แตงกวาสไตล์เกาหลีพร้อมเนื้อ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สลัดที่อร่อยที่สุดหรืออาหารเรียกน้ำย่อยแตงกวาพร้อมเนื้อและพริกหวานในภาษาเกาหลี

สูตรสำหรับคนรักอาหารเกาหลี อร่อยแม้ว่าเมื่อมองแวบแรกจะผิดปกติเผ็ดเผ็ดปานกลาง

ส่วนผสมสำหรับแตงกวากับเนื้อ:

สูตรแตงกวากับเนื้อ:

1. เราตัดปลายแตงกวาออก หั่นตามขวางออกเป็นสามส่วน ส่วนละประมาณ 5-6 ซม. จากนั้นแต่ละส่วนตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชาม เติมเกลือ และปล่อยทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
2. ตัดเนื้อ (ควรไม่แช่แข็ง) ให้เป็นเส้นบางๆ เช่น สโตกานอฟเนื้อ
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
4. ระบายของเหลวที่ปล่อยออกมาจากถ้วยด้วยแตงกวาบีบแตงกวาเล็กน้อย เราใส่พริกแดงผักชีกระเทียมบีบและน้ำตาลลงไปเป็นกอง
5. ทอดเนื้อในกระทะลึกด้วยไฟแรงโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยคนตลอดเวลา เมื่อของเหลวระเหยแล้ว ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย คนตลอดเวลา (1 นาที) ใส่หัวหอมทันทีแล้วทอดจนหัวหอมนิ่มประมาณ 2-3 นาที
6. เทซีอิ๊วขาวใส่กระเทียมสับละเอียดใส่พริกหวานคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วแล้วเทเนื้อหาของกระทะลงบนแตงกวาทันทีเทน้ำส้มสายชู หลังจากผ่านไป 5 นาที ผสมให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ในที่เย็นจนเย็น (ในตู้เย็น) หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง ขนมของเราก็พร้อมรับประทาน

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง อร่อย!

สลัดปักกิ่งกับซีอิ๊วแตงกวาและเนื้อสัตว์ - จานนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมและยอดเยี่ยม รูปร่าง. พวกเขาเตรียมด้วยวิธีต่างๆ โดยเติมเครื่องเทศและผักเพิ่มเติม เราจะพิจารณาหลายทางเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้เพื่อให้แม่บ้านทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมได้

หลักการทำอาหารเบื้องต้น

อาหารจีนมีลักษณะเป็นของตัวเองซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ประการแรก คนจีนรับประทานโดยใช้ตะเกียบ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาบดอาหารด้วยวิธีพิเศษ เพื่อให้สะดวกในการรับประทานอาหารควรหั่นเป็นชิ้นยาวและบาง

ลักษณะที่สองของอาหารจีนคือเผ็ดและเผ็ด มักประกอบด้วยพริกเผ็ดและเครื่องเทศหลายชนิด และสูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูข้าวแบบดั้งเดิม สารเติมแต่งเหล่านี้เองที่ทำให้อาหารจีนแปลกตาและน่าจดจำ เมื่อเตรียมสลัดเนื้อ แตงกวา และซีอิ๊ว เราจะปฏิบัติตามหลักการเหล่านี้ ตอนนี้เรามาดูสูตรอาหารกันดีกว่า

สลัดซีอิ๊วเนื้อแตงกวา - สูตรปักกิ่ง

เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการสิ่งนี้ ชุดผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศ: แตงกวา 800 กรัม, เนื้อลูกวัว 500 กรัม, หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, พริก, กระเทียม 3-4 กลีบ, น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา, เกลือในปริมาณเท่ากัน, ซีอิ๊วขาว - 30 มล., ผักชีบด - 3 กรัม, น้ำส้มสายชูข้าว - 20 มล. น้ำมันพืช – 30 มล. ซอสพริก – 15 มล.

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นแตงกวาหลังจากล้างแล้ว พวกเขาทำเช่นนี้ - แบ่งผลไม้ออกเป็นส่วน ๆ ยาวประมาณ 5 เซนติเมตร จากนั้นแต่ละผลก็ถูกตัดตามยาวเป็นแท่งยาวหลายแท่งที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร วางชิ้นแตงกวาลงในชามพลาสติกหรือแก้วแล้วโรยด้วยเกลือ ปล่อยให้แตงกวายืนขึ้นแล้วปล่อยน้ำออกซึ่งจะต้องสะเด็ดน้ำในภายหลัง จากนั้นบีบแตงกวาให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล ผักชี ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบและซอสพริก นอกจากนี้เรายังส่งพริกไทยร้อนสดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่นี่และผสมทุกอย่างที่นี่

