ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่ผิดปกติ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับกั้ง (พร้อมรูป)

โดยไม่รู้ว่าบุคคลดังกล่าวมีอยู่ในกลุ่มสัตว์จำพวกครัสเตเชียน เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าสัตว์ชนิดนี้ซึ่งเหมือนกับแมงมุมตัวใหญ่นั้นไม่ใช่ใครอื่นนอกจากสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่ใหญ่ที่สุดในโลก - ปูแมงมุม ที่อยู่อาศัยที่อยู่อาศัย - น้ำ มหาสมุทรแปซิฟิกที่เกี่ยวข้องกับประเทศญี่ปุ่น นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเริ่มเรียกมันว่า "ญี่ปุ่น"

สัตว์ขาปล้องขนาดใหญ่ลำตัวสีส้ม (ยาวได้ถึง 80 ซม.) มีลักษณะคล้ายกับตัวปู และมีขาห้าคู่ทำให้ดูเหมือนแมงมุม น้ำหนักของปูยักษ์อยู่ที่ 20-40 กิโลกรัม และหากยืดแขนขาออกความยาวระหว่างปลายกรงเล็บจะอยู่ที่ 4-6 เมตร ธรรมชาติได้ดำเนินการกับมันและเปลี่ยนแขนขาคู่หนึ่งให้ยาวขึ้นถึง 40 ซม. กรงเล็บ แขนขาก็เหมือนกับลำตัวมีสีส้มและมีจุดสีขาวปรากฏให้เห็น

ความลึกปกติของพวกมันอยู่ที่ 200-300 ม. แต่ก็เคยพบพวกมันที่ระดับความลึก 800 ม. พวกมันจะขึ้นมาใกล้ผิวน้ำมากขึ้นในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพวกเขาวางไข่

น่าสนใจ!ความอุดมสมบูรณ์ของสัตว์จำพวกครัสเตเชียนนั้นสูงมาก - ตัวเมียวางไข่ประมาณ 1.5 ล้านฟองในน้ำตื้น จำนวนดังกล่าวสมเหตุสมผลสำหรับการอนุรักษ์สายพันธุ์ - ปลาชอบกินคาเวียร์และปูลูกกลายเป็นเหยื่อของสัตว์ทะเลทุกชนิด ไม่ใช่ทุกคนที่จะอยู่รอดได้จนถึงวัยแรกรุ่น เช่น เมื่ออายุสิบปี

ปูแมงมุมไม่มีปัญหาเรื่องโภชนาการ - พวกมันกินทั้งหอยและปลาและผู้ใหญ่ก็ไม่รังเกียจที่จะกินซากศพ ทั้งนี้เนื้อปูหนุ่มถือว่ามีคุณค่าและรสชาติอร่อยที่สุด เนื้อปูที่อ่อนนุ่มมีราคาแพง แต่ถึงกระนั้นก็ยังมีอยู่ในอาหารของหลายชาติ

ในฐานะที่เป็นสัตว์ทะเลที่แปลกใหม่ การเก็บปูยักษ์ไว้ในตู้ปลาจึงกลายเป็นที่นิยม การดูแลพวกมันนั้นเรียบง่ายและไม่ซับซ้อน พวกมันเชื่องในธรรมชาติและไม่ก้าวร้าว

จับปูเข้ามา. เมื่อเร็วๆ นี้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ และหากกระบวนการไม่ได้รับการควบคุม ประชากรอาจลดลงเหลือน้อยที่สุด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:

• ปูจะต้องผลัดเปลือกแข็งออก และปูนิ่มที่อยู่ใต้ปูจะต้องมีเวลาพองตัวก่อนจึงจะหนาแน่น
• ถ้าเขาสูญเสียขาไป แขนขาใหม่ก็จะงอกขึ้นในที่นี้
• ข้อต่อบนแขนขาถูกจัดเรียงในลักษณะพิเศษ - ปูสามารถเคลื่อนที่ไปด้านข้างได้เท่านั้น
• อายุขัยประมาณ 100 ปี

กุ้งมังกรอเมริกัน (กุ้งก้ามกราม)

กุ้งมังกรอเมริกันตัวใหญ่ (กุ้งก้ามกราม) เป็นตัวแทนที่ฉลาดที่สุดในกลุ่มสัตว์จำพวกครัสเตเชียน แพร่กระจายไปตามชายฝั่งของแคนาดาไปจนถึงนิวเจอร์ซีย์ แต่ก็พบใกล้ชายฝั่งแคลิฟอร์เนียด้วย และมีตัวอย่างหลายชิ้นที่จับได้นอกชายฝั่งสวีเดน เดนมาร์ก และนอร์เวย์

ในบรรดาตัวแทนของสายพันธุ์นั้นมีบุคคลที่มีความยาวลำตัว 20 ซม. และยังมีผู้ที่มีความยาว 60 ซม. ดังนั้นน้ำหนักจึงแตกต่างกัน - 0.5-4 กก.

ข้อมูล! ตัวอย่างสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่ใหญ่ที่สุดในโลกถูกจับได้นอกชายฝั่งแคนาดา (2520) - ความยาวลำตัวพร้อมก้ามที่ยื่นออกมาคือ 1 ม. และน้ำหนัก 20 กก. ขนาดดังกล่าวไม่ปกติสำหรับสายพันธุ์นี้ และเจ้าของของพวกมันก็ถูกรวมอยู่ใน Guinness Book of Records

โครงสร้างของกุ้งล็อบสเตอร์และกั้งมีลักษณะคล้ายกัน - ส่วนหัวและอกหลอมรวมกัน มีการเจริญเติบโตบนหน้าผาก กรงเล็บที่แข็งและใหญ่ที่ขาคู่หน้า คู่ถัดไปมีกรงเล็บที่เล็กกว่า

กรงเล็บที่ขาหน้าของบางชนิดมีความแตกต่างกัน - กรงเล็บที่ใหญ่กว่าทำหน้าที่บดขยี้เปลือกเหยื่อและอันที่เล็กกว่าช่วยฉีกมันเป็นชิ้น ๆ

เนื่องจากมีเม็ดสีหลายชนิดในร่างกาย (เหลือง, แดง, น้ำเงิน) สีของกุ้งก้ามกรามอาจแตกต่างกัน: สีน้ำตาลอมเขียว, เขียวแกมน้ำเงินโดยมีโทนสีแดงบนลำตัวและกรงเล็บและสีเขียวที่ขา ความผิดปกติทางพันธุกรรมบางครั้งทำให้ทั้งร่างกายเป็นสีน้ำเงิน แต่บุคคลที่มีสีน้ำเงินนั้นพบได้น้อยมาก

