เป็นไปได้ไหมที่จะกิน halva ในวันที่อดอาหาร? จากแยมผิวส้มถึง halva: ขนมหวานที่สามารถบริโภคได้ระหว่างการอดอาหาร

ในวันจันทร์ที่ 11 มีนาคม บรรดาผู้ศรัทธา โบสถ์ออร์โธดอกซ์ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว เข้าพรรษา 2019. ผู้เริ่มอดอาหารครั้งแรกมีคำถามมากมาย: กินได้หรือเปล่า? halva ระหว่างอดอาหาร น้ำผึ้ง น้ำตาล ห้ามหรือไม่? น้ำมันพืช,ปลาหมึก,พาสต้า,ขนมปัง เรามาพูดถึงอาหารที่สามารถและไม่สามารถบริโภคได้ระหว่างการอดอาหาร

เข้าพรรษา 2562 ถือเป็นเสากลาง (หลัก) ในคริสตจักร ปฏิทินออร์โธดอกซ์ซึ่งเป็นการเตรียมพร้อมสำหรับการเริ่มต้นวันหยุดหลักของโลกศาสนา - อีสเตอร์ ปีนี้เริ่มต้นในวันจันทร์ที่ 11 มีนาคม และสิ้นสุดในวันเสาร์ที่ 27 เมษายน ลักษณะเด่นคือบริการพิเศษ การสวดภาวนา การกลับใจ และการรำลึกถึงชีวิตและการสิ้นพระชนม์ของพระเยซูคริสต์ เข้าพรรษาก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่การอดอาหาร 40 วันที่พระผู้ช่วยให้รอดทรงสังเกตเห็นในทะเลทราย

เพื่อให้จิตวิญญาณและร่างกายของคุณรู้สึกถึงความสุขและความศักดิ์สิทธิ์ของการรับประทานอาหาร อาหารของคุณควรมีความหลากหลายแต่เรียบง่าย ในระหว่างการอดอาหาร คุณไม่ควรใส่เครื่องเทศ เกลือ น้ำตาล และอาหารทอดมากเกินไป ให้ความสำคัญกับอาหารที่ปรุงในห้องอบไอน้ำหรือเตาย่าง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินขนมปังในช่วงเข้าพรรษา?คำถามนี้เป็นคำถามพื้นฐานในช่วงเวลานี้พอๆ กับคำถามที่ว่าน้ำมันพืชสามารถใช้ระหว่างการอดอาหารได้หรือไม่ ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด ดังนั้นหากอนุญาตให้ใช้ขนมปังได้ ก็ไม่ควรปฏิเสธน้ำมันพืช ข้อห้ามหลักคือผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยใช้ไขมันสัตว์และโปรตีน

ที่ดีที่สุดคือกินขนมปังดำ คุณสามารถทอดขนมปังกรอบในน้ำมันพืชได้ แต่ควรหลีกเลี่ยง ขนมปังขาวเพราะมักใช้ส่วนผสมต้องห้ามในการเตรียม

เช่นเดียวกับขนมปัง คุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบของพาสต้า หากไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โปรดไปที่โต๊ะ ขณะนี้ทางเลือกของพาสต้ามีขนาดใหญ่มากและผู้ผลิตพยายามคำนึงถึงความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกัน รวมถึงผู้ที่อดอาหารด้วย ดังนั้นการหาพาสต้าไร้มันจึงไม่ใช่เรื่องยาก

เป็นไปได้ไหมที่กินน้ำผึ้งระหว่างอดอาหาร?

