วิธีหักมะพร้าวที่บ้านอย่างถูกวิธี วิธีแตกมะพร้าวที่บ้าน

มะพร้าวเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานดิบ คุณอาจไม่กล้าซื้อมะพร้าวทั้งลูก โดยคิดว่าต้องใช้สว่าน เลื่อยตัดโลหะ และเครื่องมือพิเศษอื่นๆ เพื่อเปิดมะพร้าว โชคดีที่คุณสามารถเปิดลูกมะพร้าวโดยใส่สิ่งของที่คุณน่าจะมีอยู่แล้วในบ้านได้

ค้อนทุบในครัวหรือค้อนทุบไม้ธรรมดาๆ สามารถช่วยแตกลูกมะพร้าวได้ เมื่อคุณเปิดแล้ว คุณจะต้องใช้มีดและเครื่องปอกผักเพื่อเอาเปลือกออกจากเนื้อเพื่อให้มะพร้าวพร้อมรับประทาน

ระบายของเหลวออกจากมะพร้าว

1. หารูที่ถูกต้องที่ด้านบนของลูกมะพร้าว

มีตาสามดวงหรือรอยเว้าที่ด้านบนของลูกมะพร้าว หนึ่งในนั้นมักจะอ่อนแอที่สุด ดังนั้นให้ใช้มีดคมหรือตะเกียบเพื่อทดสอบแต่ละรายการ เมื่อคุณพบตาที่ง่ายที่สุด ให้สอดไม้เข้าไปเพื่อสร้างรู

คุณยังสามารถใช้หมุดโลหะหรือไขควงเจาะรูที่ด้านบนของลูกมะพร้าวได้

2. วางมะพร้าวโดยให้รูคว่ำลงบนกระจก

หากต้องการเก็บน้ำจากมะพร้าว คุณจะต้องมีแก้ว วางมะพร้าวกลับหัวเพื่อให้รูที่คุณเจาะอยู่เหนือกระจกพอดี

คุณยังสามารถวางมะพร้าวลงในชามเพื่อเก็บน้ำได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้แก้ว คุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาถือแก้ว เพียงวางมะพร้าวไว้บนแก้วแล้วรอให้หยด

ถ้วยตวงก็เหมาะสำหรับการเก็บของเหลวเช่นกัน

3. ปล่อยให้มะพร้าวไหลออกจนหมด

หลังจากที่คุณวางมะพร้าวคว่ำลงบนแก้วแล้ว ให้รอสักครู่จนกว่าของเหลวทั้งหมดจะไหลออกมา คุณอาจต้องเขย่ามะพร้าว 2-3 ครั้งเพื่อดึงน้ำหยดสุดท้ายออกมา

คุณควรได้รับน้ำประมาณ 1/2 ถึง 3/4 ถ้วย (118 ถึง 177 มล.) จากลูกมะพร้าว 1 ลูก

ของเหลวจากมะพร้าวอ่อนสดควรมีรสหวาน หากของเหลวมีความมัน แสดงว่ามะพร้าวอาจไม่ดีนักและควรทิ้งไป

ทุบมะพร้าวด้วยค้อน

1. ห่อมะพร้าวด้วยผ้าขนหนูแล้วถือไว้

เมื่อคุณตากมะพร้าวจนแห้งแล้ว ให้พันผ้าที่พับไว้ให้คลุมมะพร้าวด้านหนึ่ง ถือผ้าขนหนูที่ห่อลูกมะพร้าวไว้ด้วยมือข้างที่ถนัด โดยให้ส่วนของลูกมะพร้าวที่ไม่ได้มีผ้าขนหนูคลุมอยู่ตรงหน้าคุณ

หากต้องการคุณสามารถติดลูกมะพร้าวไว้บนโต๊ะหรือบนโต๊ะได้ คุณจะต้องปรับให้สามารถใช้ค้อนในครัวตีเส้นรอบวงมะพร้าวได้ทั้งหมด

2. ใช้ค้อน

ขณะหมุนลูกมะพร้าวให้ตีด้วยค้อนไม้จนแตก

จับลูกมะพร้าวไว้กับผ้าขนหนูแล้วใช้ค้อนไม้ตีให้แน่น การหมุนลูกมะพร้าวเป็นวงกลมอย่างชัดเจนและตีหลายๆ ครั้ง จะทำให้ได้รอยแตกที่สม่ำเสมอทั่วทั้งเส้นรอบวง ทำเช่นนี้จนกระทั่งเริ่มแตกครึ่ง

การใช้ค้อนโลหะช่วยให้คุณแตกมะพร้าวได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น

หากคุณไม่มีค้อนในครัว คุณสามารถใช้ค้อนทุบธรรมดาได้ ซึ่งเหมาะสำหรับการขูดมะพร้าวเช่นกัน

3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเกิดรอยแตกรอบๆ เส้นรอบวงของมะพร้าวทั้งหมด

เมื่อแยกมะพร้าวทุกด้านแล้ว ให้พยายามจับด้วยนิ้วทั้งสองข้างแล้วแยกเป็นสองชิ้น วางมะพร้าวไว้บนโต๊ะหรือบนโต๊ะ โดยแยกด้านลง

