วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่เรียบง่ายและแปลกตา ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว น้ำตาลเท่าไหร่สำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง

วันนี้เรามาตุนกันผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราทุกคนรู้ดีว่านี่เป็นเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นเราจึงควรตุนไว้สำหรับฤดูหนาว ลูกเกดอุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ Cอีกทั้งยังประกอบด้วยธาตุเหล็กและโพแทสเซียม ช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีและต่อสู้กับความชรา

มาลองเตรียมผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยโดยใช้สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

ผลไม้แช่อิ่ม Redcurrant สำหรับฤดูหนาว

เครื่องครัว:โถขนาดสามลิตรสองใบ ฝาปิด และเครื่องเย็บตะเข็บ

วัตถุดิบ

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• หากคุณเลือกผลเบอร์รี่ด้วยตัวเอง ให้เลือกผลไม้ที่สุกและไม่เน่า
• ก่อนที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มเรดเคอแรนท์ ให้เทน้ำปริมาณมากลงบนผลเบอร์รี่เพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมด และเศษทั้งหมดจะลอยไปด้านบนซึ่งควรเอาออก
• ทิ้งกิ่งก้านไว้บนผลเบอร์รี่ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มลูกเกดของเราจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้จะบอกรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีการปิดผนึกผลไม้แช่อิ่มลูกเกดสำหรับฤดูหนาว

เธอรู้รึเปล่า?

• ลูกเกดแดงอยู่ในอันดับแรกในแง่ของปริมาณวิตามินเอ รองลงมาคือลูกเกดดำและสตรอเบอร์รี่
• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ช่วยยืดอายุความเยาว์วัยของเรา นี่คือการอำนวยความสะดวกโดยการใช้ชีวิตประจำวัน
• ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ไม่เหมือนผลเบอร์รี่ ในบางกรณี ในระหว่างที่เป็นโรคภูมิแพ้ แพทย์แนะนำให้ใช้ด้วยซ้ำ

ตัวเลือกการให้บริการ

• เมื่อทำตามสูตรนี้คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกเกดและมะยมสำหรับฤดูหนาวได้ คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้นและน่าสนใจซึ่งมาจากการผสมผสานผลิตภัณฑ์เหล่านี้
• ใช้สูตรง่ายๆ นี้สำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดสดสำหรับฤดูหนาว และเสิร์ฟพร้อมขนมหวาน
• สามารถใช้ทำค็อกเทลได้
• ถ้าคุณผสมกับเจลาติน คุณจะได้เยลลี่ที่ยอดเยี่ยมที่สามารถใช้เป็นจานแยกหรือรวมกับเค้กและขนมหวานอื่นๆ
• เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดและกิ่งสะระแหน่

ตัวเลือกการทำอาหาร

• ในฤดูหนาว คุณมักจะต้องการบางสิ่งที่สดใหม่ เชื่อมโยงกับฤดูร้อนและความอบอุ่น เตรียมผลไม้แช่อิ่มต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาวดังนั้นคุณไม่เพียง แต่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของผลเบอร์รี่ฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและกำจัดหวัดและดื่มเครื่องดื่มอัดลมที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งเป็นอันตรายต่อเรา ร่างกาย.
• ผลไม้แช่อิ่มราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากโดยใช้สูตรนี้ เราจำได้ว่าคุณยายของเราแนะนำให้เรารักษาตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ราสเบอร์รี่ในช่วงที่เป็นหวัด
• หากเป็นไปได้ ให้เตรียมผลไม้แช่อิ่มคลาวด์เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีอิทธิพลเหนือดินแดนทางตอนเหนือ แต่สามารถซื้อแบบแช่แข็งได้ในร้านค้า โดยวิธีการที่พวกเขายังคงรักษาวิตามินไว้ในระหว่างการประมวลผลใด ๆ

