วิธีทำสลัดลูกพรุน สลัดกับถั่วและลูกพรุน: อาหารอร่อยสำหรับทุกโอกาส

มันปรากฏบนโต๊ะของเราค่อนข้างบ่อย - ฉันมักจะปรุงเป็นมื้อเย็นโดยแทนที่ทั้งจานเนื้อและเครื่องเคียงด้วยในเวลาเดียวกัน ตามกฎแล้วสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นในฤดูร้อนเมื่อมีผักและสมุนไพรสดอยู่บนโต๊ะเพียงพอ - ฉันปรุงในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวต้นฤดูใบไม้ผลิ - เมื่อฉันต้องการอาหารที่อร่อยชุ่มฉ่ำและมีคุณค่า

ลงตัวกับกรอบที่กำหนด - ทุกอย่างเกี่ยวกับมันสมบูรณ์แบบ: น่าพอใจ (ขนมปังหนึ่งชิ้นและสลัดสองสามช้อน - และนี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับมื้อเย็นที่จะเกิดขึ้น) ค่อนข้างเบา (แอปเปิ้ลในองค์ประกอบเปลี่ยน องค์ประกอบโดยรวมเป็นของว่างที่ค่อนข้างสดและน่ารับประทาน) ดั้งเดิม ( ถั่วและลูกพรุนทำให้สลัดไม่ซ้ำซาก แต่มีรสชาติที่น่าสนใจมาก) ข้อดีอีกประการหนึ่งคือสลัดไม่หนัก มันจะไม่นอนเหมือนก้อนหินในท้องของคุณ และจะไม่ยาวถึงเอวของคุณเป็นเซนติเมตรใหญ่ด้วยซ้ำ - แน่นอนหากคุณจำกัดตัวเองไว้ที่ส่วนมาตรฐานและอย่ากลืน ชามทั้งหมดอยู่ในที่เดียวนั่งตัวเอง โดยทั่วไปนี่คือสูตรสลัดที่มีเนื้อวัวและลูกพรุนและคุณตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะทำอย่างไรกับมัน - ฉันคิดว่าคุณคงเข้าใจแล้ว!

ทุกเย็น ปอนด์ที่ฉันเสียไปในยิมจะรอฉันอยู่ในตู้เย็นอย่างอดทน

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

วัตถุดิบ:

เนื้อต้ม 200 กรัม

ชีสแข็ง 50 กรัม

เฮเซลนัท 30 กรัม

ลูกพรุน 50 กรัม

สลัดเป็นแบบหลายชั้น ดังนั้นถ้าคุณเตรียมในชามใสก็จะดูสวยงาม หากคุณมีเวลาว่างคุณสามารถทำสลัดเป็นส่วน ๆ - เก็บในชามสลัดเล็ก ๆ หรือแม้แต่เสิร์ฟในรูปแบบของเวอร์รีน ตามกฎแล้วสำหรับเรานี่เป็นสลัด "โฮมเมด" ธรรมดาดังนั้นฉันจึงไม่เล่นและทำทุกอย่างในจานธรรมดาอย่างไรก็ตามสูตรเดียวกันนี้สามารถใช้เป็นของว่างในวันหยุดได้จากนั้นฉันแนะนำให้ซื้อ สับสนเล็กน้อยกับการออกแบบและคิดวิธีการเสิร์ฟสลัดที่สวยงามด้วยเนื้อวัวและลูกพรุน

ดังนั้นชั้นแรกจึงเป็นแอปเปิ้ล ปอกเปลือก ขูด บีบน้ำออกเล็กน้อยแล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัด เราจำได้ว่าแอปเปิ้ลมีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งออกซิไดซ์ได้ค่อนข้างเร็วในอากาศดังนั้นหากคุณไม่เพียงต้องการสลัดแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องการของที่ดูดีอีกด้วยทันทีหลังจากตะแกรงให้ผสมแอปเปิ้ลกับน้ำมะนาวสองสามช้อน วิธีนี้จะช่วยป้องกันความมืดมิด

คลุมแอปเปิ้ลด้วยมายองเนสบาง ๆ ดีหรือไม่บางถ้าคุณชอบซอสมากกว่านี้ หรือขนาดกลางถ้าทำแล้วอยากอวดสามีว่าอร่อยขนาดไหน

ขูดไข่บนแอปเปิ้ล (หรือหั่นเป็นลูกเต๋า - ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ) มายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง

ปิดด้วยมายองเนส

และขูดชีส

ทั้งหมด! สลัด "ด่วน" ที่เรียบง่ายโดยสิ้นเชิงซึ่งใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือปล่อยให้มันชงเล็กน้อยก็ได้ น่าทาน!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดเจ้าหญิงปรุงโดยเติมเนื้อวัวและลูกพรุน หากคุณเป็นแฟนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะต้องชอบสลัดนี้ ลูกพรุนทำสลัดดั้งเดิมและน่าจดจำมาก เนื้อวัวทำให้สลัดอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยรวมแล้วกลายเป็นยำหลักๆคือซื้อลูกพรุนสดอร่อยซึ่งจะทำให้สลัดมีรสชาติดีมาก คุณสามารถซื้อลูกพรุนแห้งหรือรมควันได้พวกเขาจะเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษให้กับจาน ฉันชอบอันนี้เหมือนกัน



สินค้าที่ต้องการ:

