ราชินีแห่งทุ่งนาคืออะไร? “ราชินีแห่งทุ่งนา”: ทุกสิ่งที่คุณไม่รู้ (หรือลืม) เกี่ยวกับข้าวโพด

ราชินีแห่งทุ่งนาพื้นบ้าน ด่วน เกี่ยวกับทหารราบ “ ราชินีแห่งทุ่งนาเข้าโจมตี” กอร์บูนอฟกล่าว - ตอนนี้เทพเจ้าแห่งสงครามจะร้องเพลงไปพร้อมกับเธอ และราวกับจะยืนยันคำพูดของเขา ปืนขนาดลำกล้องต่างๆ ก็พุ่งเข้ามาจากทุกทิศทุกทาง(V. Kataev ลูกชายของกรมทหาร) ทหารราบเป็นสาขาที่เก่าแก่ที่สุดของกองทัพ มีต้นกำเนิดในสมัยโบราณ และตราบใดที่ยังมีกองกำลังติดอาวุธบนโลก มันก็จะไม่มีวันสูญเสียความสำคัญไป ไม่น่าแปลกใจที่เธอถูกเรียกว่า “ราชินีแห่งทุ่งนา”(A. Polyansky ราชินีแห่งทุ่งนา).

พจนานุกรมวลีของภาษาวรรณกรรมรัสเซีย - ม.: แอสเทรล, AST- ก. ไอ. เฟโดรอฟ

2551.:

คำพ้องความหมาย

ดูว่า "ราชินีแห่งทุ่งนา" ในพจนานุกรมอื่น ๆ คืออะไร:ราชินีแห่งทุ่งนา - ทหารราบ, พจนานุกรมข้าวโพดของคำพ้องความหมายภาษารัสเซีย คำนามราชินีแห่งทุ่งนาจำนวนคำพ้องความหมาย: 2 ข้าวโพด (12) ne ...

พจนานุกรมคำพ้องความหมายราชินีแห่งทุ่งนา

- มหาชน ปะเทศ. ข้าวโพด. โมคิเอนโก นิกิติน่า 2541 644 ...ราชินี - , ส, ว. **ราชินีแห่งทุ่งนา ปะเต๊ะ ข้าวโพด. ◘ มาตัดสินใจว่าใครจะแต่งตัวเป็นราชินีแห่งทุ่งนา [ในงานคาร์นิวัลในค่ายผู้บุกเบิก] RT, 01.09.96 ...

พจนานุกรมอธิบายภาษาของสภาผู้แทนราษฎรราชินี - ไนท์ควีน สวมใส่. โรงงานเรียกเก็บเป็นพืชล้มลุก SDG 2, 188 ห้าม (บันทึก, บันทึก) ราชินีแห่งสวรรค์! ราซก. 1. การแสดงออกถึงการตักเตือน การตักเตือนถึงความไม่พึงปรารถนา ความรับไม่ได้ในสิ่งใดสิ่งหนึ่ง FSRY, 496; RKFS อายุ 23 ปี ราชินีแห่งทุ่งนา มหาชน ปะเทศ......

พจนานุกรมอธิบายภาษาของสภาผู้แทนราษฎรพจนานุกรมคำพูดภาษารัสเซียขนาดใหญ่ - ภรรยาของกษัตริย์*. ใน Ancient Rus' (ดู Rus*) มเหสีของซาร์แห่งรัสเซียเป็นธิดาของโบยาร์ผู้สูงศักดิ์ (ดู โบยาร์*) ราชินีรัสเซียองค์แรกคือพระมเหสีองค์แรกของซาร์ซาร์อีวานผู้น่ากลัว* อนาสตาเซีย ซาคารีนา ยูริเยวา ซาร์ฟีโอดอร์ อิโออันโนวิช ซาร์แห่งรัสเซียองค์ที่สอง แต่งงานกับอิรินา... ...

- มหาชน ปะเทศ. ข้าวโพด. โมคิเอนโก นิกิติน่า 2541 644 ...พจนานุกรมภาษาและภูมิภาค - ส; และ. 1) ถึงกษัตริย์ 1) ซาร์แคทเธอรีน ราชินีแห่งอียิปต์ 2) ภรรยาของกษัตริย์ 1) กษัตริย์และราชินีเข้าไปในห้องบัลลังก์ 3) ก) อะไร เกี่ยวกับใครหรืออะไรมาก่อน โดยที่ l. เหนือกว่าทุกคนและทุกสิ่งเช่นนั้น ราชาแห่งลูกบอล สวมหน้ากาก...

- มหาชน ปะเทศ. ข้าวโพด. โมคิเอนโก นิกิติน่า 2541 644 ...พจนานุกรมสำนวนมากมาย - ส; และ. 1. สู่ซาร์ (1 หลัก) ทส. เอคาเทรินา ค. ชาวอียิปต์ 2. พระมเหสี (1 หลัก) กษัตริย์และราชินีเสด็จเข้าไปในห้องบัลลังก์ 3. อะไร. เกี่ยวกับใครหรืออะไรที่เป็นเลิศในที่ใด เหนือกว่าทุกคนและทุกสิ่งเช่นนั้น ค. บอล สวมหน้ากาก คณิตศาสตร์ค. วิทยาศาสตร์ ทส......

พจนานุกรมสารานุกรม- ทหารราบ, นิซาม, คอหนังสีแทน, ทหารราบที่ใช้เครื่องยนต์, ทหารราบ, ต้นคอหนัง, พจนานุกรมราชินีแห่งทุ่งนาของคำพ้องความหมายภาษารัสเซีย ทหารราบเป็นราชินีแห่งทุ่งนา ทหารราบ (ไม่สนใจ); ทหารราบ (ล้าสมัย) พจนานุกรมคำพ้องความหมายของภาษารัสเซีย คู่มือการปฏิบัติ ม.:.... ... - ทหารราบ, พจนานุกรมข้าวโพดของคำพ้องความหมายภาษารัสเซีย คำนามราชินีแห่งทุ่งนาจำนวนคำพ้องความหมาย: 2 ข้าวโพด (12) ne ...

ข้าวโพด- เมล็ดสีทอง, ข้าวโพด, เมล็ดสีเหลืองอำพัน, ราชินีแห่งทุ่งนา, ซินควอนติโน, ผัก, มะนาว, พจนานุกรมป๊อปคอร์นของคำพ้องความหมายของรัสเซีย ข้าวโพดข้าวโพด พจนานุกรมคำพ้องความหมายของภาษารัสเซีย คู่มือการปฏิบัติ อ.: ภาษารัสเซีย. ซี. อี. อเล็กซานโดรวา 2554… - ทหารราบ, พจนานุกรมข้าวโพดของคำพ้องความหมายภาษารัสเซีย คำนามราชินีแห่งทุ่งนาจำนวนคำพ้องความหมาย: 2 ข้าวโพด (12) ne ...

ประวัติศาสตร์ข้าวโพดในสหภาพโซเวียตและรัสเซีย- ข้าวโพดเป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งในวงศ์หญ้า ข้าวโพดเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงและใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เมล็ดข้าวโพดประกอบด้วยโปรตีน 9-12% ไขมัน 4-6% (ในจมูกถึง 40%) คาร์โบไฮเดรต 65-70% เมล็ดสีเหลือง... ... สารานุกรมของผู้ทำข่าว

หนังสือ

• ราชินีแห่งคาบาเร่ต์แห่งปารีส (+ ซีดีรอม), Vasiliev Alexander Alekseevich หนังสือเล่มใหม่ของนักประวัติศาสตร์แฟชั่นชื่อดังอุทิศให้กับ Lyudmila Lopato ซึ่งในยุค 40 ของศตวรรษที่ผ่านมาถูกเรียกว่าราชินีแห่งคาบาเร่ต์แห่งปารีสซึ่งเป็นชาวรัสเซียส่วนใหญ่ของชาวปารีส และมีเสน่ห์ที่สุด... หมวดหมู่:ชีวประวัติของบุคคลสำคัญทางดนตรี ซีรี่ส์: ประวัติศาสตร์ความงามและแฟชั่น สำนักพิมพ์: Alpina สารคดี, ซื้อในราคา 379 RUR
• ทหารราบโซเวียต พ.ศ. 2484-2485 (6179), Vasiliev Alexander Alekseevich ทหารราบเป็นราชินีแห่งทุ่งนาซึ่งเป็นกองกำลังที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ ในปี พ.ศ. 2484 ทหารราบโซเวียตพบกับศัตรูและไม่ยอมถอย รายงานของเยอรมันทุกประเภทบอกว่า... หมวดหมู่:พลาสติก โมเดล:ทหาร Series: ประกอบแบบไม่มีกาว (M:1-72)สำนักพิมพ์:

ชาวยุโรปคนแรกที่เห็นข้าวโพดคือคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ในสมัยนั้นข้าวโพดเป็นอาหารหลักของชาวอเมริกันอินเดียนที่ปฏิบัติต่อพืชชนิดนี้ด้วยความเคารพอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน

ภาพวาดข้าวโพดบนผนังวัดของอินเดียนำขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวโพดไปที่แท่นบูชาของเทพแห่งดวงอาทิตย์เพื่อเอาใจพลังที่สูงขึ้นและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี ต้องขอบคุณผู้ค้นพบอเมริกาที่ทำให้ข้าวโพดมาถึงยุโรป จริงอยู่ ในตอนแรกชาวยุโรปปลูกมันในสวนโดยเฉพาะเพื่อเป็นไม้ประดับเท่านั้น แต่เมื่อเวลาผ่านไป รสชาติของข้าวโพดก็ยังคงชื่นชมอยู่ อย่างไรก็ตาม รสชาติที่ถูกใจไม่ได้เป็นเพียงคุณค่าของข้าวโพดเท่านั้น ความมั่งคั่งหลักของพืชชนิดนี้คือองค์ประกอบของวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์

ซังวิตามิน

ข้าวโพดเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินเคที่ดีที่สุดซึ่งจำเป็นต่อการทำงานที่ราบรื่นของระบบหัวใจและหลอดเลือด เห็นได้ชัดว่าการมีอยู่ของวิตามินนี้สามารถอธิบายความจริงที่ว่าผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ที่ปลูกข้าวโพดแบบดั้งเดิมมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ข้อดีอีกประการของข้าวโพดคือมีวิตามินอีในปริมาณสูง ซึ่งช่วยต่อต้านริ้วรอยก่อนวัยและมีผลดีต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผม ข้าวโพดยังมีวิตามินบี (จำเป็นสำหรับระบบประสาท และยังป้องกันการนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้า), วิตามินซี (เพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย), วิตามินดี (ทำให้กระดูกแข็งแรงและฟันแข็งแรง), ธาตุเหล็ก ( จำเป็นสำหรับ ผิวพรรณดีและองค์ประกอบของเลือดที่เหมาะสม) โพแทสเซียมและแมกนีเซียม (ปกป้องหัวใจและมีผลดีต่อ)