ตั้งแต่สมัยโบราณเมื่อมีการปฏิบัติตามประเพณีของออร์โธดอกซ์อย่างเคร่งครัด น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักในช่วงเข้าพรรษา:

• สูตรอาหารโบราณมากมายยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ อาหารถือบวชซึ่งมีน้ำผึ้ง
• ในฮันนี่สปา เป็นเรื่องปกติที่จะต้องอุทิศผลิตภัณฑ์นี้และเก็บไว้ในปีหน้า
• น้ำผึ้งมักถูกมอบให้กับผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือเสมอเพราะถือเป็นของขวัญจากพระเจ้า

น้ำผึ้งประกอบด้วย จำนวนมากองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นในช่วงที่งดเว้น มันมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์และทดแทนน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากมีกลูโคสและฟรุกโตสจำนวนมาก ดังนั้นการบริโภคน้ำผึ้งระหว่างอดอาหารจะยิ่งให้ประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

เป็นไปได้ไหมที่จะกิน Halva ในช่วงเข้าพรรษา?ห้ามใช้ Halva ในระหว่างการอดอาหารเฉพาะในกรณีที่ไม่มีไข่แดง คุณควรศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบหรือเตรียมเองที่บ้าน เพื่อเตรียม halva ที่บ้านคุณจะต้อง:

• เมล็ดทานตะวัน 250 กรัม ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า
• ลูกเกดสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะไม่ทำให้บริสุทธิ์เสมอ

ใช้เครื่องปั่นบดเมล็ดและลูกเกด จากนั้นเติมน้ำมันแล้วตีอีกเล็กน้อย ปั้นส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในไส้กรอกหรือใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ แช่เย็นเป็นเวลา 60 นาที Halva พร้อมกินแล้ว!

เข้าพรรษา ทานอาหารทะเลได้ เช่น ปลาหมึก กุ้ง ฯลฯ ?

ในช่วงเข้าพรรษาจะกินอาหารทะเลต่างๆ ได้หรือไม่ ผู้ศรัทธาถามคำถามนี้มากขึ้นเรื่อยๆ นี่คือสิ่งที่ Hieromonk Job Gumerov ตอบ

การอดอาหารมีวัตถุประสงค์ทางวิญญาณ อย่างไรก็ตาม การงดเว้นทางร่างกายถือเป็นการเสียสละบางอย่างที่เราทำเพื่อพระเจ้าเช่นกัน

ตามคำสอนของบรรพบุรุษผู้ศักดิ์สิทธิ์ การอดอาหารทางร่างกาย- คุณธรรมเฉลี่ย การถือศีลอดจะต้องกระทำตามความสามารถของตน พระองค์ทรงสอนเราถึงความพอประมาณความสามารถในการควบคุมความปรารถนาของเรา หากอาหารที่กล่าวถึงในจดหมายเป็นของฝากสำหรับคุณ ก็ควรปฏิเสธไป

และคำแนะนำอีกประการหนึ่ง: หากคุณไม่เคยกินอาหารนี้มาก่อนในช่วงเข้าพรรษาหากคุณมีภาพลักษณ์ของการอดอาหารมาหลายปีแล้วอย่าเบี่ยงเบนไปจากปกติ มิฉะนั้นในบางครั้งคุณจะมีความคิดว่าคุณได้ทำให้ความสำเร็จอ่อนแอลง

หากเราแก้ไขปัญหานี้จากมุมมองของกฎบัตร เราต้องระลึกว่าเกณฑ์สำหรับอาหารไม่ติดมันนั้นชัดเจน - อาหารจากพืช อนุกรมวิธานรวมถึงปลาหมึก กุ้ง ฯลฯ สู่อาณาจักรสัตว์ ปลาซึ่งกฎหมายอนุญาตในวันหยุดถือเป็นอาหารกึ่งเข้าพรรษา รวมถึงอาหารทะเล (กุ้ง ฯลฯ )”

ดังจะเห็นได้จากคำตอบครับพี่น้องที่รัก กุ้ง ปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ ด้วยความปราถนาดีของพวกเรา ไม่สามารถจัดเป็น อาหารจากพืช. อาหารนี้ถึงแม้จะเป็นอาหารทะเล แต่ก็ยังเป็นสัตว์อยู่

