สูตรถั่วแดงบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว ถั่วสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ สำหรับถั่วกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

ถั่วกระป๋องสำหรับฤดูหนาวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร สามารถใส่ซุป สลัด หรือใช้เป็นของว่างได้ อุดมไปด้วยเส้นใย วิตามิน และคาร์โบไฮเดรต นิยมกันตามบ้านผู้ที่เข้าพรรษา ด้วยปริมาณส่วนผสมที่ระบุด้านล่าง คุณจะได้ถั่วกระป๋อง 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ

• ถั่วน้ำตาล - 1 กก
• เกลือสินเธาว์ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ

ข้อมูล

การอนุรักษ์
เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

ทำอาหารอย่างไร

สัญญาณหลักของเมล็ดถั่วที่เหมาะสมคือ เมล็ดมีความเรียบเนียน หนาแน่น และมีพื้นผิวเมล็ดมันเงา คัดแยกถั่ว ทิ้งขยะ และผลไม้เนื้อนิ่มที่มีหนอน ล้างถั่วด้วยน้ำปริมาณมาก ถั่วปรุงอาหาร: แช่ถั่วในน้ำกรองเย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ระบายน้ำออกทุก 4 ชั่วโมงและเปลี่ยนน้ำใหม่

ใส่ถั่วลงไปต้ม นำไปต้ม เปลี่ยนน้ำ นำถั่วไปต้มอีกครั้งด้วยน้ำที่เปลี่ยนแล้วเติม น้ำมันพืช- จะทำให้เมล็ดถั่วมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน จากนั้นจึงเพิ่ม น้ำตาลทราย,เคี่ยวบนไฟอ่อนโดยเปิดฝาไว้ 40 นาที เติมเกลือสินเธาว์ 10 นาทีก่อนพร้อม ในตอนท้ายให้เติมน้ำส้มสายชู จากนั้นหลังจากผ่านไปสองนาทีให้ปิดไฟ

การเตรียมภาชนะสำหรับการเก็บรักษา: ล้างขวดและฝากระป๋องในสารละลายสบู่ด้วยโซดา แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นปริมาณมาก ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยการนึ่งเป็นเวลา 7 นาที หรือในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที คุณยังสามารถใช้ไมโครเวฟได้: เทน้ำ 100 มล. ลงในขวดแล้วตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลา 2 นาที แล้วเอาผ้าหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ ออก ต้มฝาในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที “บรรจุภัณฑ์” ของสลัด: ใส่ถั่วต้มที่ปรุงสุกแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อน ๆ แล้วปิดฝาด้วยอุปกรณ์บรรจุกระป๋อง พลิกขวดโหลและตรวจสอบอากาศในขวดโหล ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ปิดฝาขวดทิ้งไว้จนกว่าจะเย็นสนิท

ความแตกต่างของการเตรียมถั่ว: เลือกถั่วที่มีสีใดก็ได้ แต่ถ้าคุณใช้สีขาวน้ำเกลือก็จะเบา ขนาดของเมล็ดถั่วควรจะเท่ากัน มิฉะนั้นอันที่เล็กกว่าจะเดือดก่อนที่อันที่ใหญ่กว่าจะสุก คุณสามารถตรวจสอบว่าถั่วพร้อมหรือไม่: นำเมล็ดออกมาหนึ่งเมล็ดแล้วกดลงไปถ้ามันสำลักง่ายแสดงว่าพร้อมถ้าไม่คุณต้องปรุงเพิ่มอีก เมื่อแช่ถั่ว ต้องใช้น้ำ 2 ลิตรต่อเมล็ดกาแฟ 1 กิโลกรัม ไม่ควรใช้เกลือเสริมไอโอดีนในการเก็บรักษาไม่ว่าในกรณีใด - ผักจะเน่าและไม่สามารถรับประทานได้ ใช้น้ำสะอาดในการเก็บรักษาโดยไม่ใช้สารเคมี ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่เกลียวจะระเบิด ขอแนะนำให้ใส่เกลือพืชตระกูลถั่วเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร - มิฉะนั้นจะทำให้เหนียว ไม่แนะนำให้ใส่เครื่องเทศลงในสูตรนี้ เนื่องจากถั่วถือเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับอาหารจานอื่น เก็บแยมไว้ในที่เย็นและมืดที่อุณหภูมิ 0 ถึง 18 องศา นานถึงสองปี ถั่วกระป๋องสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว

ถั่วเป็นแขกที่หายากแต่มีประโยชน์มากบนโต๊ะของเรา กินต้มตุ๋นกระป๋อง เนื่องจากเป็นแหล่งขององค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายจึงกลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักในด้านโภชนาการอาหาร

