ผลไม้เมืองร้อนขนาดใหญ่ฉ่ำ ผลไม้แปลกใหม่ของโลก - ชื่อและคำอธิบาย

มีเพียงนักเดินทางที่ขี้อายที่สุดเท่านั้นที่พบว่าตัวเองอยู่ในประเทศที่แปลกใหม่และรู้สึกเขินอายกับรูปร่างหน้าตา กลิ่น หรือชื่อของมัน ที่จะปฏิเสธที่จะลองผลไม้ที่ไม่คุ้นเคย นักท่องเที่ยวคุ้นเคยกับแอปเปิ้ลและส้ม แทบจะบังคับตัวเองให้กัดมังคุด ทุเรียน หรือแฮร์ริ่งไม่ได้เลย ในขณะเดียวกัน ก็เป็นการเปิดเผยด้านอาหารที่สามารถกลายเป็นหนึ่งในความประทับใจที่ชัดเจนที่สุดของการเดินทางทั้งหมด

ด้านล่างนี้เป็นผลไม้แปลกใหม่จากประเทศต่างๆ พร้อมรูปถ่าย คำอธิบาย และชื่อภาษาอังกฤษที่เทียบเท่ากัน

ทุเรียน

ผลไม้ทุเรียน “ผลไม้ที่มีรสชาติสวรรค์และกลิ่นนรก” มีรูปร่างเป็นวงรีไม่สม่ำเสมอ มีหนามแหลมมาก ใต้ผิวหนังมีเนื้อหนืดที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ “ราชาแห่งผลไม้” มีกลิ่นแอมโมเนียมฉุนมากจนห้ามขนส่งทุเรียนขึ้นเครื่องบินและนำเข้าห้องพักในโรงแรม ดังที่เห็นได้จากโปสเตอร์และป้ายที่เกี่ยวข้องที่ทางเข้า ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและแปลกใหม่ที่สุดในประเทศไทยอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย

กฎบางประการสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสทุเรียน (ไม่ลอง!):

• อย่าพยายามเลือกผลไม้ด้วยตัวเองโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดู ถามผู้ขายเกี่ยวกับเรื่องนี้ ให้เขาตัดแล้วบรรจุในฟิล์มใส หรือค้นหาผลไม้บรรจุห่อแล้วในซุปเปอร์มาร์เก็ต
• กดเยื่อกระดาษเบา ๆ ไม่ควรยืดหยุ่น แต่นวดใต้นิ้วได้ง่ายเหมือนเนย เนื้อยางยืดมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์อยู่แล้ว
• ไม่แนะนำให้ผสมกับแอลกอฮอล์เนื่องจากเนื้อทุเรียนทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นอย่างมากต่อร่างกาย คนไทยเชื่อว่าทุเรียนทำให้ร่างกายอบอุ่น และสุภาษิตไทยกล่าวว่า “ความร้อน” ของทุเรียนสามารถบรรเทาได้ด้วยความเย็นของมังคุด

จะลองได้ที่ไหน:ไทย, ฟิลิปปินส์, เวียดนาม, มาเลเซีย, กัมพูชา

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

มังคุด

ชื่ออื่นๆ: มังคุด, มังคุด. เป็นผลไม้เนื้อละเอียดอ่อนมีผิวสีม่วงหนาและมีใบกลมที่ลำต้น เนื้อสีขาวมีลักษณะคล้ายส้มปอกเปลือกและมีรสหวานอมเปรี้ยวที่อธิบายได้ยาก ภายในมังคุดจะมีส่วนสีขาวอ่อนตั้งแต่ 6 กลีบขึ้นไป ยิ่งมีมาก เมล็ดก็จะยิ่งน้อยลง ในการเลือกมังคุดที่ถูกต้อง คุณจะต้องหยิบผลไม้ที่มีสีม่วงมากที่สุดในมือแล้วบีบเบา ๆ เปลือกไม่ควรแข็ง แต่ไม่นิ่มมาก หากผิวมีริ้วรอยไม่สม่ำเสมอ สถานที่ที่แตกต่างกัน, ผลไม้เหม็นอับแล้ว. คุณสามารถเปิดผลไม้ได้โดยใช้มีดและนิ้วเจาะรูที่เปลือก อย่าพยายามใช้มือหั่นเป็นชิ้น ๆ เพราะเนื้อมีความนุ่มมากจนคุณจะบดขยี้มันได้ ทนทานต่อการขนส่งได้ดี

จะลองได้ที่ไหน:เมียนมาร์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย อินเดีย ฟิลิปปินส์ ศรีลังกา โคลอมเบีย ปานามา คอสตาริกา

ฤดูกาล:

ขนุน

ชื่ออื่นๆ: สาเกอินเดียอีฟ. เป็นผลไม้ขนาดใหญ่มีเปลือกหนาสีเหลืองอมเขียวมีหนามแหลม เนื้อมีสีเหลืองหวานมีกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติของลูกแพร์ดัชเชส แยกส่วนออกจากกันและขายเป็นถุง เนื้อสุกรับประทานสด เนื้อดิบปรุงสุก ขนุนผสมกับผลไม้อื่นๆ เติมลงในไอศกรีมและกะทิ เมล็ดสามารถรับประทานได้เมื่อต้ม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา สิงคโปร์

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนสิงหาคม ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ลิ้นจี่

ชื่ออื่นๆ: ลิ้นจี่, บ๊วยจีน. ผลเป็นรูปหัวใจหรือกลมโตเป็นกระจุก ใต้ผิวสีแดงสดมีเนื้อใสสีขาว ชุ่มฉ่ำ รสหวาน ในช่วงนอกฤดูกาลในประเทศแถบเอเชียเหล่านี้ ผลไม้เมืองร้อนขายกระป๋องหรือถุงพลาสติก

จะลองได้ที่ไหน:ไทย กัมพูชา อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม

มะม่วง

หนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทุกประเทศเขตร้อน ผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่ เรียวยาว หรือมีลักษณะเป็นทรงกลม เนื้อมีสีเหลืองส้มฉ่ำหวาน กลิ่นของมะม่วงชวนให้นึกถึงแอปริคอท กุหลาบ เมลอน และเลมอน นอกจากนี้ยังรับประทานผลไม้สีเขียวที่ไม่สุก - รับประทานกับเกลือและพริกไทย สะดวกในการปอกผลไม้ด้วยมีดคมๆ

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ อินเดีย ไทย อินโดนีเซีย เมียนมาร์ เวียดนาม จีน ปากีสถาน เม็กซิโก บราซิล คิวบา

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี; สูงสุดในประเทศไทยตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ในเวียดนามในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ในอินโดนีเซียตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

มะละกอ

ผลไม้ขนาดใหญ่มีผิวสีเหลืองแกมเขียว ผลทรงกระบอกของผลไม้แปลกใหม่มีความยาวถึง 20 เซนติเมตร รสชาติเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างแตงโมกับฟักทอง มะละกอสุกมีเนื้อสีส้มสดใส เนื้อนุ่มผิดปกติ น่ารับประทานและช่วยย่อยอาหาร มะละกอดิบจะถูกเพิ่มลงในสลัดไทยรสเผ็ด (ส้มตำ) ผัดและเคี่ยวเนื้อ

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ไทย ศรีลังกา บาหลี อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ เม็กซิโก บราซิล โคลัมเบีย

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.

ลำไย

ชื่ออื่นๆ คือ ลำใหญ่ “ตามังกร” เป็นผลไม้กลมสีน้ำตาลมีลักษณะคล้ายมันฝรั่งขนาดเล็ก หวานฉ่ำมาก มีแคลอรี่สูง ผิวที่ลอกออกง่ายจะปกคลุมเนื้อสีขาวหรือสีชมพูโปร่งแสง มีลักษณะคล้ายเยลลี่ ที่แกนกลางของผลมีเมล็ดสีดำขนาดใหญ่ ลำไยดีต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรกินมากในคราวเดียวเพราะจะทำให้อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น

จะลองได้ที่ไหน:ไทย เวียดนาม กัมพูชา จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน

เงาะ

เงาะเป็นหนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลไม้เมืองร้อนซึ่งมีลักษณะพิเศษคือ “มีขนมากขึ้น” ใต้ผิวหนังเลือนสีแดงซ่อนเนื้อโปร่งแสงสีขาวมีรสหวาน หากต้องการให้ได้คุณต้อง "บิด" ผลไม้ที่อยู่ตรงกลาง ผลไม้รับประทานสดหรือกระป๋องใส่น้ำตาล เมล็ดดิบมีพิษ แต่เมล็ดที่คั่วแล้วไม่เป็นอันตราย เมื่อเลือกคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากสี: ยิ่งสีชมพูยิ่งดี

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ อินเดีย โคลัมเบียบางส่วน เอกวาดอร์ คิวบา

ฤดูกาล:ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนตุลาคม

พิทยา

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ พิทยายา หลงหยาง “แก้วมังกร” “แก้วมังกร” เป็นผลไม้ของกระบองเพชรจากสกุล Hylocereus (พิทยาหวาน) รูปลักษณ์สวยงามมาก: สีชมพูสดใส ขนาดเท่าแอปเปิ้ลลูกใหญ่ มีรูปร่างยาวเล็กน้อย เปลือกหุ้มด้วยเกล็ดขนาดใหญ่ ขอบเป็นสีเขียว หากคุณเอาเปลือกออก (เช่นในกรณีของส้ม) คุณจะเห็นเนื้อสีขาว แดง หรือม่วงหนาแน่นอยู่ข้างในและมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก เหมาะกับค็อกเทลผลไม้ผสมกับมะนาว

จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ศรีลังกา มาเลเซีย จีน ไต้หวัน ญี่ปุ่นบางส่วน สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อิสราเอล

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะเฟือง

ชื่ออื่นคือ “ดาวเขตร้อน” มะเฟือง กัมรัก ผลไม้สีเหลืองหรือสีเขียวมีลักษณะขนาดและรูปร่างคล้ายคลึงกัน พริกหยวก. เมื่อตัดแล้วจะมีรูปร่างคล้ายดาวจึงเป็นที่มาของชื่อ ผลไม้สุกมีรสฉ่ำมีรสดอกไม้เล็กน้อยไม่หวานมาก ผลไม้ดิบมีวิตามินซีจำนวนมาก มีประโยชน์ในสลัดและสมูทตี้โดยไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก

จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว ประเทศไทย อินโดนีเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ส้มโอ

ผลไม้ชนิดนี้มีหลายชื่อ - ส้มโอ, พาเมล่า, พอมเพลมัส, ส้มโอจีน, เชดด็อก ฯลฯ ผลไม้รสเปรี้ยวดูเหมือนส้มโอขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีขาว, ชมพูหรือเหลืองซึ่งมีรสหวานกว่ามาก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและการทำให้งาม กลิ่นเป็นแนวทางที่ดีที่สุดในการซื้อ: ยิ่งเข้มข้นเท่าไร รสชาติของส้มโอก็จะยิ่งเข้มข้น เข้มข้น และสดชื่นมากขึ้นเท่านั้น

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย ตาฮิติ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ฝรั่ง

ชื่ออื่นๆ คือ ฝรั่ง, ฝรั่ง. ผลไม้ทรงกลม เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือทรงลูกแพร์ (ขนาด 4 ถึง 15 เซนติเมตร) มีเนื้อสีขาวและเมล็ดแข็งสีเหลือง กินได้ตั้งแต่เปลือกถึงหลุม เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองรับประทานพร้อมเปลือกเพื่อช่วยในการย่อยอาหารและกระตุ้นหัวใจ เมื่อยังไม่สุกจะกินเหมือนมะม่วงเขียวๆ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ

จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม มาเลเซีย อียิปต์ ตูนิเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ละมุด

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ละมุด, มันฝรั่งต้น, อาห์รา, ชิกุ ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายกีวีหรือลูกพลัม ผลสุกมีรสคาราเมลคล้ายนม ละมุดอาจมีความ "เหนียว" เล็กน้อยเหมือนลูกพลับ ส่วนใหญ่มักใช้ทำของหวานและสลัด ผลไม้ดิบถูกนำมาใช้ในด้านความงามและการแพทย์พื้นบ้าน

จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ กัมพูชา มาเลเซีย อินโดนีเซีย ศรีลังกา อินเดีย สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

น้ำตาลแอปเปิ้ล

ผลไม้สีเขียวอ่อนที่ดีต่อสุขภาพมาก ภายใต้ผิวหนองน้ำสีเขียวที่เป็นก้อนอย่างเห็นได้ชัดซ่อนเนื้อหวานและมีกลิ่นหอมและเมล็ดขนาดเท่าเมล็ดถั่ว กลิ่นหอมพร้อมโน๊ตสนอันละเอียดอ่อน ผลไม้สุกจะให้สัมผัสที่นุ่มนวลปานกลาง ผลดิบจะแข็ง และผลที่สุกเกินไปจะแตกออกจากมือ ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับไอศกรีมไทย

จะลองได้ที่ไหน:ไทย, ฟิลิปปินส์, เวียดนาม, อินโดนีเซีย, ออสเตรเลีย, จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน

ชมพู่

ชื่ออื่นๆ: ชมพู่, พลัมหูกวาง. รูปร่างคล้ายพริกหวาน มีทั้งสีชมพูและสีเขียวอ่อน เยื่อกระดาษมีสีขาวหนาแน่น ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกไม่มีเมล็ด รสชาติไม่โดดเด่น แต่อย่างใดและชวนให้นึกถึงน้ำที่มีรสหวานเล็กน้อยมากกว่า แต่เมื่อแช่เย็น ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้จะช่วยดับกระหายได้ดี

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย มาเลเซีย ไทย ศรีลังกา โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

แอ๊คกี้

Ackee หรือ Bligia savoury มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์มีผิวสีแดงเหลืองหรือสีส้ม หลังจากสุกเต็มที่ผลไม้จะแตกและมีเนื้อครีมที่มีเมล็ดมันวาวขนาดใหญ่ออกมา เหล่านี้เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่อันตรายที่สุดในโลก: ผลไม้ดิบ (ยังไม่เปิด) มีพิษสูงเนื่องจากมีสารพิษสูง สามารถรับประทานได้หลังจากผ่านกระบวนการพิเศษเท่านั้น เช่น การต้มเป็นเวลานาน Ackee มีรสชาติเหมือนวอลนัท ในแอฟริกาตะวันตก สบู่ทำจากเปลือกผลไม้ดิบ และเนื้อที่ใช้สำหรับตกปลา

จะลองได้ที่ไหน:สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย) จาเมกา บราซิล เวเนซุเอลา โคลอมเบีย เอกวาดอร์ ออสเตรเลีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคม และตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม

อัมบาเรลลา

ชื่ออื่นๆ: แอปเปิ้ล Cythera, พลัมสีเหลือง, พลัมโพลินีเซียน, มอมบินหวาน ผลไม้รูปไข่ สีทองมีเปลือกแข็งบาง ๆ รวมตัวกันเป็นกระจุก ข้างในมีเนื้อกรอบฉ่ำสีเหลืองและมีกระดูกแข็งมีหนาม รสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างสับปะรดกับมะม่วง ผลไม้สุกจะถูกกินดิบน้ำผลไม้แยมและแยมผิวส้มเตรียมจากผลไม้ดิบใช้เป็นกับข้าวและเติมในซุป

จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย อินเดีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ฟิจิ ออสเตรเลีย จาเมกา เวเนซุเอลา บราซิล ซูรินาเม

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม

บัมบาลัน (บัมบาลัน)

ชนะเลิศประเภท “รสชาติพื้นเมืองที่สุด” Bam-balan มีลักษณะคล้ายกับ Borscht กับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ผลมีลักษณะเป็นวงรี มีสีเข้ม มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย หากต้องการเข้าถึงเนื้อกระดาษคุณเพียงแค่ต้องลอกผิวหนังออก ผลไม้ยังถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องเคียงด้วย

จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว (ส่วนหนึ่งของมาเลเซีย)

สลัก

ชื่ออื่นคือ ศาลา แฮร์ริ่ง ราคัม “ผลงู” ผลไม้เล็ก ๆ กลมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเติบโตเป็นกระจุก สี - แดงหรือน้ำตาล เปลือกถูกปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ และเอามีดออกได้ง่าย ข้างในมีสามส่วนหวาน รสชาติเข้มข้นหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงลูกพลับหรือลูกแพร์

จะลองได้ที่ไหน:ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะตูม

ชื่ออื่นๆ: ต้นแอปเปิ้ล, สโตนแอปเปิ้ล, มะตูมเบงกอล. เมื่อสุกผลสีเขียวอมเทาจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล เปลือกมีความหนาแน่นเหมือนถั่วและเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าถึงมันโดยไม่ต้องใช้ค้อนดังนั้นเยื่อกระดาษจึงมักขายในตลาด มีสีเหลือง มีเมล็ดคลุมเครือ และแบ่งออกเป็นปล้อง ประกันตัวจะกินสดหรือแห้ง นอกจากนี้ยังใช้ในการทำชาและเครื่องดื่มชาร์บัต ผลไม้มีผลระคายเคืองต่อคอทำให้เกิดอาการเจ็บคอ ดังนั้นประสบการณ์การประกันตัวครั้งแรกอาจไม่ประสบผลสำเร็จ

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย, ศรีลังกา, บังคลาเทศ, ปากีสถาน, อินโดนีเซีย, มาเลเซีย, ฟิลิปปินส์, ไทย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม

คิวาโนะ

นอกจากนี้ - แตงมีเขา, แตงกวาแอฟริกัน, แตงกวามีเขา เมื่อสุกเปลือกจะมีหนามสีเหลืองปกคลุม และเนื้อจะได้สีเขียวเข้ม ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่ได้ปอกเปลือก แต่หั่นเหมือนแตงโมหรือแตงโม รสชาติผสมผสานระหว่างกล้วย เมลอน แตงกวา กีวี และอะโวคาโด กล่าวอีกนัยหนึ่งสามารถใส่ได้ทั้งอาหารคาวและหวานรวมทั้งของดอง ผลไม้ที่ไม่สุกก็รับประทานได้เช่นกัน

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกา, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์, ชิลี, กัวเตมาลา, คอสตาริกา, อิสราเอล, สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย)

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ผลไม้มหัศจรรย์

ชื่ออื่นๆ: เบอร์รี่มหัศจรรย์, พุดเทเรียรสหวาน. ชื่อของผลไม้แปลกใหม่นั้นสมควรได้รับอย่างยิ่ง รสชาติของผลไม้นั้นไม่ได้โดดเด่น แต่อย่างใด แต่สำหรับคน ๆ หนึ่งจะดูเหมือนว่าทุกสิ่งที่เขากินหลังจากนั้นจะมีรสหวาน ต่อมรับรสถูกหลอกด้วยโปรตีนพิเศษที่มีอยู่ในผลไม้มหัศจรรย์ - มิราคูลิน อาหารหวานดูเหมือนไม่มีรส

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาตะวันตก, เปอร์โตริโก, ไต้หวัน, ญี่ปุ่น, ออสเตรเลีย, ออสเตรเลีย, สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดาตอนใต้)

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะขาม

มะขามหรืออินทผลัมอินเดียเป็นของตระกูลถั่ว แต่ยังบริโภคเป็นผลไม้ด้วย ผลไม้โค้งยาวได้ถึง 15 เซนติเมตร มีเปลือกสีน้ำตาลและเนื้อหวานอมเปรี้ยว ใช้เป็นเครื่องเทศ เป็นส่วนหนึ่งของซอสวูสเตอร์ชื่อดัง และใช้ในการเตรียมของว่าง ขนมหวาน และเครื่องดื่มต่างๆ ขนมหวานเตรียมจากมะขามแห้งสุก นักท่องเที่ยวนำซอสเนื้อและน้ำเชื่อมกลับบ้านมาเป็นของที่ระลึกสำหรับค็อกเทลตามวันที่ของอินเดีย

จะลองได้ที่ไหน:ไทย, ออสเตรเลีย, ซูดาน, แคเมอรูน, โอมาน, โคลอมเบีย, เวเนซุเอลา, ปานามา

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์

มารูล่า

มารูลาสดพบได้เฉพาะในทวีปแอฟริกา และทั้งหมดเป็นเพราะหลังจากสุกแล้ว ผลไม้จะเริ่มหมักในเวลาไม่กี่วัน ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ (คุณจะพบช้างที่ "เมา" โดยมารูลา) ผลสุกมีสีเหลืองและมีลักษณะคล้ายลูกพลัม เนื้อเป็นสีขาวมีหินแข็ง จนกระทั่งกระบวนการหมักเริ่มจะมีกลิ่นหอมและรสชาติไม่หวาน