รายการอาหารต้องห้ามช่วงเข้าพรรษา 2562

ในช่วงเข้าพรรษาคริสเตียนออร์โธดอกซ์ไม่ควรกินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ปลาและอาหารทะเล (ยกเว้นวันประกาศ - 7 เมษายน และวันอาทิตย์ปาล์ม - ปีนี้ในวันที่ 21 เมษายน และในวันเสาร์ที่ 20 เมษายนของลาซารัส คุณสามารถรับประทานอาหารได้ คาเวียร์) นอกจากนี้ ห้ามรับประทานไข่และผลิตภัณฑ์จากนม รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันนม - ขนมอบ ช็อคโกแลต และขนมหวานที่คล้ายกัน

น้ำมันพืชและไวน์องุ่นสามารถใช้ได้เฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์เท่านั้น และในปริมาณที่พอเหมาะและไม่เกินวันละสองครั้ง ข้อยกเว้นคือวันเสาร์ สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์- วันเสาร์สุดท้ายก่อนวันอีสเตอร์ เมื่อคุณไม่สามารถกินน้ำมันได้ แต่การดื่มไวน์หนึ่งแก้วพร้อมกับอาหารดิบที่ไม่มีน้ำมันได้รับอนุญาตตามข้อบังคับของคริสตจักร แต่คุณต้องจำไว้ว่าวันนี้คุณสามารถกินได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น

การห้ามกินอาหารโดยสมบูรณ์เกิดขึ้นเฉพาะในวันเข้าพรรษา - วันศุกร์ศักดิ์สิทธิ์เท่านั้น

เข้าพรรษา- นี่คือช่วงเวลาจากการฟื้นคืนชีพของการให้อภัยซึ่งสิ้นสุดสัปดาห์ Maslenitsa และจนถึง ขอให้เป็นวันที่ดีอีสเตอร์: ช่วงเวลาแห่งการให้อภัย ความอ่อนน้อมถ่อมตน การรู้จักตนเอง การกลับใจ และการอธิษฐานอย่างจริงใจ

การอดอาหารนี้ถือเป็นหนึ่งในการถือศีลอดที่ยาวที่สุดและเข้มงวดที่สุด ในระหว่างนี้บุคคลจะต้องชำระล้างตัวเองทางวิญญาณโดยกำหนดให้วิญญาณและร่างกายของเขาอยู่ภายใต้ข้อจำกัดที่จริงจังและสมัครใจ หนึ่งในนั้นคือการปฏิเสธอาหารจานด่วนเนื่องจากเป็นการแสดงตัวตนของการครอบงำของเนื้อหนังเหนือจิตวิญญาณ ที่นี่เราจะมาดูกันว่าอาหารอะไรที่คุณกินได้และอะไรที่กินไม่ได้ - กินอย่างไรให้เหมาะสมในช่วงเข้าพรรษา

คุณกินอะไรได้บ้าง?

กินอะไรก็ฟินมาก ปัญหาสำคัญ. อนุญาตให้ถือศีลอดได้ตลอด สินค้า, ต้นกำเนิดของพืชและอาหารที่ปรุงตามพื้นฐานของพวกเขา. สัมปทานบางส่วนได้รับอนุญาตใน วันพิเศษ: ในการประกาศ (7 เมษายน) และวันอาทิตย์ปาล์ม (12 เมษายน) เมนูจะแตกต่างกันไปด้วยปลาและอาหารทะเล และในวันเสาร์ลาซารัส ประเพณีจะรับประทานปลาคาเวียร์ ดูรายการโดยละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

สำคัญ!ข้อจำกัดด้านอาหารของการอดอาหารไม่ควรใช้กับสตรีมีครรภ์ คนป่วยและผู้สูงอายุ เด็กเล็ก - ทุกคนที่ร่างกายอ่อนแอและต้องการอาหารที่เหมาะสม

รายการขายของชำ

การอดอาหารไม่ได้หมายความว่าหิวตลอดเวลาหรือกินข้าวต้มกับน้ำ เมนูในเวลานี้สามารถหลากหลายได้ด้วยสลัดซึ่งจะไม่ทำให้ร่างกายอ่อนแอและสูญเสียความมีชีวิตชีวา ในช่วงเวลานี้คุณสามารถรับประทาน:

อะไรที่ไม่อนุญาต?