- เนื้อต้ม 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส 70 กรัม
- ลูกพรุน 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- วอลนัทปอกเปลือก 70 กรัม
- แตงกวาดอง 100 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- มายองเนส 150 กรัม
- เกลือตามต้องการ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาทีเพื่อให้ความขมทั้งหมดหายไป สะเด็ดน้ำและหัวหอมก็พร้อมใช้ในสลัด




เราแยกเนื้อต้มออกเป็นเส้นใยยาวเพื่อใช้ในสลัด




สับแตงกวาดองเป็นเส้นยาว และเพื่อระบายของเหลวออกจากพวกมัน ให้วางไว้ในตะแกรงสักสองสามนาที หากคุณบีบแตงกวา แตงกวาจะสูญเสียความสวยงามและรูปร่างที่สม่ำเสมอ




ตัดลูกพรุน (แช่ในน้ำอุ่นแล้วตากให้แห้ง) ให้เป็นเส้นยาว

ใช้แหวนผักกาดหอมเป็นชั้น: เนื้อวัว, หัวหอม, แตงกวาดอง ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูด ในเวลาเดียวกันให้ราดซอสมายองเนสให้ทั่วแต่ละชั้นแต่อย่ามากเกินไป




วางลูกพรุนเป็นชั้นๆ แล้วคลุมด้วยถั่วสับ เรายังเคลือบชั้นเหล่านี้ด้วยมายองเนส




และเราก็เตรียมสลัดด้วยชีสหลายชั้นเสร็จแล้ว เราขูดชีสลงในสลัดและได้ชั้นสุดท้ายโดยไม่จำเป็นต้องทามายองเนสที่ด้านบน






ปล่อยให้สลัดแช่ประมาณ 20-30 นาทีแล้วถอดแหวนออกเสิร์ฟจานบนโต๊ะดูน่าประทับใจน่ารับประทานและน่าสนใจมาก ฉันหวังว่าจะมีคนที่ชื่นชอบสลัดนี้เพราะหลายคนชอบลูกพรุนและเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว อย่าลืมลองสิ่งนี้ด้วย

แม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารหลายสูตรในถังขยะที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ไม่เพียง แต่เมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งสำหรับงานฉลองวันหยุดอีกด้วย อาหารดังกล่าว ได้แก่ สลัดลูกพรุนและวอลนัท ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ต้องการไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบของวิตามินซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายด้วย

วอลนัตมีหลายชื่อ - รอยัล, โวโลชสกี้, มะฮอกกานี ถั่วเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็ก อุดมไปด้วยน้ำมันไขมัน กรด เหล็ก วิตามินซี บี พีพี แคโรทีน และแทนนิน

ลูกพรุนเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต วิตามินบี ซี อี พีพี และธาตุขนาดเล็กในปริมาณมาก ช่วยคืนประสิทธิภาพทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และผักที่เติมลงในสลัดด้วยลูกพรุนและวอลนัททำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

วิธีเตรียมสลัดกับลูกพรุนและวอลนัท

ด้วยองค์ประกอบวิตามินของส่วนผสมทั้งหมด สลัดนี้จึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม เราเสนอสูตรสลัดที่มีลูกพรุนและวอลนัทพร้อมกะหล่ำปลีและส่วนผสมเพื่อสุขภาพอื่น ๆ

สำหรับสลัดนี้และสลัดอื่น ๆ คุณต้องมีลูกพรุนไม่มีเมล็ดแห้งและวอลนัทปิ้ง

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลีแดงขนาดเล็ก - 200 กรัม
• คื่นฉ่ายและก้านบีทรูท - 2 ชิ้น;
• ลูกพรุนหลุม - 5 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัท - ครึ่งแก้ว;
• ผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• แครอทสด - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. สับกะหล่ำปลีบาง ๆ และแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดก้านผักโขมและบีทเป็นเส้น
2. วางเนื้อหาทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก เพิ่มผักใบเขียว ผสม.
3. แบ่งถั่วออกครึ่งหนึ่ง ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่มไปยังส่วนผสมหลัก
4. ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เพิ่มลงในสลัด พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสม.

สลัดนี้จัดทำขึ้นทันทีก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับลูกพรุนและวอลนัทเป็นชั้นๆ

สลัดที่มีอาหารทะเลนอกเหนือจากส่วนผสมผักและเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมมาก

สลัดที่มีลูกพรุนและวอลนัทเป็นชั้น ๆ จะเป็นส่วนเสริมที่คุ้มค่าสำหรับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ

• ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ฮาร์ดชีสเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• เนย - 100 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• วอลนัท (voloshka) - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• มายองเนส

การตระเตรียม

1. นำปลาแซลมอนออกจากกระป๋อง สะเด็ดน้ำมันแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ขูดเนยที่แช่แข็งไว้ก่อน
4. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีปอกเปลือก ตะแกรงไข่ขาวบดไข่แดงด้วยส้อม
5. สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วหมักเป็นเวลา 3 ชั่วโมง (สำหรับน้ำ 20 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ)
6. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเสียดสี
7. บดเมล็ดวอลนัท
8. ตากลูกพรุนให้แห้งก่อนแช่ในน้ำเดือดแล้วสับให้ละเอียด
9. ผสมวอลนัทและลูกพรุน
10. วางสลัดเป็นชั้น: 1 ชั้น - ปลาแซลมอน, 2 - ไข่ขาว, 3 - หัวหอมดอง อัดจาระบีอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส
11. วางแอปเปิ้ลขูดไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่ชีสและเนยอีกชั้นหนึ่ง อัดจาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนสอีกครั้ง
12. วางไข่แดงขูดเป็นชั้นๆ วางชั้นลูกพรุนและถั่วไว้ด้านบน
13. สลัดต้องแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงจึงจะแช่ได้ดี