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาใต้ (มอริเชียส มาดากัสการ์ ซิมบับเว บอตสวานา ฯลฯ)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมีนาคม

กัมควอต

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ส้มญี่ปุ่น ฟอร์จูเนลล่า คินคัง แอปเปิ้ลทอง ผลไม้มีขนาดเล็กดูเหมือนส้มจิ๋วเปลือกบางมาก กินได้ทั้งเมล็ด ไม่รวมเมล็ด มีรสเปรี้ยวกว่าส้มเล็กน้อยมีกลิ่นคล้ายมะนาว

จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง กรีซ (คอร์ฟู) สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน จำหน่ายตลอดทั้งปี

มะนาว

ชื่ออื่นๆ: พระหัตถ์, ซีเดรต, มะนาวคอร์ซิกา. เบื้องหลังความคิดริเริ่มภายนอกมีเนื้อหาเล็กน้อย: ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีเปลือกเกือบแข็งชวนให้นึกถึงมะนาวในรสชาติและกลิ่นสีม่วง สามารถใช้สำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ และผลไม้หวานเท่านั้น บ่อยครั้งพระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าจะปลูกในกระถางเป็นไม้ประดับ

จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม อินเดีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

เปปิโน ดุลเช่

นอกจากนี้ - แตงกวาหวาน, ลูกแพร์เมล่อน อย่างเป็นทางการมันเป็นผลไม้เล็ก ๆ แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่มากก็ตาม ผลไม้มีความหลากหลาย มีขนาด รูปร่าง และสีต่างกัน บางชนิดมีสีเหลืองสดใสและมีเส้นสีแดงหรือสีม่วง เนื้อมีรสชาติเหมือนเมลอน ฟักทอง และแตงกวา เปปิโนที่สุกเกินไปนั้นไม่มีรสจืด เช่นเดียวกับที่ไม่สุก

จะลองได้ที่ไหน:เปรู, ชิลี, นิวซีแลนด์, ตุรกี, อียิปต์, ไซปรัส, อินโดนีเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มามี้

ชื่ออื่นคือ สโปต้า. ผลมีขนาดเล็กและกลม ข้างในมีเนื้อส้มรสชาติอย่างที่คุณอาจเดาได้ชวนให้นึกถึงแอปริคอท มันถูกเพิ่มลงในพายและเค้ก กระป๋อง และเยลลี่ทำจากผลไม้ดิบ

จะลองได้ที่ไหน:โคลัมเบีย, เม็กซิโก, เอกวาดอร์, เวเนซุเอลา, แอนทิลลิส, สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา, ฮาวาย), เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

นารันจิลลา

ชื่ออื่นๆ: naranjilla, lulo, ผลสีทองของเทือกเขาแอนดีส. ภายนอก Naranjilla มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศมีขนแม้ว่ารสชาติจะชวนให้นึกถึงสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ก็ตาม น้ำผลไม้และเยื่อกระดาษใช้ทำสลัดผลไม้ ไอศกรีม โยเกิร์ต บิสกิต ซอสหวาน และค็อกเทล

จะลองได้ที่ไหน:เวเนซุเอลา, ปานามา, เปรู, เอกวาดอร์, คอสตาริกา, โคลัมเบีย, ชิลี

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน

ทุเรียนเทศ

นอกจากนี้ - น้อยหน่า, กัวนาบาน่า, ทุเรียนเทศ หนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่ใหญ่ที่สุดในโลก: น้ำหนักของผลไม้สามารถเข้าถึง 7 กิโลกรัม ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่หรือรูปหัวใจ เปลือกแข็ง มีหนามอ่อนปกคลุม เนื้อเป็นสีขาวครีมมีรสชาติเหมือนน้ำมะนาวและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ใช้สำหรับทำค็อกเทล น้ำผลไม้ น้ำซุปข้น เชอร์เบท และไอศกรีม เมล็ดสีดำมีพิษ

จะลองได้ที่ไหน:เบอร์มิวดา บาฮามาส เม็กซิโก เปรู อาร์เจนตินา

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

โนนิ

ชื่ออื่นๆ: มัลเบอร์รี่อินเดีย, ชีสผลไม้, แอปเปิ้ลหมู ผลมีขนาดเท่ามันฝรั่งหรือลูกพลัมขนาดใหญ่ ผิวจะโปร่งแสง เมื่อสุก ลูกยอจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองและเกือบเป็นสีขาว ลูกยอมีกลิ่นแรงและมีรสขม ซึ่งบางครั้งจึงถูกเรียกว่า "ผลไม้อาเจียน" ข่าวลือยอดนิยมระบุว่าโนนิมีคุณสมบัติในการรักษาโรคได้เกือบครึ่งหนึ่ง และบางคนเรียกโนนิว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีประโยชน์ที่สุด

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย โพลินีเซีย ออสเตรเลีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ชาบูทิคาบา

ผลไม้สีเขียวที่ไม่สุกมีลักษณะคล้ายแตงกวาอย่างชัดเจน แต่มีขนาดใหญ่กว่าเท่านั้น เมื่อสุกจะมีสีเหลืองสดใส เนื้อผลสีน้ำตาลอมส้มมีรสเปรี้ยว มีกลิ่นหอม มีเมล็ดเล็กๆ Kuruba เป็นนักดับกระหายที่ยอดเยี่ยม น้ำผลไม้ แยม เยลลี่ ไวน์ และสลัดทำจากเนื้อผลไม้

จะลองได้ที่ไหน:โบลิเวีย, โคลอมเบีย, อุรุกวัย, อาร์เจนตินา, เอกวาดอร์, เปรู, อินเดีย, นิวซีแลนด์

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปีในอินเดียและนิวซีแลนด์ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤศจิกายน

คูปัวซู

ผลไม้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีรูปร่างคล้ายแตงโม มีความยาว 25 เซนติเมตร และกว้าง 12 เซนติเมตร ผิวหนังแข็งเล็กน้อยมีสีน้ำตาลแดง เนื้อมีสีขาวอมเปรี้ยวหวานเมล็ดอยู่ในห้ารัง กินสดและใช้ทำน้ำผลไม้ โยเกิร์ต เหล้า แยม ขนมหวาน และช็อคโกแลต เชื่อกันว่าคูพัอาซูที่อร่อยที่สุดคือตัวที่ตกลงพื้น

จะลองได้ที่ไหน:บราซิล, โคลอมเบีย, เวเนซุเอลา, เอกวาดอร์, เม็กซิโก, เปรู, โคลัมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มารัง

ผลมะรังจะยาวและมีผิวหนาปกคลุมไปด้วยหนามซึ่งจะแข็งตัวเมื่อสุก ข้างในมีปล้องสีขาวมีเมล็ด มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ประมาณหนึ่งในสามของฝ่ามือ ทุกคนอธิบายรสชาติต่างกัน ดังนั้น บางคนจึงแน่ใจว่ามันมีลักษณะคล้ายไอศกรีมในถ้วยวาฟเฟิล และบางคนก็แน่ใจว่ามันมีลักษณะคล้ายมาร์ชแมลโลว์ ยังมีอีกหลายคนที่ไม่สามารถอธิบายความรู้สึกของตนได้เลย Marang ไม่ได้ถูกส่งออกเพราะมันเสียทันที หากกดแล้วรอยบุบไม่ยืดออกต้องรับประทานทันที หากบีบผลไม้ได้เล็กน้อยก็ควรพักไว้สักสองสามวัน Marang มักจะรับประทานสด แต่ยังใช้ในของหวานและค็อกเทลด้วย เมล็ดจะทอดหรือต้ม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ บรูไน มาเลเซีย บอร์เนียว ออสเตรเลีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนเมษายน

ผลไม้ของไทย

ผลไม้มีขายตลอดทั้งปี แม้ว่ามังคุดจะไม่ค่อยพบเห็นได้ทั่วไปในช่วงนอกฤดู และสับปะรดก็มีราคาแพงกว่าสองเท่า คุณสามารถซื้อได้ที่ตลาด จากแผงขายของริมถนน หรือจากร้านค้าที่มีรถเข็นเคลื่อนที่

สับปะรด กล้วย ฝรั่ง ขนุน ทุเรียน เมล่อน มะเฟือง มะพร้าว ลิ้นจี่ ลำไย ลองกอง มะม่วง มังคุด ส้มเขียวหวาน มาพลา น้อยหน่า มะละกอ พิทยา ส้มโอ เงาะ แฮร์ริ่ง ละมุด มะขาม พุทรา

ผลไม้ของเวียดนาม

เวียดนามซึ่งเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ผลไม้รายใหญ่ที่สุดในตลาดโลกสามารถกลายเป็นคู่แข่งที่สำคัญได้แม้กระทั่งกับประเทศไทย ผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ทางตอนใต้ของเวียดนาม ในช่วงนอกฤดู ราคาผลไม้แปลกใหม่อาจเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

อะโวคาโด, สับปะรด, แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ขนุน, ทุเรียน, เมล่อน, มะเฟือง, ส้มเขียว, มะเฟือง, มะพร้าว, ลิ้นจี่, ลำไย, มะม่วง, มังคุด, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, แอปเปิ้ลนม, มอมบิน, น้อยหน่า, มะละกอ, พิทยายา, เงาะ , ชมพู่ , ละมุด , ส้มเขียวหวาน , มะนาว

ผลไม้ของอินเดีย

อินเดียตั้งอยู่ในเขตภูมิอากาศหลายแห่งซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกผลไม้ทั้งแบบเขตร้อนและ เขตอบอุ่น(ที่ราบสูง). บนชั้นวางคุณจะพบแอปเปิ้ล ลูกพีช องุ่น มะพร้าวแปลกตา มะละกอ และละมุด

อะโวคาโด สับปะรด อนันนา (เชอริโมย่า) แตงโม กล้วย ฝรั่ง ฝรั่ง ขนุน มะเดื่อ มะเฟือง มะพร้าว มะม่วง ส้มเขียวหวาน เสาวรส มะละกอ ละมุด มะขาม

ผลไม้แห่งอียิปต์

การเก็บเกี่ยวในอียิปต์จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นผลไม้จึงมักจะตามฤดูกาลที่นี่ ข้อยกเว้นคือช่วงชายแดน เช่น ต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อผลไม้ "ฤดูหนาว" หมดลงแล้ว และผลไม้ "ฤดูร้อน" ใกล้เข้ามาแล้ว

แอปริคอต, ควินซ์, ส้ม, แตงโม, กล้วย, องุ่น, ทับทิม, ส้มโอ, ลูกแพร์, ฝรั่ง, แตง, มะเดื่อ, แคนตาลูป, มะเฟือง, กีวี, กล้วยแดง, มะนาว, มะม่วง, แตงกวาดอง, medlar, เปปิโน, พีช, พิทยา, ส้มโอ, น้ำตาล แอปเปิ้ล, ฟิซาลิส, อินทผลัม, ลูกพลับ

ผลไม้ในคิวบา

ฤดูกาลในคิวบาแตกต่างจากอียิปต์ตรงที่มีการกำหนดชัดเจนกว่ามาก คุณสามารถซื้อสับปะรด ส้ม กล้วย ฝรั่ง และมะละกอได้ตลอดทั้งปี มะม่วงที่อร่อยที่สุดอยู่ในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ในฤดูร้อน ฤดูกาลของมามอนซิลโล เชอริโมยา มะเฟืองและอะโวคาโดก็เริ่มขึ้น ในฤดูใบไม้ผลิ - มะพร้าว แตงโม และเกรปฟรุต

อะโวคาโด สับปะรด น้อยหน่า ส้ม กล้วย เชอร์รี่บาร์เบโดส ส้มโอ ฝรั่ง ไคมิโต มะเฟือง มะพร้าว มะนาว เลมอน มามอนซิลโล มะม่วง เสาวรส มะละกอ ละมุด มะขาม เชอริโมยา

ผลไม้ในสาธารณรัฐโดมินิกัน

สาธารณรัฐโดมินิกันเขตร้อนคาดการณ์ได้ว่าจะมีผลไม้มากมาย ตั้งแต่ผลไม้ที่พบมากที่สุด เช่น กล้วยและสับปะรด ไปจนถึงผลไม้แปลกใหม่ เช่น กรานาดิลลา มามอนซิลโล และซาโปตา

อะโวคาโด สับปะรด น้อยหน่า แตงโม กล้วย กรานาดิลลา ทับทิม เกรปฟรุต กัวนาบานา เมลอน ไคมิโต กีวี มะพร้าว มามอนซิลโล มามอน มะม่วง เสาวรส องุ่นทะเล เมลลาร์ โนนิ มะละกอ พิทาฮายา ซาโปตา

ประเทศไทยและความแปลกใหม่เป็นแนวคิดที่เสริมกัน หนึ่งในการค้นพบที่แปลกใหม่สำหรับเพื่อนร่วมชาติของเราในประเทศนี้คือผลไม้ของประเทศไทย สภาพภูมิอากาศแบบเขตร้อนทำให้ธรรมชาติสามารถสร้างสรรค์รูปทรง สี รสชาติ และกลิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้ การเก็บเกี่ยวในประเทศไทยสามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละสามครั้ง ผลไม้ในประเทศไทยถึงจุดสูงสุดของความสุกโดยไม่ต้องเติมไนเตรตและปุ๋ยเคมีอื่น ๆ ดังนั้นจึงปลอดภัยจากมุมมองด้านสิ่งแวดล้อมซึ่งเป็นที่ชื่นชอบและชื่นชมจากนักท่องเที่ยวทั่วโลก

อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อต้นทุนผลไม้ในประเทศไทยแต่อย่างใด ผลไม้ในพัทยามีราคาถูกและหาซื้อได้ตามตลาด แผงขายของริมถนน แผงขายรถจักรยานยนต์ ฯลฯ อย่าแปลกใจถ้าคนไทยเสนอผลไม้ที่ซื้อมาพร้อมถุงเกลือ พริกไทย หรือเครื่องเทศท้องถิ่น ชาวเอเชียเชื่อว่าการผสมผสานระหว่างเปรี้ยว ขม หรือเผ็ดกับหวานเป็นลำดับ

ไม่มีใครสงสัยเลยว่าผลไม้ของไทยเป็นขุมทรัพย์ วิตามินที่มีประโยชน์และองค์ประกอบขนาดเล็ก เนื้อผลไม้ถูกนำมาใช้ในอาหารไทยประจำชาติ น้ำผลไม้คั้นสด ไอติม ผลไม้หั่นบาง ๆ สลัดและซุปจากผลไม้มีจำหน่ายทุกที่

ผลไม้ไทยตื่นตาตื่นใจกับความหลากหลาย แต่มีผลไม้ชนิดหนึ่งในประเทศไทย - กอปรด้วยสถานะกษัตริย์ ผลไม้ที่มีรสชาติน่าทึ่งแต่มีกลิ่นที่น่าขยะแขยงอย่างยิ่ง มันคือกลิ่นทุเรียนที่กลายเป็นอุปสรรคเพราะห้ามขนส่งผลไม้ในการขนส่งบริโภคในโรงแรม ฯลฯ ในที่สาธารณะประเทศไทย.

ผลไม้เติบโตบนต้นไม้เขตร้อนขนาดยักษ์ที่มีความสูงถึง 50 เมตร รู้จักพืชชนิดนี้ประมาณ 30 ชนิดโดยมีเพียง 9 ชนิดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ คนไทยได้รับฉายาว่าทุเรียนเป็นราชาแห่งผลไม้ในประเทศไทยด้วยน้ำหนักที่มากถึง 4 กก. ดูสง่างามและน่าเกรงขาม รูปร่างชวนให้นึกถึงอาวุธของออร์คจากมหากาพย์แฟนตาซีอันโด่งดัง โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นลูกบอลหรือวงรีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. ปกคลุมด้วยหนามเต็มไปด้วยหนามติดกับก้านยาวสูงสุด 30 ซม. ภายใต้เปลือกที่แข็งแรงและมีหนามจะมีเยื่อกระดาษสีเหลืองซึ่งมีเนื้อครีมละเอียดอ่อนอยู่

แม้จะมีกลิ่นน่ารังเกียจ แต่ทุเรียนก็มีพัดและไม่เพียง แต่ในหมู่ชาวไทยเท่านั้นที่กินผลไม้อย่างมีความสุขโดยอ้างว่ามีรสชาติอร่อยอย่างหาที่เปรียบมิได้ ที่เหลือเชื่อคำพูดโดยไม่ได้ลองทุเรียนด้วยซ้ำเพราะมีกลิ่นน่ารังเกียจ

หากคุณตัดสินใจที่จะลิ้มรสผลไม้หลวงของประเทศไทย เราขอแนะนำให้ลองพันธุ์ “หมอนทอง” (แปลตามตัวอักษรจากภาษาไทย) กลิ่นจะเข้มข้นน้อยกว่า และรสชาติก็ “มหัศจรรย์” เหมือนกับทุเรียนพันธุ์อื่นๆ

ฤดูเก็บเกี่ยว: พฤษภาคม-มิถุนายน

ราคา: ประมาณ 250 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (500 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม)

แก้วมังกร

ไทยเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่เข้าใจยากที่สุดของประเทศไทย เบื้องหลังรูปลักษณ์ที่แปลกประหลาดนั้นมีผลไม้ที่ไม่มีรสจืดและไม่มีกลิ่นหอมเลย คนไทยบริโภคแก้วมังกรโดยการเทน้ำผลไม้ลงบนเนื้อโดยอ้างว่ามีรสชาติดีขึ้น สมูทตี้ ค็อกเทล และน้ำอัดลมอื่นๆ ทำจากมังกรโดยการเติมน้ำตาล ผลไม้นั้นถือว่ามีแคลอรีต่ำและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่น เมล็ดช่วยปรับปรุงการมองเห็น และหมอพื้นบ้านใช้เยื่อกระดาษเพื่อทำทิงเจอร์และยาต้มเพื่อรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร

“มังกร” ดึงดูดความสนใจของนักท่องเที่ยวด้วยรูปร่างที่แปลกประหลาดชวนให้นึกถึงไดโนเสาร์ตัวเล็ก ๆ เปลือกด้านนอกเป็นสีชมพูสดใส เนื้อด้านในอาจเป็นสีขาวหรือสีแดงเข้มซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติ ผลไม้มีขนาดใหญ่ หากต้องการรับประทานแก้วมังกร คุณต้องผ่าครึ่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ฤดูเก็บเกี่ยวในประเทศไทย: มิถุนายน-กันยายน

ราคา: จาก 40 ถึง 80 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (80-160 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับฤดูกาล)

ผลไม้ที่มีต้นกำเนิดจากไทยที่อร่อยและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวรัสเซีย ผลไม้ของไทยอร่อยและชุ่มฉ่ำ แต่ไม่มีอะไรที่หวานฉ่ำของมะม่วงไทยเลย

มะม่วง (ประเทศไทย) มีหลายสิบสายพันธุ์ ซึ่งแต่ละพันธุ์เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ แม้จะมีรสหวาน แต่มะม่วงก็เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ ของว่าง สลัด ของหวาน ค็อกเทล น้ำผลไม้ โยเกิร์ต ฯลฯ ทุกชนิดล้วนทำจากมัน

มะม่วงเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทย เนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษา จึงใช้ในการผลิตเครื่องสำอาง เช่น ครีม เจล แชมพู ยาสีฟัน

วิธีที่คนไทยหั่นมะม่วงสุกทำให้ผู้ชมเกิดความเพลิดเพลินน่ารับประทาน โดยเนื้อจะถูกตัดออกพร้อมกับเปลือกทั้งสองด้านในแนวตั้ง จากนั้นจึงหั่นตามแนวนอนเป็นรูปลูกบาศก์ ซึ่งจะถูกส่งไปที่จานโดยขยับเล็กน้อย

ฤดูเก็บเกี่ยว: มีนาคม-มิถุนายน

ราคา: ประมาณ 50 บาท (100 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม)

ลำไยผลไม้ไทยมีรสชาติเหมือนแตงโมสุก ผลไม้จากเมืองไทยอร่อยมากจนถ้ากินในปริมาณนับไม่ถ้วนก็มีโอกาสอิ่มจนรู้สึกไม่สบายเล็กน้อย ปริมาณที่ยอมรับได้คือ 5-10 ผลเบอร์รี่ในคราวเดียว

เปลือกที่มีลักษณะคล้ายเปลือกนั้นลอกออกได้ง่าย เหลือแต่เนื้อที่กินเหมือนถั่ว เมล็ดในผลมีพิษ ในการเลือกลำไยควรคำนึงถึงคุณภาพของผลซึ่งควรมีความหยาบ มีสีเดียวกัน ไม่มีจุดหรือรอยบุบ