ในช่วงเข้าพรรษาคุณไม่ควรรับประทานอาหาร:

1. เนื้อ; (หมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ, ไก่, ห่าน, เป็ด);
2. ปลาและอาหารทะเล (อนุญาตเฉพาะวันพิเศษเท่านั้น)
3. ไข่;
4. นมและผลิตภัณฑ์นม (คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, kefir, ชีส, โยเกิร์ต, นมอบหมัก, โยเกิร์ต);
มายองเนส;
5. ไขมันสัตว์
6. ขนมปังขาว
7. ลูกอมช็อกโกแลต

อาหารทุกจานปรุงโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้เป็นส่วนผสมหลักหรือเสริม

ปฏิทินโภชนาการประจำวัน

1. ผักกาดขาว
2. แครอท;
3. กระเทียม;
4. ผักชีฝรั่ง;
5. แตงกวาสด
6. แอปเปิ้ลหรือส้ม
7. เป็นน้ำสลัด – น้ำมะนาวคั้นสด

กะหล่ำปลีจะต้องสับละเอียดใส่เกลือและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมาซึ่งจะต้องระบายออกในภายหลัง ปอกแครอทล้างให้สะอาดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต สับกระเทียม 2 กลีบและผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน แตงกวาและผลไม้หั่นเป็นก้อน ส่วนผสมทั้งหมดผสมในภาชนะ ใส่เกลือ พริกไทย และโรยด้วยน้ำมะนาว

“มาร์ติทันกา”

ตัวเลือกสลัดนี้เหมาะสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์: ผักในองค์ประกอบต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อนเขาเอง เติมน้ำมันน้ำมันพืช. เทคโนโลยีในการเตรียมการนั้นง่ายมาก:

1. ต้มมันฝรั่งโดยเอาเปลือกออก
2. ทำความสะอาด;
3. หั่นเป็นก้อน
4. เพิ่มข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
5. เล็กน้อย กะหล่ำปลีดอง(ควรเป็นสีแดง);
6. ผักชีฝรั่งสับ;
7. พาสลีย์;
8. ผักชี;
9. ผักชีฝรั่ง;
10. ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

ผสมทุกอย่างและสามารถเสิร์ฟได้

สูตรอาหารทั้งหมดเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องไม่เพียงแต่ในปีนี้เท่านั้น

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

วิดีโอข้อมูลที่พูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับ โภชนาการที่เหมาะสมในโพสต์:

ผู้ใดเข้าถือศีลอด จำเป็นต้องจำไว้ว่าการจำกัดอาหารไม่ใช่ตัวบ่งชี้หลักของการพัฒนาตนเองทางจิตวิญญาณ. คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับจิตวิญญาณของคุณ: อธิษฐานบ่อยขึ้น, กลับใจจากบาปของคุณ, ให้อภัยและขอการอภัยจากเพื่อนบ้าน, ทำดี... และข้อ จำกัด ใด ๆ จะต้องรับรู้ด้วยความอ่อนน้อมถ่อมตนไม่ใช่ด้วยความทุกข์ทรมาน เมื่อนั้นเท่านั้นที่เราจะพูดได้ว่าตลอดวันของการอดอาหารนั้นมีประสบการณ์กับพระเจ้าในจิตวิญญาณของเรา