ความสนใจ! หากคุณใช้ผักชีบดสำเร็จรูปควรเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าเนื่องจากมีกลิ่นหอมและรสชาติอ่อน จะดีกว่าถ้าเอาเมล็ดปรุงรสมาบดเอง

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ เราล้างเนื้อใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง เราตัดเนื้อเป็นเส้นยาวไม่หนาเกินหนึ่งเซนติเมตร ตั้งน้ำมันในกระทะให้สูงที่สุดเท่าที่จะทำได้ อย่าลดไฟ เทเนื้อลงไปแล้วทอดอย่างรวดเร็วจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยทุกด้าน หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่หัวหอมชิ้นลงในเนื้อ ทอดหัวหอมต่อจนนิ่ม ใส่กระเทียมสับลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่สามของการเตรียมสลัดคือการเทเนื้อหาของกระทะลงบนแตงกวาเติมน้ำส้มสายชูและซีอิ๊วขาวตามจำนวนที่กำหนด ผสมทุกอย่างแล้วปิดด้วยฟิล์มยึดหรือฝาปิด สลัดควรนั่งและหมัก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

อ้างอิง. สามารถเพิ่มซีอิ๊วลงในกระทะได้โดยตรงเมื่อทอดเนื้อสัตว์

สลัดปักกิ่งกับซีอิ๊ว แตงกวา เนื้อและพริกหวาน

วัตถุดิบ: เนื้อเนื้อ – 400 กรัม, แตงกวา – 600 กรัม, ซีอิ๊ว – 3 ช้อนโต๊ะ ล., พริกหยวกแดง - ผลไม้ 1-2 ผล, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 5 กลีบ, เกลือ - 2 ช้อนชา, น้ำตาล - ช้อนชา, น้ำส้มสายชูข้าว (สามารถแทนที่ด้วยไวน์หรือแอปเปิ้ล) - 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันสำหรับทอด. ชุดเครื่องเทศ – ผักชีบด – 1 ช้อนชา, ขิงบด – 0.5 ช้อนชา, พริกแดงป่น

มาเริ่มเตรียมสลัดปักกิ่งกัน ประการแรกเช่นในกรณีก่อนหน้านี้เราจัดการกับแตงกวา หั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ ใส่ในชาม (ห้ามใช้โลหะ) ใส่เกลือ พักไว้ 30 นาที บีบแตงกวา ใส่เครื่องเทศทั้งหมด น้ำตาล และกระเทียมสับ 3 กลีบ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะให้สูง เราหั่นเนื้อเป็นเส้นยาวบาง ๆ (ทำได้ง่ายกว่าหากแช่แข็งเล็กน้อย) เทชิ้นลงในกระทะแล้วทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง ในระหว่างนี้ให้หั่นหัวหอมและพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มหัวหอมชิ้นลงในเนื้อผัดรอจนหัวหอมนิ่ม เพิ่มซีอิ๊วและกระเทียมลงในเนื้อ

ความสนใจ! ควรทอดเนื้อไม่เกินห้านาที ไม่เช่นนั้นเนื้อจะแห้ง ตามหลักการแล้ว มันจะกลายเป็นสีน้ำตาลด้านบนและยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน

เราโอนเนื้อที่เสร็จแล้วลงบนแตงกวาโดยตรงแล้วโรยพริกหวานหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน เพิ่มน้ำส้มสายชูข้าวลงในสลัดและผสมทุกอย่าง ต้องหมักสลัดจึงไม่ควรกินทันทีใส่ชามสลัดในตู้เย็นปิดด้วยฟิล์ม หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟจานได้

สลัดปักกิ่งเป็นอาหารแบบพอเพียง ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ตกแต่ง ฯลฯ พวกเขากินมันเหมือนกัน ทางที่ดีควรเสิร์ฟสลัดบนจานจีนสี่เหลี่ยมแล้วรับประทานด้วยตะเกียบ

แขกจะต้องประทับใจกับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแน่นอนลองเตรียมมันสำหรับทุกโอกาส เสียดายที่สลัดจะหมดภายในครึ่งชั่วโมง อร่อย ฉ่ำ เผ็ด หวานอมเปรี้ยว

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเกาหลี ฉันแนะนำให้เตรียมแตงกวาเกาหลีพร้อมเนื้อสัตว์ นี่คือที่สุด สูตรอร่อยซึ่งได้รับการทดสอบเป็นการส่วนตัวและช่วยเหลือได้หลายครั้งเมื่อคุณต้องการเตรียมสลัดเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้านหรือในวันหยุด ปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง หรือปิกนิกอย่างรวดเร็ว ความเผ็ดของอาหารจานสุดท้ายขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เช่น พริกไทยร้อน กระเทียม และพริกไทยดำป่น หากคุณไม่ทานอาหารรสเผ็ด คุณสามารถลดปริมาณส่วนผสมเหล่านี้ได้ สลัดอร่อยมาก ดังนั้นคุณจะไม่พอใจกับการเสิร์ฟเพียงครั้งเดียว อย่าลืมลองอีกอันที่อร่อยมาก