นักโภชนาการให้ความสำคัญกับข้าวโพดเนื่องจากมีส่วนประกอบที่สามารถขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีส่วนเกินออกจากร่างกายได้ นอกจากนี้น้ำมันข้าวโพดที่ไม่ผ่านการขัดสียังช่วยลดความอยากอาหาร และใช้ในอาหารลดน้ำหนักหลายชนิด

ผู้ชื่นชอบอาหารที่มีไขมันควรเตรียมอาหารจากข้าวโพดให้บ่อยที่สุด ซีเรียลนี้มีคุณสมบัติในการขจัดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ที่เกิดจากอาหารทอดและไขมันรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต่อร่างกาย

ยาธรรมชาติ

เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ข้าวโพดจึงถูกนำมาใช้ในตำรับยาแผนโบราณมายาวนาน เป็นที่รู้กันว่า “ราชินีแห่งทุ่งนา” มีผลประโยชน์ต่อการทำงานของตับและถุงน้ำดี

จึงแนะนำให้รวมไว้ในเมนูป้องกันมะเร็งและมะเร็งด้วย

เมล็ดข้าวโพดมีฤทธิ์สมานแผลและใช้รักษาผื่นและผื่นคัน เมล็ดธัญพืชจะถูกทอดในกระทะร้อนจากนั้นจึงบดและนำมวลที่ได้ไปใช้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากผิวหนัง

แต่ถึงกระนั้น ผู้เชี่ยวชาญก็เห็นพ้องต้องกันว่าความมั่งคั่งที่สำคัญที่สุดของข้าวโพดคือเส้นใยที่มีลักษณะคล้ายเส้นผมซึ่ง "ห่อซัง" พวกเขาต่อต้านสารพิษกระตุ้นการป้องกันภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายเป็นปกติสงบระบบประสาทและมีผลกระทบต่ออหิวาตกโรค นักสมุนไพรหลายคนแนะนำให้ดื่มยาต้มเส้นใยข้าวโพดเพื่อรักษาอาการปวดข้อ

เทเส้นใยแห้งหนึ่งช้อนชาลงในน้ำ 1 แก้วแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาที น้ำซุปที่กรองแล้วดื่มเป็นประจำวันละ 2-3 แก้วเป็นเวลา 8 สัปดาห์

ข้าวโพดเป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก เช่น ข้าวโพดต้มเกลือ ข้าวโพดหวานกระป๋อง และสุดท้ายคือป๊อปคอร์นที่โรงภาพยนตร์ โดยทั่วไปแล้วเป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบซังสีเหลืองสดใสอย่างน้อยในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง ตอนนี้เป็นเวลาที่จะจดจำรสชาติในวัยเด็กเพราะฤดูข้าวโพดกำลังจะมาถึงแล้วเราจะบอกวิธีทำอาหารให้น่ารับประทานที่สุด!

ในประเทศส่วนใหญ่ของโลก ข้าวโพดเรียกว่า "ข้าวโพด" ชื่อ "ข้าวโพด" ที่ดังและตลกเล็กน้อยมาจากตุรกีมาหาเรา

ข้าวโพดทั้งหมดมีสีเหลือง ใช้เวลาปรุงนาน (หรือประมาณนั้น) เข้ากันได้ดีกับเกลือ และแม้จะยังเด็กก็สามารถกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารชั้นยอดได้ แต่นี่ไม่ใช่คุณลักษณะทั้งหมดของพืช ที่จริงแล้วข้าวโพดไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด

ประเภทของข้าวโพด

ข้าวโพดบุ๋ม- เม็ดสีเหลือง มีรูปร่างยาวเล็กน้อย คล้ายฟันม้า สายพันธุ์นี้มักใช้เป็นอาหารสัตว์ แปรรูปเป็นแป้ง แอลกอฮอล์ และธัญพืช
ข้าวโพดหินเหล็กไฟ- เม็ดกลมเรียบสีเหลืองหรือสีขาว ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตธัญพืช แท่งข้าวโพด และเกล็ด
ข้าวโพดแป้ง- หนึ่งในสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด เนื้อเนียน แมท กลม นุ่ม มีแป้ง (ใครจะใหญ่กว่ากัน?) ส่วนใหญ่มักมีสีแดง ใช้ในอุตสาหกรรมแป้งและแอลกอฮอล์
ข้าวโพดข้าวเหนียว- จริงๆแล้วมันคือข้าวโพดบุ๋มกลายพันธุ์ เมล็ดข้าวมีความเรียบ แข็ง มีพื้นผิวด้าน ราวกับชุ่มไปด้วยขี้ผึ้ง สายพันธุ์นี้พบมากที่สุดในประเทศจีน
ข้าวโพดคั่ว- แบ่งเป็นข้าวและข้าวบาร์เลย์มุก เมื่อเมล็ดพืชชนิดนี้ถูกให้ความร้อน มันจะระเบิดและฟูขึ้น จริงๆ แล้วนี่คือวิธีการทำป๊อปคอร์น
ข้าวโพดฟิล์ม- เมล็ดพืชประเภทนี้ถูกปกคลุมด้วยฟิล์ม ข้าวโพดชนิดนี้ไม่มีความสำคัญทางอุตสาหกรรม แต่มีข้อกล่าวหาว่าครั้งหนึ่งข้าวโพดนี้เคยใช้ในพิธีกรรมทางศาสนาของจักรวรรดิอินคา
ข้าวโพดหวานก. ที่พบมากที่สุดคือหูสีเหลืองสดใสและมีเมล็ดยับเล็กน้อย อย่างไรก็ตามสีของสายพันธุ์นี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างสมบูรณ์ มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นที่มาของชื่อ นี่คือข้าวโพดประเภทที่เราคุ้นเคยนั่นเอง

อย่างไรก็ตาม ข้าวโพดมีสีสันตามธรรมชาติ และได้สีเหลืองมาจากการคัดเลือก

วิธีเลือกข้าวโพดให้อร่อย

ก่อนอื่นให้ดูที่ลักษณะของซัง เมล็ดสีเหลืองเข้มและเส้นใยแห้งเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าข้าวโพดแก่แล้ว ซึ่งหมายความว่าแม้หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลานาน ภายนอกจะยังคงแข็งอยู่ ส่วนด้านในจะยังสุกอยู่ และไม่มีรสหวานใดๆ เลย

ควรให้ความสำคัญกับหูอายุน้อยที่มีสีเหลืองอ่อน อาจเป็นเมล็ดสีขาวและใบสีเขียวสดใส ซังเหล่านี้มีเส้นใยที่ชื้นเล็กน้อย โปรดจำไว้ว่าคุณไม่ควรนำซังที่ปอกเปลือกออกเพราะจะทำให้ข้าวโพดเน่าเร็วขึ้น คุณควรปอกซังก่อนปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นน้ำตาลจะเริ่มกลายเป็นแป้ง

อย่างไรก็ตาม จำนวนแถวของเมล็ดข้าวในแต่ละซังนั้นเท่ากัน คุณสามารถนับได้!

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโพด

ข้าวโพดเป็นแหล่งสะสมวิตามิน ในหมู่พวกเขามีวิตามินอีเช่นเดียวกับวิตามินบี, K, PP, D, C, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ทองแดงและนิกเกิล นอกจากนี้ยังมีไขมันที่เป็นประโยชน์และน้ำมันหอมระเหย กรดและสารอื่นๆ เช่น สารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ข้าวโพดช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และโรคเบาหวาน ช่วยรักษาการมองเห็นและปรับปรุงโทนสีของถุงน้ำดี

ข้าวโพด 100 กรัมมี 365 แคลอรี่ อย่างไรก็ตาม ข้าวโพดถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากช่วยลดความอยากอาหาร

น้ำมันข้าวโพดอุดมไปด้วยฟอสฟาไทด์ ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของสมอง และยังมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดอีกด้วย เชื่อกันว่าน้ำมันข้าวโพดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันดอกทานตะวัน ช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของข้าวโพด

ข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม เพาะพันธุ์เพื่อกำจัดแมลงศัตรูพืช มีพิษ และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ข้าวโพดมีข้อห้ามสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

ผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นและภาวะเกล็ดเลือดต่ำควรงดรับประทานข้าวโพด ข้าวโพดอาจทำให้เกิดอาการกำเริบได้

ซีเรียลนี้ช่วยลดความอยากอาหาร ดังนั้นจึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวน้อย ในทำนองเดียวกัน เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินน้ำมันข้าวโพดสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน

สูตรข้าวโพดสด

ทุกคนรู้ดีว่าคุณต้องใส่ข้าวโพดอ่อนในน้ำเย็นนำไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาทีจนนุ่มจากนั้นโรยด้วยเกลือ - และอาหารเย็นแสนอร่อยก็พร้อม แต่ "อาหาร" ดังกล่าวอาจทำให้เบื่อได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สองสามข้อให้คุณทราบ

ข้าวโพดย่างเม็กซิกัน

คุณจะต้องการ:

• ซังข้าวโพด
• มะนาวสองสามลูก
• ผักชีสด
• เนย
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ปอกซังข้าวโพดสดแล้วพักไว้
2. ละลายเนยเล็กน้อย ผสมกับผักชีสับละเอียด น้ำมะนาว และผิวมะนาว
3. ทาซอสที่ได้ลงบนข้าวโพดทุกด้าน วางบนตะแกรงที่อุ่นไว้แล้วปรุงโดยพลิกซังเป็นเวลา 15-20 นาที หากคุณไม่มีเตาย่าง เพียงห่อซังด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดได้

สลัดผักกับข้าวโพด

คุณจะต้องการ:

• ซังข้าวโพด
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 60ก.
• ใบผักกาดหอม
• น้ำมันมะกอก
• มะนาว
• งา
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ต้มข้าวโพดแล้วแยกเมล็ดออก
3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เหมือนมันฝรั่ง
4. ใบผักกาดหอมฉีก.
5. เตรียมน้ำสลัด. สับพาร์สลีย์ ผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย เมล็ดงา พริกไทย และเกลือ
6. ผสมทุกอย่าง เทลงบนน้ำสลัดและเสิร์ฟ

ตามวิธีการของอินเดียนั้น ข้าวโพดปลูกร่วมกับฟักทองซึ่งช่วยปกป้องดินจากวัชพืชและป้องกันไม่ให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไปซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต

ซุปข้าวโพดสด

คุณจะต้องการ:

• ซังข้าวโพด - 2 ชิ้น
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย
• หัวหอมสีเขียว
• พริกไทย
• ลูกจันทน์เทศ

การตระเตรียม:

1. ต้มข้าวโพด ตัดเมล็ดออกแล้วบดในเครื่องปั่น
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดด้วยไฟอ่อน ๆ ด้วยแป้งและเนย
3. ผสมข้าวโพดกับหัวหอม ใส่ลูกจันทน์เทศขูด เกลือ และพริกไทย เทนมและครีม นำไปต้ม
4. เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียด

ราชินีแห่งทุ่งนา /เรียงความประวัติศาสตร์ท้องถิ่น/

โคลัมบัสนำข้าวโพดจากอเมริกามายังโลกเก่า และสิ่งมหัศจรรย์อื่นๆ และในรัสเซีย ครุสชอฟถือเป็นผู้บุกเบิกวัฒนธรรมนี้ แม้ว่าข้าวโพดจะปลูกในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 อย่างไรก็ตาม นักการเมืองคนนี้เองที่หักล้างลัทธิบุคลิกภาพของสตาลินและได้สร้างลัทธิอื่นขึ้น นั่นก็คือข้าวโพด เขาอาศัยมันในการต่อสู้เพื่อความอยู่ดีมีสุขทางวัตถุของชาวโซเวียต และเขาก็พ่ายแพ้ทันที คำว่า "มหากาพย์ข้าวโพด" กลายเป็นคำพ้องความหมายกับความสมัครใจและความชั่วร้าย และวัฒนธรรมพืชเองก็ถูกขับออกจากเกษตรกรรมของเราอย่างน่าละอายและถูกลืมไปอย่างไม่สมควร ในปี 1957 ในภูมิภาคโคสโตรมา เช่นเดียวกับเกือบทุกแห่งในสหภาพโซเวียต การต่อสู้เพื่อแย่งข้าวโพดถึงจุดสูงสุด Zinaida NIKOLAEVA ผู้สื่อข่าวชนชั้นกลางพยายามฟื้นฟูประวัติศาสตร์เมื่อห้าสิบปีก่อน

"รถถังอยู่ในมือของนักสู้"

ในปี 1955 ผู้นำโซเวียต Nikita Sergeevich Khrushchev ไปเยี่ยมเกษตรกรชาวอเมริกัน Roswell Garst ในรัฐไอโอวา สิ่งที่ทำให้ผู้นำของเราประทับใจมากที่สุดคือรวงข้าวโพดขนาดใหญ่ พันธุ์ใหม่ที่เพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกาให้ผลผลิตสูง และการเลี้ยงโคด้วยพืชชนิดนี้ก็ให้ผลผลิตน้ำนมที่ดีเยี่ยม ความเป็นไปได้ของข้าวโพดดูเหมือนไม่มีขีดจำกัดสำหรับครุสชอฟ และด้วยพื้นที่อันกว้างใหญ่ของสหภาพโซเวียต โอกาสที่จะประสบความสำเร็จในการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศในเวลาที่สั้นที่สุดจึงดูเหมือนเป็นจริงสำหรับเขา ความจริงที่ว่าส่วนสำคัญของประเทศของเราคือเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงและข้าวโพดชอบความอบอุ่นไม่ได้รบกวนครุสชอฟมากนัก “ในกรณีที่เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกธัญพืช เราจะปลูกธัญพืชในตระกูลข้าวโพดเพื่อเป็นมวลสีเขียว” เขาตัดสินใจ
เมื่อวันที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2499 การสัมมนา All-Union Corn จัดขึ้นที่กรุงมอสโก จากนั้นครุสชอฟก็เรียกร้องให้ปลูกมันทุกที่เป็นครั้งแรก แต่ไม่มีการพูดถึงอาร์กติก อย่างไรก็ตามผู้ดำเนินการตามพินัยกรรมของเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นคนแรก - ได้นำแนวคิดนี้ไปสู่จุดที่ไร้สาระโดยพยายามทำให้ผู้นำที่ทะเยอทะยานพอใจ พวกเขาเริ่มหว่านข้าวโพดในคาซัคสถานและใน Yakutia และใน Transbaikalia และใน Chukotka... “ สหายข้าวโพดเป็นรถถังที่อยู่ในมือของทหาร ฉันหมายถึงเกษตรกรโดยรวม นี่คือรถถังที่ทำให้สามารถเอาชนะอุปสรรค เพื่อเอาชนะอุปสรรคในการสร้างผลิตภัณฑ์มากมายสำหรับประชาชนของเรา” ครุสชอฟกล่าว และรถถังไม่เพียงไม่กลัวสิ่งสกปรกเท่านั้น แต่ยังกลัวความเย็นด้วย

และมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเธอ

มีการใช้เงินจำนวนมหาศาลในการดำเนินการตามแนวคิดนี้ สถาบันวิจัยข้าวโพด All-Union ก่อตั้งขึ้นใน Dnepropetrovsk ซึ่งเริ่มเพาะพันธุ์พืช นักวิทยาศาสตร์จาก Timiryazev Academy และจากมหาวิทยาลัยเกษตรกรรมทุกแห่งในประเทศมีส่วนร่วมในการพัฒนาการเกษตร
Agitprop เต็มไปด้วยความผันผวน ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2499 นิตยสารรายเดือน "ข้าวโพด" เริ่มตีพิมพ์ในสหภาพ ประเด็นแรกเริ่มต้นด้วยคำพูดที่ลึกซึ้งของเลนิน: “ เห็นได้ชัดว่าข้อดีของข้าวโพดได้รับการพิสูจน์แล้วในหลาย ๆ ด้าน... เพื่อให้บรรลุเป้าหมายจำเป็นต้องพัฒนาข้อพิจารณาที่แม่นยำและรอบคอบหลายประการ มาตรการส่งเสริมข้าวโพดและให้ความรู้แก่ชาวนาในวัฒนธรรมข้าวโพด” อิลลิชเขียนสิ่งนี้ในปี 1921 มีผู้กล่าวถึงผู้ยิ่งใหญ่คนอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน ตัวอย่างเช่นนักวิชาการ Timiryazev ซึ่งแย้งว่าป่า 1 เฮกตาร์สามารถรองรับการหายใจได้ 30 คนและข้าวโพด 1 เฮกตาร์ - 150
เป้าหมายปัจจุบันของการนำวัฒนธรรมมาใช้อย่างแพร่หลายมีระบุไว้ใน "การอุทธรณ์ของคณะกรรมการกลาง CPSU สำหรับวันที่ 1 พฤษภาคม" ที่ตีพิมพ์: "เกษตรกรรวมและเกษตรกรโดยรวม คนงานของ MTS และฟาร์มของรัฐ ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร! ขยายพืชผลในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้และเพิ่มผลผลิตข้าวโพด - แหล่งที่สำคัญที่สุดในการเพิ่มการผลิตเมล็ดพืชและสร้างฐานอาหารที่แข็งแกร่งสำหรับปศุสัตว์!”
Nikita Khrushchev กล่าวถึงประเด็นนี้ในสุนทรพจน์ของเขา: “ ตัวอย่างเช่น การได้รับข้าวโพด 500 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์หมายความว่าอย่างไร? นี่คือการเก็บเกี่ยวข้าวโพดที่จะทำให้สามารถรับนมได้ 80 เซ็นต์เนอร์ หรือเนย 3.5 เซ็นต์ หรือเนื้อวัว 16 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์”

ปานกลางกระปรี้กระเปร่า

ในช่วงปีแรก ๆ นิตยสาร "ข้าวโพด" จริงจังมาก - การพัฒนาทางวิทยาศาสตร์, คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร, สิ่งใหม่ ๆ ในการแปรรูปทางอุตสาหกรรม, แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดของฟาร์มชาวนาโซเวียตและต่างประเทศ Garst คนเดียวกันกับที่มหากาพย์ทั้งหมดนี้เริ่มต้นขึ้นปรากฏบนหน้าสิ่งพิมพ์พร้อมรายงานโดยละเอียดเกี่ยวกับการเลือกเมล็ดพันธุ์ ในปีต่อๆ มา นิตยสารมีความหลากหลายมากขึ้นในเนื้อหาสาระ มีการเผยแพร่เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยทางประวัติศาสตร์สูตรอาหารจากวัฒนธรรมนี้บทกวีปริศนาเพลงเข้ารหัสปริศนาปริศนาอักษรไขว้เกี่ยวกับข้าวโพดและในส่วน "คั้น" - feuilletons ที่กระตุ้นให้เกิดคนเกียจคร้านและปรสิตของแนวร่วมและแนวฟาร์มของรัฐ
นี่คือตัวอย่างบางส่วนของความคิดสร้างสรรค์ของ agitprom เพลงชื่อ "รักมาแล้ว":
“เรารู้สึกดีกับทางแคบนี้
มาที่นี่ด้วยกันตอนเย็น
ข้าวโพดตั้งตระหง่านเหมือนกำแพง
และมีบางสิ่งกระซิบอย่างเงียบ ๆ ในสายลม”
ทำไมไม่ - “ยืดตัวขึ้นสูงไรย์ รักษาความลับอันศักดิ์สิทธิ์…” ในแบบโซเวียตล่ะ?
และผู้เขียนแนะนำให้ร้องเพลงนี้ “พอประมาณ แรงกล้า” เรียกว่า “ใครๆ ก็มีความสุขกับข้าวโพด”:
“ข้าวโพดคืออะไร.
เราจะบอกคุณเพื่อน ๆ -
ใช่แล้ว ไปยังสหภาพโซเวียต
คุณอยู่ไม่ได้ถ้าไม่มีเธอ!
ทุกคนรู้ว่าเธอ:
ขนมปัง แป้ง ซีเรียล กลูโคส
เนยเนื้อและสารละลาย้เหนียว
และอย่างที่คุณเห็น ด้วยเหตุผลที่ดี
ทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์
เบียร์, กากน้ำตาล, บิสกิต,
ลูกอมอร่อยมาก
และไวน์และช็อคโกแลต -
ทุกคนมีความสุขกับข้าวโพด”
มีการเผยแพร่ปัญหาทางจิตของเด็กนักเรียนด้วย ตัวอย่างเช่น: “ไก่ 100 ตัวกินข้าวโพด 100 กิโลกรัมใน 100 วัน ไก่ 10 ตัวจะกินข้าวโพดได้กี่กิโลกรัมใน 10 วัน?

เอามันหมูมั้ยเอลีชา ข้าวโพดนี่อีก!