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

วันที่ 19 กุมภาพันธ์ เทศกาลมหาพรตเริ่มต้นขึ้น ซึ่งเป็นช่วงเวลาพิเศษสำหรับชาวคริสต์ เข้าพรรษาเป็นช่วงที่เข้มงวดที่สุดของปีและเกี่ยวข้องกับข้อจำกัดที่สำคัญด้านอาหารและบางแง่มุมของชีวิต ผู้ศรัทธาพยายามปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดและนำอาหารที่ต้องห้ามตามกฎหมายออกจากอาหารของพวกเขา อย่างไรก็ตาม การละทิ้งขนมหวานที่คุณชื่นชอบไม่ใช่เรื่องง่าย และบางครั้งก็มีความต้องการที่จะกินของอร่อยซึ่งจะไม่ละเมิดกฎบัตรของคริสตจักร ข่าวยูเครนจะบอกคุณว่าขนมชนิดใดที่ไม่ห้ามบริโภคในช่วงเข้าพรรษา

น้ำผึ้งเป็นขุมสมบัติ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผึ้ง คุณสามารถหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจางและการขาดวิตามินซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิ น้ำผึ้งยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อรา ต้านไวรัส และแม้กระทั่งต้านเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย คุณสามารถใช้อาหารอันโอชะนี้ในแบบที่คุณต้องการ: กินด้วยช้อนเพิ่มลงในชาหรือขนมอบ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถอบขนมปังขิงกับน้ำผึ้งได้ ของหวานดังกล่าวจะไม่ละเมิดกฎบัตรของคริสตจักรและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน

แยม

แม่บ้านทุกคนอาจมีแยมหลายขวดเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวในช่วงเข้าพรรษาก็สามารถใช้ได้อย่างเต็มที่ ท้ายที่สุดแล้ว ข้อบังคับของคริสตจักรไม่ได้ห้ามไม่ให้ติดแยม หลายๆ คนคุ้นเคยกับการกินแยมโดยเฉพาะโดยทาบนขนมปัง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถแทนที่ขนมปังด้วยขนมปังชนิดอื่นที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ อย่าลืมว่าพายแยมอร่อยแค่ไหนถึงแม้จะไม่ติดมันก็ตาม

ผลไม้แห้งและถั่ว

ผลไม้แห้งที่คัดสรรมานั้นมีความหลากหลายมากดังนั้นคุณสามารถซื้อได้หลากหลายและไม่ปฏิเสธตัวเองเลย มีให้เลือกมากมายอย่างแน่นอน: อินทผลัมแห้ง แอปริคอตแห้ง ลูกเกด มะเดื่อ ลูกพรุน อยู่ที่นั่น วอลนัทในช่วงเข้าพรรษา แพทย์แนะนำอย่างยิ่งว่าอาหารของคุณประกอบด้วยถั่วและพืชตระกูลถั่วจำนวนมาก ซึ่งจะช่วยเติมเต็มส่วนที่ขาดโปรตีนในร่างกาย

Halva

ทางเลือกของ halva ก็หลากหลายเช่นกัน: งา, ทานตะวัน, ถั่วลิสง, รสวานิลลา, พร้อมถั่ว, ลูกเกด ขนมหวานนี้อนุญาตให้ผู้ที่ถือศีลอดได้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรับประทาน halva มากเกินไป เพราะมันค่อนข้างหนักสำหรับการย่อยอาหาร และการบริโภคฮาลวาในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม เสริมสร้างระบบประสาท และยังช่วยกำจัดอาการนอนไม่หลับอีกด้วย

ช็อคโกแลตสีดำ

ดาร์กช็อกโกแลตแท้ไม่มีนมหรือไขมันสัตว์ จึงสามารถบริโภคได้ระหว่างอดอาหาร แม้แต่ผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะประเภทนี้ที่มีสีน้ำนมและสีขาว ดาร์กช็อกโกแลตก็จะเป็นผู้ช่วยในการละเว้นจากขนมต้องห้าม