ส่วนผสมที่จำเป็น:

- แตงกวา 300 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- พริกหยวก 100 กรัม
- เนื้อ 100 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- พริกแดงร้อนเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ.
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีบด 0.75 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล 1 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เรามาเริ่มเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดกันดีกว่า เนื้อสัตว์อาจเป็นเนื้อวัว หมู หรือไก่ เลือกตามดุลยพินิจของคุณเอง ซื้อเนื้อสดแช่เย็นที่ยังไม่เคยแช่แข็งมาก่อน ล้างออก. ต้องแน่ใจว่าเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้น้ำมันกระเด็นไปทั่วห้องครัวในระหว่างการทอด ขจัดฟิล์มและไขมันส่วนเกิน หั่นเป็นเส้นบางๆ เช่นเดียวกับสโตรกานอฟเนื้อ




ล้างแตงกวาสดกรอบในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เล็มผมหางม้าทั้งสองข้าง หั่นเป็นก้อนใหญ่ ล้างแครอทเพื่อขจัดสิ่งสกปรก เอาเปลือกออก เนื่องจากเรามีอาหารเกาหลี เลยใช้เครื่องขูดแบบพิเศษสับแครอท




ปอกหัวหอมและกระเทียม ตัดหัวหอมออกเป็นสองซีกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับกระเทียมด้วยการกดกระเทียมหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ล้าง พริกหยวก. นำฝักเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นหรือก้อน




เตรียมภาชนะทรงลึกสำหรับหมักขนม ผัดแตงกวาสับและแครอทขูด เติมเกลือสองสามหยิบมือ คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ผ่าน เวลาที่กำหนดหากมีน้ำคั้นออกมามาก ให้เอาออกโดยย้ายผักใส่กระชอน

ในขณะที่ผักกำลังหมัก ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ เปิดเครื่อง น้ำมันพืชในกระทะ ใส่เนื้อหั่นบาง ๆ ทอดด้วยไฟแรงจนสีเปลี่ยนและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย




เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อ ทอดต่อในโหมดเดิมจนกระทั่งหัวหอมนิ่ม




ใส่พริกหยวกสับลงในกระทะแล้วเทซีอิ๊วขาว คน. ทอดด้วยไฟแรงประมาณห้านาที






เพิ่มเนื้อทอดร้อนๆลงในชามที่มีแตงกวาและแครอท




ใส่กระเทียมสับ พริกแดงร้อนสองสามวง ผักชีบด น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำตาลตามชอบ คน. ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้หมักได้ดีขึ้น ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่




แตงกวาเกาหลีพร้อมเนื้อพร้อมแล้ว
ทานให้อร่อย!

อาหารเกาหลีไม่แปลกใหม่สำหรับเรามานานแล้ว - พวกเขาได้เข้ามาในเมนูของเราและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน ด้านล่างนี้เรามีสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับทำสลัดเกาหลีพร้อมเนื้อสัตว์ พวกเขาออกมาอร่อย เผ็ด และอิ่ม!

สลัดเกาหลี "เขา" จากเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 400 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• แครอท – 400 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในกระทะใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดบนไฟแรงจนความชื้นระเหยไป แครอทสามตัวบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีตรวมกับแครอทใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่สมุนไพรสับ วางเนื้อไว้ที่นี่ เติมน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่แห้งแล้วตั้งไฟจนมีควัน เทน้ำมันเดือดลงบนส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เท่านี้ก็พร้อมแล้ว หึหึ!

สลัดเกาหลี “แตงกวากับเนื้อ”

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1 กก.
• เนื้อหมู – 0.5 กก.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา;
• ผักชีบด – 0.5 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสพริกหวาน – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูองุ่น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม

หั่นแตงกวาเป็นเส้นยาวใส่ในชามโรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เรายังหั่นพริกหวานและหัวหอมเป็นเส้นด้วย หั่นหมูเป็นชิ้นยาวบางๆ เราบีบแตงกวาแล้วสะเด็ดน้ำ - เราไม่ต้องการของเหลว เพิ่มเครื่องเทศลงในแตงกวา, กระเทียมสับ (2 กลีบ) และ

ทอดเนื้อในกระทะลึกด้วยไฟแรง เมื่อของเหลวระเหยแล้ว ให้ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่ม ตอนนี้เทซีอิ๊วขาววางพริกหยวกบีบกระเทียมหนึ่งกลีบคลุกเคล้ากับแตงกวา หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติมเครื่องเทศหรือเกลือที่หายไปหากจำเป็น ปิดชามด้วยสลัดแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นจนเย็น

