ปลาอบไมโครเวฟ. สูตรหอกในไมโครเวฟ

ในการปรุงปลาให้อร่อยโดยใช้สูตรอาหารสำหรับเตาอบไมโครเวฟ คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติบางประการของการเตรียมอาหารประเภทปลาสำหรับเตาอบไมโครเวฟ ในกรณีนี้การเตรียมอาหารประเภทปลาจะใช้เวลาไม่นานและอาหารประเภทปลาจะอร่อยทั้งปลาสดและแช่แข็งเหมาะสำหรับปรุงในไมโครเวฟ ปลาสดไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเป็นพิเศษ: ต้องทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นส่วน ๆ หากจำเป็น

คุณสามารถละลายน้ำแข็งปลาแช่แข็งในไมโครเวฟได้ แต่อย่าลืมว่าต้องทำทันทีก่อนนำไปปรุงอาหาร โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
วางปลาลงในจานละลายน้ำแข็งหรือบนจาน ห่อด้วยกระดาษชำระ ในกรณีนี้ ให้วางชิ้นส่วนขนาดใหญ่ใกล้กับผนังมากขึ้น และวางชิ้นส่วนบางๆ ไว้ตรงกลางเพื่อให้ซ้อนทับกัน เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนบางไหม้แนะนำให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ตั้งตัวควบคุมกำลังไมโครเวฟให้อยู่ในระดับต่ำกว่าค่าเฉลี่ย (ประมาณ 25-30% ของกำลังทั้งหมด)

เวลาในการละลายขึ้นอยู่กับน้ำหนักของปลา ขนาด และปัจจัยอื่นๆ แต่โดยเฉลี่ยแล้วกระบวนการจะใช้เวลา 2 ถึง 6 นาที ดังนั้นจึงแนะนำให้ควบคุมไว้ คุณสามารถกำหนดความพร้อมของปลาได้ตามสภาพของมัน: ควรโค้งงอ แต่ไม่ร้อนขึ้น

หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ให้พักปลาไว้อีก 5-7 นาทีจนละลายหมด จากนั้นจึงปฏิบัติเช่นเดียวกับปลาสด คือ ทำความสะอาด ล้าง และหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

ไม่แนะนำให้ใส่ปลาเค็มก่อนปรุงอาหาร เพราะอาจทำให้ยากขึ้น ปรุงปลาในภาชนะปิดสนิทโดยมีรูบนฝาหรือปิดด้วยของเหลวทั้งหมด เลือกเวลาปรุงอาหารขั้นต่ำ จากนั้นนำปลาไปปรุงให้สุกเต็มที่ในไมโครเวฟที่ปิดไว้ (ไมโครเวฟ)

ความพร้อมของปลาสามารถกำหนดได้จากการแยกตัวออกเป็นเส้นใยอย่างง่ายดายและการสูญเสียความโปร่งแสง

เราขอเสนอสูตรอาหารสองสูตรสำหรับเตรียมอาหารประเภทปลาในไมโครเวฟ

ปลาต้ม
สินค้า:ปลา 400 กรัมเกลือ

ในการเตรียมอาหารจานปลาตามสูตรอาหารนี้ ให้วางปลาที่เตรียมไว้ในภาชนะสำหรับปรุงอาหารโดยให้ชิ้นหนาติดกับผนัง แล้วเทน้ำเล็กน้อย ใส่เกลือปิดฝาจานแล้วปรุงในไมโครเวฟโดยใช้ไฟสูงสุดประมาณ 3-5 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของปลา

ปลาทอด
สินค้า:ปลาใด ๆ 400 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย

ในการเตรียมอาหารจานปลาตามสูตรไมโครเวฟนี้ ให้ทาชิ้นปลาที่ละลายแล้ว เนยและวางในจานอุ่นที่มีชิ้นส่วนหนาใกล้กับผนัง ใช้มีดหรือไม้พายกดแต่ละชิ้นเบา ๆ วางจานเปิดพร้อมกับปลาที่เตรียมไว้ในไมโครเวฟแล้วทอดด้วยไฟสูงสุดประมาณ 3-5 นาที หลังจากที่ปลาเปลี่ยนเป็นสีทองแล้วอย่าลืมกลับด้าน

น่าทาน!