กุ้งล็อบสเตอร์ชอบการใช้ชีวิตแบบสันโดษมากกว่าการอยู่เป็นฝูง ในตอนกลางวันมันจะซ่อนตัวอยู่ใต้ก้อนหิน ระหว่างโขดหิน และในเวลาพลบค่ำมันจะออกไปล่าหอยและหนอน ในระหว่างการลอกคราบ เพื่อนสัตว์ไม่มีเปลือกแข็ง มันก็สามารถกินเนื้อของมันได้เช่นกัน

การลอกคราบเกิดขึ้นทุกปีและในช่วงเวลานี้มันจะลงไปในส่วนลึกโดยพยายามไม่สบตาผู้ล่าและพี่ใหญ่

ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ ตัวผู้จะเปลี่ยนจากสัตว์ดุร้ายมาเป็น "สุภาพบุรุษ" และดูแลตัวเมีย เต้นรำไปรอบๆ ตัวเธอ และพับกรงเล็บอย่างสัมผัส การเต้นรำดำเนินต่อไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง

ความอุดมสมบูรณ์ของสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่ใหญ่ที่สุดนั้นสูง - มีไข่ประมาณ 60,000 ฟองในครอก ตัวเมียจะอุ้มไข่ไว้ใต้ท้องเป็นเวลา 1-1.5 ปี โดยใช้อุ้งเท้าประคองไข่ไว้ ภายในฤดูใบไม้ผลิหน้า ไข่ที่ปฏิสนธิครึ่งหนึ่งจะฟักเป็นตัว และอีกครึ่งหนึ่งจะตาย - ชีวิตใต้น้ำมีความซับซ้อนและอันตราย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:

• ตัวเมียไม่กินอาหารจนกว่าตัวอ่อนจะฟักออกมา
• ที่อุณหภูมิน้ำต่ำกว่า 10 °C กุ้งล็อบสเตอร์จะไม่เติบโตหรือเติบโตช้ามาก
• หลังคลอด ล็อบสเตอร์ตัวเล็กๆ จะลอกคราบปีละ 10 ครั้ง เพื่อให้ได้ลักษณะของกุ้งล็อบสเตอร์ที่โตเต็มวัยในการลอกคราบแต่ละครั้ง
• มีหลายกรณีที่จับกุ้งล็อบสเตอร์สีเหลือง สีขาว สีส้ม แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก
• กุ้งล็อบสเตอร์กระเทยที่มีสีลำตัวต่างกัน - ครึ่งหนึ่งเป็นสีน้ำตาลและอีกอันเป็นสีส้ม - ถูกจับในปี 2549
• มีชีวิตอยู่ 20 ปี

โจรปาล์ม(ปูมะพร้าว)

ปูมะพร้าวเป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่ใหญ่ที่สุด ที่ถูกเรียกว่าปูก็เพราะว่า ขนาดใหญ่เทียบไม่ได้กับขนาดของมะเร็งและคำว่า "มะพร้าว" ในชื่อปรากฏขึ้นเนื่องจากความรักในมะพร้าว - เป็นส่วนหลักของอาหาร ชื่อ "ปูมะพร้าว" จริงๆ แล้วหมายถึงปูเสฉวนตามคำสั่งของสัตว์จำพวกกุ้งก้ามกราม

เชื่อกันว่าสามารถปีนต้นไม้แล้วตัดลูกมะพร้าวด้วยกรงเล็บของมัน เมื่อมันกระทบพื้น มันก็จะแตกออก ถ้าลูกถั่วไม่แตกก็เหมือนกับว่าเขาสามารถผ่ามันด้วยกรงเล็บของเขาได้ ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายกว่ามาก - ปูพบถั่วที่ร่วงหล่นและแตกและกินพวกมัน ต้องใช้กรงเล็บเพื่อปลดเยื่อออกจากเปลือก

ที่สุด จำนวนมากสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่ผิดปกติที่พบในเกาะคริสต์มาส มหาสมุทรอินเดีย. มีน้อยกว่ามากบนเกาะอื่น ๆ ของมหาสมุทร

ข้อมูล! ตัวปูมะพร้าวมีความยาวถึง 40 ซม. และก้ามเมื่อยืดตรงจะยาวมากกว่า 90 ซม. และหนักประมาณ 4 กก.

ขาคู่หน้าที่ทรงพลังที่สุดและใหญ่โตมีกรงเล็บแหลมคมที่สามารถตัดผ่านกระดูกบาง ๆ ได้ ด้วยความช่วยเหลือของแขนขาคู่ที่สองและสามปูสามารถเอาชนะพื้นผิวเอียงและแนวตั้งได้สำเร็จและคู่สุดท้ายมองไม่เห็นใต้เปลือก - ตัวผู้ต้องการมันในช่วงผสมพันธุ์และช่วยตัวเมียในช่วงตั้งครรภ์

ตัวเต็มวัยอาศัยอยู่บนบกเท่านั้น - ไม่สามารถว่ายน้ำได้แม้ว่าลูกปูจะอยู่ใต้น้ำเป็นระยะเวลาหนึ่งหลังคลอด แต่ความสามารถนี้ก็จะสูญเสียไป

ปูเป็นสัตว์หากินในเวลากลางคืนและแทบจะมองไม่เห็นในระหว่างวัน โดยซ่อนตัวอยู่ในซอกหิน ใต้ก้อนหิน และในโพรง การปูใบและใยมะพร้าวที่เขาเตรียมไว้ช่วยรักษาระดับความชื้นในโพรงตามที่ต้องการ

ยักษ์กินเต่า สัตว์ที่ตายแล้ว ผลไม้ และเนื้อมะพร้าว

• การปีนต้นไม้สูง 6 ม. ไม่ใช่ปัญหาสำหรับเขา
• ต้องขอบคุณประสาทรับกลิ่นที่ยอดเยี่ยมของเขา เขาจึงสัมผัสได้ถึงเหยื่อที่อยู่ห่างออกไปหลายกิโลเมตร
• ทุกสิ่งที่แวววาวที่พบเจอระหว่างทางถูกลากเข้าไปในรู - จึงเป็นที่มาของชื่อ "หัวขโมยต้นปาล์ม"
• เนื้อปู อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นยาโป๊ ช่วยเพิ่มกิจกรรมทางเพศ
• ตัวเมียจะอุ้มไข่ที่ปฏิสนธิไว้ใต้ท้องเป็นเวลาหลายเดือน จากนั้นจะปล่อยไข่ออกมาในช่วงน้ำขึ้น
• เยาวชนจะอาศัยอยู่ในเปลือกหอยที่ว่างเปล่าที่ด้านล่างและหลังจากนั้นไม่นานก็ย้ายขึ้นฝั่ง
• เมื่ออายุได้ 40 ปี มันก็จะเติบโตจนถึงขนาดสูงสุด