สลัดชั้นที่มีลูกพรุนและวอลนัทจะถูกจดจำเพราะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนผิดปกติ เมื่อได้ลองมาแล้วครั้งหนึ่ง ก็ยากที่จะต้านทานการทำซ้ำอีกครั้ง

ประเภทของสลัดเนื้อกับวอลนัท

สลัดกับเนื้อสัตว์มีความภาคภูมิใจบนโต๊ะวันหยุดเสมอ ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วยคือสลัดซึ่งนอกเหนือจากเนื้อสัตว์แล้วยังมีการเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ เช่นถั่วผลไม้แห้ง

สลัด “เนื้อลูกพรุนและวอลนัท”

ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ รสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อวัวแม้จะมีส่วนผสมที่แตกต่างกันจำนวนมากในสลัด แต่ก็ทำให้อาหารจานนี้พิเศษ

วัตถุดิบ

• เนื้อวัว - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• วอลนัท - 150 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม

1. ต้มเนื้อวัว ไข่ และมันฝรั่ง
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและกระเทียมบีบ
3. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

พัฟสลัดกับลูกพรุนและวอลนัทวางเป็นชั้น: 1 - มันฝรั่งทาด้วยมายองเนส, 2 - ไข่ขูดหยาบ, 3 - เนื้อสับ, 4 - ส่วนผสมชีส - กระเทียม, 5 - ลูกพรุน, โรยด้วยเมล็ดวอลนัทสับละเอียดด้านบน .

สลัดปีใหม่กับลูกพรุนและวอลนัท

ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากเนื้อไก่ซึ่งจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ส่วนประกอบที่เข้มข้นของสลัดที่ทำเสร็จแล้วเติมความชุ่มฉ่ำและทำให้สามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติด้วยโน๊ตใหม่ทั้งหมด

วัตถุดิบ

• เนื้อสัตว์ปีก - 400 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 150 กรัม;
• ถั่ว Volosh - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม

1. มีความจำเป็นต้องต้มเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ลูกพรุนลวกด้วยน้ำเดือดแห้งและสับ
3. ทอดเมล็ดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วสับ
4. ปอกเปลือกไข่ต้ม โดยแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แยกสับละเอียด
5. ซอสครีมเปรี้ยว: ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมเกลือและพริกไทยใส่ผักชีลาวสับละเอียด
6. วางชิ้นเนื้อไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ ทาด้วยครีมเปรี้ยว กระเทียม และเกลือ
7. โรยไข่แดงที่ด้านบนของเนื้อแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว
8. วางลูกพรุนชั้นถัดไปโรยด้วยชีส จาระบีด้วยครีม
9. การตกแต่งขั้นสุดท้ายคือการโรยถั่วสับลงบนชีส
10. ตกแต่งด้านบนด้วยไข่แดงสับ

คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ตามใจชอบ ควรมีซอสครีมเปรี้ยวเพียงพอในสลัดเพื่อทำให้ชั้นเปียกชุ่ม ในการทำเช่นนี้ให้วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง สลัดเนื้อกับลูกพรุนและวอลนัทสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมเท่านั้น มักใช้เป็นส่วนประกอบหลักในผลิตภัณฑ์ต้ม เช่น หัวใจ ตับ ปอด

สลัดไก่กับลูกพรุนและวอลนัท

สลัดไก่กับลูกพรุนและวอลนัทเป็นอาหารยอดนิยมที่ผสมผสานส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น ผัก เนื้อสัตว์ และผลไม้แห้ง ในการปรุงอาหารจะใช้ไก่ธรรมดาแทนเนื้อไก่สำเร็จรูปทั่วไป

วัตถุดิบ

• ไก่ (ไก่) - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุนแห้ง - 300 กรัม
• วอลนัท - 200 กรัม
• สลัดหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 125 กรัม;
• มายองเนสมะกอก
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ควรต้มไก่จนสุก เย็น.
2. ย่างเมล็ดวอลนัท
3. แช่ลูกพรุนในน้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้ง
4. หมักหัวหอม (เทน้ำส้มสายชูเจือจาง 1:1 ด้วยน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง)
5. ต้มไข่แล้วตะแกรง
6. ในเครื่องปั่นตีเนื้อไก่และถั่วที่แยกออกจากกระดูกใส่เกลือและพริกไทย วางชั้นแรกไว้ในจานแยกต่างหาก เกลี่ยด้วยมายองเนส
7. วางลูกพรุนไว้ด้านบน หั่นเป็นเส้น โรยด้วยหัวหอมดอง
8. โรยด้วยไข่ขูด จาระบีด้วยมายองเนส
9. โรยชีสขูดด้านบนให้ทั่วแล้วโรยหน้าด้วยวอลนัทสับเป็นชั้น
10. ปล่อยให้สลัดแช่ไว้ 3 ชั่วโมงในที่เย็น

สลัดกับเนื้อลูกพรุนและวอลนัทสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีดั้งเดิม:

การปรุงอาหาร (วิธีที่ 2)