ก่อนหน้านี้ ยูเครนนิวส์ รายงานเกี่ยวกับ

หลายๆ คนเมื่อนึกถึงความสงบของจิตใจจึงพยายามอดอาหาร อย่างไรก็ตามร่างกายยังคงต้องการสารอาหารที่หลากหลาย เราขอแนะนำให้ทดสอบความหวานที่พบได้ทั่วไปเช่น halva เพื่อความเหมาะสมในการใช้ในช่วงเข้าพรรษา

องค์ประกอบของฮาลวา

Halva ปรากฏตัวในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ เฉพาะต้นศตวรรษที่ 20 เท่านั้นที่ความหวานแบบตะวันออกนี้กลายเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของชาวรัสเซีย ปรากฏตัวครั้งแรกในศตวรรษที่ห้าก่อนคริสต์ศักราชในอิหร่าน มาจากปรมาจารย์ของประเทศนี้ที่ชาวรัสเซียนำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ วันนี้เรามีโอกาสที่จะลอง Halva ทุกชนิด (งา ทานตะวัน ถั่วลิสง ถั่ว และถั่วรวม) แต่ทั้งหมดนี้ผลิตโดยใช้เครื่องจักร ฮาลวาที่ทำด้วยมือแท้ๆ สามารถลิ้มรสได้เฉพาะในอิหร่านเท่านั้น

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างง่าย: มวลคาราเมล (น้ำตาล กากน้ำตาล หรือน้ำผึ้ง) เมล็ดพืชหรือถั่ว และสารทำให้เกิดฟอง (รากชะเอมเทศ รากสบู่ หรือไข่แดง)

ในการผลิตน้ำตาลและกากน้ำตาลมักถูกใช้เป็นมวลคาราเมลในขณะที่น้ำผึ้งจะใช้เมื่อทำที่บ้าน มีการเพิ่มสารทำให้เกิดฟองเพื่อให้ฮาลวา ดูคลาสสิกเพื่อให้มันเป็นชั้น บางครั้งมีการเติมสีและรสชาติต่างๆ ลงในผลิตภัณฑ์ขนมนี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของ halva

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว halva ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย ช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า สมานแผล ปรับปรุงการย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิต และเสริมสร้างระบบประสาท ขนมหวานชนิดนี้มีสารที่มีคุณค่าต่อร่างกายมากมาย เช่น โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม โปรตีน กรดอาหาร,แคลเซียม นี่ไม่ใช่รายการคุณลักษณะที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นงาซึ่งใช้ในการเตรียม halva ประเภทใดประเภทหนึ่งนั้นเป็นคลังเก็บวิตามิน ที่นี่มีวิตามินเอด้วย จำเป็นสำหรับบุคคลเพื่อการเจริญเติบโต พัฒนาการ และการมองเห็นที่ดี วิตามินอี ซึ่งป้องกันมะเร็งและภาวะมีบุตรยากและยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด วิตามินบีที่ช่วยปรับปรุงสภาพ ระบบประสาท,ความจำและลดความเสี่ยงโรคหวัดและหอบหืด

ในร้านค้าสามารถซื้อ halva ตามน้ำหนักหรือเป็นแท่งซึ่งสะดวกมาก นอกจากนี้แท่ง Halvich มักถูกเคลือบด้วยช็อคโกแลตซึ่งช่วยให้คุณสามารถผสมสองรสชาติที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่น่าดึงดูด

อย่างไรก็ตาม halva ไม่เหมาะสำหรับทุกคน ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นี้โดยผู้ที่มีน้ำหนักเกิน (ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 500-570 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) นอกจากนี้ยังเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่มี โรคเบาหวานและความผิดปกติของการเผาผลาญ และแน่นอนว่าหากคุณมีอาการแพ้ส่วนประกอบใด ๆ ของ halva อย่าใช้อาหารอันโอชะนี้มากเกินไป

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องจำไว้ว่าการไม่ปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บอาจนำไปสู่การก่อตัวของเชื้อราที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพใน halva

เป็นไปได้ไหมที่จะกิน halva ระหว่างการอดอาหาร?

