วิธีการตัดอะโวคาโด? คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอน วิธีหั่น ปอก และรับประทานอะโวคาโด วิธีหั่นอะโวคาโดให้สวยงาม
วิธีการปอกอะโวคาโด?
ผลไม้ของพืชที่ออกผลไม่ผลัดใบในตระกูลลอเรลสามารถเห็นได้เป็นส่วนประกอบมากขึ้น ตารางเทศกาล. ผลไม้เป็นรูปลูกแพร์มีเปลือกหนาแน่น ในบางพันธุ์ผิวของผลไม้จะเรียบ แต่บางชนิดก็หยาบ เนื้อในอะโวคาโดมีความมัน
วิธีทำความสะอาดอย่างถูกวิธี ผลไม้แปลกใหม่จากเปลือกเหรอ? สิ่งนี้จะกล่าวถึงในบทความของเรา
อะโวคาโดควรปอกเปลือกก่อนรับประทานหรือไม่?
ก่อนที่เราจะเริ่มปอกอะโวคาโด เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิธีเลือกผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยเสียก่อน
- เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ผลไม้สุกเกินไป (การเยื้องจากนิ้วหลังจากกดผลไม้) เป็นอาหารเนื่องจากรสชาติของผลไม้ดังกล่าวไม่น่าพอใจ
- คุณต้องซื้อผลไม้แปลกใหม่ที่มีเปลือกแข็ง หากเปลือกมีรอยแตกหรือเสียหาย ควรทิ้งผลไม้ไว้บนชั้นวางในร้านจะดีกว่า
- อย่าใส่ผลไม้แปลกใหม่ที่นิ่มเกินไปในตะกร้า หากอะโวคาโดนิ่ม แสดงว่าสุกเกินไปและน่าจะเน่าเสีย
- หากต้องการตรวจสอบระยะความสุกของอะโวคาโด คุณสามารถทำการทดสอบเล็กๆ น้อยๆ โดยใช้นิ้วกดเนื้อและหากรอยบุ๋มที่เกิดขึ้นหายไปภายใน 20 วินาที แสดงว่าอะโวคาโดสุกและสามารถรับประทานได้ สีเขียวสดใสของผลไม้แปลกใหม่ยังบ่งบอกถึงความสุกงอมอีกด้วย
- อะโวคาโดสุกมีกลิ่นและรสชาติที่น่าทึ่ง ผลไม้ไม่สุกไม่เหมาะเป็นอาหาร บางคนกินอะโวคาโดทั้งเปลือก แต่สำหรับบางคน มันไม่อร่อย
การปอกอะโวคาโดหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคุณ ผิวของผลไม้จะไม่ส่งผลกระทบต่อมัน คุณภาพรสชาติ. อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะทำโรลหรือสลัด ก็ต้องปอกเปลือกอะโวคาโดออก
วิธีการขุดอะโวคาโดอย่างถูกต้อง?
อะโวคาโดบริโภคเป็นเพียงผลไม้หรือใส่ในสลัด ของว่าง และอาหารอื่นๆ เราจะบอกวิธีปอกอะโวคาโดอย่างถูกต้องและรวดเร็วที่สุด มีวิธีปอกอะโวคาโดอย่างไร และควรใช้เมื่อใด
ขั้นตอนการทำความสะอาดอะโวคาโดสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:
- ผลไม้จะถูกล้าง
- แบ่งออกเป็นสองซีกโดยใช้มีด
- กระดูกจะถูกเอาออก
- ผลไม้ปอกเปลือก
- หากอะโวคาโดสุกก็สามารถใช้มีดแงะเปลือกออกได้อย่างง่ายดายและแยกเป็นชิ้น ๆ การปอกผลไม้ดิบไม่ใช่เรื่องง่ายคุณจะต้องตัดเปลือกออก
หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่รวดเร็วการปอกเปลือกอะโวคาโด:
- ใช้ช้อนโต๊ะ
- วางช้อนระหว่างเนื้อผลไม้กับเมล็ดพืช
- ม้วนช้อนไปตามขอบเนื้อผลไม้
- อันเป็นผลมาจากการจัดการที่เรียบง่ายนี้ เมล็ดจะถูกแยกออก และเนื้ออะโวคาโดสามารถนำมาใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการได้
สีเข้มเปลือกอะโวคาโดบ่งบอกถึงความสุกของผลไม้ วิธีหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นและก้อน?
- อะโวคาโดเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัด น้ำผลไม้ช่วยเพิ่มความหวานและความแปลกใหม่ให้กับอาหารจานเสร็จ แต่ถ้าคุณทิ้งเปลือกไว้บนอะโวคาโดและหั่นผลไม้แปลกใหม่สำหรับสลัด อาหารนั้นก็จะขม
สำหรับโรลต้องปอกเปลือกอะโวคาโดด้วย วิธีการทำความสะอาดไม่เปลี่ยนแปลง แต่มีความแตกต่างบางประการที่ควรคำนึงถึง:
- ล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำไหล
- ตัดเป็นสองซีก ขุดหลุมออก (จะทิ้งหรือปลูกก็ได้ แต่หลุมไม่เหมาะแก่การกิน)
- อะโวคาโดก็ผ่าครึ่งเช่นกัน
- ไตรมาสที่เกิดจะถูกตัดออกเป็นสองส่วนอีกครั้ง
- หลังจากนี้คุณก็สามารถเริ่มปอกเปลือกได้
- อะโวคาโดที่หั่นด้วยวิธีนี้สามารถเพิ่มลงในม้วนต่างๆได้
- สำหรับหนึ่งม้วนคุณต้องมีอะโวคาโด 2 หรือ 3 ชิ้น
อะโวคาโดมีรสชาติเนื้อที่เป็นกลางและมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนซึ่งชวนให้นึกถึงถั่วสน หลุมนี้มีน้ำมันแต่กินไม่ได้
เนื้ออะโวคาโดมีรสชาติที่เป็นกลางและมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
วิธีแรกในการปอกอะโวคาโด
- วิธีนี้ใช้สำหรับหั่นผลไม้เป็นชิ้นหรือเส้นบางๆ เพิ่มเติม
ล้างอะโวคาโดใต้น้ำไหลและ ผ้ากระดาษแห้ง. - ค่อยๆ ตัดอะโวคาโดออกเป็นสองซีกอย่างระมัดระวังจนกระทั่งมีดแทงไปที่หลุม ต่อไปเราจะทำการตัดเป็นวงกลมตามกระดูก เราควรจะได้ผลไม้สองชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน
- เราหมุนครึ่งบนหรือครึ่งล่าง 90 องศาโดยแยกออกจากกระดูกด้วยวิธีนี้
- กระดูกจะถูกแยกออกจากส่วนที่เหลือด้วยปลายมีด คุณต้องหยิบกระดูกขึ้นมาแล้วยกขึ้น
- อะโวคาโดแต่ละครึ่งถูกตัดครึ่ง หลังจากนั้นเปลือกจะถูกเอาออกและผลไม้แปลกใหม่จะถูกหั่นเป็นชิ้นหรือเส้น
วิธีที่สองของการปอกอะโวคาโด (สำหรับหั่นเป็นสลัด)
- อะโวคาโดถูกตัดเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสลัด ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกับวิธีทำความสะอาดวิธีแรกจนกว่าเมล็ดจะหลุดออกจากอะโวคาโดทั้ง 2 ซีก
- นำผลไม้ครึ่งหนึ่ง (พร้อมเปลือก) พลิกกลับโดยให้เนื้อหงายขึ้น แล้วใช้มีดผ่าภายในผลไม้เป็นรูปตาข่าย
- ตอนนี้ใช้ช้อนชาแล้วแยกส่วนของเนื้อออกจากผิวหนังอย่างระมัดระวัง ลูกบาศก์ที่ได้สามารถหั่นเป็นสองหรือสี่ชิ้นเพิ่มเติมและใช้เป็นส่วนผสมในสลัดหรือซอส
วิธีการหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้น จำเป็นหรือไม่และจะปอกอะโวคาโดอย่างไร?
- รสชาติของเนื้ออะโวคาโดเทียบได้กับส่วนผสมของเนยและสมุนไพรสด ผลไม้แปลกใหม่มักถูกเติมลงในอาหาร
- หากอะโวคาโดบดให้บริสุทธิ์ ส่วนผสมที่ได้จะสามารถใช้เป็นน้ำมันได้ โดยมีเงื่อนไขว่าการเตรียมเพิ่มเติมไม่รวมถึงการอบความร้อนในจาน
- อะโวคาโดใช้เป็นน้ำสลัดและเป็นสเปรดสำหรับแซนวิช เพิ่มผลไม้บดลงในกบาล
- ชิ้นอะโวคาโดถูกใช้เป็นส่วนประกอบของสลัดต่างๆ เป็นของว่างอิสระ
เนื้ออะโวคาโดมีรสชาติเหมือนส่วนผสมของเนยและสมุนไพร ในการปอกอะโวคาโดและหั่นเป็นชิ้นต่อ เราต้องใช้มีดคมๆ และช้อนชา นอกจากอะโวคาโดแล้ว คุณจะต้องผ่าครึ่งมะนาวด้วย
- เราปอกผลไม้จากต่างประเทศ คุณสามารถตัดเปลือกผลไม้เป็นชั้นบางๆ ได้เหมือนกับที่เราทำกับมันฝรั่ง วิธีนี้ใช้ได้กับทั้งผลไม้ดิบและผลไม้สุก หากผิวหนังถูกแยกออกจากเนื้ออย่างง่ายดายให้ทำการตัดตามยาวสี่ครั้งบนผิวหนังตลอดความยาวของผลไม้ แต่ละส่วนของผิวหนังถูกงัดด้วยปลายมีดแล้วเอาออก
- หลังจากปอกเปลือกผลไม้แล้วเราก็เริ่มหั่นเป็นชิ้น เราทำแผลในส่วนแคบ ๆ ของผลไม้แล้วเลื่อนมีดลงไปจนติดกระดูก
- หมุนผลไม้โดยถือมีดไว้บนพื้นผิวของหลุม เราควรได้ผลไม้สองซีกที่มีขนาดเท่ากัน
- จับผลไม้ที่หั่นไว้ทั้งสองซีก แล้วเอาหินออก และใช้มีดช่วยตัวเอง
- หลุมจะถูกลบออกอย่างง่ายดายด้วยช้อนชา คุณเพียงแค่ต้องหยิบมันขึ้นมาและนำมันออกมา หากกระดูกไม่แยกออกจากกัน ให้ใช้ช้อนชาพลิกกลับโดยไม่พยายามจับเนื้อ
- หลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว ให้เทน้ำมะนาวลงบนครึ่งหนึ่งของผลไม้เพื่อรักษาสีตามธรรมชาติ น้ำมะนาวจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลไม้เกิดสีน้ำตาล
ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นหรือเส้น
เพื่อรักษาสีธรรมชาติ ให้โรยเนื้ออะโวคาโดด้วยน้ำมะนาว คุณควรปอกอะโวคาโดสำหรับสลัดหรือไม่?
- การใส่อะโวคาโดที่ยังไม่ปอกเปลือกลงในสลัดอาจทำให้อาหารจานนี้เสียความรู้สึกได้อย่างมาก ท้ายที่สุดแล้วผิวหนังจะมีรสขมบ้าง
- ดังนั้นเมื่อหั่นผลไม้แปลกใหม่ลงในสลัด ควรทำความคุ้นเคยกับวิธีการต่างๆ ในการกำจัดเปลือกและหั่นผลไม้จะดีกว่า
- จากนั้นแขกจะประทับใจกับความพยายามของพนักงานต้อนรับและผลไม้แปลกใหม่จะกลายเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารตามเทศกาล
วิธีการตัดอะโวคาโดที่บ้านอย่างถูกต้อง?