หากจู่ๆ มะพร้าวของคุณไม่แตก ให้ทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้าโดยใช้ค้อนเคาะด้านนอก อาจมีจุดเล็กๆที่มะพร้าวยังแตกไม่หมด

4. ใช้ค้อนตีมะพร้าวให้ถึงเนื้อ

โดยคว่ำมะพร้าวครึ่งหนึ่งลง ให้ใช้ค้อนเคาะให้ทั่วพื้นผิว วิธีนี้จะช่วยคลายเยื่อออกจากเปลือกเพื่อให้คุณแยกออกจากกันได้ง่าย

ต้องแน่ใจว่าได้ใช้ค้อนทุบมะพร้าวจนหมดเพื่อเอาเนื้อออก

เป็นเรื่องปกติที่ลูกมะพร้าวจะแตกออกเป็นชิ้นเล็กๆ ทันทีเมื่อคุณตีด้วยค้อน ซึ่งจะช่วยเร่งและอำนวยความสะดวกในกระบวนการแยกเยื่อออกจากเปลือก

ติดไว้ระหว่างเปลือกกับเนื้อเพื่อแยกออกจากกัน

หลังจากใช้ค้อนเพื่อคลายเนื้อออกจากเปลือกแล้ว ให้สอดมีดเนยเข้าไประหว่างเนื้อและเปลือก ใช้มีดค่อยๆ แกะเนื้อออกจากเปลือกจนกว่าจะแยกออกจากกันจนหมด ทำซ้ำกับทุกส่วนของมะพร้าว

อย่าลืมใช้มีดทาเนย ด้วยสิ่งนี้ คุณไม่ต้องกังวลกับการตัดตัวเองขณะทำงาน

เมื่อคุณแยกเนื้อออกจากเปลือกแล้ว ภายนอกก็จะยังมีเปลือกเป็นเส้นสีน้ำตาลบางๆ อยู่

ใช้ที่ปอกผักค่อยๆ แกะเปลือกออกจนเหลือเพียงเนื้อมะพร้าว

เมื่อแยกเนื้อมะพร้าวออกจากเปลือกแล้ว คุณสามารถรับประทานหรือเตรียมอาหารได้หลากหลาย

หลายๆ คนไม่ซื้อผลมะพร้าวสดเพียงเพราะไม่รู้ว่าจะเปิดยังไง ที่จริงแล้วไม่มีอะไรยากเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่คุณยังต้องใช้ความพยายามเล็กน้อย ก่อนหน้านี้ผู้คนโดยทั่วไปทุบมะพร้าวโดยใช้มือเพียงไม่กี่มือและอย่างดีที่สุดด้วยก้อนหิน แต่ตอนนี้ในบ้านของเราเรามีสิ่งของต่าง ๆ มากมายซึ่งเราสามารถทำได้อย่างมีประสิทธิภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อ่านวิธีการแคร็กมะพร้าวที่บ้านยอดนิยมได้ในบทความนี้

วิธีเปิดมะพร้าวที่บ้าน

เมื่อสงสัยว่าจะหักมะพร้าวที่บ้านอย่างไร ควรรู้ว่าผลไม้ประกอบด้วยสามส่วน ได้แก่ ชั้นเส้นใยชั้นนอกที่เรียกว่ามะพร้าว มะพร้าว (เปลือก) ที่ด้านในมีเนื้อขาว (เนื้อมะพร้าวแห้ง) ติดอยู่ และช่องที่เต็มไปด้วยของเหลว (น้ำมะพร้าว)

ทุกส่วนของผลไม้แม้แต่มะพร้าวก็ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่สำหรับคนส่วนใหญ่ เนื้อของผลไม้และน้ำมะพร้าวเป็นที่สนใจเป็นพิเศษ
โดยปกติแล้วมะพร้าวที่แยกเปลือกมะพร้าวออกแล้วจะปรากฏบนชั้นวางของในร้าน แต่อาจเกิดขึ้นได้ที่คุณต้องปอกเปลือกผลไม้ออกจากชั้นนอกก่อน ในประเทศที่แปลกใหม่ ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นมีวิธีทำความสะอาดหลายวิธี แต่วิธีที่พบบ่อยและธรรมดาที่สุดคือการแยกส่วนที่เป็นเส้นใยด้วยมือ ในผลสุกชั้นนอกจะถูกแยกออกจากเปลือกได้ง่าย อย่างไรก็ตาม แม้ว่าใยมะพร้าวจะถูกเอาออกไปแล้ว แต่ถั่วก็ยังมีชั้นนอกที่ต้องเอาออกเพื่อให้เห็นผล

วิธีการปอกมะพร้าวมักขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้และระดับความสุก สำหรับผลไม้สีเขียว หากต้องการเปิดชั้นบนสุด เพียงใช้มีดตัดออกเพื่อเข้าถึงน็อตและโพรง แต่สำหรับผลไม้ที่เป็นสีน้ำตาลจะยากกว่า ที่นี่คุณจะต้องมีอุปกรณ์เปิดบางอย่างเช่นมีด บางคนแนะนำให้สะเด็ดน้ำมะพร้าวก่อนแต่ไม่จำเป็น คุณต้องใช้มีดด้านทื่อเคาะผิวมะพร้าวให้ดีจนเกิดรอยแตก จากนั้นใช้มีดหรือนิ้วเดียวกันแยกชั้นบนสุดออกจากเปลือกบริเวณรอยแตก เมื่อคุณเอาขุยที่เหลือออกแล้ว ให้เปิดผลต่อไป
ดังนั้นปรากฎว่าการกินผลไม้นี้ประกอบด้วยสี่ขั้นตอน:

• ขจัดเส้นใยออกจากผลไม้
• เทของเหลวออก
• แคร็กเปิดเปลือก
• แยกเยื่อกระดาษ.