ฤดูเก็บเกี่ยว: ตลอดทั้งปี

ราคา: 60-80 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (120-160 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัมต่อฤดูกาล)

เงาะเป็นผลไม้ที่มีขนมากที่สุดในบรรดาผลไม้แปลกใหม่ในประเทศไทย แปลตามตัวอักษรจากภาษามลายู "เงาะ" แปลว่า "ผม" ซึ่งเป็นผลไม้ยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของคนไทย ทำความสะอาดง่าย รับประทานได้รวดเร็ว ถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำแต่อร่อยมาก

เมื่อซื้อเงาะในตลาดควรคำนึงถึงคุณภาพของ “เส้นผม” ด้วย พวกเขาควรจะ "มีสุขภาพดี" มีสีแดงเขียวไม่มีสีดำหรือจุดด่างดำ หากต้องการเพลิดเพลินกับเนื้อผลไม้ที่อร่อย คุณต้องหั่นผลไม้เป็นวงกลมแล้วกดเปลือกเบา ๆ ผลไม้มีเมล็ดที่กินไม่ได้อยู่ข้างใน

เป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายด้วยคำเดียวว่ารสชาติของเงาะจะเป็นอย่างไร ทุกคนที่ได้ลิ้มรสผลไม้เหล่านี้เป็นครั้งแรกในประเทศไทยจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นใหม่ ความคิดเห็นส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าความคงตัวของเนื้อมีความคล้ายคลึงกับองุ่นมีกลิ่นหอมของดอกกุหลาบและรสเผ็ดที่ค้างอยู่ในคอ

ผลไม้เก็บสดได้ไม่ดีนัก ดังนั้นจึงไม่ได้ส่งออก

ราคา: จาก 40 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (จาก 80 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม)

ว่ากันว่าไทยอร่อยที่สุด ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม สับปะรดในประเทศไทยมีการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปีดังนั้นราคาของผลไม้นี้จึงยังคงต่ำในทุกฤดูกาล ตามธรรมเนียมแล้ว สับปะรดในประเทศไทยจะขายแยกกัน ไม่ใช่ตามน้ำหนัก ขายสับปะรดให้คุณคนไทยเสนอให้ปอกเพิ่มอีก 10 บาท ใช้เงินไปก็ไม่เสียใจ! ผู้ขายจะปอกสับปะรดโดยไม่ทิ้งหนามแม้แต่เส้นเดียว โดยไม่ตัดส่วนเกินออกจากเนื้อที่อ่อนนุ่ม

สับปะรดมีสารที่ช่วยเร่งการเผาผลาญช่วยเพิ่มสมาธิและความอดทนของร่างกาย ผลไม้ที่ดีเยี่ยมในการเริ่มลดน้ำหนัก

ราคาเฉลี่ยของสับปะรดลูกใหญ่คือ 20 บาท (40 รูเบิล) หากคุณมาตลาดก่อนปิดเขาจะขายสับปะรดคุณภาพเยี่ยม 3 ลูกในราคา 50 บาท (100 รูเบิล)! ผิวของสับปะรดควรจะนุ่มเล็กน้อยซึ่งบ่งบอกถึงความสุกงอม แต่ถึงแม้ว่าคุณจะซื้อสับปะรดเขียวมาลูกหนึ่ง ก็มั่นใจได้ว่ามันจะต้องสุกในไม่ช้า

ผลไม้ทรงกลมสีเบอร์กันดีที่ดูธรรมดาๆ อย่างมังคุด คงจะภูมิใจติด 5 อันดับแรกของผลไม้ยอดนิยมที่สุดในประเภท “ผลไม้ที่อร่อยที่สุดในประเทศไทย” หากมีการแข่งขันเช่นนี้ ภายในมังคุดมีกลีบที่มีลักษณะคล้ายหัวกระเทียมมาก อย่างไรก็ตามรสชาติของเนื้อไม่เกี่ยวข้องกับผักนั้น ในทางกลับกัน มังคุดเป็นผลไม้ฉ่ำมีรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงส่วนผสมของลูกพีชองุ่นอย่างคลุมเครือ แต่ละชิ้นมีเมล็ดที่กินไม่ได้

เปลือกลอกง่ายแบบเดียวกับเงาะ - เป็นวงกลม ครึ่งหนึ่งหมุนไปในทิศทางที่ต่างกันเพื่อปล่อยแกนที่กินได้

มังคุดสุกไม่ควรนิ่มหรือแข็งเกินไป ผลไม้จะถูกนำมารับประทานสดๆ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้คือเพียง 40 กิโลแคลอรีต่อเยื่อกระดาษ 100 กรัม

ราคา: 80 -200 บาท ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ต่อ 1 กิโลกรัม (จาก 160 ถึง 400 รูเบิล ต่อ 1 กิโลกรัม)

กล้วยสามารถซื้อได้ทุกที่ในประเทศไทยเช่นเดียวกับมะพร้าว มีราคาถูกมาก เข้าถึงได้ทุกกลุ่มประชากร และใช้เป็นเครื่องบูชาสำหรับวิญญาณและเทพเจ้า

หากคุณไม่เคยลองกล้วยไทยแสดงว่าคุณไม่รู้รสชาติของกล้วยแท้! สิ่งที่ขายในรัสเซียนั้นมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เป็นผลไม้รสหวานและไส้จากประเทศไทย อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแป้ง ดังนั้น แนวคิดของ “อาหารกล้วย” จึงเป็นชุดคำศัพท์ง่ายๆ กล้วยไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเมื่อรับประทานคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดและหยุด

เมื่อซื้อกล้วยเพื่อใช้ในอนาคตในประเทศไทย ให้เลือกผลไม้ที่มีผิวสีเขียว อีกสองสามวันก็จะสุกแล้ว หากคุณซื้อกล้วยสีเหลือง มีความเสี่ยงสูงที่กล้วยจะเปลี่ยนเป็นสีดำอย่างรวดเร็ว

ในตลาดไทย กล้วยไม่ได้ขายเป็นกิโลกรัมแต่ขายเป็นมัด

ราคา: กล้วยพวงละ 25-30 บาท (50-60 รูเบิล)

ที่เมืองไทยอร่อยแต่จืดชืด ผลไม้ที่มีเนื้อสีชมพูมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากกว่าผลไม้ที่มีโทนสีเขียวอ่อน จากแผงขายผลไม้ริมถนนในประเทศไทย คุณสามารถซื้อฝรั่งสีมะนาวสดใสแช่ในน้ำเชื่อมได้ ดังนั้นผลไม้จึงมีรสหวานและกรุบกรอบ

หลายๆ คนใช้ฝรั่งเป็นเครื่องปรุงในอากาศตามธรรมชาติสำหรับใช้ในบ้าน โดยเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อดูดซับกลิ่นแปลกปลอมและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ฝรั่งรับประทานในรูปแบบใด ๆ ดิบดอง ใช้ในการเตรียมซอสอะโรมาติกและเครื่องดื่มน้ำอัดลมแสนอร่อย

ราคา: จาก 40 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (จาก 80 รูเบิล)

– ผลไม้ไทยนั่นเอง ประชากรในท้องถิ่นบริโภคในรูปแบบใด ๆ เพิ่มลงในอาหารเกือบทุกจาน ลิ้นจี่ดอง, ผลไม้แช่อิ่ม, สลัด, ของหวาน, อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนและเย็น ฯลฯ

ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่สวยงาม สีชมพูอ่อน มีกลิ่นหอมคล้ายลำไย ภายในเนื้อเยลลี่ใสมีกระดูกที่กินไม่ได้ รสชาติหวานเย้ายวน กลิ่นหอมทำให้มึนเมาและทำให้มึนเมา สำหรับคนที่ไม่ได้เตรียมตัว ลิ้นจี่เป็นสิ่งแปลกใหม่อย่างแท้จริง ผลไม้มีคุณค่าในด้านคุณภาพพิเศษที่ช่วยให้อารมณ์ดี เนื่องจากมีวิตามินบี ฟอสฟอรัส โปรตีน เหล็ก และเพคติน

ราคา: 100-120 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (200-240 รูเบิล)

แอปเปิ้ลชมพูไทยเป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมของเด็กๆ ในประเทศไทย เนื่องจากไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและไม่มีเมล็ด ผลไม้เป็นรูปลูกแพร์ไม่มีเมล็ดอยู่ด้านในและมีผิวสีชมพู เนื้อสีขาวมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ ชมพู่ (ประเทศไทย) ดับกระหายท่ามกลางความร้อนระอุยามเที่ยงได้อย่างสมบูรณ์แบบ เชื่อกันว่ายิ่งเปลือกเบารสก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น

ฤดูเก็บเกี่ยว: เมษายนถึงมิถุนายน

ขนุนหรือสาเก

สถานการณ์มักเกิดขึ้นในตลาดไทยเมื่อนักท่องเที่ยวไม่รู้ว่าซื้อทุเรียนราคาถูกในราคาขนุนราคาแพง ความจริงก็คือต้นสาเกนี้เป็นผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายกับทุเรียน: เปลือกหนาทึบปกคลุมไปด้วยหนามเต็มไปด้วยหนาม อย่างไรก็ตามขนุนมีขนาดใหญ่กว่าทุเรียนมาก บางครั้งคุณอาจเจอชิ้นงานที่มีน้ำหนักมากถึง 40 กิโลกรัม! ต้นไม้ที่ผลสุกจะเติบโตอยู่ทุกหนทุกแห่ง ดังนั้นคุณควรระวังอย่าเดินในร่มเงามงกุฎของมัน

ทำไมคนไทยถึงชอบขนุน? เพราะมันเยอะมาก! แท้จริงแล้วผลไม้ชนิดหนึ่งให้เนื้อกระดาษจำนวนมากชวนให้นึกถึงรสชาติที่สุกและผิดปกติ ส่วนใหญ่แล้วขนุนจะดองในน้ำเชื่อมหวาน เยื่อสดใช้ทำลูกบอลวางบนถาดและจำหน่าย

ราคา: 40-70 บาทต่อสารตั้งต้น (จาก 80 ถึง 140 รูเบิล ขึ้นอยู่กับฤดูกาล)

ในประเทศไทยพบได้ทุกที่ ในขณะที่รัสเซียเป็นผลไม้แปลกใหม่ น่าเสียดายที่เสาวรสเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายและไม่สามารถทนต่อการขนส่งได้เป็นอย่างดี กลิ่นหอมของเสาวรสเป็นสิ่งที่น่าจดจำและมักใช้ในด้านน้ำหอมและเครื่องสำอางค์ เนื้อผลไม้ที่ซ่อนอยู่ใต้เปลือกหนามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน

คนไทยกินเสาวรสง่ายๆด้วยช้อนโดยผ่าครึ่งผลไม้ ในประเทศไทย ผลไม้ชนิดนี้เตรียมสมูทตี้ น้ำผลไม้คั้นสด ของหวาน และค็อกเทล ซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย

ราคา: 100 บาทต่อเยื่อกระดาษ 1 กิโลกรัมต่อฤดูกาล (ประมาณ 200 รูเบิล)

ส้มโอ – ผลไม้ที่น่าสนใจจากประเทศไทยคุ้นเคยกับชาวรัสเซีย เมื่อถึงจุดสูงสุดของฤดูกาล ประมาณเดือนพฤศจิกายน จะพบได้ตามชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ที่บ้านในประเทศไทย ผลส้มโอมีน้ำหนักมากถึง 10 กิโลกรัมและมีเส้นผ่านศูนย์กลางเกือบ 30 ซม.! รสชาติมีรสหวานอมเปรี้ยวพร้อมกับความขมโดยธรรมชาติของผลไม้ชนิดนี้ เยื่อกระดาษอาจดูแห้งแต่มีปริมาณมากและทุกกรัมก็มีคุณค่ามากมาย วิตามิน A, B, ซี และ กรดโฟลิคซึ่งจำเป็นต่อพัฒนาการที่ดีของทารกในครรภ์

ราคา: 25 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (ประมาณ 50 รูเบิล)

ผลไม้ที่ผิดปกติสำหรับละติจูดของเรามีเกล็ดคล้ายกับหนังงู - เบื้องหลังรูปลักษณ์ที่ไม่น่าดูนั้นมีเนื้อหวานอมเปรี้ยวซึ่งมีรสชาติคล้ายกับบัคธอร์นทะเลสตรอเบอร์รี่ผสมกับรสถั่วและกลิ่นอันละเอียดอ่อนของวาเลอเรียน การผสมผสานที่เฉพาะเจาะจงอย่างยิ่งซึ่งไม่ใช่ทุกคนจะประทับใจ

ฤดูเก็บเกี่ยว: มิถุนายน-สิงหาคม;

ราคา: 70-90 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (ประมาณ 140-180 รูเบิล)

ลองกองหรือลางสาด

ผลไม้ไทยในอีกด้านหนึ่งทำให้ประหลาดใจกับความแปลกใหม่ในทางกลับกันด้วยความสม่ำเสมอ อีกตัวอย่างหนึ่งคือลองกองหรือลองกองผลเบอร์รี่เมืองร้อน พวกมันเติบโตบนต้นไม้เป็นกระจุกและชวนให้นึกถึงผลลิ้นจี่และลำไยมาก ใต้เปลือกบาง ๆ ของผิวหนังจะซ่อนเนื้อสีขาวนวลที่ชุ่มฉ่ำซึ่งรวมกันเป็นกานพลูเหมือนกระเทียมแต่ละอันมีเมล็ด 1-2 เมล็ด

รสชาติออกเปรี้ยวคล้ายองุ่นหวานอมเปรี้ยวผสมและ อาหารไทยรู้จักสูตรอาหารมากมายที่ใช้ลองกองเป็นส่วนผสมหลักในการทำน้ำสลัดสำหรับอาหารจานเนื้อและสลัด

Langsat เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต้านทานไวรัสและการติดเชื้อ

ฤดูเก็บเกี่ยว: พฤษภาคมถึงตุลาคม

ราคา: 30-50 บาทต่อ 1 กิโลกรัมต่อฤดูกาล (60-100 รูเบิล)

การจะบอกว่าคนไทยรักมะพร้าวนั้นเป็นการพูดที่น้อยเกินไป พวกเขาชอบมะพร้าวและพร้อมรับประทานในรูปแบบใดก็ได้ตลอดเวลา มะพร้าวดอง อบ กินดิบ เตรียมน้ำเชื่อม ซุป ซอสปรุงสุก แล้วเติมเนื้อสัตว์และ จานปลาฯลฯ มะพร้าวมีตำแหน่งพิเศษในประเทศไทย สาเหตุหลักมาจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ไม่ค่อยมีใครรู้ว่าในช่วงเวลาปั่นป่วนเมื่อมี สงครามกลางเมืองน้ำมะพร้าวที่เราเรียกว่านมนั้นใช้สำหรับการถ่ายเลือดเนื่องจากมีองค์ประกอบคล้ายกับพลาสมาของมนุษย์

อย่างไรก็ตามมะพร้าวมีราคาไม่แพงในประเทศไทย ต้นทุนแทบไม่เปลี่ยนแปลงตลอดทั้งปี เนื่องจากมีเก็บเกี่ยวพืชผลทุกที่และตลอดทั้งปี ในประเทศไทย - พัทยา - คุณสามารถซื้อมะพร้าวอ่อนสีขาวหรือเขียวได้

ราคา : ชิ้นละ 15-30 บาท (30-60 รูเบิล)

ประกันเป็นต้นไม้ที่เติบโตในหลายประเทศในเอเชีย ในประเทศไทยเรียกว่าแอปเปิ้ล "หิน" หรือ "ไม้" ผลของต้นประกันไม่ได้รับประทานสด แต่ใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมเครื่องดื่มชาเพื่อการรักษา การจะได้เนื้อผลไม้ไม่ใช่เรื่องง่าย เพื่อจุดประสงค์นี้มีการใช้อุปกรณ์พิเศษ เนื้อแห้งถูกบดเพื่อปรุงรสไอศกรีม ใส่ในสลัด และทำเป็นแยมและผลไม้แช่อิ่ม

ชามะตูมที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะในประเทศไทยทำจากผลไม้แห้งของต้นมะตูม

ผลไม้เขตร้อนที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อเติบโตในประเทศไทย ชื่อที่สองคือมะเฟือง ผลไม้มีรูปร่างเป็นรูปดาว 5 แฉก มีสีเหลืองสดใสเมื่อหั่น

รสชาติของมะเฟืองไม่ตรงกับรูปลักษณ์และชวนให้นึกถึงผักมากกว่าผลไม้รสหวาน ผลิตภัณฑ์นี้ส่วนใหญ่จะใช้เป็นของตกแต่งการทำอาหาร

ราคา: 40 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (80 รูเบิล)

มะไฟจากประเทศไทยมีความคล้ายคลึงกับผลไม้ลำไย เงาะ และลองกองอีกชนิดหนึ่ง “ผลเบอร์รี่” ลูกเล็กๆ ในเปลือกที่เปราะบาง รวมตัวกันอยู่บนกิ่งก้านของต้นไม้เขตร้อน เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและมีความคงตัวชวนให้นึกถึงองุ่น การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้เกือบตลอดทั้งปีขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก

ราคา: 30-40 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (60-80 รูเบิล)

น้ำตาลหรือครีมแอปเปิ้ล นั่นคือชื่อที่แปล ในประเทศไทย โคนของต้นไม้ต้นนี้เป็นที่นิยมมาก ทำไมต้องกระแทก? เพราะผลไม้มีลักษณะเป็นโคนกลมขนาดใหญ่สีเขียวมีกลิ่นสนที่มีลักษณะเฉพาะ

รสชาติเป็นที่น่าพอใจและน่าประหลาดใจ: เนื้อนุ่มและหวานด้วยรสชาติของครีมวานิลลาโดยทิ้งรสสนที่ค้างอยู่ในปากไว้เล็กน้อย ในการแยกเปลือกที่เป็นสะเก็ดออกจากเยื่อกระดาษคุณต้องออกแรงและป้องกันการกระเด็นของน้ำซึ่งหยดลงอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้หากสัมผัสกับเยื่อเมือก น้อยหน่ากินด้วยช้อนเอาเมล็ดออก ผลไม้ทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยม ช่วยเพิ่มอารมณ์และเพิ่มพลัง

ฤดูเก็บเกี่ยวในประเทศไทย: มิถุนายนถึงตุลาคม

ราคา : ชิ้นละ 50 บาท (100 รูเบิล)

ลูกยอเป็นผลไม้ที่เติบโตบนต้นไม้เมืองร้อนในประเทศไทย ไม่สามารถซื้อลูกยอสดได้ พวกเขาปลูกในพื้นที่เพาะปลูกส่วนตัวพิเศษเพื่อผลิตน้ำผลไม้เพื่อการบำบัด ในความเป็นจริงผลไม้โนนิมีลักษณะคล้ายกับมันฝรั่งธรรมดา แต่มีรูปร่างหน้าตาเท่านั้น รสชาติของผลไม้เหล่านี้มีรสขมเหลือทน

น้ำผลไม้โนนิมีสรรพคุณทางยามากมาย นำมารับประทานและยังใช้สำหรับการรักษาบาดแผล แผลไหม้ ฯลฯ ภายนอก

รสชาติของผลไม้เชอริโมยะถือเป็นระเบิดอย่างแท้จริงสำหรับคนธรรมดาที่กำลังมองหาบางสิ่งที่แปลกใหม่ในประเทศไทย ระเบิดไม่เพียงแต่อยู่ข้างในเท่านั้น แต่ยังอยู่ข้างนอกด้วย คนไทยเรียกผลไม้ชนิดนี้ว่า “น้อยหน่า” ซึ่งแปลว่า “ระเบิดมือ” อย่างแท้จริง

ภายใต้ผิวหนังที่ดูน่ากลัวมีเนื้อนุ่มซึ่งมีรสชาติชวนให้นึกถึงคัสตาร์ดหวาน Cherimoya มีเมล็ดที่กินไม่ได้หลายสิบเมล็ด

- สุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพจากประเทศไทย รสชาติกลางๆ เหมาะแก่การให้อาหารครั้งแรกของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี คุณเปรียบเทียบรสชาติของมะละกอไทยกับอะไรได้บ้าง? ยกเว้นแครอทต้ม

ผลไม้สามารถมีน้ำหนักตั้งแต่ 1 ถึง 8 กก. เมื่อเลือกมะละกอให้ตรวจสอบเปลือกอย่างระมัดระวัง ผลสุกจะมีเปลือกสีเหลืองและมีจุดสีเขียวอ่อน มะละกอดิบเป็นพันธุ์พิเศษในประเทศไทย ใช้สำหรับทำสลัด รวมทั้งส้มตำอันโด่งดังด้วย

