือ 8°C จุดเดือดคือ 245°C ความหนาแน่นของกลีเซอรีนคือ 1.26 g/cm3
คุณสมบัติทางเคมีของกลีเซอรีนเป็นเรื่องปกติของโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ จาก สารประกอบอินทรีย์ละลายได้ในแอลกอฮอล์ แต่ไม่ละลายในไขมัน เอรีน อีเทอร์ และคลอโรฟอร์ม กลีเซอรีนเองก็ละลายโมโนและไดแซ็กคาไรด์ได้ดี เช่นเดียวกับเกลืออนินทรีย์และด่าง ดังนั้นการใช้กลีเซอรีนในวงกว้าง ในปี พ.ศ. 2481 ได้มีการพัฒนาวิธีการสังเคราะห์กลีเซอรอลจากโพรพิลีน กลีเซอรอลส่วนสำคัญถูกผลิตขึ้นด้วยวิธีนี้
แอปพลิเคชัน
ขอบเขตของกลีเซอรีนมีความหลากหลาย: อุตสาหกรรมอาหาร การผลิตยาสูบ อุตสาหกรรมการแพทย์ การผลิตผงซักฟอกและเครื่องสำอาง เกษตรกรรม สิ่งทอ อุตสาหกรรมกระดาษและเครื่องหนัง การผลิตพลาสติก อุตสาหกรรมสีและสารเคลือบเงา วิศวกรรมไฟฟ้า และวิศวกรรมวิทยุ
กลีเซอรีนถูกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร E422 ในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมเพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอ ป้องกันไม่ให้ช็อกโกแลตหย่อนคล้อย และเพิ่มปริมาณของขนมปัง
การเติมกลีเซอรีนจะช่วยลดเวลาที่ผลิตภัณฑ์ขนมปังจะเหม็นอับ ทำให้พาสต้าเหนียวน้อยลง และลดการเกาะตัวของแป้งระหว่างการอบ
กลีเซอรีนใช้ในการผลิตสารสกัดจากกาแฟ ชา ขิง และสารจากพืชอื่นๆ ซึ่งนำมาบดและแปรรูปอย่างประณีต สารละลายที่เป็นน้ำกลีเซอรีนให้ความร้อนและระเหยน้ำ สารสกัดที่ได้จะมีกลีเซอรอลประมาณ 30% กลีเซอรีนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิต น้ำอัดลม. สารสกัดที่เตรียมจากกลีเซอรีนเมื่อเจือจางจะทำให้เครื่องดื่มมีความ "นุ่มนวล"
เนื่องจากมีความสามารถในการดูดความชื้นสูงจึงใช้กลีเซอรีนในการเตรียมยาสูบ (เพื่อให้ใบชุ่มชื้นและกำจัดรสชาติอันไม่พึงประสงค์)
ในทางการแพทย์และในการผลิตยา กลีเซอรีนใช้ในการละลายยา เพิ่มความหนืดของการเตรียมของเหลว ป้องกันการเปลี่ยนแปลงระหว่างการหมักของเหลว และจากการทำให้ขี้ผึ้ง ครีม และครีมแห้ง การใช้กลีเซอรีนแทนน้ำ คุณสามารถเตรียมสารละลายทางการแพทย์ที่มีความเข้มข้นสูงได้ อีกทั้งยังละลายไอโอดีน โบรมีน ฟีนอล ไทมอล เมอร์คิวริกคลอไรด์ และอัลคาลอยด์ได้ดี กลีเซอรีนมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ
กลีเซอรีนช่วยเพิ่มพลังในการทำความสะอาดสบู่ห้องน้ำส่วนใหญ่ที่ใช้ ช่วยให้ผิวมีความขาวและนุ่มนวล
ใน เกษตรกรรมกลีเซอรีนใช้ในการรักษาเมล็ดซึ่งส่งเสริมการงอกที่ดี ต้นไม้และพุ่มไม้ ซึ่งช่วยปกป้องเปลือกไม้จากสภาพอากาศเลวร้าย
กลีเซอรีนในอุตสาหกรรมสิ่งทอใช้ในการทอผ้า ปั่นด้าย และย้อมผ้า ซึ่งทำให้เนื้อผ้ามีความนุ่มและยืดหยุ่น ใช้ในการผลิตสีย้อมสวรรค์ ตัวทำละลายสี และในการผลิตผ้าไหมสังเคราะห์และขนสัตว์
ในอุตสาหกรรมกระดาษ กลีเซอรีนถูกนำมาใช้ในการผลิตกระดาษทิชชู่ กระดาษ parchment กระดาษลอกลาย กระดาษเช็ดปาก และกระดาษทนความร้อน
ในอุตสาหกรรมเครื่องหนัง สารละลายกลีเซอรีนถูกนำมาใช้ในกระบวนการทำให้หนังขุน โดยเติมลงในสารละลายแบเรียมคลอไรด์ที่เป็นน้ำ กลีเซอรีนเป็นส่วนหนึ่งของอิมัลชันขี้ผึ้งสำหรับการฟอกหนัง
กลีเซอรีนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์โปร่งใส
ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อกลีเซอรอล
เนื่องจากความเป็นพลาสติก ความสามารถในการกักเก็บความชื้นและทนต่อความเย็น จึงใช้กลีเซอรีนเป็นพลาสติไซเซอร์ในการผลิตกระดาษแก้ว กลีเซอรีนก็คือ ส่วนสำคัญเมื่อรับพลาสติกและเรซิน โพลีกลีเซอรอลถูกใช้เพื่อเคลือบถุงกระดาษที่ใช้เก็บน้ำมัน วัสดุบรรจุภัณฑ์กระดาษจะทนไฟได้หากถูกชุบภายใต้ความดันด้วยสารละลายที่เป็นน้ำของกลีเซอรีน บอแรกซ์ แอมโมเนียมฟอสเฟต และเจลาติน
ในอุตสาหกรรมสีและสารเคลือบเงา กลีเซอรีนเป็นส่วนประกอบของสารขัดเงา โดยเฉพาะสารเคลือบเงาที่ใช้สำหรับการตกแต่งขั้นสุดท้าย
ในงานวิศวกรรมวิทยุ กลีเซอรีนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตตัวเก็บประจุด้วยไฟฟ้า อัลคิดเรซิน ซึ่งใช้เป็นวัสดุฉนวนในการแปรรูปอะลูมิเนียมและโลหะผสม
สรรพคุณทางยาและข้อบ่งชี้ในการใช้กลีเซอรีน
กลีเซอรีนในส่วนผสม 10-30% กับน้ำ เอทิลแอลกอฮอล์ ลาโนลิน และปิโตรเลียมเจลลี่ มีความสามารถในการทำให้เนื้อเยื่ออ่อนตัวลง และมักใช้เป็นสารทำให้ผิวนวลสำหรับผิวหนังและเยื่อเมือก
กลีเซอรีนใช้เป็นฐานสำหรับขี้ผึ้งและเป็นตัวทำละลายสำหรับจำนวนหนึ่ง สารยา(บอแรกซ์ แทนนิน อิคไทออล ฯลฯ)