ประเด็นนี้สะท้อนให้เห็นถึงแรงจูงใจทางเศรษฐกิจในการให้ชาวนามีส่วนร่วมในการเพาะปลูกข้าวโพด ใครก็ตามที่ปลูกพืชชนิดนี้มากขึ้น ย่อมมีรายได้มากขึ้นและมีชีวิตที่ดีขึ้น พรรคเรียกร้อง: ควรเพิ่มพืชผลข้าวโพดทั้งหมด (และสำหรับธัญพืชสำหรับมวลสีเขียว) เป็น 28 ล้านเฮกตาร์ภายในปี 2503 เทียบกับ 18 ล้านเฮกตาร์ในปี 2498 และ 4.3 ล้านเฮกตาร์ในปี 2497 CPSU เป็นแรงบันดาลใจแก่ชาวนา: “วิทยาศาสตร์การเกษตรและหลักปฏิบัติด้านการผลิตได้พิสูจน์แล้วว่าข้าวโพดไม่มีผลผลิตที่เท่ากันทั้งในแง่ของผลผลิตและจำนวนหน่วยอาหารสัตว์ที่ได้รับต่อเฮกตาร์ ต้นทุนการเพาะปลูกและค่าจ้างที่ดีขึ้น”
เห็นได้ชัดว่าเจ้าหน้าที่รู้สึกตื่นเต้นกับค่าใช้จ่าย แต่จริงๆ แล้วมีการเปลี่ยนแปลงเกี่ยวกับค่าจ้าง พวกเขาจ่ายราคาข้าวโพดสูงกว่าพืชผลอื่นๆ ซึ่งเป็นแรงจูงใจที่ดี และเงื่อนไขของการแข่งขัน All-Russian ดูน่าดึงดูด ตามผลการเก็บเกี่ยว มีการจัดสรรสิ่งต่อไปนี้: โบนัส 100 อัน อันละ 1,000 รูเบิล นาฬิกาข้อมือ "ชัยชนะ" 500 อันสำหรับผู้ควบคุมเครื่องจักร ผู้ปฏิบัติงานแบบผสมผสาน และเกษตรกรโดยรวม สำหรับผู้บุกเบิก - โบนัส 200 รายการ รวมถึงการเดินทางไปยังค่าย Artek ที่มีชื่อเสียง 100 ครั้ง สำหรับทีมรวมเยาวชน - 100 โบนัส ใบละ 1,000 รูเบิล สำหรับองค์กร Komsomol - 60 รางวัล ได้แก่ รถยนต์ GAZ-69 จำนวน 10 คัน และรถจักรยานยนต์พร้อมรถเทียมข้างรถจักรยานยนต์ จำนวน 20 คัน
นอกจากนี้ผู้นำของประเทศยังฝากความหวังไว้กับหน่วย Komsomol และเยาวชนอีกด้วย ข้าวโพดถูกเรียกว่า "พืชคมโสม" เนื่องจากเกษตรกรกลุ่มสูงอายุไม่สามารถเข้าใจได้ว่าทำไมข้าวโพดที่ใช้แรงงานเข้มข้นและไม่แน่นอนเช่นนี้จึงเป็นสิ่งจำเป็นในเมื่อมีหญ้ายืนต้นที่พิสูจน์ตัวเองมานานหลายศตวรรษ แต่ที่โรงเรียน ทีมนักเรียนถูกสร้างขึ้น: ในบทเรียนชีววิทยา เด็ก ๆ ศึกษาเทคโนโลยีการเกษตรของข้าวโพด ลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก และในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน พวกเขาได้ฝึกภาคปฏิบัติในแปลงฝึกอบรม

พร้อมหลับตาลงอย่างเบิกกว้าง

การทดลองปลูกข้าวโพดบนดินโคสโตรมาเริ่มขึ้นในปี 1953 การทดลองทั้งหมดสิ้นสุดในเวลาประมาณเดียวกัน นี่คือสิ่งที่ประธานฟาร์มรวม "12 ตุลาคม" ในภูมิภาค Kostroma, Praskovya Malinina เล่าถึงเรื่องนี้: "ในตอนแรก 1.41 เฮกตาร์ถูกหว่านเพื่อทดสอบ พวกเขาไม่รู้ทั้งเทคโนโลยีการเกษตรหรือลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูกพืชผล เรายังไม่ทราบที่มา เกรด และคุณภาพการหว่านของเมล็ดพืช” ทดลองเลือกปุ๋ย เช่นเดียวกับจำนวนเมล็ดต่อเฮกตาร์
“ในเวลานั้น เราไม่มั่นใจเกี่ยวกับพืชอาหารสัตว์ชนิดใหม่ ดังนั้นจึงไม่รับประกันการปฏิบัติตามแม้แต่กฎทางการเกษตรขั้นพื้นฐานที่สุด” Malinina ยอมรับ - พืชไม่ได้รับการปกป้องอย่างเหมาะสมจากต้นโกงกาง ดังนั้นต้นกล้ามากถึง 30-40 เปอร์เซ็นต์จึงถูกทำลาย ไม่มีการดูแลที่เหมาะสม และเราทำความสะอาดล่าช้า สวนข้าวโพดทั้งหมดถูกน้ำท่วมโดยแม่น้ำโวลก้าที่ไม่คาดคิด อย่างไรก็ตาม ข้าวโพดกลับกลายเป็นสิ่งที่ทำให้ทุกคนประหลาดใจ นั่นช่างวิเศษจริงๆ หน่อที่เป็นมิตรต่อการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของลำต้น และวัชพืชไม่มีเวลาที่จะสำลักพวกมันออกไป ไม่มีใครสามารถเดินผ่านพืชผลได้โดยปราศจากความชื่นชม ข้าวโพดได้รับความเห็นอกเห็นใจทันทีและกลายเป็นพืชผลยอดนิยม การเก็บเกี่ยวทำให้ฉันมั่นใจว่าข้าวโพดที่ใช้หมักในสภาพของภูมิภาคโคสโตรมาสามารถให้ผลผลิตมวลสีเขียวที่สูงมาก”
แม้จะมองในแง่ดีจากวลีสุดท้าย แต่วัฒนธรรมในภูมิภาคของเราก็ยังยากมาก หน่อแรกของ Malinina ถูกทำลายบางส่วนโดยเรือโกง ในฟาร์มอื่น การหว่านในดินเย็นส่งผลให้เมล็ดเน่าเปื่อยและไม่งอก ในช่วงที่สาม น้ำค้างแข็งในช่วงต้นทำให้พืชผลสูญเสียไปเกือบหมด ทุกอย่างทำได้โดยการลองผิดลองถูกจริงๆ วิทยาศาสตร์เข้ามาเกี่ยวข้องในภายหลังเล็กน้อย สถานการณ์เลวร้ายยิ่งขึ้นด้วยกลไกการทำงาน ส่วนใหญ่ทำด้วยมือ - การปลูก คลาย กำจัดวัชพืช ใช้ยาฆ่าแมลง ตัดหญ้า...

ในละติจูดทางตอนเหนือของเรา

สำนักพิมพ์หนังสือ Kostroma ได้ตีพิมพ์วรรณกรรมจำนวนมากที่ส่งเสริมวัฒนธรรมใหม่ ส่วนใหญ่แล้วนี่เป็นประสบการณ์ที่ดีที่สุดของฟาร์มในท้องถิ่น ประธานฟาร์มส่วนรวมที่ตั้งชื่อตาม ตัวอย่างเช่น Molotov, เขต Sharya, Rafail Krylov กล่าวว่าพวกเขาเริ่มทำข้าวโพดก่อนที่งานปาร์ตี้จะออกคำสั่งเสียอีก มันถูกหว่านในปี 1955 บนพื้นที่ 25 เฮกตาร์ แต่เนื่องจากการดูแลไม่ดี พวกเขาจึงได้ผลผลิตต่ำมาก ในปีพ.ศ. 2499 พวกเขาคำนึงถึงข้อผิดพลาดและได้รับมวลสีเขียว 80-100 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ และในบางทีมซึ่งมีการดูแลเพิ่มขึ้นและมีปุ๋ยในปริมาณที่เพียงพอ 360 เซ็นต์เนอร์ ความสูงของข้าวโพดสูงถึง 2.5 ม. น้ำหนักหนึ่งซังคือ 300-400 กรัม
Anna Dobrovolskaya ประธานฟาร์มรวม Lenin's Path ในเขต Sharya อวดว่าในปีที่สองของการทำงานกับข้าวโพด พวกเขาสามารถให้ผลผลิตมวลสีเขียว 250 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ และผลผลิตนมของวัวที่เลี้ยงด้วยข้าวโพดหมักเพิ่มขึ้น 300กก. Boris Smirnov หัวหน้าคนงานของฟาร์มรวม Zvezda ในภูมิภาค Kostroma แบ่งปันความสุข: หลังจากที่พวกเขาเริ่มให้อาหารวัวด้วยหญ้าหมักข้าวโพด วัวก็ออกมากินหญ้าในฤดูใบไม้ผลิที่ได้รับอาหารอย่างดี ปริมาณน้ำนมเพิ่มขึ้น - วัวแต่ละตัวได้รับ 434 นมมากกว่าเดิมเป็นลิตร พวกวัวชอบข้าวโพด มันหวานมากจริง ๆ และวัวก็กินมันด้วยความกระตือรือร้นอย่างยิ่ง
นอกจากนี้ สิ่งพิมพ์แต่ละฉบับมักจะจบลงด้วยคำสัญญาว่าจะเก็บเกี่ยวได้ 500-600 ควินตาลต่อเฮกตาร์ในปีหน้า หน่วยงานของพรรคเรียกร้องให้เพิ่มการดำเนินการ - พวกเขาต้องรายงานต่อเมืองหลวง และกลุ่มเกษตรกรก็ต้องเชื่อฟัง ประธานและนักปฐพีวิทยาที่ต่อต้านพืชผลชนิดใหม่ถูกถอดออกจากงาน และข้าวโพดก็ถูกหว่าน และพืชพื้นเมืองก็ถูกขับออกจากทุ่งนา