ราคา: 20 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (ประมาณ 40 รูเบิล)

กระท้อนเป็นผลไม้ที่ติดอยู่บนกิ่งไม้ ถือเป็นเมนูโปรดของเด็กๆ ชาวไทย ผลไม้ทรงกลมมีสีเบจขนาดเท่าแอปเปิ้ล เนื้อสีขาวเป็นปล้องชวนให้นึกถึงมังคุด แต่มีกลิ่นหอมน้อยกว่า เมล็ดขนาดเล็กแยกออกจากเนื้อได้ยาก ซึ่งทำให้ผลไม้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่ประชากรในท้องถิ่น

ฤดูเก็บเกี่ยวในประเทศไทย: พฤษภาคม-สิงหาคม;

ราคา: 15-20 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (30-40 รูเบิล)

ผลไม้แปลกใหม่ที่มีเนื้อนุ่มและหวานปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลบางๆ ข้างในมีกระดูกมากมาย ความสัมพันธ์แรกที่เกิดขึ้นในคนรัสเซียเมื่อดูละมุดคือมันฝรั่ง แต่รสชาตินั้นน่าทึ่งมาก: กลิ่นกาแฟที่มีกลิ่นอินทผาลัมเล็กน้อย

ราคา: 35 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (70 รูเบิล)

ทามาริลโล

คุ้มค่าที่จะลองในประเทศไทย ผลไม้รูปไข่ยาวได้ถึง 5 ซม. หุ้มด้วยเปลือกแข็งและกินไม่ได้ เนื้อหวานอมเปรี้ยวมีรสชาติเหมือนมะเขือเทศผสมลูกเกดและแทบไม่มีกลิ่นเลย ทามาริลโลอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก การแพทย์ทางเลือกใช้ผลไม้เพื่อเตรียมการรักษาโรคไมเกรน

มะขามเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง คนไทยเรียกผลไม้ว่า "อินทผาลัมอินเดีย" ผิวฝักที่หนาแน่นจะซ่อนเมล็ดพืชขนาดใหญ่ที่รับประทานเข้าไป ในประเทศไทย ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะกินมะขามสด ธัญพืชทำหน้าที่เป็นส่วนผสมในการเตรียมเครื่องปรุงรส ซอส เครื่องดื่ม และขนมหวาน

ฤดูเก็บเกี่ยว: ธันวาคม-มีนาคม

ราคา: 70 บาทต่อ 1 กิโลกรัม (140 รูเบิล)

รสชาติของแตงโมไทยแตกต่างจากรสชาติของแตงโมที่ปลูกในภูมิภาคเอเชียกลาง คุณสามารถซื้อแตงโมได้ทุกที่ในประเทศไทย ไม่เพียงแต่เนื้อสีแดงเท่านั้น แต่ยังมีสีเหลืองและแม้แต่เขียวขาวด้วย ในภูมิอากาศเขตร้อน แตงโมช่วยดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว และนอกจากนี้ แตงโมไทยที่มีขนาดกะทัดรัดยังช่วยให้คุณหาซื้อได้ตามตลาดอีกด้วย แตงโมตัดมีขายทุกที่

ฤดูเก็บเกี่ยวในประเทศไทย: ตลอดทั้งปี

ราคา: ชิ้นละ 30-40 บาท (60-80 รูเบิล)

ฉันตัดสินใจขยายรายการผลไม้แปลกใหม่ที่ฉันอยากลอง ปรากฎว่าโลกของเราไม่สามารถทำให้เราประหลาดใจกับความหลากหลายของมันได้เช่นเคย
1. พิทยายาหรือที่รู้จักกันในชื่อพิทยา แก้วมังกร ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม

แก้วมังกรเติบโตได้จากการปีนกระบองเพชรที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อเมริกากลางและใต้ และออสเตรเลีย
-อาจเป็นสีชมพู สีแดง สีเหลืองก็ได้
- เนื้อของมันมีลักษณะคล้ายกับครีมหรือครีมเปรี้ยว รสชาติเหมือนกล้วยและกีวี
2.มะเฟืองหรือมะเฟือง

เติบโตบนต้นไม้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อเมริกากลาง
- มีสีเขียว (เปรี้ยว) และสีเหลือง (หวาน)
- รสชาติกรอบ ชวนให้นึกถึงส่วนผสมของมะยม แอปเปิ้ล และแตงกวา
3. Kiwano หรือแตงเขา, Anguria, Antillean หรือแตงกวาแอฟริกัน

เติบโตบนเถาวัลย์ล้มลุกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อเมริกากลางและใต้ แอฟริกา ออสเตรเลีย
- อาจเป็นสีเหลือง สีส้ม สีแดง
- เนื้อคล้ายเยลลี่ รสชาติคล้ายแตงกวาหวาน และกล้วย มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
4. ทุเรียน ราชาแห่งผลไม้ “กลิ่นเหม็นจากนรก”

เติบโตในป่าฝนเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- มีมากกว่า 30 สายพันธุ์ แต่มีเพียง 9 ชนิดเท่านั้นที่กินได้
- เนื้อมีรสชาติกล้วย - ชีส - ถั่วดั้งเดิมที่มีส่วนผสมของครีมและไข่แดงมีกลิ่นแย่มากส่งกลิ่นหอมเทียบได้กับส่วนผสมของกลิ่นถุงเท้าที่สกปรกเนื้อเน่าเปื่อยและสิ่งปฏิกูลเป็นสิ่งต้องห้ามในที่สาธารณะ ในรูปแบบที่ไม่บริสุทธิ์แต่มีราคาแพงและเป็นที่นิยม
5. ผลงูแฮร์ริ่ง

เติบโตบนต้นปาล์มในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- สองพันธุ์: ไทยและชาวอินโดนีเซีย
- รสชาติเป็นสับปะรดกล้วยมีรสถั่วเล็กน้อยหรือมะยมกับกล้วย
6. ขนุนหรือสาเกอินเดีย

เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกาตะวันออก, เขตร้อน. ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด: ยาว 20-90 ซม. น้ำหนักสูงสุด 35 กก.
- สองประเภทหลัก: สีเหลืองและสีเหลืองส้ม
- รสชาติเหมือนกล้วยตากแห้งกรอบ
7.เงาะผลมีขน

- เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปลูกในหลายประเทศ
- มีสีเหลืองและสีแดง
- เนื้อขาวรสองุ่น
8. มังคุด หรือที่เรียกกันว่า “หัวใจวัว” มังคุด มังคุด ส้มแขก มังคุด

เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- รสชาติน่ารับประทาน ครีม-หวาน ผสมผสานระหว่างลูกพีชและองุ่น
9. ทาราบ, มารัง

เติบโตในสมัยโบราณ ป่าเขตร้อนในเกาะบอร์เนียว (มาเลเซีย) ทางตอนใต้ของฟิลิปปินส์
- เนื้อครีมบางเบาชวนให้นึกถึงขนุน
10.เก๊กฮวย สตาร์แอปเปิล มะเฟือง

เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อเมริกากลาง
- สองประเภท: เบอร์กันดีสีม่วงและสีเขียว (ทาร์ตมากกว่าชวนให้นึกถึงลูกพลับ)
- รสชาติครีมโยเกิร์ต
11.ลิ้นจี่หรือบ๊วยจีน

เติบโตในเอเชีย
- รสชาติคล้ายองุ่นฝาดเล็กน้อย
12.สลากผลงู

เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- รสชาติน่าพึงพอใจ สดชื่น ชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสับปะรดกับกล้วยและการเติมถั่ว
13. ชมพู่ จัมโบลัน แอมโบไซลี หรือมาเลย์ ขี้ผึ้ง กุหลาบ ภูเขา แอปเปิ้ลน้ำ

เติบโตได้ในทุกประเทศเขตร้อน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ออสเตรเลีย อเมริกาใต้และอเมริกากลาง
- ใน ข้างในมีเนื้อกรอบสีขาวฉ่ำ ตใส่กานพลูและเครื่องเทศอื่นๆ ลงในครีม ผลไม้ดิบเหมาะสำหรับทำแยม แยม และหมัก ไวน์ขาวและไวน์แดงก็ทำมาจากผลไม้เหล่านี้เช่นกัน
14.พระหัตถ์หรือมะนาวนิ้ว

เติบโตในเอเชีย
- ตระกูลส้ม ใช้เหมือนมะนาว กลิ่นหอมน่ารับประทาน
15. Jabuticaba องุ่นบราซิล

เติบโตในอเมริกาใต้
- รสองุ่นหวาน
16. ทามาริลโล

เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- สีของเปลือกอาจเป็นสีส้มแดง เหลือง หรือม่วงแดง
- ม ยาโกตมีรสหวานอมเปรี้ยวจากมะเขือเทศลูกเกดทามาริลโลทำซอสได้ดีเยี่ยมเมื่อคุณเติมน้ำมะนาว ขิง และน้ำผึ้ง
17. เมโลดี้ หรือที่รู้จักในชื่อ เปปิโน่ เมล่อนแพร์ แตงกวาหวาน

- เติบโตในแอฟริกา
- ช่วงสีตั้งแต่สีเหลืองสดใสไปจนถึงมะเขือยาว
- เมโลดี้มีรสชาติเหมือนลูกแพร์และแตงกวาพร้อมกลิ่นหอมของเมลอน
18.ลำไยตามังกร

ร อยู่เป็นกระจุกบนต้นไม้เขียวชอุ่มในเอเชีย

มันมี เนื้อฉ่ำใส - หวานและมีกลิ่นหอมมากพร้อมกลิ่นมัสกี้

19. Kepundung หรือมะยมเอเชีย

- เติบโตในเอเชีย
- โครงสร้างเยลลี่หนืด รสชาติหวานอมเปรี้ยว
20. มะขาม

เติบโตในเอเชีย ละตินอเมริกา
- เนื้อมีลักษณะคล้ายมาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ล ซุปทำจากใบมะขาม เป็นสมาชิกของครอบครัวตระกูลถั่ว แต่เนื่องจากมีรสหวานจึงขายเป็นผลไม้
21. ละมุดหรือที่เรียกว่า savo, chiku, ahra, กีวีบาหลี

เติบโตในป่าฝนเขตร้อนของอเมริกากลาง
- ม ยาค็อทมีสีน้ำตาลเหลือง ฉ่ำ หวานมาก มีรสคาราเมลอินทผาลัมผลไม้รับประทานได้ทั้งดิบและสุก - ในรูปแบบของแยมและสลัดตุ๋นด้วยน้ำมะนาวและขิงใส่พายและทำเป็นไวน์ตามนั้น
22. Sirsac, guanabana, anona เต็มไปด้วยหนามหรือทุเรียนเทศ

เติบโตในอเมริกากลางและอเมริกาใต้
- เนื้อมีความฉ่ำเป็นเส้น ๆ ครีมเนื้อบางเบาคล้ายคัสตาร์ดแบ่งออกเป็นส่วน ๆ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวชวนให้นึกถึงสับปะรดรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยลูกจันทน์เทศ
23. โกโก้

เติบโตในป่าเขตร้อนของอเมริกาใต้และแอฟริกา

24.ใบเตยกรูฝ่ามือ

- เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และโอเชียเนีย อเมริกา แอฟริกา
- กินดิบต้มเป็นน้ำซุปข้นผสมกับกะทิแล้วทำเป็นเค้กแบน
25. Akebia ปีนแตงกวา

เติบโตในภาคกลางของจีน ญี่ปุ่น เกาหลี
- รสกล้วย-แตงกวา
26. Atemoya แอปเปิ้ลน้ำตาล ราชินีแห่งผลไม้กึ่งเขตร้อน

เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อเมริกาเขตร้อน
- เนื้ออโนนาซึ่งมีรสชาติเหมือนมะม่วงและสับปะรดผสมกัน ละลายในปากเหมือนครีมหรือซาวครีม
27.เชอริโมยะ คัสตาร์ดแอ๊ปเปิ้ล

- เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อเมริกาเขตร้อน
- รสชาติเหมือนแอปเปิ้ลน้ำตาล แต่เป็นผลไม้ที่แตกต่าง เนื้อมีลักษณะคล้ายครีม Mark Twain กล่าวในปี 1866 ว่า “ผลไม้ที่อร่อยที่สุดที่มนุษย์รู้จักคือ Cherimoya ซึ่งมีรสชาติที่ผสมผสานระหว่างกล้วย เสาวรส มะละกอ และสับปะรด”
28. Romanesco ญาติของดอกกะหล่ำและบรอกโคลี

เติบโตในเขตดินดำ
- ดูสวยเกินไป มีรสถั่วน่ารับประทาน กินดิบๆ และปรุงสุก

29. กล้วยปาวพาวในอเมริกาเหนือ (กล้วยแพรรี) หรือพาวพาว

เติบโตในอเมริกา
- รสกล้วยหอมยิ่งขึ้น

30. ผลไม้มาเมะ ซาโปเต้ หรือแยมผิวส้ม

- เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ละตินอเมริกา
- มีขนาดประมาณส้มและมีลักษณะคล้ายกับผลส้มยอดนิยม แต่มีเปลือกหนากว่าและมีสีเข้มกว่า ข้างในมีสีขาวหวานอมเปรี้ยวหลายส่วนมีกลิ่นหอม
31.ลูกยอ มะรุมต้น ชีส ต้นหม่อนอินเดีย เกี๊ยวสุนัข

เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลีย
- ผลของผู้หิวโหย มีรสขม
32. แอปเปิ้ลก้อน ทองหรือหิน

เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- เปลือกของก้อนมีสีเหลือง เขียว เทา และแข็งแรงมากจนต้องใช้ค้อนหรือเลื่อยเปิดผลข้างในเป็นเนื้อสีเหลืองมีกลิ่นหอมมีเมล็ดฟู เยื่อกระดาษสามารถรับประทานสดหรือแห้งได้
33. แลงสาดหรือดูกู

เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- ผลไม้หวานมาก
34. ลูคูมา

- เนื้อมีสีเหลือง แห้ง มีลักษณะเป็นแป้งและมีรสหวาน
35. ซาโปเต้ดำ

- เติบโตในอเมริกาใต้และละตินอเมริกา
- สกุลลูกพลับ เนื้อมีสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ ลักษณะคล้ายเยลลี่ รสหวาน รสชาติคล้ายกับพุดดิ้งช็อคโกแลต
36.อักกีหรือบลิเจียก็อร่อย

เติบโตในจาไมก้า ฮาวาย ออสเตรเลีย
- คุณสามารถกินผลไม้นี้ได้หลังจากที่มันสุกและแตกเท่านั้น มีพิษก่อนสุก
37. อากัวเจ

เติบโตใกล้หนองน้ำในเขตร้อนของอเมริกาใต้
- รสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างกล้วยกับสับปะรด ช่วยรักษาแผลไหม้ และใช้ทำไวน์
38. Monstera อาหารอันโอชะหรืออร่อย

บ้านเกิด - อเมริกากลางปลูกในหลายประเทศ
- ภายนอกผลไม้ Monstera มีลักษณะคล้ายข้าวโพดและมีรสชาติเหมือนกล้วยและสับปะรด ผลไม้สุกเป็นปี ผลดิบมีพิษ ผลสุกใช้เป็นของหวาน
39. คูปาซู

เชื่อกันว่าบุคคลจำเป็นต้องกินผักและผลไม้ที่ปลูกในถิ่นที่อยู่ของเขา คนทางตอนเหนือไม่มีประโยชน์ที่จะกินสับปะรดในต่างประเทศ การทดลองดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ แต่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ อย่างไรก็ตาม เมื่ออยู่ในประเทศที่แปลกใหม่ มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถต้านทานการล่อลวงให้ลองผลไม้แปลกๆ หรือไม่ลองชิมผลไม้ต้องห้ามจากมือของคนที่เพิ่งกลับมา “จากทางใต้” ผลไม้เมืองร้อนหลายชนิดสร้างความตื่นเต้นให้กับจิตใจและความรู้สึกด้านอาหารของนักเดินทางเมื่อไปประเทศใหม่ใคร ๆ ก็อดไม่ได้ที่จะลองผลไม้แปลกใหม่ซึ่งก่อนหน้านี้จะเห็นได้เฉพาะในภาพเท่านั้น บางตัวมีรูปลักษณ์ที่มีเสน่ห์อย่างไม่น่าเชื่อ บางตัวก็ขับไล่และหวาดกลัวด้วยความงามที่ไม่ได้มาตรฐานในรูปแบบที่แปลกประหลาด

ในบทความนี้เราจะดูผลไม้แปลกใหม่ซึ่งมีรายการยาวมาก บางทีหลังจากดูคำอธิบายและรูปถ่ายแล้ว คุณจะเข้าใจว่าคุณจะไม่ใส่สิ่งนี้เข้าไปในปาก แต่คุณพร้อมที่จะเดินทางไปต่างประเทศเพื่อหาผลไม้แปลกใหม่ชนิดอื่น วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำความเข้าใจชื่อผลไม้แปลกใหม่คือจากรูปภาพและคำอธิบาย เตรียมตัวให้พร้อม รายการยาวมาก

ลิ้นจี่

ผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อเสียงที่สุดจากประเทศไทยที่นักท่องเที่ยวพยายามนำกลับมาคือลิ้นจี่ ลิ้นจี่มีลักษณะแปลก ๆ มีรสชาติดั้งเดิมชวนให้นึกถึงส่วนผสมขององุ่นและมะยมที่มีรสหวานมากและยังเติบโตในจีนและอินโดนีเซียอีกด้วย นี่เป็นผลไม้สีแดงลูกเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. มีเปลือกแข็งซึ่งง่ายต่อการเอาออกหลังจากคุ้นเคยและกินเป็นชิ้น ๆ เท่านั้น เนื้อเป็นสีขาวใส คล้ายเยลลี่เล็กน้อย หวานมาก แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ข้างใน ผลไม้มีส่วนประกอบของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก: เพคติน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, วิตามินซี, PP นอกจากนี้ลิ้นจี่ยังอุดมไปด้วยโปรตีน

ลำไย

ผลไม้แปลกใหม่สีเหลืองนี้มาจากประเทศไทยและมีลักษณะคล้ายลิ้นจี่ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ แต่ชื่อของผลไม้เมืองร้อนนี้แตกต่างออกไป - ลำไยหรือที่เรียกกันว่าดราก้อนอาย

บางคนเปรียบเทียบรูปลักษณ์ของผลไม้นี้กับมันฝรั่งลูกเล็ก แต่จะคล้ายกันเพียงขนาดและสีของเปลือกเท่านั้น ผิวของลำไยก็มีความเหนียวมากเช่นกันแม้จะบางก็ตาม สีเหลืองของเปลือกลำไยซ่อนเนื้ออ่อนเหมือนลิ้นจี่สีขาวโปร่งแสง ผลไม้เมืองร้อนนี้มีรสหวาน เนื้อสัมผัสก็เหมือนเยลลี่ ยืดหยุ่น กระดูกมีขนาดใหญ่และแข็ง ผลไม้มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินซี และน้ำตาลจำนวนมาก ผลไม้ยังเติบโตในจีน เวียดนาม และกัมพูชา

พิทยา

บางส่วนจากประเทศเขตร้อนนำผลไม้ท้องถิ่นมาเป็นของที่ระลึก ไม่ใช่ทุกคนที่ตัดสินใจลองปาฏิหาริย์ในต่างประเทศทันที แต่ต้องการค้นหาว่ามันคืออะไรเพราะรูปถ่ายของผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อทำให้หลงใหลในความงามและการเล่นสีสัน ตัวอย่างเช่นหลายคนสนใจคำถามที่ว่านี่คือผลไม้แปลกใหม่ชนิดใด - สีขาวมีเมล็ดสีดำ เนื้อนุ่มสีขาวโรยด้วยเมล็ดพิทยายาสีดำขนาดเล็ก

การปรากฏตัวของพิทยายาหรือที่รู้จักกันในชื่อแก้วมังกรก็เป็นสิ่งที่น่าจดจำเช่นกัน: ผลไม้ขนาดเท่าฝ่ามือรูปไข่ที่มีผิวสีแดงหรือสีชมพู ผลไม้มีความฉ่ำและนุ่มมากรับประทานด้วยช้อนสะดวกที่สุด ผลไม้มีลักษณะที่น่าสนใจมาก แต่ไม่มีรสชาติที่โดดเด่น ส่วนใหญ่จะเพิ่มเมื่อเตรียมของหวานต่าง ๆ แต่เป็นผลิตภัณฑ์อิสระจึงพยายามมากกว่าด้วยความอยากรู้ เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เวียดนาม จีน ไทย