ด้วยการพัฒนาครัว เครื่องใช้ในครัวเรือนการทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่ายและสนุกสนานยิ่งขึ้น คุณสามารถปรุงปลาในไมโครเวฟได้อย่างง่ายดายเพื่อมื้อเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรอาหารที่หลากหลายให้อิสระในการเลือกทั้งผู้เริ่มต้นและผู้ปรุงอาหารที่มีประสบการณ์

คุณสมบัติการทำอาหาร

หากคุณใช้เตาไมโครเวฟในการปรุงปลา คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ การทำอาหารจานอร่อยและสวยงามด้วยไมโครเวฟนั้นง่ายดายพอๆ กับการนึ่งหรือใช้หม้อหุงช้า ผลลัพธ์ที่ได้คือคุณจะได้รับความชุ่มฉ่ำ น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพ

• เมื่ออบหรือตุ๋นแนะนำให้ใช้จานที่มีรูอยู่ที่ฝา
• ตามกฎแล้ว จะต้องเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหารหรือหลังจากนั้น ไม่เช่นนั้นขนมอาจจะแข็งได้
• หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน ซึ่งสามารถทำได้ด้วย อุณหภูมิห้องหรือใช้เตาไมโครเวฟ เมื่อละลายน้ำแข็งในเตาไมโครเวฟ ให้คลุมปลาด้วยผ้ากระดาษหนาๆ แล้วพลิกกลับเป็นระยะ
• ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วนั่งสักพักเพื่อดูดซับน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของเครื่องเทศ หลังจากนั้นคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกและครอบครัวของคุณได้
• ฟอยล์ธรรมดาไม่สามารถใช้ปรุงอาหารปลาในไมโครเวฟได้ ไม่เช่นนั้นจะทำให้เกิดไฟฟ้าลัดวงจรได้ คุณต้องใช้ฟอยล์พิเศษหรือปลอกอบ

คุณสมบัติ

ประโยชน์ของปลาเป็นที่รู้กันมานานแล้ว หลายชนิดอุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามิน ธาตุ และแร่ธาตุอื่นๆ

ผลประโยชน์

• กระเพาะย่อยปลาได้ง่ายกว่าเนื้อแกะ หมู ไก่ และเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ
• น้ำมันปลาดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีวิตามิน A และ D สูง
• พันธุ์ทะเลถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด - มีองค์ประกอบหลายอย่างเช่นไอโอดีน, สังกะสี, ฟลูออรีน, ฟอสฟอรัสและอื่น ๆ
• รวย กรดไขมันรวมอยู่ใน ของผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นสำหรับความเป็นอยู่ที่ดีและการทำงานตามปกติของร่างกาย
• แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารสม่ำเสมอ จานปลาผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่อไปนี้: โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, ปัญหาการเผาผลาญ, หลอดเลือด

อันตราย

ข้อห้ามหลักคืออาการแพ้ ประเภทต่างๆปลาและอาหารทะเลโดยทั่วไป บางชนิดไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร หากคุณสังเกตเห็นความเสื่อมโทรมของสุขภาพของคุณเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

สูตรทำอาหาร

มีหลายวิธีในการปรุงปลาในไมโครเวฟ

วิธีทำอาหาร?

คุณสามารถปรุงปลาในเตาไมโครเวฟและรับอาหารมื้อเบาและน่ารับประทานได้ในระยะเวลาอันสั้น อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกเวลาของวัน

สินค้า:

• ปลา 400 กรัม (เนื้อ);
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

• ส่วนผสมหลักจะถูกหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน (ขนาดเล็ก) แล้วใส่ลงในภาชนะ เพิ่มน้ำมันและปิดภาชนะที่มีฝาปิด
• ปลาปรุงสุกเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟสูงสุด ต้องชงจานเสร็จเล็กน้อยหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟได้

ใช้เฉพาะอาหารจานพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อการใช้ไมโครเวฟโดยเฉพาะ เวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของปลาที่ใช้

วิธีการอบในแขนเสื้อ?

