สูตรสำหรับโจ๊กเซโมลินาในอุดมคติ: สัดส่วนของนมและเซโมลินา สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กเซโมลินาพร้อมนม สูตรสำหรับโจ๊กเซโมลินาพร้อมนม 1 ที่

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการปรุงโจ๊กเซโมลินา อย่างไรก็ตาม ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยบางประการที่นี่เช่นกัน สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กเซโมลินาและเคล็ดลับที่คุณควรรู้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อน สูตรวิดีโอ.
เนื้อหาสูตร:

ในวัยเด็กเด็กทุกคนมองว่าโจ๊กเซโมลินาเป็นการลงโทษ แต่เมื่ออายุมากขึ้น เราก็ตระหนักว่ามันอร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามเมื่อมีการเตรียมอย่างเหมาะสมเท่านั้น การเตรียมโจ๊กเซโมลินามีหลายประเภท: ด้วยนมหรือน้ำ เมื่อทราบถึงรายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียม คุณไม่เพียงแต่สามารถรับประทานได้ด้วยตัวเองเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมของหวานแสนอร่อย เช่น พุดดิ้งเย็น ซึ่งไม่ด้อยไปกว่าพานาคอตต้าของอิตาลีเลย ใช้สำหรับแคสเซอรอล ครีมสำหรับเค้ก และอื่นๆ อีกมากมาย

โจ๊กเซโมลินาไม่มีวิตามินและไฟเบอร์จำนวนมาก แต่มีคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพและโปรตีนที่ย่อยง่าย ชาร์จพลังงานที่มีประโยชน์ให้คุณตลอดทั้งวัน แนะนำให้ใช้โจ๊กสำหรับผู้ที่มีระบบทางเดินอาหารไม่ดีและมีปัญหาในกระเพาะอาหาร มีคุณสมบัติห่อหุ้มซึ่งช่วยบรรเทาอาการกำเริบของโรคเรื้อรัง ไม่ควรลืมว่าโจ๊กเซโมลินามีแคลอรี่สูงมาก ดังนั้นผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรบริโภคในปริมาณที่มาก

ความลับในการทำอาหาร

• แม้แต่ผู้ที่ตรวจสอบปริมาณนมที่บริโภคอย่างเคร่งครัด โจ๊กก็ควรปรุงด้วยการเติมน้ำอย่างน้อยในอัตราส่วน 1:3 แทนน้ำ จากนั้นรสชาติและกลิ่นก็จะดีขึ้น
• หากนมมีไขมันต่ำก็ให้เติมนมมากขึ้น และในทางกลับกัน - หากเปอร์เซ็นต์ของไขมันสูงก็ให้เติมน้อยลง
• สังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้โจ๊กมีความคงตัวในอุดมคติ ให้เติมนม 8 ช้อนโต๊ะลงในนม 1 ลิตร (หรือส่วนผสมระหว่างน้ำและนม) เมื่อหุงเสร็จแล้วโจ๊กจะมีความหนาปานกลาง
• หากคุณไม่ชอบรสชาติของอาหารจานนี้เลย ให้ใส่ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน เมล็ดพืช ถั่ว เบอร์รี่สด แยม และผลไม้ลงไป
• คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมอบได้จากนั้นรสชาติจะนุ่มนวลขึ้นและมีกลิ่นครีม
• เพื่อให้โจ๊กมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นหลังจากปรุงเสร็จแล้วก็สามารถตีด้วยเนยได้ จากนั้นโจ๊กจะโปร่งและฟู
• ใช้กระทะปรุงอาหารที่มีสารเคลือบกันติดหรือมีผนังหนา

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 76 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 1
• เวลาทำอาหาร - 10 นาที

วัตถุดิบ:

• นม - 250 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เหน็บแนม
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมโจ๊ก semolina ทีละขั้นตอนตามสูตรคลาสสิกสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. เทนมลงในหม้อปรุงอาหารแล้ววางบนเตา นำนมไปต้มโดยใช้ไฟปานกลาง

2. เมื่อนมเดือด ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในกระทะ

3. จากนั้นใส่น้ำตาล หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง

4. เติมเซโมลินาช้าๆ ลงในนมเดือดในกระแสบาง ๆ กวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อนที่ไม่พึงประสงค์

5. ปรุงโจ๊กต่อโดยคนอย่างต่อเนื่องจนนมเดือดอีกครั้ง

6. เมื่อเดือดแล้วให้เปิดไฟให้ช้าที่สุด อย่าหยุดรบกวนเธอ

7.โจ๊กจะค่อยๆเริ่มข้นขึ้น

8. หลังจากนมเดือดใช้เวลาปรุงไม่เกิน 5-7 นาที

โจ๊กเซโมลินาเป็นรสชาติในวัยเด็กของเรา นี่เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของคุณย่าและคุณแม่ซึ่งมักถูกบังคับให้ยัดลูก ๆ ของตนซึ่งเป็นสาเหตุที่เด็ก ๆ หลายคนไม่ชอบแป้งเซโมลินา นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องเรียนรู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้อง มาทำความเข้าใจความซับซ้อนของการทำอาหารกันดีกว่า คุณควรใส่เซโมลินาเท่าใดในนม 1 ลิตร?