• ปรากฎว่าเป็นผลไม้แช่อิ่มบลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ยิ่งคุณเตรียมเครื่องดื่มได้หลากหลายมากเท่าไร ฤดูกักกันก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น บางทีลูก ๆ ของคุณอาจจะเลิกดื่มอัดลมไปเลยเพราะผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย
• ฉันกำลังแบ่งปันสูตรผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวกับคุณ ผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นผู้นำในด้านปริมาณวิตามินซีในองค์ประกอบ ดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้แล้วคุณจะมีสุขภาพที่ดีด้วยแหล่งวิตามินจากธรรมชาติ
• นำสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาวใส่กระปุกออมสิน เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยและเตรียมง่ายและราคาไม่แพงสำหรับแม่บ้านทุกคน
• ในบรรดาเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพฉันสามารถใส่ลูกพลัมแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นสูตรที่แม่แบ่งปันกับฉัน เราเตรียมมันตลอดเวลาเพราะว่าในสวนของเรามีลูกพลัม 2 ลูก ซึ่งทำให้เราพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ดีทุกปี

เรียนผู้อ่าน ฉันหวังว่าคุณจะได้วางแผนที่จะเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มโดยใช้สูตรข้างต้นแล้ว หากคุณมีส่วนเพิ่มเติมหรือข้อเสนอแนะใด ๆ ทิ้งไว้ในความคิดเห็นฉันจะนำไปพิจารณาและนำไปใช้อย่างแน่นอน และตอนนี้ฉันขอให้คุณมีสุขภาพและความอบอุ่นตลอดทั้งปี!

ยังไง ปิดผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวบทความของเราจะบอกคุณ ในนั้นเราจะนำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงร่วมกับแอปเปิ้ล, แอปริคอต, ลูกเกดดำ, ส้ม, มะนาวและมิ้นต์ (โมจิโต้) การดื่มผลไม้แช่อิ่มนั้นดีต่อสุขภาพมากโดยยังคงรักษาสารอาหารและวิตามินได้มากกว่าแยมหรือแยม และทั้งหมดเป็นเพราะผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องปรุงหรือผ่านกระบวนการให้ความร้อนใช้เวลาน้อยที่สุด ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงแสนอร่อยพวกเขาปรุงอาหารไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาว แต่ยังตลอดฤดูร้อนเพื่อให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น

บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว

ก่อนที่คุณจะม้วนขวดผลไม้แช่อิ่มคุณต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดก่อน สำหรับสิ่งนี้:

ขวดยังมีบทบาทสำคัญในการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มในระยะยาวในฤดูหนาว และคุณยังต้องเตรียมตัวให้ดีอีกด้วย สำหรับผลไม้แช่อิ่มควรใช้ขวดสามลิตรจะดีกว่า ต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดีพร้อมกับฝาปิด แม้ว่าจะมีสูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อขวดโหลก็ตาม

เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อ:

สูตรผลไม้แช่อิ่มง่ายๆสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

นี้ ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงไม่ได้จัดให้มีการฆ่าเชื้อขวดโหลซึ่งใช้เวลานาน ในการเตรียมคุณต้องเลือกผลเบอร์รี่สุกล้างขวดโซดาแล้วล้างด้วยน้ำเดือดหรือนึ่ง

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:

• ลูกเกดแดง 3 ถ้วย;
• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• น้ำ 2 ลิตร

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างลูกเกดอย่างดีจัดเรียงและวางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้งสนิท
2. 1/3 ของผลเบอร์รี่เสร็จแล้วเทลงในขวดร้อน
3. เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน
4. วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม คนตลอดเวลาและเอาฟิล์มออก
5. หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้ปรุงต่ออีกสักครู่
6. นำกระทะออกจากเตา ปิดฝา แล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที
7. หลังจากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกเทลงในขวดก่อนอื่นเล็กน้อยเพื่อให้ภาชนะร้อนขึ้นและไม่แตกจากนั้นจึงเติมให้เต็มปริมาตร
8. ปิดฝาแล้วขันสกรู
9. วางขวดโหลไว้ที่คอ คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มอุ่นๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง

สูตรลูกเกดและแอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมอร่อยมากทำจากลูกเกดแดงและแอปเปิ้ล ในการจัดเตรียมขวดขนาด 3 ลิตร 1 ใบ คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล 0.3 กก.
• ลูกเกด 0.3 กก.
• น้ำตาล 0.3 กก.
• น้ำ 2.5 ลิตร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดและแอปเปิ้ลให้ดีแล้ววางลงบนผ้าเช็ดตัวเพื่อฟัง
2. แอปเปิ้ลปอกเปลือก เอาก้านออก และตัดแกนออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
3. ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะเต็มไปด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกด
4. เทน้ำลงในกระทะแล้วต้มประมาณ 5 นาที
5. เทน้ำร้อนลงในขวดพร้อมผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ล ยืนเป็นเวลา 15 นาที
6. จากนั้นเทน้ำนี้ลงในกระทะผ่านฝาปิดที่มีรู เทน้ำตาล นำไปต้ม คนตลอดเวลาและขจัดฟองออก
7. หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดและน้ำเชื่อมเดือดแล้วจึงเทใส่ขวด ขั้นแรกให้เทน้ำเชื่อมเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ขวดแตกเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง จากนั้นจึงเติมให้เต็มปริมาตร
8. หลังจากนั้นขวดโหลจะถูกนำออกมาและปิดผนึกไว้สำหรับฤดูหนาว
9. วางด้านล่างปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่ม Redcurrant สำหรับฤดูหนาว

ยังไง เตรียมผลไม้แช่อิ่ม กับส้ม

ผลไม้แช่อิ่มของลูกเกดสีแดงและส้มกลายเป็นของแปลกใหม่และแปลกตามาก ส้มช่วยให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษช่วยดับกระหายได้ดีและเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็น

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ลูกเกดแดง 1 กิโลกรัม
• 1 ส้ม;
• น้ำตาล 3 ถ้วย;
• น้ำ 2.5 ลิตร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

สูตรจากสีแดงและ ลูกเกดดำโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เตรียมผลไม้แช่อิ่มสามารถทำได้ไม่เพียงแต่จากลูกเกดแดงเท่านั้น การผสมผสานระหว่างลูกเกดแดงและดำทำให้เครื่องดื่มอร่อยมาก

ส่วนประกอบสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:

• ลูกเกดแดง 03 กก.
• ลูกเกดดำ 0.3 กก.
• น้ำ 2.5 ลิตร
• น้ำตาล 0.25 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียง ล้างอย่างดีเพื่อเอาเศษออก และวางในกระชอน
2. ล้างขวดโหลด้วยเบกกิ้งโซดา ล้างด้วยน้ำเดือด และฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ
3. เติม 1/3 ของขวดที่เตรียมไว้ด้วยลูกเกดสีแดงและสีดำ
4. เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่นำไปต้มแล้วเทลงในขวดผลเบอร์รี่
5. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที
6. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงน้ำจากกระป๋องจะถูกเทกลับเข้าไปในกระทะเติมน้ำตาลทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟจนเดือดจนหมด
7. เมื่อน้ำตาลละลายหมดน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดแล้วปิดฝาด้วยสกรู
8. พลิกภาชนะกลับด้าน คลุมด้วยผ้าอุ่นหรือผ้าห่ม ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่ม กับแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว

ส่วนประกอบสำหรับขวดลิตร:

• แอปริคอท 150 กรัม
• ลูกเกดแดง 150 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ลูกเกดจะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังล้างเพื่อเอาเศษออกและวางในกระชอน
2. ล้างแอปริคอตอย่างดี กำจัดหลุมและลำต้นออก
3. ฉันฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดโดยใช้วิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น
4. แอปริคอตและผลเบอร์รี่เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมากขึ้น
5. เทน้ำลงในกระทะ ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม
6. เทน้ำลงในขวดจนปริมาตรเต็ม ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
7. หลังจากนั้นน้ำจะถูกเทกลับเข้าไปในกระทะเติมน้ำตาลผสมให้เข้ากันตั้งไฟแล้วนำไปต้มคนตลอดเวลาและขจัดฟองออก
8. ทันทีที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว น้ำเชื่อมก็จะถูกเทกลับเข้าไปในขวด
9. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