เปิดมะพร้าวที่บ้านด้วยค้อน

เจ้าของบ้านทุกคนจะมีค้อนซึ่งใช้ดึงเปลือกชั้นบนสุดของผลไม้ออกแล้วเปิดถั่วออกได้
ก่อนจะกะลามะพร้าวอย่างถูกต้อง คุณต้องสะเด็ดน้ำมะพร้าวก่อน ซึ่งทำได้โดยใช้วัตถุมีคม เช่น มีดหรือไขควงปากแฉก บนพื้นผิวของผลไม้มีจุดกลมสามจุดหรือที่เรียกกันว่า "ตา" ทางที่ดีควรสร้างรูสำหรับระบายของเหลวในนั้น คุณสามารถเจาะรูสองหรือสามรูเพื่อให้เทผลไม้ออกได้เร็วและง่ายขึ้น หลังจากนั้น ให้จับน็อตไว้ในมือให้แน่นแล้วใช้ค้อนเคาะพื้นผิวเบา ๆ พลิกผลไม้โดยไม่หยุดแตะรอบเส้นรอบวง ด้วยความพยายามอย่างเหมาะสม ไม่นานถั่วก็จะแบ่งออกเป็นสองซีก นอกจากนี้ หากคุณยึดเส้นที่ชัดเจน คุณอาจสามารถเปิดผลไม้ได้โดยการแบ่งเปลือกออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน

วิธีขูดมะพร้าวด้วยมีด

มีสองทางเลือกในการเปิดมะพร้าวอย่างถูกต้องโดยใช้มีด วิธีแรกสามารถเปิดถั่วออกเป็นสองซีกสมมาตรได้ แต่วิธีที่สองมะพร้าวอาจแตกไม่เท่ากัน
หากต้องการเปิดมะพร้าวออกเป็นสองส่วนที่สมมาตร คุณต้องใช้มีดคมๆ ควรใช้ใบมีดกว้าง

1. ทำรอยบากหลายรอยในระนาบเดียวประมาณตรงกลางเปลือก
2. จากนั้นหั่นผลไม้เป็นเส้นรอบวงโดยเชื่อมรอยบาก เนื่องจากเปลือกน๊อตตัวเมียแข็งจึงต้องใช้เวลาพอสมควรในการเปิด
3. คุณควรตัดมะพร้าวอย่างระมัดระวัง โดยถือไว้ในมือให้แน่นแล้ววางลงบนพื้นแข็ง เช่น เขียงไม้
4. สิ่งสำคัญคือต้องระบายของเหลวออกจากมะพร้าวก่อนหั่น หากคุณตัดเปลือกออกเพียงพอแล้ว แต่น็อตยังไม่แตก คุณต้องแตะเบา ๆ บนพื้นผิวไม้ที่แข็งกว่าปกติเพื่อเปิดออก

หลังจากทำตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างถูกต้องแล้วคุณจะได้รับผลไม้สองซีกที่เหมือนกันซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด โปรดทราบว่าด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถเปิดลูกมะพร้าวได้โดยไม่ต้องใช้ค้อน

การใช้รู

ตามที่เขียนไว้ข้างต้นมีจุดสามจุดบนพื้นผิวของผลไม้ซึ่งสะดวกที่สุดในการเทของเหลวที่มีอยู่ในผลไม้โดยได้ทำรูไว้ก่อนหน้านี้ รูเหล่านี้ยังช่วยให้คุณเปิดผลไม้แข็งได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เพียงมีด
ใส่มีดโดยให้ปลายมีดเข้าไปในรูที่เกิดขึ้นก่อน จากนั้นจึงตีด้ามมีดหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้มีดจมลงในแกนของน็อต คุณสามารถใช้ค้อนทุบได้ แต่บางครั้งหมัดก็เพียงพอที่จะเปิดผลไม้ที่แข็งแกร่งได้ หลังจากที่ใบมีดจมลึกพอและมีรอยแตกปรากฏบนพื้นผิวของเปลือก ให้ใช้มีดเปิดน็อตโดยคลายและหมุน
ข้อเสียของวิธีนี้คือลูกมะพร้าวอาจเปิดไม่เท่ากัน แต่ในกรณีนี้ คุณสามารถแตกลูกมะพร้าวที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว

การเปิดมะพร้าวในเตาอบ

สามารถเปิดมะพร้าวด้วยวิธีอื่นที่ไม่ธรรมดาได้ เช่น ใช้เตาอบธรรมดา

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูง 150 ถึง 190°C
2. จากนั้นใส่ผลไม้ที่เทน้ำไว้แล้วเข้าไปในห้อง
3. รอสิบนาทีจนกระทั่งรอยแตกปรากฏบนเปลือก บางครั้งรอยแตกอาจใช้เวลานานกว่าจะปรากฏ
4. นำผลไม้ที่แตกร้าวออกจากเตาอบแล้วรอจนกระทั่งเย็นลง
5. จากนั้นห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วแตะให้เรียบบนพื้นผิวแข็ง

วิธีการนี้ค่อนข้างใช้แรงงานคนมากและไม่รับประกันการเปิดน็อตแบบสมมาตร แต่ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นแล้วว่าการใช้มีดในนั้นจะลดลงเหลือน้อยที่สุดหรือถูกกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิงหากคุณทำรูระบายน้ำด้วยไขควงหรือตะปู นอกจากนี้ การอุ่นมะพร้าวในเตาอบจะช่วยให้คุณแยกเนื้อมะพร้าวออกจากเปลือกได้ง่ายขึ้น

การทำแก้วจากมะพร้าว

คุณสามารถเปิดผลไม้แปลกใหม่เพื่อให้เปลือกกลายเป็นแก้วดั้งเดิมสำหรับดื่ม ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำตามขั้นตอนเดียวกับการเปิดลูกมะพร้าวด้วยมีดรอบเส้นรอบวง แต่คราวนี้เลือกตำแหน่งที่ตัดใกล้กับ "เสา" ของน็อตมากขึ้น นอกจากนี้ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำความสะอาดเปลือกจากใยมะพร้าว (มะพร้าว) โดยสมบูรณ์หรือล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ควรทำเพื่อหลีกเลี่ยงโอกาสที่แมลงจะเข้าไปเกาะในจานเป็นระยะๆ อ่านวิธีทำความสะอาดผลไม้จากมะพร้าวด้านบน
แก้วที่แปลกใหม่ที่ได้นี้เหมาะสำหรับเครื่องดื่มทุกชนิด และด้วยการตกแต่งตกแต่ง ภาชนะดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้เขตร้อน

วิธีแยกเนื้อออกจากมะพร้าว

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือน้ำมะพร้าวและเยื่อกระดาษ และถ้าไม่มีปัญหาในการแยกของเหลวออก คุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อแยกเนื้อมะพร้าวแห้งออกจากเปลือกเมื่อเปิดผล
วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้มีดปอกเปลือกเล็กๆ ตัดเยื่อกระดาษออกจากเปลือก หรือใช้ช้อนตักออกมา นี่เป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากและเยื่อกระดาษบางส่วนจะยังคงอยู่ที่ผนังด้านในของเปลือกหอย แต่เพื่อที่จะแยกส่วนที่กินได้ด้านในออกอย่างมีประสิทธิภาพเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณต้องอุ่นถั่วเปล่าและถั่วที่หั่นแล้วในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 190 ᵒC อุณหภูมิสูงช่วยแยกเนื้อมะพร้าวแห้งออกจากเปลือกโดยไม่ทำให้เสียหาย อุ่นผลไม้นานถึงห้านาที จากนั้นปล่อยให้ผลไม้เย็น จากนั้น สอดมีดหรือไขควงปากแบนเข้าไปในตำแหน่งที่เยื่อกระดาษติดอยู่กับเปลือก แล้วใช้วิธีคลายเพื่อแยกเนื้อมะพร้าวแห้งออก แตะพื้นผิวของน็อตก่อนเพื่อช่วยให้เนื้อมะพร้าวแห้งแยกได้ดีขึ้น ชั้นของเยื่อกระดาษที่ติดอยู่กับเปลือกควรตัดออกดีที่สุดด้วยมีดปอกมันฝรั่ง

เนื้อมะพร้าวที่ได้สามารถรับประทานสดหรือขูดเป็นกะทิได้ คุณสามารถทำให้เนื้อแห้งและได้เกล็ดมะพร้าว นอกจากนี้แป้งมะพร้าวยังทำมาจากเนื้อในสีขาวและสกัดน้ำมันมะพร้าวที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

แต่บางครั้งการใช้มือและพื้นผิวแข็งก็เพียงพอที่จะเพลิดเพลินไปกับผลไม้ได้ แม้ว่าจะไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเปิดลูกมะพร้าวที่บ้านชิดผนังก็ตาม ควรใช้คำแนะนำในการตัดมะพร้าวที่บ้านตามที่อธิบายไว้ในบทความนี้จะดีกว่า

คุณสามารถใช้วิธีการเปิดลูกมะพร้าวได้หลากหลายวิธี คุณเพียงแค่ต้องเลือกวิธีที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ เป็นความคิดที่ดีที่จะเรียนรู้วิธีการแตกลูกมะพร้าวอย่างรวดเร็วและถูกต้อง และวิธีหลีกเลี่ยงไม่ให้ได้รับบาดเจ็บ มะพร้าวจะต้องสด