สลัดกับแครอทเกาหลี เห็ด และเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี – 250 กรัม
• หมูสับ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• แชมเปญ – 100 กรัม

การตระเตรียม

ทอดหมูสับในกระทะจนสุก หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่เห็ดลงในแครอทคลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ 15 นาที ในขณะเดียวกันก็หั่นสับและพริกเป็นเส้น รวมเข้ากับส่วนผสมที่เหลือเพิ่มมายองเนสและผสม

สลัดเนื้อซีอิ๊วเกาหลี

วัตถุดิบ:

• แครอท – 400 กรัม;
• เนื้อถั่วเหลือง – 70 กรัม;
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกแดง – 2 ช้อนชา;
• ผักชีบด – 2 ช้อนชา;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มเนื้อถั่วเหลืองในน้ำเค็ม ตามกฎแล้ว คำแนะนำในการปรุงเนื้อสัตว์แต่ละชนิดจะรวมอยู่ในแพ็คเกจด้วย ผู้ผลิตเฉพาะ เราล้างเนื้อเสร็จแล้วและระบายของเหลว แครอทสามลูกบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีใส่เกลือน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือจนน้ำปรากฏ

สับกระเทียมให้ละเอียด ผสมกับเมล็ดงา ผักชี พริกไทย น้ำส้มสายชู และน้ำมัน อุ่นส่วนผสมที่ได้ในไมโครเวฟประมาณหนึ่งนาทีที่กำลังไฟสูงสุด สับผักอย่างประณีต

รวมเนื้อถั่วเหลืองกับแครอทเทน้ำมันกับเครื่องเทศแล้วเติมสมุนไพร ผสมให้เข้ากัน ปิดสลัดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมงเพื่อให้มันชงและซึมซาบได้ดี!

บทความ ในหัวข้อนี้:

อาหารเกาหลีเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน พวกเขาอยู่บนโต๊ะของเรามาเป็นเวลานานและไม่ถือว่าแปลกใหม่ ตอนนี้เราจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารจานนี้และบอกสูตรการเตรียมสลัดเกาหลีกับเห็ด

พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับสลัดเกาหลีและรู้ถึงรสชาติที่เผ็ดร้อน วันนี้เราจะเตรียมสลัดแตงกวาเกาหลีพร้อมเนื้อวัว ไม่ต้องแปลกใจ มันอร่อยมาก

ในสลัดประกอบด้วย แตงกวาสดและเนื้อเนื้อ ในตอนแรกเนื้อจะต้องมีคุณภาพดีซึ่งปรุงได้เร็วซึ่งช่วยได้โดยการตัดเป็นเส้นละเอียดมาก

ดังนั้นในการเตรียมแตงกวากับเนื้อวัวในภาษาเกาหลี เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อยู่ในรายการ

มาเตรียมผักกัน ควรล้าง ทำความสะอาด และถอดหางออก

หั่นแตงกวาเป็นก้อน ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ เกลือแตงกวาและแครอทให้ละเอียด ผสมทุกอย่าง นวดเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้เกลือละลายและแตงกวาจะปล่อยของเหลว จะต้องระบายของเหลวออก

หั่นพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ สับผักชีสด

หั่นเนื้อวัวเป็นแผ่นบางๆ ให้ทั่วเมล็ดพืช ขั้นแรกด้วยแผ่นที่บางที่สุด จากนั้นจึงใช้หลอด ตัดหัวหอมเป็นขน

อย่างที่ฉันบอกไปแล้วให้ระบายของเหลวที่เกิดขึ้นทั้งหมดจากแตงกวา ใส่น้ำตาล (เต็มช้อนชา) พริกแดง ผักชีบด สำหรับพริกไทย คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้

ทอดเนื้อวัวด้วยน้ำมันสองช้อนโต๊ะประมาณ 5-6 นาที เนื้อหั่นเป็นชิ้นบางมากและสุกเร็ว จากนั้นใส่หัวหอมและซีอิ๊ว ทอดต่ออีกสองสามนาที

เพิ่มเนื้อกับหัวหอมและน้ำมันที่ทุกอย่างผัดกับแตงกวาบีบกระเทียมออกแล้วผสม

เพิ่มพริกสับและผักชีเทน้ำส้มสายชูโรยด้วยงา ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ขอแนะนำให้ปล่อยให้สลัดชงและคุณสามารถปฏิบัติต่อตัวเองได้

สลัดแตงกวากับเนื้อเกาหลีพร้อมแล้ว

อร่อย!