- ผลไม้ถูกตัดครึ่งโดยผ่านเมล็ด
- อะโวคาโดที่ผ่าครึ่งจะหมุนไปในทิศทางที่ต่างกัน ผลไม้ทั้งสองซีกถูกแยกออกจากกันและเมล็ดยังคงอยู่ในหนึ่งในนั้น
- สามารถยกเมล็ดขึ้นด้วยช้อนโต๊ะแล้วนำออกจากเยื่อกระดาษ มีวิธีอื่น: คุณต้องใช้มีดตีเมล็ดเบา ๆ แล้วเอาออกจากผลไม้อย่างระมัดระวัง
คุณสามารถใช้มีดทุบกระดูกเบาๆ เพื่อเอาออกได้ - หากคุณวางแผนที่จะเตรียมม้วน อะโวคาโดจะถูกหั่นเป็นเส้น: ผลไม้ครึ่งหนึ่งถูกตัดครึ่งหนึ่ง ผิวจะถูกเอาออกจากแต่ละส่วนของผลไม้ และเนื้อจะถูกหั่นเป็นเส้น
- สำหรับสลัด ให้หั่นอะโวคาโดเป็นก้อน ในกรณีนี้ผลไม้ไม่ได้ปอกเปลือก แต่เนื้อจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วเอาออกโดยใช้ช้อน
คำแนะนำโดยละเอียดในการถอดหลุมออกจากอะโวคาโดมีอยู่ในวิดีโอ
วิดีโอ: วิธีหั่นอะโวคาโด
อะโวคาโดปรากฏบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความรักจากลูกค้าไปแล้ว ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับลูกแพร์มาก แต่แตกต่างจากมัน เปลือกมีความหนาแน่นและเป็นสิวมีสีเขียวเข้ม อะโวคาโดเติบโตในประเทศที่อบอุ่น - อิสราเอล, แอฟริกาใต้, กัวเตมาลา
ผลไม้ประกอบด้วยจำนวนมาก กรดไขมัน. อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด ต่อการทำงานของลำไส้ และชะลอกระบวนการชราของผิวหนัง
เนื้อของผลไม้มีเนื้อมันละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติของเนยสมุนไพรและถั่วสน
ในบันทึก!แม้ว่าอะโวคาโดจะเติบโตบนต้นไม้ แต่เมื่อเก็บมาก็จะสุกเต็มที่ เพื่อให้สุกเร็ว ให้ใส่แอปเปิ้ลหรือกล้วยสุกในถุงกระดาษ แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 วัน
วิธีการเลือกอะโวคาโดที่เหมาะสม
หากต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของอะโวคาโด คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเลือกอะโวคาโด เนื่องจากผลไม้ดิบไม่มีรสจืดอย่างแน่นอน และบางครั้งก็มีรสขมด้วยซ้ำ
สำคัญ!สีของเปลือกไม่สำคัญเมื่อเลือกผลไม้ อะโวคาโดมีหลายพันธุ์และมีสีผิวต่างกัน
- หากเมื่อคุณกดเปลือกมีรอยบุ๋มปรากฏขึ้นซึ่งจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วแสดงว่าผลไม้สุก อะโวคาโดที่สุกเกินไปจะไม่กลับคืนรูปเดิม
- กระดูกควรแตะเบา ๆ เมื่อเขย่า
- ผลไม้ไม่ควรมีความเสียหายหรือจุดด่าง
ความสนใจ!เมล็ดอะโวคาโดมีสารอันตราย ไม่ควรรับประทาน!
อะโวคาโดมักใช้ใน สูตรอาหารแต่หลายคนลังเลที่จะซื้อเพราะพวกเขาไม่รู้ว่าจะปอกผลไม้แปลกใหม่นี้ได้อย่างไร - อะโวคาโด เรามาดูรายละเอียดกระบวนการกันดีกว่า
เฉพาะเนื้อผลไม้เท่านั้นที่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร เมล็ดมีสารอันตรายและมีข้อห้ามในการบริโภค
ขั้นแรกต้องล้างและเช็ดอะโวคาโดก่อน การทำความสะอาดผลไม้ขึ้นอยู่กับรูปร่าง:
ถ้าผลเป็นรูปลูกแพร์
แล้วใช้มีดคมๆ ตัดตามความยาวทั้งหมด กดเข้าเนื้อจนติดกระดูก
จากนั้นค่อยๆ แบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน หมุนครึ่งหนึ่ง 90 องศาแล้วแยกออกจากหลุม ค่อยๆ งัดกระดูกลงในอีกครึ่งหนึ่งด้วยมีดหรือส้อม
ถ้าอะโวคาโดมีรูปร่างกลม
ก็ต้องใช้มีดตัดตามอย่าขวาง การกระทำอื่นๆ ทั้งหมดจะเหมือนกับรูปทรงลูกแพร์
แบ่งผลไม้ครึ่งหนึ่งออกเป็น 2 ส่วนอีกครั้งแล้วเอาเปลือกออก สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดครึ่งออกเป็นเส้นและชิ้นบาง ๆ
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถกินเนื้ออะโวคาโดได้โดยตรงจากครึ่งช้อน
คำแนะนำ! ถ้าคุณแยกเนื้อออกจากเปลือกไม่ได้หรือผลไม้แข็งเกินไป คุณสามารถปอกได้เหมือนมันฝรั่ง
วิธีหั่นอะโวคาโดเป็นก้อน
หากคุณต้องการเนื้อสำหรับสลัดควรหั่นอะโวคาโดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จะดีกว่าซึ่งจะดูมีสไตล์และสวยงาม
เอาอะโวคาโดครึ่งลูก คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแล้ว ตัดเยื่อกระดาษเป็นตารางโดยใช้มีด ชมวิดีโอ เราสร้างมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ
วิธีใช้เนื้ออะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรอาหารอาหารและมังสวิรัติ
เนื้อของมันเหมาะสำหรับการเตรียมสลัดแสนอร่อยแทนเนื้อสัตว์หรือไข่และซุปครีม สีของเนื้อผลไม้ได้น้ำซุปข้นที่สดใสและน่าประทับใจมากกับข้าวดังกล่าวจะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะวันหยุด
ผลไม้ใช้ทำโรลและซูชิ เช่นเดียวกับอาหารจำพวกสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นต่างๆ