โมฮิโต้ลูกเกดแดงและมิ้นต์

ผลไม้แช่อิ่มอร่อยมากเนื่องจากมีการเติมมิ้นต์และมะนาวลงไป พวกเขาทำให้เครื่องดื่มลูกเกดอิ่มตัวด้วยวิตามินและให้กลิ่นส้ม

ส่วนประกอบสำหรับโถสามลิตร:

• ลูกเกดแดง 0.5 กก.
• น้ำตาล 0.2 กก.
• มะนาว 3 ชิ้น;
• สะระแหน่ 3-5 ก้าน

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ต้องล้างขวดให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ
2. ผลเบอร์รี่จะถูกแยกออกจากเศษอย่างดีล้างและวางในกระชอน
3. วางลูกเกดแดงในขวด วางมิ้นต์และมะนาวไว้ด้านบน และเติมน้ำตาล
4. เทน้ำเดือดลงในขวดโหลครึ่งทางแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมน้ำเดือดจนเต็มปริมาตรแล้วขันฝาให้แน่น
6. วางขวดโหลคว่ำ ห่อ และปล่อยให้เย็นสนิท

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่ม Redcurrant สำหรับโมฮิโต้ฤดูหนาว โมฮิโต้ค็อกเทลเนื้อนุ่ม

ลูกเกดแดงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมฤดูหนาว มันถูกแช่แข็งและเยลลี่ก็ต้ม ฉันแนะนำให้ทำผลไม้แช่อิ่มเรดเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว ไม่มีการโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม แต่ในความคิดของฉันนี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่น่าพึงพอใจที่สุดและมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา มันจะดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมในการทำเยลลี่และเยลลี่ สีสดใสเพียงสีเดียวก็สามารถเป็นแหล่งพลังงานและอารมณ์ดีได้

การเพิ่มลูกเกดแดงที่ยอดเยี่ยมคือผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลและผลไม้รสเปรี้ยว พวกเขาจะไม่เพียงสร้างความสมดุลให้กับรสชาติของผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น แต่ยังสร้างเทศกาลแห่งรสชาติที่แท้จริงอีกด้วย
แต่มาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

เราจะทำผลไม้แช่อิ่มให้เสร็จด้วยการลวกผลเบอร์รี่ นั่นคือเราจะเทน้ำเดือดทับพวกเขาและเราจะไม่นึ่งบนเตาและฆ่าเชื้อพวกเขา

จำนวนผลเบอร์รี่ที่ปลูกนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: ความต้องการของคุณ จำนวนผลเบอร์รี่ และความพร้อมของพื้นที่จัดเก็บ หากคุณมีพื้นที่มาก การเติมผลเบอร์รี่ลงในขวดที่สามหรือครึ่งหนึ่งก็เป็นทางเลือกที่ดี วิธีนี้จะช่วยให้คุณหยิบขวดออกมา เปิดแล้วเพลิดเพลินกับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยได้ทันที

มิฉะนั้นคุณสามารถปิดผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นได้ นั่นคือเติมผลเบอร์รี่ให้เต็มขวด เมื่อเปิดแล้วให้เจือจางด้วยน้ำต้มเย็นเพื่อดับกระหาย ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นสามารถใช้เพื่อเตรียมเยลลี่ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเยลลี่ที่สวยงาม

ผลไม้แช่อิ่มอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมได้:

เราจะเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวและคุณจะยึดตามความเป็นจริงของคุณเองโดยยึดตามสัดส่วนพื้นฐาน

คุณจะต้องใช้ขวดขนาดสามลิตรหนึ่งขวด

• ลูกเกดแดงขวดลิตร
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว (200 กรัม)
• น้ำ - เท่าที่จำเป็น แต่เผื่อไว้ให้เตรียมน้ำบริสุทธิ์ 2 - 2.5 ลิตร

วิธีเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับบรรจุกระป๋อง

1. พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะต้องได้รับการคัดแยก นำใบไม้ที่ร่วงหล่นหรือผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียออก หากลูกเกดสุกดีก็ไม่จำเป็นต้องแยกออกจากกิ่ง เราจะทำอันตรายมากกว่าดี - เราจะระงับ หากผลเบอร์รี่สุกและเวลาของคุณเอื้ออำนวย ให้แยกผลเบอร์รี่ออก แน่นอนว่านี่คือตัวเลือกในอุดมคติ
2. เทน้ำเย็นลงบนลูกเกดแล้วคนให้เข้ากัน เศษเล็กเศษน้อยจะลอยขึ้นมาและต้องระบายออก ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง
3. วางผลเบอร์รี่ที่สะอาดลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ความชื้นส่วนเกินควรระบายออก

การเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่ม

1. เตรียมขวดและฝาปิด - เราต้องล้างและฆ่าเชื้อ
2. วางกระทะที่มีน้ำบริสุทธิ์ตามจำนวนที่ต้องการบนกองไฟ

   

3. ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในภาชนะแก้ว

   

4. เติมน้ำเดือดลงในขวดจนสุดขอบ ปิดด้วยฝาเหล็ก และพักไว้ 30 นาที

   

5. 30 นาที หมดอายุแล้ว ตอนนี้คุณต้องใส่ฝาปิดที่มีรูบนขวดแล้วเทของเหลวลงในกระทะ แกะตัวช่วยออกโดยเจาะรูแล้วปิดฝาขวดด้วยเหล็ก

   

6. วางกระทะบนเตา ใส่น้ำตาล แล้วต้ม น้ำตาลควรละลายและน้ำเชื่อมควรเดือดอย่างทั่วถึงประมาณสามนาที

   

7. เติมขวดให้เต็มขอบด้วยพ่อน้ำเดือดแล้วม้วนขึ้น

   

8. วางฝาลงและปิดฝาอย่างอบอุ่น

   

เสบียงของคุณได้รับการเติมเต็มด้วยผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยผิดปกติ ให้เกียรติและยกย่องเจ้าภาพ นี่ไม่ใช่คำที่ว่างเปล่า น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่ใช้ลูกเกดแดงเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว แต่เปล่าประโยชน์ - พวกเขากีดกันตนเองและครัวเรือนแห่งความสุข

1. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากขึ้นซึ่งเป็นเรื่องของรสนิยม แก้วสองร้อยกรัมเป็นปริมาณที่น้อยที่สุด
2. ส่วนเรื่องเวลาลวกนั้น 30 นาทีคือระยะเวลาขั้นต่ำ คุณสามารถทำตามขั้นตอนต่อไปได้จนกว่าน้ำในขวดจะเย็นลงจนหมด ผลไม้แช่อิ่มจะยิ่งสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเท่านั้น
3. ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้ด้วยการฆ่าเชื้อ วิธีนี้ใช้โดยแม่บ้านที่มีสภาพการเก็บรักษาที่จำกัด - ไม่มีห้องเก็บของหรือห้องใต้ดินที่เย็น โถขนาดสามลิตรจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวด้วยส้มสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

สารเติมแต่งทุกชนิดสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงได้ ในสภาพอากาศเลวร้ายในฤดูหนาวเครื่องดื่มดังกล่าวจะส่งผลต่อการขาดวิตามินอย่างรุนแรง มันอร่อยมาก!

สีส้มเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม มันจะเจือจางความเปรี้ยวของลูกเกดอย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มความโน๊ตเขตร้อนให้กับเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้ทุกฤดูบนชั้นวางของเรา สามารถซื้อได้ในเวลาที่เหมาะสมเสมอ

เพื่อความมั่นใจยิ่งขึ้น เราจะเตรียมผลไม้แช่อิ่มโดยใช้วิธีฆ่าเชื้อ ใครจะรู้ว่าผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศจะมีพฤติกรรมอย่างไรในผลไม้แช่อิ่มและสภาพการเก็บรักษาของเรา

เราต้องการหนึ่งลิตร 3 ลิตร

• ส้มขนาดกลางครึ่งผล
• ลูกเกดแดง – 500 กรัม (คุณสามารถใช้ขวดหนึ่งลิตร)
• น้ำตาล – 200 กรัม
• น้ำ - จะรวมปริมาณตามจริงประมาณ 2-2.5 ลิตร