เรามาดูวิธีการเตรียมถั่วสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี

เกี่ยวกับประโยชน์ของถั่ว

ชุดวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์บ่งบอกถึงความจำเป็นในการมีอยู่ในอาหารของเรา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• ธาตุเหล็กในองค์ประกอบช่วยเพิ่มการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต
• แหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมในระหว่างออกกำลังกายหนัก
• คืนการเผาผลาญปรับปรุงสภาพของผิวหนังผมและเล็บ
• แมกนีเซียมช่วยเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดและปรับปรุงการนอนหลับ
• ตอบสนองความหิวได้เป็นอย่างดี

การเตรียมขวดและฝาปิด

สิ่งใดก็ตามที่จะใช้ในการบรรจุกระป๋องควรล้างให้สะอาด หากใช้กระป๋องที่ใช้แล้วจะต้องล้างอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ

วันนี้ในการปรุงอาหารมีการใช้สิ่งต่อไปนี้:

1. สำหรับคู่รัก. วางตะแกรงไว้บนกระทะที่มีน้ำเดือด วางขวดโหลไว้บนตะแกรงและปรุงเป็นเวลา 10 ถึง 20 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาตร
2. ในเตาอบ. เปิดเตาอบที่ 160°C ใส่ขวดโหลลงไป ทิ้งไว้ 10 นาที ไม่ควรถอดจานออกทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แก้วร้อนโดนลมเย็นกะทันหัน
3. ในไมโครเวฟ. เทน้ำลงในถาด ตั้งไมโครเวฟให้มีอุณหภูมิสูงสุดแล้วใส่ขวดโหล ระยะเวลาดำเนินการ – 10 นาที

เธอรู้รึเปล่า? ความสามารถพิเศษของโซดาในการต่อต้านกิจกรรมสำคัญของจุลินทรีย์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เป็นคุณสมบัติที่ทำให้โซดาขาดไม่ได้ในการเตรียมขวดสำหรับการฆ่าเชื้อ เบกกิ้งโซดาไม่มีกลิ่นและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เมื่อแปรรูปขวดโหล ให้ใช้ฟองน้ำใหม่ เนื่องจากไม่มีเชื้อโรค กลิ่น และเศษอาหาร

สำหรับการบรรจุกระป๋อง ให้ต้มฝาเหล็กในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ควรปิดฝาทันทีก่อนใช้งาน

สลัดกับผัก

หนึ่งในสลัดที่พบบ่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวคือถั่วกับผัก สามารถรับประทานเป็นจานแยกและใช้เป็นกับข้าวได้ สลัดนี้ให้วิตามินและองค์ประกอบต่างๆ มากมายซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาว

ส่วนผสมที่จำเป็น

• – 1.5 กก.
• ถั่ว, พริกหยวก, - 0.5 กก. ต่ออัน;
• น้ำตาล 100 กรัมและเกลือ 50 กรัม
• - 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%

น้ำหนักของผักทั้งหมดจะแสดงในรูปแบบปอกเปลือก

สูตรอาหาร

การเตรียมผัก:

จัดเรียงเมล็ดถั่วและนำตัวอย่างที่เน่าเสียออก (มีรอยยับ มีรอยแมลง ฯลฯ) เติม น้ำเย็นสำหรับคืนนี้. หากเมล็ดยังอ่อนอยู่ก็เพียงพอที่จะปล่อยให้มันบวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ผักที่เหลือจะถูกล้าง ปอกเปลือก เมล็ด และหั่น มะเขือเทศถูกบด

การตระเตรียม:

สำคัญ! โดยปกติแล้วขวดโหลจะเต็มจนถึงคอ นี่ไม่ถูกต้องทั้งหมดเนื่องจาก จำนวนมากอากาศจะทำให้ชั้นบนสุดของผลิตภัณฑ์มืดลง ดังนั้นปริมาตรที่เหมาะสมที่สุดคือเติมขวดให้เต็มไม่ถึงขอบ 1-2 ซม.

วิดีโอ: การปรุงถั่วในมะเขือเทศ

ถั่วในมะเขือเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมรวมถึงจานผักแบบสแตนด์อโลน สามารถรับประทานร้อนหรือเย็นได้

ส่วนผสมที่จำเป็น

• ถั่ว 1.5 กก.
• สำหรับวัตถุดิบทุกๆ 200 กรัมคุณจะต้องวางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 25-50 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

สูตรอาหาร

การตระเตรียม:

จัดเรียงและนำถั่วที่เน่าเสียออก ล้างออก น้ำอุ่น. เติมน้ำแล้วปล่อยให้บวม เพื่อจุดประสงค์นี้ ถั่วสดต้องใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง ถ้าถั่วแก่ ให้แช่น้ำข้ามคืน

ล้างออกด้วยน้ำไหล

การตระเตรียม:

วิดีโอ: ถั่วกระป๋องในมะเขือเทศ

สลัดกรีกกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

ความพิเศษของสลัดนี้คือถั่วขาว คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต สลัดจะมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีระดับฮีโมโกลบินต่ำและมีความผิดปกติของการเผาผลาญ