มะพร้าวสดไม่ควรขึ้นราหรือมีกลิ่นเหม็น ควรมีน้ำกระเซ็นอยู่ข้างใน

ก่อนอื่นคุณต้องสะเด็ดน้ำมะพร้าวออก

วิธีระบายน้ำมะพร้าว

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับกิจกรรมใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำงานกับวัตถุมีคมและอันตรายคือการใช้เวลา

มะพร้าวสดมีของเหลวใสเกือบมีกลิ่นหอม

หากมองใกล้ ๆ จะเห็นรูเล็กๆ สามลูกในลูกมะพร้าว โดยปกติแล้วสิ่งที่อยู่ข้างๆ กันคือดวงตา และอันที่อยู่ด้านล่างคือปาก เป็นเหล้ารัมที่นุ่มกว่าเหล้ารัมชนิดอื่นและควรเจาะรูนี้เพื่อระบายของเหลวจะดีที่สุด เพื่อให้น้ำมะพร้าวระบายได้ดีขึ้น ให้เจาะรูที่สองเพื่อระบายอากาศออก ไขควงหรือสว่านมือธรรมดา (พร้อมด้ามไม้) เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ทุกคนเคยมีสว่านมือก็ใช้งานได้เช่นกัน แต่จะดีกว่าถ้าทำบนกระดานไม่ใช่ในมือของคุณ เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกมะพร้าวเลื่อนบนกระดาน ให้วางผ้าเช็ดตัวไว้ใต้ลูกมะพร้าว คุณสามารถลองทำรูในลูกมะพร้าวด้วยใบมีดแบบกรรไกรได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ของมีคมเกินไป เช่น มีด ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถซื้อเครื่องมือพิเศษสำหรับเจาะมะพร้าวได้ทางอินเทอร์เน็ตเช่นบนเว็บไซต์จีนหรือไทย

สามารถดื่มหรือเทน้ำลงในอ่างล้างจานได้
เมื่อมะพร้าวหมดแล้ว ให้เริ่มปอกเปลือก
ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี

1. วิธีการวิธีแตกลูกมะพร้าวด้วยการแตะ

โดยปกติแล้วลูกมะพร้าวจะพอดีกับฝ่ามือของคุณได้ง่าย คุณสามารถผ่ามะพร้าวตามตะเข็บมะพร้าวได้โดยใช้ปลายทื่อของมีดหนักๆ แตะๆ เหมือนมีดผ่า

2. วิธีการวิธีแยกมะพร้าวด้วยการเลื่อย

คุณสามารถตัดมันข้ามตะเข็บออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน วาดเส้นตรงรอบวงกลม วางลูกมะพร้าวไว้บนพื้นบนกระดาน และควรวางผ้าเช็ดตัวไว้ใต้ลูกมะพร้าวเพื่อไม่ให้ลื่นหลุด บ่อยครั้งที่มะพร้าวถูกแบ่งออกเป็น 3 ส่วนด้วยสายตา และ 1/3 ของยอดก็ถูกเลื่อยออก (ด้านบนของมะพร้าวคือบริเวณที่มีหลุม) ถือมะพร้าวด้วยมือซ้ายแล้วเลื่อยด้วยมือขวาจะเป็นมีดหนักก็ดี และค่อยๆ กดเบา ๆ เห็นน็อตของคุณเป็นวงกลม คุณสามารถมอบหมายงานนี้ให้กับผู้ชายได้

3. วิธีการ.วิธีทุบมะพร้าวด้วยค้อน

คุณสามารถทุบมะพร้าวให้เร็วขึ้นด้วยค้อน แม้จะไม่ต้องระบายน้ำออกก็ตาม
1. นำถุงพลาสติกใส่มะพร้าวลงไปแล้ววางถุงลงบนพื้น
2. โดยไม่ต้องใช้มือสัมผัสมะพร้าวให้ตีด้วยค้อน เทของเหลวออกจากถุง

4. วิธีการ.วิธีแตกลูกมะพร้าว

เราแค่หยิบมะพร้าวไว้ในมือแล้วตีเข้ามุมคอนกรีตด้วยแรงเพียงเล็กน้อย คุณอาจชนขอบกำแพงหิน ขอบถนน หรือบันไดคอนกรีตก็ได้

5. วิธีการ.วิธีแตกมะพร้าวในเตาอบ

นี่เป็นวิธีที่ค่อนข้างง่ายและปลอดภัย

อย่าใส่มะพร้าวในไมโครเวฟหรือเตาอบที่มีของเหลว

1. นำมะพร้าวที่ไม่มีของเหลวเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 15 - 20 นาที หรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 - 300° มะพร้าวจะแตก.
2. ใจเย็นๆ หยิบมะพร้าวไว้ในมือแล้วเคาะตะเข็บมะพร้าวเบา ๆ ด้วยค้อน คุณจะเคาะด้วยอะไรก็ได้ แต่หนักๆ มีดปังตอก็ทำได้ มะพร้าวควรแยกออก และเนื้อมะพร้าวจะล้าดีขึ้นด้วยวิธีนี้