นอกจากนี้ผลไม้ที่มีน้ำมันยังทำเป็นของหวาน ไอศกรีม มูส และน้ำผลไม้ได้อีกด้วย เนื้ออะโวคาโดสามารถทาบนขนมปังปิ้งหรือใช้แทนมายองเนสในสลัดได้
อะโวคาโดควรเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หรือ
อะโวคาโดผลไม้แปลกใหม่เป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย เนื้อและเปลือกของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามิน คาร์โบไฮเดรต และแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ พืชมีผลการรักษาต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและ ระบบทางเดินอาหารมีผลดีต่อความจำ การมองเห็น และความจำ ผลไม้ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารที่อร่อยและเรียบร้อย การทำเช่นนี้ได้อย่างรวดเร็วและสวยงาม คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการตัดอะโวคาโดอย่างถูกต้องเพื่อรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน
ผลไม้มีรูปร่างเหมือนลูกแพร์และปกคลุมไปด้วยผิวที่มีสิวหนาแน่น ข้างในเนื้อเป็นกระดูกขนาดใหญ่และแข็งซึ่งไม่มีคุณค่าทางอาหาร เปลือกแข็งและหนาแน่นสามารถรับประทานได้ในรูปแบบขูดเท่านั้น ผิวหนังอาจเป็นสีเขียวอ่อน สีเขียวเข้ม หรือสีน้ำตาลอ่อน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสุกงอม ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สุกเป็นอาหาร
ก่อนที่คุณจะหั่นอะโวคาโด คุณต้องพิจารณาว่าอะโวคาโดสุกแค่ไหนจึงจะนำไปใช้ได้ สิ่งนี้สามารถกำหนดได้อย่างสัมผัส หากใช้นิ้วกดเปลือกจะงอแล้วหยิบ สถานะเริ่มต้น- นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ สัญญาณของการสุกอีกประการหนึ่งคือเสียงเคาะของเมล็ดเมื่อผลไม้ถูกเขย่า พืชที่ไม่สุกจะแข็งและรสชาติไม่เข้มข้นพอที่จะนำไปใช้ในการปรุงอาหารได้
มีหลายวิธีในการตัดอะโวคาโด ทางเลือกขึ้นอยู่กับลักษณะของจานสำเร็จรูปที่ควรมีลักษณะ ในทุกกรณี จะต้องล้างผลไม้ให้สะอาดแม้ว่าจะเอาเปลือกออกแล้วก็ตาม ก่อนถึงโต๊ะในครัว ผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะถูกรมควัน บำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อและยาฆ่าแมลง สปอร์และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคสามารถเกาะอยู่บนเปลือกได้ เพื่อหลีกเลี่ยงโอกาสติดเชื้อแม้แต่น้อย ก่อนที่จะหั่นอะโวคาโด คุณต้องแช่อะโวคาโดในน้ำอุ่น ใช้น้ำสบู่แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
หลังจากนั้นจะต้องปอกเปลือกและหั่นผลไม้ ผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้น ลูกบาศก์ และวงกลม ขึ้นอยู่กับความคิดของพ่อครัว แต่ละวิธีมีลักษณะและวิธีการของตัวเอง
เป็นชิ้น
ใช้ชิ้นบาง ๆ ในการตกแต่งสลัดเครื่องเคียงและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น สามารถเติมลงในซุปเพื่อให้มีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม ถ้าหั่นเป็นแผ่นหรือเป็นเส้น ก็เหมาะมากสำหรับทำเป็นม้วน
วิธีการหั่นอะโวคาโดวิธีนี้เป็นวิธีที่นิยมใช้มากที่สุดในการปรุงอาหาร
ควรเตรียมชิ้นตามลำดับต่อไปนี้:
- แบ่งผลไม้ออกเป็นสองส่วนตามแกนตามยาวด้วยมีด ทำการตัดเพื่อให้มีดเลื่อนไปตามกระดูก
- แยกผลไม้ทั้งสองส่วนอย่างระมัดระวังโดยใช้มีด ในอะโวคาโดสุกจะแยกออกจากกันได้ง่าย
- ถอดหลุมออก แงะออกด้วยมีดหรือช้อนชา
- วางครึ่งหนึ่งบนฝ่ามือ หงายเนื้อขึ้น ทำการตัดตามขวางในช่วงเวลาที่ต้องการ คุณต้องตัดเพื่อให้ใบมีดสัมผัสกับเปลือก แต่อย่าตัดผ่าน
- ทำซ้ำขั้นตอนกับครึ่งหลังของผลไม้
- แยกชิ้นออกจากผิวหนังโดยใช้ช้อนโต๊ะ ไม้พาย หรือมีดโค้ง หากลอกเปลือกออกก่อนหน้านี้ ให้ตัดครึ่งบนแผ่นพลาสติกหรือไม้
ต้องคำนึงว่าเยื่อกระดาษจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วจากการสัมผัสกับอากาศ ทำให้สีเข้มขึ้นและสูญเสียรสชาติ เพื่อป้องกันสิ่งนี้ควรหล่อลื่นด้วยน้ำมะนาวหรือ น้ำมันพืช,ไม่มีรสจืดและไม่มีกลิ่น
ลูกบาศก์
การตัดผลไม้เป็นก้อนจะดำเนินการในกรณีที่ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดแปลกใหม่ซึ่งรวมถึงชีส, มะเขือเทศ, แตงกวาและพริกแดง อาหารเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอะโวคาโด เมื่อรู้วิธีทำลูกบาศก์อย่างถูกต้อง คุณสามารถสร้างของหวานที่สวยงามและอร่อยได้
ลำดับการตัดลูกบาศก์มีดังนี้:
- ผลิตภัณฑ์ถูกปอกเปลือก คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษเหลืออยู่บนเนื้อกระดาษเพื่อไม่ให้อาหารสำเร็จรูปเสีย