1. ต้มเนื้อไก่งวงในน้ำเค็มฉีกเป็นเส้นใย
2. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนขนาดเล็ก (200 กรัม) เป็นเวลา 20 นาที แห้ง.
3. หัวหอม (2 ชิ้น) หั่นเป็นครึ่งวงหมัก
4. เมล็ดถั่วคั่ว (1 ถ้วย) และแยกออกจากพาร์ติชัน
5. สิ่งที่ลูกพรุนกับถั่ว
6. ผัดมะเขือเทศบด (100 กรัม) ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกใส่กระเทียมหนึ่งกลีบที่บีบแล้วใส่พริกแดง ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
7. ในขณะที่ยังร้อน ให้ผสมส่วนผสมมะเขือเทศกับเนื้อสัตว์ ใส่ลูกพรุนและหัวหอมดอง
8. ปล่อยให้สลัดชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สลัดผักกับวอลนัท

สลัดบีทรูทกับลูกพรุนและวอลนัทนั้นเตรียมได้ง่ายมากและยังเป็นเมนูราคาประหยัดอีกด้วย ส่วนประกอบทั้งหมดในนั้นเป็นแหล่งวิตามินที่อุดมไปด้วย

วัตถุดิบ

• 2 ชิ้น หัวบีท;
• วอลนัท 0.5 ถ้วยโดยไม่มีฉากกั้น
• เฮเซลนัท 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 50 กรัม

การตระเตรียม

ควรต้มหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ย่างและสับถั่ว ล้างลูกพรุนแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่มายองเนสและกระเทียม เกลือทุกอย่างแล้วผสม สลัดแสนอร่อยที่มีลูกพรุนและวอลนัทนี้เสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

สลัดกับลูกพรุน แอปเปิ้ล และวอลนัท

สลัดลูกพรุนแอปเปิ้ลและวอลนัทเป็นอาหารแคลอรี่สูงที่มี 225 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานรื่นเริงในฐานะของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• อกไก่ - ครึ่ง;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• วอลนัท - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันมะกอกพร้อมแกงและเกลือ วางไก่ในชั้นแรกในจานสลัด ทาด้วยมายองเนส
2. ลวกหัวหอมสับละเอียดด้วยน้ำเดือด บีบแล้ววางลงบนเนื้อ
3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนหัวหอม จาระบีด้วยมายองเนส
4. ต้มไข่ให้แข็ง สับละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไป
5. ชั้นใหม่คือลูกพรุนทาด้วยมายองเนสด้านบน
6. คลุมด้วยชั้นชีสขูดและถั่ว
7. ปล่อยให้สลัดแช่.

สลัดประเภทยอดนิยม

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของเห็ดวอลนัทและส่วนผสมอื่น ๆ ในจานที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย - สลัด "เบเรซก้า" พร้อมลูกพรุนและวอลนัทสามารถเข้ามาแทนที่รายการอาหารเรียกน้ำย่อยของแม่บ้านทุกคนได้

วัตถุดิบ

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ลูกพรุนหลุม - 300 กรัม;
• ถั่ว Volosh - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 125 กรัม;
• แชมเปญ - 200 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวันพร้อมหัวหอม
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดและทำให้แห้ง
3. ย่างเมล็ดวอลนัท บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
5. เรียงเห็ดทอดเป็นชั้นๆ จากนั้นตามด้วยแตงกวาและลูกพรุน
6. อัดจาระบีด้านบนด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดและเกล็ดถั่วหนา ๆ

สลัดเต่ากับลูกพรุนและวอลนัท

สลัดที่อาจทำให้พอใจและอาจทำให้ประหลาดใจไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ที่ตั้งชื่อตามสัตว์น่ารัก - เต่าด้วย - จะทำให้ประหลาดใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์แม้จะใช้ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดก็ตาม

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม

การตระเตรียม

สลัด "เต่า" กับลูกพรุนและวอลนัทเป็นสลัดพัฟประเภทหนึ่งดังนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจึงถูกจัดวางเป็นชั้น:

1. เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ชีสแข็งขูดมายองเนส
3. แตงกวาดองสับละเอียดไม่มีหนัง
4. ไข่ขาวบดมายองเนส
5. ลูกพรุนสับละเอียด
6. ไข่แดงสับมายองเนส

สลัดกับแครอท ลูกพรุน และวอลนัท

สลัดที่เรียกว่า "มาร์เซย์" นำเสนอส่วนผสมที่แปลกตา

วัตถุดิบ

• เนื้อสัตว์ปีกใด ๆ - 3 เนื้อ;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ลูกพรุนหลุม - 250 กรัม;
• วอลนัท - 150 กรัม
• ผักใบเขียวสด - 1 พวง;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ต้มเนื้อและสับตามต้องการ
2. ล้างลูกพรุนแล้ววางบนผ้าเช็ดปากแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ต้มไข่และบดไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน
4. ขูดชีสผสมกับกระเทียมที่กดแล้วเติมมายองเนส
5. คั่วถั่วแล้วผสมกับแครอท
6. วางสลัดเป็นชั้น: ลูกพรุน, มายองเนส - เนื้อ, มายองเนส - แครอทกับถั่วแล้วผสมชีส - โปรตีน โรยหน้าด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่แดง
7. ปล่อยให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง โรยด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับแฮม ลูกพรุน และวอลนัท