ส่วนผสมที่จำเป็น

• ถั่ว, หัวหอม, พริกหวาน, แครอท อย่างละ 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 2.5 กก.
• น้ำมันพืช 1 ถ้วยหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย
• กระเทียม 2 หัว
• 1 ฝัก;
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อส่วนผสมที่เตรียมไว้ 3 ลิตร

สูตรอาหาร

การตระเตรียม:

คัดแยก ล้าง และแช่ถั่วจนพองตัว จากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้างและตั้งไฟให้เดือดจนสุกครึ่งหนึ่ง ล้าง ปอกเปลือก และสับผัก เอาผิวออกจากมะเขือเทศแล้วบดในเครื่องปั่น

การตระเตรียม:

วิดีโอ: สูตรสลัดกรีกพร้อมผักและถั่ว

สำคัญ! การเจริญเติบโตและการพัฒนาของแบคทีเรียเกิดจากน้ำตาลหรือเกลือส่วนเกิน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่เกิดจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในปริมาณมากเกินไป จึงมีการใช้น้ำส้มสายชูในการบรรจุกระป๋อง คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มมันในตอนท้ายสุด สิ่งนี้ควรป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์

การแต่งกายสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว

ช่วงฤดูหนาวไม่ทำให้เราพอใจกับความหลากหลายของผัก การเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวช่วยเติมเต็มวิตามินบนโต๊ะของเรา การแต่งตัวสำหรับ Borscht จะทำให้อาหารจานนี้อร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้นและยังช่วยรักษารสชาติที่ยอดเยี่ยมของผักในฤดูร้อนไว้ให้คุณอีกด้วย

การบรรจุกระป๋องเป็นทางออกที่ดีที่สุดเสมอในกรณีที่สภาพอากาศหนาวเย็นหรือสถานการณ์ที่ไม่คาดฝัน เมื่อคุณสามารถเปิดผักหรือผลไม้สดที่เตรียมไว้แล้วใช้ในการปรุงอาหารได้

ถั่วแดง ขาว ด่าง หรือเขียวเป็นพืชตระกูลถั่วที่เกือบทุกคนชื่นชอบ ผลไม้เหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้จำเป็นต้องกังวลล่วงหน้าในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

สูตรคลาสสิก

ถั่วและถั่วชิกพี - โดยเฉพาะ อาหารสุขภาพอุดมไปด้วยสารที่ช่วยให้ร่างกายมนุษย์ทำงานได้เต็มร้อยเปอร์เซ็นต์ วิตามิน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แป้ง และแร่ธาตุต่างๆ จำนวนมากพบได้ในพืชตระกูลถั่วเหล่านี้ หากคุณรับประทานเป็นประจำ สุขภาพ ความเป็นอยู่ และอารมณ์ของคุณจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ในทางปฏิบัติ นักวิทยาศาสตร์ได้ตรวจสอบแล้วว่าถั่วในรูปแบบกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่ไม่เพียงแต่เสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังสามารถทดแทนถั่วเหล่านั้นได้อีกด้วย ซึ่งผู้ทานมังสวิรัติและหมิ่นประมาทใช้กันอย่างจริงจัง

ถั่วมีแคลอรี่ต่ำมากสำหรับอาหารจานที่มีดัชนีสุขภาพคือ 90 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ร้อยกรัม ต่ำ คุณค่าทางโภชนาการช่วยให้คุณใช้ถั่วเป็นสารอาหารประเภทใดก็ได้และอื่นๆ อีกมากมาย เนื่องจากถั่วมีความเหนือกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมาย ในแง่ของคุณภาพของโปรตีนที่ย่อยง่าย การบรรจุกระป๋องไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเรียบง่ายอีกด้วย

การปรุงถั่วสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้ต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• กิโลกรัมถั่ว
• น้ำสามลิตรครึ่ง
• เกลือหนึ่งร้อยกรัม
• น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
• น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์สามช้อนชา
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส;
• กานพลู, ออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. 1. เติมน้ำสะอาดถั่วให้เต็มและทิ้งไว้สองชั่วโมงหากผลิตภัณฑ์ยังสด ถ้าผักแห้งก็ต้องทิ้งไว้ทั้งคืน
2. 2. เมื่อผ่านเวลาที่กำหนด ของเหลวจะถูกระบายออก เติมน้ำที่ระบุในสูตร เติมเครื่องเทศ น้ำตาล และเกลือทั้งหมด แล้วส่งไปที่กองไฟ
3. 3. ในตอนแรกควรใช้ความร้อนสูง และเมื่อถั่วเดือดก็สามารถลดไฟลงได้ โดยเฉลี่ยแล้วการปรุงอาหารจะใช้เวลาสองชั่วโมง จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูลงในกระทะ ปรุงต่ออีกสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา
4. 4. ต้องใส่ถั่วที่ยังร้อนอยู่ในขวดที่เตรียมไว้เทน้ำดองแล้วม้วนด้วยฝาปิด
5. 5. ต้องเก็บขวดไว้ใต้ผ้าห่มจนกว่าจะเย็นลงแล้วจึงเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