ตามทันและแซง

ในงานแสดงสินค้าเกษตร All-Russian ที่กรุงมอสโกในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีตัวแทนฟาร์มที่ได้รับผลผลิตข้าวโพดสูงถึง 1,000 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ บันทึกของภูมิภาคโคสโตรมานั้นเรียบง่ายกว่า แต่เราก็ก็มีปาฏิหาริย์จากข้าวโพดเช่นกัน ความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้เนื่องมาจากความกระตือรือร้นของเกษตรกรโดยรวมและความกดดันของผู้นำ ในกรณีนี้ เราไม่ได้หมายถึงพื้นที่หว่านทั้งหมด แต่หมายถึงแต่ละพื้นที่ที่มีขนาด 1-15 เฮกตาร์ โดยรวมแล้วในปี พ.ศ. 2500 มีพื้นที่หว่านข้าวโพดจำนวน 56,000 เฮกตาร์ในภูมิภาค Kostroma
ดังนั้น ฟาร์มรวม “1 พฤษภาคม” ในเขตซูไดในขณะนั้นจึงได้รับมวลสีเขียว 350 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ “ โซเวียตรัสเซีย” ของเขต Krasnoselsky ฟาร์มการศึกษา“ Karavaevo” - 400 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ Kolkhoz ตั้งชื่อตาม เขต Stalin Sharya - 425 c. Komsomolsk-Youth Link ของฟาร์ม "รัสเซีย" ในเขต Kady – 450 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ฟาร์มรวม “Rodina” ในเขต Nerekhta – 462 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ “ 12 ตุลาคม” ภูมิภาค Kostroma - 479 c ต่อเฮกตาร์ ฟาร์มของรัฐ "Luzhki" เขต Nerekhta - 510 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ฟาร์ม "Rodina" ของเขต Manturovo (ในหนึ่งในทีม) - 500 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ฟาร์มรวมที่ตั้งชื่อตาม เลนินแห่งเขต Parfenyevsky, "ชัยชนะ", "Leninsky Put" ของเขต Kostroma, "รัสเซีย" ของเขต Kologrivsky, ฟาร์มของรัฐ "Semenovsky" ของเขต Vokhomsky, สถานีทดลองการเกษตร Kostroma และโรงเรียน Oktyabrskaya เจ็ดปีของ Buysky เขต - มากถึง 600 เซ็นต์ของมวลสีเขียวต่อเฮกตาร์ และในฟาร์มรวม Pobeda ในเขต Sudislavsky พวกเขาเก็บเกี่ยวพืชผลที่ไม่สามารถจินตนาการได้โดยทั่วไป - 850 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ กลุ่มบุคคลจากพื้นที่อื่นได้รับผลผลิตสูงถึง 900 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
การเชื่อมโยงของฟาร์มรวม “Spartak” ของเขต Nerekhtsky, Valentina Puchkova (ลิงก์ของเธอได้รับมวลสีเขียว 670 quintals ต่อเฮกตาร์) ดึงดูดชาวบ้าน: “การรวบรวมข้าวโพดมากขึ้นหมายถึงการได้เนื้อ, นม, เนยมากขึ้น, จับได้เร็วขึ้นและ เหนือกว่าอเมริกาที่ “โอ้อวด” ในด้านการผลิตผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ต่อหัว”
และ Praskovya Malinina ซึ่งพูดที่ Plenum ของคณะกรรมการกลางได้ให้คำพูดของเธอ - เพื่อนำข้าวโพดสุกข้าวเหนียวสุกบนดิน Kostroma มาที่ KhCP Congress ของ CPSU เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เธอไปที่ภูมิภาคโอเดสซาเพื่อพบกับเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดชื่อดัง Evgeniy Blazhesky รับประสบการณ์และรับเมล็ดพันธุ์ที่มีประสิทธิผลของ "รูปฟันขาว", "Kishinevskaya", "ซิลิคอน" และ "จักรพรรดินีทองคำ" แต่ “ฟันขาว” ซึ่งสุกทางภาคใต้ใน 100 วัน ไม่ได้เปลี่ยนสถานการณ์ในภูมิภาคของเรา

โคสโตรมาไม่ใช่ไอโอวา

โดยทั่วไปตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุไว้ (และยังมีข้อวิพากษ์วิจารณ์เล็กน้อยในบทความเหล่านี้) การปลูกข้าวโพดจะทำกำไรได้ก็ต่อเมื่อได้ผลผลิตสูง (มากกว่า 200 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์) ทุกแห่ง และที่นี่ในภูมิภาค Kostroma ในหลายพื้นที่การเก็บเกี่ยวมีมูลค่า 50-60 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
ข้าวโพดต้องการดินที่อบอุ่น อุดมสมบูรณ์สูง แสงสว่าง และมีการปฏิสนธิอย่างดีซึ่งตั้งอยู่บนเนินเขาทางใต้ การหว่านในเวลาอันสั้นและในระดับเทคนิคการเกษตรที่สูง การดูแลอย่างระมัดระวังในระหว่างการเจริญเติบโต การคลายตัวและการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ การเก็บเกี่ยวโดยไม่สูญเสียโดยใช้หญ้าหมักรวมกัน นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของเงื่อนไขบังคับเท่านั้น จากทั้งหมดนี้แม้แต่คนที่ไม่เคยไปชนบทก็สามารถสรุปได้ว่า: เมื่อพิจารณาจากสภาพเกษตรกรรมในขณะนั้นและสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศของภูมิภาคโคสโตรมาสิ่งนี้จึงเป็นไปไม่ได้เลย
ฟาร์มส่วนใหญ่ในภูมิภาคนี้เก็บเกี่ยวได้ต่ำมาก และฟาร์มรวมบางแห่งไม่ได้เก็บเกี่ยวอะไรเลย เหตุผลหลักที่เชื่อกันในสำนักงานพรรคคือการจัดระเบียบแรงงานที่ไม่ดี การละเมิดกฎของเทคโนโลยีการเกษตร การหว่านและการเก็บเกี่ยวที่ไม่เหมาะสม พวกเขายังมองหาเหตุผลในปัจจัยมนุษย์ด้วย
Nikolai Kulikov ประธานฟาร์มรวม Red Lighthouse ในภูมิภาค Galich เชื่อมั่นว่า: “ประเด็นไม่ได้อยู่ที่ลักษณะเฉพาะของดินและสภาพอากาศของเรา แต่อยู่ที่ผู้คนซึ่งเป็นเกษตรกรกลุ่มธรรมดาผู้ควบคุมเครื่องจักรซึ่งเราเป็นผู้นำ ไม่สามารถสร้างแรงบันดาลใจถึงความสำคัญของข้าวโพดในการเพิ่มขึ้นของฟาร์มส่วนรวมและฟาร์มของรัฐได้ เราไม่มีและตอนนี้ไม่มีประภาคารผู้ปลูกข้าวโพดเช่นที่ได้ปรากฏแล้วในทุกภูมิภาคและดินแดนของสหภาพโซเวียต เรายังมีงานที่ต้องทำอีกมากเพื่อปลูกฝังศรัทธาใน “ราชินีแห่งทุ่งนา” ในหมู่เกษตรกรโดยรวม...
ใน Galich ในหลักสูตรสำหรับนักปฐพีวิทยาอาวุโส ชาวนาถูกปิดล้อม: “ คุณสามารถมีชีวิตอยู่ได้ด้วยข้าวโพดของคุณ! เราควรคิดถึงกะหล่ำปลีและแตงกวาให้มากกว่านี้!” ในภูมิภาคกาลิชพืชผลเหล่านี้มีความยอดเยี่ยมตามธรรมเนียม “แต่ข้าวโพดจะไม่เติบโตบนที่ดินของเรา” ชาวกาลิเซียกล่าว “ แต่ Manukovsky และ Gitalov เป็นยังไงบ้างใน Transbaikalia?” - ผู้นำโต้กลับ และพวกเขาก็เดินตามแนวทางปาร์ตี้ต่อไป ผลก็คือ ด้วยความพยายามอย่างไม่น่าเชื่อในพื้นที่นี้ จึงเป็นไปได้ที่จะได้รับมวลสีเขียว 358 ควินทัลจากพื้นที่ 140 เฮกตาร์
เนื่องจากงานปาร์ตี้เรียกร้อง และวัฒนธรรมกำลังดำเนินไปอย่างไม่ดี คำลงท้ายจึงเริ่มต้นขึ้น ในโอกาสนี้ครุสชอฟกล่าวที่ Plenum ของคณะกรรมการกลาง: “ หากฟาร์มส่วนรวมส่วนใหญ่เติบโตไม่ได้ 700-800 เซ็นต์เนอร์ แต่อย่างน้อย 250-300 เซ็นต์ของมวลสีเขียวต่อเฮกตาร์ข้าวโพดก็เพียงพอที่จะได้รับ เนย 225-260 กิโลกรัมต่อพืชผล 1 เฮกตาร์”
หลังจากมหากาพย์ข้าวโพด นักเศรษฐศาสตร์คำนวณว่า ข้าวโพดที่ใช้แรงงานเข้มข้นให้อาหารที่มีราคาแพงกว่าหญ้ายืนต้นถึง 2-3 เท่าในภูมิภาคที่ไม่ใช่โลกดำ และในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็น ไม่เพียงแต่ในโซนภาคเหนือเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในรัสเซียตอนกลางด้วย การเก็บเกี่ยวก็ต่ำมาก

แทนที่จะเป็นเรซูเม่

ครุสชอฟเป็นคนโรแมนติกและนักปฏิวัติคนสุดท้ายในประเทศของเราในตำแหน่งที่สูงเช่นนี้ ดังที่รดาลูกสาวของเขาพูดว่า: พ่อต้องชะลอตัวลง พลังของเขาช่างโง่เขลา เขาจัดเฟอร์นิเจอร์ที่บ้านใหม่ทุกวัน ครุสชอฟยังปลูกข้าวโพดและโรคระบาดในบ้านของเขา เขาเชื่อว่าพืชผลชนิดใหม่จะสร้างความก้าวหน้าทางเศรษฐกิจและถือว่าพืชเหล่านี้เกือบจะเป็นยาครอบจักรวาล ในปี 1962 ในภูมิภาคที่ไม่ใช่โลกสีดำส่วนใหญ่และในภูมิภาคตะวันออก ข้าวโพดเกือบทั้งหมดเสียชีวิต ปี 63 ก็ไม่ได้นำมาซึ่งความสำเร็จอย่างแท้จริง การปฏิวัติทางการเกษตร (และนอกเหนือจากข้าวโพดแล้ว การเปลี่ยนแปลงทั้งหมดที่เกิดขึ้นในพื้นที่นี้) ไม่ได้ผลอย่างชัดเจน ในฤดูใบไม้ผลิปี 2507 ที่การประชุมใหญ่ของคณะกรรมการกลาง ครุสชอฟวิพากษ์วิจารณ์นโยบายของเขาอย่างมาก คนที่อยู่รอบตัวเขามองว่านี่เป็นช่วงเวลาแห่งความอ่อนแอและในฤดูใบไม้ร่วงปีนี้พวกเขาก็ถอด Nikita Sergeevich ออกจากอำนาจผ่านการสมรู้ร่วมคิด และถึงแม้ว่าความเป็นผู้นำของประเทศจะดำเนินการร่วมกัน แต่มีเพียงครุสชอฟเท่านั้นที่ถูกตำหนิสำหรับความผิดพลาดทั้งหมด หนึ่งในข้อผิดพลาดเหล่านี้คือ "กฤษฎีกาว่าด้วยความอุดมสมบูรณ์" ซึ่งเป็นคำพูดของ Vysotsky ซึ่งเป็นความล้มเหลว ครุสชอฟไม่ได้แก้ตัวจึงรับผิดชอบตัวเองอย่างเต็มที่ เขาล้มเหลวในการกระโดดข้ามเหวทางการเงินในสองครั้ง ดังที่เชอร์ชิลล์เคยเตือนเขาไว้