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวไร้ไขมันอื่นๆ ยังเตรียมโดยใช้กลีเซอรีน - ครีม (ครีมกลีเซอรอล) เยลลี่ (ขี้ผึ้งไร้ไขมัน) และอื่น ๆ แบบฟอร์มการให้ยาและการเตรียมเครื่องสำอาง เช่น เติมกลีเซอรีน 3-5% ลงในโลชั่นเพื่อให้ผิวนุ่มขึ้น)
ในการผสมกับแอมโมเนียและแอลกอฮอล์ (แอมโมเนียแอลกอฮอล์ - 20.0, กลีเซอรีน - 40.0, เอทิลแอลกอฮอล์ 70% - 40.0) กลีเซอรีนใช้เป็นวิธีในการทำให้ผิวมือนุ่มขึ้น (สำหรับเช็ดมือที่มีผิวแห้ง)
บรรจุุภัณฑ์
ตั้งแต่ขวดพลาสติกโพลีเอทิลีน 1 และ 2.5 ลิตรสำหรับใช้ในการวิจัยและในห้องปฏิบัติการ ถังพลาสติกขนาด 25 และ 190 ลิตร ไปจนถึงภาชนะขนาด 1000 ลิตร
การขนส่ง
ขนส่งในถังและถังรางรถไฟอลูมิเนียมหรือเหล็ก
พื้นที่จัดเก็บ
เก็บกลีเซอรีนไว้ในภาชนะอลูมิเนียมหรือสเตนเลสที่ปิดผนึกไว้ใต้ผ้าห่มไนโตรเจน
ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทและแห้งที่อุณหภูมิต่ำ
อายุการเก็บรักษาของกลีเซอรีนคือ 5 ปีนับจากวันที่ผลิต
ข้อมูลจำเพาะ
— มวลโมล - 92.1 กรัม/โมล
— ความหนาแน่น - 1.261 ก./ซม.3
— จุดหลอมเหลว - 18 °C
— จุดเดือด - 290 °C
— ดัชนีการหักเหของแสง - 1.4729
หมายเลข CAS - 56-81-5
— ยิ้ม - OCC(O)CO
| ตัวชี้วัด | กลีเซอรอล | |||
| Ts-98 | พีเค-94 | ที-94 | ที-88 | |
| ความหนาแน่นสัมพัทธ์ที่ 20 °C 1 สัมพันธ์กับน้ำที่มีอุณหภูมิเท่ากันไม่น้อย | 1,2584 | 1,2481 | 1,2481 | 1,2322 |
| ความหนาแน่นที่ 20 °C g/cm3 ไม่น้อย | 1,255 | 1,244 | 1,244 | — |
| ปฏิกิริยาของกลีเซอรอล, สารละลาย 0.1 mol/dm3 ของ HC1 หรือ KOH, cm3 ไม่มากไปกว่านี้ | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| เศษส่วนมวลของกลีเซอรีนบริสุทธิ์ % ไม่น้อย | 98 | 94 | 94 | 88 |
| เศษส่วนมวลของเถ้า % ไม่มากไปกว่านี้ | 0,14 | 0,01 | 0,02 | 0,25 |
| ค่าสัมประสิทธิ์การสะพอนิฟิเคชัน (เอสเทอร์), mg KOH ต่อกลีเซอรอล 1 กรัม ไม่มีอีกแล้ว | 0,7 | 0,7 | 2,0 | — |
| คลอไรด์ | รอยเท้า | ขาด | รอยเท้า | — |
| สารประกอบกรดซัลฟูริก (ซัลไฟต์) | « | « | « | — |
| คาร์โบไฮเดรต อะโครลีน และสารรีดิวซ์อื่นๆ เหล็ก สารหนู | ขาด | |||
| ปริมาณตะกั่ว มก./กก. ไม่มีอีกแล้ว | — | 5,0 | — | — |
จัดส่งตั้งแต่ 1 กก.! จัดส่งทั่วสหพันธรัฐรัสเซีย! เราทำงานร่วมกับเท่านั้น นิติบุคคล(รวมถึงผู้ประกอบการรายบุคคล) และโดยการโอนเงินผ่านธนาคารเท่านั้น!