การดำเนินการทีละขั้นตอน

ปาฏิหาริย์ - ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว! มันดีมากและมีกลิ่นหอมมาก

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากลูกเกดสีแดงและสีดำ

อร่อย สวย สุขภาพดี! ผลไม้แช่อิ่มนั้นงดงามมาก เราจะไม่พูดถึงผลประโยชน์ด้วยซ้ำ การปรากฏตัวของลูกเกดดำเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร

• ลูกเกดแดง - ขวดลิตร
• แบล็คเคอแรนท์ - หนึ่งช้อนโต๊ะ สองร้อยกรัม
• แก้วน้ำตาล
• น้ำ - ต้องใช้เท่าไหร่?

การตระเตรียม

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างใต้น้ำไหล
2. วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
3. เทน้ำเดือด ปิดฝาเหล็ก แล้วพักไว้อย่างน้อย 30 นาที
4. ใช้ฝาปิดที่มีรูเทน้ำเชื่อมลงในกระทะแล้วปิดฝาขวดอีกครั้งด้วยฝาเหล็ก
5. ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำ ผัดและต้ม น้ำเชื่อมควรต้มประมาณ 3-4 นาทีน้ำตาลจะละลายได้ดี
6. เติมน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดแล้วขันให้แน่น
7. ปิดฝาแล้วห่ออย่างอบอุ่น

คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะสามารถเซอร์ไพรส์กับผลไม้แช่อิ่มนี้ได้

เหมาะสมที่จะเพิ่มสตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ และแอปเปิ้ลลงในผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง ชุดค่าผสมทั้งหมดสามารถทำได้ ดังนั้นจงเพ้อฝันเพื่อประโยชน์ของครัวเรือนของคุณ และอย่าลืมเกี่ยวกับตัวคุณเองที่รักของคุณ ขอให้โชคดี!

ลูกเกดแดงมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์มากมาย แน่นอนว่าลูกเกดมีประโยชน์มากกว่าเมื่อรับประทานสด แต่ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงที่ปรุงอย่างเหมาะสมก็อร่อยมากและดีต่อสุขภาพเช่นกัน เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณต้องให้ความร้อนโดยใช้เวลาน้อยที่สุด

ผลไม้แช่อิ่ม Redcurrant: เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม (สำหรับเตรียมผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร):

• น้ำ 2 ลิตร
• ลูกเกดสด 800 กรัมถึง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 100 ถึง 400 กรัม

การตระเตรียม:

หากไม่มีน้ำตาลเลยผลไม้แช่อิ่มอาจมีรสเปรี้ยวเกินไป แต่นี่เป็นเรื่องของรสชาติ ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงที่เตรียมโดยไม่มีน้ำตาลมีประโยชน์สำหรับทั้งผู้ที่ตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดและผู้ที่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มจะต้องเก็บสดสุกและไม่เสียหาย

1. คุณต้องเรียงลำดับผลเบอร์รี่ แยกแต่ละผลออกจากก้าน ล้างให้สะอาด ใส่ในกระชอน แล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
2. ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำในกระทะเคลือบฟันแล้วเติมน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน และเมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
3. นำไปต้มอีกครั้งต้มเป็นเวลา 1 นาที (ไม่มากไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่จะแตกและเหี่ยวย่นและวิตามินจะสลายตัว) ปิดฝาแล้วปิดไฟ
4. ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มชงเป็นเวลา 20 นาที เย็นและผลไม้แช่อิ่มก็พร้อม (จากนั้นคุณสามารถทำให้เย็นลงได้)

ผลไม้แช่อิ่มเย็น ๆ กับลูกเกดแดงช่วยดับกระหายในวันที่อากาศร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและสารที่เป็นประโยชน์ในเครื่องดื่มนี้จะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุด คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มลูกเกดและส้มได้ - การรวมกันนี้ค่อนข้างแปลก แต่ค่อนข้างประณีตและเป็นต้นฉบับ รสชาติของผลไม้แช่อิ่มนี้ทำให้ชุ่มชื่นและสดชื่น