เหตุใดข้าวโพดจึงไม่เติบโตในภูมิภาคโคสโตรมา

Lev Filimonov สมาชิกของสมาคมวิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษาพืชและสัตว์ของภูมิภาค Kostroma พนักงานของพิพิธภัณฑ์ธรรมชาติแห่งภูมิภาค:

“ในเขต Kady ข้าวโพดเติบโตจนกระทั่งสุกคล้ายน้ำนม แต่กรณีเหล่านี้แยกได้ แน่นอน หากคุณทุ่มเทอย่างเต็มที่ คุณก็สามารถปลูกข้าวโพดดีๆ ในพื้นที่ของเราได้ แต่จำเป็นต้องทำเช่นนี้หรือไม่? ครุสชอฟถ่ายภาพผู้คนจำนวนมาก ได้แก่ นักปฐพีวิทยา ประธานฟาร์มรวม รัฐมนตรีที่ปกป้องโคลเวอร์และไม่ไว้วางใจข้าวโพด เป็นเรื่องดีที่ในช่วงปลายทศวรรษที่ 50 และต้นทศวรรษที่ 60 อย่างน้อยพวกเขาไม่ได้จับคนเข้าคุกในเรื่องนี้เหมือนในยุคสตาลิน ข้าวโพดเป็นพืชล้มลุกที่ชอบความร้อน ต้องหว่านทุกปี ใช้แรงงานมาก ต้องการเมล็ดพืช อีกประการหนึ่งคือสมุนไพรยืนต้นซึ่งยุ่งยากน้อยกว่ามาก แต่ในประเทศของเรา มีการหว่านข้าวโพดทุกที่จนถึงภูมิภาค Arkhangelsk ฉันหวังว่าพวกเขาจะปลูกมันได้ในทุ่งทุนดรา! ผู้เชี่ยวชาญและไม่เพียง แต่ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่มีสามัญสำนึกเท่านั้นที่รู้สึกประหลาดใจ: ในภูมิภาค Kostroma เป็นไปได้ที่จะมีส่วนร่วมในวัฒนธรรมดังกล่าวได้อย่างไรนั้นช่างมหัศจรรย์อย่างยิ่ง ใช่แล้ว ต้นไม้บางชนิดก็เติบโตสูง แต่การมองหาเมล็ดพืชในนั้นก็เหมือนกับการมองหาแอปเปิ้ลบนต้นแอปเปิ้ล เราอยู่ในเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยง และไม่มีประโยชน์ในการปลูกหญ้าหมักเช่นกัน เรามีพืชผลตามอำเภอใจน้อยลงและใช้แรงงานน้อยกว่าสำหรับสิ่งนี้”

Sergei Borodiy คณบดีภาควิชาธุรกิจการเกษตร สถาบันเกษตรกรรมแห่งรัฐโคสโตรมา วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิตเกษตรศาสตร์ ศาสตราจารย์:

“เหตุใดข้าวโพดในภูมิภาคของเราจึงไม่เติบโต? ประการแรกเป็นพันธุ์มอลโดวา และมอลโดวาและโคสโตรมามีสภาพอากาศที่แตกต่างกันมาก ตอนนี้มีหลายพันธุ์ที่เหมาะกับภูมิภาคของเรา - "ผู้บุกเบิก" คนเดียวกัน มันทำให้สุกจนสุกคล้ายข้าวเหนียวในพื้นที่ของเรา แต่ข้าวโพดต้องการอินทรียวัตถุจำนวนมาก และฟาร์มก็ไม่ได้ใช้ปุ๋ยเหล่านี้ในขณะนี้ เหตุผลที่สองคือเมล็ดพันธุ์มีราคาแพง ตัวเราเองไม่สามารถรับเมล็ดพันธุ์จากฟาร์มรวมของเรา พวกมันไม่สุก เราต้องซื้อพันธุ์ลูกผสมอยู่ตลอดเวลา และนี่มีราคาแพง ฟาร์มไม่มีเงิน และประการที่สาม ก้านข้าวโพดมีความหนามาก โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องใช้ส่วนหัวข้าวโพดแบบพิเศษในการเก็บเกี่ยว ตอนนี้ส่วนหัวสำหรับการรวมที่นำเข้ามีราคา 2 ล้านรูเบิลไม่ใช่ทุกฟาร์มที่จะสามารถซื้อได้
แต่ข้าวโพดในประเทศของเราก็เริ่มฟื้นตัวอย่างช้าๆ การดำเนินการไม่เข้มข้นมากนักเนื่องจากต้องใช้อุปกรณ์ราคาแพง (เครื่องหยอดเมล็ดข้าวโพดแบบพิเศษ รถเก็บเกี่ยวหญ้าอาหารสัตว์แบบมีส่วนหัว) แต่ในภูมิภาค Vladimir ใน Petushki บนฟาร์มขนาดใหญ่ Rozhdestvo นั้นมีการปลูก และที่นั่นพวกมันจะเลี้ยงวัวด้วยหญ้าแห้งตลอดทั้งปี ผลผลิตน้ำนมต่ำกว่า 8 พัน และข้าวโพดที่ปลูกที่นั่นก็วิเศษมาก! แต่เราต้องคำนึงว่าถึงแม้นี่จะเป็นภูมิภาคที่ไม่ใช่โลกดำ แต่ก็อยู่ไกลกว่าของเราไปทางใต้ 300 กม. อย่างไรก็ตามในภูมิภาค Kostroma มีแผนจะปลูกข้าวโพดในพื้นที่ขนาดเล็ก เท่าที่ฉันรู้ในปีนี้ พวกเขาต้องการทำสิ่งนี้ในเขต Krasnoselsky และ Nerekhtsky แต่ก็ยากที่จะบอกว่าแผนจะเป็นจริงหรือไม่ เนื่องจากข้าวโพดถือเป็นความเสี่ยงครั้งใหญ่ และในปัจจุบันไม่มีใครอยากเสี่ยง แพงเกินไป"

แก่นักพรตผู้ยิ่งใหญ่

เมื่อสองปีก่อนใน Kuban มีการสร้างอนุสาวรีย์ของครุสชอฟในฟาร์มท้องถิ่นแห่งหนึ่ง บนเสาหินอ่อนสีขาวซึ่งสวมมงกุฎด้วยรูปปั้นครึ่งตัวของผู้นำโซเวียต มีข้อความว่า "ถึงนักพรตผู้ยิ่งใหญ่แห่งข้าวโพด Nikita Khrushchev" นี่เป็นอนุสาวรีย์เพียงแห่งเดียวที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่อดีตเลขานุการคนแรกของคณะกรรมการกลาง CPSU นอกเหนือจากหลุมฝังศพอันโด่งดังของ Ernst Neizvestny ที่สุสาน Novodevichy ในคูบาน แนวคิดของครุสชอฟยังคงมีอยู่และมีชัยมาจนทุกวันนี้ ข้าวโพดเป็นพืชผลยอดนิยมชนิดหนึ่งที่นี่ ไม่เพียงปลูกในฟาร์มเท่านั้น แต่ยังปลูกในเกือบทุกสวนด้วย หลังจากการโค่นล้มของครุสชอฟ ข้าวโพดก็กลายเป็นพืชกึ่งต้องห้าม บรรดาผู้นำของคูบานประสบปัญหาในการทำให้มอสโกเดินหน้าหว่านพืชต่อไป ผู้ริเริ่มการก่อสร้างอนุสาวรีย์คือสมาคมผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดแห่งรัสเซีย ดังที่ประธานบริษัท Nikolai Zhukov กล่าวในพิธีเปิดแท่นว่า “เราต้องการให้เกียรติครุสชอฟในฐานะบุคคล ไม่ใช่ในฐานะผู้นำ” ตามที่ประติมากรกล่าวว่าองค์ประกอบหายไปเพียงรายละเอียดเดียวเท่านั้น ไม่ควรปลูกบริเวณรอบ ๆ อนุสาวรีย์ด้วยดอกไม้ แต่ปลูกข้าวโพดเพื่อความชัดเจน

เกียรติยศของครุสชอฟ

เมื่อไม่นานมานี้ ยูริ ลูซคอฟ นายกเทศมนตรีกรุงมอสโกได้ยื่นข้อเสนอโดยไม่คาดคิด: รัสเซียจำเป็นต้องปลูกข้าวโพดและถั่วเหลืองในปริมาณที่ตรงตามความต้องการของประเทศ และไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมจากจีนเป็นเงินตราต่างประเทศ Luzhkov เข้าใจเกษตรกรรม: ครั้งหนึ่งเขาเป็นหัวหน้า Mosagroprom และสามารถยกระดับอุตสาหกรรมนี้ให้สูงขึ้นได้อย่างเหมาะสม ในขณะเดียวกัน นายกเทศมนตรีเมืองหลวงก็เสนอเทคโนโลยีการปลูกข้าวโพดแบบ "ครอบครัว" ของเขาเอง Sergei Mikhailovich น้องชายของ Luzhkov มีการประชุมเชิงปฏิบัติการในภูมิภาค Kaluga สำหรับการผลิตปุ๋ยหมักชีวภาพซึ่งมีการเสนอให้ผลิตลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. เมล็ดข้าวโพดที่วางไว้จะงอกอย่างรวดเร็วซึ่งจะทำให้วงจรการเจริญเติบโตสั้นลง หากต้องการหว่านที่ดินทำกินพร้อมข้าวโพดจำนวน 20 เฮกตาร์ คุณต้องมีลูกบอลเหล่านี้ 1 ล้านลูก ยูริ ลูซคอฟ อธิบายว่า “เราต้องหว่านพื้นที่หลายแสนเฮกตาร์ ด้วยวิธีการของฉัน ทำให้สามารถขยายพันธุ์ข้าวโพดและถั่วเหลืองออกไปทางเหนือได้ 300-400 กม. พืชเหล่านี้สามารถปลูกได้อย่างง่ายดายและให้ผลผลิตที่เหมาะสมในภูมิภาค Kursk, Tambov และ Kaluga” นักวิทยาศาสตร์จาก Timiryazev Academy ได้รับการยืนยันจากการทดลองว่างานดังกล่าวเป็นไปได้ Luzhkov เชื่อมั่น: “ โดยพื้นฐานแล้วความคิดของ Nikita Khrushchev นั้นถูกต้องอย่างแน่นอน อีกประการหนึ่งคือมันถูกลดระดับลงเหลือเพียงความว่างเปล่าโดยถูกหยาบคายโดยระบบปาร์ตี้ที่น่าเกลียด คณะกรรมการภูมิภาคภาคเหนือปลูกข้าวโพดอย่างไร้ความคิดแต่กลับไม่กลายเป็นเมล็ดพืช มันเป็นความผิดพลาด แต่เราจะพยายามแก้ไขมัน”