กลีเซอรอลหรือตามระบบการตั้งชื่อสากล propanetriol -1,2,3 เป็นสารเชิงซ้อนที่อยู่ใน โพลีไฮดริกแอลกอฮอล์หรือค่อนข้างจะเป็นแอลกอฮอล์ไตรไฮดริกเพราะว่า มีหมู่ไฮดรอกซิล 3 หมู่ - OH คุณสมบัติทางเคมีของกลีเซอรีนนั้นคล้ายคลึงกับกลีเซอรีน แต่มีความเด่นชัดมากกว่าเนื่องจากมีกลุ่มไฮดรอกซิลมากกว่าและมีอิทธิพลซึ่งกันและกัน
กลีเซอรอลก็เหมือนกับแอลกอฮอล์ที่มีกลุ่มไฮดรอกซิลกลุ่มเดียว ละลายได้ดีในน้ำ อาจกล่าวได้ว่านี่เป็นปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อกลีเซอรีนเนื่องจากละลายในน้ำได้เกือบทุกอัตราส่วน คุณสมบัตินี้ใช้ในการผลิตสารป้องกันการแข็งตัว - ของเหลวที่ไม่แข็งตัวและทำให้เครื่องยนต์ของรถยนต์และเครื่องบินเย็นลง
กลีเซอรีนยังทำปฏิกิริยากับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต นี่เป็นปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อกลีเซอรีนซึ่งเรียกอีกอย่างว่าภูเขาไฟ Scheele ในการดำเนินการนี้คุณจะต้องเติมกลีเซอรีนปราศจากน้ำ 1-2 หยดลงในผงโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตซึ่งเทในรูปแบบของสไลด์ที่มีความหดหู่ในชามพอร์ซเลน หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ส่วนผสมจะติดไฟได้เอง ในระหว่างปฏิกิริยา จะปล่อยออกมา จำนวนมากความร้อนและอนุภาคร้อนของผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาและไอน้ำลอยออกไป ปฏิกิริยานี้คือรีดอกซ์
กลีเซอรีนเป็นสารดูดความชื้นเช่น สามารถกักเก็บความชุ่มชื้นได้ อยู่ในคุณสมบัตินี้ซึ่งมีพื้นฐานมาจากปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อกลีเซอรีนต่อไปนี้ ดำเนินการในตู้ดูดควัน ในการดำเนินการ ให้เทผลึกโพแทสเซียมไฮโดรเจนซัลเฟต (KHSO4) ประมาณ 1 ลูกบาศก์เซนติเมตร ลงในหลอดทดลองที่แห้งและสะอาด เติมกลีเซอรีน 1-2 หยด จากนั้นตั้งไฟจนมีกลิ่นฉุน โพแทสเซียมไฮโดรเจนซัลเฟตทำหน้าที่เป็นสารดูดซับน้ำซึ่งเริ่มปรากฏให้เห็นเมื่อถูกความร้อน กลีเซอรีนที่สูญเสียน้ำจะถูกเปลี่ยนเป็นสารประกอบไม่อิ่มตัว - อะโครลีนซึ่งมีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์ C3H5(OH)3 - H2C=CH-CHO + 2 H2O.
ปฏิกิริยาของกลีเซอรอลกับคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์นั้นมีคุณภาพและทำหน้าที่ตรวจสอบไม่เพียงแต่กลีเซอรอลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งอื่น ๆ ด้วย ในการดำเนินการขั้นแรกจำเป็นต้องเตรียมสารละลายคอปเปอร์ไฮดรอกไซด์ใหม่ ในการทำเช่นนี้เราเติมคอปเปอร์ (II) ไฮดรอกไซด์ซึ่งก่อให้เกิดตะกอนสีน้ำเงิน เราเติมกลีเซอรีน 2-3 หยดลงในหลอดทดลองนี้พร้อมกับตะกอน และสังเกตว่าตะกอนหายไปแล้วและสารละลายกลายเป็นสีน้ำเงิน
สารเชิงซ้อนที่เกิดขึ้นเรียกว่าคอปเปอร์แอลกอฮอล์หรือกลีเซอเรต ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อกลีเซอรีนกับคอปเปอร์ (II) ไฮดรอกไซด์จะใช้หากกลีเซอรีนอยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือในสารละลายที่เป็นน้ำ ในการดำเนินการปฏิกิริยาดังกล่าวซึ่งมีกลีเซอรีนปนเปื้อนอยู่จำเป็นต้องทำความสะอาดล่วงหน้า
ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพต่อกลีเซอรอลช่วยตรวจจับได้ในทุกสภาพแวดล้อม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการตรวจหากลีเซอรอลในอาหาร เครื่องสำอาง น้ำหอม ยารักษาโรค และสารป้องกันการแข็งตัว