ส่วนผสม (ต่อน้ำ 3 ลิตร):

• น้ำตาลทรายละเอียด 100 ถึง 400 กรัม
• ลูกเกด 0.5 ถึง 0.8 กก
• 1 ส้ม

การตระเตรียม:

1. เราจัดเรียงผลเบอร์รี่ ลบกิ่งก้าน ฯลฯ แล้วล้างให้สะอาด
2. ปอกส้มแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นผ่าแต่ละครึ่งตามยาวและขวางเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เตรียมน้ำเชื่อมตามปกติในกระทะเคลือบฟัน ขั้นแรกต้มส้มสับในน้ำเชื่อมประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่ลูกเกดลงไปต้มต่ออีก 1-2 นาที
4. ปิดฝากระทะแล้วปิดไฟ
5. ผลไม้แช่อิ่มจะแช่อยู่ใต้ฝาในขณะที่เย็นตัวลง
6. แขกและครอบครัวของคุณจะชอบผลไม้แช่อิ่มนี้อย่างไม่ต้องสงสัย ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน

หากไม่มีผลเบอร์รี่สด

คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกดแช่แข็ง - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นสะดวกในการใช้งานเมื่อลูกเกดยังไม่สุกหรือฤดูกาลผ่านไปแล้ว อย่างไรก็ตามวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในผลิตภัณฑ์แช่แข็งลึกดังนั้นผลไม้แช่อิ่มนี้จึงค่อนข้างมีประโยชน์เช่นกัน หากในภูมิภาคของคุณลูกเกดสุกในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการแช่แข็งอย่าปล่อยทิ้งไว้และแช่แข็งลูกเกดสีแดงเพื่อใช้ในอนาคต ในฤดูหนาว แหล่งวิตามินนี้จะช่วยคุณจากโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเพื่อทำผลไม้แช่อิ่ม ปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแช่แข็งดังนี้:

1. ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน
2. โยนผลเบอร์รี่ลงในกระทะนำไปต้มอีกครั้งปิดฝากระทะแล้วปิดไฟ เพียงพอที่จะรักษาวิตามินให้ได้มากที่สุด
3. ขณะที่มันเย็นลงก็ปล่อยให้มันชง ในฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกดแช่แข็งไม่เพียงช่วยให้คุณอุ่นขึ้น แต่ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอีกด้วย

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดสามารถเก็บรักษาได้โดยการรีดลงในขวดแก้ว วิธีทำผลไม้แช่อิ่มลูกเกด? พวกเขาทำมันในรูปแบบที่แตกต่างกัน บางคนฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่ม แต่ด้วยวิธีนี้วิตามินส่วนใหญ่จะสูญเสียไป เป็นการดีกว่าที่จะม้วนผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

1. วางผลเบอร์รี่ไว้ในขวดโหลที่สะอาดและเตรียมไว้ล่วงหน้า ต้มน้ำเชื่อมแล้วเทผลเบอร์รี่ลงในขวดโหลที่ด้านบน \รอ 4 นาทีแล้วเทน้ำเชื่อมลงในกระทะ
2. ต้มอีกครั้งแล้วเทผลเบอร์รี่ลงในขวดอีกครั้ง
3. ปิดฝาขวดแล้วขันให้แน่น
4. วางขวดผลไม้แช่อิ่มที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนาโดยคว่ำลงบนผ้าห่มเก่าแล้วห่อไว้หนึ่งวัน ขณะที่มันเย็นลง มันก็จะต้ม

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณสามารถวางขวดไว้บนชั้นวางได้ มันจะไม่ “ระเบิด” ถ้าคุณใช้น้ำตาลในประเทศ ผลไม้แช่อิ่มที่เก็บรักษาไว้ในลักษณะนี้ก็ค่อนข้างดีโดยเฉพาะในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายต้องการวิตามิน