คุณต้องการเซโมลินาเท่าใดสำหรับนม 1 ลิตร

ความงามของโจ๊กเซโมลินาอยู่ที่ความสม่ำเสมอ ไม่ควรหนา แต่ไม่เหลวเกินไป เทเซโมลินาเท่าไหร่ต่อนม 1 ลิตร? คำตอบนั้นง่าย: ซีเรียล 4 ช้อนโต๊ะ. เมื่อรู้ความลับหลักของโจ๊กแสนอร่อยแล้ว ลองพิจารณาถึงความแตกต่างของการเตรียมโดยใช้เครื่องใช้ในครัวและบนเตาในกระทะ

ข้าวต้มจากกระทะ

สารประกอบ:

• นม 1 ลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียลเซโมลินา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
• เกลือแกง - เหน็บแนม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย

การตระเตรียม:

1. เพื่อให้ได้โจ๊กเซโมลินาแสนอร่อยให้เทนมลงในกระทะจะดีกว่าถ้าเลือกแบบอลูมิเนียมเติมเกลือและน้ำตาลแล้ววางบนเตา
2. ด้วยไฟอ่อนนมควรจะเกือบเดือดและในขณะนี้คุณต้องเพิ่มซีเรียล ควรทำอย่างช้าๆ เซโมลินาควรเทลงในกระแสบาง ๆ และการกระทำควรมาพร้อมกับการกวนอย่างต่อเนื่อง กระบวนการเติมเซโมลินาลงในนมนี้จะช่วยป้องกันการเกิดก้อนในโจ๊ก
3. ลดความร้อน นำโจ๊กไปต้มแล้วปรุงไม่เกินสามนาที
4. จากนั้นเติมน้ำมัน ปิดฝากระทะ พักจานไว้ห้านาที
5. เซโมลินาที่เราชื่นชอบพร้อมแล้ว หากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับโจ๊ก คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่ได้

ห้องครัวของแม่บ้านยุคใหม่นั้นคิดไม่ถึงหากปราศจากความสำเร็จของผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือน หนึ่งในผู้ช่วยระบบเครื่องกลไฟฟ้าเหล่านี้คือผู้เล่นหลายคน ช่วยให้การเตรียมอาหารจานโปรดของคุณง่ายขึ้นอย่างมาก ดังนั้นเตรียมเซโมลินาสำหรับสามเสิร์ฟ

สารประกอบ:

• เซโมลินา 120 กรัม
• นม 900 มล.
• น้ำกรอง 450 มล.
• น้ำตาล – 50 มล. หรือเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ;
• 30 มล. หรือเนยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เราเจือจางนมด้วยน้ำเย็น
2. วางซีเรียลลงในผู้ช่วยเชิงกลแล้วเติมนมที่เตรียมไว้
3. เพิ่มเกลือน้ำตาลและผสม
4. เราเลือกโปรแกรม “โจ๊กนม” และทำอย่างอื่น
5. หลังจากสัญญาณว่าปรุงเสร็จแล้ว ให้ใส่เนยลงในโจ๊ก คุณยังสามารถใช้ถั่ว ลูกเกด เบอร์รี่ และผลไม้เป็นสารเติมแต่งเพิ่มเติมสำหรับเซโมลินาได้

หม้อหุงข้าวยังไม่ถึงครัวทั้งหมด แต่แม่บ้านเกือบทุกคนมีเตาไมโครเวฟ การเตรียมโจ๊กเซโมลินานั้นไม่ใช่เรื่องยาก

การตระเตรียม:

1. ใส่ 2 ช้อนโต๊ะลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ล. เซโมลินา 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายเกลือบนปลายช้อนชาแล้วเททุกอย่างด้วยนมหนึ่งแก้วจากตู้เย็น
2. ผสมให้เข้ากัน เราต้องละลายน้ำตาล
3. ใส่ในไมโครเวฟ ตั้งตัวควบคุมพลังงานไปที่ 750 และจับเวลาไปที่ 1.5 นาที เราเปิดเครื่องใช้ในครัวเรือน
4. หลังจากสัญญาณเสียง นำภาชนะที่มีโจ๊กออกมา ใส่เนย 20-30 กรัม ผสมอีกครั้งจนเนียน แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง ปรุงด้วยไฟเท่าเดิมเป็นเวลา 1.5 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้คนเซโมลินาแล้วเติมแอปเปิ้ล ลูกเกด หรือกล้วยลงไป

ต้องรู้!

เซโมลินาเป็นธัญพืชที่ทำจากเมล็ดข้าวสาลีบด อาจเป็นพันธุ์แข็ง ชนิดอ่อน หรือผสมทั้งสองอย่างก็ได้ ปริมาณเส้นใยในธัญพืชคือ 2% โจ๊กเซโมลินาเหลวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหารและสำหรับคนหลังการผ่าตัดรวมถึงผู้ที่มีปัญหาในระบบทางเดินอาหาร

เซโมลินามีสารดังต่อไปนี้:

• แป้ง;
• โปรตีน;
• วิตามินอีและกลุ่มบี
• แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม

แต่การมีกลูเตนในโจ๊กถือได้ว่าเป็นข้อเสียเนื่องจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเชื่อว่าจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคร้ายแรง

เซโมลินาปรุงด้วยนมมีรสชาติดีที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคแคลอรี่ส่วนเกิน คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำได้ เมื่อต้มนมคุณต้องเติมน้ำกรองก่อนเทลงในภาชนะซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้โจ๊กไหม้