วิธีแยกเนื้อมะพร้าวออกจากเปลือกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ดังนั้นเราจึงมาถึงภารกิจที่ยากลำบากอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือการขูด ลอกออก เรียกมันว่าอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ นั่นก็คือเนื้อมะพร้าว แน่นอนว่าควรซื้อสิ่งพิเศษสำหรับสิ่งนี้ พวกเขามาในรูปแบบต่าง ๆ ทั้งในรูปแบบของเครื่องบดเนื้อหรือในรูปแบบของใบมีดที่มีฟันประกอบเป็นลูกบอลและที่จับสำหรับเลื่อน สั่งซื้อออนไลน์หรือซื้อในประเทศทางใต้ได้อย่างง่ายดาย แต่คุณสามารถแยกเนื้อออกจากมะพร้าวได้ด้วยช้อนโต๊ะธรรมดาหรือมีดทื่อ ควรใช้ไมโครเวฟหรือช่องแช่แข็งจะดีกว่า

เพื่อให้เอาเนื้อมะพร้าวออกจากเปลือกได้ง่ายขึ้น คุณสามารถนำมะพร้าวไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 - 20 นาที ไม่ว่าจะเข้าไมโครเวฟหรือเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศา เป็นเวลา 15 นาที

หลังจากที่คุณเอาเนื้อมะพร้าวออกแล้ว คุณต้องทำความสะอาดเปลือกที่หยาบออก เครื่องปอกมันฝรั่งหรือมีดเล็กๆ ธรรมดาๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้

นี่เป็นเรื่องยากเพียงใดที่จะได้ของขวัญจากธรรมชาติที่มีประโยชน์มากที่สุดชิ้นหนึ่ง เช่น เนื้อมะพร้าว และต่อมาคือเกล็ดมะพร้าว ซึ่งเชฟทุกคนในโลกชอบที่จะเติมลงในสูตรอาหาร โดยเฉพาะของหวาน
คุณสามารถเคี้ยวเนื้อมะพร้าวและทำกะทิที่ดีต่อสุขภาพและสวยงามได้
คุณสามารถใช้เปลือกหอยทำของที่ระลึก จาน หรือถ้วยสำหรับบางสิ่งบางอย่าง เช่น ไอศกรีมกะทิ ใช่ อะไรก็ตามที่คุณมีจินตนาการเพียงพอสำหรับ

คุณสามารถดูบทความ:
น้ำมะพร้าว
กะทิ--สูตร
การใช้กะทิ

พวกเราหลายคนจำโฆษณาขนมหวานได้ซึ่งมีมะพร้าวสุกตกลงบนทรายร้อนแล้วแตกเป็นชิ้น ๆ เผยให้เห็นเนื้อสีขาวเหมือนหิมะและสาดนมหอม สิ่งนี้เกิดขึ้นจริงเหรอ? กระบวนการปอกมะพร้าวง่ายขนาดนั้นจริงหรือ? และควรใช้วิธีนี้เพื่อให้นมลอยไปทุกที่หรือไม่? หรือคุณยังต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการแยกลูกมะพร้าวเพื่อรักษาเนื้อและน้ำผลไม้อันมีค่าให้ปลอดภัยหรือไม่ ลองทำความเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของเรื่องที่ยากลำบากนี้

การเลือกมะพร้าว

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกถั่วที่แปลกใหม่ ท้ายที่สุดแล้วเราไม่ได้กินมันบ่อยนัก ซึ่งหมายความว่าเราไม่รู้ความลับทั้งหมด เพื่อไม่ให้ตกเป็นเหยื่อของผู้ขายที่ไร้ยางอาย ก่อนที่จะแตกลูกมะพร้าวที่บ้าน เราจะศึกษารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดที่จำเป็นเมื่อซื้อมัน ประการแรก ผลไม้ไม่ควรมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ หากมีข้อสงสัยถึงความอับเฉาแม้แต่น้อยก็ไม่ควรเสี่ยง ประการที่สอง ถั่วสุกที่ดีและมีพื้นผิวค่อนข้างแข็งและมีน้ำหนักค่อนข้างมาก ประการที่สาม ไม่ควรสร้างความเสียหายให้กับผิวหนังที่มีขนดกของมัน

งานเตรียมการ

ก่อนที่จะแยกมะพร้าว ควรทำความสะอาดสิ่งเจือปนและล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล หลายคนแย้งว่าไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยกับข้อความนี้ เพราะสิ่งสกปรกบนผิวเปลือกมะพร้าวอาจเข้าไปข้างในได้เมื่อแยกออก ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะเสี่ยง ควรล้างถั่วแปลกใหม่แล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

เครื่องมือที่จำเป็น

ผู้ที่ยังไม่รู้วิธีแตกลูกมะพร้าวบางครั้งพยายามใช้เครื่องมือที่ไม่คาดคิดหรือแม้แต่เครื่องมือไฟฟ้า คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องบด สว่าน หรือแม้แต่ขวานอีกต่อไป ก่อนจะแยกลูกมะพร้าวที่บ้าน เราต้องเตรียมอุปกรณ์สามอย่างเท่านั้น ได้แก่ มีดขนาดใหญ่ ค้อน และตะปูขนาดใหญ่

จะทำอย่างไรกับนม?