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับการขาดวิตามินในฤดูหนาว เนื่องจากลูกเกดแดงเป็นขุมสมบัติของสารอาหาร นอกจากวิตามิน A, C, E แล้ว ผลเบอร์รี่ยังมีกรดอินทรีย์ เหล็ก โพแทสเซียม ซีลีเนียม สารเพคตินและองค์ประกอบที่จำเป็นอื่น ๆ อีกมากมายเพื่อปรับปรุงการทำงานของร่างกายมนุษย์

หากคุณดื่มน้ำผลไม้ลูกเกดหรือผลไม้แช่อิ่มบ่อยๆ คุณสามารถกำจัดของเหลวที่ไม่จำเป็นในร่างกาย เนื้อเยื่อบวม และถุงใต้ตาได้ นอกจากนี้ ลืมความกระหายน้ำ เป็นหวัด คลื่นไส้ และโรคกระเพาะเล็กน้อยๆ ไปได้เลย

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง

สูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงที่ไม่มีสารปรุงแต่งนั้นเตรียมได้รวดเร็วมาก ต้องใช้ผลเบอร์รี่ 400 กรัม ซึ่งเท่ากับ 1.5 ถ้วย หากคุณไม่มีอะไรจะตวงเป็นกรัม น้ำเชื่อมจะต้องมีน้ำตาล 200 กรัมและน้ำ 1.5 ลิตร

การตระเตรียม:

หากคุณกำลังเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่แช่แข็งในกรณีนี้พวกเขาจะเติมลงในน้ำเชื่อมฟองทันทีและต้มโดยไม่ละลายน้ำแข็ง

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงพร้อมฆ่าเชื้อ

ลูกเกดแดงมีส่วนประกอบหลายอย่างที่ช่วยให้เก็บในรูปแบบกระป๋องได้เป็นเวลานาน แต่เพื่อการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้มากขึ้นหลังจากต้มแล้วจะดีกว่าถ้าใช้ขั้นตอนการฆ่าเชื้อผลเบอร์รี่พร้อมกับผลไม้แช่อิ่มในขวด สำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ 150 กรัมสองแก้วน้ำตาลสองแก้วเดียวกันและน้ำ 3 ลิตร ควรเตรียมขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับส่วนผสมเหล่านี้ ทำความสะอาดด้วยโซดา และฆ่าเชื้อ

การตระเตรียม:

ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อโดยเติมน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดสองครั้ง

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงกับแอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็นเครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากส่วนผสมเพียงเล็กน้อย จะต้องมีลูกเกด 300 กรัมและแอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม ส่วนประกอบจำนวนนี้ควรจะได้ผลไม้แช่อิ่ม 5 ลิตร

การตระเตรียม:

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงกับส้ม

ผลไม้แช่อิ่มที่มีการเติมผลไม้รสเปรี้ยวกำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้ การผสมผสานผลเบอร์รี่จากดินแดนของเราเข้ากับความอยากรู้อยากเห็นจากต่างประเทศเป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยมและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงกับส้มคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่สีแดงครึ่งกิโลกรัม, ส้มขนาดใหญ่ 1 ผล, น้ำตาล 200 กรัม ส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับโถขนาดสามลิตร

การตระเตรียม:

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดสีแดงและสีดำ

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวสามารถใช้ร่วมกับผลไม้ตามฤดูกาลและรับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ เครื่องดื่มจะต้องมีสีแดงและมะยมหนึ่งแก้ว ทั้งหมดนี้จะถูกเก็บไว้ในน้ำเชื่อมที่ประกอบด้วยน้ำสองแก้วและน้ำสามลิตร โปรดทราบว่าปริมาตรแก้วในสูตรนี้คือ 150 กรัม

การตระเตรียม:

มะยมสามารถถูกแทนที่ด้วย barberries ราสเบอร์รี่และ yoshta

เตรียมผลไม้แช่อิ่ม 1-2 กระปุกสำหรับแต่ละสูตรที่นำเสนอในบทความ แล้วตู้กับข้าวของคุณจะมีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้นในการเตรียมหลายประเภท ทุกครั้งในฤดูหนาว ญาติๆ จะดื่มผลไม้แช่อิ่มที่มีรสชาติแปลกใหม่