กั้งน้ำจืดยักษ์จากแทสเมเนีย

กั้งขนาดยักษ์ที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำทางตอนเหนือของเกาะแทสเมเนียได้รับชื่อเดียวกันและถือเป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่ใหญ่ที่สุดในแหล่งน้ำจืด เกาะแทสเมเนียเป็นสถานที่แห่งเดียวในโลกที่มีกุ้งน้ำจืดขนาดนี้อาศัยอยู่ บางครั้งมีชื่ออื่นของโรคมะเร็งปรากฏในวรรณกรรม - "กุ้งมังกรแทสเมเนียน"

ข้อมูล! ความยาวลำตัวของกั้งยักษ์สามารถสูงถึง 80 ซม. น้ำหนัก – 5 กก. เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสถานการณ์ด้านสิ่งแวดล้อมน้ำหนักของบุคคลสมัยใหม่จะต้องไม่เกิน 2.5 กก. การตกปลากั้งแทสเมเนียเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎหมาย

แม้ว่าจะไม่โอ้อวดในอาหาร และมันกินไม้ที่เน่าเปื่อย สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่พบในนั้น ปลา กุ้งเครย์พันธุ์เล็กๆ และใบไม้สีเขียว กุ้งเครย์ฟิชก็พิถีพิถันมากกับสภาวะต่างๆ สังเกตได้ว่าเมื่ออ่างเก็บน้ำมีมลพิษ ประชากรในสถานที่นี้จะตายหากไม่มีโอกาสย้ายไปใช้น้ำสะอาดในบริเวณใกล้เคียง

ตัวผู้แต่ละตัวมีตัวเมียหลายตัวอาศัยอยู่กับเขาในดินแดนที่ "ลงทะเบียน" กับเขาและวางไข่ทุกๆ 2 ปี หลังจาก ฤดูผสมพันธุ์ตามกฎแล้วนี่คือช่วงฤดูใบไม้ร่วงตัวเมียจะอุ้มไข่จนถึงฤดูร้อนและหลังจากวางไข่หลังจากนั้นไม่นานก็มีสัตว์จำพวกครัสเตเชียนขนาดเล็กไม่เกิน 6 มม. ปรากฏขึ้นจากพวกมัน

พวกมันเติบโตช้ามาก วัยแรกรุ่นเกิดขึ้นช้าในผู้ชายเมื่ออายุ 9 ปีในผู้หญิงเมื่ออายุ 14 ปี กุ้งเครย์ฟิชตัวเล็กชอบน้ำตื้น ในขณะที่ตัวเต็มวัยจะเจาะลึกลงไปและปกป้องดินแดนและตัวเมียอย่างระมัดระวังจากเพื่อนของมัน พวกเขาเองก็กลัวตุ่นปากเป็ด ปลาตัวใหญ่,หนูน้ำ.

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับโรคมะเร็ง:

• เปลือกสีดำช่วยให้สามารถรวมเข้ากับพื้นผิวของก้นหินซึ่งทำให้ศัตรูมองไม่เห็นและเมื่อล่าสัตว์เพื่อค้นหาอาหาร
• สามารถอยู่ในที่แห่งเดียวได้เป็นเวลานานและปกป้องเหยื่อ
• สามารถฉีกนิ้วของบุคคลด้วยกรงเล็บที่แข็งแรง
• วงจรชีวิตยาวนานถึง 40 ปี

สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งชนิดไอโซพอดที่ใหญ่ที่สุดมีสกุลไอโซพอดขนาดยักษ์ ยักษ์ใต้ทะเลลึกมีรูปร่างหน้าตาคล้ายคลึงกับเหาไม้ที่อาศัยอยู่บนบก แต่มีขนาดแตกต่างกันมาก

ข้อมูล! ไอโซพอดทั่วไปจะโตได้ไม่เกิน 5 ซม. และยักษ์โตเต็มวัยจะสูงได้ 17-50 ซม. สัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่มีไอโซพอดที่ใหญ่ที่สุดที่จับได้จนถึงปัจจุบันมีความยาว 0.76 ม. และหนัก 1,700 กรัม

ในไอโซพอด เช่น ไม้เหา แผ่นแข็งที่ด้านหลังเชื่อมต่อกันในลักษณะที่พวกมันสามารถโค้งงอเป็นลูกบอลได้ เพื่อไม่ให้ช่องท้องที่อ่อนนุ่มเข้าถึงได้ในกรณีที่เป็นอันตราย มันเคลื่อนไหวโดยใช้ขาเจ็ดคู่ที่มีความยาวเท่ากันซึ่งเป็นสาเหตุของการแยกสัตว์ออกเป็นกลุ่มแยก - ไอโซพอด

ยักษ์มีชีวิตอยู่ต่อไป ความลึกมาก– 360-750 ม. แต่ยังพบที่ระดับความลึก 2,500 ม. พวกมันชอบอยู่ตามลำพัง พวกมันล่าผู้อาศัยในทะเลลึกที่เคลื่อนตัวช้าๆ ไปตามพื้นโคลนหรือดินเหนียวแล้วกิน ปลาเล็กและซากศพ

ชีวิตที่ระดับความลึกโดยไม่มีแสงสว่าง ซึ่งเป็นที่ที่ยากต่อการตามล่า สอนไอโซพอด เป็นเวลานานทำโดยไม่มีอาหาร - พวกเขาสามารถอดอาหารได้ประมาณห้าปี (ตามแหล่งข้อมูลอื่น - สูงสุดสองเดือน) บางครั้งเมื่อการล่าสัตว์ประสบความสำเร็จ พวกมันกินมากจนสูญเสียความสามารถในการเคลื่อนไหว

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับไอโซพอดยักษ์:

• มีการมองเห็นที่ยอดเยี่ยม - ดวงตาประกอบด้วย 4,000 เหลี่ยม
• ใช้ขาคู่แรกจับอาหาร
• ที่ด้านหลังลำตัวมีหางประกอบด้วยใบมีด
• มีกรงเล็บบนแขนขาที่ช่วยเคลื่อนตัวไปตามก้นโคลน
• ตัวอ่อนจะปรากฏในกระเป๋าพิเศษบนร่างกายของตัวเมีย จากนั้นค่อย ๆ โผล่ออกมาและเริ่มมีชีวิตที่เป็นอิสระ
• เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารไม่มีคุณค่า
• หมายถึงสัตว์โบราณ - สายพันธุ์ที่ปรากฏบนโลกเมื่อประมาณ 160 ล้านปีก่อน
• ในญี่ปุ่น ยักษ์ตัวนี้ได้รับความนิยมและยังผลิตของเล่นที่มีลักษณะคล้ายกับไอโซพอดอีกด้วย