ด้วยถั่วเหล่านี้ คุณสามารถเตรียมบอร์ชท์ สลัด ล็อบบี้ เสิร์ฟเปล่าหรือผสมกับสตูว์ได้อย่างรวดเร็ว

ถั่วในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• กิโลกรัมถั่ว
• หัวหอมครึ่งกิโลกรัม
• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - สองร้อยมิลลิลิตร
• น้ำส้มสายชูสามช้อนโต๊ะ
• เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้แช่ถั่วในน้ำข้ามคืน ในระหว่างการแช่น้ำจะต้องเปลี่ยนหลายครั้ง ในตอนเช้าต้องล้างถั่ว ในเวลานี้ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง และแครอทเป็นวง

น้ำมันถูกเทลงในกระทะขนาดใหญ่และกว้างขวางใส่ผักสับทั้งหมดแล้วส่งไปที่เตา เมื่อทุกอย่างเดือดคุณจะต้องลดไฟและเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากนั้นถั่วต้มก็ไปที่ผัก หลังจากนั้นอีกสิบนาที ให้เติมน้ำส้มสายชู เครื่องเทศทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน คุณต้องปรุงอาหารอีกห้านาที

ถั่วที่เสร็จแล้วจะถูกใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงปิดฝา ภาชนะพร้อมจานจะถูกเก็บไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นจนเย็น จากนั้นจึงเก็บในที่มืด ถั่วเหล่านี้ทำง่ายสำหรับเป็นของว่างในวันหยุด

ถั่วในมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• กิโลกรัมถั่ว
• มะเขือเทศกิโลกรัม
• หัวหอมสามชิ้น
• เกลือสามช้อนชา
• ใบกระวานและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู - ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

• ในกระทะขนาดใหญ่ ต้มถั่วทั้งหมดที่แช่น้ำไว้ข้ามคืน ถั่วก็ส่งไปที่ น้ำร้อนและปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่
• สับหัวหอมทอดจน สีทองในน้ำมัน. ในเวลานี้คุณต้องปอกมะเขือเทศซึ่งจะง่ายกว่าถ้าคุณเทน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า
• ผักทั้งหมด ยกเว้นถั่ว จะถูกวางในกระทะและต้มจนนิ่ม หลังจากนั้นจะต้องบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น

• เติมถั่วและเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมดลงในน้ำซุปข้น ผสมแล้วใส่กลับบนเตา นำไปต้มและเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา
• วางถั่วและมะเขือเทศในขวดสำเร็จรูปและสะอาดแล้วปิดด้วยฝาปิด จำเป็นต้องทิ้งการเก็บรักษาไว้ให้เย็น
• ถั่วกับมะเขือเทศเหมาะสำหรับทำพาสต้า ล็อบบี้ถั่ว และเครื่องเคียงอื่นๆ

ถั่วสดบรรจุกระป๋อง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ถั่วสดครึ่งกิโลกรัม
• รากมะรุมสองสามกรัม
• ผักชีฝรั่งสด 55 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 55 กรัม
• เกลือสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 55 มิลลิลิตร
• พริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ถั่วเขียวต้องทอดในกระทะที่เติมน้ำมัน หากฝักมีขนาดใหญ่มากก็สามารถผ่าครึ่งได้ ในขณะที่ถั่วกำลังสุกก็ถึงเวลาทำน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำตาลและเกลือลงในน้ำเดือดแล้ววางบนเตา ต้มสิบนาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชู

เตรียมขวดฆ่าเชื้อไว้ล่วงหน้า วางฝักไว้ด้านล่าง ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ไว้ด้านบน จากนั้นเทน้ำดองลงไปปิดฝาภาชนะแล้วต้มในอ่างน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจะต้องม้วนขึ้นแล้วปล่อยให้เย็นโดยคว่ำลงในที่เย็นในผ้าห่มหนาๆ

ถั่วเขียวเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการคล้ายคลึงกับถั่วแดงหรือถั่วขาวทั่วไป แต่มีรสชาติที่แตกต่างกันซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น

ถั่วในหม้อนึ่งความดัน

หม้อนึ่งความดันเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้สามารถเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย หากคุณใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ถูกต้องผลลัพธ์จะน่าทึ่งและน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับขวดหนึ่งลิตร:

• ถั่วหนึ่งร้อยกรัม
• แครอทหนึ่งร้อยกรัม
• หัวหอมหนึ่งร้อยกรัม
• พริกหยวกห้าสิบกรัม
• น้ำมันพืชห้าสิบกรัม
• น้ำมะเขือเทศหรือซอสสามร้อยกรัม
• เกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นแรกคุณต้องแช่ถั่วเป็นเวลาห้าชั่วโมงแล้วจึงใส่ลงในน้ำเดือด ในเวลานี้เตรียมผัก: แครอทขูดละเอียด, หัวหอมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อถั่วพร้อมจะต้องเทน้ำมะเขือเทศแล้ววางบนเตาโดยเติมเครื่องเทศทั้งหมดและแครอทสับหัวหอมและพริกไทย

ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งมวลทั้งหมดนิ่ม ในช่วงห้านาทีที่ผ่านมา ให้เติมน้ำส้มสายชูและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถั่วที่เสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังขวดโหลที่สะอาดปราศจากเชื้อ ม้วนด้วยฝาปิดแล้วนำไปนึ่งในหม้อนึ่งความดัน ที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยองศาจานควรจะพร้อมภายในยี่สิบนาที เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อเป็นวิธีที่เหมาะและง่ายดายในการเตรียมบรรจุกระป๋องในขวดสำหรับฤดูหนาว

อันไหนดีกว่าสำหรับการอนุรักษ์?