ปัญหาหลักในการเตรียมโจ๊กเซโมลินาแสนอร่อยคือก้อนที่เกิดจากการกวนไม่เพียงพอ ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการคนอย่างต่อเนื่องอย่างละเอียดมากขึ้น และเทซีเรียลลงในนมที่กำลังเดือดอย่างช้าๆ และเท่าๆ กัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ที่กรอง

ปรุงโจ๊กเซโมลินาเป็นเวลา 1-2 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของเซโมลินาและระดับความหนาของโจ๊กที่ต้องการ ความร้อนระหว่างปรุงอาหารควรต่ำพอที่จะทำให้เกิดฟองเล็กน้อย

ในกระทะ: ตั้งเซโมลินาในกระทะเคลือบลึกจนเป็นสีเหลืองเทนมลงไป คน ปรุงประมาณ 2-3 นาที ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3-5 นาที

โจ๊กเซโมลินากับนม

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 1 เสิร์ฟ
เซโมลินา - ช้อนซุป 2 ช้อน (30 กรัม) สำหรับความคงตัวปานกลาง และ 1.5 ช้อนสำหรับโจ๊กเซโมลินาเหลว
ของเหลว - ปรุงโจ๊กเซโมลินาในนมและน้ำในลักษณะเดียวกันเช่น นม 1 แก้ว (300 มิลลิลิตร) หรือน้ำ 1 แก้ว หรือทั้งสองอย่างผสมกันตามอัตราส่วนที่ต้องการ
น้ำเพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้ตอนเริ่มปรุง - 1 ช้อนโต๊ะ (20 มิลลิลิตร)
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส
เกลือ - ที่ปลายมีด
เนย - 1 ก้อน 15 กรัม

วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินา

วิธีดั้งเดิมในการปรุงโจ๊กเซโมลินา

โจ๊ก Semolina ในหม้อหุงช้า
เทนมลงในชามมัลติคุกเกอร์ ใส่เซโมลินา เนย และน้ำตาล คนเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 8 นาทีโดยเปิดฝาไว้และคนตลอดเวลา จากนั้นเมื่อน้ำเดือด ให้ปิดฝามัลติคุกเกอร์แล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาทีบน โหมด "โจ๊ก" ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้คนโจ๊กเซโมลินาให้เข้ากัน

วิธีการปรุงโจ๊กด้วยเซโมลินาบวม
วิธีนี้ใช้ได้ดีเมื่อไม่สะดวกที่จะเทซีเรียลลงไปและคนโจ๊กพร้อมๆ กัน หรือเมื่อไม่สะดวกที่จะรอให้ของเหลวเดือด
1. เทเซโมลินา, เกลือและน้ำตาลลงในน้ำเย็นแล้วผสมให้เข้ากัน
2. รอประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาดูดซับของเหลวและบวม
3. วางกระทะบนไฟแล้วคนหลังจากเดือดประมาณ 2-3 นาที

วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาในกระทะ
1. ตวงเซโมลินาและของเหลว
2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
3. วางเนยลงในกระทะ
4. โรยเซโมลินาให้เท่ากัน ทอดประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองโดยคนให้เข้ากัน
5. เติมของเหลว (น้ำและ/หรือนม) โดยเจือจางน้ำตาลและเกลือลงไป แล้วปรุงโจ๊กเป็นเวลา 2 นาทีโดยคนอย่างแรง
6. ปิดไฟแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาที

Fkusnofacts

วิธีทำโจ๊กให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการและไม่มีก้อน

สัดส่วนในการปรุงโจ๊กเซโมลินา: สำหรับของเหลว 10 ส่วน (น้ำหรือนม) เซโมลินา 1 ส่วน ตัวอย่างเช่นสำหรับนม 300 มิลลิลิตร - เซโมลินา 30 กรัม ในช้อนโต๊ะต่อของเหลว 300 มิลลิลิตร - เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ

เพื่อให้โจ๊กเซโมลินาไม่มีก้อนคุณต้องเทเซโมลินาลงในของเหลวร้อน (น้ำหรือนม) ในลำธารบาง ๆ ในขณะที่กวนแรง ๆ ความร้อนควรจะน้อยที่สุดเพื่อให้คุณมีเวลาในการกวนซีเรียลทั้งหมดลงในของเหลวที่เดือดในเวลาอันสั้น อีกทางเลือกหนึ่งคือการเทเซโมลินาลงในน้ำเย็นซึ่งจะทำให้มีเวลาในการกวนมากขึ้นและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารแม้ว่าจะมีก้อนเนื้อก็จะถูกกวน

หากคุณเทซีเรียลลงในของเหลวจากถุง มีความเป็นไปได้สูงที่จะไม่รักษาสัดส่วนไว้ และหากคุณเทจากช้อน คุณอาจไม่มีกระแสน้ำบางๆ เพื่อรักษาสัดส่วนและสูตรอาหาร แนะนำให้ตวงเซโมลินาก่อนปรุงโจ๊กแล้วเทลงในแก้ว และระหว่างทำอาหาร ให้เทซีเรียลจากแก้วลงในกระทะที่มีน้ำและ/หรือนมเป็นเส้นบางๆ .