เรามองว่าสัตว์จำพวกครัสเตเชียนบางชนิดเป็นอาหารรสเลิศ เช่น กั้ง ปู กุ้ง กุ้งล็อบสเตอร์ กุ้งล็อบสเตอร์ และอื่นๆ นักวิทยาศาสตร์รู้จักสัตว์ขาปล้องมากกว่า 70,000 สายพันธุ์ ตั้งแต่ "แมงมุมทะเล" ขนาดใหญ่ไปจนถึงกุ้งตัวจิ๋ว สัตว์เหล่านี้ครอบครองสถานที่ในระบบนิเวศของโลกอย่างมั่นคงมีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับพวกมัน

น้ำจืด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับกั้งที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำและทะเลสาบสด Woodlice ดูเหมือนแมลง แต่จริงๆ แล้วมันเป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียน พวกเขาไม่ได้อาศัยอยู่ในน้ำ แต่เลือกที่อยู่อาศัยที่ชื้นและมืด พวกมันกินซากพืชเป็นอาหาร

ในกุ้งเครย์ฟิชและกุ้งก้ามกราม เมื่อก้ามหายไป ก้ามใหม่ก็จะงอกขึ้นมา แม้ว่าแขนขาใหม่อาจจะเล็กลงและไม่ได้รับการพัฒนามากนัก แต่ก็ใช้งานได้ค่อนข้างดี

สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งที่เล็กที่สุดคือแดฟเนีย (พวกมันถูกเรียกตามชื่อของแดฟเนียชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไป - กุ้งบอสมินา) เพราะว่า ขนาดเล็ก(ตั้งแต่สองถึงหกมิลลิเมตร) เรียกอีกอย่างว่าหมัดน้ำ อาหารของพวกมันประกอบด้วยแบคทีเรียและสาหร่ายขนาดเล็ก พวกมันหายใจผ่านเหงือกซึ่งอยู่ที่ขาหน้า จีโนมของสัตว์จำพวกครัสเตเชียนตัวเล็ก ๆ เหล่านี้มียีนมากกว่ามนุษย์ถึง 5,000 ยีน

สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งป้องกันไม่ให้น้ำกลายเป็นมลภาวะเนื่องจากอาหารของพวกมันประกอบด้วยปลาที่ตายแล้วและอินทรียวัตถุอื่นๆ การทำความสะอาดซากศพนี้จะช่วยป้องกันแบคทีเรียที่เป็นอันตรายไม่ให้ขยายตัวในน้ำ และผู้อยู่อาศัยในอ่างเก็บน้ำก็มีโอกาสป่วยน้อยลง

กั้งกินหอยด้วยเปลือกหอยเพื่อให้ร่างกายได้รับแคลเซียมซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเปลือกหอย

กั้งในน้ำมีสีเขียวเทาหรือน้ำเงิน สีแดงหลังปรุงอาหารอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าเม็ดสีทุกสีสลายตัวจากการเดือดเหลือเพียงสีแดงที่ทนต่อความร้อนได้ดีที่สุด เม็ดสีแดงนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการเดือด แต่มีอยู่ในเปลือกมะเร็งอยู่ตลอดเวลา และไม่สามารถมองเห็นได้กับพื้นหลังของสีอื่น ๆ ซึ่งรวมกันเป็นสีที่ช่วยให้สามารถพรางตัวได้ดีในน้ำในแม่น้ำ น่าเสียดายที่การเตรียมกั้งกุ้งทั้งเป็นด้วยวิธีที่ป่าเถื่อนเช่นนี้มักได้รับการฝึกฝน ในอดีตเชื่อกันว่ากั้งและกุ้งไม่รู้สึกเจ็บปวด ในความเป็นจริงไม่เป็นเช่นนั้น พวกเขารู้สึกเจ็บปวด การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ยืนยันสิ่งนี้ บางทีข้อเท็จจริงนี้อาจเปลี่ยนทัศนคติของเราต่อวิธีการเตรียมกุ้ง - กั้งและกุ้ง

กั้งวางไข่ไว้ใต้ท้องซึ่งเรียกผิดว่าหาง คลัตช์มีไข่ถึง 600 ฟองและใช้เวลาประมาณหกเดือนตั้งแต่การวางไข่จนถึงการคลอดบุตร หลังคลอด สัตว์จำพวกครัสเตเชียนตัวเล็กจะอยู่กับแม่เป็นเวลาสองสัปดาห์ในบริเวณเดียวกับที่ไข่อยู่และกินเศษอาหารจากแม่ เป็นไปได้ที่แม่จงใจทิ้งบางอย่างไว้ให้เด็กทารกกิน และสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ของเหลือ แต่เป็นเพียงแค่อาหารบดเท่านั้น

กั้งจะเคลื่อนที่ไปข้างหลังเมื่อเข้าไปในหลุมหรือถอย - สะดวกกว่าสำหรับพวกมันในการป้องกันตัวเอง ถ้าเดินไปตามก้นบ่อก็จะเดินหัวไปก่อน นอกจากนี้ กั้งหากจำเป็นเช่นเมื่อล่าสัตว์สามารถเคลื่อนที่ได้เร็วมากพวกมันไม่ได้ช้าเท่าที่เรารู้เสมอไป

ในฤดูร้อน กั้งชอบใช้เวลาอยู่ในน้ำตื้น บางครั้งก็ขึ้นฝั่งเพื่อหาอาหาร (ส่วนใหญ่มักจะออกมาดมกลิ่นซากศพ) ในฤดูหนาวมันจะอาศัยอยู่ในโพรงหรือใต้พุ่มไม้และก้อนหิน

บุคคลที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซียมีความยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร และมีน้ำหนัก 200 กรัม โดยมีอายุขัยได้ถึง 20 ปี กั้งที่ใหญ่ที่สุดพบได้บนเกาะแทสเมเนียมีความยาวสูงสุด 60 เซนติเมตรน้ำหนักมากถึง 600 กรัม

มารีน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับสัตว์จำพวกครัสเตเชียที่อาศัยอยู่ในทะเลและมหาสมุทร เจ้าของสถิติขนาดในบรรดาสัตว์จำพวกครัสเตเชียนคือแมงมุมทะเลซึ่งมีชื่อเล่นว่ายักษ์ นี่คือปูที่มีก้ามยาวถึงสี่เมตร