เนื่องจากมีพืชตระกูลถั่วหลายประเภท คุณจึงจำเป็นต้องรู้ว่าชนิดใดที่จะใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง ถั่วขาวและถั่วแดงเป็นถั่วชนิดที่พบมากที่สุด แต่ถั่วแต่ละชนิดก็มีคุณประโยชน์ในตัวเองและ ด้านที่อ่อนแอ. ถั่วแดงจะหนาแน่นขึ้นเมื่อปรุงสุกและยังคงเหมือนเดิมเมื่อคุณเปิดกระป๋อง สีขาวมีแคลอรี่ต่ำกว่าความมืด แต่ก็นุ่มนวลกว่าเล็กน้อยทำให้ง่ายต่อการทำน้ำซุปข้นสตูว์และบอร์ชท์ ความแตกต่างระหว่างพวกเขามีน้อยมากและกระบวนการทำอาหารก็เกือบจะเหมือนกัน

ถั่วกระป๋องมีประโยชน์อย่างไร?

เพื่อบันทึกสินค้าไว้ เป็นเวลานานเป็นเรื่องปกติที่จะเก็บรักษาไว้ในขวดหลังจากนั้นจะได้อาหารที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ด้วยวิธีการเตรียมถั่วทั้งหมดนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์วิตามินและแร่ธาตุมากกว่าร้อยละ 50

มีแคลอรี่ต่ำเป็นพิเศษและเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร ถั่วปรับปรุงการย่อยอาหาร การทำงานของหัวใจ ปรับจังหวะการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ และเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย ดีต่อหลอดเลือด กระตุ้นไตและตับ และดีต่อระบบทางเดินปัสสาวะ มีการใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารซึ่งมีการจ่ายผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ถือเป็นสวรรค์ในโลกแห่งการทำอาหารซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์, วิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และอื่นๆ อีกมากมาย มันง่ายมากที่จะเตรียมให้ผู้ปรุงอาหารมือใหม่สามารถทำงานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้การเตรียมการนี้ยังดีกว่าการซื้อจากร้านค้ามาก อร่อย!

การบรรจุกระป๋องที่บ้านสามารถทำได้จากถั่วเขียว แดง หรือขาว ถั่วกระป๋องมีรสชาติที่น่าพึงพอใจเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม แนะนำให้ใช้การเก็บรักษาหลายประเภทโดยอุ่นเครื่อง แต่เช่นถั่วดองสามารถรับประทานเย็นได้ สูตรอาหารที่ดีที่สุดบทความนี้นำเสนอถั่วกระป๋อง

ถั่วเขียวกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

ถั่วเขียวดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่ถูกใจ ในการอนุรักษ์ฤดูหนาวจะไม่สูญเสียคุณสมบัติ สูตรที่อธิบายด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เมื่อเปิดกระป๋องแล้ว ถั่วจะสามารถนำมาใช้ในการตุ๋น ทำซุป หรือรับประทานเป็นของว่างได้

วัตถุดิบ:

• ฝักถั่ว – 1 กก.
• ผักชีฝรั่ง – 20-50 กรัม;
• ลอเรล – 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• มะรุม - ชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำส้มสายชู (8%) – 200 มล.
• น้ำตาล – 20 กรัม;
• เกลือ – 20 กรัม;
• น้ำ – 1 ลิตร

สูตรนี้ใช้ฝักอ่อนถั่วฝักยาวไม่นานมาก ปริมาณขึ้นอยู่กับว่าคุณซ้อนมันอย่างไรและขวดโหลที่คุณใช้

การตระเตรียม:

1. ล้างถั่วเขียวและต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสั้นๆ
2. เมื่อต้มฝักแล้วจะต้องทำให้เย็นลงแล้วจึงใส่ขวดโหล ขณะที่วางถั่ว พวกเขาจะโรยมะรุมสับและผักชีฝรั่ง
3. ต้มน้ำกับน้ำตาล, เกลือ, ลอเรลและพริกไทยดำในกระทะ เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ปิดและเติมน้ำส้มสายชู
4. น้ำเกลือจะต้องเย็นลงแล้วเทลงในขวดเท่านั้น
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการฆ่าเชื้อการเก็บรักษาแล้วปิดผนึก เพื่อให้ดีขึ้น ให้พลิกกลับหลังรีดแล้วใช้ผ้าหนาๆ คลุมไว้จนเย็นสนิท