วิธีทำโจ๊กเซโมลินาให้อร่อยยิ่งขึ้น

เมื่อปรุงโจ๊กเซโมลินาคุณสามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชย, น้ำผึ้ง, แยม, ผลไม้และผลเบอร์รี่สด คุณสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยแยมและใบสะระแหน่และเพื่อให้โจ๊กเซโมลินาเหลวมีความโปร่งสบายมากขึ้นหลังจากปรุงอาหารขอแนะนำให้ตีด้วยที่ตีแล้วเติมเนยละลาย

คุณสามารถผสมน้ำและนมในสัดส่วนที่เท่ากันจากนั้นโจ๊กจะมีสีน้ำนมและไม่มีไขมันมาก หากนมมีปริมาณไขมันมากกว่า 3% คุณสามารถดื่มน้ำเพิ่มได้

เติมเกลือลงในโจ๊กเซโมลินาเพื่อเพิ่มรสชาติหวาน

และอีกอย่างหนึ่ง

เก็บเซโมลินาไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ไม่เกินหนึ่งปี ระยะเวลาการเก็บรักษาที่แนะนำคือหกเดือนถึงหนึ่งปี

ราคาเซโมลินาอยู่ที่ 36 รูเบิลต่อกิโลกรัมของเซโมลินา (ค่าเฉลี่ยสำหรับมอสโก ณ เดือนพฤษภาคม 2559) เซโมลินาที่ดีจะเป็นสีขาวสนิทโดยไม่มีสิ่งเจือปน

โจ๊กเซโมลินายังมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ที่มีอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง ภาวะไตวายเรื้อรัง และปวดกระเพาะ เซโมลินามีประโยชน์ในการปรับปรุงภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหารของมนุษย์ ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้รับประทานเซโมลินาหลังจาก 45 ปีเพื่อไม่ให้กระดูกถูกทำลาย

วิธีการเรียนรู้การทำโจ๊กเซโมลินา
หลักการที่สำคัญที่สุดคืออย่าออกจากเตาขณะปรุงโจ๊กเซโมลินา หากโจ๊กเซโมลินาปรุงด้วยนม นมอาจไหม้หรือไหลออกไปโดยไม่สนใจ และการปรุงโจ๊กจะเหลือเพียงก้อนที่กินไม่ได้ ดังนั้นใช้เวลาทั้งหมดกับโจ๊ก - หลังจากปรุงครั้งแรกแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมจึงต้องทำเช่นนี้
หลักการข้อที่ 2 - อย่าทำให้โจ๊กเซโมลินาหนาเกินไป เมื่อตวงปริมาณเซโมลินาเป็นครั้งแรก หากคุณไม่มีตาชั่ง ให้ใช้ช้อนซุปธรรมดา (ไม่ใช่ช้อนสลัดขนาดใหญ่ แต่เป็นช้อนซุปธรรมดา) แล้วตวงช้อนเล็กๆ 2 ช้อน จะดีกว่าเสมอถ้าใส่เซโมลินาน้อยลงเนื่องจากโจ๊กที่เสร็จแล้วสามารถทิ้งไว้ในกระทะเดียวกันใต้ฝาได้ประมาณ 10-15 นาทีและจะมีความหนาแน่นมากขึ้น แต่ไม่มีอะไรสามารถแก้ไขโจ๊กที่เป็นก้อนได้ หลังจากชิมโจ๊กที่ปรุงสุกแล้ว ให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการทำให้ข้นขึ้นหรือไม่ และครั้งต่อไปที่คุณปรุง ให้ปรับสัดส่วนตามรสชาติ

สัดส่วนในการปรุงโจ๊กเซโมลินา
สัดส่วนในการปรุงโจ๊กเซโมลินาคือเซโมลินา 30 กรัมต่อนม 300 มิลลิลิตร (ช้อนซุปกอง 2 ช้อน) คุณจะได้รับความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับที่เสิร์ฟในโรงอาหารสำหรับเด็ก
ควรสังเกตว่าขึ้นอยู่กับประเภทของโจ๊กเซโมลินาความกระด้างของน้ำและปริมาณไขมันของนมความสอดคล้องของโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะเปลี่ยนไป ดังนั้นจากนมหนึ่งแก้วและเซโมลินา 30 กรัมคุณจะได้โจ๊กที่บางกว่านม + น้ำหนึ่งแก้วในอัตราส่วน 1:1 และเซโมลินา 30 กรัมและจะได้โจ๊กที่มีความหนาแน่นสูงจาก 300 มิลลิลิตร น้ำและเซโมลินา 30 กรัม

วิธีการเสิร์ฟโจ๊กเซโมลินาสำเร็จรูป
เติมวานิลลา, อบเชย, น้ำผึ้ง, โกโก้, นมข้น, แยม, น้ำผลไม้, ถั่ว, ผลไม้และผลเบอร์รี่สดลงในโจ๊กเซโมลินา นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งด้วยแยม ผลไม้แห้ง และใบสะระแหน่ได้อีกด้วย

ทุกอย่างเกี่ยวกับโจ๊กเซโมลินา

ปรุงยังไงให้อร่อยยิ่งขึ้น

ขอให้เป็นวันที่ดีนะเพื่อน! หากคุณสงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเช้า ให้ลองทำโจ๊กเซโมลินา เมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง นี่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าต่อร่างกายอีกด้วย

โจ๊กนี้มีผลในการทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร และเพื่อให้อาหารจานนี้นุ่มนวลเหมือนในวัยเด็กและไม่มีก้อนฉันจะบอกคุณว่าสัดส่วนของนมและเซโมลินาควรเป็นเท่าใดสำหรับโจ๊กเซโมลินา