มีสัตว์จำพวกครัสเตเชียน 500 สายพันธุ์ในทะเลดำ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือกุ้งและปูชื่อเสียงของพวกเขาอธิบายได้จากความจริงที่ว่าพวกมันถูกจับและกิน นี่เป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนอันทรงคุณค่าที่มีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากมาย เนื้อพวกนี้ สัตว์ทะเลย่อยง่ายจึงถือเป็นอาหาร

กุ้งอาจมีขนาดใหญ่มากตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของสัตว์จำพวกครัสเตเชียนประเภทนี้คือกุ้งกุลาดำ พวกเขาไม่ได้ชื่อเพราะขนาด แต่เพราะมีลายบนเปลือกหอย ใหญ่ที่สุด กุ้งเสือมีความยาวเกือบ 40 เซนติเมตร (นี่คือขนาดของบุคคลที่บันทึกโดยเฉลี่ย - 30 เซนติเมตร)

ปูเสฉวนไม่มีเปลือกมันค้นหากระดองโดยไม่มีเจ้าของและตามขนาดของมัน เมื่อบ้านเล็กเกินไปสำหรับเขา เขาก็เปลี่ยนให้ใหญ่ขึ้น

กุ้งล็อบสเตอร์สามารถมีอายุยืนยาวมาก (อาจถึงร้อยปี) และมีขนาดโตมาก (สถิติคือ 20 กิโลกรัม)

ในบรรดาปูที่ใหญ่ที่สุดคือยักษ์ญี่ปุ่น ลำตัวมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 30 เซนติเมตรในขณะที่ขายาวมาก - มากกว่าหนึ่งเมตร

กั้งทะเล - กุ้งก้ามกรามจะอุ้มไข่ไว้ตลอดทั้งปี

เราไม่ค่อยมีความรู้เรื่องกุ้งมากนัก แน่นอนว่าทุกคนรู้ดีว่าโดยปกติแล้วพวกเขาจะบริโภคเบียร์ ในสมัยก่อน ถังเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้มีกั้งแดงติดอยู่ เนื่องจากการจับจำนวนมาก ปัญหาใหญ่เกิดขึ้นกับประชากรของอาหารอันโอชะของแม่น้ำนี้ และกั้งก็หายไปจากภาพที่ไหนสักแห่ง อย่างไรก็ตามในปัจจุบันประเพณีนี้กำลังเริ่มได้รับการฟื้นฟู

สิ่งสำคัญในการเกิดมะเร็งคือหาง!

หากมะเร็งสูญเสียกรงเล็บไปเนื่องจากสถานการณ์บางอย่าง เมื่อเวลาผ่านไปมันก็จะมีกรงเล็บใหม่งอกขึ้นมาใหม่ ด้วยเหตุนี้จึงมีกั้งที่มีก้าม ขนาดที่แตกต่างกัน. แต่หากปล่อยสิ่งมีชีวิตนี้ไว้โดยไม่มีหาง มันก็จะอยู่ได้ไม่นานเพราะจะสูญเสียความสามารถในการเคลื่อนที่ในน้ำได้

สัตว์ตัวนี้ต้องเคลื่อนที่ไม่เพียงแต่เพื่อหาอาหารเท่านั้น แต่ยังเพื่อให้สามารถขึ้นฝั่งได้อีกด้วย จริงๆ แล้ว มะเร็งหายใจผ่านเหงือกของผิวหนัง แต่เพื่อรักษาการแลกเปลี่ยนออกซิเจนให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม มะเร็งควรคลานออกไปในอากาศบริสุทธิ์เป็นครั้งคราว

ในระหว่างการลอกคราบ สิ่งมีชีวิตนี้จะทำอะไรไม่ถูก การลอกคราบเกิดขึ้นหลายครั้งในช่วงสองปีแรกของชีวิต และหลายครั้งตลอดช่วงชีวิตที่เหลือ อายุขัยของสัตว์ขาปล้องอาจถึง 20 ปี ในระหว่างการลอกคราบ ไม่เพียงแต่เปลือกป้องกันจะได้รับการต่ออายุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอวัยวะย่อยอาหารและเหงือกด้วย นอกจากนี้ ในช่วงเวลานี้ มะเร็งจะทำให้แขนขาที่หายไปกลับมาเติบโตอีกครั้ง

สิ่งที่บรรพบุรุษของเราทำมาจากโรคมะเร็ง

ประโยชน์ของโรคมะเร็งเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ จริงอยู่ ตอนนั้นไม่ได้ใช้เป็นของว่าง แต่ในทางการแพทย์พบว่ามีประโยชน์อย่างคุ้มค่า

แพทย์โบราณเชื่อกันว่าหากถูกกัดบริเวณนั้น สุนัขบ้าพิษหรือแมงป่องโรยขี้เถ้ามะเร็งที่ถูกไฟไหม้หนา ๆ จากนั้นพิษจะหมดสภาพและผู้ป่วยก็จะหายจากโรค กั้งถูกเผาอย่างไร้ความปราณี แต่การกระทำนี้ไม่มีเหตุผล

ความทุกข์ทรมานส่วนใหญ่ไม่ได้รับการรักษา แน่นอนว่ามีการฟื้นตัวเพียงเล็กน้อย แต่ขี้เถ้าไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน สิ่งมีชีวิตที่แข็งแกร่งเพียงพอสามารถฟื้นตัวได้ด้วยตัวเอง หรือสุนัขไม่สามารถเป็นโรคบ้าได้ แต่ก็ชอบที่จะกัดเพียงเล็กน้อย แน่นอนว่าไม่มีประโยชน์หรืออันตรายใด ๆ จากขี้เถ้าที่เทลงบนบาดแผล เว้นแต่การลดจำนวนกุ้งเครย์ฟิชลงอย่างมากจะถือว่าเป็นอันตราย

ในมาตุภูมิด้วยความช่วยเหลือของกั้ง สัตว์ขาปล้องยังถูกบดเป็นผงและเติมเข้าไปด้วย คนดื่มให้เป็นเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา ความลับของ "การรักษาแบบมหัศจรรย์" นั้นง่ายมาก - มันทำให้เกิดปฏิกิริยาอาเจียนซึ่งน่าจะกระตุ้นให้เกิดความไม่ชอบแอลกอฮอล์

อาหารรอยัล

มีช่วงหนึ่งในประวัติศาสตร์ที่พวกเขาลืมเรื่องกั้งไปแล้ว สิ่งเหล่านี้จะทวีคูณขึ้นตามธรรมชาติในช่วงเวลานี้ แต่ในศตวรรษที่ 16 ผู้ปกครองประเทศสวีเดนได้ชิมกุ้งเครย์ฟิชต้มและรู้สึกทึ่งในรสชาติที่อร่อยของกุ้งเครย์ฟิชอย่างหลัง