สำหรับการอดอาหาร halva จะช่วยคุณได้หากคุณหิว! ไม่มีส่วนผสมที่ต้องห้ามใดๆ ยกเว้นเมื่อมีไข่แดง ดังนั้นอ่านฉลากหรือทำ halva ด้วยตัวเอง!

เราต้องจำไว้ว่าการอดอาหารไม่ได้ถูกสร้างขึ้นสำหรับร่างกาย แต่อย่างแรกเลยคือการชำระจิตวิญญาณให้บริสุทธิ์ ดังนั้นคุณจึงสามารถบริโภคขนมหวานได้ แต่หากการบริโภคนี้ไม่ทำให้เกิดความเพลิดเพลินเท่านั้น พูดอย่างเคร่งครัดถ้าคุณต้องการกินเช่นที่ทำงานคุณสามารถกิน halva ได้อย่างปลอดภัย เป็นอีกเรื่องหนึ่งถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับขนมหวานโดยไม่จำเป็น - นั่นถือเป็นเรื่องต้องห้ามแล้ว! ห้ามดื่มสุรา ห้ามสูบบุหรี่ ห้ามสาปแช่ง ห้ามเก็บความขุ่นเคือง อย่าทำสิ่งที่ทำให้จิตใจของคุณเครียด จุดด่างดำ. นี่คือประเด็นของโพสต์นี้

จะกินหรือไม่กิน - นั่นคือคำถาม มีขนมถือบวชไหมหรือคุณควรหลีกเลี่ยงเลย? ลองคิดดูสิ

ใน ประเพณีออร์โธดอกซ์มีการถือศีลอดนาน 4 ครั้งต่อปี ไม่นับวันถือศีลอดในสัปดาห์ (วันพุธและวันศุกร์) และวันรำลึกถึงนักบุญบางคน ทุกวันนี้คุณไม่สามารถกินอาหารจานด่วนได้ เช่น นม เนื้อสัตว์ ไข่ ตามธรรมเนียมของสงฆ์ ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำมันปลาและพืช ถือศีลอดและรับประทานอาหารแห้งเป็นเวลาหลายวัน แต่เพื่อที่จะปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดทั้งหมดในชีวิตทางโลก จำเป็นต้องมีพรของผู้สารภาพ

การปฏิเสธอาหารบางชนิดเป็นเพียงส่วนหนึ่งของแนวคิดทั้งหมดเกี่ยวกับการอดอาหารทางศาสนาและไม่ได้หมายความว่าจะเป็นอาหารหลัก แต่เป็นอาหารเสริม ตามที่ผู้เชื่อกล่าวว่าสิ่งสำคัญคือการละเว้นทางจิตวิญญาณจากกิเลสตัณหาความคิดที่ไม่ดีและชั่วและความสุขที่ไม่ได้ใช้งาน แต่เรื่องขนมหวานกลับกลายเป็นประเด็นถกเถียงกัน ผู้สารภาพบางคนจัดประเภทอาหารหวานว่าเป็นความสุข ในขณะที่คนอื่นๆ เชื่อว่าอาหารเหล่านี้ได้รับอนุญาตให้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตทางโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้มาใหม่ที่เพิ่งเริ่มเรียนรู้ความซับซ้อนทั้งหมดของประเพณีของคริสตจักร ยิ่งกว่านั้น ในโลกนี้ ผู้คนต้องเผชิญกับสิ่งระคายเคืองและการล่อลวงมากกว่าในโลกปิดของอาราม ดังนั้นการกินขนมจึงดีกว่าการทำให้วิญญาณเป็นมลทินด้วยความโกรธ ความขุ่นเคือง หรือสิ่งที่คล้ายกัน - วิญญาณใน เรื่องนี้สำคัญกว่าอาหาร

ดังนั้นกฎหลักสำหรับการถือศีลอดของฆราวาสคือการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ จริงๆ แล้วมีขนมที่เราคุ้นเคยอีกมากมายซึ่งเราไม่จำเป็นต้องแยกออกจากอาหารในช่วงเวลานี้มากกว่าที่คิด