การผสมผสานที่ผิดปกติและรสชาติเผ็ดร้อนจะทำให้คุณได้สัมผัสกับสลัดหลายชั้นกับแฮม ลูกพรุน และวอลนัท

วัตถุดิบ

• ลูกพรุนหลุม - 100 กรัม;
• แฮมปรุงสุกและเสร็จแล้ว - 150 กรัม
• เมล็ดวอลนัท (Volosh) - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ลูกพลัมแห้งควรนึ่ง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดแฮมเป็นเส้น
3. ย่างถั่ว Voloshsky แล้วสับให้ละเอียด
4. สับมะเขือเทศ
5. วางทุกอย่างเป็นชั้นๆ: แฮม, ครีมเปรี้ยว - ลูกพรุน, ครีมเปรี้ยว - มะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว
6. โรยด้านบนของสลัดด้วยวอลนัท
7. ควรแช่จานไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

สลัดกับวอลนัทไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อเท่านั้น ส่วนผสมนี้ทำให้อาหารจานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริงและเป็นเครื่องบ่งชี้ถึงทักษะสูงของแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด

สลัดลูกพรุนจะดึงดูดทุกคนที่ชอบการผสมผสานรสหวานกับผัก, เนื้อ, สัตว์ปีก, เห็ดและส่วนผสมอื่น ๆ ของว่างดังกล่าวกลายเป็นของแปลกใหม่และแปลกตาอยู่เสมอ แม้แต่สิ่งที่ง่ายที่สุดก็ยังเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• หัวผักกาดต้มขนาดเล็ก 2 อัน
• ½ ช้อนโต๊ะ วอลนัทปอกเปลือก
• 2 – 3 กลีบกระเทียม
• ชีสขูดแล้ว 100 - 150 กรัม
• 5 – 7 ชิ้น ลูกพรุนหลุม;
• มายองเนสมังสวิรัติ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกหัวผักกาดที่เย็นแล้วเสียดสี
2. จากนั้น สับถั่วที่ปอกเปลือกแล้วโดยใช้มีดคมๆ สับ
3. ตัดชีสเป็นก้อน ผลิตภัณฑ์ประเภทแข็ง/กึ่งแข็งทั่วไป เฟต้าชีส ซูลูกุนิ และแม้กระทั่งชีสแปรรูปก็ใช้ได้
4. ผ่านกระเทียมผ่านการกด
5. หั่นผลไม้แห้งล้างและแช่ในน้ำอุ่นเล็กน้อยเป็นก้อน

รวมส่วนผสมปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสมังสวิรัติแล้วเติมเกลือ

กับไก่รมควัน

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• 8 – 9 ชิ้น ลูกพรุนไม่มีเมล็ดแห้ง
• มันฝรั่ง 250 กรัม
• น่องไก่รมควัน 2 อัน;
• แครอท 100 กรัม
• แตงกวาดอง 2 อัน
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสเบา
• 2 ช้อนชา เคเปอร์สับ;
• สมุนไพรสดและเกลือแกงเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. หากลูกพรุนแห้งหลังจากล้างแล้วจะต้องเติมน้ำร้อนสักครู่จากนั้นบีบและตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. ต้มผักรากปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเรียบร้อย สับหัวหอมแตงกวาดองไข่ต้มเย็นและเนื้อรมควันออกจากกระดูก
3. สับสมุนไพรสด
4. ทอดหัวหอมก้อนในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและเพิ่มเคเปอร์
6. ปรุงรสอาหารด้วยมายองเนสเค็ม ผสม.

สลัดไก่และลูกพรุนควรเก็บไว้ในที่เย็นหลังจากนั้นจึงสามารถเสิร์ฟได้ทันที

พร้อมเห็ดเพิ่ม

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• เนื้อไก่ 450 กรัม
• แชมเปญสด 250 กรัม
• ลูกพรุนไร้เมล็ดแห้ง 70 กรัม
• ชีส "รัสเซีย" ขูดแล้ว 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ไขมันสำหรับทอด
• มายองเนสคลาสสิก สมุนไพร และเกลือแกง

การตระเตรียม:

1. ต้มไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็น และแยกเป็นเส้นใย
2. ปอกเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดพร้อมกับหัวหอมสับในไขมัน
3. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุน เมื่อเปียกแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับชีสขูดแล้ว ใส่เกลือ

ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสด

“ราชประสงค์ของสุภาพสตรี” กับไก่และลูกพรุน

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• เนื้อขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 อัน
• ½ ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• ลูกพรุน 50 – 70 กรัม
• เกลือและมายองเนสคลาสสิก
• เนยชิ้นหนึ่ง

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือแล้วทอดในเนยที่ร้อนจัดจนเปลือกสวยงามน่ารับประทาน วางไก่ลงในชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนสคลาสสิกเค็ม
2. โรยแตงกวาสดเป็นชิ้นๆ ด้านบนแล้วทำซอสเป็นตาข่าย
3. สับไข่ที่เย็นแล้วเป็นก้อนผสมกับมายองเนสเค็มแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วชั้นแตงกวา
4. ตัดลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยผลไม้แห้งสับลงบนไข่
5. ครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีสขูด

ส่ง “เลดี้วิม” ด้วยไก่และลูกพรุนให้เย็น

พร้อมปูอัดและชีส

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• ปูอัดฉ่ำ 150 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• ลูกพรุนแห้ง 70 กรัม
• ชีส "รัสเซีย" 100 กรัม
• แตงกวาดอง 1 อัน
• มายองเนสมะกอก
• เกลือและสมุนไพร
• มะกอกหลุม 5 อัน