จึงมีพระราชกฤษฎีกาออกให้ชาวนาจับกั้งทั้งหมดแล้วส่งไปที่โต๊ะหลวง ในเวลาเดียวกันผู้จับเองก็ถูกห้ามไม่ให้กินกั้งด้วยความเจ็บปวดแห่งความตาย ไม่ใช่ขุนนางทุกคนชอบเนื้อกั้ง แต่จะทำอย่างไรได้ พวกเขาต้องบีบคออย่างหนักเพื่อให้พระราชาพอใจ

ชาวนาไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากการพึ่งพาอาศัยกันและตลอดระยะเวลาของ "โรคกุ้งเครย์ฟิช" ไม่มีใครถูกประหารชีวิต ไม่ สามัญชนไม่ได้สำลักกั้ง เวลาที่มืดมนหลายวันภายใต้ผ้าห่ม ชาวนาก็รู้ว่ากั้งกินอะไร ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงรู้สึกรังเกียจต่อ "ความละเอียดอ่อนของแม่น้ำ"

ขุนนางชาวฟินแลนด์มาเยี่ยมชมโต๊ะสวีเดนและรู้สึกประหลาดใจกับกั้ง หลังจากนั้น กฎหมายที่คล้ายกันนี้ก็ได้ปรากฏในฟินแลนด์ แต่ไม่มีการใช้โทษประหารชีวิต ชาวบ้านได้มีโอกาสลองชิมอาหารราชวงศ์ ชาวประมงฟินแลนด์ไม่ได้ชื่นชมความสูงส่งเช่นนี้ พวกเขากินกั้งมาเป็นเวลานานและไม่ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะบางครั้งก็ไม่มีอะไรจะกิน

กุ้งเครย์ฟิชก็ไม่ถูกปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลเช่นกัน รัฐรัสเซีย. ในสลัดโอลิเวียร์ที่แท้จริงตามสูตรเหนือสิ่งอื่นใดควรมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: คาเวียร์กด, ลิ้นลูกวัว, ไก่บ่นสีน้ำตาลแดงสองสามตัวและกั้งต้มในจำนวน 25 ชิ้น

มะเร็งเคลื่อนตัวไปทางไหน?

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับกั้ง หนึ่งในนั้นบอกว่ามะเร็งเคลื่อนไปข้างหลังโดยเฉพาะ มันไม่เป็นความจริง ในเวลาพลบค่ำสัตว์ตัวนี้ออกไปล่าสัตว์และเคลื่อนไหวอย่างแข็งขันโดยมุ่งหน้าก่อน กั้งจับเหยื่อด้วยกรงเล็บแล้วเอาเข้าปาก แต่เมื่อเจออันตราย เช่น กุ้งเครย์ฟิช เขาก็ต้องล่าถอยไปซ่อนตัวอยู่หลังกรงเล็บ เราสังเกตพฤติกรรมของโรคมะเร็งนี้บ่อยขึ้น และจากจุดนี้ เราก็ได้ข้อสรุปที่ผิด

นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านกั้งหลายคนเชื่อว่ากั้งอาศัยอยู่ตามชายฝั่งและการล่าพวกมันได้สำเร็จเพียงแค่เดินผ่านน้ำตื้นก็เพียงพอแล้ว ข้อความนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด สัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่เล็กที่สุดและยังไม่ได้รับการพัฒนามากที่สุดอาศัยอยู่ใกล้ชายฝั่งซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมองหาจริงๆ นักล่ากั้งที่มีประสบการณ์จะขึ้นฝั่งหลังพระอาทิตย์ตกดินและส่องไฟหน้าลงไปในน้ำ สัตว์ขาปล้องที่อยากรู้อยากเห็นคลานขึ้นฝั่งด้วยตัวเองและกลายเป็นของว่างชั้นเลิศ

ตัวผู้ตัวใหญ่แข็งและอร่อยมากสามารถพบได้ที่ระดับความลึกประมาณสามเมตร พวกเขาตั้งถิ่นฐานในสถานที่ที่ไม่สามารถเข้าถึงได้มากที่สุด และคุณต้องเลือกพวกเขาออกจาก "บังเกอร์ใต้น้ำ"

ยักษ์ใหญ่แห่งแทสเมเนีย

สำหรับกั้งนั้น ขนาดยักษ์คุณควรไปที่เกาะแทสเมเนีย ภาคเหนือเกาะเหล่านี้มีแม่น้ำเยื้อง สะอาดและ น้ำอุ่นซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์จำพวกครัสเตเชียนยักษ์ มีความยาวได้ถึง 80 ซม. และหนักประมาณ 5 กก. เมื่อเร็ว ๆ นี้จากการล่าสัตว์อย่างแข็งขันกุ้งพันธุ์แทสเมเนียนมีขนาดลดลงบ้าง แต่ก็ยังสามารถสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมได้

อย่ารีบจับกุ้งเครย์ฟิชในรัฐแทสเมเนีย เว้นแต่คุณจะได้รับอนุญาตเป็นพิเศษให้ทำเช่นนั้น ผู้ฝ่าฝืนกฎหมายจะถูกปรับอย่างมากประมาณ 10,000 ดอลลาร์ ซึ่งคุณต้องยอมรับ ซึ่งถือว่าแพงไปหน่อยสำหรับเบียร์ของว่าง!