- กรีดตามขวางข้ามผลที่อยู่ตรงกลาง
- ทั้งสองซีกถูกจับอย่างแน่นหนาและหมุนไปในทิศทางตรงกันข้าม สิ่งนี้จะช่วยแยกพวกเขาออกจากกัน
- กระดูกที่เหลือจะถูกเอาออกด้วยมีด ช้อน หรือที่คีบในครัว
- แบ่งครึ่งวางบนเขียงโดยหงายปลายแหลมขึ้น ผ่านการตัดแนวตั้งด้วยมีดคม
- ชิ้นตามยาวที่ได้จะถูกตัดเป็นชิ้นตามที่ต้องการ
ควรใส่ก้อนลงในสลัดทันทีโดยควรเติมเครื่องเทศและทันทีหลังจากผสมแล้วให้ชุบน้ำมันพืชให้ชุ่ม วิธีนี้จะช่วยปกป้องเนื้อไม่ให้คล้ำ
ในแวดวง
วงกลมดูดีเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของกรอบสำหรับสลัด เค้ก และอาหารช่วงเทศกาล ผลไม้หั่นบาง ๆ สามารถใช้เสริมกับแซนวิชปลาเค็มได้
การตัดควรทำตามลำดับต่อไปนี้:
- นำเปลือกออกจากผลไม้ สามารถโยนทิ้งไปหรือบดให้เป็นผงเสริมก็ได้
- ทำหน้าตัดตรงกลางแล้วหมุนแบ่งผลไม้ออกเป็น 2 ส่วน
- นำหลุมออกด้วยวิธีที่สะดวก ระวังอย่าให้เนื้อเสียรูปหรือบดขยี้
- วางผลไม้ครึ่งหนึ่งไว้บนเขียงตามยาว ตัดเป็นวงกลมตามความหนาที่ต้องการ
คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นกลมได้โดยไม่ต้องแยกผลิตภัณฑ์ออกเป็นชิ้นๆ ก่อน คุณต้องทำการตัดเป็นวงกลมทีละขั้นตอนและเอาเศษออกจากกระดูกโดยใช้มีดที่สะดวกสำหรับสิ่งนี้
ข้อกำหนดสำหรับมีดตัดอะโวคาโด ผู้ช่วยในครัว หรือ
มีดอะโวคาโดควรคมและสบายมือ คุณไม่ควรใช้เครื่องมือเหล็กสีดำในการตัด พวกเขาดูดซับกลิ่นแล้วถ่ายโอนไปยังผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้รอยดำยังคงอยู่บนเนื้อผลไม้ที่เกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของโลหะจากการสัมผัสกับกรดของผลไม้
ควรซื้อเครื่องมือพลาสติกแบบพิเศษจะดีกว่า มีความสามารถในการเจาะ ปอกเปลือก และหั่นเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างปลอดภัย มีดเซรามิกหรือสแตนเลสมีความเหมาะสม อุปกรณ์เหล่านี้ไม่ดูดซับกลิ่นการสัมผัสกับอุปกรณ์เหล่านี้จะไม่เปลี่ยนคุณภาพของเนื้อผลไม้
อะโวคาโดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อการปรุงอาหาร อาหารหลากหลายเนื่องจากมีลักษณะรสชาติที่เป็นกลางและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีแยกเยื่อออกจากหลุมและลอกอย่างถูกต้องและรวดเร็ว บทความนี้จะกล่าวถึงรายละเอียดเพิ่มเติมมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพทำความสะอาดและตัดผลไม้
ลักษณะเฉพาะ
อะโวคาโดเป็นไม้ผลที่เขียวชอุ่มตลอดปี ผลไม้ของพืชชนิดนี้มีชื่อเหมือนกับต้นไม้นั่นเอง ผลไม้นี้ส่วนใหญ่มักมีรูปร่างเป็นวงรีหรือลูกแพร์ อะโวคาโดมีผิวสีเขียวเข้มและมีหลุมแข็งอยู่ในผล ไม่กินหลุมและผิวหนังจึงต้องเอาออกก่อนใช้เนื้อ
ผลดิบจะมีเนื้อแข็ง ผลไม้สุกที่มีเนื้อนุ่มใช้เป็นอาหารผลไม้มีรสชาติที่เป็นกลางชวนให้นึกถึง เนยพร้อมผักใบเขียวเพิ่ม แต่อาจมีรสชาติของถั่วสนเล็กน้อยด้วย
อะโวคาโดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย ผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและ ระบบประสาท. อะโวคาโดมีวิตามิน A และ E ซึ่งหมายความว่าการบริโภคผลไม้นี้จะช่วยปรับปรุงสภาพผิวได้
การเลือกผลไม้
การรู้คุณสมบัติบางประการของการเลือกอะโวคาโดนั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าความสามารถในการปอกและหั่นผลไม้ก่อนรับประทาน ส่วนใหญ่แล้วผลไม้จะมาถึงร้านค้าโดยไม่สุกและรับประทานเฉพาะผลสุกเท่านั้น ในการเลือกไม่ควรเน้นที่รูปร่าง ขนาด และสีของเปลือกอะโวคาโด ความแตกต่างในลักษณะเหล่านี้ไม่ได้เกิดจากระดับความสุกงอม แต่เกิดจากความหลากหลายของผลไม้
การเลือกผลไม้ที่เหมาะสมนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ หลีกเลี่ยงการซื้ออะโวคาโดที่สัมผัสยาก ผลไม้ดังกล่าวไม่สามารถรับประทานได้ทันทีเนื่องจากต้องทำให้สุก นอกจากนี้ การซื้ออะโวคาโดที่นิ่มเกินไปก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากเป็นการบ่งชี้ว่าผลไม้สุกเกินไป
เมื่อเลือกผลไม้คุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้: คุณต้องใช้นิ้วกดเปลือกเบา ๆ และหากมีรอยบุ๋มปรากฏขึ้นบนพื้นผิวซึ่งหายไปครู่หนึ่งก็ถือว่าผลไม้สุก หากยังมีรอยบุบหลงเหลืออยู่ แสดงว่าผลิตภัณฑ์สุกเกินไปหรือบูดเสีย
คุณยังสามารถเขย่าผลไม้เล็กน้อยได้ โดยเมล็ดของผลไม้สุกซึ่งอยู่ข้างในจะเคาะเล็กน้อย
เมื่อเลือกสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจ รูปร่างเปลือกอะโวคาโด เปลือกไม่ควรมีขนาดใหญ่ จุดด่างดำหรือข้อบกพร่องอื่นๆ
ฉันจะทำความสะอาดได้อย่างไร?