อย่างไรก็ตาม พิทยายาเป็นผลไม้ของกระบองเพชรอย่างที่คุณสามารถเดาได้เมื่อพิจารณาจากรูปร่างหน้าตาของมัน

คิวาโนะ

คิวาโนะเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีลักษณะคล้ายกับแตงกวา เนื้อกีวาโนสีเขียวใสมีลักษณะคล้ายเนื้อของผักชื่อดัง ผลไม้มีชื่ออื่นซึ่งแปลเป็นภาษาของเราว่า "Horned Melon", "African Cucumber", "Horned Cucumber" ผิวผลมีสีเหลืองส้มมีหนาม ก่อนบริโภคผลไม้จะไม่ปอกเปลือก แต่หั่นเหมือนแตงโม ผลไม้มีรสชาติเหมือนลูกครึ่งระหว่างกล้วย เมลอน แตงกวา และกีวี ในแอฟริกา นิวซีแลนด์ ชิลี กัวเตมาลา อิสราเอล และสหรัฐอเมริกา มีการเพิ่ม kiwano ลงในทั้งของหวานและอาหารจานหลัก ผลไม้ที่ไม่สุกก็รับประทานได้เช่นกัน

มะเฟือง

หลายคนหลงรักผลไม้แปลกใหม่ที่มีสีเหลืองสดใสซึ่งมีรูปร่างตลกและมีเปลือกที่กินได้ - มะเฟือง ในภาพตัดขวาง ผลไม้แปลกตานี้ดูเหมือนดาว โดยรับประทานทั้งผลพร้อมกับเปลือกและเมล็ด มีกลิ่นหอมและเนื้อฉ่ำมีรสหวานอมเปรี้ยว บางคนอ้างว่ารสชาติของมะเฟืองชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลอย่างคลุมเครือ ผลไม้มะเฟืองจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด ค็อกเทล หรือของหวาน เติบโตในประเทศไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย

พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า

ผลไม้เมืองร้อนสีเหลืองอีกชนิดหนึ่งที่มีลักษณะโดดเด่นแต่ไม่มีรสชาติคือมะนาวหรือพระหัตถ์ รูปร่างของผลไม้มีลักษณะคล้ายมือมนุษย์ที่มีนิ้วยาวและดูไม่น่ารับประทานมากนัก เปลือกที่นี่กินพื้นที่มากกว่า 70% ของผลไม้ทั้งหมด และเนื้อมีรสขม ไม่แนะนำให้ลองมะนาวสดคุณจะไม่ได้รับความเพลิดเพลินจากของว่างเช่นนี้ คุณสามารถนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกแล้วเติมแทนมะนาวเมื่อเตรียมอาหารจานหวาน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ พวกเขาจะใช้ในบ้านเกิด - ในอินเดีย ญี่ปุ่น เวียดนาม และจีน

เปปิโน่

เมื่อพิจารณาถึงผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดลองพิจารณาอีกผลหนึ่งนั่นคือเปปิโน ผลไม้เมืองร้อนสีเหลืองนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และนิวซีแลนด์ จริงๆ แล้วเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ จริงอยู่น้ำหนักของผลเบอร์รี่ดังกล่าวสามารถเกิน 700 กรัมได้ เราเรียกว่าเมล่อนแพร์หรือแตงกวาหวาน รสชาติชวนให้นึกถึงแตงสุกดีเปลือกก็เหมือนเมล็ดกินได้แต่รสชาติไม่เป็นที่พอใจ เติบโตในเป็นหลัก

มาไฟ

มะไฟหรือองุ่นพม่ามีลักษณะและรสชาติคล้ายกับลำไย เนื้อเป็นสีเหลืองโปร่งแสงคล้ายเยลลี่ ข้างในผลไม้ฉ่ำหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ข้างในผลไม้ประกอบด้วยกานพลูหลายกลีบคล้ายกระเทียม และในแต่ละชิ้นจะมีเมล็ดที่มีรสขมซึ่งแยกออกจากเนื้อได้ยาก ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้สามารถซื้อได้ในประเทศไทย เวียดนาม อินเดีย จีน และกัมพูชา

เมดลาร์

Medlar หรือ Loqua เป็นอีกหนึ่งผลไม้แปลกใหม่ที่มี "แสงแดด" สีเหลืองส้มที่ค่อนข้างแปลก ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลหรือลูกพลับ แต่เนื้อของเนื้อจะเหมือนลูกพลัม รสชาติชวนให้นึกถึงบลูเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, ลูกพลับและลูกแพร์รสหวานอมเปรี้ยวรวมกัน นี่คือ "ผลไม้หลายชนิด" คุณสามารถซื้อได้ไม่เฉพาะในประเทศต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังซื้อได้ที่นี่ในรัสเซีย: ในไครเมียและในดินแดนครัสโนดาร์

กัวนาบานา

กัวนาบานาเป็นผลไม้เมืองร้อนสีเขียวที่มีลักษณะสดใสและมีรสชาติดั้งเดิม การปรากฏตัวของผลไม้นี้เป็นการหลอกลวง: หนามที่มีหนามบนเปลือกจริง ๆ แล้วเป็นยอดอ่อนที่ไม่ทำให้เกิดความรู้สึกสัมผัสที่ไม่พึงประสงค์ ผลไม้มีขนาดใหญ่ - โดยเฉลี่ย 3 ถึง 14 กิโลกรัมและไม่น่าแปลกใจที่เมล็ดจะมีขนาดเท่ากับถั่วขนาดใหญ่

เนื้อของกัวนาบานานั้นมันและเป็นเส้น ๆ มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ชวนให้นึกถึงโซดาซิโตร ผลไม้ที่ไม่สุกนั้นไม่มีรสชาติอย่างแน่นอน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่ซื้อกัวนาบานาที่เป็น "สีเขียว" ในทุกแง่มุม จึงไม่พบสิ่งใดที่ดีในนั้น ผลสุกควรมีความยืดหยุ่นและโค้งงอเมื่อกด ถ้าผลแข็งแสดงว่ายังไม่สุก ปล่อยทิ้งไว้สักสองสามวันแล้วคุณจะเพลิดเพลินไปกับต้นฉบับได้ คุณภาพรสชาติ. หากต้องการรับประทานกัวนาบานา ให้ผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออก คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วกินเหมือนแตงโมหรือแตง คุณสามารถซื้อความงดงามนี้ได้ในอเมริกาใต้

อาโวคาโด

ผลไม้เมืองร้อนสีเขียวที่แทบจะกลายเป็นผลไม้แปลกใหม่สำหรับชาวรัสเซียไปแล้วก็คืออะโวคาโด ใช่ ที่จริงแล้วผลไม้ก็คือผลไม้ แม้ว่ารสชาติจะเหมือนผักมากกว่าก็ตาม เนื้อมีเนื้อมันและมัน อยู่ระหว่างฟักทองสดกับถั่ว

เมล็ดในผลมีขนาดใหญ่มาก กินไม่ได้ แต่ก็มีอยู่ด้วย คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมในบทความแยกต่างหากบนเว็บไซต์ของเรา

เช่นเดียวกับผลไม้จากต่างประเทศอื่นๆ ที่แปลกตา อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมากซึ่งหาซื้อได้ง่ายที่สุดในเวียดนาม อินเดีย และคิวบา

มะนาวสเปน

ผลไม้แปลกใหม่สีเขียวอีกชนิดหนึ่งคือมะนาวสเปน คุณสมบัติรสชาติของมันอยู่ไกลจากคุณสมบัติของมะนาวที่เรารู้จัก มะนาวสเปนมีเนื้อหวานไม่ขม แต่เปลือกก็กินไม่ได้เช่นกัน คุณสามารถลองได้ในเอกวาดอร์และโคลอมเบีย

อัมบาเรลลา

Ambarella เป็นผลไม้รูปทรงวงรีมีสีเหลืองเขียว ผิวแข็งกินไม่ได้กระดูกมีหนามและแข็ง แต่เนื้อมีความฉ่ำมากนุ่มชวนให้นึกถึงรสชาติของมะม่วงและสับปะรดเล็กน้อย เติบโตในอินเดีย อินโดนีเซีย

การประกันตัว

Bail เป็นผลไม้แปลกใหม่คล้ายกับลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล และยังมีชื่อที่สองซึ่งแปลว่า Tree Apple ผิวหนังมีความหนาแน่นและส่งเสียงกรอบแกรบเหมือนถั่ว เนื้อจะฟู หวานหรือเปรี้ยว รับประทานแล้วระคายเคืองคอ เปลือกของประกันนั้นแข็งมากจนคุณสามารถใช้ค้อนผ่าครึ่งผลไม้ได้เท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงขายตัดแล้วเป็นหลัก เติบโตในอินเดีย ปากีสถาน อินโดนีเซีย

แบมบาลาน

ผลไม้ที่เรียกว่าบัมบาลานมีรสชาติดั้งเดิม นักท่องเที่ยวอ้างว่ารสชาติของผลไม้คล้ายกับรสชาติของ Borscht ที่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เติบโตบนเกาะบาร์นีโอ ฝั่งมาเลเซีย

กล้วยสีชมพู

กล้วยเป็นผลไม้แปลกใหม่สีชมพูที่เติบโตในหลายประเทศที่อบอุ่นและมีรสชาติไม่แตกต่างจากกล้วยสีเหลือง

มังคุด

มังคุดเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีสีม่วงเข้ม ขนาดประมาณแอปเปิ้ล มีเปลือกบางแต่กินไม่ได้ เนื้อยางยืดรสหวานอมเปรี้ยวแทบไม่มีเมล็ด ถ้ามีกระดูกก็รับประทานได้ ด้วยองค์ประกอบของมังคุดจึงสามารถลดกระบวนการอักเสบในร่างกายได้: บวม, ปวด, แดง

มารูล่า

มารูลาเป็นผลไม้สีเขียวที่มีเนื้อฉ่ำ ไม่หวาน และไม่มีรส สามารถหมักได้ ผลไม้เริ่มหมักทันทีหลังสุก ดังนั้นการหาผลไม้สดจึงเป็นปัญหา อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้ชาวแอฟริกาหรือสัตว์ต่างๆ ไม่พอใจ ทั้งคู่ชอบที่จะกินผลไม้ที่มี "แอลกอฮอล์"

ฝรั่ง

ฝรั่งเป็นผลไม้เมืองร้อนสีชมพูที่ด้านในและด้านนอกเป็นสีเขียว เติบโตในประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนส่วนใหญ่ น่าเสียดายที่รูปลักษณ์ดั้งเดิมไม่ตรงกับรสชาติ: คุณไม่สามารถคาดหวังอะไรที่ยอดเยี่ยมจากเนื้อฝรั่งได้ รสชาติคล้ายลูกแพร์ไม่หวานธรรมดา แต่มีกลิ่นหอมและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ฝรั่งเป็นรอยบาก การซื้อผลไม้เช่นนี้ควรค่าแก่การสนองความอยากรู้อยากเห็นของคุณเท่านั้น

เสาวรส

เสาวรสเป็นผลไม้เมืองร้อนที่รู้จักในประเทศของเรามากกว่าชื่อ แต่ไม่ใช่ตามรสชาติ มันถูกเรียกว่า “ผลไม้แห่งความหลงใหล” และถือเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ ผลรูปไข่มีสีเหลือง สีม่วง สีชมพูหรือสีแดง หนังนั้นกินไม่ได้และเนื้อก็มีลักษณะคล้ายเยลลี่ รสชาติไม่น่าดึงดูดนัก น้ำเสาวรส และของหวานมีกลิ่นที่เข้มข้นกว่ามาก หากต้องการรับประทานผลไม้ คุณต้องผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนหยิบเปลือกออก ผลไม้ที่อร่อยที่สุดคือผลสุก คุณสามารถระบุได้จากรอยย่นและรอยบุบบนเปลือก แหล่งกำเนิดของผลไม้คืออเมริกาใต้

มะพร้าว

มะพร้าวเป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ไม่กี่ชนิดที่แพร่หลายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำของเรา อย่างไรก็ตาม ผลไม้ที่สุกเกินไปและไม่มีรสมักจะมาอยู่บนชั้นวางของเรา มะพร้าวสุกแต่ไม่สุกเกินไปจะมีเปลือกสีเขียวเรียบ ไม่ใช่ “ขน” ที่เรามักจะเห็น มะพร้าว “เขียว” มีเนื้อคล้ายเยลลี่และมีนมรสหวาน ดับกระหายได้ดี ตามกฎแล้วมะพร้าวจะเปิดเป็นพิเศษสำหรับนักท่องเที่ยวและสอดท่อเพื่อให้สามารถดื่มนมได้ง่าย

แมมเมีย

Mammeya เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีลักษณะและรสชาติคล้ายกับแอปริคอท ชื่อที่สองของผลไม้เป็นที่รู้จัก - "แอปริคอทอเมริกัน" เบอร์รี่มีขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 เซนติเมตร เนื้อมีรสหวานมีรสชาติและกลิ่นหอมคล้ายกับแอปริคอทและมะม่วง คุณสามารถซื้อได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อน

เงาะ

เงาะเป็นผลไม้แปลกตาที่มีลักษณะคล้ายเม่น ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "ผลไม้มีขน" ผลมีสีแดง กลม มียอดคล้ายหนามยาว เนื้อเป็นสีขาวใส ยืดหยุ่น คล้ายเยลลี่ รสชาติของผลมีรสหวานอมเปรี้ยว เมล็ดรับประทานได้ ยิ่งเปลือกมีสีสว่างมากเท่าไร ผลไม้ก็จะสุกมากขึ้นเท่านั้น เติบโตในอินโดนีเซีย อินเดีย ไทย ฟิลิปปินส์

ละมุด

ละมุดเป็นผลไม้รูปไข่เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. ผลไม้เรียกอีกอย่างว่ามันฝรั่งต้นไม้ สีของเปลือกดูคล้ายกับเปลือกมันฝรั่งจริงๆ เนื้อมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ฝาดเล็กน้อยเหมือนลูกพลับ แต่มีรสคาราเมล เมล็ดมีรูปร่างแหลม ดังนั้นเมื่อรับประทานต้องระวังอย่าให้เข้าคอ เติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน - อเมริกา, อินโดนีเซีย, ไทย, อินเดีย

น้อยหน่า

Noina หรือ Sugar Apple เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีลักษณะคล้ายกรวย มันไม่เพียงมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย ผลไม้มีลักษณะเป็นก้อนทำให้มีลักษณะคล้ายโคน เนื้อผลสุกมีรสชาติหวานมาก ผลไม้ดิบมีรสชาติเหมือนฟักทอง ผลไม้เติบโตในประเทศไทย เนื่องจากเปลือกแข็งไม่สม่ำเสมอ แต่มีเนื้อเนื้อที่นุ่มมาก จึงสามารถหั่นผลไม้ได้ยาก

สับปะรด

สับปะรดยังเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีลักษณะคล้ายโคน แน่นอนว่าพวกเราส่วนใหญ่เคยลองสับปะรดแล้ว แม้ว่าเราจะไม่ได้ไปประเทศที่แปลกใหม่ก็ตาม แต่รสชาติของสับปะรด "ของเรา" ที่เราเห็นทุกวันบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นไม่สามารถเทียบได้กับตัวแทนเขตร้อนที่แท้จริง พวกมันชุ่มฉ่ำ เนื้อแน่น และมีรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ผลไม้นี้สามารถพบได้ในบราซิล จีน และฟิลิปปินส์

อากิ

Ackee เป็นผลไม้แปลกใหม่สีเหลืองหรือสีแดง มีลักษณะคล้ายลูกแพร์เล็กน้อย แต่เนื้อหาดูไม่เหมือนสิ่งอื่นใดเพียงแค่ดูรูปถ่ายเพื่อให้มั่นใจในสิ่งนี้ “ตา” สีดำขนาดใหญ่คือเมล็ดของผลไม้ที่ยื่นออกมาพร้อมกับเนื้อเมื่อผลสุก ผลสุกจะแตก และเนื้อของมันมีรสชาติเหมือนวอลนัท ผลไม้เติบโตในบราซิล จาเมกา และฮาวาย

ตอนนี้คุณสามารถระบุชื่อผลไม้แปลกใหม่ได้อย่างง่ายดายจากภาพถ่ายและคำอธิบายหากคุณโชคดีพอที่จะไปเที่ยวประเทศห่างไกล ก่อนที่คุณจะกล้าลองผลไม้ใดๆ ให้ดูรูปและชื่อเสียก่อน จะได้ไม่ผิดหวังกับผลไม้เมืองร้อนที่ยังไม่สุกหรือสุกเกินไป

แน่นอนว่าเราไม่ได้ให้รายชื่อผลไม้แปลกใหม่ทั้งหมด แต่พยายามพูดคุยเกี่ยวกับตัวแทนที่ได้รับความนิยมและน่าสนใจที่สุดของสิ่งมหัศจรรย์ฉ่ำในต่างประเทศ

วีดีโอ

ไม่ใช่แค่ผลไม้ที่มีตัวอักษรตัวแรกของตัวอักษร แต่เป็นผลไม้โดยทั่วไปที่ทำหน้าที่เป็นแรงผลักดันในการสร้างหน้านี้ (ต่อมาปรากฏว่าเป็นผัก) สามารถจำแนกได้ว่าเป็นของแปลกใหม่อย่างสมบูรณ์เนื่องจากไม่พบตามแผงลอยริมถนนทั่วไปเฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้นและฉันไม่เคยได้ยินมาว่าคนจำนวนมากรู้จักมัน (ในแง่ของรสนิยม) ในวลาดิมีร์มีราคาประมาณ 140+ รูเบิล/กก. (ตามข้อมูลเมื่อต้นเดือนพฤษภาคม 2549) โดยเฉพาะตัวอย่างที่แสดงทางด้านซ้ายมีราคา 32 รูเบิล อย่างที่คุณเห็นตัวอย่างนี้มีลักษณะคล้ายกับลูกแพร์ในประเทศธรรมดาสีเขียวเข้มและมีสิว ตามความเป็นจริง ฉันมีความคิดว่าพวกมันกินมันแบบเดียวกับลูกแพร์ ผู้รู้มาขัดขวางฉันด้วยแรงกระตุ้นนี้ โดยบอกฉันว่าผิวของมันไม่ได้กินเป็นอาหาร และแนะนำให้ฉันหั่นมันก่อน นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ โดยพบว่าภายในมีเนื้อสีเขียวอ่อนที่ดูเหมือนไม่สุกและมีกระดูกขนาดใหญ่ (หรือค่อนข้างจะเป็นกระดูก) ซึ่งหลุดออกมาทันที (เปียก) เอาล่ะ กระบวนการตัดเยื่อกระดาษออกแล้วดูดซับก็เริ่มต้นขึ้น... พูดตามตรง มันยังไม่เพียงพอสำหรับฉัน... รสชาติไม่ดีเลย ไม่เปรี้ยวหรือหวานไม่มีอะไรเลย เช่นเดียวกับที่คุณกำลังรับประทานอาหารที่เป็นกลางและเป็นพืชเป็นหลัก มันทำให้ฉันนึกถึงบางสิ่งบางอย่าง แต่ฉันจำไม่ได้ว่าอะไรแน่ชัด โดยรวมแล้วเนื่องจากฉันคาดหวังอะไรบางอย่างที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันจึงผิดหวังมาก ประชาชนอย่าซื้ออะโวคาโด! (หรือผมไม่เข้าใจว่าทำไมถึงจำเป็น?) และอ่านหน้านี้บ้างเป็นบางครั้งเพื่อไม่ให้เสียเงิน

คะแนนโดยรวม: 2/5

ควินซ์ (ควินซ์)

ฉันจำได้ว่าฉันลองผลไม้นี้ครั้งแรกตอนเด็กๆ ตอนที่เราอาศัยอยู่ในคีร์กีซสถานในเอเชียกลาง แต่ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ลืมรสชาติของมันไปแล้ว ตอนนี้ฉันกำลังเผยแพร่ "on fresh Trail" โดยเพิ่งอัปเดตความทรงจำเกี่ยวกับรสนิยมของฉัน

ญาติของฉันเก็บผลไม้ชนิดนี้โดยเฉพาะ (ในภาพ) ในสวนแห่งหนึ่งในมอลโดวา ดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่าโดยทั่วไปแล้วควินซ์ราคาเท่าไหร่ในตลาด

ลักษณะของมะตูมมีลักษณะคล้ายกับแอปเปิ้ลมากที่สุด มีเพียงผิวที่มีขนเล็กน้อยเท่านั้น (และโดยทั่วไปใบจะมีความนุ่มด้านหนึ่ง) หลังจากล้าง "ขน" ของทารกในครรภ์จะถูกชะล้างออกไปหรือสังเกตเห็นได้น้อยลง