1. กุ้งไม่โอ้อวดกับอาหาร พวกเขากินทั้งสัตว์และซากสัตว์ และไม่ดูหมิ่นหญ้า พวกเขาชอบรากที่ฉ่ำเป็นพิเศษโดยกินหอยพร้อมกับเปลือกหอยเพื่อเสริมแคลเซียม
2. Daphnia เป็นเจ้าของสถิติจำนวนยีนในสัตว์หลายเซลล์ จีโนมของมันมียีนมากกว่ามนุษย์ถึง 5,000 ยีน
3. ที่ใหญ่ที่สุดคือปูยักษ์ญี่ปุ่น ลำตัวมีขนาดเท่าจานขนาดใหญ่ ขาของมันยาว มากกว่าหนึ่งเมตร. เขาอาศัยอยู่ในทะเลญี่ปุ่น
4. สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งที่เล็กที่สุดคือสัตว์จำพวกกุ้งบอสมินาซึ่งมีความยาว 0.5 มม.
5. กุ้งมีวิถีชีวิตที่โดดเดี่ยว เมื่อได้รับ "บ้าน" ที่เชื่อถือได้ (ใต้ก้อนหินหรือในพุ่มไม้หนาทึบ) กุ้งก้ามกรามจะออกจากที่พักพิงในเวลากลางคืนเท่านั้น แต่ปีละครั้งมีบางอย่างที่เข้าใจยากเกิดขึ้นกับพวกเขา จากนักปัจเจกชนที่ไม่เข้าสังคม พวกเขากลายเป็นนักสะสมที่แก้ไขไม่ได้ในชั่วข้ามคืน พวกเขารวมตัวกันเป็นฝูงใหญ่และสร้างโซ่ยาวเรียงกันเป็นแถว พวกมันวางขาหน้าและหนวดไว้บนหลัง และเริ่มเคลื่อนไหว ระหว่างทางพวกเขาร่วมกันป้องกันการโจมตีจากปลาตัวใหญ่และเดินหน้าต่อไปอย่างมั่นคง กุ้งล็อบสเตอร์หลายสิบสายค่อยๆ หายไปในมหาสมุทรลึก ทำไมพวกเขาถึงไปที่นั่นและทำอะไรในส่วนลึกของมหาสมุทรไม่ว่าพวกเขาจะกลับมาหรือไม่ - ไม่มีใครรู้เรื่องนี้
6. นอกจากดอกไม้ทะเลแล้ว ปูเสฉวนยังมีเพื่อนร่วมห้องอีกคนหนึ่ง - หนอนโพลีคาเอต. เขาอาศัยอยู่ในอ่างล้างจาน และหน้าที่ของเขาคือทำงานของสาวใช้ นำความสะอาดและความเป็นระเบียบมาสู่ “บ้าน” เขาเห็นประโยชน์ของเขาจากการที่เขาได้รับการปกป้องที่เชื่อถือได้และกินอาหารจาก "โต๊ะเจ้านาย"
7. กุ้งเครย์ฟิชหรือปูที่จับได้ด้วยกรงเล็บจะใช้วิธีทำร้ายตัวเองและหักแขนขาออกในสถานที่ที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด
8. กุ้งเครฟิชตัวเมียจะอุ้มไข่จากส่วนล่างของช่องท้อง ซึ่งเรียกผิดๆ ว่าหางหรือคอของกุ้งเครย์ฟิช กุ้งกุลาดำที่ฟักออกมาจะขี่บนเปลือกของแม่เป็นเวลา 2 สัปดาห์และกินเศษอาหารของมัน
9. ตัวเมียตัวใหญ่ กั้งทะเล- กุ้งก้ามกรามพวกมันอุ้มไข่ตลอดทั้งปี
10. กั้งจะย้ายกลับเฉพาะในกรณีที่มีอันตรายและเมื่อจำเป็นต้องปีนเข้าไปในหลุมเท่านั้น เวลาที่เหลือพวกมันจะคลานเหมือน "คน" ทั่วไป
11. สัตว์เหล่านี้มีบทบาทสำคัญในแหล่งน้ำ พวกเขาดำเนินการทำให้น้ำบริสุทธิ์ทางชีวภาพ โดยเป็นกลุ่มตัวกรองชีวภาพและสารทำลายล้างที่ใหญ่ที่สุด เป็นเพราะสัตว์ที่มีเปลือกแข็งที่ทำให้น้ำในทะเลสาบไบคาลบริสุทธิ์มากจนสามารถบรรจุขวดและขายเป็นน้ำดื่มได้

สัตว์แต่ละกลุ่มมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเองและมีบทบาทในชีวิตที่ไม่อาจทดแทนได้ โลกอินทรีย์ดาวเคราะห์ กุ้งไม่ควรนำเสนอเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเบียร์และเสิร์ฟเป็นอาหารที่ซับซ้อนบนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังต้องปกป้องอย่างระมัดระวังอีกด้วย

กั้งไม่จู้จี้จุกจิกเป็นพิเศษเมื่อเลือกที่อยู่อาศัยสามารถพบได้ทั้งในแม่น้ำสายเล็ก ๆ ที่เงียบสงบและในแม่น้ำที่ไหลเร็วและไหลเร็ว อาศัยอยู่ในทะเลสาบ อ่างเก็บน้ำ และลำธารเล็กๆ เขาชอบแม่น้ำที่มีก้นหินมากกว่า เพราะในบรรดาหินที่เขารู้สึกว่าได้รับการปกป้อง นี่คือที่หลบภัยตามธรรมชาติของเขา


หากก้นอ่างเก็บน้ำเป็นดินเหนียวหรือดินก็ควรจะสะดวกในการขุดมิงค์เพื่อหลบหนาว ความต้องการหลักของสัตว์ขาปล้อง น้ำบริสุทธิ์ด้วยเหตุนี้ จำนวนของพวกเขาจึงลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเร็ว ๆ นี้ หากมนุษยชาติยังคงสร้างมลพิษในอัตรานี้ สิ่งแวดล้อมจะไม่มีกั้งเหลืออยู่ในธรรมชาติเลย


ตัวแทนที่โดดเด่นของลำดับของสัตว์จำพวกครัสเตเชียน decapod นั้นติดอาวุธด้วยกรงเล็บที่ทรงพลังสองอันพวกมันถูกสร้างขึ้นจากขาคู่หน้าและทำหน้าที่เป็นอาวุธในการป้องกันและโจมตีตลอดจนการฉีกอาหารชิ้นใหญ่ ตามด้วยกรงเล็บเล็กๆ ซึ่งออกแบบมาเพื่อแปรรูปอาหาร มะเร็งจะบดขยี้เหยื่อและส่งเข้าปากด้วยความช่วยเหลือ นอกจากนี้จำเป็นต้องมีขาคู่ที่สองเพื่อดูแลร่างกายของคุณเอง


คู่หลังสามคู่ถัดไปเป็นแชสซีชนิดหนึ่งที่ช่วยให้กั้งเคลื่อนที่ได้ มันเคลื่อนไปข้างหลังอย่างช้าๆ แต่ในกรณีที่มีอันตราย ก็สามารถฟาดหางอย่างทรงพลังและแหลมคมได้ ตะกอนและทรายที่ลอยขึ้นมาจากก้นอ่างเก็บน้ำก่อตัวเป็นเมฆอำพราง ในขณะที่สัตว์ขาปล้องเองก็เคลื่อนตัวออกไปที่ปลอดภัย ระยะทาง.