แม่บ้านหลายคนแนะนำให้ปรุงปลาค่ะ น้ำผลไม้ของตัวเองใช้ถุงอบ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในลักษณะนี้มีรสชาติพิเศษและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

สำหรับอาหารจานต่อไป ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาทูขนาดกลาง
• มายองเนส 20 กรัม (ควรมีปริมาณไขมันน้อยที่สุด)
• มะนาวครึ่งลูก
• ชีสขูด 50 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เนย 15-20 กรัม
• เกลือ.

การเตรียมการทีละขั้นตอน

• กระดูกจะถูกเอาออกจากปลาแมคเคอเรลอย่างระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์ถูกถ่ายโอนไปยังจานและเค็ม
• หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงแล้วแช่ในน้ำมะนาวธรรมชาติ จากนั้นจึงนำมาวางบนตัวปลา
• ชีสถูกส่งผ่านเครื่องขูดหยาบ เพิ่มมายองเนส ชีส และเครื่องปรุงรสลงในจาน
• ค่อยๆ ใส่ทุกอย่างลงในถาดสำหรับอบ วางลงบนจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 4-5 นาที

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยมะนาวสดและสมุนไพร

จานกับหัวหอมและมายองเนส

ซอสและผักต่างๆเข้ากันได้ดีกับปลา สูตรต่อไปนี้จะดึงดูดแฟน ๆ ของขนมที่ชุ่มฉ่ำ ด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงทุกคนจะสามารถเอาใจคนที่รักด้วยขนมสูตรดั้งเดิมซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันและแม้แต่โต๊ะในวันหยุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อปลาสีแดง 600-700 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง
• มายองเนส 4-5 ช้อนโต๊ะและชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน
• เครื่องเทศ (พริกไทยดำป่นก็เพียงพอแล้ว);
• ผักชีฝรั่งสดพวง

กระบวนการทีละขั้นตอน

• เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน (ขนาดกลาง) เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือ
• หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้ววางลงบนปลา
• ส่วนผสมหลักทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีส
• เมื่อเปิดโปรแกรม “ย่าง” จานจะอบประมาณ 15-20 นาที ผลที่ได้คือปลาจะได้เปลือกสีทอง
• ทรีทเมนต์ที่เสร็จแล้วจะถูกวางบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ปลาพร้อมเครื่องปรุง

สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับปลาคือข้าว การผสมผสานนี้เป็นมาตรฐานในอาหารญี่ปุ่น แม้ว่าเชฟชาวยุโรปมักใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ก็ตาม

สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปลาตัวใหญ่ตัวหนึ่ง
• ข้าว 400-450 กรัม
• แครอทสดขนาดกลาง
• น้ำมันดอกทานตะวัน 25 มิลลิลิตร
• หลอดไฟ;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม

• ปลาถูกตัดเป็นชิ้นขนาดเท่ากันแล้วบดให้ละเอียดพร้อมเครื่องปรุงรส
• หัวหอมปอกเปลือกสับแล้วใส่ลงในปลา ส่วนผสมหลักของจานควรแช่ไว้ในน้ำและกลิ่นหอมของผักเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
• ในเวลานี้ข้าวจะต้องสุก แต่ต้องสุกเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น
• แครอทจะต้องล้างให้สะอาดปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ภาชนะที่จะปรุงปลานั้นจะต้องทาน้ำมันด้วย
• สินค้าหลักวางอยู่ตรงกลางภาชนะ และวางข้าวไว้รอบๆ ปิดซีเรียลด้วยแครอทขูด
• ปรุงปลาในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 15-20 นาทีโดยใช้ไฟสูงสุด