สูตรถั่วกับผัก

ตรวจสอบบทความเหล่านี้ด้วย

ถั่วเวอร์ชันนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงถั่วที่ขายในร้านค้า เฉพาะในนั้นเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและรสชาติก็อร่อยกว่ามาก อันที่จริงนี่เป็นจานแยกต่างหากที่สามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากเปิดขวด แต่หากต้องการก็สามารถผสมกับสัตว์ปีกหรือสตูว์ปลาได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงหรือขาว - 1 กก.
• แครอท – 300 กรัม;
• หัวหอม – 200 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 100 กรัม;
• พริกไทย – 1 ฝัก;
• น้ำมันพืช – 100 มล.;
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• น้ำ – 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. แช่ถั่วไว้ประมาณ 6-12 ชั่วโมงเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและแมลง จากนั้นจะต้องล้างและเทลงในภาชนะปรุงอาหาร
2. ถั่วเต็มไปด้วยน้ำปรุงรสด้วยเกลือ, น้ำตาล, เกลือและปรุงประมาณ 5-10 นาทีหลังจากเดือด
3. แครอทและหัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะลึกพร้อมกับพริก

น่าสนใจ!

เพิ่มพริกลงในจานนี้มากเท่าที่คุณต้องการ มันเป็นเรื่องของรสนิยม หากคุณต้องการอาหารจานเผ็ด ให้เติมครึ่งฝักหรือทั้งฝัก หากคุณต้องการอาหารจานที่ไม่มีเครื่องเทศ 2 วงก็เพียงพอแล้ว

1. เมื่อถั่วต้มประมาณ 5-10 นาทีของเหลวจากถั่วจะถูกระบายลงในกระทะที่ทอดแครอทหัวหอมและพริก มันถูกเพิ่มที่นี่ด้วย วางมะเขือเทศ. มวลที่ได้จะถูกตุ๋นเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นคุณสามารถเพิ่มถั่วและน้ำมันพืชได้
2. หลังจากเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ให้เติมเครื่องเทศ (ปาปริก้า พริกไทยดำ เกลือ) เพื่อลิ้มรส
3. ทำความสะอาดขวดโหลด้วยเบกกิ้งโซดา วางจานเสร็จแล้วและทุกอย่างผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
4. หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว การเก็บรักษาจะถูกปิดผนึกและคลุมด้วยผ้าหนาๆ วันรุ่งขึ้นเธอก็ถูกพาไปที่ห้องเก็บของ

ถั่วดองสำหรับฤดูหนาว

ถั่วดองมักจะใช้สำหรับสลัดฤดูหนาวและเครื่องเคียง แต่ในตัวมันเองมันเป็นเครื่องเคียงที่ดี

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาว – 400 กรัม;
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำส้มสายชู (9%) – 40 มล.;
• ออลสไปซ์ – 5-7 ถั่ว;
• พริกไทยดำ – 5-7 ถั่ว;
• ลอเรล – 5 ชิ้น;
• น้ำ – 800 มล.

การตระเตรียม:

1. เมล็ดถั่วจะถูกคัดแยก แช่ไว้ 6-12 ชั่วโมง แล้วจึงนำไปล้าง เมื่อสะอาดแล้วต้องต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในระหว่างการปรุงอาหารควรคลุมถั่วด้วยน้ำเสมอ หากระดับน้ำลดลงก็เติมเข้าไป

1. น้ำเกลือทำในกระทะแยกต่างหาก เติมเกลือ น้ำตาล และลอเรลลงในน้ำ เมื่อเดือดให้เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วปิด
2. โถถั่วจะถูกล้างและฆ่าเชื้อล่วงหน้า จากนั้นคุณสามารถโรยถั่วต้มลงไปได้ ใส่ถั่วลันเตาและพริกไทยดำลงไปในแต่ละขวดเพื่อลิ้มรส จากนั้นจึงเติมน้ำดองลงไป
3. ขวดที่เสร็จแล้วจะถูกม้วนขึ้นพร้อมฝาปิด แนะนำให้ล้างและต้มล่วงหน้าเพื่อป้องกันไม่ให้สารถนอมอาหารระเบิด

ถั่วขาวกระป๋อง

ถั่วขาวสำหรับฤดูหนาวในมะเขือเทศนั้นอร่อยมากด้วยตัวมันเอง มันมีกลิ่นหอมเนื่องจากความเขียวขจีและมีรสชาติที่เด่นชัด

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาว – 1 กก.
• มะเขือเทศ – 1.3 กก.
• ผักชีฝรั่ง – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 150 กรัม;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ถั่วจะแช่ค้างคืน ในตอนเช้าจะล้าง ตรวจหาแมลง แล้วจึงต้ม คุณไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานานเพื่อให้สุกเพียงครึ่งเดียว
2. เปลือกมะเขือเทศต้องถูกเอาออก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกเขาจะถูกโยนลงไปในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกบิดในเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร

เพื่อป้องกันไม่ให้กระป๋องระเบิด คุณต้องคัดแยกฝักหรือถั่วอย่างระมัดระวัง (ซึ่งนำไปบรรจุกระป๋อง) เพื่อไม่ให้มีแมลงหรือหนอนอยู่ในนั้น

1. ผักใบเขียวถูกล้างใต้น้ำและสับ เพิ่มลงในมะเขือเทศและเติมเครื่องปรุงรสตามต้องการ
2. น้ำสลัดมะเขือเทศเทลงในภาชนะสำหรับถนอมอาหาร ใช้ไฟอ่อนหลังจากเดือดแล้วควรต้มประมาณ 15 นาที
3. ถั่วที่กึ่งสำเร็จรูปจะต้องบรรจุในภาชนะบรรจุกระป๋องแล้วจึงเทลงไป ซอสมะเขือเทศและฆ่าเชื้อประมาณ 1.5 ชั่วโมง
4. ขั้นตอนสุดท้ายกำลังกลิ้ง สำหรับสิ่งนี้จะใช้เฉพาะฝาต้มเท่านั้น!

ถั่วแดงกระป๋อง

สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างช่วยให้คุณใส่ถั่วลงไปได้ น้ำผลไม้ของตัวเอง. ถั่วไม่สูญเสียรสชาติพวกมันสวยงามในขวดและไม่แตกสลาย

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง – 1.5 กก.
• แครอท – 1 กก.
• หัวหอม – 1 กก.
• น้ำมันพืช – 170 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 250 มล.;
• กานพลู - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตอนเย็นจะเทถั่วลงในน้ำเพื่อให้บวมและแมลงจะหลุดออกมา วันรุ่งขึ้นล้างถั่วแล้วปรุง
2. แครอทและหัวหอมปอกเปลือกและล้าง จากนั้นแครอทจะถูกหั่นเป็นวงและหัวหอมเป็นเส้น
3. น้ำมันถูกทำให้ร้อนในภาชนะสำหรับถนอมอาหารผักจะถูกถ่ายโอนไปที่นั่นและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นจึงเติมถั่วลงไปและต้มจานต่ออีก 10 นาที
4. จานที่เสร็จแล้วจะต้องปรุงรสด้วยกานพลู, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรสและเทน้ำส้มสายชูลงไปด้านบน
5. ธนาคารสำหรับการบิดจะถูกล้างด้วยโซดาล่วงหน้า จากนั้นคุณจะต้องบรรจุถั่วปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อจาน
6. การเก็บรักษาที่เสร็จแล้วจะถูกปิดผนึก พลิกกลับ และระบายความร้อนด้วยผ้าเช็ดตัว

ถั่วกระป๋องควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็น ร่วมกับสินค้ากระป๋องอื่นๆ

ถั่วกระป๋องเป็นทั้งอาหารจานแยกและเป็นส่วนผสมหลักในหลายสูตรอาหาร การซื้อไม่ได้ทำกำไรเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการเก็บเกี่ยวประสบความสำเร็จ การเตรียมอาหารแบบโฮมเมดเพื่อรับประทานในฤดูหนาวนั้นง่ายกว่ามาก ถั่วอร่อยปราศจากสารกันบูดผลิตจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

หากต้องการใส่เมล็ดกาแฟ คุณจะต้องใช้ขวดแก้วที่มีฝาปิดแบบเกลียวและกระป๋องสำหรับใช้ในบ้าน หากคุณมีอุปกรณ์ที่จำเป็นนี้ คุณสามารถทำได้ทั้งถั่วสดและถั่วแห้ง อาหารที่มีความเป็นกรดต่ำ รวมทั้งถั่วต่างๆ ไม่ปลอดภัยที่จะฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ ดังนั้นหากคุณมักจะใช้วิธีบรรจุกระป๋องแบบนี้ คุณจะต้องซื้อกระป๋องที่ใช้เองที่บ้านและปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่าง

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1

การเตรียมถั่วแห้งสำหรับบรรจุกระป๋อง

กำจัดถั่วและหินก้อนเล็กที่เสียหายออกนำก้อนหินเล็กๆ ออก และถั่วที่เหี่ยวเฉาหรือเสียหาย ถั่วที่เสียหายจะขัดขวางกระบวนการบรรจุกระป๋องเท่านั้น ดังนั้นทางที่ดีควรเอาถั่วออก

ล้างถั่ว.ล้างถั่วด้วยน้ำ อุณหภูมิห้องและใส่ในกระทะขนาดใหญ่

แช่ถั่ว.หลังจากที่คุณล้างถั่วแล้ว ให้เติมน้ำลงในหม้อ (ใช้น้ำอย่างน้อยสองปริมาตรต่อปริมาตรถั่ว) แล้วแช่ถั่วโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธีด้านล่าง:

สะเด็ดน้ำ.น้ำที่คุณแช่เมล็ดกาแฟสกปรกและมีโพลีแซ็กคาไรด์ที่ซับซ้อนซึ่งทำให้เกิดก๊าซ สะเด็ดน้ำและเติมน้ำสะอาดก่อนใส่ถั่วลงไฟ

ต้มถั่ว.เทน้ำสะอาดลงบนถั่ว นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสลงในหม้อหรือต้มเฉพาะถั่วก็ได้ ซึ่งในกรณีนี้อาหารกระป๋องของคุณจะมีรสชาติที่เป็นกลาง

ใช้มีดแทงไปตามด้านข้างของขวดแต่ละใบวิธีนี้จะช่วยขจัดฟองอากาศออกจากกระป๋องที่อาจส่งผลต่อสีและรสชาติของถั่วกระป๋อง

เช็ดฝาปิดใช้ผ้าสะอาดเช็ดขอบขวดแต่ละใบ คุณไม่ต้องการให้มีสิ่งปนเปื้อนเข้าไปในสินค้ากระป๋องของคุณ

ปิดขวดที่มีฝาปิดใช้ที่คีบหรือแม่เหล็กดึงฝาออกจากหม้อน้ำเดือดแล้ววางลงบนขวดโหล ใส่ถุงมือเตาอบแล้วปิดฝาแต่ละอัน

ส่วนที่ 3

ถั่วกระป๋อง

สามารถใส่ถั่วในกระป๋องแรงดันที่บ้านได้ ห้ามใช้อ่างน้ำบรรจุกระป๋องในอ่างน้ำ อันตรายสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดต่ำ รวมทั้งถั่ว เนื่องจากเชื้อโรคพิษร้ายแรงสามารถพัฒนาในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ ต้องแน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้ออาหารกระป๋องในหม้อนึ่งฆ่าเชื้อแล้ว เพราะวิธีการนี้จะฆ่าเชื้อสปอร์ของเชื้อโรคโบทูลิซึมได้ทั้งหมด

วางชั้นวางโลหะในหม้อนึ่งความดันเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแต่ละเครื่องมีตะแกรงอย่างน้อยหนึ่งตะแกรง วางไว้ที่ด้านล่างของหม้อนึ่งความดันเพื่อให้อยู่เหนือพื้นผิวเล็กน้อย

วางกระป๋องถั่วไว้บนชั้นวางใช้ที่คีบในครัวเพื่อวางขวดโหลเต็มไว้บนชั้นวางภายในกระป๋อง

• หม้อนึ่งความดันความจุขนาดใหญ่อาจขายโดยมีชั้นวาง 2 ชั้น โดยสามารถวางชั้นวางที่สองไว้บนกระป๋องชั้นที่ 1 และวางกระป๋องชั้นที่สองไว้ด้านบนได้

1. ยึดฝาหม้อนึ่งความดันให้แน่นในหม้อนึ่งความดันบางรุ่น เพียงวางฝาไว้ด้านบนแล้วหมุนกลไกล็อคเพื่อปิดฝา ในรุ่นอื่นๆ คุณจะต้องขันสลักเกลียวพิเศษเพื่อยึดฝาเข้ากับตัวหม้อนึ่งความดัน

   อุ่นหม้อนึ่งความดันจนไอน้ำปรากฏขึ้นเปิดไฟและตั้งกระป๋องให้ร้อนจนไอน้ำเริ่มออกมาจากใต้ฝา

   ปล่อยให้ไอน้ำระบายเป็นเวลา 10 นาทีในช่วงเวลานี้ เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการบรรจุกระป๋องจะเกิดขึ้นภายในหม้อนึ่งความดัน อุณหภูมิสูงและแรงกดดัน

2. ตั้งเวลาและแรงกดที่จำเป็นในการฆ่าเชื้อกระป๋องถั่วการตั้งค่าเหล่านี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของกระป๋อง ความสูงของคุณเหนือระดับน้ำทะเล และประเภทของเมล็ดกาแฟ ทางที่ดีควรปฏิบัติตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับหม้อนึ่งความดัน ที่นี่เราให้เฉพาะพารามิเตอร์โดยประมาณหากคุณไม่มีแหล่งข้อมูลที่จำเป็นอื่นใด:

   • ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยความดัน 0.7-0.09 MPa
   • เพิ่มความดันเป็นอย่างน้อย 1.1 MPa หากคุณอาศัยอยู่เหนือ 300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
   • ถั่วลิมาควรอยู่ในกระป๋องแรงดันเป็นเวลา 40 นาที และถั่วแห้งที่แช่ไว้ล่วงหน้าควรอยู่ในกระป๋องเป็นเวลา 75 นาที
   • หากคุณมีเมล็ดถั่วขนาดใหญ่มาก ให้ปล่อยเมล็ดไว้ในกระป๋องอัดแรงดันต่ออีก 10 นาที
   • เพิ่มเวลาบรรจุกระป๋องอีก 10 นาทีหากคุณใช้ขวดขนาด 1 ลิตรแทนขวดขนาด 0.5 ลิตร