อะโวคาโดไม่ได้รับประทานหรือนำไปใช้ปรุงอาหารโดยรวม ก่อนอื่นคุณต้องตัดเปลือกออกจากผลไม้แล้วเอาหลุมออก ก่อนที่คุณจะเริ่มปอกเปลือกอะโวคาโด คุณต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล น้ำอุ่นโดยไม่มีวิธีการพิเศษใดๆ เช็ดผลไม้ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ช้อน
มีหลายวิธีในการตัดผลไม้ที่บ้าน ส่วนใหญ่แล้วผลไม้จะถูกผ่าครึ่งตรงกลางโดยใช้มีดอย่างระมัดระวังรอบหลุม ไม่สามารถพูดได้ว่าการตัดตามหรือข้ามผลไม้นั้นถูกต้อง เนื่องจากยอมรับทั้งสองตัวเลือก อย่างไรก็ตาม จะสะดวกกว่าที่จะหั่นผลไม้ตามแนวยาว เนื่องจากจะวางอะโวคาโดไว้บนเขียงในแนวนอนได้ง่ายกว่า
หลังจากผ่ากลางผลไม้แล้ว ต้องหยิบอะโวคาโดในลักษณะที่มีผลไม้ครึ่งหนึ่งในแต่ละมือ จากนั้นคุณจะต้องหมุนครึ่งส่วนที่ตัดไปในทิศทางที่ต่างกันอย่างระมัดระวังเพื่อแยกส่วนหนึ่งออกจากอีกส่วนหนึ่ง หลุมจะยังคงอยู่ที่ด้านหนึ่งของผลไม้ และอีกด้านจะต้องปอกเปลือกเท่านั้น
การเอากระดูกออกจะค่อนข้างง่ายหากคุณใช้มีดแงะเบาๆ หรือใช้ช้อนหยิบออก จำเป็นต้องใช้ช้อนเพื่อเอาเนื้อออกจากผิวหนัง ใช้ปลายอุปกรณ์กดเบา ๆ ลงบริเวณระหว่างเปลือกและส่วนที่อ่อน ในกรณีนี้เป็นที่พึงปรารถนาที่ช้อนจะอยู่ใกล้กับผิวหนังมากที่สุด
ต้องดันอุปกรณ์ลึกเข้าไปในผลไม้และหมุนวงกลมครึ่งหนึ่งของผลไม้ด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวลและราบรื่น หลังจากนั้นให้ใช้ช้อนแงะเนื้อตรงกลางแล้วเอาออกจากเปลือก
ด้วยมีด
ผิวของอะโวคาโดที่ยังไม่สุกสามารถปอกเปลือกออกได้ด้วยมีดธรรมดาหรือเครื่องปอกผักและผลไม้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องแงะเปลือกที่โคนผลไม้อย่างระมัดระวังแล้วตัดออกโดยใช้เครื่องมือ
ในร้านค้าคุณสามารถหามีดพิเศษสำหรับอะโวคาโดได้เครื่องมือนี้ใช้งานได้สะดวกที่สุดเนื่องจากมีองค์ประกอบสำหรับการเอาหลุมออกอย่างปลอดภัย เอาเปลือกออก และตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ มีดพิเศษจะช่วยให้คุณสามารถหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ ได้อย่างสวยงาม
มือ
ผิวที่อ่อนนุ่มของผลไม้สามารถลอกออกได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือใดๆ ก่อนอื่นคุณต้องตัดผลไม้หลายครั้ง คุณสามารถใช้เครื่องมือที่มีประโยชน์ใด ๆ สำหรับสิ่งนี้ วัตถุมีคมเช่น ไม้จิ้มฟัน หรือแม้แต่กรีดเล็บมือ คุณต้องหยิบเปลือกด้วยสองนิ้วใกล้ก้านแล้วเริ่มดึงมันลง
ไม่จำเป็นต้องรีบเร่ง ไม่เช่นนั้นคุณอาจสร้างความเสียหายให้กับเยื่อกระดาษได้
วิธีการตัด?