เหรียญ

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่จะตกแต่งวันหยุดและเซอร์ไพรส์ด้วยคุณสมบัติทางอาหารอย่าลืมเตรียมเหรียญอันวิจิตรงดงาม ใช้เนื้อปลาสีแดงในการเตรียม เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารต่างๆทั่วโลก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ปลาแซลมอน 3-4 ชิ้นหรือสเต็กปลาแซลมอน
• สมุนไพรสด (โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง);
• มายองเนสไขมันต่ำ 50 กรัม
• พริกไทยป่น (ดำ)

ปลาแต่ละชิ้นควรถูให้ละเอียดด้วยเกลือและพริกไทย หลังจากนั้นเนื้อจะทาด้วยมายองเนสแล้วนำไปใส่จานแก้ว ตั้งไฟไปที่ระดับสูงสุดและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที เมื่อปลาพร้อมแล้วให้ใส่สมุนไพรสดลงไป

พาย

ผู้ชื่นชอบขนมอบแสนอร่อยควรใส่ใจกับสูตรพายปลาอย่างแน่นอน นี่เป็นวิธีพิเศษในการปรุงปลาโดยใช้เตาไมโครเวฟ

สินค้า:

• เนื้อปลา 500 กรัม
• แป้งสาลี 400 กรัม
• น้ำดื่มสะอาดหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่
• หลอดไฟ;
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• เนย 50 กรัม
• เกลือแกง

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งสำหรับพาย โดยผสมส่วนผสมต่อไปนี้ในภาชนะแยกต่างหาก: น้ำมัน น้ำ เกลือ ไข่ และแป้ง
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที
• สับหัวหอมและปลาอย่างประณีต
• สร้างแผ่นบาง ๆ 2 แผ่นจากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว วางชิ้นหนึ่งลงในจานอบอย่างระมัดระวัง จากนั้นเติมไส้และปิดพายด้วยแผ่นที่สอง
• การอบใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีในการเตรียม (ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาไมโครเวฟ)

รสชาติของพายเข้ากันได้อย่างลงตัวกับหัวหอมสีเขียวสด

ลูกชิ้นปลา

ลูกชิ้นปลาที่อร่อยและทำง่ายเหมาะเป็นของว่างกับเพื่อนฝูง เมื่อทราบสูตรแล้ว คุณก็สามารถเตรียมขนมยอดนิยมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตามกฎแล้วกระทะจะใช้ในการเตรียม แต่ด้วยการพัฒนาเครื่องใช้ในครัวเรือนจึงสามารถเตรียมในเตาไมโครเวฟได้

วัตถุดิบ:

• กิโลกรัมเนื้อ (แนะนำให้ใช้ปลานิล)
• ไข่;
• บรรจุภัณฑ์เกล็ดขนมปัง
• มะนาว;
• กระเทียมสองกลีบ
• น้ำมันพืช 150 มิลลิลิตร
• พริกไทยดำ
• มายองเนสสลัด 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร

• เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะต้องละลาย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้โหมดเตาอบไมโครเวฟแบบพิเศษได้
• ปลาถูกตัดเป็นเส้นยาว ในชามแยกต่างหาก ตีไข่จนเนียน
• แต่ละชิ้นจะถูกจุ่มลงในส่วนผสมที่ได้ก่อนจากนั้นจึงใส่เกล็ดขนมปัง
• เทน้ำมันลงในภาชนะแล้วส่งชิ้นปลาไปที่นั่น
• อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงด้วยไฟสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นต้องพลิกไม้และเปิดเตาอบอีกครั้งในช่วงเวลาเดียวกัน
• การรักษาที่เสร็จแล้วจะเป็นสีทอง
• ขอแนะนำให้เสริมจานด้วยซอสกระเทียม มายองเนส และผักชีฝรั่งสด