มาดูกันว่าคุณต้องเติมนมและซีเรียลมากแค่ไหนเพื่อให้ลูกของคุณทานอาหารที่เตรียมไว้อย่างเพลิดเพลิน

สัดส่วนมาตรฐานคือเซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะต่อนม 1 ลิตร

นมโฮมเมดสามารถเจือจางด้วยน้ำ - ในอัตราส่วน 3 ต่อ 1. ไม่จำเป็นต้องเจือจางผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า 1 ช้อนบรรจุธัญพืชได้ 30 กรัม ในกรณีนี้ปริมาณโจ๊กทั้งหมดคือ 180 กรัม

เรามาดูกันว่าธัญพืชมีประโยชน์และอันตรายอย่างไร โจ๊กไม่มีเส้นใยหรือวิตามินจำนวนมาก แต่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย

สามารถให้พลังงานที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกายได้ตลอดทั้งวัน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารและระบบย่อยอาหารอ่อนแอ
นอกจากนี้โจ๊กยังเป็นแหล่งแคลเซียมอีกด้วย แนะนำให้ใช้เพื่อเสริมสร้างฟันและกระดูกให้แข็งแรงตลอดจนความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

ควรพิจารณาว่าโจ๊กมีปริมาณแคลอรี่สูง ในกรณีนี้คุณสามารถทำโจ๊กโดยไม่ใส่นมได้

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมเซโมลินามีดังนี้

1. อย่าเพิ่มความร้อน เพราะจะทำให้เกิดก้อนเนื้อส่วนเกินและจานจะไหม้ได้
2. เติมน้ำตาลเกลือและผลเบอร์รี่สองสามนาทีก่อนที่กระบวนการปรุงอาหารจะเสร็จสิ้น
3. ก่อนต้มนม ให้ล้างกระทะด้วยน้ำเย็น
4. เมื่อใช้ multicooker โจ๊กจะมีความสม่ำเสมอนุ่มและนุ่มมากขึ้น
5. สำหรับเด็ก คุณสามารถทำโจ๊กที่หนาขึ้นได้ โดยหั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยแยม นมข้น และครีม

สูตรดั้งเดิม

มาลองทำสูตรง่ายๆกัน อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการวิธีการปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็วลองดูสิ จานจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณใช้นม ในขณะเดียวกันความเข้มข้นของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ก็เพิ่มขึ้น

ในการสร้างจานคุณจะต้อง:

• นม 0.6 ลิตร
• ซีเรียลประมาณ 110 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• เนย 30 กรัม

คุณสามารถเตรียมโจ๊กได้ภายใน 20 นาที สิ่งนี้จะทำให้คุณได้ของเหลวในอุดมคติ อาหาร 1 จานมี 142 กิโลแคลอรี.
คุณต้องเตรียมมันดังนี้:

1. ขั้นแรกให้ตั้งน้ำโดยใช้ไฟอ่อนแล้วจึงเติมนมลงไป
2. นำของเหลวไปต้ม
3. จากนั้นคนนมด้วยมือข้างหนึ่งแล้วเติมซีเรียลและน้ำตาลด้วยมืออีกข้าง
4. ผัดเนื้อหาของกระทะเป็นเวลาห้านาที
5. ปิดฝาโจ๊กแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เสร็จ มีการเติมน้ำมันในการเสิร์ฟแต่ละครั้ง

ข้าวต้มในหม้อหุงช้า

มาลองทำโจ๊กแสนอร่อยสำหรับเด็ก ๆ ในหม้อหุงช้ากันดีกว่า ในกรณีนี้ไม่เพียง แต่ใช้ซีเรียลเท่านั้น แต่ยังมีผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดอีกด้วย
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นม 0.8 ลิตร
• เซโมลินา 120 กรัม
• ราสเบอร์รี่ลูกเกดและบลูเบอร์รี่อย่างละ 100 กรัม
• น้ำตาล 40 กรัม
• เนย 30 กรัม

โจ๊กจะปรุงใน 30 นาที และผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีประมาณ 120 กิโลแคลอรี ข้อดีของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าคือโจ๊กไม่ไหม้และไม่มีก้อนเกิดขึ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทาชามด้วยเนย จากนั้นใส่แป้ง นม และน้ำตาล
2. บนเมนูหลายเมนู ให้ตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" หรือ "ปรุงหลายเมนู"
3. เวลาทำอาหารคือ 10 นาที
4. ไม่แนะนำให้ปิดฝาอุปกรณ์ และจำเป็นต้องกวนโจ๊ก
5. ล้างผลเบอร์รี่แล้วเติมลงในซีเรียลหนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
6. หลังจากนั้นให้เปิดโหมด "ทำความร้อน" และนำองค์ประกอบมาปรุงให้เสร็จภายใน 15 นาที

จานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนและตกแต่งด้วยลูกเกดและผลไม้หวานหรือเพิ่มเครื่องปรุงรส เครื่องเทศที่จะเพิ่มนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว อาจเป็นวานิลลา อบเชย หรือกระวาน

โจ๊กกับฟักทอง

ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินากับฟักทองสำหรับทารกกันดีกว่า

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับนมหนึ่งแก้ว:

• ฟักทอง 100 กรัม
• เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เกลือและน้ำตาล

เตรียมตัวดังนี้:

1. วางฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้น้ำครอบคลุม
2. ต้มฟักทองเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงเอาออกและบดให้ละเอียด
3. เทนมเกลือและน้ำตาล
4. วางบนไฟแล้วคนให้เข้ากันจนเดือด
5. จากนั้นเพิ่มเซโมลินาและปรุงเป็นเวลา 7 นาที

เซโมลินากับแครอท

เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ซีเรียลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แครอท;
• นมหนึ่งแก้ว
• เนยหนึ่งช้อนชา
• เกลือและน้ำตาล

คุณต้องเตรียมมันดังนี้:

1. ล้าง ปอกเปลือก และขูดแครอท จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
2. จากนั้นใส่เนยครึ่งหนึ่ง เกลือ น้ำตาล และน้ำเล็กน้อย
3. เทนมนำไปต้มแล้วเติมซีเรียล
4. ปรุงเป็นเวลา 7 นาทีจนนุ่ม จากนั้นจึงใส่เนย

หม้อตุ๋นเซโมลินา

ตอนนี้เรามาดูกันว่าโจ๊กเซโมลินาสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารจานอื่นได้หรือไม่ ตัวอย่างเช่นสำหรับหม้อปรุงอาหาร

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• เซโมลินาหนึ่งแก้ว;
• นม 3 แก้วและน้ำ 2 แก้ว
• น้ำตาล 3 ช้อน;
• 2 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะเนย;
• ลูกเกด ผิวเอร็ดอร่อย และผลไม้แห้ง
• แยมและนมข้น

ดูขั้นตอนหลักของการเตรียมการ:

1. ขั้นแรกให้ทำโจ๊กเซโมลินา
2. ตีไข่ด้วยการตีไข่แล้วใส่ลงในโจ๊ก
3. เพิ่มผิวส้มและลูกเกด
4. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
5. ตัดขนมอบสำเร็จรูปออกเป็นส่วนๆ

คุณสามารถเสิร์ฟซอสลูกเกด แยม หรือนมข้นกับหม้อปรุงอาหารได้ ลองสูตรอาหารที่หลากหลายและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

แล้วพบกันใหม่นะเพื่อนรัก!

วิธีปรุงเซโมลินาด้วยนมเพื่อให้ได้โจ๊กที่ดีที่สุดในโลก - อร่อยหอมอร่อยง่ายๆ? มีเทคนิคหลายประการในการเตรียมอาหารจานง่าย ๆ นี้รวมถึงสูตรอาหารมากมายทั้งแบบธรรมดาและแบบหักมุม

เราทุกคนมาจากวัยเด็ก และถ้าวันนี้คุณยังคงมองหาสูตรสำหรับโจ๊กที่ "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล" นั่นหมายความว่าคุณได้รับโจ๊กเซโมลินาที่ถูกต้องที่นั่น เมื่อคุณได้ยินคำว่า "เซโมลินา" คุณจำของเหลวที่มีมวลเป็นเมือกซึ่งเต็มไปด้วยก้อนเนื้อดิบได้ นั่นแสดงว่ามีบางอย่างผิดปกติกับโจ๊กของคุณ...

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อนจะต้องต้มให้ถูกต้อง จำบทเรียนฟิสิกส์ของคุณ: อนุภาคของสสารบนพื้นผิว เปียกทันที หยุดไม่ให้ของเหลวเคลื่อนที่เข้าไปในเมล็ดข้าว และเซโมลินาเม็ดละเอียดเพียงนำไปสู่ความจริงที่ว่าธัญพืชนั้น "สุก" เป็นก้อนเดียว น้ำเดือดช่วยเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น เมื่อรู้กลไกการจับตัวเป็นก้อนมันง่ายที่จะคาดเดา: เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อนคุณต้องเทเซโมลินาลงในของเหลวเย็นหรืออุ่นแล้วคนทีละน้อยหรือเทลงในน้ำเดือดตามที่ตำราอาหารแนะนำกวนอย่างต่อเนื่อง ควรทำเป็นช่องทางใส่นมในกระทะจะดีกว่า

สัดส่วน

ควรรักษาสัดส่วนเท่าใดเพื่อเตรียมโจ๊กนมในอุดมคติ

ความหนาของโจ๊กขึ้นอยู่กับสัดส่วนของนมและธัญพืช ในการเตรียมโจ๊กที่มีความหนาปานกลาง คุณมักจะใช้ 6 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลหนึ่งช้อนต่อนม 1 ลิตร เติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการโจ๊กที่บางลง คุณสามารถเพิ่มนมได้

หากเราใช้สูตรอาหารของหนังสืออ้างอิงการทำอาหารโซเวียตที่มีชื่อเสียง "หนังสือเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อย" ที่ตีพิมพ์ในปี 2507 เป็นอัตราส่วนตัวอย่างสัดส่วนควรเป็นดังนี้:

• เซโมลินา 1 แก้ว;
• นม 5 แก้ว
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

สูตรโซเวียตเก่าแนะนำให้ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 10-15 นาทีคนอย่างต่อเนื่องจนข้น และเติมเกลือและน้ำตาลหลังจากปิดไฟเช่นเดียวกับเนย

เวลาทำอาหาร

ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงเซโมลินา? เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไป บางคนปรุงอย่างแท้จริงสองสามนาทีหลังจากเดือด แต่โจ๊กเซโมลินาแบบคลาสสิกมักจะต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาทีนับจากช่วงเวลาที่เดือด