พื้นฐานของอาหารสัตว์ขาปล้องคือ อาหารจากพืชจากสระน้ำที่เขาอาศัยอยู่ พวกมันก็ไม่รังเกียจที่จะกินอาหารจากสัตว์เช่นกัน พวกมันชอบซากปลา และสัตว์เล็กเป็นพิเศษในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการสลายตัว พวกเขาสามารถได้กลิ่นนี้จากระยะไกล และตอนนี้กั้งหลายร้อยตัวก็วิ่งจากมุมต่าง ๆ ของอ่างเก็บน้ำไปยังสถานที่รับประทานอาหาร การตั้งค่าการทำอาหารของสัตว์เหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับอ่างเก็บน้ำโดยการกินซากศพพวกมันไม่เพียงทำความสะอาดก้นแม่น้ำเท่านั้น แต่ยังทำให้น้ำสะอาดขึ้นซึ่งส่งผลดีต่อคุณภาพชีวิตของผู้อยู่อาศัยอื่น ๆ

ในสภาพอากาศอบอุ่น กั้งจะอาศัยอยู่ในน้ำตื้น บางครั้งอาจขึ้นฝั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากได้กลิ่นที่ชื่นชอบของปลาหรือสัตว์ที่เน่าเปื่อย ในฤดูหนาว มันจะขุดหลุมในส่วนลึกของอ่างเก็บน้ำหรือซ่อนตัวอยู่ในที่กำบังตามธรรมชาติ (หิน อุปสรรค์ ฯลฯ)

1. กั้งมีลักษณะเป็นสีลำตัวไม่สม่ำเสมอดังนั้นจึงมีในแหล่งน้ำต่าง ๆ สีที่แตกต่าง(ดำ,เทาเข้ม,เขียวเข้ม,น้ำตาล,เทา-เขียว) ความเข้มและธรรมชาติของสีขึ้นอยู่กับสีของทิวทัศน์ด้านล่างและสภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัยโดยตรง
2. ตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดสามารถมีความยาวจากจมูกถึงหางได้ 20 เซนติเมตรและหนัก 200 กรัม แต่ตามกฎแล้ว กั้งที่พบมากที่สุดคือกุ้งที่มีขนาดตั้งแต่สิบถึงสิบห้าเซนติเมตร
3. อันที่จริงแล้ว กั้งนั้นค่อนข้างว่องไว สำนวน "ช้าเหมือนกั้ง" นั้นผิด ในสภาพแวดล้อมที่สงบ พวกมันจะเคลื่อนไหวอย่างช้าๆ และวัดผลได้ แต่เมื่อพวกเขารู้สึกถึงอันตราย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้กลิ่นเหยื่อ จะไม่มีร่องรอยของความเชื่องช้าเลย ด้วยความช่วยเหลือของหางความเร็วจะพัฒนาได้ค่อนข้างดีเช่นเดียวกับรองกรงเล็บด้านหน้าอันทรงพลังจับเหยื่อเพื่อป้องกันไม่ให้ความพยายามทั้งหมดที่จะหลุดพ้น
4. กั้งกินคน ในระหว่างกระบวนการลอกคราบและหลังจากนั้น มักมีกรณีของการโจมตีญาติของพวกเขา
5. มะเร็งเป็นนักชิมตัวยง เมื่อจับเหยื่อแล้ว พวกมันจะไม่กินมันทันที แต่จะขยายกระบวนการเพลิดเพลินกับอาหารออกไป หยิบชิ้นเล็ก ๆ ใส่ปากแล้วลิ้มรส
6. เราคุ้นเคยกับการเห็นสัตว์ขาปล้องเหล่านี้อยู่ในเปลือกไคตินแข็งซึ่งให้การปกป้องอย่างต่อเนื่อง แต่บางครั้งพวกมันก็โจมตี บางช่วงเวลาในกิจกรรมชีวิตของพวกเขาซึ่งทำให้พวกเขาทำอะไรไม่ถูกเลย ในช่วงลอกคราบ พวกมันจะผลัดขนที่ปกคลุมไคตินเก่าออก และภายในเวลาประมาณ 15 นาที พวกมันจะอ่อนแออย่างสมบูรณ์ต่อผู้ล่าทุกประเภท รวมถึงญาติที่ก้าวร้าวของพวกมันด้วย กระบวนการลอกคราบเกิดขึ้นในพื้นที่เปิดโล่ง ต่อจากนั้นกุ้งเครย์ฟิชจะคลานเข้าไปในโพรงเพื่อรอให้เปลือกใหม่แข็งแรงขึ้นในที่สุด
7. ดวงตาของกั้งตั้งอยู่บนก้านซึ่งทำให้สามารถยืดออกได้ คุณสมบัตินี้ช่วยให้สามารถปรับการมองเห็นได้
8. ตัวเมียสามารถวางไข่ได้มากถึง 600 ฟอง กระบวนการตั้งครรภ์ใช้เวลาหกเดือน สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งขนาดเล็กเกิดก่อนปีใหม่และซ่อนตัวอยู่ใต้ทันที หางของแม่โดยเกาะมันไว้ด้วยกรงเล็บเล็กๆ
9. ในปีแรกของการดำรงอยู่ กั้งหนุ่มจะลอกคราบแปดครั้ง ในอนาคต กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก
10. อายุขัยเฉลี่ยของชาวแม่น้ำคือ ยี่สิบปี. สาเหตุหลักของการสูญพันธุ์ก่อนหน้านี้คือโรคต่างๆที่เกิดจากการปนเปื้อนของแหล่งน้ำด้วยของเสียทางเคมี ความเจริญรุ่งเรืองและความมีชีวิตของสายพันธุ์นั้นขึ้นอยู่กับกิจกรรมของมนุษย์โดยสิ้นเชิง

แพร่หลายไปทั่วโลก กั้งประมาณ 30,000 ตัวส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำต่างๆ บ้างเรียนรู้ที่จะอยู่บนบก และยังมีปรสิตอีกด้วย มะเร็งมีความสามารถพิเศษในการงอกใหม่ กรงเล็บที่หายไปในการต่อสู้กับศัตรูหรือญาติที่ก้าวร้าวของมันจะงอกขึ้นมาใหม่ แต่มะเร็งที่สูญเสียหางไปแล้วจะต้องตายอย่างแน่นอน เนื่องจากหางเป็นเครื่องมือหลักในการเคลื่อนที่ของน้ำโดยช่วยให้หางขึ้นสู่ผิวน้ำเพื่อรับออกซิเจน กั้งยักษ์อาศัยอยู่ในแม่น้ำแทสเมเนียมีความยาวถึง 60 เซนติเมตรและมีน้ำหนักตั้งแต่สาม มากถึงสี่กิโลกรัม.


โลกของสัตว์ขาปล้องมีความหลากหลายและน่าหลงใหล ภารกิจหลักของมนุษย์คือการอนุรักษ์สายพันธุ์นี้บนโลกของเรา