รสชาติของควินซ์ทำให้ฉันนึกถึงแอปเปิ้ลชนิดเดียวกันส่วนใหญ่ มีเพียงแห้งมาก ขาดน้ำ และฝาดเล็กน้อย แม้ว่าจะมีความขัดแย้งด้านรสชาติอย่างหนึ่งที่นี่: ความแห้งกร้านของฝาดเริ่มแรกในระหว่างการเคี้ยวจะถูกแทนที่ด้วยความชุ่มฉ่ำที่เห็นได้ชัดเจน และความชุ่มฉ่ำนี้บวกกับความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ทำให้รู้สึกสดชื่น

คะแนนโดยรวม: 4/5

สัปปะรด

ทับทิม

ทับทิมสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่ตามเงื่อนไข - มันยังเติบโตในประเทศของเราทางตอนใต้ด้วย พวกเขาขายอาเซอร์ไบจันเป็นหลักและเฉพาะในฤดูหนาวเท่านั้น (เห็นได้ชัดว่าทับทิมสุกเฉพาะในฤดูหนาวเท่านั้น) เป็นที่ทราบกันดีว่าการดูแลต้นทับทิมไม่ใช่เรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลาที่สุกปลายของผลไม้แต่ละผล (!) จะต้องถูกคลุมด้วยดินเหนียวเพื่อป้องกันการแทรกซึมของแมลงที่เป็นอันตรายบางประเภทเข้าไป ซึ่งเป็นสิ่งที่คนงานได้รับการว่าจ้างเป็นพิเศษให้ทำสิ่งนี้ อย่างไรก็ตามในภาคใต้มักใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารมากกว่า - เพิ่มใน pilaf ซอส ฯลฯ หลายคนคุ้นเคยกับรสชาติของทับทิมตั้งแต่วัยเด็ก "โซเวียต" - คุณสามารถซื้อได้ทั้งสองอย่าง ในรูปแบบธรรมชาติและในรูปแบบของน้ำผลไม้ซึ่งมีอยู่เสมอในโรงอาหารของสหภาพโซเวียต วันนี้ (มกราคม 2550) ผลไม้สีแดงเข้มขนาดค่อนข้างใหญ่ ฉ่ำมาก ราคาประมาณ 90 รูเบิล/กก. ในวลาดิมีร์ หลังจากปอกเปลือกเปลือกบาง ๆ (วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือหั่นเป็นหลาย ๆ ที่แล้วหักผลไม้) ให้กินผลเบอร์รี่ลูกเล็กพร้อมเมล็ด รสชาติของทับทิมมีตั้งแต่รสเปรี้ยวมาก (ผลดิบมีลักษณะไม่แตกต่างจากผลสุก) ไปจนถึงรสหวานมาก ทับทิมไม่มีกลิ่นพิเศษ แต่มีรสชาติพิเศษ - อาจหาที่เปรียบมิได้ คุณสามารถกินได้ค่อนข้างนานโดยเด็ดเมล็ดออกมาทีละเมล็ดซึ่งน่าสนใจและมีเอกลักษณ์เช่นกัน โดยทั่วไปในฤดูหนาวนี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลไม้รสเปรี้ยวและ นอกจากนี้เนื่องจากองค์ประกอบของทับทิมจึงถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับโรคโลหิตจาง (ดูเหมือนว่าจะเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือด) และเป็นยาชูกำลังทั่วไปสำหรับโรคหวัด (ขอบคุณวิตามินซี)

คะแนนโดยรวม: 4/5

เกรฟฟรุ๊ต

“เพื่อนส้ม” อีกชนิดหนึ่งซึ่งโดดเด่นด้วยชื่อแปลก ๆ เป็นหลัก: “องุ่น” ในภาษาอังกฤษหมายถึง “องุ่น” และ “ผลไม้” หมายถึง “ผลไม้” แต่การที่เกรปฟรุตมีลักษณะคล้ายกับองุ่นนั้นยังไม่ชัดเจนนัก มีเพียงสิ่งเดียวที่ชัดเจน: ส้มที่ค่อนข้างใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10-15 ซม.) ที่มีสีภายนอกต่างๆ (อาจเป็นสีเขียว, สีเหลือง, สีส้ม, สีแดง) และสีภายใน (สีขาว, สีเหลือง, สีแดง) นั้นไม่ธรรมดา (บน ตารางของเรา) ดังเช่น หรือ แต่ตามมาในแง่ของความชุกที่อยู่ด้านหลังพวกเขา ในขณะที่โดดเด่นอย่างชัดเจนจากซีรีส์ทั่วไปโดยมี "ความขมขื่น" ในรสชาติของมัน ที่จริงแล้วต้องขอบคุณรสชาติที่ขมขื่น (แต่น่าพอใจพอสมควร) ที่ทำให้มันเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มที่เรียกว่าโทนิค (หมายเหตุ - ไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องและผสมกับจินที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ;-) - คุณสามารถดื่มมันได้ เหมือนน้ำมะนาว) ในรูปแบบ "ผลไม้ทั้งผล" การดูดซึมผลไม้แม้แต่ผลเดียวด้วยคนคนเดียวอาจเป็นงานที่ยาก ประการแรก ผลไม้นั้นมีขนาดใหญ่ (ครั้งสุดท้ายที่เรากินผลไม้หนึ่งต่อสอง) และประการที่สอง มันไม่ง่ายเลยที่จะ เปลือก - มันมีเปลือกหนาและพาร์ติชัน interlobular ที่กินไม่ได้แยกแยะความแตกต่างอย่างชัดเจนจากผลไม้รสเปรี้ยวที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้และประการที่สาม "ความขมขื่น" ในปริมาณมากอาจดูขมสำหรับบางคน ราคาโดยประมาณในวลาดิมีร์ในช่วงฤดูหนาวที่เฉอะแฉะปี 2550 อยู่ที่ประมาณ 60 รูเบิล/กก. (น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลสามารถสูงถึง 1 กิโลกรัมได้อย่างง่ายดาย)

คะแนนโดยรวม: 5/5

ฝรั่ง

การปรากฏตัวของผลไม้ในตอนแรกทำให้ภรรยาของฉันคิดว่ามันเป็นตัวแทนของตระกูลส้มบางชนิด - เปลือกสีเขียวที่มีสิวคล้ายกันมากที่สุด แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันไม่ควรจะเป็นผลไม้รสเปรี้ยว แต่เป็นผลไม้อื่น ๆ... ฉันกลับกลายเป็นว่าถูก แต่จะดีกว่านี้ถ้าฉันผิด - ดังนั้นคะแนนโดยรวมของผลไม้นี้อาจมี สูงขึ้น ข้างในปรากฏว่าผิวสีเขียวบางๆ ตามมาด้วยเนื้อสีขาวเนื้อ และในแกนกลางมีมวลคล้ายเยลลี่และมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก ในตอนแรกเราพยายามกินแกนนี้โดยเฉพาะด้วยช้อนชาที่ถ่ายรูปไว้ แต่ประการแรกมันเกือบจะไม่มีรสและประการที่สองเนื่องจากมีเมล็ดที่แยกยากและแข็งมากจำนวนมากกระบวนการกินจึงเป็นเช่นนั้น ไม่น่าพอใจมาก หลังจากจัดการกับแกนกลางอย่างไม่เต็มใจแล้ว เราก็ไปยังส่วนที่เหลือ เราสรุปอย่างขี้อายทีละน้อยว่าเนื้อเนื้อสามารถรับประทานพร้อมกับผิวหนังได้ และทั้งหมดนี้รสชาติเกือบจะเหมือนกับลูกแพร์ในประเทศทั่วไป (ซึ่งมีสีเขียวและแข็ง) คุ้มไหม 700 รูเบิล/กก. (ในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในวลาดิมีร์เมื่อเดือนธันวาคม 2550)?..

คะแนนโดยรวม: 3/5

ขนุนใหม่

ฉันไล่ตามผลไม้แปลกใหม่นี้ (หนึ่งในไม่กี่อย่างที่ฉันไม่ได้ลอง) มาเป็นเวลานาน... เป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อมันในรัสเซียและฉันเมื่อนานมาแล้วและได้รับคำแนะนำอย่างโน้มน้าวให้ลองชิมผลไม้แปลกใหม่ในสถานที่ที่ พวกเขาเติบโตและเติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งฉันไม่ค่อยไป พูดให้ถูกคือ ผมไปที่นั่นเพียงครั้งเดียว ในปี 2017 ในประเทศจีน ซึ่งผมได้ถ่ายรูปผลไม้ชนิดนี้ด้วยซ้ำ... โดยไม่รู้ว่าเป็นผลไม้ชนิดนี้ และโดยทั่วไปแล้วพลาดโอกาสพิเศษที่จะลองชิม :-(และในเดือนเมษายนปีนี้ 2019 ญาติสุดที่รักจากอินเดียก็พามาให้ฉันในที่สุด!..

ภายนอกมีขนาดค่อนข้างใหญ่ (อย่างน้อย 10 x 15 ซม. - ดูภาพที่ 1 พร้อมช้อนชา) มีลักษณะเป็นก้อน (แม้ว่าจะดูเต็มไปด้วยหนาม) โคนสีน้ำตาลอมเขียว ค่อนข้างอ่อน แต่หนาแน่นและมีน้ำหนัก ข้างใน (ดูรูปตัดขวางที่ 2) มีชิ้นสีเหลืองฉ่ำหลายชิ้นที่มีเมล็ดเดี่ยว ๆ คล้ายกับถั่วขนาดใหญ่ ระหว่างชิ้นจะมี "ผมเปีย" ของ "ขน" แบนกว้าง ขยะที่กินไม่ได้ - มากกว่าครึ่ง เช่น .

รสชาติแปลกตาน่ารับประทานมีกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงแตงโมและแห้งมากที่สุด ชิ้นผลไม้ที่เราหั่นเอง (โอ้ยยุ่งด้วย! แถมมือเรายังเหนียวอีกด้วย) กลับกลายเป็นว่าฉ่ำน้อยกว่า แห้งกว่าชิ้นในนิดหน่อย น้ำผลไม้ของตัวเองผลไม้ที่หั่นแล้วในอินเดีย (ดูรูปที่ 3) ซึ่งญาติก็นำมาให้เราทดสอบด้วย

คะแนนโดยรวม: 4/5

ทุเรียน

ผลไม้ชนิดเดียวที่ฉันไม่ได้ลองโดยตรง แต่โดยอ้อมคือ: ผลไม้ที่นำเสนอในสองรูปแรกนั้นญาติของฉันถูกจับซื้อและลิ้มรสในประเทศไทยและพวกเขาก็พาฉันไปที่ Vladimir เพียงความประทับใจเท่านั้นขนมหวานจาก มัน (สองอันที่ด้านบนของรูปภาพที่สาม) และน้ำซุปข้นของเขา ("ขนม" อันใหญ่ที่ด้านล่างของรูปภาพที่สาม) เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวจึงไม่สามารถขนส่งผลไม้ได้ นอกจากนี้ แม้แต่ในประเทศไทยก็ห้ามนำเข้าโรงแรมหลังจากซื้อแล้ว (แต่ญาติของฉันก็ทำอยู่ดี) :-) ตอนนี้เราจะหักล้างความเชื่อที่ว่าทุเรียนเป็น "ราชาแห่งผลไม้" หรืออย่างที่คนในท้องถิ่นพูดกันว่า "กลิ่นของทุเรียนชวนให้นึกถึงนรก และรสชาติ - ความสุขจากสวรรค์"...

ประการแรก ความประทับใจของญาติของฉันเกี่ยวกับผลไม้สดที่ซื้อในสถานที่ปลูก (ฉันจะชี้แจงเรื่องนี้สำหรับผู้วิจารณ์ที่ตำหนิฉันเกี่ยวกับคุณภาพผลไม้ที่ฉันได้ลิ้มรสต่ำกว่ามาตรฐาน) ฉันพูดตามตัวอักษร:

เราถ่ายรูปทุเรียน ซื้อแบบปอกเปลือก เอามา...เหม็น!!! หัวหอมเน่า ขยะเหม็นหืน กลิ่นกว้าง เหม็นทั้งห้องทันที ลิ้มรสเหมือนกลิ่น [พูดอย่างอ่อนโยน] ไม่ดี. เนื้อนุ่มเกือบเป็นครีม เหมือนเมล็ดตรงกลาง หวานจนแทบไม่มีรสเปรี้ยว สรุปคือ หยิบเข้าปากแล้วกลืนลงไปไม่ได้ ฉันห่อมันลงในถุง 3 ใบแล้วเอามันลงถังขยะ “ราชาแห่งผลไม้” กลายเป็นสิ่งที่กินไม่ได้สำหรับฉัน ผ่านไปประมาณ 30 นาที ทุกอย่างก็มีกลิ่นเหมือน "ราชา"... ฉันลองขนมทุเรียน - ผลลัพธ์ก็เหมือนเดิม

ตอนนี้ความประทับใจของฉันเองเกี่ยวกับลูกอมแบบเดียวกันและน้ำซุปข้นเนื้อทุเรียนนำมาซึ่งน่าขยะแขยงที่หายาก! :-O เมื่อได้รับคำเตือนเรื่องกลิ่นแล้ว ข้าพเจ้าจึงออกไปชิมข้างนอก แต่แม้ลมพัดโชยมาก็ไม่สามารถขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกไปได้... ซึ่งไม่ได้เตือนข้าพเจ้าถึงหัวหอมเน่าหรือกองขยะแต่อย่างใด แต่อย่างใด กลิ่นทางเทคนิค แต่ไม่เป็นที่พอใจมาก ด้วยเหตุผลบางอย่างผมไม่สามารถลองชิมรสไร้กลิ่นได้ นั่นก็คือ อุดจมูก เลยรู้สึกเหมือนต้องกินผ้าขี้ริ้วมันๆ... brrrrr!.. :-O ลูกอมลูกแรกยังพอทนได้ (อาจเป็นเพราะว่าเมื่อตัดสินโดยคำจารึกบนนั้นว่า "ขนมนม") แม้ว่าเขาจะทำไม่เสร็จก็ตาม ประการที่สองใกล้กับน้ำซุปข้น - น่าขยะแขยงซึ่งเขาถ่มน้ำลายออกมาทันที อย่างที่สามคือน้ำซุปข้นนั้นแย่ที่สุด - แม้แต่ปริมาณเล็กน้อยก็เกือบทำให้ฉันปิดปาก :-โอ

ในระยะสั้นเราได้เห็น "ราชาแห่งผลไม้" เช่นนี้แล้ว ... :-O ให้ชาวบ้าน "เพลิดเพลินกับเขาสวรรค์" และในคอลเลกชันผลไม้แปลกใหม่ของฉันเขาเป็นคนแรกที่ได้รับ 1 คะแนนจาก 5 ที่เป็นไปได้และชื่อ ของผลไม้ที่น่าขยะแขยงที่สุดในบรรดาผักและผลไม้แปลกใหม่ที่ได้ลิ้มรส (บน ช่วงเวลานี้จาก 46)! แม้แต่คนที่ฉันสาปก็เป็นแค่ที่รักเมื่อเทียบกับสิ่งนี้... dukhan!.. :-O

คะแนนโดยรวม: 1/5

พุทรา (ziziphus)

นี่เป็นครั้งเดียวที่ผลไม้ใหม่ในคอลเลกชันของฉัน (ไม่มีการเพิ่มเติมมาเป็นเวลานาน) ถูกนำมาจากอินเดียโดยญาติ ดังนั้นจึงมีชื่อเรียกมากกว่าว่า "" แม้ว่าในโลกนี้จะรู้จักกันในชื่อ "พุทรา", "(จีน)", "" และ "" จากคำที่เข้าใจยากในรายการนี้ ("พุทรา", "พุทรา" และ "อูนาบิ") ฉันชอบ "พุทรา" ที่ตลกที่สุด :-) และคำที่เข้าใจได้ไม่มีอะไรพอดี - "พลัม" และ "วันที่" เพียงเพราะมีกระดูกใหญ่อยู่ข้างในเท่านั้น

อันที่จริงแล้วพุทรา ภายนอกคล้ายกับแอปเปิ้ลลูกเล็กที่สุด เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลพุทราก็คือ สีที่ต่างกันซึ่งไม่จำเป็นต้องบ่งบอกถึงวุฒิภาวะของพวกเขา: สีเขียว, สีเหลือง, สีแดง - พวกเขานำสีเขียวมาให้เรา ฉันได้รับคำเตือนล่วงหน้าเกี่ยวกับการมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ข้างใน (แม้ว่านี่จะไม่เป็นไปตามกฎของการสะสมนี้ทั้งหมดก็ตาม) ดังนั้นเพื่อไม่ให้ฟันของฉันหักจาก "ความประหลาดใจที่ไม่คาดคิด" ที่อยู่ตรงกลางของ "แอปเปิ้ล" ” ฉันผ่าครึ่งผลไม้ทันที (หรือแม่นยำยิ่งขึ้นฉันผ่าเป็นวงกลมแล้วฉีกด้วยมือเพื่อให้กระดูกทั้งหมดเหลือครึ่งหนึ่ง) เอาหินออก (สมมติว่ามันกินไม่ได้) แล้วกินครึ่งหนึ่ง จากเยื่อกระดาษบริสุทธิ์ รสชาติไม่ได้คล้ายกับแอปเปิ้ลมากนัก (ยกเว้นความสดกรอบและความเปรี้ยว) แต่ก็คล้ายกับลูกพลัมและอินทผลัมน้อยกว่าด้วยซ้ำ ที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันรสชาติของพุทราดูเหมือนคล้ายกับ (ซึ่งจริงๆ แล้วไม่ใช่แอปเปิ้ลด้วย) (ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า " " - บังเอิญเหรอ :-) และ - นั่นคือไม่มีอะไรสดชื่น แต่อะไรล่ะ อิ่มเอมใจและอยากกินเป็นพิเศษจนคุณยังไม่รู้สึก แม้ว่าด้วยเหตุผลบางอย่างลูกชายคนเล็กของฉันชอบมัน - เขากินผลไม้หลายชนิดแม้ว่าเขาจะอนุรักษ์นิยมในเรื่องอาหารและส่วนใหญ่มักจะปฏิบัติต่อผักและผลไม้แปลกใหม่ด้วยความเกลียดชัง :-)

คะแนนโดยรวม: 4/5

มะเดื่อ (รูป)

เรียกอีกอย่างว่ามะเดื่อ (มะเดื่อ) - ผลของต้นมะเดื่อ (ไม่ใช่มะเดื่อ :-) ต้น - ต้นเดียวกับที่มีใบปกคลุมส่วนส่วนตัวของอาดัมและเอวาผู้รู้ความอับอายหลังจากที่พวกเขากินจากต้นไม้แห่งความรู้เรื่องความดีและ ชั่วร้าย... ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมามะเดื่อก็ไม่มีอะไรพิเศษและไม่มีชื่อเสียงยกเว้นบางทีอาจเป็นคำพ้องเสียงในภาษารัสเซียซึ่งอีกความหมายหนึ่งคือคำพ้องความหมายสำหรับ "ดูลา" :-) ในฐานะผลไม้ ด้วยเหตุผลบางอย่างมันพบได้ทั่วไปในรูปแบบแห้ง แต่ในรูปแบบสดนี้ฉันลองครั้งแรกในช่วงวันหยุดพักผ่อนที่ Adler-Sochi ในเดือนกรกฎาคม 2550 (ดังนั้นจึงตรงกันข้ามกับธรรมเนียมคือถ่ายภาพโดยไม่ใช้ช้อนชา ). ที่นั่นดูเหมือนว่าจะสุกตามธรรมชาติและไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ เลย 10 รูเบิล/ชิ้น ผลไม้รูปลูกแพร์ยาวประมาณ 5-6 ซม. ผิวสีม่วงอ่อนมีสีมันวาว และข้างในมีเนื้อเนื้อมีเมล็ดเล็ก ๆ จำนวนมาก (เมล็ดยี่หร่า a la) รสชาติไม่ได้ทำให้ฉันประทับใจเลย.. . หอมหวาน แค่นั้นแหละ ไม่มีอะไรพิเศษ ด้วยเหตุผลบางอย่างสิ่งนี้ทำให้นึกถึง แต่ที่นี่เนื้อกระดาษไม่มีฝาด

คะแนนโดยรวม: 3/5

แคนตาลูป

ภรรยาของฉันซื้อแตงที่ไม่ธรรมดานี้ให้ฉัน ซึ่งรู้เรื่องงานอดิเรก "ผลไม้แปลกใหม่" ของฉัน แต่เมื่อมองแวบแรกจะเป็นเรื่องผิดปกติ นั่นคือเมื่อคุณไม่เดาทันทีว่า "แถบ" นี้จริงๆ แล้วเป็นแตง (แม้ว่าป้ายราคาจะพูดตามตรงว่า: "แตง, แคนเทลูป") ดังนั้น "ญาติ" ที่ใกล้เคียงที่สุดคือแตงโมสีเหลืองกลมเล็กของพันธุ์ "เกษตรกรรวม" ซึ่งพบได้ทั่วไปในหมู่พวกเรา มีเพียงอันนี้เท่านั้นที่เป็นสีส้มสดใสอยู่ข้างในและหวานกว่าเล็กน้อย แต่ทุกอย่างก็เหมือนกัน ยกเว้นว่าฉันลืมเรื่องราคาที่แพงกว่ามาก - 135 รูเบิล/กก. ในเดือนกรกฎาคม 2550 ที่เมืองวลาดิเมียร์

คะแนนโดยรวม: 4/5

มะเฟือง

การชิมครั้งที่ 1

เวลา: มีนาคม 2550.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: รัสเซีย เมืองวลาดิเมียร์

ด้วยเหตุผลบางอย่างเมื่อซื้อผลไม้ตระกูลสีน้ำตาลนี้ (ฉันรู้เรื่องนี้แล้วหลังจากนั้น) หรือที่เรียกว่า "" (มะเฟือง) ฉันกลัวว่าจะไม่ใช่ผลไม้เลย แต่เป็นผักบางชนิด ( อย่างที่ฉันเคยคิดผิด) - เขาดูผิดปกติอย่างเจ็บปวด และในทำนองเดียวกัน ก็ไม่ชัดเจนว่าจะรับประทานอย่างไร (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินเปลือก) ในท้ายที่สุดมันก็ถูกตัดอย่างระมัดระวังตามขอบเขตของชิ้นและการชิมเริ่มแรกด้วยเนื้อ (แม้ว่าในภายหลังปรากฎว่าสามารถรับประทานเปลือกได้เหมือนแอปเปิ้ล) เนื้อออกมาค่อนข้างแข็งกรอบ แต่ในขณะเดียวกัน มากฉ่ำ - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันจำใบสีน้ำตาลได้ทันทีซึ่งเรารวบรวมและกินเมื่อเราอาศัยอยู่ในคีร์กีซสถาน รสชาติก็คล้ายกับสีน้ำตาลมากซึ่งเป็นส่วนผสมที่สดชื่นของเปรี้ยวและหวานน่าพอใจทีเดียว อย่างไรก็ตามไม่น่าจะเหมาะกับการดับกระหายเนื่องจากราคาไม่ถูก - 49 รูเบิล/ชิ้น (ในเดือนมีนาคม 2550 ในวลาดิมีร์) แต่อย่างไรก็ตาม ฉันสามารถเรียกมันว่าเป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ (ใหม่สำหรับฉัน) ที่อร่อยที่สุดอย่างแท้จริง

คะแนนโดยรวม: 4 / 5.