หากคุณต้องการได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับโจ๊กในวัยเด็กของคุณตั้งแต่ชั้นอนุบาลไม่มากก็น้อยคุณต้องใช้เวลาและไม่ต้องเสียเวลาไปที่เตาด้วยคนเลย เพียงแค่ปรุงอาหารนาน ๆ ก็ทำลายทุกสิ่งที่มีประโยชน์และเปลี่ยนอาหารให้กลายเป็นอาหารเลอะเทอะที่ไม่อาจเข้าใจได้ ความลับของโจ๊กอนุบาลอยู่ที่เครื่องอุ่นอาหาร เครื่องอุ่นอาหารเป็นกระทะพิเศษที่สามารถมีผนังสองชั้นเพื่อเก็บความร้อนหรือให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า ทุกคนเคยเห็นกระทะทรงสี่เหลี่ยมแบบนี้ในห้องอาหารใดๆ มาก่อน แต่เราไม่มีมันที่บ้าน ดังนั้นปัญหาจึงสามารถแก้ไขได้ด้วยการตำหนิ

หากต้องการให้โจ๊กหายไปคุณต้องทำดังนี้:

• เทซีเรียลลงในนมโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้น
• นำไปต้มและปรุงเป็นเวลาสูงสุดสองสามนาที
• ปิดฝากระทะ ห่อด้วยผ้าขนหนูหรือวางไว้ใต้หมอนหรือผ้าห่ม

ตัว “หม้อ” เองก็จะปรุงเนื้อหาในนั้นจนเสร็จ และถ้าคุณปรุงโจ๊กเซโมลินาด้วยนมอบ (รวมถึงนมสำเร็จรูปจากร้าน) รสชาติจะคล้ายกับโจ๊กตั้งแต่วัยเด็กมากยิ่งขึ้น

ข้อสำคัญ: หากกลัวว่านมในกระทะอาจไหม้ ก่อนเทนมลงไปต้ม ให้เทน้ำเปล่าเล็กน้อยลงไปทำให้ก้นเปียก วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้

โจ๊ก Semolina กับนมในหม้อหุงช้า

ที่จำเป็น:

• นม - 2 แก้ว;
• เซโมลินา - ครึ่งแก้ว;
• น้ำ - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• เนย - 20 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือเพื่อลิ้มรส

หม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งเป็นปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีสมัยใหม่นี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องยืนบนเตารอให้นม "หมด" หรือโจ๊กเริ่มไหม้ ในการเตรียมโจ๊กเซโมลินานมคุณต้องใช้หม้อหุงข้าวหลายยี่ห้อที่มีกำลังไฟอย่างน้อย 860 วัตต์ จากนั้น เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสมกับไม้พายไม้หรือซิลิโคน น้ำในสูตรนี้มีไว้สำหรับเตรียมโจ๊กสำหรับเด็กทารก แต่สำหรับเด็กโตและคนอื่นๆ จะมีการเทนมแทนน้ำ

จากนั้น multicooker จะถูกตั้งค่าเป็นโปรแกรมที่เหมาะสม - ตัวอย่างเช่น Philips multicooker มีโปรแกรมชื่อ "Porridge", Polaris มีโปรแกรม "Multicook" เป็นต้น เมื่อตั้งเวลาที่ต้องการแล้วให้ตั้งอุณหภูมิเป็น 90 องศา (หากโปรแกรมเองไม่ได้ตั้งโปรแกรมเวลาและสภาวะอุณหภูมิ)

เมื่อถึงเวลาคุณจะได้โจ๊กที่สดใหม่และอร่อยที่สุด อาจจะดูเหมือนโจ๊กน้ำมูกไหลนิดหน่อย แต่เมื่อเย็นลงก็จะข้นขึ้นและนอกจากนี้โจ๊กที่มีน้ำมูกไหลเล็กน้อยก็เหมาะสำหรับเด็ก ๆ เช่นกัน

โจ๊กนมกับนมในไมโครเวฟ

สูตรในสิบนาที

จำเป็นต้อง:

• นมหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา;
• เกลือและวานิลลินเพื่อลิ้มรส
• เนย - ชิ้น;
• สารเติมแต่ง - ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ถั่ว ฯลฯ

วางเนยลงในจานแล้วใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดโดยไม่ต้องผสมให้เข้ากัน แยกต้มนมแล้วเทลงในจานที่มีส่วนผสม ผสม.

จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในจานสองใบและเข้าไมโครเวฟทั้งคู่เป็นเวลาห้านาที เมื่อหมดเวลา ให้คนโจ๊กอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที โจ๊กพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือเสิร์ฟพร้อมกับลูกเกด แยม ผลไม้สับ หรือสารปรุงแต่งรสอื่นๆ

สูตรผสมนมผง

มันเกิดขึ้นว่าไม่มีนมอยู่ในตู้เย็นหรือเกิดก้อนแข็งกะทันหัน จะทำอย่างไร? เป็นการดีถ้าคุณมีนมผงสำรองไว้ ด้วยเหตุนี้โจ๊กเซโมลินาจึงไม่เลวร้ายไปกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ดังนั้นในการเตรียมโจ๊กเซโมลินาด้วยนมแห้งให้ใช้:

• น้ำครึ่งลิตร
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนนมแห้ง
• หนึ่งในสามของเซโมลินาหนึ่งแก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เกลือเล็กน้อย
• เนยเพื่อลิ้มรสและในรูปแบบของสารเติมแต่ง - แยมหรือผลไม้และผลเบอร์รี่