HALVA. ทำจากเมล็ดพืช ถั่ว น้ำตาล และสารทำให้เกิดฟองจากผัก มีคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์แบบลีนอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามิน เป็นการดีกว่าที่จะเลือก halva ปกติในขวดแทนที่จะเป็นขนมที่มีไส้ halva - ช็อคโกแลตและแม้แต่ไส้เองก็อาจมีนมหรือไข่ขาว

ขมช็อคโกแลต หลายคนแปลกใจ แต่นี่เป็นผลิตภัณฑ์แบบลีน โกโก้ น้ำตาล และวานิลลาเป็นส่วนผสมหลัก ผู้ที่คุ้นเคยกับรสชาติที่นุ่มนวลและหวานกว่าสามารถซื้อดาร์กช็อกโกแลตได้ซึ่งก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่บางยี่ห้อมีนม (ความหลากหลายอนุญาต) ดังนั้นจึงควรดูองค์ประกอบจะดีกว่า แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าเลื่อนช็อกโกแลตนมขาวและของหวานออกไปเป็นอีสเตอร์หรือวันหยุดอื่นที่เข้าพรรษา

มาร์มาเลด แต่ไม่ใช่มาร์เมลเลด แต่มีเพคติน เจลาตินหรือคอลลาเจนเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แยมผิวส้มดังกล่าวควรเก็บไว้จนถึงอีสเตอร์หรือคริสต์มาส เพกติน (มักมีป้ายกำกับด้วยรหัส E440) เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีอยู่ในแอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว และผักรากในปริมาณมาก เพคตินแยมผิวส้มมักจะนิ่มกว่าและมีความหนืดมากกว่า วุ้นยังเป็นที่ยอมรับสำหรับแยมผิวส้ม - นี่คือสารสกัดจาก สาหร่ายทะเลในองค์ประกอบมักถูกกำหนดด้วยรหัส E406 แยมผิวส้มบนวุ้นนั้นคล้ายกับเจลาตินมากกว่า - ยืดหยุ่นและหนาแน่นเท่ากัน

แคนดี้คาราเมล โดยพื้นฐานแล้วมันคือน้ำตาลละลาย ซึ่งไม่ได้รับอนุญาตในระหว่างการอดอาหาร อมยิ้มสามารถกินได้โดยไม่ต้องมอง คุณควรระวังให้มากขึ้นกับขนมคาราเมลที่มีไส้: ขนมแบบไม่ติดมันกับแยมผลไม้แยมผิวส้มหรือฮาลวาเท่านั้น

ย่าง. ถั่วบดที่มีคาราเมลเหมือนกันและบางครั้งก็เติมแยมผลไม้ด้วย

ลูกอมที่มีการเติมเข้าพรรษา ในบรรดาสิ่งปกติของเราก็มีไม่น้อยเช่นกัน ค้นหาได้ง่าย: ไส้ควรเป็นพราลีน (ถั่วคาราเมล) ฟัดจ์หรือแยมผิวส้ม ในบรรดาขนมถือบวชที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ "Squirrel", "Citron", "Cockerel Golden Comb", "Southern Night", "Solnyshko" และอื่น ๆ อีกมากมาย ควรหลีกเลี่ยงของหวานในช่วงอดอาหาร ไส้วาฟเฟิลและเศษวาฟเฟิล - วาฟเฟิลต้องมีไข่ขาว

ดังนั้นขนมหวานที่สามารถรับประทานได้ระหว่างการอดอาหารจึงมีความหลากหลายมาก เพื่อไม่ให้หลงทางคุณสามารถสั่งซื้อได้ผ่านทางเว็บไซต์ของร้านค้าออนไลน์ Alenka ซึ่งมีส่วนแยกต่างหากสำหรับขนมถือบวช