ตัวเลขในหัวข้อ

พื้นที่หว่านข้าวโพดสำหรับเมล็ดพืชคือ: ในปี 1913 - 2.2 ล้านเฮกตาร์, ในปี 1940 - 3.6 ล้านเฮกตาร์, ในปี 1958 - 4.4 ล้านเฮกตาร์ ในปีพ.ศ. 2502 ที่การประชุมใหญ่ของคณะกรรมการกลาง CPSU มีการตัดสินใจที่จะเพิ่มพื้นที่ปลูกข้าวโพดทั้งหมด (ทั้งสำหรับเมล็ดพืชและมวลสีเขียว) เป็น 20 ล้านเฮกตาร์ (แทนที่จะเป็น 13 ล้านเฮกตาร์ที่วางแผนไว้ในแผน 7 ปี) ภายในปี 1962 พื้นที่ใต้ข้าวโพดในสหภาพโซเวียตสูงถึง 37 ล้านเฮกตาร์
ปีที่แล้วในรัสเซียมีการปลูกข้าวโพด 3,824,000 ตันบนพื้นที่ 1,424,000 เฮกตาร์ ส่วนแบ่งของข้าวโพดในโครงสร้างการผลิตธัญพืชในประเทศอยู่ที่เพียง 3.5 เปอร์เซ็นต์ ในปี 1990 มีการจัดสรรพื้นที่เพียง 869,000 เฮกตาร์

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยในหัวข้อ

ชาวอเมริกันลงจอดบนดวงจันทร์ เราเริ่มมองอย่างใกล้ชิดว่าจะสร้างอะไรได้ที่ไหน เทพีเสรีภาพจะยืนอยู่ที่นั่น โดยจะมีทำเนียบขาว ศาลาว่าการ แล้วก็เพนตากอน ทันใดนั้น ชนเผ่าพื้นเมืองบนดวงจันทร์ก็คลานออกมาจากที่ไหนสักแห่ง “เรามาช้านะเพื่อน! ชายหัวล้านคนนี้บินเข้ามาที่นี่ เขามองไปรอบ ๆ แล้วสั่ง: "ทุกอย่าง - สำหรับข้าวโพด!"

ข้าวโพดเป็นพืชผลทางการเกษตรที่มีคุณค่าซึ่งสามารถให้อาหารแก่ทั้งปศุสัตว์และผู้คนได้ อย่างไรก็ตามในรัชสมัยของนิกิตาครุสชอฟเป็น "ราชินีแห่งทุ่งนา" ที่นำสหภาพโซเวียตออกบัตรขนมปังในบัตรอาหารและในยามสงบ! ความจริงก็คือสภาพภูมิอากาศของสหภาพโซเวียตไม่เหมาะกับข้าวโพดอย่างเด็ดขาดไม่ว่าจะโดยธรรมชาติหรือทางการเมืองก็ตาม

วันที่ 7 กันยายน จะเป็นวันครบรอบ 65 ปีนับตั้งแต่ Nikita Sergeevich Khrushchev เข้ารับตำแหน่งเลขาธิการคนแรกของคณะกรรมการกลาง CPSU ในเดือนมีนาคม 2559 Levada Center ได้ทำการสำรวจ โดยขอให้ผู้ตอบแบบสอบถามตอบว่าเหตุการณ์ใดที่เกิดขึ้นระหว่างดำรงตำแหน่งที่เขาจำได้มากที่สุด การบินอวกาศของยูริ กาการินเป็นไปตามที่คาดการณ์ไว้เป็นที่หนึ่ง การพัฒนาดินแดนบริสุทธิ์มาในอันดับที่สอง และการทดลองทางการเกษตรที่มีราคาแพงและไม่ประสบความสำเร็จมาในอันดับที่สาม ครุสชอฟและข้าวโพดเป็นที่จดจำมากกว่า "ยุคครุสชอฟ" หรือการบ่อนทำลายลัทธิบุคลิกภาพของสตาลิน
เชื่อกันว่าความคิดที่จะหว่านข้าวโพดเกือบทั้งหมดในสหภาพโซเวียตมาถึงครุสชอฟระหว่างการเดินทางไปสหรัฐอเมริกา แต่ความสนใจในวัฒนธรรมนี้ตามอดีตหัวหน้าความทรงจำของประเทศนั้นเกิดขึ้นในวัยหนุ่มของเขาเมื่อเขากลายเป็นเด็กฝึกงานช่างเครื่องที่โรงงานสร้างเครื่องจักรและโรงหล่อเหล็กใกล้ Yuzovka (ปัจจุบันคือโดเนตสค์)

“ข้าวโพดเป็นพืชหลักสำหรับเลี้ยงปศุสัตว์ เมื่อก่อนชาวยูเครนจะไปที่ตลาดใน Yuzovka หยิบถุงข้าวโพดมาใส่รางในเกวียน แล้วเทซังลงในราง แล้วม้าก็แทะข้าวโพด” ครุสชอฟเขียนไว้ในนั้น หนังสือของเขาเรื่อง “เวลา. ประชากร. พลัง (ความทรงจำ)"

ในปีพ.ศ. 2498 ครุสชอฟพูดในที่ประชุมใหญ่และพูดถึงการเลี้ยงสัตว์มากมาย เขาใช้ชาวอเมริกันเป็นตัวอย่าง: พวกเขาทำธุรกิจได้สำเร็จมากกว่าเรามาก ดังนั้น พวกเขาจึงไม่เข้าคิวซื้อเนื้อสัตว์ และบรรณาธิการของหนังสือพิมพ์ฉบับหนึ่งที่ตีพิมพ์ในรัฐไอโอวาก็ไปไกลกว่านั้นและยังเชิญเกษตรกรกลุ่มโซเวียตให้มาที่สหรัฐอเมริกาด้วยซ้ำ ครุสชอฟตัดสินใจส่งคณะนักวิทยาศาสตร์การเกษตรไปยังสหรัฐอเมริกาเพื่อรวบรวม "ความฉลาด" ทางการเกษตร หลังการเดินทาง ผู้ร่วมประชุมได้นำเสนอรายงาน ซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่หลักในการมอบข้าวโพด เมื่อในปี 1956 ครุสชอฟเรียกร้องให้ "ไล่ตามและแซงหน้าอเมริกา" ในแง่ของการผลิตเนื้อสัตว์และนม ไม่มีคำถามเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงวัว หมู และปศุสัตว์อื่นๆ ให้กับกองทัพนี้

ภายในปีพ.ศ. 2502 พื้นที่ครอบครองข้าวโพดเพิ่มขึ้นประมาณหนึ่งในสาม ในขณะนั้นแทนที่เฉพาะพืชอุตสาหกรรมและหญ้าอาหารสัตว์เท่านั้น พื้นที่เพาะปลูกตั้งอยู่ในคอเคซัสเหนือ, ยูเครนและมอลโดวา ในปีเดียวกันนั้น Nikita Khrushchev ใช้เวลาสองสัปดาห์ในสหรัฐอเมริกาซึ่งเขาได้ไปเยี่ยมชมฟาร์ม Roswell Garst ในรัฐไอโอวา

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เขาลงเอยที่นั่น - ในปี 1955 หลังจากที่คณะผู้แทนโซเวียตออกจากอเมริกา สหภาพโซเวียตได้เชิญเกษตรกรชาวอเมริกัน Garst ได้รับอนุญาตให้เดินทางไปยังสหภาพโซเวียตและแม้แต่สิทธิ์ในการค้าขาย ชาวนาได้พบกับครุสชอฟและชักชวนให้เขาซื้อเมล็ดข้าวโพดจำนวน 5,000 ตัน พวกเขาจ่ายเป็นทองคำแท่ง - ไม่มีอะไรให้จ่ายอีกแล้ว

Sergei ลูกชายของ Khrushchev ในหนังสือ Nikita Khrushchev นักปฏิรูป” เล่าว่า:
“ฉันได้เรียนรู้ว่าพ่อของฉันกำลังจุ่มมือลงในห้องใต้ดินทองคำไม่นานหลังจากที่เขากลับจากพักร้อน เขาได้พูดคุยกับเพื่อนร่วมงานคนหนึ่งเกี่ยวกับประโยชน์ของข้อตกลงที่ทำกับ Garst ฉันรู้สึกไม่พอใจ...
พ่อของฉันฟังฉันอย่างพึงพอใจและตอบด้วยคำพูดจาก Eugene Onegin: รัฐจะมั่งคั่งได้อย่างไร และดำรงชีวิตอย่างไร และทำไม รัฐจึงไม่ต้องการทองคำ ในเมื่อรัฐมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย”

ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2502 การปลูกข้าวโพดในสหภาพโซเวียตเริ่มเติบโตเกือบทวีคูณ: หากในปี พ.ศ. 2499 มีการจัดสรร 18 ล้านเฮกตาร์สำหรับพวกเขา จากนั้นในปี พ.ศ. 2505 - 37 ล้านเฮกตาร์ ข้าวโพดถูกหว่านไม่เพียงแต่ในภาคใต้ของประเทศเท่านั้น แต่ยังปลูกในภาคเหนือด้วย จนถึงภูมิภาค Vologda แม้ว่าจะไม่สุกดีในสภาพอากาศในท้องถิ่นก็ตาม ในไซบีเรียตะวันตกเพียงแห่งเดียว การปลูกข้าวโพดระหว่างปี 1953 ถึง 1960 เพิ่มขึ้นจาก 2.1 พันเฮกตาร์เป็น 1.6 ล้านเฮกตาร์ ในขณะที่ผลผลิตอยู่ที่ 7.5 c/ha