ต่อไปเราจะทำสิ่งนี้:

1. เทนมลงในกระทะเพื่อเตรียมโจ๊ก ด้วยวิธีนี้ ไม่ใช่อย่างอื่น! โดยไม่ต้องเจือจางนมก่อน เช่น ในกระทะที่แห้ง ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้นมผงจับกันเป็นก้อน
2. เทเซโมลินาลงในนมผงแห้ง
3. จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือ
4. เททุกอย่างด้วยนมเย็นแล้วตีด้วยเครื่องปั่น เพื่อป้องกันไม่ให้นมกระเด็นใส่คุณ ให้เติมน้ำเป็นส่วนๆ ก่อนแล้วค่อยเติมน้ำ
5. ตอนนี้ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาทีจากการเดือด โจ๊กพร้อมแล้ว!

ทำโจ๊กสำหรับเด็ก

ควรเตรียมโจ๊กเซโมลินาแบบพิเศษสำหรับเด็กเล็กเท่านั้น เด็กที่เหลือสามารถรับประทานโจ๊กธรรมดาๆ ได้อย่างง่ายดาย ยกเว้นอาจปรุงด้วยนมเจือจาง หากนมมีไขมันมากเกินไป

สำหรับเด็กเล็ก โจ๊กจะปรุงแตกต่างออกไปเล็กน้อย พวกเขาเริ่มให้เซโมลินาเป็นอาหารเสริมตั้งแต่หกเดือน ขั้นแรกให้ต้มซีเรียลในน้ำเพื่อไม่ให้นมเสียจากการต้มมากเกินไปและเทนมลงในซีเรียลที่เกือบเสร็จแล้ว ควรเติมน้ำตาลลงในโจ๊กเดือด แต่ควรเติมเกลือหลังจากซีเรียลพร้อมแล้วเท่านั้น นอกจากนี้ยังเติมน้ำมันหลังปรุงอาหารโดยไม่ต้องอุ่นอีกครั้ง โจ๊กเด็กปรุงด้วยเนยซึ่งมีวิตามิน A และ D

ในตำราอาหารโบราณมีสูตรการทำโจ๊กเซโมลินาโดยไม่มีนม มันไม่อร่อยเท่านมนมดังนั้นการดูแลเรื่องการลดปริมาณแคลอรี่จึงควรเจือจางนมด้วยน้ำอย่างน้อยครึ่งหนึ่งก็ยังดีกว่า แต่สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารหรือผู้ที่อดอาหารมีสูตรโจ๊กเซโมลินาพร้อมน้ำ สามารถรับประทานกับลูกเกดผลไม้แยมและสารปรุงแต่งอื่น ๆ หากไม่มีก็จะว่างเปล่าและไม่มีรส

การปรุงเซโมลินานั้นไม่ได้แตกต่างจากการปรุงโจ๊กด้วยนมโดยพื้นฐาน

สิ่งสำคัญ: สำหรับโจ๊กนี้ คุณสามารถใช้ธัญพืชที่สดใหม่เท่านั้น ความหืนเพียงเล็กน้อยก็จะทำลายสิ่งทั้งหมด

สูตรคือ:

• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดและน้ำตาลหนึ่งช้อน
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ 2 แก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

“ ศาสตราจารย์ด้านซุปกะหล่ำปลี” ผู้โด่งดังในขณะที่เขาถูกเรียกในช่วงชีวิตของเขาซึ่งเป็นแฟนตัวยงในการทำอาหารและผู้เชี่ยวชาญ William Pokhlebkin ซึ่งอธิบายโจ๊กเซโมลินากับน้ำในงานทำอาหารของเขาได้ให้สูตรอาหารที่ผิดปกติอีกอย่างหนึ่งสำหรับการปรุงโจ๊กเซโมลินา โจ๊กนี้เป็นเรื่องแปลกมากสำหรับผู้ที่รู้จักเซโมลินาแบบดั้งเดิม สาระสำคัญของมันอยู่ที่การทอดซีเรียลเบื้องต้น

โจ๊กเตรียมไว้ดังนี้:

1. ใส่เนยลงในกระทะหรือดีกว่านั้นในกระทะที่มีผนังหนาแล้วละลาย
2. เติมเซโมลินาแห้งลงในน้ำมันตามปริมาณที่ต้องการ
3. ซีเรียลทอดจนมีสีเหลืองเล็กน้อย
4. เติมนมตามสัดส่วนปกติ
5. ใช้ที่ตีคนเร็วๆ กวนซีเรียลจนเนียน
6. จากนั้นนำไปต้มแล้วต้มสักสองสามนาที
7. ปิดฝากระทะแล้วพักไว้เพื่อใส่ - ปกติสิบถึงสิบห้านาทีก็เพียงพอแล้ว

โจ๊กกลายเป็นเหมือนกับข้าวมากกว่าแม้ว่าจะสามารถรับประทานกับแยมหรือสารปรุงแต่งรสหวานอื่น ๆ ได้ก็ตาม อย่างไรก็ตาม อาจารย์ Pokhlebkin เองก็แนะนำให้กินโจ๊กนี้กับหัวหอมทอดหรือเห็ดหรืออย่างอื่นที่คล้ายกันที่คุณชอบ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับโจ๊กเซโมลินาที่ง่ายและน่าทึ่งที่สุด!