สำหรับสลัดและของว่างอื่น ๆ ควรเลือกลูกพรุนแห้งมากกว่าลูกพรุนรมควัน

อย่างหลังเหมาะสำหรับซุปและการอบมากกว่า หากคุณไม่มีผลิตภัณฑ์แห้งอยู่ในมือ คุณจะต้องหั่นผลิตภัณฑ์ที่รมควันให้ละเอียดที่สุด

การตระเตรียม:

1. แช่ลูกพรุนที่ล้างแล้วในน้ำร้อนประมาณ 8 – 9 นาที แห้งและสับละเอียด
2. ขูดชีสอย่างหยาบ หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว
3. วางแหวนเสิร์ฟบนจาน วางปูอัดกับมายองเนสเป็นชั้นแรกแล้วกดด้วยมือ
4. แจกจ่ายต่อไป: ก้อนไข่, ลูกพรุน, แตงกวาดองและชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า โรยทุกชั้นด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและทาด้วยมายองเนส

ถอดวงแหวนเสิร์ฟออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้านบนของขนมด้วยสมุนไพร มะกอกผ่าครึ่ง และปูอัดที่เตรียมไว้

การปรุงอาหารด้วยตับปลา

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• ตับปลา 1 กระป๋องในน้ำมัน
• 2 มันฝรั่ง
• ไข่ต้ม 3-4 ฟอง;
• 1 แครอท;
• 2 หัวหอมสีเขียว
• ลูกพรุน 8 – 9 ลูก;
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสคลาสสิก
• เกลือแกงและส่วนผสมของพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ต้มรากผักให้เข้ากัน ปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูดที่มีส่วนที่ใหญ่ที่สุด
2. ทำให้ไข่ต้มเย็นในน้ำเย็นแล้วแบ่งเป็นส่วนประกอบ บดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน ส่วนหลังสามารถบี้ได้ง่าย ๆ ด้วยมือของคุณ
3. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นแล้วหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. สะเด็ดน้ำมันออกจากตับปลาและบดส่วนที่เหลือด้วยส้อม
5. อาหารเรียกน้ำย่อยจะวางเรียงกันเป็นชั้นๆ แบบสุ่ม แต่รากต้องมาก่อนและไข่แดงจะอยู่ทีหลัง

เคลือบชั้นด้วยมายองเนสเค็มด้วยพริกไทยป่นและน้ำมันตับปลาเล็กน้อย

สลัด "ความอ่อนโยน" กับไก่และลูกพรุน

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• เนื้อไก่ 250 – 300 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• แตงกวาสด 2 อัน
• มายองเนสคลาสสิก
• เกลือสินเธาว์
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย

การตระเตรียม:

1. แบ่งไข่ที่เย็นแล้วออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ถูหลังอย่างประณีต ตัดผ้าขาวเป็นก้อน
2. ล้างลูกพรุนด้วยน้ำอุ่น แห้ง และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปรุงเนื้อไก่จนนุ่มและ เย็นลงในน้ำซุปโดยตรง
4. วางวอลนัทในเครื่องบดกาแฟหรือใต้เครื่องปั่นแบบพิเศษ
5. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน สับสมุนไพรสดอย่างประณีต เกลือมายองเนส
6. วางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: ไก่ – ผลไม้แห้ง – แตงกวาสด – ไข่ขาว – ถั่ว – ไข่แดง สินค้าควรเลือกเคลือบซอสมายองเนส

อย่าลืมเก็บสลัด “Tenderness” ไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ด้วยลิ้นเนื้อ

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• ลิ้นเนื้อต้ม 250 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ชีสขูดแข็ง 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ลูกพรุนหลุมสับ;
• วอลนัทปอกเปลือกสับหยาบ 50 กรัม
• ซอสมายองเนสใด ๆ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. วางผลไม้แห้งที่สับแล้วลงในชามสลัดก่อน
2. โรยลิ้นที่ตัดเป็นเส้นด้านบน
3. เพิ่มไข่ขูดและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและเมล็ดยาว
4. สุดท้ายใส่ชีสขูดและถั่วสับ

ปรุงรสสลัดที่เสร็จแล้วด้วยซอสมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรปลาหมึก

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• 3 ซากปลาหมึก
• พริกหวานสีเหลือง 1 อัน
• ชีส 150 กรัม
• ลูกพรุนไร้หลุม 200 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 5 ช้อนขนมหวาน
• มายองเนส 2 ช้อนขนมหวาน
• น้ำมะนาว/น้ำมะนาวเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม:

1. สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนส (ควรทำเอง) น้ำส้ม และโยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไม่หวาน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ต้มน้ำ เทลงบนผลไม้แห้งและปลาหมึกดิบ ย้ายอันหลังไปในน้ำเย็นทันทีแล้วลอกผิวที่โค้งงอออก
3. จากนั้นปรุงอาหารทะเลในน้ำเค็มใหม่ประมาณ 3 - 4 นาที ปล่อยให้เย็นหั่นเป็นก้อนยาวบาง ๆ สับชีสและพริกหยวกด้วย
4. บีบลูกพรุนที่นิ่มแล้วออกจากของเหลวแล้วสับเป็นก้อน