ก่อนที่จะใช้เนื้ออะโวคาโดในการเตรียมอาหารจะต้องสับก่อน วิธีการตัดจะขึ้นอยู่กับจานที่จะใช้ผลไม้ อะโวคาโดก้อนมักใช้สำหรับสลัด ความสะดวกในการหั่นเป็นลูกเต๋าคือไม่ต้องปอกผลไม้ก่อน
อะโวคาโดแบ่งออกเป็นสองซีกและเอาเมล็ดออก โดยไม่ต้องเอาผิวหนังออก ให้ทำการตัดเนื้อในแนวตั้งประมาณสี่ครั้ง การตัดควรจะลึกมาก แต่ไม่ทำให้เปลือกเสียหาย ตั้งฉากกับการตัดครั้งแรกจำเป็นต้องวาดเส้นแนวนอนหลายเส้นบนเยื่อกระดาษด้วยมีด ใช้ช้อนหยิบชิ้นเนื้อและแยกออกจากผิวหนัง
สำหรับโรล อะโวคาโดส่วนใหญ่จะใช้เป็นแผ่นหรือเป็นหลอด เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการหั่นผลไม้โดยใช้วิธีการเหล่านี้ในขั้นตอนการทำความสะอาดผลไม้จำเป็นต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน ผลไม้แบ่งออกเป็นสองส่วนตามแนวยาวและตัดหลุมออก หลังจากนั้นแต่ละส่วนจะถูกผ่าครึ่งอีกครั้ง
ถ้าอะโวคาโดได้ค่อนข้างมาก ขนาดใหญ่จากนั้นแต่ละไตรมาสก็จะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน มีความจำเป็นต้องเอาผิวหนังออกจากชิ้นผลไม้ที่เกิดขึ้นหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มตัดเนื้อได้
อะโวคาโดฝานบางๆ ใช้สำหรับทำแซนวิช สะดวกในการตัดจากผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่ง จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบมีดมีความคมดีล่วงหน้า. มิฉะนั้น การตัดให้เป็นชิ้นบางๆ โดยไม่ทำลายเนื้ออาจเป็นปัญหาได้
เมื่อรับประทานผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์อิสระ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นส่วนๆ เพื่อความสะดวก ผลไม้จะถูกแบ่งออกเป็นสองซีกและสกัดเมล็ดออก หลังจากนี้คุณสามารถกินเนื้อด้วยช้อนของหวานโดยหยิบออกมาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
การใช้เยื่อกระดาษ
อะโวคาโดรับประทานทั้งในรูปแบบธรรมชาติและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่างๆ ผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายซึ่งบ่งบอกถึงประโยชน์ต่อร่างกาย เยื่อกระดาษยังมีไขมันที่ย่อยง่ายซึ่งไม่เพิ่มคอเลสเตอรอล
เมื่อสัมผัสกับอากาศ เนื้อผลไม้จะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ส่งผลให้รสชาติและรูปลักษณ์เสื่อมลง เพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์หลังจากปอกเปลือกผลไม้แล้วให้ฉีดน้ำมะนาวเล็กน้อย
ส่วนใหญ่มักใช้อะโวคาโดในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น สลัด โรลและแซนด์วิช ผลไม้เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและปลาแดงเค็มเล็กน้อย
อะโวคาโดเป็นพื้นฐานของสิ่งนี้ จานยอดนิยมเหมือนกัวคาโมเล่ Guacamole เป็นของว่างเย็นๆ และประกอบด้วยอะโวคาโดบดเป็นส่วนใหญ่ มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้
หลักการทั่วไปในการทำของว่างคือการบดเนื้อให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วรวมมวลที่ได้เข้ากับน้ำมะนาวเกลือและส่วนผสมอื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องสับผลไม้ให้หมด - อนุญาตให้ใช้ผลไม้ทั้งชิ้นเล็ก ๆ ได้ มะเขือเทศ สมุนไพรสับละเอียด และเครื่องเทศต่างๆ สามารถใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมได้
หากต้องการเรียนรู้วิธีหั่นอะโวคาโด โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้
อะโวคาโด (ลูกแพร์จระเข้) เป็นผลไม้เมืองร้อนของต้นไม้ชื่อเดียวกันซึ่งปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่เป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนร่วมชาติหลายคน เบอร์รี่ที่มีลักษณะไม่คุ้นเคย - นี่คือสิ่งที่เรียกว่าผลไม้อะโวคาโด - มีเนื้อมันมันที่น่าพึงพอใจซึ่งได้รับการชื่นชมอย่างมากในหมู่นักชิมตัวจริง อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศยังไม่ได้รับการยอมรับในระดับชาติ แม่บ้านบางคนยังไม่ทราบว่าจำเป็นต้องปอกอะโวคาโดหรือไม่ และต้องทำอย่างไร
วิธีการปอกผลไม้
เบอร์รี่ที่แปลกใหม่ปกคลุม เขียวเข้ม,ผิวมีรอยย่นเล็กน้อย. ยิ่งไปกว่านั้น ความนุ่มของ “ผิว” ยังเป็นสัดส่วนโดยตรงกับความสุกของผลไม้ ยิ่งเนื้อมีความยืดหยุ่นมาก ผิวก็ยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น การปอกเปลือกอะโวคาโดนั้นจำเป็นหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมอาหาร ความชอบด้านรสชาติ และ "ความมั่นคง" ของกระเพาะอาหาร ตัวอย่างเช่น ในการเตรียมอะโวคาโดยัดไส้ อย่าเอาเปลือกออก วิธีนี้จะทำให้อาหารจานนี้ดูสวยงามยิ่งขึ้น และในสลัดซอสและอาหารเรียกน้ำย่อยจะใช้ผลไม้ปอกเปลือก: เปลือกแข็งอาจส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