เครื่องเคียงที่ดีที่สุด

ปลาสามารถใช้ร่วมกับเครื่องเคียงได้หลายอย่าง

• ปลาทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มและหัวหอมดอง
• หากคุณต้องการเสิร์ฟขนมด้วยผักสด มะเขือเทศและแตงกวาจะดีที่สุด
• รสชาติของสตูว์จะเสริมด้วยหน่อไม้ฝรั่งอบหรือต้ม
• ข้าวต้มหลวมมักเสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอน ปลาแซลมอน และปลาสีแดงอื่นๆ
• ยังเหมาะเป็นกับข้าวคือหัวบีท, แครอท, ถั่วลันเตา, มะกอก, มะเขือยาวและพริกหวาน

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาในไมโครเวฟในวิดีโอต่อไปนี้

ที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่รวดเร็วทำอาหาร จานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของปลา - ใช้ไมโครเวฟ ความจริงที่ว่าปลาที่ปรุงสุกในไมโครเวฟนั้นไม่ได้ด้อยกว่าเลย คุณภาพรสชาติฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องพิสูจน์ว่าเป็นปลาปรุงสุก

นอกจากจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามในการปรุงอาหารแล้ว คุณยังสามารถ “เปลี่ยน” เตาและปรุงปลาด้วยไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงได้หลายวิธี เช่น ทอด อบ และสตูว์

สินค้า:

• หอก - 1
• แครอท - 2-3 ชิ้น (หรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับขนาดของปลาและ "ความรัก" สำหรับผักตุ๋น)
• หัวหอม - 1-2
• พริกหวาน - 1
• เนย - 50-60 กรัม
• ปรุงรสปลาตามรสนิยมของคุณ

ฉันไม่มีปลาธรรมดา - ฉันมีหอก หลังจากคิดอยู่นานว่าจะทำอะไรจากมัน ฉันตัดสินใจว่าการตุ๋นกับผักในซอสน้ำมันคือสิ่งที่จำเป็นสำหรับปลาที่แห้งเล็กน้อย ดังนั้นหอกจึงถูกปรุงในไมโครเวฟสำหรับมื้อเย็น ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการนั้นง่ายที่สุด

ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง วางบางส่วนไว้ที่ด้านล่างของกระทะก้นลึกที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ

ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมเล็กน้อยในกระทะ

หั่นพริกไทยที่คว้านแกนไว้ก่อนหน้านี้ออกเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ลงไปในกระทะด้วย

ผักสามารถเค็มเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสปลา

วางหอกที่หั่นเป็นแถวไว้ด้านบน เราวางมันอย่างหลวม ๆ นั่นคือเราไม่พยายามวางปลาทั้งหมดไว้ในแถวนี้

เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนปลาสองสามชิ้น นี่กลายเป็นชั้นแรก

เทน้ำเล็กน้อยประมาณ 1/3 ของชั้นที่วางไว้แล้วปิดฝาใส่กระทะในไมโครเวฟ

เราจะปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง และ 10 นาทีโดยใช้ไฟเต็ม หลังจาก 15 นาทีแรก ดูความพร้อมของปลาแล้วปรับเวลา อาจจะ 10 นาทีเต็มกำลังก็เพียงพอแล้ว ปลาจะสุกเร็วมาก คุณต้องตรวจสอบความพร้อมของผัก โดยเฉพาะแครอท

เราทิ้งจานที่เสร็จแล้วไว้ในไมโครเวฟประมาณห้านาทีหลังจากนั้นคุณสามารถนำออกมาและเชิญครอบครัวมาทานอาหารเย็นได้

คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่หอกด้วยวิธีนี้ แต่ยังมีปลาทุกชนิดอีกด้วย อ่อนโยน ซอสครีมและผักและการตุ๋นปลาในไมโครเวฟทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อาหารเย็นมื้อเบา ๆ

คุณสามารถเสิร์ฟปลากับมันบด ซึ่งจะราดด้วยน้ำปลาหรือข้าวสวย (ต้ม) ก็ได้ โดยจะมีผักสดหรือสลัดผักสด