ผสมผลิตภัณฑ์และปรุงรสด้วยซอสตั้งแต่ขั้นตอนแรก

สลัดปรากกับลูกพรุน

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• อกไก่ต้ม 450 กรัม
• ลูกพรุน 10 ลูก;
• ผักดอง 2 ถัง;
• แครอทต้ม 1 อัน;
• 1 หัวหอม;
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• 3/4 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียว (กระป๋อง)
• มายองเนสคลาสสิก

การตระเตรียม:

1. วางอกไก่ต้มสับชั้นแรกลงบนจานแบน
2. “วาด” ตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
3. เพิ่มถัดไป: แตงกวาขูด, หัวหอมก้อน (ลวกด้วยน้ำเดือดและบีบออกจากของเหลว), ไข่ต้มขูด, แครอทขูด, ถั่วลันเตาและลูกพรุน
4. ทำตารางมายองเนสบนชั้นต่างๆ ที่คุณเลือก คุณสามารถเพิ่มเกลือตามรสนิยมของคุณ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังเสิร์ฟได้ดีในชามสลัดใส

ด้วยข้าวโพดกระป๋อง

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ลูกพรุนแห้ง 100 กรัม
• ชีสสับแล้ว 100 – 150 กรัม
• ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง (กระป๋อง);
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส
• เกลือ;
• มายองเนสคลาสสิก

การตระเตรียม:

1. ล้างผลไม้แห้งแล้วเทน้ำร้อนลงไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นหากจำเป็นให้ตัดเมล็ดออก สับลูกพรุนไม่ละเอียดจนเกินไป
2. ในขณะที่ผลไม้แห้งแช่อยู่ ให้สับไข่ต้มที่แช่เย็นแล้วเป็นก้อน
3. ผสมผลิตภัณฑ์ในชามลึก เพิ่มชีสขูดและข้าวโพดหวานโดยไม่ใช้ของเหลว ทิ้งเมล็ดไว้บางส่วนเพื่อตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว
4. ผสมมายองเนสกับกระเทียมบดและเกลือ
5. ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้

ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยหัวหอมสับและเมล็ดข้าวโพดที่สงวนไว้

ของว่างแสนอร่อยพร้อมถั่ว

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• หัวบีทปรุงสุก 2 อัน;
• ถั่วขาวกระป๋อง 100 กรัม
• ลูกพรุนแห้ง 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทย
• กระเทียมสด
• ½ ช้อนชา งาขาว

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกหัวบีท หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ราดด้วยน้ำมันมะกอก แล้วอบในเตาอบจนนิ่ม
2. ทำให้ผักรากที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย
3. ผสมหัวบีทกับถั่วจากกระป๋อง (ไม่มีของเหลว)
4. ล้างลูกพรุนเทน้ำเดือดลงไปสองสามนาทีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ผสมผลิตภัณฑ์และเพิ่มกระเทียมบดลงไปหากต้องการ

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• ปลาทูน่า 1 กระป๋อง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
• หัวหอมแดง 1 อัน
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 150 กรัม
• ลูกพรุนหลุม 1 กำมือ;
• 1 ช้อนชา ผิวเลมอน;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. สะเด็ดน้ำปลาทูน่า. บดปลาด้วยส้อมแล้วใส่ในชามสลัด
2. ใส่หัวหอมแดงครึ่งวงบางๆ ลงไป
3. ต้มถั่วแช่แข็งเป็นเวลา 2 นาทีในน้ำเดือดเค็ม แล้วล้างออกด้วยน้ำน้ำแข็ง ส่งสินค้าอื่นๆ.
4. เพิ่มลูกพรุนสับละเอียด
5. รวมส่วนผสมที่เหลือในชามแยกต่างหาก
6. ปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้ด้วยซอสน้ำมันที่ได้และผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟทันทีสำหรับมื้อเย็น

สลัด “เบเรซก้า” กับผลไม้แห้ง

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• แชมเปญสด 250 กรัม
• แตงกวาดอง 2 อัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• มายองเนสเบา
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ทอดแชมเปญชิ้นบาง ๆ กับหัวหอมก้อนเล็ก ๆ ในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาล ใส่เกลือ ในที่สุดหัวหอมควรจะโปร่งใส และของเหลวจากเห็ดทั้งหมดจะระเหยไป
2. วางเนื้อย่างบนจานแบนแล้ว "วาด" ตะแกรงมายองเนสลงไป
3. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนใส่เกลือผสมกับมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วตะแกรง
4. จากนั้นจัดเรียงลูกพรุนล้างแล้วและแตงกวาดองกับซอส
5. แบ่งไข่ต้มออกเป็นส่วนประกอบและตะแกรงแยกกัน
6. ปิดตรงกลางสลัดด้วยไข่แดงขูด และขอบด้วยสีขาว

ตกแต่ง "ต้นเบิร์ช" ด้วยรูปต้นไม้ ทำ “ลำต้น” จากมายองเนสเคลือบด้วยลูกพรุนชิ้นเล็กๆ สร้าง “มงกุฎ” จากผักชีฝรั่ง

ตัวเลือกการปรุงอาหารด้วยเนื้อวัว

ฉันเคยบอกไปแล้วว่าฉันมักจะปรุงมันสำหรับมื้อเย็น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่เคยมีโอกาสถ่ายรูปมันในเวลากลางวันเลย เพื่อที่คุณจะได้วางใจในสูตรอาหารและเข้าใจว่ามันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่มีหลักฐานภาพถ่าย ดังนั้นคุณแค่ต้องเชื่อว่าสลัดนั้นคุ้มค่าที่จะทำ ลองประเมินและตกหลุมรัก - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าคุณจะเป็นเพื่อนกับมัน!