วิธีปกติ
หากสูตรไม่จำเป็นต้องละเมิดความสมบูรณ์ของผลไม้ ลูกแพร์จระเข้จะถูกปอกเปลือกด้วยวิธีปกติในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง
- ผลไม้ถูกล้างใต้น้ำไหลแล้วตากให้แห้ง
- ใช้มีดคมๆ ปอกเปลือกออก ระวังอย่าให้เนื้อมากเกินไป ด้วยผลิตภัณฑ์ที่สุกคุณสามารถดำเนินการได้ดังนี้: ตัดตื้นสี่ครั้งตามความยาวของผลไม้จากนั้นจับ "ผิวหนัง" อย่างระมัดระวังแล้วเอาออกโดยใช้มือที่นุ่มนวลในสี่ขั้นตอน
- ใช้มีดผ่าเนื้อตามความยาวของอะโวคาโดจนถึงหลุมแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
- เอากระดูกออก หากผลไม้สุกมาก ก็สามารถเด็ดออกมาด้วยมือได้ ถ้าไม่เช่นนั้นก็ควรใช้ช้อนชา
หลังจากทำความสะอาดแล้วแนะนำให้โรยเนื้อด้วยน้ำมะนาว นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ออกซิไดซ์และเปลี่ยนสี
ตัวเลือกที่ง่าย
หากสูตรเรียกอะโวคาโดฝานเป็นชิ้น รูปร่างเดียวกันคุณสามารถทำได้ง่ายขึ้นโดยข้ามขั้นตอนการตัดเปลือกออกจากผลไม้
- ลูกแพร์จระเข้ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง
- ใช้มีดคมๆ แบ่งเป็นสองซีกพร้อมเปลือก
- ถอดกระดูกออกด้วยวิธีที่สะดวก
- เนื้อถูกตัดตามสูตรที่ต้องการ (โดยปกติจะอยู่ในรูปของลูกบาศก์) ระวังอย่าให้ทะลุ "ผิวหนัง"
- ใช้ช้อนชาแยกเนื้อออกจากเปลือกและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ต้องการ
หากรูปร่างของผลิตภัณฑ์ไม่สำคัญมากนัก คุณสามารถใช้ช้อนขูดเนื้อออกได้ โดยปกติจะทำเมื่อเตรียมน้ำซุปข้น หัวบด ซอส หรือของว่างจากลูกแพร์จระเข้
ผลไม้เพื่อสุขภาพและอร่อย
วิธีการตัดอะโวคาโด
คุณต้องหั่นอะโวคาโดก่อน ล้างน้ำไหลแล้วเช็ดด้วยผ้าสะอาด รับประทานดิบๆ เสมอ เนื่องจากหลังปรุงสุกแล้วอาจมีรสขมหรือจืดชืด
เมื่อใช้เนื้อในการทำสลัด มันสามารถตัดในรูปแบบใดก็ได้: แถบ ก้อนเล็ก ก้อนใหญ่ ฯลฯ บางครั้งคุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจและเสิร์ฟผลไม้สุกด้วยวิธีที่ผิดปกติ
- ของขบเคี้ยวอะโวคาโดง่ายๆ อาจมีรูปร่างเป็นวงกลมได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ลูกแพร์จระเข้ปอกเปลือกและแบ่งออกเป็นสองซีกถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งจากนั้นวางใน "เส้นทาง" หรือวางบนจานในแนวตั้งทำให้มีลักษณะเป็นวงกลม
- หากคุณผ่าอะโวคาโดครึ่งลูกตามขวางแทนที่จะเป็นตามยาว คุณจะได้ "กลีบดอก" รูปร่างผิดปกติมีรูกลมอยู่ข้างใน
- ผลไม้ยัดไส้ครึ่งหนึ่งดูดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุด จินตนาการของคุณจะบอกวิธีเติมเต็มมัน อาจเป็นคาเวียร์สีแดงหรือสีดำ ไข่นกกระทา กุ้ง ซอฟท์ชีส ฯลฯ
- สลัดอะโวคาโดไม่สามารถวางในชามสลัดปกติได้ แต่วางลงครึ่งหนึ่งของเปลือกผลไม้ คุณต้องดูแลรูปร่างของมันก่อนที่จะปอกอะโวคาโด
ที่บ้านการสร้างของว่างดั้งเดิมและสวยงามจากผลิตภัณฑ์คาวไม่ใช่เรื่องยาก ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องได้รับคำแนะนำจากตำราอาหารหรือคำแนะนำจากเชฟผู้มีประสบการณ์ บางครั้งจินตนาการของคุณเองก็แนะนำตัวเลือกดั้งเดิมมากกว่าโปรแกรมทำอาหารยอดนิยม
แน่นอนว่าก่อนที่จะปอกอะโวคาโด สลัดหรืออาหารจานอื่นๆต้องเลือกให้ถูกต้องในร้าน ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะมีเนื้อหนาแน่น ไม่มีรส หรือขมมาก ดังนั้นจึงใช้ประกอบอาหารได้น้อย ผิวของลูกแพร์จระเข้ที่ไม่สุกมีสีเขียวสดใสและค่อนข้างหนาแน่นเมื่อสัมผัส
ผลิตภัณฑ์ที่สุกจะมี “ผิว” สีเข้ม มีจุดสีดำเล็กๆ และเกิดรอยบุบได้ง่ายเมื่อกด อย่างไรก็ตามเมื่อเลือกอะโวคาโดสุกคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป - "ชาวต่างชาติ" ที่นิ่มเกินไปไม่มีรสชาติที่ดีเยี่ยมและนอกจากนี้อาจทำให้ช้ำมากได้ คุณสามารถซื้อผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยและเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลาหลายวัน - วิธีนี้จะทำให้ "เข้าถึง" สถานะที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว
อะโวคาโดอร่อยและ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำเพื่อทำให้ร่างกายอิ่ม สารที่มีประโยชน์. เมื่อคุณเรียนรู้วิธีปอกผลไม้อย่างถูกต้องแล้ว คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอนและกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะ แทนที่อาหารที่มีไขมันและมีแคลอรีสูง
โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!