ปลาในไมโครเวฟ อ่านสูตรอาหารทั้งหมดในส่วนนี้ เพราะปลาสามารถทำได้หลายวิธี นอกจากนี้ คุณยังสามารถปรุงเนื้อปลาด้วยไมโครเวฟ เป็นชิ้น หรือแม้แต่ทั้งตัวก็ได้ ปลาตัวเล็ก- แต่ฉันชอบปรุงเนื้อปลามากกว่า แม้ว่าฉันจะไม่ได้ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟก็ตาม กินได้โดยไม่ต้องคำนึงถึงกระดูก และเหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังปรุงอาหารให้กับแขกที่ไม่กล้าเอาเมล็ดออกและสำหรับเด็กที่ยังไม่รู้วิธีการทำเช่นนี้ ตัวอย่างเช่นเตรียมเนื้อปลา

ทำปลาในไมโครเวฟด้วยปาปริก้า (พริกหวาน)

เอา:

• เนื้อสี่ชิ้นหนักชิ้นละ 150 กรัม
• พริกแดงและเหลืองสองตัวอย่างละ (ระฆัง, หวาน);
• เนยหรือมาการีน 50 กรัม
• น้ำมะนาวจากมะนาวหนึ่งลูก
• ไวน์ขาวแห้ง 125 มล. ตามรสนิยมของคุณ
• พวงหัวหอมและผักชีฝรั่ง

คุณจะต้องใช้ฟิล์มยึดสำหรับ MVP

ล้างปลาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก

เอาเมล็ดออกจากพริกไทย ล้างและสับให้ละเอียด พับเป็นรูปทรงต่างๆ เติมน้ำครึ่งถ้วย เกลือ และพริกไทยป่นสด ปิดด้วยฟิล์มแล้วปรุงเป็นเวลาสี่นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ทาน้ำมันในจานสำหรับเตรียมปลา วางเนื้อปลาเป็นชั้นๆ เทน้ำมะนาวและไวน์ลงไป แล้วเติมพริกไทยและเกลือตามชอบ ปิดด้วยกระดาษ parchment และอบประมาณห้านาทีโดยใช้ไฟสูง โดยไม่ต้องเปิด, พักไว้ สถานที่ที่อบอุ่นเป็นเวลา 7-10 นาที

ในขณะที่ปลากำลังแช่อยู่ให้ปอกหัวหอมแล้วอบในภาชนะลึกที่มีน้ำเกลือและพริกไทยเล็กน้อยปิดด้วยฟิล์ม (3-4 นาที)

บดพริกหวานแยกกันโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนบดละเอียด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำเนื้อ

วางเนื้อปลาที่ปรุงสุกในไมโครเวฟบนน้ำซุปข้น คลุมด้วยหัวหอมอบ โรยด้วยพริกไทยป่นหยาบและสมุนไพรสับละเอียด

แฮร์ริ่งในไมโครเวฟ

คุณจะต้องการ:

• หัวหอมสองหัว;
• แครอทสามลูก
• 1 ปลาเฮอริ่ง;
• เครื่องเทศ.

ปอกปลาเฮอริ่ง หั่นเป็น 5 ชิ้น แล้วใส่ในกระทะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้

ขูดแครอท

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ปิดแฮร์ริ่งด้วยแครอทและหัวหอมเทน้ำพริกไทยครึ่งแก้วแล้วปิดฝา ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 10-15 นาที

คุณยังสามารถทอดปลาได้ ใช่ ใช่ เพียงแค่ทอดมัน

ปลาทอดในไมโครเวฟ

สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ปลาสด – 800 กรัม;
• เนยหรือน้ำมันพืชใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นปลาเป็นชิ้นหนา ทาทุกด้านด้วยผักหรือเนย เปิดเตาย่างที่ไม่มีฝาปิดด้วยกำลังสูงสุดประมาณ 5 นาที วางปลาที่เตรียมไว้ในจานชิดผนังให้แน่น ใช้ไม้พายหรือมีดกดเบาๆ ปรุงปลาประมาณ 3-4 นาที ก่อนการเข้าซื้อกิจการ สีทองพลิกกลับและอบประมาณ 3 นาที