ชิมครั้งที่ 2

เวลา: กันยายน 2558.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: ประเทศไทย เกาะภูเก็ต.

จนถึงตอนนี้ กรณีเดียวที่การชิมผลไม้ที่ "ถูกต้อง" ซ้ำแล้วซ้ำเล่า นั่นคือนำตรงจากสถานที่ที่มันเติบโตอย่างรวดเร็ว (ในกรณีนี้คือประเทศไทย) ไม่ได้ปรับปรุงการรับรู้โดยรวมของมันแต่อย่างใด - ฉันให้มัน คะแนนเดียวกัน ความรู้สึกของรสชาติก็เหมือนกัน: ฉ่ำมาก สดมาก แต่แทบไม่มีรส ("หญ้า" ตามที่ภรรยาของฉันกล่าวไว้); ขณะเดียวกันก็สังเกตว่าถ้ายังกินอยู่ ปราศจากผิวที่หนาแน่นด้านบนรสชาติจะเข้มข้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นเล็กน้อย แต่สิ่งที่การชิมซ้ำ ๆ ดีขึ้นอย่างแน่นอนคือรูปถ่ายของผลไม้ - ฉันแทนที่มันด้วยอันใหม่ซึ่งผลไม้จะดู "ดูเรียบร้อย" และสดมากขึ้น

คะแนนโดยรวม: ไม่เปลี่ยนแปลง 4/5

เกาลัด

เมื่อเร็ว ๆ นี้จู่ๆ เกาลัดก็ถูกค้นพบที่ Magnit ใกล้บ้านในราคา 160 รูเบิลต่อกิโลกรัม ก่อนหน้านี้ฉันเคยเห็นพวกเขาในมอสโกวเท่านั้นที่ทอด (และทุกครั้งที่มีบางอย่างขัดขวางไม่ให้ฉันซื้อมัน) และอนิจจาที่เติบโตที่นี่ก็กินไม่ได้

ฉันใส่มันลงในกระทะแล้วทอดจนแต่ละด้านมืดลง (ประมาณ 15 นาที) เกาลัดบางส่วนจะแตกในกระบวนการ เมื่อเปิดออก เปลือกแข็งบางด้านบนจะถูกเอาออกก่อน จากนั้นอีกชั้นหนึ่งกดกับเคอร์เนลเอง (มันค่อนข้างง่ายที่จะหักด้วยมือของคุณ - อีกครั้ง ไม่เหมือนเปลือกแข็งของที่เติบโตที่นี่) เป็นผลให้แกนกลางที่มีรอยย่นเล็ก ๆ ยังคงอ่อนนุ่มมาก พบช่องว่างเล็ก ๆ ที่รอยแตกด้านใน เห็นได้ชัดว่าแกนกลางประกอบด้วยสองซีก (แต่ไม่สามารถแยกออกได้ง่าย)

รสชาติเหมือนมันฝรั่งหวาน! แต่ไม่เหมือนแช่แข็ง แต่เป็นรสชาติที่น่าพึงพอใจมากกว่า ไม่มีอะไรแบบนั้น แต่ขอย้ำอีกครั้งว่าถ้าเกาลัดเหล่านี้เติบโตใต้หน้าต่าง คุณออกไปหยิบมันแล้วทอด

คะแนนโดยรวม: 3/5

คิวาโนะ

ภรรยาของผมมอบปาฏิหาริย์ที่ไม่ใช่ผลไม้ไม่ใช่ผักนี้ให้ฉัน ซึ่งรู้ว่าฉันไม่ได้เพิ่มเข้าไปในคอลเลคชันนี้มานานแล้ว :-) ขายในไฮเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งของ Vladimir ภายใต้ชื่อ "kivano" และตอนนี้ Wikipedia บอกฉันว่ามันเรียกอีกอย่างว่า "แตงมีเขา" (ฉันเห็นด้วยด้วยรูปทรงวงรีมันดูเหมือน "ตอร์ปิโด" เล็กน้อย แตง แต่เล็ก อย่างไรก็ตามรสชาติไม่มีอะไรเหมือนกันกับเมล่อน - มีรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง) หรือ "แตงกวาแอฟริกัน" (แต่มีรูปร่าง ขนาด และรสชาติใกล้เคียงกันมากกว่า) และยังคงเป็นผัก

เปลือกแข็งและเห็นได้ชัดว่ากินไม่ได้ (ภรรยาของฉันพยายามกัดมันโดยสุจริต - มันมีรสขม) ข้างในเป็นเยลลี่รสหวานที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ คุณสามารถกลืนหรือคายออกมาได้โดยการดูดเยลลี่ออกจากพวกมัน โดยรวมแล้วรสชาตินั้นชวนให้นึกถึงแตงกวาในประเทศทั่วไปมากที่สุด แต่มีขนาดใหญ่สุกเกินไปและมีน้ำมีเมล็ดขนาดใหญ่ มันทำให้ฉันนึกถึงภาษาตุรกีในอีกทางหนึ่งด้วย

คะแนนโดยรวม: 2/5

กีวี่

สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ไข่มีขนที่วางโดยนกออสเตรเลียชื่อเดียวกัน หรือแม้แต่มะยมที่มีกัมมันตภาพรังสีมีขนอย่างที่คุณคิด :-D แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะมีรสชาติค่อนข้างคล้ายกับมะยม แต่ก็มีในลักษณะของมันเอง โครงสร้างภายในลักษณะของเยื่อกระดาษจะคล้ายกันมากกว่า ด้วยเหตุผลบางประการกีวีจึงพบได้น้อยลงบนโต๊ะวันหยุดในประเทศแม้ว่าจะมีขายอย่างอิสระ (ในวลาดิมีร์ในราคาประมาณ 70 รูเบิล/กก. หรือหากแยกกัน 7 รูเบิล/ชิ้น) และโดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่ามันค่อนข้างอร่อย (แม้บางครั้งอาจมีรสเปรี้ยวเกินไป แต่ก็มีวิตามินซีเยอะมาก) บางทีมันอาจจะไม่ได้รับความนิยมมากนักอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปอกมันโดยไม่ต้องใช้มีด (ดูเหมือนไม่มีใครกินผิวหนังที่มีขน) และหลังจากการปอกเนื้อที่ลื่นก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหยิบด้วยมือของคุณ - ปรากฎว่ากีวีเสิร์ฟบนโต๊ะได้ดีที่สุดสำหรับแขกที่ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้ว (เทียมเพราะกีวีไม่มีชิ้น "ธรรมชาติ") และใช้ส้อม :-) ใช่แล้ว และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันก็เริ่มสังเกตเห็นเค้กด้วย ส่วนประกอบ (ส่วนใหญ่สำหรับการตกแต่งด้านบน) ได้แก่ กีวี ชิ้นสีเขียวที่ทำให้คนรักพอใจ สีเขียวดวงตาของมนุษย์ :-)

ป.ล. ต่อมาในปี 2560 น้องสาวของฉันสอนให้ฉันกินกีวีด้วยวิธีที่สะดวกที่สุด: ผลไม้หั่นเป็นซีก, ครึ่งหนึ่งถือด้วยมือข้างหนึ่ง, หั่นสีเขียวหงายขึ้น, และถือช้อนชาในมืออีกข้าง โดยคุณต้องตักเนื้อออกจากเปลือกแบบเดียวกับการกินไข่ต้ม :-) จริงอยู่นี่สะดวกมากสำหรับผลไม้สุกด้วย อ่อนนุ่มเยื่อกระดาษ

คะแนนโดยรวม: 5/5

มะพร้าว

ฉันใฝ่ฝันที่จะลองมะพร้าวตั้งแต่เห็นโฆษณาช็อกโกแลตแท่ง “Bounty” ครั้งแรก (นั่นคือพลังของซอมบี้ในทีวี!) ฉันสามารถลองเกล็ดมะพร้าวแห้งได้อย่างรวดเร็ว - ในช็อกโกแลตแท่งเดียวกันกับชื่อที่กล่าวถึงในขนมอบพายและผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ - พวกเขาหยุดเป็นสิ่งที่หายากและโดยทั่วไปแล้วฉันชอบพวกเขา แต่ฉันอยากลองมะพร้าวแบบ "สด" มาโดยตลอด เมื่อถึงเวลานั้น ฉันรู้แล้วว่ามันไม่ได้เติบโตบนต้นปาล์ม แต่มะพร้าวทั้งในโฆษณาและในชีวิตจริงเติบโตบนต้นปาล์มจริงๆ แบบแผนการโฆษณาเดียวเท่านั้นที่หลอกลวงฉันจริงๆ :-) - เมื่อมันตกลงสู่พื้นมะพร้าวจะไม่แบ่งออกเป็นสองซีกอย่างแน่นอนและไม่มี "ด้าย" ที่จะ "ม้วน" อย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งในลักษณะเดียวกัน :-) โดยทั่วไปแล้วเราต้องปรับแต่งเลื่อยโลหะโลหะ "ปกติ" สำหรับห้องครัว :-O และกระบวนการนี้เป็น "เทคโนโลยีต่ำ" อย่างยิ่ง: ผู้ใหญ่สามคนถือมะพร้าวอยู่ไม่สุขที่ด้านล่างของชามลึก (เรากลัวว่ามะพร้าวอันล้ำค่าจะทำให้นมหก :-) และหนึ่งในนั้นก็ดื่มด้วยความกระตือรือร้น ในเวลาเดียวกันเปลือกมีขนของถั่วยักษ์ (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม.) ก็ปีนเข้าไปในช่องว่างที่เกิดขึ้นและผสมกับนม จากนั้นขอบชามก็เริ่มขัดขวางไม่ให้เราเลื่อยต่อไปได้...ก็ ฯลฯ โดยทั่วไปแล้วมันเป็นเรื่องแย่มาก - การขาดประสบการณ์ของเราแสดงให้เห็นอย่างชัดเจน (แน่นอนว่ามีคนรู้วิธีเปิดมะพร้าว "ในใจ") อาจเป็นไปได้ว่าเป็นผลให้เราได้รับความชื้นอันมีค่าสองส่วนและแอ่งน้ำหลายแอ่งน้ำ... สีน้ำตาล (เนื่องจากฝุ่นและแกลบปะปนกันในระหว่างกระบวนการเลื่อย) และรสชาติก็ไม่น่าพอใจเช่นกัน ด้วยเหตุผลบางประการ เนื้อสีขาวที่ซ่อนอยู่ใต้เปลือกถั่วขนาด 5 มม. กลับกลายเป็นว่าไม่คล้ายกับโฆษณามากนัก - มันยากเกินไปที่จะขูดออกด้วยช้อน อย่างไรก็ตาม ด้วยความช่วยเหลือของส้อมและ/หรือมีด ก็สามารถปอกเปลือกและรับประทานได้ - รสชาติเกือบจะเหมือนกับเฮเซลนัททั่วไป แต่มีรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย... ของเกล็ดมะพร้าว! :-) ในราคาประมาณ 25 รูเบิล/ชิ้น (ในฤดูหนาวปี 2549 ในวลาดิเมียร์) ดูเหมือนเป็นการประหยัดที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเคี้ยวเฮเซลนัท :-)

คะแนนโดยรวม: 3/5

กุดเรต นารี

นึกว่าเป็นผลไม้แต่กลับกลายเป็นผัก (เลยต้องขยายชื่อหน้านี้) อาจเป็นไปได้ว่าครั้งหนึ่งพวกเขาขายให้เราในตุรกี (ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2547) แทนที่จะเป็นผลไม้ที่ดูแปลกตาสำหรับนักท่องเที่ยวที่จ้องมอง มันผิดปกติมาก (แตงกวาสิวสีส้ม) ซึ่งเมื่อตัดสินใจว่าจะไม่ได้เห็นปาฏิหาริย์เช่นนี้อีกฉันจึงตัดสินใจจ่ายเงิน 2 ดอลลาร์สำหรับมัน (ตอนนั้นประมาณ 54 รูเบิล) ในภาษาตุรกีเรียกว่า "kudret nari" และพวกเขาพยายามแปลเป็นภาษารัสเซียว่า "แอปเปิ้ลทับทิม" (แม้ว่าจะด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันก็ยังดูเหมือนว่านี่คือชื่อของอย่างอื่น) โชคดีที่พวกเขาอธิบายให้เราทราบทันทีว่าจะกินอย่างไรและเปลือกนอกไม่ได้กิน (แม้ว่าคุณจะดูขอบอย่างใกล้ชิดในภาพที่สอง แต่มันก็ถูกกัดเล็กน้อย - ฉันลองชิมแล้วพบว่ามันขมและ รสจืด) ผลไม้ที่เปิดออกจะดูสดใสและแปลกตายิ่งขึ้น - ภายในมีผลเบอร์รี่สีแดงเล็ก ๆ ที่มีเมล็ด (มีลักษณะคล้ายเมล็ดทับทิม) ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายกับ... ถั่วเขียวในประเทศทั่วไป ดังนั้นความรู้สึกในการรับรสของฉันจึงไม่ตรงกับความคาดหมายที่เกิดจากการปรากฏตัวของผักมหัศจรรย์นี้ และครั้งต่อไปฉันจะไม่ซื้อมันอีก

คะแนนโดยรวม: 2/5

กัมควอต

ผลไม้ในตระกูลส้ม ซึ่งเป็น "ญาติ" ที่ใกล้เคียงที่สุด (ฉันอาจเรียกว่า "น้องชาย") ทั้งใน "สรีรวิทยา" และรสชาติ ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขนาดเล็กมาก (ตั้งแต่ 2 ถึง 4 ซม.) - เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะพวกมันถูกเรียกว่าส้มญี่ปุ่นและในญี่ปุ่นทุกอย่างก็มีขนาดเล็ก แต่ราคาของลูกน้อยเหล่านี้ไม่ได้เล็กเลย - 300 รูเบิล/กก. (ตามข้อมูลเมื่อต้นฤดูร้อนปี 2549) แม้ว่าส้มธรรมดาจะมีราคาประมาณ 30-40 รูเบิล/กก. (นั่นคือส้มจี๊ดเกือบ แพงกว่า 10 (!) เท่า) ฉันไม่แน่ใจ โอ้ ฉันไม่แน่ใจว่าขนาดที่แปลกใหม่ควรจะแพงกว่านี้มาก แต่รสชาติของส้มจี๊ดก็เหมือนกับส้ม แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเท่านั้น แม้ว่าจะมีคุณสมบัติเล็ก ๆ อีกอย่างหนึ่ง แต่เปลือกบาง ๆ สามารถรับประทานได้และมีรสชาติค่อนข้างน่าพึงพอใจ ยิ่งไปกว่านั้นยังช่วยชดเชยความเป็นกรดของเนื้อกระดาษอีกด้วย อย่าลืมล้างผลไม้เหล่านี้ก่อนรับประทานพร้อมเปลือก! ;-) คุณไม่ควรลืมความจริงที่ว่าแม้ในเมล็ดเล็ก ๆ เช่นนี้บางครั้งคุณก็สามารถพบเมล็ดส้มธรรมดา ๆ ได้ โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นผลไม้สำหรับผู้ชื่นชอบขนาดแปลกใหม่และแม้แต่จะลองสักครั้งก็ได้

คะแนนโดยรวม: 5/5

มะนาว

สตานิสลาฟ: เพื่อนร่วมงานของฉัน Sergei นำผลไม้มาจากประเทศไทย ดังนั้นเราจึงชิมมันที่ทำงานกับทีมงานย่อยทั้งหมด พวกเขาไม่ได้กินเปลือกเนื่องจาก Sergei แนะนำว่าอย่ากินมัน แต่เพียงแค่ใช้เล็บหรือมีดแงะมันแล้วเอาออกได้อย่างง่ายดาย (มันค่อนข้างบางและค่อนข้างอ่อน) ข้างในมีสิ่งคล้ายองุ่น บางตัวอย่างมีรสชาติของการหมักเล็กน้อย ลึกลงไปภายใน “องุ่น” นั้นมีเมล็ดที่แข็งและกินไม่ได้ด้วย โดยทั่วไปลิ้นจี่เป็น "ญาติ" ที่ใกล้เคียงที่สุดโดยพิจารณาจากโครงสร้างและรสชาติ

เพื่อนร่วมงาน Sergeiฉันจำชื่อผลไม้นี้ไม่ได้ทันที แต่ด้วยความช่วยเหลือจากอินเทอร์เน็ตและรูปภาพในที่สุดฉันก็รู้ - มันคือลำไยหรือที่รู้จักกันในชื่อลำใหญ่หรือ "ตามังกร" หลังจากนั้นไม่นานฉันก็จำได้ว่าผลไม้ชนิดนี้ทำให้ฉันนึกถึงอะไรอีกนอกจากลิ้นจี่ - ผลไม้แปลก ๆ ที่ SPQR เคยลองเมื่อ 8 เดือนก่อน

สตานิสลาฟ: ตัวอย่างที่นำมาในเดือนเมษายน 2559 โดยญาติจากอินเดียแล้ว (ผลไม้ที่สามเปิดการเติมเต็มของคอลเลกชันจากที่นั่น) แม่นยำยิ่งขึ้นผลเบอร์รี่หลายกิ่งบนกิ่งไม้ลูกชายคนโตของฉันชอบมากและความประทับใจของฉันต่อผลไม้นี้ดีขึ้น 1 จุด.