สำหรับคอเคซัสตอนเหนือ ยูเครน และมอลโดวา มีการซื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดลูกผสมในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ซึ่งให้ผลผลิตจำนวนมาก และในช่วงเวลานี้ทำให้สามารถแก้ไขปัญหาการเลี้ยงปศุสัตว์ในภูมิภาคเหล่านี้ได้ แต่ในปี 1960 เมล็ดพันธุ์นำเข้ามีราคาแพงเกินไปและต้องปลูกเมล็ดพันธุ์โซเวียต

คนทั้งประเทศถูกครอบงำโดย "ไข้ข้าวโพด" - มีการสร้างภาพยนตร์และการ์ตูนเกี่ยวกับเรื่องนี้ บทกวีและเพลงถูกเขียนขึ้น และร้านค้าต่างๆ ก็จำหน่ายแชมเปญข้าวโพด กิ่งไม้ ขนมปัง ซีเรียล และแม้แต่ไส้กรอกข้าวโพด ข้าวโพดปรากฏทั้งในการแสดงสมัครเล่นสำหรับเด็กและบนโปสเตอร์โฆษณาชวนเชื่อ - ตัวอย่างเช่นพร้อมสโลแกน "ให้ถั่วเดินขบวนผ่านสหภาพโอบกอดข้าวโพด" และ "ข้าวโพดสำหรับวัวสาวทุกคน"

ดูเหมือนว่าการก่อสร้างลัทธิคอมมิวนิสต์กำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่ (ในปี 2504 ครุสชอฟรับรองในการประชุมพรรค XXII ว่าจะแล้วเสร็จภายใน 20 ปี) พบอาหารสัตว์ในรูปแบบของหญ้าหมักข้าวโพดและด้วยเหตุนี้ อนาคตที่สดใสรอผู้คนอยู่ แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าไม่ง่ายนัก - ในภาคใต้ข้าวโพดให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม แต่ทางตอนเหนือพวกเขาไม่สามารถอวดความสำเร็จได้ สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือข้าวโพดอัดแน่นไปด้วยพืชผลที่จำเป็นอื่นๆ และท้ายที่สุดก็นำไปสู่การขาดแคลนขนมปัง

“ความล้มเหลวนั้นเกิดจากกลไกในการดำเนินการตามแนวคิดของประธานคณะกรรมการบริหารโปลิตบูโร สถานการณ์ทางการเมืองในช่วงหลายปีที่ผ่านมาสันนิษฐานว่าไม่มีเงื่อนไขและเป็นข้อตกลงอัตโนมัติกับพรรคริเริ่ม คณะกรรมการกลาง และโปลิตบูโรของคณะกรรมการกลาง ดังนั้น ดังที่กล่าวไว้ในสมัยสตาลินว่า "ส่วนเกินบนพื้นดิน" ไม่เพียงแต่เกิดขึ้นเท่านั้น แต่ยังได้รับชัยชนะด้วย นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงด้วยว่าเมื่อถึงเวลาที่ครุสชอฟเป็นผู้นำ โรงเรียนพันธุศาสตร์ของสหภาพโซเวียตในการปลูกพืช ผู้เพาะพันธุ์ทางวิทยาศาสตร์ และโรงเรียนเพาะพันธุ์โดยรวมถูกทำลายทั้งทางร่างกายเป็นส่วนใหญ่ (ตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุดคือนิโคไล วาวิลอฟ) หรือ นำมาอยู่ภายใต้ "สายบริหาร" การดำเนินการ (ตามอุดมคติในแง่ของอุปกรณ์) ไม่ได้นำโดยผู้เชี่ยวชาญ ในความเป็นจริงการปลูก (โดยไม่คำนึงถึงคุณสมบัติของดินและมักจะเป็นสภาพภูมิอากาศ) ดำเนินการโดยนักเรียนและอาสาสมัคร Komsomol แต่ง - โดยไม่มีการฝึกอบรมพิเศษพิเศษ ” Natalya Soboleva ผู้อำนวยการแผนกจัดอันดับองค์กรของ NRA อธิบาย

หากในปี พ.ศ. 2498-2502 เกษตรกรรมของสหภาพโซเวียตมีการเติบโตต่อปีโดยเฉลี่ย 7.6% ดังนั้นในช่วงปีแห่งการปฏิรูปและนวัตกรรมของครุสชอฟ (พ.ศ. 2502-2505) ตัวเลขนี้ลดลงเหลือ 1.7% ในปี 1962 “ราชินีแห่งทุ่งนา” ครอบครองพื้นที่ 37 ล้านเฮกตาร์แล้ว แต่ในภูมิภาคที่ไม่ใช่โลกดำและภูมิภาคตะวันออกส่วนใหญ่ พืชผลข้าวโพดทั้งหมดได้สูญหายไป สำหรับความต้องการของปศุสัตว์ ข้าวโพดกลายเป็นความช่วยเหลือซึ่งส่งผลดีต่อสภาพการเลี้ยงปศุสัตว์

“บางคนในสหภาพโซเวียตไม่เข้าใจฉันมาก่อนและตอนนี้ก็ไม่เข้าใจฉันด้วย สมัยนั้นมีคนประณามเราและประณามเราตอนนี้ ฉันคิดว่ามันเป็นเพราะความไม่รู้ พวกเขาไม่เข้าใจว่าไม่มีพืชอื่นใดเช่นข้าวโพดสำหรับการผลิตปศุสัตว์ ก็อาจจะแย้งว่าไม่ใช่ทุกที่ ใช่ แต่สิ่งสำคัญคือผู้คน ในภูมิภาคภูมิอากาศเดียวกัน ข้าวโพดของคนหนึ่งไม่เติบโต ในขณะที่อีกคนผลิตหญ้าหมักได้ 500 และ 1,000 เซ็นต์ พูดคร่าวๆ ก็คือ สำหรับคนฉลาดก็ใช้ได้ผล แต่สำหรับคนโง่ แม้แต่ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ก็ไม่เติบโต” ครุสชอฟเขียนไว้ในหนังสือบันทึกความทรงจำของเขา

ในฤดูใบไม้ร่วงปี พ.ศ. 2505 คณะกรรมการกลางของ CPSU และคณะรัฐมนตรีแห่งสหภาพได้ออกมติ "ในการสร้างความสงบเรียบร้อยในการใช้ทรัพยากรธัญพืช" โดยจำกัดการขายขนมปังไว้ที่ 2.5 กิโลกรัมต่อคน - ธัญพืชไม่เพียงพออีกต่อไป สำหรับการบด

“ผลที่ตามมาจากการปฏิบัติตามคำสั่งจากเบื้องบนโดยไม่ไตร่ตรองถือเป็นหายนะ ฉันจำได้ดีว่าตอนเด็กๆ ฉันยืนเข้าแถวซื้อขนมปังได้อย่างไร มีขนมปังสีเทา ขนมปังสีดำด้วย แต่ไม่มีขนมปังขาว โรลได้รับตามคูปองหรือตามมาตรฐานวันหยุด ตอนนั้นฉันอายุ 7-8 ขวบ และในมือข้างหนึ่งฉันสามารถได้ม้วนสีขาวสองม้วนในราคา 7 โกเปค ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องยืนเป็นสองแถว - แถวหนึ่งที่เครื่องบันทึกเงินสดและอีกแถวสำหรับจัดส่งเพราะอาจมีขนมปังไม่เพียงพอ ในทีวีพวกเขาแสดงชั้นวางของในร้านค้า - พวกเขาบอกว่าดูสิมีขนมปัง แต่สิ่งเหล่านี้เป็นรูปถ่ายก่อนที่ผู้คนจะเข้ามาในร้านนี้” Alexander Bessolitsyn ศาสตราจารย์ภาควิชาประวัติศาสตร์เศรษฐกิจที่สถาบันสังคมศาสตร์ของสถาบันประธานาธิบดีรัสเซียแห่งเศรษฐกิจแห่งชาติและการบริหารสาธารณะแบ่งปันความทรงจำของเขากับ Gazeta.Ru

ในปี พ.ศ. 2506 สถานการณ์เลวร้ายลง เนื่องจากความล้มเหลวของพืชผล การเก็บเกี่ยวธัญพืชรวมจึงมีเพียง 107.5 ล้านตัน (น้อยกว่าปี 1962 ถึง 30%) และผลผลิตลดลงจาก 10.9 เป็น 8.3 ลูกบาศก์เมตร/เฮกตาร์
“ประเทศอยู่ในขอบเหว ไม่มีการพูดถึงความอดอยากที่เทียบได้กับความอดอยากในปี 1890 แต่พ่อของฉันไม่มีเวลาสำหรับการปฏิรูป ในปี 1963 ความพยายามทั้งหมดอยู่ที่การอดทนจนกว่าจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวใหม่” Sergei Khrushchev เขียนในหนังสือของเขา
ตามที่เขาพูดไม่เพียง แต่ขนมปังขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเซโมลินาบะหมี่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หายไปจากชั้นวางด้วย

“ความล้มเหลวในการเก็บเกี่ยวในปี 1963 กระทบต่ออำนาจของพ่อฉันอย่างหนัก แน่นอนว่าเมื่อสองปีที่แล้วเขาสัญญาว่าจะสร้างลัทธิคอมมิวนิสต์ แต่ตอนนี้คุณไม่สามารถหาขนมปังดีๆ ในร้านได้ และขนมปังฟรีก็หายไปจากโรงอาหารตามที่พวกเขาอธิบาย - ชั่วคราวเพียงหนึ่งปี... จู่ๆ ผู้คนก็เริ่มคิดว่าพวกเขามีชีวิตที่ดีขึ้นภายใต้สตาลิน” Sergei Khrushchev บ่น

สหภาพโซเวียตต้องซื้อธัญพืชจากนายทุน

“รวมกันแล้วมีประมาณ 12 ล้านตัน การกำจัดความหิวโหยต้องใช้ทองคำ 372.2 ตันจากทองคำที่มีอยู่ 1,082.3 ตันในปีนั้น” เซอร์เกย์ ครุสชอฟคำนวณ
ในช่วงกลางเดือนตุลาคม พ.ศ. 2507 หนังสือพิมพ์ปราฟดารายงานว่าที่ประชุมใหญ่ของคณะกรรมการกลาง CPSU อนุมัติคำร้องขอลาออกของครุสชอฟ หลังจากที่ Leonid Brezhnev ขึ้นสู่อำนาจ ข้าวโพดก็ถูกบังคับให้ออกจากพื้นที่เพาะปลูกเกือบทั้งหมด - ข้าวโพดไม่ได้ถูกปลูกอีกต่อไป แม้แต่ในส่วนต่างๆ ของประเทศที่ปลูกข้าวโพดได้สำเร็จมาเป็นเวลานานก็ตาม