เราจะประหยัดกะทิที่อร่อยและดีต่อสุขภาพดังกล่าวข้างต้นไม่ให้หกอย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้ให้เจาะรูในเปลือกแล้วเทของเหลวทั้งหมดลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ต้องทำก่อนที่จะแยกมะพร้าว ที่บ้านทุกคนมีเล็บใหญ่ไหม? นั่นเยี่ยมมาก และถ้าไม่เป็นเช่นนั้นก็อย่าอารมณ์เสีย คุณสามารถใช้สว่านหรือไขควงปากแบนแทนได้

เราวางตะปูไว้กับจุดดำหนึ่งในสามจุดที่อยู่ปลายน็อต การใช้ค้อน เล็บจะเจาะเข้าไปได้ง่าย ทำให้เป็นรูที่ใหญ่พอที่จะระบายน้ำได้

กะทิสามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี เช่น ใส่ลงในแป้งและของหวานจากผลไม้ แต่ยังมีวิธีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่านั้น - เทใส่แก้วแล้วดื่ม!

สายลับ

ดังนั้นก่อนที่จะแยกมะพร้าว ให้สะเด็ดของเหลวออกให้หมดก่อน แล้วตอนนี้ล่ะ? จากนั้นเราจะดำเนินการตามกระบวนการโดยตรง คุณไม่ควรทรมานผลไม้ที่ไม่เป็นอันตรายและพยายามหักมันเหมือนในโฆษณา ควรใช้วิธีลับที่แพร่หลายในบ้านเกิดของมะพร้าวจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ ให้เราตรวจสอบเปลือกอย่างระมัดระวังและค้นหาจุดอ่อนบนเปลือกนั้น ใช่ ใช่ แม้แต่ถั่วที่แข็งอย่างมะพร้าวก็ยัง "เกลียดที่ชอบ" ได้ มันง่ายที่จะคำนวณ ในการทำเช่นนี้เราแบ่งความสูงของผลไม้ออกเป็นสามส่วนและทำเครื่องหมายหนึ่งในสามโดยเริ่มจากจุดที่เรารู้จักแล้ว ในระดับนี้แถบที่เรากำลังมองหาอยู่ เราวาดมันรอบๆ เส้นรอบวงในใจ และมันจะบอกเราอย่างชัดเจนว่าจะแยกลูกมะพร้าวอย่างไร

ตอนนี้เราต้องการค้อน มาดูสิ่งที่สำคัญที่สุดกันดีกว่า - การแยกที่แท้จริง เราเริ่มเคาะเปลือกเบา ๆ ด้วยค้อน ผู้โชคดีบางคนสามารถทำลายความสมบูรณ์ของกระสุนที่แข็งแกร่งได้หลังจากการโจมตีครั้งแรก แต่ทุกคนก็ต้องเหงื่อออกนิดหน่อยไม่หยุดเคาะจนกว่าจะมีรอยแตก หากผลไม้ไม่แตกออกเป็นสองซีกเอง คุณสามารถสอดมีดเข้าไปในรอยแยกนี้แล้วหมุนเล็กน้อย โดยแยกถั่วที่หักออกครึ่งหนึ่ง เท่านี้ก็พร้อมแล้ว! ไม่ยากเลยใช่ไหม? แต่คุณไม่ควรเคาะมีดโดยเฉพาะถ้าทำจากเซรามิกหรือโลหะคุณภาพต่ำ มีดทำครัวบางอันไม่สามารถเอาตัวรอดจากการต่อสู้กับกะลามะพร้าวได้ มันสามารถแยกออกจากกันครึ่งหนึ่งโดยไม่ทำให้น็อตได้รับบาดเจ็บสาหัสด้วยซ้ำ

พวกเขาแตกแยก... แล้วไงต่อ?

เราเข้าใจวิธีแคร็กมะพร้าวแล้ว จะทำอย่างไรต่อไป? ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนที่เข้าถึงเนื้ออันล้ำค่าได้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตจะจำความสับสนของพวกเขาได้...

ประเด็นก็คือเนื้อมะพร้าวก็ค่อนข้างแข็งเช่นกัน ไม่สามารถแยกด้วยช้อนขนมได้ แล้วเราควรใช้มันอย่างไร? และอีกครั้งเราหันไปหาผู้ที่กินมะพร้าวมาเป็นเวลานานและสม่ำเสมอ ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าควรวางครึ่งถั่วไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15-20 นาทีหรือในทางกลับกันให้อุ่นในเตาอบ ความแตกต่างของอุณหภูมินี้จะทำลายชั้นที่เชื่อมต่อเปลือกกับเยื่อกระดาษ หลังจากได้รับความร้อนแล้ว ไส้สีขาวเหมือนหิมะสามารถแยกออกได้อย่างง่ายดายด้วยมีดทำครัวธรรมดา มันสามารถนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ

แม่บ้านหลายคนก่อนที่จะแยกลูกมะพร้าวอย่างรวดเร็วก็มีความคิดคร่าวๆ แล้วว่าจะทำอะไรกับลูกมะพร้าวข้างใน บางคนชอบบดเนื้อแข็ง ขี้กบมะพร้าวใช้ทั้งสดและแห้งเพื่อทำของหวาน หากคุณวางแผนที่จะให้มะพร้าวแก่เด็ก ๆ ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะผสมผสานความหวานที่แปลกใหม่เข้ากับอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ค่อยชื่นชอบ: คอทเทจชีส, โจ๊ก, ชีสเค้ก, แคสเซอรอล... อาหารอันโอชะนี้เข้ากันได้ดีกับขนมอบโฮมเมดและ ไม่เพียงแต่ปรับปรุงรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยตกแต่งรูปลักษณ์อีกด้วย

สรุปข้างต้นขอสรุป: การใช้เนื้อมะพร้าวและนมเป็นความพยายามที่สร้างสรรค์ สิ่งสำคัญคือการหาวิธีแยกมะพร้าวโดยไม่ทำให้ไส้มะพร้าวเสียหาย เรื่องนี้ไม่ซับซ้อนเท่าที่ควรเมื่อมองแวบแรก

และผู้ที่เข้าใจเทคนิคง่าย ๆ นี้แล้วและเริ่มซื้อมะพร้าวเป็นประจำโดยไม่ต้องกลัวก็มักจะใช้เปลือกที่มีขนดก ถือว่าค่อนข้างไม่ธรรมดา จึงมักมีส่วนร่วมในการประดิษฐ์สินค้าทำมือ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นกระถางสำหรับต้นไม้ในร่มขนาดเล็กได้อีกด้วย

คุณตัดสินใจลองรสชาติของมะพร้าวธรรมชาติแต่ไม่รู้ว่าจะต้องทำอย่างไร วันนี้ฉันจะบอกคุณสองสามวิธี วิธีแตกมะพร้าวที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา

วิธีเปิดมะพร้าวที่บ้าน

ก่อนที่คุณจะแตกลูกมะพร้าว คุณต้องดื่มมันก่อน และเปิดลูกมะพร้าวก่อนจึงจะแตกได้ คุณจะต้องมีเกลียวปกติ

ขันมันเข้าไปในจุดกลมๆ สีเข้มของมะพร้าวจนกว่าคุณจะรู้สึกเหมือนถูกแทงไปแล้ว จากนั้นบิดเกลียวไปในทิศทางตรงกันข้าม แกว่งเล็กน้อยเพื่อให้ได้รู ดูว่าเจาะรูหรือไม่ ถ้าไม่ ให้ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง เมื่อรูปรากฏบนมะพร้าวก็พร้อมดื่ม

บันทึกหากคุณได้ยินเสียงฟู่เมื่อคลายเกลียวเกลียว เป็นไปได้มากว่ามะพร้าวเน่าเสียแล้วและไม่ควรบริโภคเพราะมันหมักแล้ว

มีสองวิธีในการดื่มมะพร้าว:

1. เทลงในแก้ว
2. ดื่มผ่านฟาง

ฉันชอบตัวเลือกที่สองมากกว่าและไม่จำเป็นต้องล้างกระจก น้ำมะพร้าวสุกควรมีรสหวาน หลังจากดื่มน้ำผลไม้แล้วก็สามารถแยกมะพร้าวได้

2 วิธีในการแตกลูกมะพร้าว

1. สำหรับวิธีแรกคุณต้องใช้ค้อน เราถือมะพร้าวในมือข้างหนึ่งและอีกข้างถือค้อนแล้วเริ่มเคาะมะพร้าวจากทุกด้าน หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งนาที ให้รุนแรงขึ้นเล็กน้อย คุณต้องเคาะจนมีรอยแตกและมะพร้าวก็ผ่าครึ่ง ตอนนี้ใช้มีดเหล็กและเอาเนื้อมะพร้าวออกอย่างระมัดระวัง มันควรจะหลุดออกง่าย (ในการทำเช่นนี้เราเคาะมะพร้าว) ล้างเนื้อมะพร้าวแล้วรับประทาน ทำขนม หรือทำกะทิได้ทันที
2. วิธีที่สองนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่า คุณจะต้องมีของหนักๆ เช่น ดัมเบล ค้อน ค้อนในครัว ประแจแบบปรับได้ หิน ฯลฯ เราใส่มะพร้าวลงในถุง 2 ใบเพื่อไม่ให้สกปรกและตีมะพร้าวหลาย ๆ ครั้งอย่างสุดกำลังจนกระทั่งมันเปิด ดีกว่าที่จะแยกชิ้นส่วนขนาดใหญ่ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ อย่าลืมวางผ้าขี้ริ้วไว้ใต้ลูกมะพร้าวหรือทำบนพรม ตอนนี้ให้เอาส่วนของมะพร้าวที่เนื้อยังไม่หลุดออกจากถุง และใช้มีดเหล็กเพื่อเอาออก ล้างทุกอย่างให้สะอาด พร้อม! วิธีที่สองใช้เวลาน้อยลงและในความคิดของฉันง่ายกว่า: ตีสองสามครั้งแล้วมะพร้าวก็จะเปิดออกและบ่อยครั้งที่เนื้อจะแยกออกจากถั่ว