คะแนนโดยรวม: 4/5

ลองกอง

ก่อนที่จะเขียนบรรทัดเหล่านี้ ฉันเข้าใจผิดคิดว่าลองกอง (ลองกอง) เป็นอีกชื่อหนึ่ง ซึ่งเป็นคำพ้องความหมายสำหรับผลไม้ไทยที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ แต่ญาติของฉันนำมันมาให้ฉันจากประเทศไทย (เรียกมันว่า "มันฝรั่ง" เพราะภายนอกคล้ายกัน) และเราก็สามารถตรวจสอบได้ว่าเป็นผลไม้ที่เกี่ยวข้องกันแต่ก็ยังคงเป็นผลไม้ที่แตกต่างกัน ใช่ภายนอกดูเหมือนลำไยใช่ทำความสะอาดง่ายพอๆ กัน (ผิวนุ่มบาง) แต่ข้างในไม่มี "องุ่น" ขนาดใหญ่ - "ตา" ที่มีเมล็ดสีน้ำตาล - "รูม่านตา" อยู่ข้างใน แต่ 4 ชิ้นเหมือนกลีบกระเทียมต้มจนโปร่งใสซึ่งหนึ่งในนั้นอาจมีเมล็ดสีอ่อน รสชาติก็ใกล้เคียงกับลำไยเช่นกัน แต่เนื่องจากไม่มีเมล็ดที่ไม่สะดวกและกินไม่ได้หรือเนื่องจากเป็นผลไม้ที่ "ถูกต้อง" นั่นคือนำตรงจากที่ที่มันเติบโตอย่างรวดเร็วฉันชอบลำไย (g)con(g) เพิ่มเติม มีแม้กระทั่งรสชาติที่สัมพันธ์กับขนมหวาน กล่าวคือ ราวกับว่า "ธัญพืช" ของมันขยายใหญ่ขึ้นจนมีขนาดเท่ากลีบกระเทียม (ความเกี่ยวข้องทั้งหมดกับกระเทียมเป็นเพียงรูปแบบเท่านั้น ไม่ใช่รสชาติ!)

คะแนนโดยรวม: 5/5

จีนกลาง

อย่าบอกว่านี่ไม่ใช่ผลไม้แปลกใหม่! แม้ว่าพวกเราในรัสเซียจะเห็นและกินมันไม่บ่อยนัก แต่สำหรับสภาพภูมิอากาศของเรามันยังคงเป็นผลไม้แปลกใหม่ เมื่อประเทศของเรายังคงถูกเรียกว่าสหภาพโซเวียต และรวมถึงจอร์เจียที่มีอัธยาศัยดีและอบอุ่นด้วย เราก็ได้กินส้มเขียวหวาน (หรืออับคาเซียน) ของพวกเขาอย่างมีความสุข ตอนนี้เมื่อพี่น้องชาวใต้ของเราเลือกที่จะสื่อสารกับอำนาจที่ "เป็นประชาธิปไตยที่สุด" อีกคนหนึ่ง ปัญหาก็เกิดขึ้นกับส้มซึ่งน่าเสียดาย... ตัวอย่างเช่น เราเหลือเพียงส้มเขียวหวานโมร็อกโกและตุรกีเท่านั้นบนชั้นวางและอย่างแรก ในความคิดของฉัน ปอกเปลือกง่ายกว่า (แข็งน้อยกว่า) อร่อยกว่ามาก (หวานกว่า) และแทบไม่มีเมล็ดเลย ตัวอย่างที่แสดงทางด้านขวาเป็นเพียงส้มแมนดารินของโมร็อกโกทั่วไป ซึ่งมีราคาอยู่ที่ 52 รูเบิล/กก. (ต้นเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2549) และเป็นครั้งแรกที่ฉัน "พบ" ส้มเขียวหวานในตะวันออกไกลตั้งแต่ยังเป็นเด็กจากนั้นพวกเขาก็เป็นผลไม้จีนหรือเวียดนามไม่ว่าในกรณีใดก็อร่อย โดยทั่วไปแล้วส้มเขียวหวานใด ๆ จะเป็น "น้องชาย" ซึ่งมักจะมีขนาดเล็กกว่าและมีรสชาติหวานกว่า เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ มีวิตามินซีสูง ดังนั้นเมื่อรับประทานในตอนเช้า จะช่วยรักษาโทนสีตลอดทั้งวัน ของฉัน ประสบการณ์ส่วนตัวยังกล่าวอีกว่า: ส้มเขียวหวานปอกเปลือกบดด้วยน้ำผึ้งประมาณครึ่งทางแล้วรับประทานทันทีช่วยกำจัดหวัดออกจากร่างกายได้อย่างมาก และแน่นอนว่าใครๆ ก็อดไม่ได้ที่จะพูดถึงว่าส้มเขียวหวานเป็นของหวานแบบดั้งเดิมในวันหยุดของเราตั้งแต่วันเกิดจนถึงปีใหม่

คะแนนโดยรวม: 5/5

มะม่วง

ผลไม้รูปลูกแพร์อีกชนิดหนึ่ง แต่ "มีแนวโน้มที่จะอิ่ม" (ไปทางทรงกลม) ตัวอย่างที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตในรัสเซีย (สันนิษฐานว่ายังไม่สุก) มีความแข็งมาก มีผิวเรียบสีเขียวแดง และมีกลิ่นเหมือนเข็มสนอย่างน่าประหลาด ตัวอย่างที่ซื้อและนำมาจากอียิปต์นั้นนุ่มกว่ามาก เป็นสีเขียว และแทบไม่ได้กลิ่นเข็มสนเลย ความพยายามที่จะผ่ามะม่วงลงครึ่งหนึ่งไม่สำเร็จ - ฉันเจอหลุมแข็งขนาดใหญ่ตรงกลาง ซึ่งค่อนข้างคล้ายกับหลุมลูกพีช แต่ฉันไม่สามารถแยกเนื้อออกจากมันได้ ดังนั้นฉันจึงต้องหั่นมันเป็นชั้น ๆ (ใน โดยทั่วไปการกินมะม่วงโดยไม่ใช้มีดถือเป็นปัญหา) ข้างในมีสีเหลืองเข้มในขณะที่ตัวอย่าง "ท้องถิ่น" นั้นแข็งและตัวอียิปต์นั้นนุ่มและฉ่ำทั้งคู่เป็นเส้น ๆ (ตัวอียิปต์แทบจะมองไม่เห็น) แต่ในขณะเดียวกันก็ฉ่ำ ข้างในมีกลิ่นคล้ายเข็มสนน้อยลง และโดยทั่วไปจะเริ่มมีลักษณะคล้ายแครอท (โดยเฉพาะสีเหลืองของอุซเบก แม้ว่ามะม่วงอียิปต์ที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่มจะแทบไม่มีลักษณะคล้ายกับแครอทก็ตาม) ไม่ว่าจะมีกลิ่นหรือรสชาติ หรือเพียงแค่สัมผัสเมื่อกัดก็ตาม ฉันไม่พบอะนาล็อกที่มีรสชาติโดยตรง แต่ฉันได้ข้อสรุปที่ชัดเจนว่ามาจาก สามอันสุดท้ายของผักและผลไม้ที่ผมได้ลอง (มะม่วง) อันนี้อร่อยที่สุดครับแม้จะไม่มากเท่าสับปะรดเหมือนกันก็ตาม มะม่วงยังมีราคาถูกกว่าอะโวคาโดและมะละกอประมาณ 100 รูเบิล/กก. (ในเดือนพฤษภาคม 2549 ในรัสเซียตอนกลาง) แต่อัตราส่วนราคา/รสชาติก็ยังไม่อนุญาตให้ได้รับความนิยมในประเทศของเรา

คะแนนโดยรวม: 5/5

มังคุด

การชิมครั้งที่ 1

เวลา: ธันวาคม 2550.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: รัสเซีย เมืองวลาดิเมียร์

เนื่องจากครั้งนี้เรารีบร้อนที่จะลองผลไม้แปลกชนิดนี้จนลืมใส่ช้อนชาข้างๆ ตอนถ่ายรูป (เพื่อจะได้ประมาณขนาดได้) เราจึงต้องอธิบายลักษณะและขนาด ทางวาจา: นี่คือ "แอปเปิ้ลกลายเป็นหิน" (เปลือกแข็งเหมือนถั่ว) ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. ตามที่เราเดาได้ทันทีคุณไม่จำเป็นต้องกินทั้งใบหรือเปลือก :-) ดังนั้นเราจึงแค่ ผ่าครึ่งแล้วเห็น... หนอน!:-O ใช่ ใช่ หนอนขาว ทาก เพียงแค่เห็นก็ทำให้คุณป่วยได้... เรายังไม่เข้าใจในทันทีว่าพวกเขายังมีชีวิตอยู่หรือไม่ (คุณไม่มีทางรู้หรอกว่า "หนอน" ปีนเข้ามา กิน “แอปเปิ้ล”)... :-O แล้วลองดู นี้เราไม่กล้าทันที... แต่ในที่สุดเราก็ตัดสินใจและค้นพบว่า "ปีศาจไม่น่ากลัวอย่างที่วาดไว้" - เนื้อเมฆสีขาวขุ่นนี้กลับกลายเป็นรสชาติที่แทบจะเหมือนกับของ "ปกติ" นั่น คือ “เหมือนองุ่น” มีเพียงข้อสังเกตว่าเนื่องจากมีโครงสร้างเส้นใยบางอย่างจึงทำให้รับประทานได้ยาก ราคา – 400 รูเบิล/กก. (ในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งใน Vladimir เมื่อต้นเดือนธันวาคม 2550)

คะแนนโดยรวม: 3 / 5.

ชิมครั้งที่ 2

เวลา: กันยายน 2558.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: ประเทศไทย เกาะภูเก็ต.

ผลไม้ที่ “ถูกต้อง” ซึ่งถูกนำมาจากแหล่งปลูกโดยตรงอย่างรวดเร็ว (ในกรณีนี้คือประเทศไทย) ช่วยปรับปรุงภาพถ่าย ความประทับใจด้านภาพและรสชาติ (ในกรณีนี้มากถึง 1 จุด สู่ระดับ “ดี” เรตติ้ง) :-) และไม่มี "หนอน" อยู่ที่นั่น แต่มีกานพลูสีขาวเอาออกได้ง่ายคล้ายกับกระเทียมต้ม แต่มีรสชาติขององุ่นเปรี้ยวหวาน :-)

คะแนนโดยรวม: เพิ่มขึ้นเป็น 4/5

เสาวรส

การชิมครั้งที่ 1

เวลา: พฤษภาคม 2551.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: รัสเซีย เมืองวลาดิเมียร์

ฉันมองหาผลไม้แปลกใหม่นี้ (หรือที่รู้จักกันในชื่อ "เสาวรส" หรือ "เสาวรส") ซึ่งเป็นผลไม้อันดับสุดท้ายที่ "ต้องลอง" ของฉัน (ของผลไม้ที่มีชื่อเป็นที่รู้จัก) และเป็นเวลานานที่ฉันไม่พบมันในเมืองวลาดิเมียร์ของเราอาจเป็นเพราะฉันไม่รู้ว่ามันควรจะเป็นอย่างไร และในที่สุดเพื่อนของฉัน Nikolai (ตอนนี้เขาเป็นผู้ร่วมเขียนและนักวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ) โดยบังเอิญมาเยี่ยมฉันและนำมันมาเป็นของขวัญไม่ใช่หนึ่งชิ้น แต่มีผลไม้ทั้งหมดสามชิ้น (แม้จะมีราคาสูง - 400+ รูเบิล/ กก. ในเดือนพฤษภาคม-2551)! :-) ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่ทำให้ฉันได้เรียนรู้ว่าเสาวรสภายนอกมีลักษณะคล้ายกันมากที่สุด (อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงไม่สังเกตเพราะคิดผิดว่าได้ลองแล้ว) และด้านในก็อยู่ใกล้ที่สุด ... แม้ว่าคราวนี้เนื้อด้านในจะเป็นสีของ "ความประหลาดใจแบบเด็ก ๆ " "ด้วยเมล็ดที่ไม่มีลักษณะคล้ายกับลูกเกดสีแดง - ยกเว้นบางทีอาจมีรสเปรี้ยว โดยทั่วไปเราไม่สามารถหารสชาติที่คล้ายกันในความทรงจำรสชาติของเราได้ (ไม่นับรสชาติของน้ำเสาวรส) แม้ว่าสิ่งนี้ในตัวมันเองจะไม่น่าจดจำมากนักก็ตาม ดังที่นิโคไลสรุปอย่างถูกต้องว่า “ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าต่ำ” :-)

คะแนนโดยรวม: 3 / 5.

ชิมครั้งที่ 2

เวลา: เมษายน 2559.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: อินเดีย, กัว

ผลไม้ชิ้นที่สองที่เปิดคอลเลกชันส่งตรงจากอินเดีย และอีกครั้งเป็นตัวอย่างของความถูกต้องของนักวิจารณ์ของฉันเมื่อตัวอย่างที่นำมาจากสถานที่เติบโตทันทีมีรสชาติดีกว่าตัวอย่าง "รัสเซีย" ที่มีคุณภาพที่ไม่รู้จัก รสชาติที่สดชื่นของเนื้อหวานและเปรี้ยว - "เมือก" ห่อหุ้มเมล็ดซึ่งไม่จำเป็นต้องแยกออกและคายออก - พวกมันกินได้ง่ายโดยไม่ทำให้รสชาติเสีย แต่มีอาการกระทืบที่ผิดปกติ

คะแนนโดยรวม: เพิ่มขึ้นเป็น 4/5

Medlar (โลควอต)

ขณะอยู่ในโรม นิโคไลและภรรยาของเขาไปที่ร้านขายของชำ ซึ่งนอกจากจะมีผลไม้ธรรมดาๆ (และราคาถูกอย่างน่าประหลาดใจ) แล้ว นิโคไลยังพบกล่องที่มีสิ่งที่เขาคิดว่าเป็นแอปริคอตในตอนแรก แต่แล้วเขาก็เห็นว่าพวกเขาไม่ได้อยู่ที่นั้น ทั้งหมด. ไม่สามารถระบุตัวเขาได้ในทันที ดังนั้นฉันจึงลองทดสอบดู ป้ายเขียนว่า "เนสโปล" (ผมจำราคาไม่ได้ครับ แต่ไม่แพง)

ก่อนกินก็หั่นก่อนครับ ข้างในมีกระดูกลื่นสองชิ้นกดติดกันแน่น แยกออกจากส่วนที่เหลือได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังง่ายต่อการดึงเปลือกนอกออกด้วยการเคลื่อนไหวสามหรือสี่ครั้ง แม้ว่าคุณจะสามารถรับประทานได้ทันที แต่ก็ไม่ได้รุนแรงกว่าเปลือกแอปริคอตแบบเดียวกันมากนัก รสชาติค่อนข้างเทียบได้กับลูกพีช - มีรสหวานอมเปรี้ยว เรากินมันด้วยความยินดี แต่ไม่ได้ซื้อกับเรา - เช้าวันรุ่งขึ้นมีจุดสีน้ำตาลจากรอยฟกช้ำปรากฏบนผลไม้คู่ซ้ายและเราก็ทำมันเสร็จอย่างรวดเร็ว

คะแนนโดยรวม: 5/5

มะละกอ

ภายนอกดูเหมือนและดังนั้นจึงเหมือนลูกแพร์ในประเทศธรรมดา แต่ข้างในทุกอย่างไม่คาดคิดเลย - เนื้อสีแดงชวนให้นึกถึงแตงโมมากกว่าและเมื่อรวมกับเมล็ดมันสีดำเมล็ดมันโดยทั่วไปจะดูเหมือน... คาเวียร์สีดำในปลาสีแดง ทั้งหมดนี้ไม่ได้ทำให้ฉันอยากอาหารเลย แต่ฉันตัดสินใจที่จะเสี่ยง โดยสัญชาตญาณเดาว่าทั้งผิวหนังและกระดูกไม่สามารถดูดซึมได้ ฉันจึงเริ่มทำงานกับเยื่อกระดาษทันที ความรู้สึกในการรับรสนั้นแปลกยากที่จะเปรียบเทียบกับสิ่งใด สิ่งที่คล้ายกัน (แม้ว่าบางคนจะมีความคล้ายคลึงกับฟักทองควินซ์และแม้แต่ลูกพีช) แต่มันไม่ได้ถัก อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างอร่อยกว่าอะโวคาโด แต่ก็ไม่ได้ทำให้ฉันตื่นเต้นเป็นพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้นยังไม่มีความชัดเจนว่าใครต้องการมันและทำไมถึงมีราคาเช่นนี้ (200+ รูเบิลในเดือนพฤษภาคม 2549) ฉันได้ข้อสรุปอีกครั้งว่า "แปลกใหม่" ไม่ได้พ้องกับ "อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์"...

คะแนนโดยรวม: 2/5

เปปิโน่

จูเลีย ภรรยาของฉันซื้อผลไม้แปลกใหม่นี้มาให้ฉันลองโดยไม่คาดคิด มันใช้เงิน “บ้า” มากถึง 114 รูเบิล/ชิ้น (สำเนาในภาพ) เมื่อต้นเดือนมิถุนายน 2550 ในวลาดิมีร์ (แม้ว่าฉันจะไม่คิดว่าราคาจะเปลี่ยนแปลงมากนักตลอดทั้งปี) และใครจะรู้ว่าราคากิโลกรัมละเท่าไร... ลูกแพร์สีเหลืองผิวเรียบ ข้างในเราเลยคิดว่ามีอะไรคล้าย ๆ กัน... และทันใดนั้นก็มี... เมล็ดแตงโมอยู่ข้างใน ขอบเมล็ด) และเปลือกก็ค่อนข้างคล้ายกัน (บาง แยกง่าย) พวกเขาทำมันเสร็จด้วยความพยายามอย่างเห็นได้ชัด - ผลไม้ไม่ได้ทำให้เกิดรสชาติที่น่าพึงพอใจแม้ว่ามันจะดูไม่น่ารังเกียจก็ตาม อย่างไรก็ตาม เราสันนิษฐานว่าบางทีเราประเมินมันต่ำเกินไปเพราะมันอาจไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผัก แต่แล้วคำถามนี้ก็ได้รับการชี้แจงโดยเฉพาะ ไม่ มันเป็นผลไม้ และเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวอเมริกาใต้ แล้วพวกเขาเจออะไรในตัวเขาล่ะ?..

คะแนนโดยรวม: 3/5

ป.ล. ญาติสองสามสำเนาของสิ่งเดียวกันถูกนำมาให้ฉันในปี 2556 จากไซปรัสไม่สุกพร้อมคำแนะนำสำหรับ ภาษาอังกฤษควรทำให้สุกมากเพียงใด (เป็นสีเหลืองและมีกลิ่นที่เห็นได้ชัดเจน) เมื่อพวกมันสุก เราก็ลองอีกครั้งและให้ความรู้สึกเหมือนเดิมทุกประการเมื่อห้าปีครึ่งที่แล้ว นั่นคือ เมล่อนที่แทบไม่มีรสหวาน ซึ่งฉันตั้งชื่อเล่นว่า "เมล่อนของ Pepin" :-) ด้วยเหตุผลบางอย่าง มีเพียงลูกชายคนโตเท่านั้นที่ชอบเธอจากครอบครัว

พิทยา

การชิมครั้งที่ 1

เวลา: ธันวาคม 2550.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: รัสเซีย เมืองวลาดิเมียร์

ในซุปเปอร์มาร์เก็ต ผลไม้ชนิดนี้มีป้ายเป็นภาษารัสเซียว่า "พิทาฮายา" จากนั้นเราก็รีบลองทำจนลืมวางช้อนชาข้างๆ ตอนถ่ายรูป และต้องอธิบายลักษณะและขนาดด้วยวาจา: ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีแดง ยาวประมาณ 10-12 ซม. หนังทั้งชิ้นและผ่านกรรมวิธี ในรูปแบบของ "เกล็ด" ซึ่งอธิบายลักษณะที่ "เหมือนมังกร" ของชื่อหนึ่ง ("แก้วมังกร" เป็นภาษาอังกฤษ) เนื้อเจลลี่ใสมีเมฆเล็กน้อยมีลักษณะคล้ายกับเมล็ดสีดำเล็ก ๆ จำนวนมากและมีรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงถึงแม้ว่ามันจะไม่หวานเลยและแทบไม่มีรสเปรี้ยว - แทบไม่มีรสเลย เรากินเนื้อด้วยช้อนชาจากเปลือกที่หนาแน่นและกินไม่ได้ (แม่นยำกว่าไม่มีรส) - กระบวนการกินนั้นสะดวกสิ่งที่เราปฏิเสธได้ - แต่เพียงเพราะมีคนต้องกินมันให้เสร็จและมันไม่ได้ทำให้เราอะไรมาก ดีใจเลย ... เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับราคา 600 รูเบิล/กก. (ในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งใน Vladimir เมื่อต้นเดือนธันวาคม 2550) ...

คะแนนโดยรวม: 2 / 5.

ชิมครั้งที่ 2

เวลา: กันยายน 2558.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: ประเทศไทย เกาะภูเก็ต.

ตอบรับคำวิจารณ์จากหลายๆคน