• เนื้อต้ม 250 กรัม
• ลูกพรุนหลุม 100 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• ชีสแข็ง/กึ่งแข็ง 100 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• แตงกวาดอง 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มายองเนสคลาสสิก
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงไปสองสามนาทีแล้วสะเด็ดน้ำ นี่จะช่วยขจัดความขมออกจากผัก
2. แยกชิ้นส่วนเนื้อเย็นออกเป็นเส้นใย
3. สับแตงกวาดองเป็นเส้นยาวบาง ๆ สับลูกพรุนแช่ในน้ำอุ่นไว้ล่วงหน้าด้วย
4. ขูดไข่อย่างหยาบ สับถั่วให้ละเอียด
5. รวบรวมอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้น: เนื้อ - หัวหอม - แตงกวา - ไข่ - ถั่ว เคลือบด้วยมายองเนสเค็มเพื่อลิ้มรส

โรยสลัดที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูดแล้วปล่อยให้มันชงได้ดีในที่เย็น

ในบรรดาของว่างที่มีให้เลือกมากมาย คุณจะสามารถหาอันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้อย่างแน่นอน ลองทดลองและสร้างสูตรอาหารดั้งเดิม

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

Princess Salad เป็นสลัดหลายชั้นที่มีรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจและมีส่วนผสมที่แปลกตา เนื้อต้มใช้เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่เนื่องจากส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง (ชีส ถั่ว ไข่) จึงไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม Princess Salad มักจะประสบความสำเร็จเสมอในโต๊ะช่วงวันหยุด ดังนั้นหากคุณยังไม่ได้เตรียมอาหารจานนี้ อย่าลืมลองชิมดู
มีหลายทางเลือกในการเตรียมและเสิร์ฟ สูตรคลาสสิกใช้เนื้อวัว แต่สลัดก็เตรียมด้วยไก่รมควันหรือต้มด้วย สูตรอาหารอาจแตกต่างกันตามลำดับชั้นและระดับการบดผลิตภัณฑ์ (คุณสามารถขูดหรือสับละเอียดได้) ตามเนื้อผ้า ผักกาดหอมจะเรียงเป็นชั้นๆ บนจานโดยใช้แม่พิมพ์ทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมเพื่อทำสลัด ทางเลือกที่ง่ายกว่าคือวางเลเยอร์ต่างๆ ในชามสลัดใบใหญ่ หลังจากปรุงอาหารแล้ว สลัดต้องใช้เวลาในการแช่ จึงต้องเตรียมหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สูตรพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดเจ้าหญิงแสนอร่อยพร้อมเนื้อวัวและลูกพรุนได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- เนื้อต้ม – 300 กรัม;
- ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
- ชีส – 150-200 กรัม
- แตงกวาดอง – 3-4 ชิ้น;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- ลูกพรุน - กำมือ;
- วอลนัท – 5-7 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- น้ำตาลและเกลือ – อย่างละ 0.5 ช้อนชา

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็กมาก หากหัวหอมมีรสเผ็ด หลังจากหั่นแล้ว ให้เทน้ำเดือดลงไป จากนั้นหมักไว้ประมาณสิบนาทีด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล แทนที่จะใช้หัวหอมคุณสามารถใช้หัวหอมสีม่วงหรือสีขาว (สลัด) ได้ - พันธุ์เหล่านี้เผ็ดน้อยกว่า

ทำให้เนื้อต้มเย็นลง สับให้ละเอียดหรือแบ่งเป็นเส้นใยสั้น ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในชามแยกกัน

ใส่หัวหอมลงในตะแกรงหรือบีบน้ำดองออก วางในชามสลัดเป็นชั้นแรก หล่อลื่นชั้นนี้และชั้นต่อ ๆ ไปทั้งหมดยกเว้นชั้นบนสุดด้วยมายองเนส

วางชิ้นเนื้อต้มบนชั้นหัวหอม แบนและกระชับเล็กน้อย จาระบีด้วยมายองเนส

ขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบ บีบน้ำออก วางบนชั้นเนื้อ ชั้นนี้ชุ่มฉ่ำเพียงทามายองเนสบาง ๆ

จากนั้นจึงวางไข่ ใส่มายองเนสเคลือบชั้นอย่างดี

สับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ตัดลูกพรุนเป็นเส้น ถ้ามันแข็งมาก ให้เทน้ำเดือดลงไปก่อนแล้วนึ่ง เมื่อนิ่มแล้วให้เอาหลุมออกแล้วสับ กระจายลูกพรุนแล้วโรยด้วยถั่ว

เพิ่มมายองเนส ปิดด้านบนของสลัดด้วยชีสขูดหลายชั้นทิ้งไว้ให้ฟูอย่าบด หากสลัดจะยืนอยู่ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อป้องกันไม่ให้ชีสแห้งควรผสมกับมายองเนสแล้วทำเป็นชั้นบนสุด ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่งหรือสมุนไพร เสิร์ฟแช่เย็นเล็กน้อย น่าทาน!
เรายังแนะนำให้คุณใส่ใจกับความอร่อยด้วย